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- Fiche animation atelier 6 : la machine à laver à pédales + (Cette fiche tutorielle s’inscrit dans le c … Cette fiche tutorielle s’inscrit dans le cadre de la documentation d’une série d’ateliers de construction de différentes low-tech autour de la thématique de la précarité énergétique. Elle vise à partager l’expérience d’animation et de préparation acquise lors de ce projet. Vous pouvez retrouver l’ensemble des informations autour du projet et les autres supports de documentation ici (lien vers le blog du Low-tech Lab). Une machine à laver à pédales ?! C’est tout simplement l’idée de pédaler pour laver son linge. Il en existe différents modèles et bien souvent l’idée est de partir d’une vieille machine à laver et d’un vieux vélo pour la construire. Elle permet ainsi de laver son linge sans utiliser d’électricité, en utilisant moins d’eau et en se défoulant ! Pour cet atelier, n’ayant jamais encore construit une telle machine au sein de l’association, nous avons choisi un modèle de machine à laver à pédales qui nous semblait le plus simple à construire à partir de récup. L’objectif était surtout pour nous de bricoler et découvrir ensemble cette low-tech au sein du projet plus que celui de construire une machine très performante. La préparation de cet atelier a donc nécessité la construction d’un prototype en amont avec plusieurs heures de bricolage à la clef. Cette étape de prototypage est importante car plusieurs paramètres sont à ajuster (et improviser) en fonction de la machine à laver récupérée et du vélo. Le format d’animation a ensuite été conçu en conservant le prototype comme support bricolé et machine finale afin de permettre une animation d’atelier cohérents avec le temps dont nous disposions. Le format de cet atelier a été conçu comme un workshop d’une semaine réparti sur 3 ateliers de 2 h. Il n’a finalement pas pu être expérimenté sous ce format-là mais quelques participant·e·s aux ateliers ont pu venir bricoler des étapes et tester la machine lors de deux cours ateliers. Le déroulé ci-dessous conserve la trame initiale prévue sur 3 ateliers, libre à vous de réajuster et de prévoir les timings qui conviendront le mieux à votre contexte.ui conviendront le mieux à votre contexte.)
- Fiche animation atelier 2 : le réflecteur de chaleur + (Cette fiche tutorielle s’inscrit dans le c … Cette fiche tutorielle s’inscrit dans le cadre de la documentation d’une série d’ateliers de construction de différentes low-tech autour de la thématique de la précarité énergétique. Elle vise à partager l’expérience d’animation et de préparation acquise lors de ce projet. Vous pouvez retrouver l’ensemble des informations autour du projet et les autres supports de documentation ici (lien vers le blog du Low-tech Lab). Un réflecteur de radiateur est un panneau (ou film), placé contre le mur derrière le radiateur, permettant de renvoyer par rayonnement la chaleur émise par le radiateur dans la pièce qu’il chauffe. Il évite ainsi que celle-ci soit “perdue” en chauffant le mur et l’extérieur de l’habitat. Il permet donc des économies de chauffage et un meilleur confort !mies de chauffage et un meilleur confort !)
- Fiche animation atelier 1 : Initier un cycle d'ateliers de construction de low-tech + (Cette fiche tutorielle s’inscrit dans le c … Cette fiche tutorielle s’inscrit dans le cadre de la documentation d’une série d’ateliers de construction de différentes low-tech autour de la thématique de la précarité énergétique. Elle vise à partager l’expérience d’animation et de préparation acquise lors de ce projet. Vous pouvez retrouver l’ensemble des informations autour du projet et les autres supports de documentation ici (lien vers le blog du Low-tech Lab). Ce premier atelier a pour objectif de présenter aux potentiel·le·s futur·es participant·es le projet de mener un cycle d’ateliers de construction de low-tech autour de l’habitat et de la consommation d’énergie. En amont de l’atelier, une veille a été menée afin de proposer plusieurs technologies simples qui pourraient être réalisées ensemble lors de ces temps animés. L’objectif de cet atelier est donc de choisir collectivement, en fonction des envies et besoins, parmi cette veille vers quelles low-tech vont porter les ateliers. Afin de faciliter l’animation, plusieurs outils pédagogiques ont été conçus.sieurs outils pédagogiques ont été conçus.)
- Fiche animation atelier 5 : le garde-manger + (Cette fiche tutorielle s’inscrit dans le c … Cette fiche tutorielle s’inscrit dans le cadre de la documentation d’une série d’ateliers de construction de différentes low-tech autour de la thématique de la précarité énergétique. Elle vise à partager l’expérience d’animation et de préparation acquise lors de ce projet. Vous pouvez retrouver l’ensemble des informations autour du projet et les autres supports de documentation ici (lien vers le blog du Low-tech Lab). Un garde-manger est un meuble permettant de mieux conserver les fruits et légumes en leurs offrants des ambiances de conservation adaptées à leurs besoins, le tout sans consommer d’électricité ! La version présentée ici est une conception et adaptation réalisée à partir de différents tutoriels dont celui du Low-tech Lab (cf ''Notes et références''). Cette low-tech demandant un peu de temps de construction, le format d’animation expérimenté a été réparti en deux ateliers de 2 heures. Libre à vous de réadapter ce format en fonction du temps dont vous disposez et du contexte.u temps dont vous disposez et du contexte.)
- Fiche animation atelier 4 : la couverture isolante pour chauffe-eau + (Cette fiche tutorielle s’inscrit dans le c … Cette fiche tutorielle s’inscrit dans le cadre de la documentation d’une série d’ateliers de construction de différentes low-tech autour de la thématique de la précarité énergétique. Elle vise à partager l’expérience d’animation et de préparation acquise lors de ce projet. Vous pouvez retrouver l’ensemble des informations autour du projet et les autres supports de documentation ici (lien vers le blog du Low-tech Lab). La couverture isolante pour chauffe-eau (ou ballon d’eau chaude) permet de renforcer l'isolation de ce dernier en l’habillant d’une épaisseur supplémentaire à l’extérieur. Elle évite ainsi que de la chaleur s’échappe et le système consomme alors moins d’énergie en réchauffant l’eau.ors moins d’énergie en réchauffant l’eau.)
- Culture de pleurotes + (Cette notice aborde la culture domestique … Cette notice aborde la culture domestique de champignons comestibles, ici des pleurotes grises "[https://fr.wikipedia.org/wiki/Pleurotus_ostreatus pleurotus ostreatus]". '''Intérêt de la culture de pleurotes grises''' *Ecologie/Economie : Les champignons sont un des rares organismes à se nourrir de lignine et de cellulose. Ces éléments sont présents dans de nombreux déchets de l'agriculture et d'autres activités (paille, marc de café, sciure de bois, etc). C'est donc un excellent moyen de valoriser ces déchets. A la fin de la culture des champignons, il est possible de réintégrer au compost le mycélium et substrat ayant servi à la culture. La culture de champignons peut donc permettre un revenu complémentaire pour les producteurs de ce type de déchets. A titre d'exemple, [http://www.hotelseconews.com/Recycler-le-marc-de-cafe-pour.html une jeune entreprise de paris a produit 2,5T de pleurotes sur 30m² en 6 mois en réutilisant du marc de café]. *Nutrition : Les pleurotes ne font pas partie des aliments les plus nutritifs, cependant ils sont quand même source de plusieurs éléments intéressants: vitamines [https://fr.wikipedia.org/wiki/Vitamine_B3 B3] (niacine), [https://fr.wikipedia.org/wiki/Riboflavine B2], [https://fr.wikipedia.org/wiki/Vitamine_B5 B5], de minéraux (cuivre, phosphore, potassium, fer, zinc), de plus les pleurotes contiennent 5 fois plus de protéines que la plupart des légumes. Cliquez [http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=pleurote_nu ici] pour avoir plus amples informations sur les valeurs nutritives du pleurote. '''Etape de la culture''' : *La culture mère: La culture de démarrage (ou culture mère) se fait à partir d’une fructification fraîche (=champignon frais) et saine ou peut s'acheter chez un producteur de ''blanc''. '''Le blanc''': c'est le mycélium du champignon cultivé dans un milieu stérile qui sert à la multiplication. La culture mère est comme "une graine" qui permet de lancer plusieurs cultures de champignons. *L'envahissement du blanc: Avec le blanc de la culture-mère on peut alors inoculer des récipients qui contiennent le substrat, le mycélium envahira tout le substrat. Une fois le substrat complètement envahi par le blanc, la dernière phase commence. *Fructification et récolte: Quand le substrat est totalement envahit, il faut provoquer un changement des conditions environnementales (T°C, luminosité, concentration en CO2) et permettre la fructification, qui est l'apparition de la partie du champignon que l'on consomme (pied et chapeau). Il n'y a plus qu’à récolter vos champignons et les consommer. '''clonage de champignons avec une culture liquide''' : champignons avec une culture liquide''' :)
- Remorque génératrice solaire - Structure + (Cette remorque est un démonstrateur foncti … Cette remorque est un démonstrateur fonctionnel conçu dans le cadre du projet Scholar Grid. Soutenu et piloté par la [https://www.se.com/fr/fr/about-us/sustainability/foundation/ Fondation Schneider Electric] en partenariat avec les associations [https://lowtechlab.org/fr Low-tech Lab], [http://www.energies-sans-frontieres.org/ Énergies sans Frontières] et [https://www.atelier21.org/ Atelier 21], ce projet a pour ambition d'investiguer des solutions innovantes pour fournir de l’énergie électrique abordable et propre à des centres de formation qui forment de futurs électriciens. Les systèmes énergétiques imaginés par les experts techniques et les professeurs des centres de formation, seront mises en œuvre par des étudiants et serviront de base pédagogique. Les champs d'investigation de ce projet ont été les suivants : *[[Réparation de panneaux solaires - Vitre brisée|La récupération et la réparation de panneaux photovoltaïques endommagés.]] *[[Fonctionnement, entretien et régénération de batteries au plomb|La récupération et la régénération de batteries au plomb d'occasion.]] *Les micro-réseaux en courant continu. Pour tester ces techniques en conditions réelles, le Low-tech Lab a construit une remorque génératrice mobile. D’une puissance de 1kWc, elle combine des panneaux solaires de seconde main réparés et des batteries plomb régénérées. Elle a été conçue sur la base de besoins concrets: fournir l'électricité du [https://lowtechlab.org/fr/festival-2022/le-festival-kesako Festival Low-tech] organisé à Concarneau en juillet 2022. Le générateur solaire que nous avons fabriqué est conçu pour s’adapter à la [https://charrette.bike/pdf/documentation.pdf CHARRETTE] . Une remorque à assistance électrique conçue et réalisée par [https://veloma.org/ Véloma] dont les plans sont disponibles librement. Cette association expérimente des vélos-cargos, des remorques et des outils de basse technologie dans l’optique de l’autonomie et de la transition énergétique. Cette remorque peut être attelée à n’importe quel vélo et peut emporter jusqu’à 300kg de charge. '''Ce tutoriel détaille la construction de la structure de soutien des panneaux photovoltaïques sur la remorque. Le dimensionnement et la construction de la partie électrique est détaillé dans [[Remorque génératrice solaire - Système électrique|ce tutoriel]].''')
- Remorque génératrice solaire - Système électrique + (Cette remorque est un démonstrateur foncti … Cette remorque est un démonstrateur fonctionnel conçu dans le cadre du projet Scholar Grid.
Soutenu et piloté par la [https://www.se.com/fr/fr/about-us/sustainability/foundation/ Fondation Schneider Electric] en partenariat avec les associations [https://lowtechlab.org/fr Low-tech Lab], [http://www.energies-sans-frontieres.org/ Énergies sans Frontières] et [https://www.atelier21.org/ Atelier 21], ce projet a pour ambition d'investiguer des solutions innovantes pour fournir de l’énergie électrique abordable et propre à des centres de formation qui forment de futurs électriciens. Les systèmes énergétiques imaginés par les experts techniques et les professeurs des centres de formation, seront mises en œuvre par des étudiants et serviront de base pédagogique.
Les champs d'investigation de ce projet ont été les suivants :
*La récupération et la réparation de panneaux photovoltaïques endommagés.
*La récupération et la régénération de batteries au plomb d'occasion.
*Les micro-réseaux en courant continu.
Pour tester ces techniques en conditions réelles, le Low-tech Lab a construit une remorque génératrice mobile. D’une puissance de 1kW, elle combine des panneaux solaires de seconde main réparés et des batteries plomb régénérées. Elle a été conçue sur la base de besoins concrets: fournir l'électricité du [https://lowtechlab.org/fr/festival-2022/le-festival-kesako Festival Low-tech] organisé à Concarneau en juillet 2022. En partant de ce cas concret, '''le tutoriel détaille les étapes générales de dimensionnement d'une installation photovoltaïque en autoconsommation'''. Le contexte, la démarche préalable d'évaluation des besoins et le choix de sources d'énergie adaptées sont expliquées en détails dans le document "Un Festival autonome en énergie ?" dans la partie "Fichiers". ulations peuvent s'avérées très dangereuses ! Il est de votre responsabilité de vous assurer de travailler en sécurité.</div> </div>) - Remorque génératrice solaire - Système électrique + (Cette remorque est un démonstrateur foncti … Cette remorque est un démonstrateur fonctionnel conçu dans le cadre du projet Scholar Grid.
Soutenu et piloté par la [https://www.se.com/fr/fr/about-us/sustainability/foundation/ Fondation Schneider Electric] en partenariat avec les associations [https://lowtechlab.org/fr Low-tech Lab], [http://www.energies-sans-frontieres.org/ Énergies sans Frontières] et [https://www.atelier21.org/ Atelier 21], ce projet a pour ambition d'investiguer des solutions innovantes pour fournir de l’énergie électrique abordable et propre à des centres de formation qui forment de futurs électriciens. Les systèmes énergétiques imaginés par les experts techniques et les professeurs des centres de formation, seront mises en œuvre par des étudiants et serviront de base pédagogique.
Les champs d'investigation de ce projet ont été les suivants :
*La récupération et la réparation de panneaux photovoltaïques endommagés.
*La récupération et la régénération de batteries au plomb d'occasion.
*Les micro-réseaux en courant continu.
Pour tester ces techniques en conditions réelles, le Low-tech Lab a construit une remorque génératrice mobile. D’une puissance de 1kW, elle combine des panneaux solaires de seconde main réparés et des batteries plomb régénérées. Elle a été conçue sur la base de besoins concrets: fournir l'électricité du [https://lowtechlab.org/fr/festival-2022/le-festival-kesako Festival Low-tech] organisé à Concarneau en juillet 2022. En partant de ce cas concret, '''le tutoriel détaille les étapes générales de dimensionnement d'une installation photovoltaïque en autoconsommation'''. Le contexte, la démarche préalable d'évaluation des besoins et le choix de sources d'énergie adaptées sont expliquées en détails dans le document "Un Festival autonome en énergie ?" dans la partie "Fichiers". ulations peuvent s'avérées très dangereuses ! Il est de votre responsabilité de vous assurer de travailler en sécurité.</div> </div>) - Remorque à vélo en bois + (Cette remorque à vélo a été réalisée dans … Cette remorque à vélo a été réalisée dans le cadre de l'ouverture du [https://www.facebook.com/LTLBoulogneBillancourtGrandParis/?__xts__[0]=68.ARDxKqXZpoNf5soytz6eb6thYRCwCZZS4a5n_ABHsT-idlwephNlJ_VBbv_yUhCdrgXyRHvZyrJJvVJPShlvIhANskhwCLd1P_6Kxpf04ws9Xccmd-hpH8TJ08C4DwRmGlGSJEhU_SaVEVkbgF7aPwySqeooiLiGqplU_qvZMIZVPi01_AzToV Low Tech Lab Boulogne-Billancourt Grand Paris]. Elle a été réalisée à partir de palettes chevrons au [http://fablab.simplon.co/ Simplon Lab]. Elle permet de transporter des objets de 2m50. transporter des objets de 2m50.)
- Olla bruja + (Como vimos en un [http://lowtechlab.wikifa … Como vimos en un [http://lowtechlab.wikifab.org/index.php/Jupe_isolante tutorial anterior], la cocina es un proceso increíblemente ineficiente. La eficiencia térmica varía del 13% para las placas eléctricas de vitrocerámica al 23% para las de gas, y del 5 al 25% para las estufas de biomasa y las de leña. Estas estufas también causan altos niveles de contaminación del aire interior, especialmente en los países en desarrollo, pero también en las cocinas modernas de los hogares ricos. Existen soluciones low-tec para mejorar estos inconvenientes. Aunque con el uso de la olla a presión se pueden ver claras mejoras, estos recipientes todavía pierden mucho calor a través de sus paredes, normalmente poco o nada aisladas. Además, sigue existiendo el problema de las pérdidas de transferencia de calor, en caso de que no se utilice un [http://lowtechlab.wikifab.org/index.php/Jupe_isolante faldón térmico low-tech]. No obstante, si se pone hervir el recipiente dentro de una caja bien aislada, las pérdidas de calor se reducen y la cocción puede llevarse a cabo sin necesidad de utilizar energía adicional. Este es el objetivo de la olla bruja. A modo de analogía, la olla puede compararse con el concepto de casa pasiva, que es un edificio bien aislado que requiere de muy poca energía para calentarse o enfriarse. Naturalmente, la economía de la energía depende, en gran medida, de varios factores: el material utilizado para aislar, el diseño de la olla, el tiempo de cocción del plato, los alimentos y la rapidez con la que el plato se transfiere de la cocina de gas a la olla bruja. Según la Asociación para un Aire Interior Limpio (Partnership for Clean Indoor Air) y su prueba comparativa de 18 tipos de estufas de combustible sólido, el ahorro de energía al utilizar una olla bruja tendría de media un 50 %. En este manual, vamos a integrar la olla bruja a un cajón de la cocina. CE TUTORIEL CORRESPOND A UN PROTOTYPE ET DEMANDE A ÊTRE LARGEMENT AMÉLIORÉ. VERSION PLUS ABOUTIE A VENIR PROCHAINEMENT. '''Retrouvez dans [https://lowtechlab.org/assets/files/rapport-experimentation-habitat-low-tech-low-tech-lab.pdf ce rapport] une analyse à l'usage de cette marmite norvégienne, ainsi que des 11 autres low-techs expérimentées lors du projet En Quête d'un Habitat Durable.'''u projet En Quête d'un Habitat Durable.''')
- Kombucha fabric + (Concept inspired by BioCouture, and shared … Concept inspired by BioCouture, and shared by Open BioFabrics. With this tutorial you can grow your own fabrics with ingredients from your kitchen and S.C.O.B.Y. What is a S.C.O.B.Y? It’s a Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast. We will be using the one that comes from kombucha tea. So you can easily find it in an organic food store or from a kombucha tea drinker.
This tutorial is intended for people interested in working with non-animal fabrics. This tutorial is at the prototype level. Scientific research on these new materials is recent and still requires development to achieve interesting mechanical and waterproof characteristics. As things stand, the characteristics of this fabric are not those of leather.
As Open BioFabrics states:
"As promising as it sounds, there are still some small technical issues to be resolved before this revolutionary product can be definitively adopted. This vegan-friendly material is biodegradable (another plus) and when wet it softens and therefore loses its structural integrity. Cold temperatures also make it brittle. A bit inconvenient to spend a winter afternoon in Paris. The research team is currently working on improving these points. Nevertheless, they are confident that they will find solutions quickly."
ill find solutions quickly."</blockquote> <br/>) - Poêle à pellets + (Contrairement aux poêles à granulés tradit … Contrairement aux poêles à granulés traditionnels fonctionnant à l'aide d'une vis sans fin, ce modèle dispose d'un réservoir de pellets que l'on allume par le haut à l'aide d'un allume feu et brûle sans électricité pendant 6 heures
Le rendement est moins bon que ces premiers (60 contre 85%), aussi, je conseille cet appareil à des personnes susceptibles de ne pas rester dans leur logement, ou en dépannage dans un atelier, à des cas de figure qui ne justifient pas l'investissement d'un appareil du commerce
Caractéristiques techniques :
- Durée du feu : 6h
- Puissance de l'appareil : 4kW
- Capacité du réservoir : 9kg
- Températures de surface du fût : 150°
mpératures de surface du fût : 150° <br/>) - Poêle à pellets + (Contrairement aux poêles à granulés tradit … Contrairement aux poêles à granulés traditionnels fonctionnant à l'aide d'une vis sans fin, ce modèle dispose d'un réservoir de pellets que l'on allume par le haut à l'aide d'un allume feu et brûle sans électricité pendant 6 heures
Le rendement est moins bon que ces premiers (60 contre 85%), aussi, je conseille cet appareil à des personnes susceptibles de ne pas rester dans leur logement, ou en dépannage dans un atelier, à des cas de figure qui ne justifient pas l'investissement d'un appareil du commerce
Caractéristiques techniques :
- Durée du feu : 6h
- Puissance de l'appareil : 4kW
- Capacité du réservoir : 9kg
- Températures de surface du fût : 150°
mpératures de surface du fût : 150° <br/>) - Electrically-assisted bicycle + (hi
'''Attention !''' Les différentes étap … hi
'''Attention !''' Les différentes étapes impliquent beaucoup d'électronique, de soudure et de mécanique. Nous vous conseillons donc de bien lire ce tutoriel et de vous renseigner de votre côté sur les différentes sources fournies avant de vous lancer dans la construction de ce vélo à assistance électrique.
=== Mentions légales ===
Avec les modifications qui vont être apportées, ce vélo respectera la réglementation européenne concernant les vélos à assistance électrique. Vous pouvez les retrouver [http://www.urban-elec.com/velo-electrique/homologation-et-legislation-des-velos-electriques ici].
Elle se résume en ces quelques points importants :
* L’assistance ne doit fonctionner que jusqu’à une vitesse de 25 km/h ( il est possible de pédaler plus vite, mais sans assistance)
* La puissance du moteur ne doit pas excéder 250W
* L'assistance doit être activée par le pédalage
* Quand l'utilisateur arrête de pédaler le moteur se coupe
* La modification ne doit pas altérer la sécurité et l'efficacité du freinage
Le vélo ne pourra cependant pas être homologué ce qui ne vous posera pas de problème concernant les forces de l'ordre mais vous ne serez pas assuré en cas d'accident.
mais vous ne serez pas assuré en cas d'accident. <br/>) - Vélo à assistance électrique + (Dans ce tutoriel nous allons vous explique … Dans ce tutoriel nous allons vous expliquer comment modifier un vélo classique pour lui ajouter une assistance électrique. Celle-ci vous permettra de facilement franchir les pentes les plus raides et de rouler plus vite en fournissant moins d’effort.
'''Attention !''' Les différentes étapes impliquent beaucoup d'électronique, de soudure et de mécanique. Nous vous conseillons donc de bien lire ce tutoriel et de vous renseigner de votre côté sur les différentes sources fournies avant de vous lancer dans la construction de ce vélo à assistance électrique.
=== Mentions légales ===
Avec les modifications qui vont être apportées, ce vélo respectera la réglementation européenne concernant les vélos à assistance électrique. Vous pouvez les retrouver [http://www.urban-elec.com/velo-electrique/homologation-et-legislation-des-velos-electriques ici].
Elle se résume en ces quelques points importants :
* L’assistance ne doit fonctionner que jusqu’à une vitesse de 25 km/h ( il est possible de pédaler plus vite, mais sans assistance)
* La puissance du moteur ne doit pas excéder 250W
* L'assistance doit être activée par le pédalage
* Quand l'utilisateur arrête de pédaler le moteur se coupe
* La modification ne doit pas altérer la sécurité et l'efficacité du freinage
Le vélo ne pourra cependant pas être homologué ce qui ne vous posera pas de problème concernant les forces de l'ordre mais vous ne serez pas assuré en cas d'accident.
mais vous ne serez pas assuré en cas d'accident. <br/>) - Dimensionner la récupération d'eau de pluie pour être autonome + (Dans des cas où on souhaite être 100% auto … Dans des cas où on souhaite être 100% autonome hors réseau, la question de l'eau est essentielle. C'est d'ailleurs le premier élément à considérer par exemple dans les démarches de permaculture (phase d'observation). J'ai initialement fait les calculs ci dessous pour "autonomiser" un mobile home avec l'idée d'utiliser des modules photovoltaïques dans un assemblage récupérateur d'eau, comme le proposait le concept ulta chaata (https://www.facebook.com/weultachaata/?locale=fr_FR et https://fr.futuroprossimo.it/2023/03/ulta-chaata-ombrello-magico-che-puo-dare-acqua-e-luce-allindia/) avant d'être récupérée à Los Angeles. On peut s'interroger sur la façon adéquate de dimensionner des installations pour récupérer de l'eau de pluie. Pour cela, on peut utiliser les données de Météo France afin d'avoir un regard rétrospectif sur les précipitations saisonnières et ajuster ainsi les dimensions des récupérateurs. Démo web interactive ici : https://vpn.matangi.dev/watertive ici : https://vpn.matangi.dev/water)
- Objet en mycélium de champignon + (Depuis quelques années, des scientifiques … Depuis quelques années, des scientifiques s'intéressent aux [https://www.researchgate.net/publication/322520571_Inherent_species_characteristic_influence_and_growth_performance_assessment_for_mycelium_composite_applications propriétés mécaniques, thermiques] ou encore [https://www.mycote.ch/biobo phoniques] du mycélium de champignon. Celles-ci varient évidemment en fonction des espèces, mais le mycélium de champignon pourrait avoir de nombreuses applications: packaging biodégradable, matériau de construction, isolant thermique, cuir végétal... Durant nos premières expérimentations sur Nomade des Mers, nous nous sommes particulièrement intéressés aux propriétés d'isolation thermique du mycélium. Nous avons tenté l'expérimentation suivante: mouler le substrat des champignons, pour qu'une fois récoltés, celui-ci donne un objet utile. Pour notre premier essai, nous avons tenté de construire '''un thermos,''' pour garder de l'eau au chaud. Ce tutoriel est un '''prototype''' et demandera de plus amples expérimentations pour vérifier les propriétés du matériau. Pour cet essai nous avons utilisé une souche de pleurote (''Pleurotus ostreatus'') car nous en avions à disposition. Mais nous conseillons d'essayer de se procurer une souche de [[wikipedia:Ganoderma|''Ganoderma'']] qui donnera des objets beaucoup plus durs et résistants. Pour plus de détails sur les techniques de culture de champignon, n'hésitez pas à consulter le tutoriel [https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Culture_de_pleurotes Culture de pleurotes]. Même si votre souche de champignon est différente, les techniques restent très similaires.e, les techniques restent très similaires.)
- Objet en mycélium de champignon + (Depuis quelques années, des scientifiques … Depuis quelques années, des scientifiques s'intéressent aux [https://www.researchgate.net/publication/322520571_Inherent_species_characteristic_influence_and_growth_performance_assessment_for_mycelium_composite_applications propriétés mécaniques, thermiques] ou encore [https://www.mycote.ch/biobo phoniques] du mycélium de champignon. Celles-ci varient évidemment en fonction des espèces, mais le mycélium de champignon pourrait avoir de nombreuses applications: packaging biodégradable, matériau de construction, isolant thermique, cuir végétal... Durant nos premières expérimentations sur Nomade des Mers, nous nous sommes particulièrement intéressés aux propriétés d'isolation thermique du mycélium. Nous avons tenté l'expérimentation suivante: mouler le substrat des champignons, pour qu'une fois récoltés, celui-ci donne un objet utile. Pour notre premier essai, nous avons tenté de construire '''un thermos,''' pour garder de l'eau au chaud. Ce tutoriel est un '''prototype''' et demandera de plus amples expérimentations pour vérifier les propriétés du matériau. Pour cet essai nous avons utilisé une souche de pleurote (''Pleurotus ostreatus'') car nous en avions à disposition. Mais nous conseillons d'essayer de se procurer une souche de [[wikipedia:Ganoderma|''Ganoderma'']] qui donnera des objets beaucoup plus durs et résistants. Pour plus de détails sur les techniques de culture de champignon, n'hésitez pas à consulter le tutoriel [https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Culture_de_pleurotes Culture de pleurotes]. Même si votre souche de champignon est différente, les techniques restent très similaires.e, les techniques restent très similaires.)
- Tubes de stérilisation solaire + (Destinés au départ à produire de l'eau cha … Destinés au départ à produire de l'eau chaude, ces tubes solaires sont un produit higt-tech manufacturé dont l'association "Du Soleil dans nos Assiettes" a détourné l'utilisation pour cuire et stériliser de façon low-tech des aliments. Ce tutoriel explique l'utilisation de ces fours solaires, la partie fabrication concerne uniquement le support en bois. La version caisson protège mieux le tube et le support planche, plus simple à réaliser, optimise l'exposition solaire à réaliser, optimise l'exposition solaire)
- Tubes de stérilisation solaire + (Destinés au départ à produire de l'eau cha … Destinés au départ à produire de l'eau chaude, ces tubes solaires sont un produit higt-tech manufacturé dont l'association "Du Soleil dans nos Assiettes" a détourné l'utilisation pour cuire et stériliser de façon low-tech des aliments. Ce tutoriel explique l'utilisation de ces fours solaires, la partie fabrication concerne uniquement le support en bois. La version caisson protège mieux le tube et le support planche, plus simple à réaliser, optimise l'exposition solaire à réaliser, optimise l'exposition solaire)
- Familien-Trockentoiletten + (Dieses Tutorial wird nach dem Trockentoile … Dieses Tutorial wird nach dem Trockentoiletten-Modell gemacht, die von :
[https://www.maisonsnomades.net/ Yves Desarzens, Maisons Nomades]
herausgemacht wurden.
Sie gehören zur Familie von den Toiletten mit biomaitrisem Wurf "TLB"
Hier die Videoanleitung
Diese Ausführung Trockentoilette ist für eine Haushaltsbedienung ausgedacht, in der Stadt oder auf dem Land, vorausgesetzt dass einen Bereich für die Kompostierung in der Nähe vergfügbar ist.
Im Fall von der städtischen Umwelt, jenach Massstab und einen Kontext der Kollektivwohnngen können Schwierigkeiten entstehen, wie z. B. den Zugang zu einem Kompostierungsbereich und die Beförderung der "TLB" bis zu diesem Kompostierungsbereich.
Das Wasserverbrauch und die klassischen Toiletten im Lebensraum.
Die Toiletten mit klassischer Wasserspülung stellen 20 °/° des verbrauchten Trinkwassers eines Haushalts, so ungefähr 150 €/jährlich für einen 4-Personenhaushalt. In dem Haushaltsplan steht es an der zweiten Stelle, gerade nach dem Duschen (40°/°).
Das für die Abspülung benutzte Wasser ist Trinkwasser (ausser seltenen Fällen, wobei das Regenwasser benutzt wird). Sobald es mit dem Kot in Berührung kommt, wird es zum "Schwarzwasser", das verschmutzt und für weitere Verwendungen unbrauchbar wird.
Das Kot : Abfälle oder natürliche Ressource ?
Im Durchschnitt, prodiziert ein Mensch jährlich eine Menge von 50 L festen Kot, und 500 L Urin. In Frankreich verwandelt jeden Tag eine einzige Person 30 L Trinkwasser in "Schwarzwasser".
Im festen Kot befinden sich Minerialien und darunter Nitrogen(0,5 kg/Einwohner/Jahr), Phosphor (0,18 kg/Einwohner/Jahr) und Kalium (0,33 kg/Einwohner/Jahr), Krankheitserreger wie Bakterien, Viren, Parasiten und Produkte wie Antibiotika, je nach dem Gesundheitszustand des Verbrauchers.
In Urin findet man Mineralien wie Nitrogen (4 kg/Einwohner/Jahr), Phosphor (0,33 kg/Einwohner/Jahr), und Kalium (0,8 kg/Einwohner/Jahr), und nur sehr selten Krankheitserreger.
Diese Materialien, die generell wie "Abfall" betrachtet werden, werden durch die Rohrleitungen ins sogenannte "Schwarzes Wasser" entwässert. Danach folgt ein langes Reinigungsprozess in den Wasserreinigungsanlagen, die am Rande der Grossstädten zu finden sind, und die nebenbei bemerkt die bekannten Klärschlämme erzeugen, deren Aufwertung kompliziert ist.
Dans le cas où l'on considère le processus de manière cyclique comme pour le fumier provenant des déjections d'animaux, il est possible de voir les excréments humains comme une '''ressource''': En respectant de bonnes conditions d'hygiène, ils peuvent être facilement compostés et transformés en un humus sans pathogène, qui n'a plus rien à voir avec les excréments. Pour les antibiotiques (en dehors d'utilisations importantes), les études montrent qu'il n'y a pas d'actions sur le compost de manière durable. Il est important de noter que le fumier animal déjà utilisé, contient à la base les mêmes types de contaminants dont les antibiotiques.
Il est important de ne pas séparer l'urine du solide et de la matière carbonée : la cellulose présente dans la matière carbonée empêche la transformation de l'urée, riche en azote, en ions ammonium (source de mauvaise odeur dans les urinoirs par exemple). Cet effet a une autre conséquence positive très importante : si l'urine était restituée à la nature sans adjonction de cellulose, les ions ammonium se transformeraient en ions nitrites et causeraient une dégradation plus rapide de l'humus, tout l'inverse de l'effet escompté.
Cette problématique est rencontrée dans certains contextes où la récupération d'urine à grande échelle a été pensée pour la création d'engrais.
'''Les excréments une ressource grâce aux toilettes sèches'''
Il existe de nombreux systèmes de toilettes sèches. Ici, le modèle proposé est dit à litière biomaitrisée '''TLB'''. C'est le plus simple des modèles, qui ne nécessite aucune ventilation. Ce modèle est constitué d'un seau en inox qui reçoit les déjections (urine et excrément), le papier toilette ainsi que de la matière végétale carbonée. Que ce soit dans la pièce où sont installées les toilettes, que dans la zone de compostage, très peu d'odeurs sont émises. (En fait pas plus que dans des toilettes à eau.)
'''[http://www.eautarcie.org/05f.html Recette d'un bon compostage]'''
1) Un apport de matière végétale sèche riche en carbone (paille, feuille morte, sciure) 30 fois plus important que l'apport en excréments, riche en azote.
2) Une bonne aération du compost afin que les organismes "aérobies", qui ont besoin d'oxygène, puissent réaliser correctement le travail de décomposition. Les broyats participent à créer un compost bien aéré.
'''Quel confort d'utilisation pour les toilettes sèches?'''
'''+''' : Les TLB ne dégagent pas d'odeurs et ne créer pas de bruits indésirables contrairement aux toilettes classiques.
'''-''' : Les TLB nécessitent de vider le seau régulièrement sur le compost (2 fois/semaine pour une famille de 4).
'''En résumé'''
L'utilisation de TLB permet la réduction de 20% de la consommation en eau de son foyer, donc de sa facture ainsi que la création d'un humus utilisable pour le jardin pour un confort d'utilisation égal voir supérieur aux toilettes classiques.
'''Retrouvez dans [https://lowtechlab.org/assets/files/rapport-experimentation-habitat-low-tech-low-tech-lab.pdf ce rapport] une analyse à l'usage de ces toilettes sèches, ainsi que des 11 autres low-techs expérimentées lors du projet En Quête d'un Habitat Durable'''
//wiki.lowtechlab.org/wiki/Toilettes_sèches_à_séparation_d%27urine</div> </div><br/>) - Maison bioconstruite + (Eco Truly est un écovillage situé au nord … Eco Truly est un écovillage situé au nord du Chili, près de la ville d’Arica. Ici habite une communauté qui vit de façon respectueuse de l’environnement et souhaite servir d’exemple en montrant un mode de vie écologique, c’est-à-dire une agriculture biologique, une cuisine végétarienne et vegan, un compost, le tri des déchets. Toutes les maisons sont bioconstruites : elles sont faites à partir de matériaux naturels et locaux. Le "mezcla" de terre et paille à partir de laquelle la maison est construite est un super isolant ! La maison détaillée dans ce tutoriel est l'une d'entre elles. Plus économique, plus écologique, plus saine et toute aussi résistante qu'une maison traditionnelle en béton armé, il a fallu 8 mois à 4 personnes pour la réaliser. Le prix varie en fonction des matériaux à votre disposition. Bonne construction !à votre disposition. Bonne construction !)
- Savon de cendre et de graisse animale + (En périphérie de Antananarivo, capitale de … En périphérie de Antananarivo, capitale de Madagascar, la décharge d'Andralanitra couvre quelques 20 hectares et reçoit chaque jour entre 350 et 550 tonnes de déchets. Plus de 3000 chiffonniers y travaillent quotidiennement, qui trient, récupèrent et recyclent les déchets. Parmi eux, deux habitants du quartier voisin, Chris et Aimé, ont lancé il y a quelques années la production d'un savon "Gasy" (made in Madagascar) à base de déchets organiques récupérés dans la décharge et de graisse animale. Ils ont créé un petit business autour de la vente de leur savon, et après quelques années d'activité ils en produisent et vendent près de 3000 par semaine. Ils ont même exporté leur activité dans la brousse, là où les problèmes d'hygiène et d'accès à ce type de produit sont très difficiles. L'activité est assez rentable et permet de dégager des bénéfices non négligeables : avec 1kg de graisse animale, achetée 1200 Ariary (0,33€), ils produisent environ 30 savons qu'ils vendent 200 Ariary pièce. Les matières végétales utilisées pour la fabrication du savon ainsi que le combustible utilisé pour chauffer la préparation sont récupérés dans la décharge, ce qui n'occasionne pas de frais supplémentaires. Ce tutoriel détaille la fabrication du savon Gasy selon la méthode de Chris et Aimé. Il est évident que ce genre de solution contraste avec les standards d'hygiène européens, mais comme dit plus haut, certaines zones défavorisées de Madagascar n'ont aucun accès à la propreté. De plus, Chris et Aimé nous rappellent par là qu'il est très facile de fabriquer soi-même son savon par des méthodes traditionnelles, avec des résultats aussi bons que du savon industriel.ultats aussi bons que du savon industriel.)
- Savon de cendre et de graisse animale + (En périphérie de Antananarivo, capitale de … En périphérie de Antananarivo, capitale de Madagascar, la décharge d'Andralanitra couvre quelques 20 hectares et reçoit chaque jour entre 350 et 550 tonnes de déchets. Plus de 3000 chiffonniers y travaillent quotidiennement, qui trient, récupèrent et recyclent les déchets. Parmi eux, deux habitants du quartier voisin, Chris et Aimé, ont lancé il y a quelques années la production d'un savon "Gasy" (made in Madagascar) à base de déchets organiques récupérés dans la décharge et de graisse animale. Ils ont créé un petit business autour de la vente de leur savon, et après quelques années d'activité ils en produisent et vendent près de 3000 par semaine. Ils ont même exporté leur activité dans la brousse, là où les problèmes d'hygiène et d'accès à ce type de produit sont très difficiles. L'activité est assez rentable et permet de dégager des bénéfices non négligeables : avec 1kg de graisse animale, achetée 1200 Ariary (0,33€), ils produisent environ 30 savons qu'ils vendent 200 Ariary pièce. Les matières végétales utilisées pour la fabrication du savon ainsi que le combustible utilisé pour chauffer la préparation sont récupérés dans la décharge, ce qui n'occasionne pas de frais supplémentaires. Ce tutoriel détaille la fabrication du savon Gasy selon la méthode de Chris et Aimé. Il est évident que ce genre de solution contraste avec les standards d'hygiène européens, mais comme dit plus haut, certaines zones défavorisées de Madagascar n'ont aucun accès à la propreté. De plus, Chris et Aimé nous rappellent par là qu'il est très facile de fabriquer soi-même son savon par des méthodes traditionnelles, avec des résultats aussi bons que du savon industriel.ultats aussi bons que du savon industriel.)
- Aliments fermentés - kéfir de laits végétaux et fromages vegan + (Enfin comme le rappelle Virginie Geres ave … Enfin comme le rappelle Virginie Geres avec son site [https://www.happybiote.fr/ HappyBiote], '''sans microorganismes nous serions morts''' ! Tout simplement ! Nous ne pourrions pas fonctionner sans la présence de milliards de bactéries, levures et autres microbes (non pathogènes) qui tapissent notre corps. Ils assurent d’importantes tâches comme nous protéger des agressions d’autres microbes (pathogènes), nous permettent de nous alimenter, d’avoir une odeur distincte des autres individus (et donc facilite de tomber amoureux quand on n’est pas trop crade), ils participent à notre système immunitaire… Et dans chacune de nos cellules se trouve un microorganisme que nous avons incorporé au fil des millénaires : la mitochondrie, qui permet la respiration cellulaire ! Cette [https://www.youtube.com/watch?v=PbaBOpEtHnE super vidéo] pour en savoir plus. Donc, non seulement les microorganismes sont nécessaires à notre survie mais en en apportant une grande diversité par une alimentation saine et variée (notamment avec des aliments riches en fibres -prébiotiques- et microorganismes -probiotiques-) '''nous améliorons notre santé immunitaire et psychique'''. Ceci est aux antipodes des standards occidentaux modernes, rendant les gens littéralement malades, entre autres par un microbiote faible. Pour plus d’informations je vous conseille ce [https://boutique.arte.tv/detail/microbiote_les_fabuleux_pouvoirs_du_ventre reportage] d’Arte, ou [https://www.youtube.com/watch?v=brEKIsETGfw celui-ci] un peu plus ancien sur le même thème. Autant de bonnes raisons d'en consommer de manière régulière (attention à ne pas manger que ça pour autant!) Nous vous donnons ici plusieurs recettes de fermentations de "produits laitiers végétaux" pour que vous puissiez essayer à la maison ! Des recettes alternatives aux produits laitiers classiques qui a du gout, est facile à réaliser et diversifie notre alimentation. '''Pour en savoir plus sur les fermentations je vous invite à regarder, télécharger et diffuser le recueil issu du sommet français sur les fermentations de 2020 qui regroupe des interventions de scientifiques, chef.fe.s cuisinier.e.s et des recettes variées. Il se trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''' trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''')
- Baño seco de la casa + (Este tutorial está basado en el modelo de … Este tutorial está basado en el modelo de baño seco diseñado por[https://www.maisonsnomades.net/ Yves Desarzens, Maisons Nomades].
Forman parte de la familia "BLT" de baños de basura orgánica controlada.
'''Encuentra aquí el video tuto'''
Es un modelo de baño seco diseñado para uso familiar/doméstico, en áreas urbanas o rurales, siempre y cuando se tenga acceso a un área dedicada al compostaje.
En el caso del medio ambiente urbano, dependiendo de la escala y el contexto de la vivienda colectiva, pueden surgir problemas como el acceso a una zona de compostaje y el transporte de los BLT a este compost.
'''Consumo de agua y aseos convencionales en el hogar'''
Los aseos de descarga convencionales representan el 20% del consumo de agua potable de un hogar, o unos 150€/año para una familia de 4 personas. Es el segundo punto de consumo, justo después de la ducha (40%).
El agua utilizada para la descarga es agua potable (excepto en raras ocasiones con agua de lluvia), en cuanto entra en contacto con los excrementos, se convierte en "agua negra", contaminada e inutilizable para otras aplicaciones.
'''¿Heces, desperdicio o recursos?'''
En promedio, un humano produce 50L de excremento sólido y 500L de orina por año. En Francia, cada día una persona transforma "30 litros de agua potable en agua negra".
Las heces sólidas contienen minerales como nitrógeno (0,5 kg/hab/año), fósforo (0,18 kg/hab/año) y potasio (0,33 kg/hab/año), patógenos como bacterias, virus y parásitos, y productos como antibióticos dependiendo de la salud del usuario.
En la orina se encuentran minerales como nitrógeno (4 kg/hab/año), fósforo (0,33 kg/hab/año) y potasio (0,8 kg/hab/año) y muy raramente se encuentran patógenos.
Estos materiales, generalmente considerados como "desechos", se eliminan a través de las tuberías en las llamadas aguas "negras". A esto le sigue un largo proceso de depuración en las plantas del mismo nombre, que se encuentra en las afueras de las ciudades, produciendo los famosos lodos de depuradora, cuya reutilización es compleja.
En el caso de que el proceso se considere cíclicamente como el estiércol de excrementos de animales, es posible ver la excreta humana como un "recurso": respetando las buenas condiciones de higiene, pueden ser fácilmente compostados y transformados en un humus libre de patógenos, que ya no tiene nada que ver con la excreta. Para los antibióticos (aparte de los usos importantes), los estudios muestran que no hay efectos duraderos sobre el compost. Es importante señalar que el estiércol animal ya utilizado contiene los mismos tipos de contaminantes, incluidos los antibióticos.
Es importante no separar la orina del material sólido y carbonoso: la celulosa presente en el material carbonoso impide la transformación de la urea, rica en nitrógeno, en iones de amonio (fuente de malos olores en los urinarios, por ejemplo). Este efecto tiene otra consecuencia positiva muy importante: si la orina volviera a la naturaleza sin la adición de celulosa, los iones de amonio se transformarían en iones de nitrito y causarían una degradación más rápida del humus, lo contrario del efecto esperado.
Este problema se encuentra en ciertos contextos donde la recuperación de orina a gran escala se pensó para la creación de fertilizantes.
'''Las heces son un recurso a través de los inodoros secos'''
Hay muchos sistemas de inodoros secos. Aquí, el modelo propuesto se llama litera biomaitrizada''BLT''. Este es el modelo más simple, que no requiere ventilación. Este modelo consiste en un cubo de acero inoxidable que recibe excrementos (orina y excrementos), papel higiénico y materia vegetal carbonosa. Ya sea en la zona donde se instalan los sanitarios o en la zona de compostaje, se emiten muy pocos olores. (En realidad no más que en un baño con agua.)
'''[http://www.eautarcie.org/05f.html Recette d'un bon compostage]'''
1) Un aporte de materia vegetal seca rica en carbono (paja, hoja muerta, serrín) 30 veces mayor que el aporte de excrementos ricos en nitrógeno.
2) Buena aireación del compost para que los organismos "aeróbicos", que necesitan oxígeno, puedan realizar correctamente el trabajo de descomposición. Los fragmentos ayudan a crear un compost bien aireado.
'''¿Qué tan cómodo es usar un inodoro seco?'''
'''+''' los BLT no emiten olores y no producen ruidos no deseados, a diferencia de los sanitarios convencionales.
'''-''': los BLTs requieren vaciar el cubo regularmente en el compost (2 veces a la semana para una familia de 4 personas).
'''En resumen'''
El uso de BLT permite la reducción del 20% del consumo de agua de su hogar, por lo tanto de su factura, así como la creación de un humus utilizable para el jardín para una comodidad de uso igual o incluso superior a los baños tradicionales.
'''Encuentra en [https://lowtechlab.org/assets/files/rapport-experimentation-habitat-low-tech-low-tech-lab.pdf este informe] un análisis del uso de este baño seco, así como los otros 11 de baja tecnología experimentados durante el proyecto En Quete d'un Habitat Durable '''
ab.org/wiki/Toilettes_s%C3%A8ches_%C3%A0_s%C3%A9paration_d%27urine</div> </div><br/>) - Fermented drinks - Homemade sodas + (Fermented food is food that has been trans … Fermented food is food that has been transformed by micro-organisms : bacteria, yeasts, fungi. This process usually happens without oxygen, in a anaerobic environment. Microbes multiply normally in the presence of oxygen. But without it, they struggle and produce molecules to fight rival microbes : alcohol, lactic acid, acetic acid. This leads to several types of fermentation : alcoholic, lactic, acetic, etc. Even if we tend to forget it, a lot of our daily food is actually a product of fermentation : bread, cheese, yogurt, wine, beer... It's a long list. Which is a good thing because they are [https://www.dummies.com/food-drink/cooking/fermenting/10-reasons-to-eat-fermented-foods/ beneficial for your health] ! They make food easier to digest, improve your digestive health, contain vitamins and minerals, boost your immune system...
Enfin comme le rappelle Virginie Geres avec son site [https://www.happybiote.fr/ HappyBiote], '''sans microorganismes nous serions morts''' ! Tout simplement ! Nous ne pourrions pas fonctionner sans la présence de milliards de bactéries, levures et autres microbes (non pathogènes) qui tapissent notre corps. Ils assurent d’importantes tâches comme nous protéger des agressions d’autres microbes (pathogènes), nous permettent de nous alimenter, d’avoir une odeur distincte des autres individus (et donc facilite de tomber amoureux quand on n’est pas trop crade), ils participent à notre système immunitaire… Et dans chacune de nos cellules se trouve un microorganisme que nous avons incorporé au fil des millénaires : la mitochondrie, qui permet la respiration cellulaire ! Cette [https://www.youtube.com/watch?v=PbaBOpEtHnE super vidéo] pour en savoir plus.
Donc, non seulement les microorganismes sont nécessaires à notre survie mais en en apportant une grande diversité par une alimentation saine et variée (notamment avec des aliments riches en fibres -prébiotiques- et microorganismes -probiotiques-) '''nous améliorons notre santé immunitaire et psychique'''. Ceci est aux antipodes des standards occidentaux modernes, rendant les gens littéralement malades, entre autres par un microbiote faible. Pour plus d’informations je vous conseille ce [https://boutique.arte.tv/detail/microbiote_les_fabuleux_pouvoirs_du_ventre reportage] d’Arte, ou [https://www.youtube.com/watch?v=brEKIsETGfw celui-ci] un peu plus ancien sur le même thème.
Many good reasons to eat or drink them regularly (careful not to make it your whole meal though !)
Here are several recipes for no-waste fermented drinks, made from natural micro-organisms. Try out the making of these homemade sodas !
More info on fermentation : [https://www.dummies.com/food-drink/cooking/fermenting/10-reasons-to-eat-fermented-foods/] [https://www.heartfoundation.org.nz/about-us/news/blogs/fermented-foods-the-latest-trend]More info on natural fermented drinks : The Wildcrafting Brewer, Pascal Baudar Crew member on the Nomade des Mers and founder of the Food Forest Lab, Claire Mauquié's [https://www.youtube.com/channel/UCR9X2kfPpfzvyz0I8xytJSg/ Youtube channel]'s [https://www.youtube.com/channel/UCR9X2kfPpfzvyz0I8xytJSg/ Youtube channel])
- Desert fridge + (In countries where temperatures frequently … In countries where temperatures frequently rise above 20°C, food does not stay fresh for long. A tomato, for example, is damaged in only 2 days. Also, given the price and energy consumption of a refrigerator, food preservation is a recurring problem in developing countries. Thus, without means of conservation, even if a family affected by poverty produces enough food to feed itself, it has few means to fight hunger. A food preservation system can greatly improve the daily lives of many families. In particular, it opens up economic opportunities: to preserve food is also to be able to sell it. Apart from any financial worries, a family can also seek to consume less energy by favouring natural means of refrigeration and thus reduce its environmental impact. The Zeer Pot - desert fridge - can be a viable solution to the problem. It is a refrigeration device that keeps food cool, without electricity, thanks to the principle of cooling by evaporation. This inexpensive and easy to manufacture technology can be used to cool substances such as water, food or drugs sensitive to high temperatures. It helps to avoid flies or other insects. Moreover, most foods can be stored in a Zeer Pot for 15 to 20 days longer than left in the open air and vegetables keep their vitamins better. Indeed, under good conditions (explained later in this tutorial), the temperature inside the system can reach 10°C less than the outside temperature.ch 10°C less than the outside temperature.)
- Récupération des eaux de pluie + (L'eau de pluie est de l'eau douce, que l'o … L'eau de pluie est de l'eau douce, que l'on peut quasiment boire (selon les régions et les pollutions). Il est intéressant de récupérer les eaux de pluie pour différents usages domestiques : sanitaires (douche, toilettes), arrosage du jardin, … filtrée, elle peut également devenir potable. Un système astucieux de récupération d'eaux de pluie a été mis en place à Desde Oriente, à Punta de Lobos au Chili dans une maison où sont expérimentées tout un tas d'inventions pour être autonome et réduire son impact environnemental. Ici, tous les toits sont équipés de gouttières, qui permettent de collecter l'eau de pluie et de la diriger vers un réservoir où elle sera stockée. Le problème est que les premiers litres d'eau de pluie lavent les toits de la poussière, les feuilles et la saleté déposées. L'astuce simple et efficace est de séparer ces premiers litres sales des suivants limpides grâce à un tube en T et une balle flottante.Cette technique permet de ne pas obstruer les tuyauteries du réseau de plus faible diamètre ainsi que les filtres pour l'eau potable, avec les feuilles, particules et saletés. avec les feuilles, particules et saletés.)
- Jupe isolante pour casserole + (L'objectif est d'isoler une casserole lors … L'objectif est d'isoler une casserole lors de la cuisson d'aliments. Ceci permet de cuire plus vite et en consommant moins. L'effet est particulièrement visible pour les plats devant cuire longtemps : on peut maintenir une ébullition continue en réduisant la puissance de chauffe par près de 3 en mettant jupe et couvercle. D'après [https://pandafuji.com/nos_calculs/ les calculs de Panda Fuji], il faut 375 Wh pour cuire des pates à nu, contre 125 Wh avec leur cocon, soit une consommation divisée par 3. Leurs calculs montrent que si tous les foyers Francais utilisaient un tel système, il serait possible de fermer une centrale nucléaire de capacité 900 MW!une centrale nucléaire de capacité 900 MW!)
- Mooli-Benne + (La Mooli-Benne a été mise au point dans le … La Mooli-Benne a été mise au point dans le cadre d’un projet d’appui à la gestion des déchets municipaux dans les villes secondaires au Burkina Faso entre 2013 et 2015, conçu et mis en œuvre par l’association burkinabè CEAS Burkina, l’ONG belge Ingénieurs sans Frontières et l’ONG suisse CEAS. La pratique de collecte des déchets des espaces communautaires dans ces petites villes consistait à construire des enclos, dans lesquels les commerçants ou les habitants apportaient leurs déchets. Ces déchets devaient ensuite être chargés dans des charrettes pour être évacué en centre de tri. Partant du constat de l’inefficacité de ce système, le CEAS et son partenaire le CEAS Burkina ont imaginé une solution calquée sur le modèle des bennes amovibles transportables par camion, mis à l’échelle des moyens techniques et financiers des petites villes et petites entreprises de gestion des déchets : un modèle de bennes transportables à la fois par des charrettes à traction asine et des triporteurs motorisés. Le CEAS et le CEAS Burkina ont développé cette innovation en collaboration notamment avec un étudiant de la Haute Ecole d’Ingénierie et de Gestion d’Yverdon. La Mooli-Benne permet de créer des espaces de récolte de déchets mobiles dans des endroits stratégiques d’une ville. En effet, les bennes ont une grande contenance (environ 2m3), elles se posent sur quatre pieds stables, et peuvent être déplacées aisément à l’aide d’une charrette à traction asine ou de triporteurs motorisés (type de motocyclette qui se trouve sur le marché local). Il faut savoir que cette innovation s’adresse surtout aux municipalités et aux organisations de collecte de petites villes en zone rurale, qui produisent une grande quantité de déchets, mais qui ne peuvent pas se permettre d’acquérir un camion-benne. Rien ne limite cependant son utilisation aux déchets, et d’autres utilisations, notamment agricole pourraient tout à fait être envisagées.le pourraient tout à fait être envisagées.)
- Cuisinière améliorée - Modèle Patsari + (La cuisinière [http://patsari.blogspot.com … La cuisinière [http://patsari.blogspot.com/p/fotos-y-dibujos.html Patsari] est une adaptation et une amélioration du modèle [https://appropedia.org/Rocket_Lorena_Stove Lorena] qui fut développé au Guatemala et au Mexique dans les années 80. Elle a été conçue et distribuée par le Grupo Interdisciplinario de technologia Rural Apropriada ([https://giraac.wordpress.com/ GIRA]) situé à Patzcuaro, Michoacan, Mexique. Durant 20 ans, un travail de terrain en collaboration entre utilisateurs, Par rapport à la Lorena, plusieurs améliorations ont été incorporées dans la conception de la Patsari :
*L'extérieur est fait de brique afin d'augmenter sa durée de vie
*Des moules sont utilisés dans le processus de construction afin de garantir les dimensions correctes de la chambre de combustion pour la standardisation
*Une chambre de combustion optimisée
*Brûleurs secondaires qui maximisent le transfert de chaleur vers plusieurs surfaces de cuisson
*Les chicanes redirigent les gaz chauds vers les brûleurs secondaires
*Les surfaces de chauffage (comales) sont scellées pour empêcher la fumée de pénétrer dans l'habitat
*Une base de cheminée préfabriquée qui facilite le nettoyage
Patsari signifie " celui qui prend soin de " dans la langue des peuples indigènes Purhe'pecha des régions du lac Patzcuaro ; le poêle est conçu pour prendre soin de la santé des utilisateurs ainsi que de l'environnement global. Les principaux avantages de cette cuisinière sont :
*'''50% de réduction de la consommation de combustible''' par rapport à un feu ouvert. *'''Réduction de 66 % de la concentration de particules et de gaz toxiques''' (CO) dans l'air intérieur par rapport à un feu ouvert. *'''Réduction de l'irritation des yeux et des maladies respiratoires''' dues aux fumées dans la cuisine. *'''Économie de temps et d'argent''', car moins de bois est consommé, moins de temps est consacré à la collecte ou d'argent est dépensé pour acheter du bois. *Se construit avec '''des matériaux locaux''', de la terre et du sable. *Facilement '''appropriable''', '''simple''' '''d'utilisation''' au quotidien. Ce modèle de cuisinière a été conçu spécialement pour s'adapter aux habitudes culinaires du Mexique mais peut-être utilisé ou adapté à d'autres contextes. Ce tutoriel est une adaptation et une traduction des travaux menés par GIRA. Un tutoriel est disponible en espagnol : http://www.stoves.bioenergylists.org/files/ManualPatsari.pdftoves.bioenergylists.org/files/ManualPatsari.pdf) - Marmite norvégienne + (La cuisson est un procédé incroyablement i … La cuisson est un procédé incroyablement inefficient. L'efficacité thermique varie entre 13% pour les plaques électriques et 23% pour les plaques à gaz, et de 5 à 25% pour les feux ouverts et les réchauds à biomasse. Ces réchauds entraînent par ailleurs des niveaux élevés de pollution de l'air intérieur, particulièrement dans les pays en voie de développement, mais aussi dans les cuisines modernes de foyers aisés. Des solutions low-tech existent pour améliorer ces quelques points. Alors que nous pouvons voir de nettes améliorations avec l'utilisation d'une cocotte-minute, ces récipients perdent encore beaucoup de chaleur à travers leurs parois souvent peu ou pas isolées. Et il y a toujours le problème des pertes au transfert de chaleur, dans le cas où l'on n'utiliserait pas de [https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Jupe_isolante_pour_casserole jupe isolante low-tech]. Mais si le plat est porté à ébullition puis le récipient placé dans une boîte bien isolée, les pertes de chaleur sont minimisées et la cuisson peut se poursuivre sans apport d'énergie supplémentaire. C'est le principe de la marmite norvégienne. Pour l'analogie, on peut assimiler la marmite au concept de maison passive : une maison passive est un bâtiment bien isolé qui ne requiert que peu d'énergie pour le chauffage ou le refroidissement. Bien entendu, l'économie d'énergie dépend largement de plusieurs facteurs : le matériau utilisé pour isoler, le design global de la marmite, le temps requis pour cuire le plat, la nourriture, et la rapidité avec laquelle le plat est transféré de la gazinière à la marmite norvégienne. Selon le Partnership for Clean Indoor Air et leur test comparatif de 18 types de réchauds à combustibles solides, l'énergie économisée en utilisant une marmite norvégienne serait en moyenne de 50%. Ici, nous allons intégrer la marmite norvégienne à un tiroir de la cuisine. CE TUTORIEL CORRESPOND A UN PROTOTYPE ET DEMANDE A ÊTRE LARGEMENT AMÉLIORÉ. VERSION PLUS ABOUTIE A VENIR PROCHAINEMENT. '''Retrouvez dans [https://lowtechlab.org/assets/files/rapport-experimentation-habitat-low-tech-low-tech-lab.pdf ce rapport] une analyse à l'usage de cette marmite norvégienne, ainsi que des 11 autres low-techs expérimentées lors du projet En Quête d'un Habitat Durable.'''u projet En Quête d'un Habitat Durable.''')
- Marmite norvégienne + (La cuisson est un procédé incroyablement i … La cuisson est un procédé incroyablement inefficient. L'efficacité thermique varie entre 13% pour les plaques électriques et 23% pour les plaques à gaz, et de 5 à 25% pour les feux ouverts et les réchauds à biomasse. Ces réchauds entraînent par ailleurs des niveaux élevés de pollution de l'air intérieur, particulièrement dans les pays en voie de développement, mais aussi dans les cuisines modernes de foyers aisés. Des solutions low-tech existent pour améliorer ces quelques points. Alors que nous pouvons voir de nettes améliorations avec l'utilisation d'une cocotte-minute, ces récipients perdent encore beaucoup de chaleur à travers leurs parois souvent peu ou pas isolées. Et il y a toujours le problème des pertes au transfert de chaleur, dans le cas où l'on n'utiliserait pas de [https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Jupe_isolante_pour_casserole jupe isolante low-tech]. Mais si le plat est porté à ébullition puis le récipient placé dans une boîte bien isolée, les pertes de chaleur sont minimisées et la cuisson peut se poursuivre sans apport d'énergie supplémentaire. C'est le principe de la marmite norvégienne. Pour l'analogie, on peut assimiler la marmite au concept de maison passive : une maison passive est un bâtiment bien isolé qui ne requiert que peu d'énergie pour le chauffage ou le refroidissement. Bien entendu, l'économie d'énergie dépend largement de plusieurs facteurs : le matériau utilisé pour isoler, le design global de la marmite, le temps requis pour cuire le plat, la nourriture, et la rapidité avec laquelle le plat est transféré de la gazinière à la marmite norvégienne. Selon le Partnership for Clean Indoor Air et leur test comparatif de 18 types de réchauds à combustibles solides, l'énergie économisée en utilisant une marmite norvégienne serait en moyenne de 50%. Ici, nous allons intégrer la marmite norvégienne à un tiroir de la cuisine. CE TUTORIEL CORRESPOND A UN PROTOTYPE ET DEMANDE A ÊTRE LARGEMENT AMÉLIORÉ. VERSION PLUS ABOUTIE A VENIR PROCHAINEMENT. '''Retrouvez dans [https://lowtechlab.org/assets/files/rapport-experimentation-habitat-low-tech-low-tech-lab.pdf ce rapport] une analyse à l'usage de cette marmite norvégienne, ainsi que des 11 autres low-techs expérimentées lors du projet En Quête d'un Habitat Durable.'''u projet En Quête d'un Habitat Durable.''')
- Double Flux pour habitat léger ou mobile + (La double flux est à la base une système t … La double flux est à la base une système très sophistiqué doté d’un échangeur haute efficacité en acier, de filtres, de bouches d’extraction, etc. Un tel système TTC posé dans une maison classique revient à 5000E. Je vous propose une version adaptée à l’habitat léger /mobile de demain pour 80 E. Ce système DIY permet de garder toutes les qualités d’une double flux : * Ventilation de l’air intérieur estimée à 84m3/h. * Très faible consommation énergétique, puissance 4 Watts, sur du 12 V continu (par ex : solaire ou batteries) * Filtration de l’air entrant * Confort acoustique * Pas de sensation de courants d’air froids * Gain énergétique, réduction de consommation de chauffageue, réduction de consommation de chauffage)
- CoolRoof DIY + (La formule du CoolRoofDIY est simple à réa … La formule du CoolRoofDIY est simple à réaliser soi-même, avec des ingrédients disponibles en grande surface ou en magasin de bricolage : bicarbonate de soude, caséine, poudre de marbre, fouet, saladier, balance, seau, et eau. Issue du fruit de 2 années de recherche, la recette du CoolRoof DIY a été testée par les équipes de Cool Roof France afin d’en valider sa formulation, les caractéristiques (adhérence, réflectance, vieillissement), les performances environnementales et les modalités d’application. Des essais ont été menés sur toiture plate et ardoise. Vous pouvez tout à fait tester sur d’autres matériaux, le CoolRoof DIY étant éphémère et nettoyable. Applicable aussi simplement qu’une peinture classique, la solution CoolRoof DIY est économique : environ 3€TTC/m2, pour un grammage appliqué de 900g/m2. De plus, la formule ne contient pas de polluant : aucun des ingrédients ne présente de risque pour la santé des individus ou l’environnement. Après l'été, la solution CoolRoof DIY est nettoyable à l'eau et à la brosse ou au nettoyeur haute pression. Attention, toutefois, aux résidus qui peuvent laisser des traces. Pour cela, nous vous conseillons de protéger vos surfaces (terrasses, murs, etc) avec une bâche. NB : Lors de fortes pluies, il est possible que la solution s'efface de votre toit.le que la solution s'efface de votre toit.)
- Elevage de Mouches Soldats Noires + (La gestion des déchets, notamment en zone … La gestion des déchets, notamment en zone urbaine, est considérée comme l'un des enjeux environnementaux les plus important pour les prochaines années. Le recyclage des déchets organiques (biodéchets) est encore assez limité, bien que s'agissant de la plus grande fraction des déchets produits. Ils représentent plus du tiers de nos poubelles. Aujourd'hui, la plupart de ces déchets organiques, pourtant valorisables, sont enfouis ou incinérés, apportant des problèmes environnementaux majeurs (pollution des sols, de l'air et des nappes phréatiques, demande d'espaces de stockages de plus en plus grande...). La forte croissance des populations urbaines en fait un enjeu de taille pour les communes et de plus en plus de solutions sont expérimentées.
Une solution de plus en plus utilisée est la conversion des déchets organiques par des insectes ou des larves, notamment celles de la mouche soldat noire (Black Soldier Fly, BSF): Hermetia illucens. Cette solution a suscité beaucoup d'attention au cours de la dernière décennie pour sa vitesse de traitement des déchets ainsi que pour la possibilité prometteuse d'utiliser les larves de BSF récoltées comme source de protéines pour l'alimentation animale, offrant ainsi une alternative précieuse aux aliments conventionnels (la farine de poisson notamment)
Que ce soit à moyenne ou petite échelle, l'élevage de larves de mouches soldats noires ne demande que très peu de moyens et permet de traiter efficacement ses bio-déchets en les transformant en un résidu compostable et hyper-nutritif pour les sols. De plus, la récupération des larves est possible pour nourrir les animaux domestiques (canards, poules, oies, poissons...).
En résumé, voici les avantages d'avoir un élevage de BSF:
* Les larves se composent à ±40% de protéines et à ±30% de graisse brute. Cette protéine d'insecte est de haute qualité nutritive et peut constituer une ressource intéressante pour l'alimentation animale (Poules, oies, canards, poissons...)
* Il est démontré que les larves ont pour effet de neutraliser la plupart des bactéries transmettant des maladies, telles que Salmonella spp ou E.Coli, ce qui limite le risque de transmission de maladies aux animaux et aux humains. [1]
* Une réduction de la masse humide de déchets organiques entre 50 et 80 %
* Le résidu, une substance proche du compost, contient des éléments nutritifs et de la matière organique pouvant être utilisée directement sur les cultures.
* L'élevage est peu coûteux et ne nécessite pas de moyens de production sophistiqués. Ce qui en fait une solution accessible dans toutes les régions du monde.
* La mouche soldat noir (BSF) peut être rencontrée dans la nature à l'échelle mondiale dans les régions tropicales et subtropicales entre les latitudes 40°S et 45°N
VIDEO DETAILLEE SUR LA CULTURE DE BSF: https://www.youtube.com/watch?v=5M6u9ZX5ecE CULTURE DE BSF: https://www.youtube.com/watch?v=5M6u9ZX5ecE) - Marmite Norvégienne Tissu Super Efficace + (La marmite norvégienne est un super outil … La marmite norvégienne est un super outil pour terminer ses cuissons à basse température uniquement avec l'énergie nécessaire pour sa mise en température des aliments.
Elle permet non seulement une cuisson saine et savoureuse mais aussi des économies d'énergie non négligeable, si on l'utilise souvent ( jusqu'à 80% d'économie par cuisson)
Ce partage d'expérience vous permettra de garantir un maintien en température au-delà de 60°C durant plus de 10h avec un faitout ordinaire et bien au-delà avec une cocotte en fonte ou en terre en ayant simplement porté les aliments à ébullition quelques minutes. Tutoriel sous licence : CC BY '''NC'''
tte en fonte ou en terre en ayant simplement porté les aliments à ébullition quelques minutes. Tutoriel sous licence : CC BY '''NC''' <br/>) - Lampe de poche modifiée pour accu LiFePO4 + (La modification d'une lampe plate traditio … La modification d'une lampe plate traditionnelle en tôle d'acier laquée permet son utilisation avec un accumulateur LiFePO4 plutôt que les deux piles bâton alcalines AA d'origine. Ce type de lampe ne peut pas être alimentée par deux accumulateurs NiMH car leur tension est trop faible et la lampe n'intègre pas de convertisseur de tension. L'accu LiFePO4 proposé à la place fournit une tension nominale stable de 3.2V adaptée à l'alimentation d'une LED blanche telle que celle de la lampe. L'accu LiFePO4 réduit les risques d'incendie par rapport à d'autres technologies d'accu Li-Ion, il ne contient pas de cobalt, il est particulièrement léger et prétend offrir une durée de vie accrue.et prétend offrir une durée de vie accrue.)
- Pyrolyseur de plastique + (<div class="icon-instructions caution-i … La pyrolyse plastique est un procédé de distillation permettant de transformer des déchets plastiques en carburant. Les déchets sont chauffés à plus de 400°C dans une première cuve et se transforment en gaz. Selon les températures de condensation (refroidissement) de ce gaz, on obtient différents types de carburant : - entre 390 et 170°C, le gaz condensé produit du gazole (diesel). - entre 210 et 20°C, le gaz condensé produit de l'essence. - en dessous de 20°C, il reste du gaz résiduel incondensable qui peut servir à alimenter la chauffe du procédé. Dans le cadre de ce prototype, On utilise uniquement du polypropylène (PP) et/ou du polyéthylène haute densité (PEHD) et basse densité (LDPE). A noter qu'une majorité de polypropylène donnera plus d'essence, de même qu'une majorité de polyéthylène donnera plus de diesel. Il est cependant possible de mélanger les deux.té de polyéthylène donnera plus de diesel. Il est cependant possible de mélanger les deux.)
- Toilettes sèches amovibles + (La ressource en eau potable est à économis … La ressource en eau potable est à économiser, et l’usage que l’on en fait dans les toilettes classiques est discutable. Pour ceux qui ont la possibilité d’installer un composteur, les toilettes sèches sont une solution efficace, mais qui comporte un certain nombre de contraintes. L’objectif des toilettes Below est de réduire au maximum ces contraintes pour les rendre acceptables dans une vie active et familiale : - Compatibles avec un WC existant, et s’installent par-dessus sans travaux ni démontage - Légères et facilement amovibles lorsque l’on veut revenir aux toilettes standard - A séparation des urines: cela divise par 4 environ la consommation de sciure, le nombre de manutentions pour le vidage, le poids du seau, et le volume du composteur nécessaire. - Le séparateur d’urine est connecté sur un syphon que l’on insère directement dans les toilettes standard, ce qui permet une évacuation par gravité sans eau, sans odeur, et sans aucune intervention. Les matières solides sont collectées ergonomiquement dans le seau, qu'il faut vider dans un composteur. - Le bac à sciure est amovible, pour pouvoir le remplir dehors sans risque de répandre de la sciure dans la maison, et il est de grande contenance pour réduire le nombre de remplissage. - Un marchepied ergonomique permet une assise confortable, tout en laissant la possibilité d’uriner debout. Possibilité de commander la Neau Box prête à l'emploi sur [https://below.bzh/ www.below.bzh] Partage sous licence [http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/?ref=chooser-v1 CC BY-NC-SA 4.0]nc-sa/4.0/?ref=chooser-v1 CC BY-NC-SA 4.0])
- Pare soleil climatiseur + (La régulation de la température dans les l … La régulation de la température dans les logements est un des grands défis du XXIe siècle. En effet, le réchauffement climatique tend à augmenter les températures moyennes ainsi que la fréquence et l'intensité des pics de chaleur. Ces éléments représentent un réel enjeu de santé public, avec une augmentation de la mortalité due aux hautes températures. La principale solution avancée pour se prévenir de ces hautes températures est l'installation d'un climatiseur électrique. Ceux ci utilisent un gaz réfrigérant (HFC), dont les fuites et le largage dans l'atmosphère en fin de vie contribuent à l'effet de serre. De plus, ces climatiseurs fonctionnent à l'électricité, qui dans la plupart des pays est encore largement produire à partir d'énergie fossile, ce qui rejette dans l'atmosphère d'importantes quantités de CO2. Ceci constitue donc une forte boucle de rétroaction positive : Plus il fait chaud, plus on climatise, plus on émet de gaz à effet de serre, et plus il fait chaud... Et ainsi de suite. Il est donc essentiel de trouver d'autres solutions pour endiguer cette boucle de rétroaction. Nous proposons ici une solution très simple, utilisant les propriétés de rayonnement thermique. La chaleur, sous sa forme de rayonnement infrarouge, se transmet comme la lumière : en ligne droite, à 300 000 km/s, et elle peut etre absorbée ou réfléchie, comme avec un miroir. L'idée ici de réfléchir la chaleur incidente vers l'extérieur, afin de limiter la montée en température du logement, comme le font les pare soleil qu'on met sous les pare brises de voiture.qu'on met sous les pare brises de voiture.)
- La méthanisation en auto-construction + (Le '''biodigesteur''' est un mécanisme per … Le '''biodigesteur''' est un mécanisme permettant de recréer le processus naturel de décomposition des aliments, tout en séparant les produits. L’intérêt de cette méthode est de pouvoir récupérer un '''fertilisant''' agricole naturel, du '''méthane''' pour la combustion, tout en se débarrassant de déchets. ''déchets organiques + eau -> digestat liquide (fertilisant agricole) + gaz (énergie)'' Dans ce tutoriel, nous allons expliquer les bases de la méthanisation, afin de pouvoir choisir la méthode la plus adaptée. Nous allons également expliquer comment construire un biodigesteur discontinu.omment construire un biodigesteur discontinu.)
- Caisson LowTech + (Le Caisson Low-tech est une enceinte ampli … Le Caisson Low-tech est une enceinte amplifiée qui vous permettra d'écouter votre musique via un câble Jack, RCA et/ou Bluetooth. Elle est constituée à partir de matériaux récupérés ou recyclés uniquement. L'objectif est de partir de pièces d'enceinte, d'amplificateur, de chaîne Hi-Fi, afin de construire un système d'amplification audio adapté à la sonorisation d'une salle (... Watts), d'après une démarche Low-Tech et durable. Dans ce tutoriel vous retrouverez toutes les étapes de réalisation ainsi que les informations qui vous permettront de récupérer les matériaux et pièces nécessaires. Bien entendu, puisqu'il s'agit de matériel de récupération chaque élément sera unique et aura ses propres caractéristiques techniques. Le caisson que vous obtiendrez aura ses caractéristiques propres, et il vous faudra sûrement adapter les informations de ce tutoriel à votre cas. Bonne réalisation et vive la musique !. Bonne réalisation et vive la musique !)
- Joyeux Bidon Low-tech - Enceinte fabriquée avec des composants de réemploi + (Le Joyeux Bidon Low-tech est une enceinte … Le Joyeux Bidon Low-tech est une enceinte amplifiée qui lira les fichiers MP3 de votre clef USB. Elle est munie d'un écran LCD (optionnel), d'un interrupteur ON/OFF, de boutons lecture/stop et suivant, d'une molette de volume et d'une sortie casque (optionnelle). La base de cette enceinte est une carte électronique programmable, une paire d'enceintes amplifiées de PC, et bien sûr, un bidon ! On pourrait dire que cette enceinte n'est pas très low-tech avec tous ces composants électroniques ... Que nenni ! Le projet était de réaliser un objet technologique en utilisant uniquement du matériel électronique obsolète inutilisé, issus de nos stocks de matériels au laboratoire de recherche Gipsa-lab et au fablab MASTIC. Elle est donc composée à 100% d'éléments de réemploi, et elle est facilement réparable. Un autre objectif de notre projet est que l'enceinte puisse servir de "boite à histoires audio" pour les enfants. Elle est donc sécurisée, très robuste et très facile à utiliser.e, très robuste et très facile à utiliser.)
- Cuiseur solaire parabolique +
- Cuiseur solaire parabolique + (Le four concentré solaire est un dispositi … Le four concentré solaire est un dispositif qui utilise une surface à effet miroir pour concentrer la lumière solaire sur un point focal très étroit. Ce point focal peut atteindre des températures extrêmement élevées, allant jusqu'à plusieurs milliers de degrés Celsius, ce qui en fait un outil très puissant pour la production d'énergie thermique.
Les fours concentrés solaires sont considérés comme une source d'énergie durable et propre qui peut remplacer les sources d'énergie conventionnelles, telles que les combustibles fossiles.
lles que les combustibles fossiles. <br/>) - Récupérateur d'eau de pluie + (Ce récupérateur d’eau de pluie a été dessi … Ce récupérateur d’eau de pluie a été dessiné par Clémence Althabegoïty dans le cadre de son projet ''Récolter la pluie.'' Plusieurs versions de ce récupérateur ont vu le jour au sein de ce projet. Il est pensé pour que chacun puisse s’approprier les outils et systèmes mis en oeuvre dans la structure afin de correspondre aux besoins et envie de chacun. Le projet a été monté lors d’ateliers pédagogiques en collaboration avec l’association la Fabrique des impossibles. Ils cherchaient à sensibiliser sur le cycle de l’eau et les diverses techniques de collecte d’eau de pluie. Les participants apprenaient les différents noeuds et construisaient ensemble un récupérateur à petite échelle. Ici on va apprendre à réaliser la version du récupérateur la plus large afin de collecter le plus d’eau de pluie possible. Le récupérateur a pour but de créer une surface de récupération d’eau de pluie dans un contexte hors réseau. Cette récupération passive permet un accès à de l’eau non potable, que l’on peut utiliser dans un jardin potager ou pour d’autres usages. Le contexte le plus adapté sont les jardins et les jardins partagés où il n’y a pas de toiture pour récupérer l’eau de pluie. Il est nécessaire de prévoir à l’avance l’emplacement du récupérateur pour s’assurer de son positionnement. Il est préférable qu’il ne soit pas trop exposé au vent. Taille : 2m 40 de diamètre, environ 2 m 20 de haut 2m 40 de diamètre, environ 2 m 20 de haut)
- Les Pleurotes sur marc de café et copeaux de bois + (Le pleurote est un champignon se développa … Le pleurote est un champignon se développant très rapidement et se nourrissant de lignine et de cellulose. [https://www.lespleurotesdeparis.com/ Les Pleurotes de Paris®] est une jeune entreprise basée à Paris. Après deux années de recherches et de développement, la société Biofield est créée, la marque Pleurotes de Paris® est déposée et la certification biologique acceptée ! L'originalité de la culture de pleurotes réside dans le fait que le mycélium peut se nourrir de marc de café et de copeaux de bois, des matériaux habituellement considérés comme des déchets. Le champignon peut être utilisé comme aliment, le mycélium peut être utilisé comme isolant. Le champignon est le fruit, le mycélium est le substrat colonisé. La préparation de la culture mère (ou blanc) doit être réalisée dans un environnement stérile, il est très difficile d'avoir ces conditions chez soi. Le meilleur moyen de cultiver des pleurotes est d'acheter des blancs déjà préparés. Les Pleurotes de Paris® récupère des [https://breizh-bell.bzh/produit/mycelium-en-grain/ blancs (ou mycélium en grains)] déjà préparés dans un laboratoire. Lien vers le tutoriel pour réalisé le [https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Brumisateur brumisateur].techlab.org/wiki/Brumisateur brumisateur].)
- Chauffe eau sans electricité + (Le principe : L'eau est chauffée par la f … Le principe : L'eau est chauffée par la fumée (à l’extérieur du tuyau de celle-ci) puis grâce au Thermosiphon va se stocker dans un chauffe-eau plus haut. Un tube en cuivre enroulé autour du tuyau de fumée se raccorde au chauffe-eau qui est situé au-dessus, puis l'eau la moins chaude redescend par le retour et est réchauffée à nouveau. ATTENTION : le chauffe-eau doit IMPÉRATIVEMENT être plus haut que le poêle à bois. Pour réaliser ce travail il est indispensable de savoir souder ou braser car toutes les soudures doivent être étanches ! Dans le pire des cas trouver un professionnel qui vous fera les soudures. professionnel qui vous fera les soudures.)
- Ecoulement constant et continu avec pompe solaire mais sans batterie + (Le principe étudié ici permet de réaliser … Le principe étudié ici permet de réaliser un écoulement '''constant''' et '''continu''' d’eau (ruisseau, cascade, etc.) à l’aide d’une pompe '''solaire''' (panneau solaire) mais '''sans stockage sur batterie'''. On note les variables suivantes : * '''H''' : le nombre d'heure d'ensoleillement ; * '''VA.1''' : le volume ''esthétique'' du bassin A en aval ; * '''VB.1''' : le volume ''esthétique'' du bassin B en amont ; * '''VA.2''' = '''VB.2''' : le volume à écouler pendant le non ensoleillement pour un débit continu et constant ; * '''DP''' : le débit de la pompe solaire pendant la phase d'ensoleillement ; * '''DS''' : le débit d'écoulement continu et constant à la sortie du réservoir.tinu et constant à la sortie du réservoir.)
- Dessalinisateur solaire autonome + (Le projet L'EauTech est un projet mené par … Le projet L'EauTech est un projet mené par six étudiants de l'Ecole Centrale de Lille en collaboration avec l'association Gold Of Bengal. Ce projet vise à construire un dessalinisateur solaire low-tech, à partir de deux projets déjà menés à l'Ecole Centrale de Lille : le projet Opensol, ayant créé un concentrateur solaire low-tech, ainsi que le projet Delta, ayant créé un dessalinisateur low-tech. Vous pouvez trouver et télécharger une synthèse de ce tutoriel au format PDF en cliquant sur ce lien : https://drive.google.com/open?id=1aqvStMdIfSuhj4bioxSa0Zk8wiuJO1vL .pen?id=1aqvStMdIfSuhj4bioxSa0Zk8wiuJO1vL .)
- Dessalinisateur solaire autonome + (Le projet L'EauTech est un projet mené par … Le projet L'EauTech est un projet mené par six étudiants de l'Ecole Centrale de Lille en collaboration avec l'association Gold Of Bengal. Ce projet vise à construire un dessalinisateur solaire low-tech, à partir de deux projets déjà menés à l'Ecole Centrale de Lille : le projet Opensol, ayant créé un concentrateur solaire low-tech, ainsi que le projet Delta, ayant créé un dessalinisateur low-tech. Vous pouvez trouver et télécharger une synthèse de ce tutoriel au format PDF en cliquant sur ce lien : https://drive.google.com/open?id=1aqvStMdIfSuhj4bioxSa0Zk8wiuJO1vL .pen?id=1aqvStMdIfSuhj4bioxSa0Zk8wiuJO1vL .)
- Making Of : Low-tech Bordeaux + (Le projet commun des Low-Tech Lab est de « … Le projet commun des Low-Tech Lab est de « partager les solutions et l’esprit Low-tech en territoire ». Ce making-off est un retour d’expérience et non pas un modèle unique, prenez ce qui vous plaît, construisez votre propre expérience et communiquez dessus ! Retrouvez également le making-off du Low-Tech Lab de Grenoble, [[Making Of : Low-tech Lab Grenoble|ici]] : Low-tech Lab Grenoble|ici]])
- Vélo pour enfants + (Le projet de création d'un vélo adapté pou … Le projet de création d'un vélo adapté pour les enfants autistes incarne l'alliance de l'innovation et de l'inclusive, visant à offrir une expérience de balade sécurisée et enrichissante. En combinant la réutilisation créative de matériaux existant avec des solutions mécaniques et de conception, ce tutoriel propose un guide détaillé pour la réalisation de ce vélo unique. L'objectif est de fournir un moyen de transport adapté, favorisant la participation et l'épanouissement des enfants autistes lors de balades en plein air. Suivez attentivement chaque étape pour créer un vélo qui transcende les limites, apportant confort, sécurité et bonheur à le enfant qui en bénéficieront. Le vélo utilisé par l'association a coûté plus de 2000 euros, d'où l'enjeu de réaliser un vélo low tech pour permettre un accès à tous. Il est également pertinent de noter que l'attache proposée à l'avant est quelque chose de réutilisable pour d'éventuels futurs tandems, soulignant ainsi la durabilité et la polyvalence de cette approche.ilité et la polyvalence de cette approche.)
- Rocket stove + (Le rocket stove est un type de foyer à boi … Le rocket stove est un type de foyer à bois utilisé pour la cuisson des aliments ou comme moyen de chauffage. Sa structure typique forme un L, composé d'un orifice horizontal d'alimentation permettant l'arrivée d'air et la mise en place du combustible, d’une chambre de combustion et d’une cheminée verticale d’évacuation isolées. Cette isolation du foyer permet une meilleure combustion du bois qui produit, alors, un son de fusée, d’où l’appellation de cette invention. La différence entre les deux types d’utilisation se traduit dans le choix du matériau mis entre le foyer et la paroi extérieure. Dans le cas d'une utilisation pour la cuisson, la chaleur doit être concentrée en sortie de cheminée ce qui nécessite une bonne isolation entre le foyer et la paroi extérieure. A l'inverse, dans le cas d'une utilisation pour le chauffage (poêle), la chaleur doit être stockée et diffusée vers les parois latérales. Toutefois, cela n'empêche pas d'utiliser un rocket stove isolé avec de la terre pour de la cuisson, il sera juste moins performant. Le design du rocket stove présenté dans ce tuto est inspiré de la page YouTube suivante : OpenSourceLowTech tenue par un Daniel Connell. Vous pouvez retrouver la description de son tutoriel grâce au lien ci-dessous. Il a été réalisé par Maÿlis & Kévin, du Low-tech Lab Grenoble. Maÿlis & Kévin, du Low-tech Lab Grenoble.)
- Point d'accès et portail captif sur une Raspberry Pi: Transmission d'informations dans un réseau fermé + (Le tutoriel est divisé en plusieurs étapes … Le tutoriel est divisé en plusieurs étapes, de sorte à ce que les personnes n'ayant pas l'habitude de prendre ce type de support en main puissent prendre le temps de suivre step by step, en s'aidant des images et des explications! Les personnes étant déjà familières avec ce support peuvent se concentrer sur les commandes de chaque étape et ainsi aller à leur rythme! Bon tuto!e et ainsi aller à leur rythme! Bon tuto!)
- Élevage domestique de vers de farine + (Le vers de farine est un '''insecte''' fac … Le vers de farine est un '''insecte''' facile à élever chez soi. L'intérêt de cet élevage est la production de protéines de manière efficace, ainsi qu'un impact réduit sur l'environnement. En moyenne, il faut dépenser 2 kJ d'énergie pour récupérer 1kJ avec un élevage de '''vers de farine''' (ratio énergétique de 2). Pour manger 1 kJ de '''bœuf''', 16 kJ sont nécessaires ! (ratio énergétique de 16)
Le ver de farine est un insecte, donc un animal ! Pour en savoir plus sur les vers de farine : [[Elever des vers de farine|https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Elever_des_vers_de_farine]]e farine|https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Elever_des_vers_de_farine]]) - Boissons fermentées - Sodas maison + (Les aliments fermentés sont des aliments q … Les aliments fermentés sont des aliments qui ont été transformés par des micro-organismes: bactéries, levures, champignons. Ce processus s'effectue souvent sans oxygène, en milieu anaérobique. Les microbes se multiplient normalement en présence d'oxygène. Mais lorsqu'ils en sont privés, ils luttent en fabriquant des molécules pour prendre l'avantage sur les microbes concurrents: alcool, acide lactique, acide acétique. Cela donne lieu à divers types de fermentation: lactique, alcoolique, acétique, etc... Même si nous avons parfois tendance à l'oublier, de nombreux aliments du quotidien sont en réalité fermentés: pain, fromages, yaourts, choucroute, saucisson, vin, bière... La liste est longue. Et cela tombe bien puisque leurs effets sont [https://nicrunicuit.com/sante/10-bonnes-raisons-de-manger-des-aliments-fermentes/ bénéfiques pour la santé] ! Elles facilitent la digestion, participent au bon fonctionnement de l’intestin, sont sources de vitamines et de minéraux, renforcent notre système immunitaire...
Enfin comme le rappelle Virginie Geres avec son site [https://www.happybiote.fr/ HappyBiote], '''sans microorganismes nous serions morts''' ! Tout simplement ! Nous ne pourrions pas fonctionner sans la présence de milliards de bactéries, levures et autres microbes (non pathogènes) qui tapissent notre corps. Ils assurent d’importantes tâches comme nous protéger des agressions d’autres microbes (pathogènes), nous permettent de nous alimenter, d’avoir une odeur distincte des autres individus (et donc facilite de tomber amoureux quand on n’est pas trop crade), ils participent à notre système immunitaire… Et dans chacune de nos cellules se trouve un microorganisme que nous avons incorporé au fil des millénaires : la mitochondrie, qui permet la respiration cellulaire ! Cette [https://www.youtube.com/watch?v=PbaBOpEtHnE super vidéo] pour en savoir plus.
Donc, non seulement les microorganismes sont nécessaires à notre survie mais en en apportant une grande diversité par une alimentation saine et variée (notamment avec des aliments riches en fibres -prébiotiques- et microorganismes -probiotiques-) '''nous améliorons notre santé immunitaire et psychique'''. Ceci est aux antipodes des standards occidentaux modernes, rendant les gens littéralement malades, entre autres par un microbiote faible. Pour plus d’informations je vous conseille ce [https://boutique.arte.tv/detail/microbiote_les_fabuleux_pouvoirs_du_ventre reportage] d’Arte, ou [https://www.youtube.com/watch?v=brEKIsETGfw celui-ci] un peu plus ancien sur le même thème.
Autant de bonnes raisons d'en consommer de manière régulière (attention à ne pas manger que ça pour autant!)
Nous vous donnons ici plusieurs recettes de boissons fermentées, zéro gaspi, élaborées à partir de microorganismes naturels, pour vous essayer à la fabrication de ces sodas maison !
Plus d'infos sur la fermentation: [https://nicrunicuit.com/sante/10-bonnes-raisons-de-manger-des-aliments-fermentes/]https://nicrunicuit.com/le-savez-vous/les-aliments-fermentes-quest-ce-que-cest/ et dans le fichier joint au tutoriel
Plus d'infos sur les boissons fermentées naturelles : ''The Wildcrafting Brewer'', Pascal Baudar
La chaine Youtube de Claire Mauquié, équipière sur Nomade des Mers et fondatrice du Food Forest Lab : https://www.youtube.com/channel/UCR9X2kfPpfzvyz0I8xytJSg
ab : https://www.youtube.com/channel/UCR9X2kfPpfzvyz0I8xytJSg<br/>) - Aliments fermentés - festival de sauces + (Les aliments fermentés sont des aliments q … Les aliments fermentés sont des aliments qui ont été transformés par des micro-organismes: bactéries, levures, champignons. Ce processus s'effectue souvent sans oxygène, en milieu anaérobique. Les microbes se multiplient normalement en présence d'oxygène. Mais lorsqu'ils en sont privés, ils luttent en fabriquant des molécules pour prendre l'avantage sur les microbes concurrents: alcool, acide lactique, acide acétique. Cela donne lieu à divers types de fermentation: lactique, alcoolique, acétique, etc... Même si nous avons parfois tendance à l'oublier, de nombreux aliments du quotidien sont en réalité fermentés : pain, fromages, yaourts, choucroute, saucisson, vin, bière... La liste est longue. Et cela tombe bien puisque '''leurs effets sont [https://nicrunicuit.com/sante/10-bonnes-raisons-de-manger-des-aliments-fermentes/ bénéfiques pour la santé] !''' Elles facilitent la digestion, participent au bon fonctionnement de l’intestin, sont sources de vitamines et de minéraux, renforcent notre système immunitaire... Enfin comme le rappelle Virginie Geres avec son site [https://www.happybiote.fr/ HappyBiote], '''sans microorganismes nous serions morts''' ! Tout simplement ! Nous ne pourrions pas fonctionner sans la présence de milliards de bactéries, levures et autres microbes (non pathogènes) qui tapissent notre corps. Ils assurent d’importantes tâches comme nous protéger des agressions d’autres microbes (pathogènes), nous permettent de nous alimenter, d’avoir une odeur distincte des autres individus (et donc facilite de tomber amoureux quand on n’est pas trop crade), ils participent à notre système immunitaire… Et dans chacune de nos cellules se trouve un microorganisme que nous avons incorporé au fil des millénaires : la mitochondrie, qui permet la respiration cellulaire ! Cette [https://www.youtube.com/watch?v=PbaBOpEtHnE super vidéo] pour en savoir plus. Donc, non seulement les microorganismes sont nécessaires à notre survie mais en en apportant une grande diversité par une alimentation saine et variée (notamment avec des aliments riches en fibres -prébiotiques- et microorganismes -probiotiques-) '''nous améliorons notre santé immunitaire et psychique'''. Ceci est aux antipodes des standards occidentaux modernes, rendant les gens littéralement malades, entre autres par un microbiote faible. Pour plus d’informations je vous conseille ce [https://boutique.arte.tv/detail/microbiote_les_fabuleux_pouvoirs_du_ventre reportage] d’Arte, ou [https://www.youtube.com/watch?v=brEKIsETGfw celui-ci] un peu plus ancien sur le même thème. Autant de bonnes raisons d'en consommer de manière régulière (attention à ne pas manger que ça pour autant!) Nous vous donnons ici plusieurs recettes de sauces fermentées, zéro gaspi, élaborées à partir de microorganismes naturels, pour vous essayer à la fabrication de sauces maison allant d'une revisitation des sauces classiques aux mélanges complèxes des fumets asiatiques ! '''Pour en savoir plus sur les fermentations je vous invite à regarder, télécharger et diffuser le recueil issu du sommet français sur les fermentations de 2020 qui regroupe des interventions de scientifiques, chef.fe.s cuisinier.e.s et des recettes variées. Il se trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''' trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''')
- Aliments fermentés - produits laitiers animaux maison + (Les aliments fermentés sont des aliments q … Les aliments fermentés sont des aliments qui ont été transformés par des micro-organismes: bactéries, levures, champignons. Ce processus s'effectue souvent sans oxygène, en milieu anaérobique. Les microbes se multiplient normalement en présence d'oxygène. Mais lorsqu'ils en sont privés, ils luttent en fabriquant des molécules pour prendre l'avantage sur les microbes concurrents: alcool, acide lactique, acide acétique. Cela donne lieu à divers types de fermentation: lactique, alcoolique, acétique, etc... Même si nous avons parfois tendance à l'oublier, de nombreux aliments du quotidien sont en réalité fermentés: pain, fromages, yaourts, choucroute, saucisson, vin, bière... La liste est longue. Et cela tombe bien puisque leurs effets sont [https://nicrunicuit.com/sante/10-bonnes-raisons-de-manger-des-aliments-fermentes/ bénéfiques pour la santé] ! Elles facilitent la digestion, participent au bon fonctionnement de l’intestin, sont sources de vitamines et de minéraux, renforcent notre système immunitaire... Enfin comme le rappelle Virginie Geres avec son site [https://www.happybiote.fr/ HappyBiote], '''sans microorganismes nous serions morts''' ! Tout simplement ! Nous ne pourrions pas fonctionner sans la présence de milliards de bactéries, levures et autres microbes (non pathogènes) qui tapissent notre corps. Ils assurent d’importantes tâches comme nous protéger des agressions d’autres microbes (pathogènes), nous permettent de nous alimenter, d’avoir une odeur distincte des autres individus (et donc facilite de tomber amoureux quand on n’est pas trop crade), ils participent à notre système immunitaire… Et dans chacune de nos cellules se trouve un microorganisme que nous avons incorporé au fil des millénaires : la mitochondrie, qui permet la respiration cellulaire ! Cette [https://www.youtube.com/watch?v=PbaBOpEtHnE super vidéo] pour en savoir plus. Donc, non seulement les microorganismes sont nécessaires à notre survie mais en en apportant une grande diversité par une alimentation saine et variée (notamment avec des aliments riches en fibres -prébiotiques- et microorganismes -probiotiques-) '''nous améliorons notre santé immunitaire et psychique'''. Ceci est aux antipodes des standards occidentaux modernes, rendant les gens littéralement malades, entre autres par un microbiote faible. Pour plus d’informations je vous conseille ce [https://boutique.arte.tv/detail/microbiote_les_fabuleux_pouvoirs_du_ventre reportage] d’Arte, ou [https://www.youtube.com/watch?v=brEKIsETGfw celui-ci] un peu plus ancien sur le même thème. Autant de bonnes raisons d'en consommer de manière régulière (attention à ne pas manger que ça pour autant!) Nous vous donnons ici plusieurs recettes de fermentations de produits laitiers animaux pour que vous puissiez essayer à la maison ! '''Pour en savoir plus sur les fermentations je vous invite à regarder, télécharger et diffuser le recueil issu du sommet français sur les fermentations de 2020 qui regroupe des interventions de scientifiques, chef.fe.s cuisinier.e.s et des recettes variées. Il se trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''' trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''')
- Aliments fermentés - fermentations de fruits + (Les aliments fermentés sont des aliments q … Les aliments fermentés sont des aliments qui ont été transformés par des micro-organismes: bactéries, levures, champignons. Ce processus s'effectue souvent sans oxygène, en milieu anaérobique. Les microbes se multiplient normalement en présence d'oxygène. Mais lorsqu'ils en sont privés, ils luttent en fabriquant des molécules pour prendre l'avantage sur les microbes concurrents: alcool, acide lactique, acide acétique. Cela donne lieu à divers types de fermentation: lactique, alcoolique, acétique, etc... Même si nous avons parfois tendance à l'oublier, de nombreux aliments du quotidien sont en réalité fermentés : pain, fromages, yaourts, choucroute, saucisson, vin, bière... La liste est longue. Et cela tombe bien puisque '''leurs effets sont [https://nicrunicuit.com/sante/10-bonnes-raisons-de-manger-des-aliments-fermentes/ bénéfiques pour la santé] !''' Elles facilitent la digestion, participent au bon fonctionnement de l’intestin, sont sources de vitamines et de minéraux, renforcent notre système immunitaire... Enfin comme le rappelle Virginie Geres avec son site [https://www.happybiote.fr/ HappyBiote], '''sans microorganismes nous serions morts''' ! Tout simplement ! Nous ne pourrions pas fonctionner sans la présence de milliards de bactéries, levures et autres microbes (non pathogènes) qui tapissent notre corps. Ils assurent d’importantes tâches comme nous protéger des agressions d’autres microbes (pathogènes), nous permettent de nous alimenter, d’avoir une odeur distincte des autres individus (et donc facilite de tomber amoureux quand on n’est pas trop crade), ils participent à notre système immunitaire… Et dans chacune de nos cellules se trouve un microorganisme que nous avons incorporé au fil des millénaires : la mitochondrie, qui permet la respiration cellulaire ! Cette [https://www.youtube.com/watch?v=PbaBOpEtHnE super vidéo] pour en savoir plus. Donc, non seulement les microorganismes sont nécessaires à notre survie mais en en apportant une grande diversité par une alimentation saine et variée (notamment avec des aliments riches en fibres -prébiotiques- et microorganismes -probiotiques-) '''nous améliorons notre santé immunitaire et psychique'''. Ceci est aux antipodes des standards occidentaux modernes, rendant les gens littéralement malades, entre autres par un microbiote faible. Pour plus d’informations je vous conseille ce [https://boutique.arte.tv/detail/microbiote_les_fabuleux_pouvoirs_du_ventre reportage] d’Arte, ou [https://www.youtube.com/watch?v=brEKIsETGfw celui-ci] un peu plus ancien sur le même thème. Autant de bonnes raisons d'en consommer de manière régulière (attention à ne pas manger que ça pour autant!) Nous vous donnons ici plusieurs recettes de boissons fermentées, zéro gaspi, élaborées à partir de microorganismes naturels, pour vous essayer à la fabrication de ces sodas maison ! '''Pour en savoir plus sur les fermentations je vous invite à regarder, télécharger et diffuser le recueil issu du sommet français sur les fermentations de 2020 qui regroupe des interventions de scientifiques, chef.fe.s cuisinier.e.s et des recettes variées. Il se trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''' trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''')
- Boissons fermentées - Sodas à base de fleurs + (Les aliments fermentés sont des aliments q … Les aliments fermentés sont des aliments qui ont été transformés par des micro-organismes: bactéries, levures, champignons. Ce processus s'effectue souvent sans oxygène, en milieu anaérobique. Les microbes se multiplient normalement en présence d'oxygène. Mais lorsqu'ils en sont privés, ils luttent en fabriquant des molécules pour prendre l'avantage sur les microbes concurrents: alcool, acide lactique, acide acétique. Cela donne lieu à divers types de fermentation: lactique, alcoolique, acétique, etc... Même si nous avons parfois tendance à l'oublier, de nombreux aliments du quotidien sont en réalité fermentés : pain, fromages, yaourts, choucroute, saucisson, vin, bière... La liste est longue. Et cela tombe bien puisque '''leurs effets sont [https://nicrunicuit.com/sante/10-bonnes-raisons-de-manger-des-aliments-fermentes/ bénéfiques pour la santé] !''' Elles facilitent la digestion, participent au bon fonctionnement de l’intestin, sont sources de vitamines et de minéraux, renforcent notre système immunitaire... Enfin comme le rappelle Virginie Geres avec son site [https://www.happybiote.fr/ HappyBiote], '''sans microorganismes nous serions morts''' ! Tout simplement ! Nous ne pourrions pas fonctionner sans la présence de milliards de bactéries, levures et autres microbes (non pathogènes) qui tapissent notre corps. Ils assurent d’importantes tâches comme nous protéger des agressions d’autres microbes (pathogènes), nous permettent de nous alimenter, d’avoir une odeur distincte des autres individus (et donc facilite de tomber amoureux quand on n’est pas trop crade), ils participent à notre système immunitaire… Et dans chacune de nos cellules se trouve un microorganisme que nous avons incorporé au fil des millénaires : la mitochondrie, qui permet la respiration cellulaire ! Cette [https://www.youtube.com/watch?v=PbaBOpEtHnE super vidéo] pour en savoir plus. Donc, non seulement les microorganismes sont nécessaires à notre survie mais en en apportant une grande diversité par une alimentation saine et variée (notamment avec des aliments riches en fibres -prébiotiques- et microorganismes -probiotiques-) '''nous améliorons notre santé immunitaire et psychique'''. Ceci est aux antipodes des standards occidentaux modernes, rendant les gens littéralement malades, entre autres par un microbiote faible. Pour plus d’informations je vous conseille ce [https://boutique.arte.tv/detail/microbiote_les_fabuleux_pouvoirs_du_ventre reportage] d’Arte, ou [https://www.youtube.com/watch?v=brEKIsETGfw celui-ci] un peu plus ancien sur le même thème. Autant de bonnes raisons d'en consommer de manière régulière (attention à ne pas manger que ça pour autant!) Nous vous donnons ici plusieurs recettes de boissons fermentées, zéro gaspi, élaborées à partir de microorganismes naturels, pour vous essayer à la fabrication de ces sodas maison ! '''Pour en savoir plus sur les fermentations je vous invite à regarder, télécharger et diffuser le recueil issu du sommet français sur les fermentations de 2020 qui regroupe des interventions de scientifiques, chef.fe.s cuisinier.e.s et des recettes variées. Il se trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''' trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''')
- Aliments fermentés - levains et pains + (Les aliments fermentés sont des aliments q … Les aliments fermentés sont des aliments qui ont été transformés par des micro-organismes: bactéries, levures, champignons. Ce processus s'effectue souvent sans oxygène, en milieu anaérobique. Les microbes se multiplient normalement en présence d'oxygène. Mais lorsqu'ils en sont privés, ils luttent en fabriquant des molécules pour prendre l'avantage sur les microbes concurrents: alcool, acide lactique, acide acétique. Cela donne lieu à divers types de fermentation: lactique, alcoolique, acétique, etc... Même si nous avons parfois tendance à l'oublier, de nombreux aliments du quotidien sont en réalité fermentés: pain, fromages, yaourts, choucroute, saucisson, vin, bière... La liste est longue. Et cela tombe bien puisque leurs effets sont [https://nicrunicuit.com/sante/10-bonnes-raisons-de-manger-des-aliments-fermentes/ bénéfiques pour la santé] ! Elles facilitent la digestion, participent au bon fonctionnement de l’intestin, sont sources de vitamines et de minéraux, renforcent notre système immunitaire... Enfin comme le rappelle Virginie Geres avec son site [https://www.happybiote.fr/ HappyBiote], '''sans microorganismes nous serions morts''' ! Tout simplement ! Nous ne pourrions pas fonctionner sans la présence de milliards de bactéries, levures et autres microbes (non pathogènes) qui tapissent notre corps. Ils assurent d’importantes tâches comme nous protéger des agressions d’autres microbes (pathogènes), nous permettent de nous alimenter, d’avoir une odeur distincte des autres individus (et donc facilite de tomber amoureux quand on n’est pas trop crade), ils participent à notre système immunitaire… Et dans chacune de nos cellules se trouve un microorganisme que nous avons incorporé au fil des millénaires : la mitochondrie, qui permet la respiration cellulaire ! Cette [https://www.youtube.com/watch?v=PbaBOpEtHnE super vidéo] pour en savoir plus. Donc, non seulement les microorganismes sont nécessaires à notre survie mais en en apportant une grande diversité par une alimentation saine et variée (notamment avec des aliments riches en fibres -prébiotiques- et microorganismes -probiotiques-) '''nous améliorons notre santé immunitaire et psychique'''. Ceci est aux antipodes des standards occidentaux modernes, rendant les gens littéralement malades, entre autres par un microbiote faible. Pour plus d’informations je vous conseille ce [https://boutique.arte.tv/detail/microbiote_les_fabuleux_pouvoirs_du_ventre reportage] d’Arte, ou [https://www.youtube.com/watch?v=brEKIsETGfw celui-ci] un peu plus ancien sur le même thème. Autant de bonnes raisons d'en consommer de manière régulière (attention à ne pas manger que ça pour autant!) Nous vous donnons ici plusieurs recettes de fermentations de levains et pains pour que vous puissiez essayer à la maison ! '''Pour en savoir plus sur les fermentations je vous invite à regarder, télécharger et diffuser le recueil issu du sommet français sur les fermentations de 2020 qui regroupe des interventions de scientifiques, chef.fe.s cuisinier.e.s et des recettes variées. Il se trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''' trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''')
- Fonctionnement, entretien et régénération de batteries au plomb + (Les batteries sont souvent les constituant … Les batteries sont souvent les constituants les plus chers et les plus fragiles d’un système électrique de conversion. Aussi, il est important d’en prendre soin par une bonne utilisation et une bonne surveillance ! Les batteries au Plomb Acide sont très fragiles. Elles sont sensibles '''aux surcharges, aux charges partielles, aux décharges profondes, aux charges trop rapides et aux températures au-dessus 20°C'''. Tous ces facteurs de vieillissement prématuré, adviennent facilement et peuvent se combiner, ceci étant dû au manque de connaissance technique, à des systèmes mal dimensionnés ou à une utilisation erronée de la part de l’utilisateur. Si vous ne maîtrisez pas ces facteurs, les batteries seront rapidement endommagées. Ces dommages amèneront à une durée de vie des batteries et à une disponibilité moindre et dans certains cas, une détérioration irrémédiable des batteries peut survenir. Les batteries dureront plus longtemps en les utilisant selon les règles de l’art, et donc leur remplacement sera moins fréquent. '''A long terme, vous ferez de sérieuses économies'''. Un autre intérêt est que le système de conversion sera bien plus performant si les batteries sont en bon état. Plus les batteries seront en bon état et plus l’installation sera '''performante''' ! Dans ce tuto, nous apprendrons à bien utiliser et entretenir des batteries Plomb-Acide.r et entretenir des batteries Plomb-Acide.)
- Fonctionnement, entretien et régénération de batteries au plomb + (Les batteries sont souvent les constituant … Les batteries sont souvent les constituants les plus chers et les plus fragiles d’un système électrique de conversion. Aussi, il est important d’en prendre soin par une bonne utilisation et une bonne surveillance ! Les batteries au Plomb Acide sont très fragiles. Elles sont sensibles '''aux surcharges, aux charges partielles, aux décharges profondes, aux charges trop rapides et aux températures au-dessus 20°C'''. Tous ces facteurs de vieillissement prématuré, adviennent facilement et peuvent se combiner, ceci étant dû au manque de connaissance technique, à des systèmes mal dimensionnés ou à une utilisation erronée de la part de l’utilisateur. Si vous ne maîtrisez pas ces facteurs, les batteries seront rapidement endommagées. Ces dommages amèneront à une durée de vie des batteries et à une disponibilité moindre et dans certains cas, une détérioration irrémédiable des batteries peut survenir. Les batteries dureront plus longtemps en les utilisant selon les règles de l’art, et donc leur remplacement sera moins fréquent. '''A long terme, vous ferez de sérieuses économies'''. Un autre intérêt est que le système de conversion sera bien plus performant si les batteries sont en bon état. Plus les batteries seront en bon état et plus l’installation sera '''performante''' ! Dans ce tuto, nous apprendrons à bien utiliser et entretenir des batteries Plomb-Acide.r et entretenir des batteries Plomb-Acide.)
- Pot de fleur + (Les bouteilles en plastique, largement uti … Les bouteilles en plastique, largement utilisés, constituent des déchets omniprésents ayant un impact préjudiciable sur l'environnement et la santé humaine. Leur décomposition, étalée sur plusieurs siècles, entraîne la pollution des sols, des cours d'eau et des océans. Confrontés à ces conséquences néfastes, le recours au recyclage des contenants plastiques émerge comme une solution cruciale. Cette démarche facilite la transformation de ces déchets en nouveaux produits, tels que des articles vestimentaires, des meubles, des balais, des tapis, des sacs, des contenants, du fil à linge, des radeaux ou encore des réceptacles à végétaux ;) Dans cette perspective, l'adoption du sur-cyclage (up-cycling) a été privilégiée pour une approche plus écologique. En effet, la réalisation de pots de fleurs à partir de bouteilles en plastique se révèle être un projet à la fois simple et accessible à tou.te.s. Cette initiative requiert simplement l'utilisation d'outils de base, tels qu'une paire de ciseaux (en particulier avec les enfants) ou un cutter, ainsi qu'une dose d'imagination, contribuant ainsi à la réduction de l'empreinte environnementale associée à ces déchets plastiques répandus.ssociée à ces déchets plastiques répandus.)
- Déodorant maison + (Les déodorants sont des produits que nous … Les déodorants sont des produits que nous sommes nombreux à utiliser au quotidien. Or les déodorants industriels sont de plus en plus controversés. S'ils sont montrés du doigt régulièrement, c'est que la plupart sont composés de substances chimiques, pour certaines potentiellement cancérigènes, allergènes et à l'origine de troubles hormonaux. N'hésitez pas à aller consulter [https://www.quechoisir.org/comparatif-ingredients-indesirables-n941/liste/deodorants-et-parfums-ci1/produit-a-risque-si1/ ce site de consommateurs] pour savoir comment est évalué le déodorant que vous utilisez actuellement. Dans les composés chimiques à risques, deux familles sont en particulier controversées : '''les sels d'aluminiums''' et '''les parabènes'''. - Chlorhydrate d’aluminium : c’est sous ce nom que les sels d’aluminium apparaissent dans la formule de votre déodorant. Ces microparticules ont la propriété de fermer les pores par lesquels s’écoule la sueur, et donc de '''stopper la production de transpiration'''. Outre le fait que bloquer ce phénomène, et donc empêcher l'autorégulation thermique du corps, est '''dangereux''', les sels d'aluminiums sont suspectés par plusieurs [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5514401/ études] d'être à l'origine de cancers du sein. - Les '''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Parab%C3%A8ne parabènes]''' sont les conservateurs que l’on ajoute à la plupart des produits cosmétiques, pharmaceutiques et industriels'''.''' Des études sont en cours depuis des années pour vérifier leurs effets nocifs sur la peau et leur implication possible dans l'apparition de cancers du sein, en raison de leurs propriétés œstrogéniques (perturbateurs endocriniens). Si l'odeur des aisselles est parfois désagréable, c'est que ces "plis" constituent un environnement particulièrement propice au développement de bactéries, responsables de ces odeurs. Plutôt que de bloquer la sudation, mieux vaut empêcher '''le développement de ces bactéries''' par l'utilisation d'antibactériens naturels. On vous propose dans ce tutoriel 5 recettes saines, pratiques, efficaces, économiques et écologiques pour réaliser votre déodorant maison. '''Versions solides :''' #Très économique, contenant seulement 3 ingrédients. Son seul inconvénient : il devient liquide au dessus de 25°C (huile de coco) et à tendance à se déphaser s'il n'est pas conservé au frais. Chez soi, il peut être intéressant de prendre l'habitude de le conserver au frais #Même base que la précédente à laquelle auquel on ajoute un 4eme ingrédient, de la cire (d'abeille ou végétale). Comme elle ne fond pas en dessous de 63°C, elle permet au déodorant de rester pris même quand il fait très chaud. '''Versions liquides (pulvérisateur, roll ou gouttes) :''' # Economique, locale et minimaliste (2 ingrédients) à base de bicarbonate et d'eau # Tout aussi intéressante, à base de vinaigre et d'eau # Recette semi-liquide adaptée aux roll-on (3 ingrédients)t d'eau # Recette semi-liquide adaptée aux roll-on (3 ingrédients))
- Phytoépuration des eaux grises + (Les eaux grises sont les eaux drainées des … Les eaux grises sont les eaux drainées des lavabos, douches et machines à laver. Plus généralement, on peut y inclure aussi les eaux de cuisine, contenant des matières grasses et des déchets organiques. Dans beaucoup de townships d'Afrique du Sud et d'ailleurs, les eaux grises sont déversées directement dans la rue, causant pollution et encrassement des bords de routes. Les déchets organiques et graisses en décomposition peuvent être à l'origine de maladies pour les populations locales, et de la même façon, les produits chimiques se déversant dans les cours d'eau avoisinants sont source de fortes pollutions. Les écosystèmes humains, végétaux et animaliers en sont fortement impactés dans ces régions où le tout à l'égout n'est pas disponible, et où des infrastructures lourdes de traitement des eaux usées sont difficiles à mettre en place. BiomimicrySA, antenne régionale du Biomimicry Institute, œuvrant dans la région du Western Cape en Afrique du Sud, promeut l'étude et l'imitation des designs de Mère Nature pour développer des technologies renouvelables. Un de leur programme, Genius of Space, étudie le traitement des eaux grises dans le township de Langrug grâce à la filtration par les plantes. Un ingénieux système a été mis en place dans une partie du quartier et est actuellement à l'étude. Cette étude a plusieurs facettes : * Une facette technique, bien entendue : comment filtrer efficacement les eaux grises ? Comment enlever graisses, matières organiques, produits chimiques... grâce à l'action de plusieurs filtres et de plantes ? * Une facette sociale très importante : ils ont développé le principe du Meza 2 Meza (Voisin à Voisin en Xhosa). Le système installé n'est efficace qu'à condition que les gens l'utilisent. Le principe du Meza 2 Meza repose sur le fait que les habitants du quartier vont se sensibiliser entre eux à l'utilisation du système afin de modifier les habitudes petit à petit, par un mouvement interne. * Une facette environnementale : les eaux après épuration sont-elles rejetables dans les rivières avoisinantes ? Quel est l'impact sur l'environnement proche, sur les cultures voisines, sur la faune et la flore ? * Une facette économique : peut-on construire un modèle économique viable pour la population locale autour de ce système ? Lancé en 2012, le projet en est maintenant à sa phase de test sur le terrain. Une centaine de points de collecte des eaux grises a été installée, et combinés avec les points de filtration par les plantes, ils constituent un réseau d'égout couvrant les rejets de quelques centaines d'habitations.ejets de quelques centaines d'habitations.)
- Four à bois en terre crue + (Les foyers aménagés, qui prouvent la réell … Les foyers aménagés, qui prouvent la réelle '''domestication du feu''' par l'espèce humaine, datent d'environ 400 000 ans. Les usages du feu se sont progressivement diversifiés, d'abord comme source directe de lumière et de chaleur, puis pour la cuisson et la stérilisation d'aliments. La chaleur du feu permet de rendre le bois végétal plus dur et plus résistant pour sa transformation en outil de chasse, ou pour préparer des résines et des colles pour assembler des outils. Les foyers ont aussi joué un '''rôle sociale essentiel''', en tant qu'espace de convivialité et d'activité communes. Autour du feu, on se rassemble et on partage. Les premiers fours sont apparus en '''Mésopotamie''', il y a 5000 ans. Initialement en terre, ils fonctionnaient au bois, le seul combustible, aisément disponible, de l'époque. L''''argile''' est adapté pour le four, car ce matériau possède une capacité thermique élevée, et une diffusivité thermique élevée. La capacité thermique correspond à la quantité d'énergie assimilable par un matériau, la diffusivité thermique correspond à la vitesse de transmission de la chaleur. Le '''four à pain''' que nous allons construire est constitué d'un support, d'un socle, du four et d'un abri. Le '''support''' doit être capable de supporter le poids du four, ainsi que d'isoler la haute température du four. Il est préférable de réaliser le four à mi-hauteur (1m du sol), afin de faciliter l'utilisation du four. Le '''four''' est ici réalisé en argile. L'argile ne peut pas supporter les efforts d'un four de diamètre intérieure supérieure à 1m. Dans le cas d'un four plus grand, il faudra utiliser un autre technique, comme l'assemblage de brique. L''''abri''' permet de protéger le four de la pluie. Après la construction du four, un abri est impératif pour se protéger de la pluie, d'abord un abri temporaire, puis permanent. Il existe plusieurs façons de réaliser le '''support'''. Il doit être capable de supporter le poids du four (soit environ 1 T), ainsi que la température du four (jusqu'à 800°C au foyer). De nombreux design existent pour l''''abri''' du four. Laissez libre recourt à votre imagination ! Ce four en argile a été réalisé sur l'éco-lieu de [https://colibris-wiki.org/Pangkor/wakka.php?wiki=PagePrincipale L'arbre et la Pirogue], près d'Orthez. Le tutoriel a été réalisé avec l'aide de '''Michel Mouillé''', animateur en éducation à l'environnement, https://www.ideedenfaire.fr/.vironnement, https://www.ideedenfaire.fr/.)
- Extincteur + (Les incendies dans les bidonvilles sont un … Les incendies dans les bidonvilles sont un problème récurrent aux conséquences très souvent dévastatrices. En Afrique du Sud, une moyenne de 10 incendies de "shacks" (logements de fortune) par jour ont été recensés tous les ans, provoquant pour des milliers de familles la perte de leurs effets personnels et de leur logement, sans aucune possibilité de compensation. Les feux, souvent tardivement détectés, se propagent à grande vitesse dans ces logements faits de matériaux inflammables. Les manœuvres de prévention sont bien sûr à préférer aux moyens de réaction, mais les populations manquent souvent d'outils à leur disposition pour réagir rapidement en cas de problème. En Afrique du Sud, un extincteur classique coûte environ 10€. Les feux se déclarant très souvent, cette somme peut devenir très importante pour une famille aux revenus modestes. Ce modèle d'extincteur low-tech est principalement fabriqué à partir de matériaux de récupération, et les produits à acheter sont courants et disponibles pour moins d'un euro. Cette technologie a été développée par deux étudiantes sud-africaines de l'Université de Cape Town. Le design est inspiré des travaux de Kahn and Firfirey (2011). Elle a été testée et approuvée en présence des pompiers de la ville, et est efficace contre des feux de type A (combustibles ordinaires comme le bois ou le papier) et B (liquides inflammables comme le pétrole, la paraffine ou le GPL), types de feux les plus récurrents dans les bidonvilles. Son implantation sur site n'a malheureusement pas été développée par manque de temps et de ressources, et la technologie n'a pas encore été reprise par d'autres groupes d'études ou organisations, mais le tutoriel a été transmis par l'équipe de Nomade des Mers a différentes personnes qui ont noté son utilité. Son implantation dans les bidonvilles demande un travail conséquent mais ne présente pas de défi majeur, principalement du fait qu'elle n'entre pas en conflit avec les habitudes des foyers. Les gens pouvant être réticents à fabriquer systématiquement cette low-tech à chaque fois qu'un feu est éteint (cas très récurant), des modèles sont à imaginer et à développer pour la fabriquer et la répandre facilement.ur la fabriquer et la répandre facilement.)
- Oyas + (Les oyas (ou ollas) sont des récipients en … Les oyas (ou ollas) sont des récipients en terre cuite et en forme de poire. Ils sont poreux et disposent d’une ouverture vers le haut. Elles sont utilisées depuis l’antiquité pour irriguer le sol en douceur. Pour cela, il suffit de les enterrer en laissant seulement la partie haute dépasser, pour permettre leur remplissage.
Ce tutoriel va vous accompagner dans la fabrication d'une oya de ~7L, capable de maintenir un sol humide dans un rayon de ~ 60 cm (entre 1 et 1,5 m2) sur une durée d’environ ~10 jours.
Nota: différentes tailles d'oyas peuvent être fabriquées en suivant les même étapes. Les dimensions indiquées ici ne sont qu'indicatives.
Les avantages de ce mode d'irrigation sont nombreux:
*l'eau consommée ne subit aucune évaporation, elle n'entraîne aucun lessivage du sol, et évite l'apparition des maladies fongiques causées par l'humidité du feuillage (ex. mildiou)
*la diffusion de l'eau dans le sol se fait lentement, elle laisse aux racines avoisinantes le temps d'en profiter
*les racines des plantes (ou des arbres) plongent dans le sol, au lieu de rester en surface
*lorsque le sol est déjà humide (ex. après une grosse pluie) l'eau reste dans l'oya
*l'arrosage est plus rapide (il suffit de remplir l'oya) et plus simple (on peut le confier à un voisin qui ne jardine pas)
*l'eau dans l'oya se met à température, elle ne crée pas de choc thermique pour la plante
ar de nombreuses étapes peuvent être réalisées en parallèle.</div> </div><br/>) - Elever des vers de farine + (Les vers de farine sont très riches en pro … Les vers de farine sont très riches en protéines, il peuvent facilement remplacer votre consommation de lardons on de jambon au quotidien. De plus ils présentent l’avantage d’être très simple à élever, ne demandant ni trop de place, ni trop d’entretien. Vous pourrez donc avoir le plaisir de consommer des protéines de votre propre production, à condition de ne pas trop vous y attacher bien sûr ! '''Intérêts nutritionnels :''' Au vu de la croissance mondiale actuelle, la culture d’insectes est de plus en plus vue comme une alternative à la viande d’élevage pour fournir le monde en protéines. En effet élever nos amis à 6 pattes présente de nombreux avantages. - La quantité de protéines de 1kg de vers est identique à celle de 1kg de boeuf - Ils sont riches en fer - Ils offrent plus de vitamines B12 qu’un oeuf - Ils ont le même profil en acides aminés que le tofu - Ils contiennent plus de fibre que les brocolis - Ils sont simples à la digestion : assimilation rapide et efficace. '''Intérêts environnementaux :''' Gain d’espace : par exemple, au Brésil l’élevage du bétail est responsable de 38% de la déforestation du pays. Elever des vers de farine peut permettre d’éviter cette déforestation. En effet, sur 40m2 on peut produire jusqu’à 800kg de larves par mois. Quantité d’eau consommée limitée : pour la production de 1kg de protéines, il faut donner 50L d’eau à un élevage de vache alors que pour les vers de farine 1L suffit. Quantité de biomasse consommée moindre : toujours pour la production de 1kg de protéines, un élevage de vers demande 7 fois moins de végétaux qu’un élevage bovin. Emission de gaz à effet de serre faible : 100 fois moins d’émission pour un élevage de vers que pour un élevage de vaches.age de vers que pour un élevage de vaches.)
- Savon à base de glycérine (sous-produit du biodiesel) + (Lors de la transformation d'une huile en [ … Lors de la transformation d'une huile en [http://lowtechlab.org/wiki/Biodiesel biodiesel], nous obtenons deux phases: le carburant et la glycérine (aussi appelée glycérol). '''Cette glycérine est impure et contient toujours une certaine quantité d'acide gras due à la réaction de transesterification de l'huile en biodiesel.''' Ce sont ces acides gras résiduels qui vont nous permettre de valoriser cette glycérine en créant un savon: liquide ou solide selon les envies. La réaction est la même que pour un savon "classique": on mélange ce corps gras avec un catalyseur (soude caustique ou potasse) dilué dans l'eau pour effectuer une saponification et obtenir un beau savon naturel ! nol ! Se référer au tutoriel du biodiesel pour la marche à suivre</div> </div>)
- Phytoépuration eaux usées + (L’assainissement a pour objectif de transf … L’assainissement a pour objectif de transformer les eaux polluées par l’activité humaine (domestique, agricole, industrielle) en eau assimilable par le milieu naturel. Il existe de nombreuses solutions d’assainissement à l’échelle collective comme des solutions individuelles dites autonomes. Toutes reposent sur l’activité bactériologique pour dépolluer l’eau souillée. De même, chaque système, en sortie, renvoie l’eau dans le milieu naturel par infiltration ou champ d’épandage. En sortie d’assainissement l’eau n’est pas potable. Elle est très riche en minéraux assimilables par le sol et les plantes, comparable à un engrais. Le renvoie dans le milieu aquatique est interdit sauf en cas d’impossibilité d’épandage ou d’infiltration. Le milieu aquatique est plus sensible que le sol, l’apport d’eau chargée en nutriments comporte un fort risque de perturbation du milieu naturel allant jusqu’à son asphyxie ou [https://fr.wikipedia.org/wiki/Eutrophisation eutrophisation].
===Les types de pollutions et l’assainissement===
Les pollutions de l’eau sont rassemblées dans quatre familles :
*la pollution organique (carbonée, azotée, phosphorée) est principalement issue des substances d’origine biologique (excréments, urines, fumiers, lisiers …). Ces particules sont oxydables, c’est-à-dire qu’en présence d’oxygène des bactéries sont capables de les dégrader et de les transformer en minéraux.
*la pollution microbiologique est liée à la précédente. En étant chargée d’excréments, les eaux usées sont riches en micro-organismes pathogènes : virus, bactéries … qui sont nuisibles pour la santé et l’environnement. Une forte concurrence bactérienne permet d’empêcher le développement et la prolifération de ces parasites.
*la pollution chimique regroupe l’ensemble des grands polluants issus de l’activité humaine tels que les médicaments, les pesticides, les hydrocarbures, les métaux et métaux lourds… Ces produits chimiques sont dangereux pour l’environnement qu’ils polluent durablement de par leur haute toxicité et leur faible biodégradabilité. Les systèmes actuels d’assainissement (collectif ou non) sont très peu efficaces face cette pollution complexe et variée. Les polluants se retrouvent donc dans le milieu naturel et sont bio-accumulés. Ils remontent ainsi la chaine alimentaire et augmentent leur concentration à chaque nouvel échelon.
*Les matières en suspension (MES) sont des particules solides insolubles. A long terme elles provoquent le colmatage des systèmes de filtration.
===La phytoépuration – les filtres plantés===
Comme tous les autres systèmes d’assainissement (station d’épuration, fosse septique, fosses toutes eaux, microstation…) la phytoépuration est basée sur le principe de séparation des matières solides et liquides ainsi que la dégradation des particules par les bactéries. La phytoépuration (ou les filtres plantés) repose sur trois acteurs :
- les bactéries, elles dégradent les particules organiques pour les rendre assimilables par le milieu naturel,
- le substrat, constitué de graviers ou granulats, il constitue l’habitat des bactéries qui viennent se fixer à la surface de chaque élément. Il joue également un rôle important pour l’enracinement des plantes. Avec une granulométrie allant du plus fin au plus grossier, le substrat est également un filtre permettant de laisser passer l’eau tout en bloquant les plus gros éléments.
- les plantes, avec le développement de leurs racines et le mouvement de leurs parties aériennes elles décolmatent le filtre qui, contrairement à toutes les autres solutions, s’auto-entretient. De plus elles stimulent l’activité bactérienne autour de leurs racines : la rhizosphère. Elles jouent un rôle mineur dans la décontamination de l’eau en absorbant une petite proportion des minéraux.
===Intérêts et inconvénients de la phytoépuration===
La phytoépuration est une solution performante pour la qualité de l’assainissement des eaux usées. Contrairement aux autres systèmes un filtre planté ne consomme pas d’énergie électrique (brassage, bullage, pompe…) et ne demande pas d’entretien complexe tel que la vidange des boues et son acheminement vers un lieu de traitement. En étant énergétiquement/logistiquement autonome la phytoépuration est la solution d’assainissement la plus écologique.
La phytoépuration est une solution extensive, qui prend de la place (plus de place qu'un filtre compact mais moins de place qu'un filtre à sable), entre 2 et 4m²/équivalent habitant (EH). Les filtres sont dimensionnés en fonction de la capacité d’accueil de l’habitat et non pas le nombre d’habitants., avec une pièce principale = 1 EH. Par exemple une maison avec 3 chambres, 1 cuisine-salle à manger et 1 séjour a donc 5 pièces principales, l’assainissement doit donc avoir une capacité de 5 équivalents habitants. L’assainissement individuel étant contrôlé sur les moyens et non les résultats, il faudra au minimum 10m² de filtres plantés.
Les filtres ainsi installés, via la diversité des plantes filtrantes, ont un rôle esthétique dans les jardins. De plus, ils recréent des zones humides, élément nécessaire au développement de la vie. De nombreux auxiliaires (insectes, oiseaux, batraciens …) font leur retour, c’est un bon pas vers la biodiversité. La phytoépuration étant différente du lagunage il n’y a pas d’eau en surface des filtres mais des graviers, il n’y a donc pas de risque de prolifération de moustiques.
Il reste cependant que l’installation de filtres plantés est un investissement supérieur à celui d’une solution conventionnelle (Pour 5 EH : environ 10 000 € pour les filtres plantés contre 7 000 € pour une fosse toutes-eaux). Le système est rentabilisé en une quinzaine d’années car il ne demande ni entretien par une main d’œuvre qualifiée, ni vidange de fosse (il n'y a pas de fosse), ni énergie (hormis les cas nécessitant un poste de relevage pour l'alimentation des filtres, mais cela ne coûte que quelques euros par an le cas échéant).
Si votre habitat est en assainissement collectif (tout à l’égout) vous ne pouvez pas passer en assainissement autonome. Mais ne perdez pas espoir, la phytoépuration est le système d’assainissement majoritaire en France pour les villes de moins de 1 000 habitants, vos eaux usées sont peut-être déjà aux pieds des plantes !
===Autoconstruction et agréments===
Pour limiter la pollution du milieu naturel, les systèmes d’assainissement sont soumis à contrôle. Une obligation de résultats est demandée à l’assainissement collectif (>20 EH). L’assainissement individuel doit répondre à une obligation de moyens.
La phytoépuration individuelle doit donc être agréée pour être mise en place, c’est-à-dire que si l’on souhaite passer en filtres plantés chez soi il faut commander une étude et l’installation à une [http://www.assainissement-non-collectif.developpement-durable.gouv.fr/les-filtres-plantes-agrees-a749.html entreprise] dont le système est protégé est a reçu un agrément ministériel.
En France, le '''service public d'assainissement non collectif''' ('''SPANC''') est chargé du contrôle de tous les systèmes d'assainissement des eaux usées domestiques des habitations [https://fr.wikipedia.org/wiki/Assainissement_non_collectif non raccordées au réseau d'assainissement collectif].
Il n’empêche que l’autoconstruction est possible en faisant appel à un accompagnateur agréé qui fera l’étude des sols, le dimensionnement, fournira les matériaux et les bons conseils nécessaires à une réalisation durable et performante. L’autoconstruction permet une économie de 30% minimum sur le système global et d’aller plus loin dans la maitrise et la connaissance de son habitat.
Le système présenté a été réalisé avec Kévin Quentric, accompagnateur à l’autoconstruction affilié au réseau Aquatiris. Ce tutoriel retrace les grandes étapes d’une installation, il permet d’évaluer la capacité d’autoconstruction et l’intérêt des filtres plantés. Pour passer à l’acte dans le respect de la loi Française il faudra se rapprocher d’une entreprise dons les solutions sont agréées.
prise dons les solutions sont agréées. <br/>) - Phytoépuration eaux usées + (L’assainissement a pour objectif de transf … L’assainissement a pour objectif de transformer les eaux polluées par l’activité humaine (domestique, agricole, industrielle) en eau assimilable par le milieu naturel. Il existe de nombreuses solutions d’assainissement à l’échelle collective comme des solutions individuelles dites autonomes. Toutes reposent sur l’activité bactériologique pour dépolluer l’eau souillée. De même, chaque système, en sortie, renvoie l’eau dans le milieu naturel par infiltration ou champ d’épandage. En sortie d’assainissement l’eau n’est pas potable. Elle est très riche en minéraux assimilables par le sol et les plantes, comparable à un engrais. Le renvoie dans le milieu aquatique est interdit sauf en cas d’impossibilité d’épandage ou d’infiltration. Le milieu aquatique est plus sensible que le sol, l’apport d’eau chargée en nutriments comporte un fort risque de perturbation du milieu naturel allant jusqu’à son asphyxie ou [https://fr.wikipedia.org/wiki/Eutrophisation eutrophisation].
===Les types de pollutions et l’assainissement===
Les pollutions de l’eau sont rassemblées dans quatre familles :
*la pollution organique (carbonée, azotée, phosphorée) est principalement issue des substances d’origine biologique (excréments, urines, fumiers, lisiers …). Ces particules sont oxydables, c’est-à-dire qu’en présence d’oxygène des bactéries sont capables de les dégrader et de les transformer en minéraux.
*la pollution microbiologique est liée à la précédente. En étant chargée d’excréments, les eaux usées sont riches en micro-organismes pathogènes : virus, bactéries … qui sont nuisibles pour la santé et l’environnement. Une forte concurrence bactérienne permet d’empêcher le développement et la prolifération de ces parasites.
*la pollution chimique regroupe l’ensemble des grands polluants issus de l’activité humaine tels que les médicaments, les pesticides, les hydrocarbures, les métaux et métaux lourds… Ces produits chimiques sont dangereux pour l’environnement qu’ils polluent durablement de par leur haute toxicité et leur faible biodégradabilité. Les systèmes actuels d’assainissement (collectif ou non) sont très peu efficaces face cette pollution complexe et variée. Les polluants se retrouvent donc dans le milieu naturel et sont bio-accumulés. Ils remontent ainsi la chaine alimentaire et augmentent leur concentration à chaque nouvel échelon.
*Les matières en suspension (MES) sont des particules solides insolubles. A long terme elles provoquent le colmatage des systèmes de filtration.
===La phytoépuration – les filtres plantés===
Comme tous les autres systèmes d’assainissement (station d’épuration, fosse septique, fosses toutes eaux, microstation…) la phytoépuration est basée sur le principe de séparation des matières solides et liquides ainsi que la dégradation des particules par les bactéries. La phytoépuration (ou les filtres plantés) repose sur trois acteurs :
- les bactéries, elles dégradent les particules organiques pour les rendre assimilables par le milieu naturel,
- le substrat, constitué de graviers ou granulats, il constitue l’habitat des bactéries qui viennent se fixer à la surface de chaque élément. Il joue également un rôle important pour l’enracinement des plantes. Avec une granulométrie allant du plus fin au plus grossier, le substrat est également un filtre permettant de laisser passer l’eau tout en bloquant les plus gros éléments.
- les plantes, avec le développement de leurs racines et le mouvement de leurs parties aériennes elles décolmatent le filtre qui, contrairement à toutes les autres solutions, s’auto-entretient. De plus elles stimulent l’activité bactérienne autour de leurs racines : la rhizosphère. Elles jouent un rôle mineur dans la décontamination de l’eau en absorbant une petite proportion des minéraux.
===Intérêts et inconvénients de la phytoépuration===
La phytoépuration est une solution performante pour la qualité de l’assainissement des eaux usées. Contrairement aux autres systèmes un filtre planté ne consomme pas d’énergie électrique (brassage, bullage, pompe…) et ne demande pas d’entretien complexe tel que la vidange des boues et son acheminement vers un lieu de traitement. En étant énergétiquement/logistiquement autonome la phytoépuration est la solution d’assainissement la plus écologique.
La phytoépuration est une solution extensive, qui prend de la place (plus de place qu'un filtre compact mais moins de place qu'un filtre à sable), entre 2 et 4m²/équivalent habitant (EH). Les filtres sont dimensionnés en fonction de la capacité d’accueil de l’habitat et non pas le nombre d’habitants., avec une pièce principale = 1 EH. Par exemple une maison avec 3 chambres, 1 cuisine-salle à manger et 1 séjour a donc 5 pièces principales, l’assainissement doit donc avoir une capacité de 5 équivalents habitants. L’assainissement individuel étant contrôlé sur les moyens et non les résultats, il faudra au minimum 10m² de filtres plantés.
Les filtres ainsi installés, via la diversité des plantes filtrantes, ont un rôle esthétique dans les jardins. De plus, ils recréent des zones humides, élément nécessaire au développement de la vie. De nombreux auxiliaires (insectes, oiseaux, batraciens …) font leur retour, c’est un bon pas vers la biodiversité. La phytoépuration étant différente du lagunage il n’y a pas d’eau en surface des filtres mais des graviers, il n’y a donc pas de risque de prolifération de moustiques.
Il reste cependant que l’installation de filtres plantés est un investissement supérieur à celui d’une solution conventionnelle (Pour 5 EH : environ 10 000 € pour les filtres plantés contre 7 000 € pour une fosse toutes-eaux). Le système est rentabilisé en une quinzaine d’années car il ne demande ni entretien par une main d’œuvre qualifiée, ni vidange de fosse (il n'y a pas de fosse), ni énergie (hormis les cas nécessitant un poste de relevage pour l'alimentation des filtres, mais cela ne coûte que quelques euros par an le cas échéant).
Si votre habitat est en assainissement collectif (tout à l’égout) vous ne pouvez pas passer en assainissement autonome. Mais ne perdez pas espoir, la phytoépuration est le système d’assainissement majoritaire en France pour les villes de moins de 1 000 habitants, vos eaux usées sont peut-être déjà aux pieds des plantes !
===Autoconstruction et agréments===
Pour limiter la pollution du milieu naturel, les systèmes d’assainissement sont soumis à contrôle. Une obligation de résultats est demandée à l’assainissement collectif (>20 EH). L’assainissement individuel doit répondre à une obligation de moyens.
La phytoépuration individuelle doit donc être agréée pour être mise en place, c’est-à-dire que si l’on souhaite passer en filtres plantés chez soi il faut commander une étude et l’installation à une [http://www.assainissement-non-collectif.developpement-durable.gouv.fr/les-filtres-plantes-agrees-a749.html entreprise] dont le système est protégé est a reçu un agrément ministériel.
En France, le '''service public d'assainissement non collectif''' ('''SPANC''') est chargé du contrôle de tous les systèmes d'assainissement des eaux usées domestiques des habitations [https://fr.wikipedia.org/wiki/Assainissement_non_collectif non raccordées au réseau d'assainissement collectif].
Il n’empêche que l’autoconstruction est possible en faisant appel à un accompagnateur agréé qui fera l’étude des sols, le dimensionnement, fournira les matériaux et les bons conseils nécessaires à une réalisation durable et performante. L’autoconstruction permet une économie de 30% minimum sur le système global et d’aller plus loin dans la maitrise et la connaissance de son habitat.
Le système présenté a été réalisé avec Kévin Quentric, accompagnateur à l’autoconstruction affilié au réseau Aquatiris. Ce tutoriel retrace les grandes étapes d’une installation, il permet d’évaluer la capacité d’autoconstruction et l’intérêt des filtres plantés. Pour passer à l’acte dans le respect de la loi Française il faudra se rapprocher d’une entreprise dons les solutions sont agréées.
prise dons les solutions sont agréées. <br/>) - Bicimaquinas - Granadora + (L’association Cochapedal a été fondée en 2 … L’association Cochapedal a été fondée en 2014 à Cochabamba en Bolivie par Freddy Candia et Rosio Soliz. Elle récupère des vieux vélos pour les transformer en machines à pédales de toutes sortes : vélo-mixer, vélo-machine à laver le linge, vélo-moulin à café, vélo-égraineuse de maïs, etc. Freddy aime investiguer, développer de nouvelles inventions tandis que Rosio s’occupe plutôt de la partie administrative. Au-delà de l’émancipation vis à vis de l’énergie électrique, les bicimaquinas permettent de ne pas perdre le contrôle des machines : toutes sont faciles à construire et réparer soi même, leur fonctionnement étant celui d’un vélo. Plus qu’un gain de temps et d’énergie, l’utilisation de bicimaquinas est une amélioration de la qualité de vie : elles donnent accès à divers équipements aux familles n’ayant pas d’électricité ou n’ayant pas les moyens de les acheter. Elles sont également un plus pour la santé : un peu de sport tout en préparant son propre jus de fruit, le pied ! Ce tutoriel présente les étapes de construction d’une structure de bicimaquina, qui peut être adaptée à tout outil à axe de rotation horizontal : égraineuse de maïs, moulin à café, machine à laver le linge, etc. Nous prenons ici l’exemple d’une Bicigranadora – égraineuse de maïs. d’une Bicigranadora – égraineuse de maïs.)
- Chauffe-eau solaire à thermosiphon + (L’eau chaude sanitaire, utilisée pour le … L’eau chaude sanitaire, utilisée pour les besoins ménagers et la toilette,représente une consommation importante. *en eau (potable): le volume d’eau consommé est très influencé par le comportement des utilisateurs. Selon [http://www.new-learn.info/packages/tareb/docs/ecb/ecb_ch5_fr.pdf la revue Plein soleil / C.N.R.S-EcoDev], en France , un logement standard de type 4 (trois chambres), utilisent de 100 à 150 litres d’eau chaude (à 60 [°C]) par jour. On observe cependant une augmentation constante des besoins en eau, et spécialement en eau chaude, de l’ordre de 3 à 4% par an (Enquête Gaz de France). *en énergie: le réchauffage de l’eau sanitaire représente près de 20% de la consommation d’énergie finale dans le secteur résidentiel (d'après l'Observatoire de l‘énergie). Transformer l’énergie solaire en chaleur est simple et efficient. Un panneau solaire thermique a un rendement 3 à 4 fois supérieur à celui d'un panneau photovoltaïque. Pourtant on utilise majoritairement l’électricité et des combustibles fossiles pour chauffer l'eau. Les systèmes de chauffage solaire de l’eau utilisent des panneaux solaires, appelés capteurs. Cela permet de recueillir la chaleur du soleil et de l’utiliser pour chauffer l’eau qui est stockée dans un ballon d’eau chaude. Il existe deux types de capteurs solaires thermiques pour le chauffage de l’eau: *tubes sous vide ; *capteurs plans, qui peuvent être fixés sur un mur ou un toit. Les capteurs sous vide sont réputés plus efficaces car souffrant moins de déperdition ( grâce au vide d’air dans les tubes) que les capteurs plans. Ils sont néanmoins plus compliqué à réaliser en low-tech. Nous avons décidé de tester un capteur de type plan fonctionnant en thermosiphon, c'est-à-dire sans système de pompe. De plus, nous avons choisi de chauffer directement l'eau, sans passer par un liquide caloporteur qui transmettrait ses calories à l'eau dans le réservoir.it ses calories à l'eau dans le réservoir.)
- Vélo générateur d'électricité + (L’usage du numérique est omniprésent dans … L’usage du numérique est omniprésent dans notre quotidien. Loin d’être verte, la “révolution numérique” représenterait 12 % de la consommation électrique en France (soit 56 TWh). On distingue trois grandes catégories d’équipements : *Les ordinateurs, smartphones, écrans ou autres objets connectés *Les datacenters, qui hébergent les équipements fournissant les services numériques (site web, réseaux sociaux, etc.) *les infrastructures du réseau comme les antennes (3G, 4G, etc.), fibres optiques ou autres composants techniques qui relient les datacenters aux usagers Les services proposés ne sont donc pas “dématérialisés” tels que nous avons l’habitude de le concevoir. De plus, ils sont en constante augmentation. L’enjeu est donc de sensibiliser les usagers sur la représentation physique de cet usage, afin de permettre une meilleure appropriation du sujet. Une sensibilisation aux fondamentaux physiques peuvent en effet favoriser les choix collectifs en accord avec les enjeux sociétaux actuels. Le pédalier est un outil intéressant puisqu’il permet de représenter physiquement la notion de puissance produite instantanément (exprimée en W) et le concept d’énergie (exprimé en Wh). En outre, c’est une solution idéale pour recharger ses appareils et il peut facilement être déployé dans des lieux publics. Il se base en grande partie sur des objets récupérés (vélo, roues rollers, chutes de bois, etc.) mais nécessite néanmoins certaines connaissances en électronique : fonctionnement d’un moteur électrique, transformation de l’énergie mécanique en énergie électrique, seuils de tension, etc. Le design du pédalier représenté ici est brut et s’inscrit dans le cadre d’un projet pédagogique réalisé par plusieurs groupes de lycéens. Il est librement inspiré du pédalier du [https://www.lowtechmagazine.com/2022/03/how-to-build-bike-generator.html Low-tech Magazine]. L’assemblage peut aisément s’adapter aux besoins d'un public différent.adapter aux besoins d'un public différent.)
- Conception d'un circuit électrique alimenté par une éolienne Piggott + (L’électricité est devenu dans notre sociét … L’électricité est devenu dans notre société actuelle un besoin vital, son accès n’est malheureusement pas assuré/garanti pour tous, et surtout dans des zones reculées. Ainsi, utiliser une source d’énergie renouvelable à l’instar d’une éolienne Piggott permettrait d’assurer par exemple l’alimentation de l’éclairage, d’un réfrigérateur ou encore la recharge de téléphones portables d’une habitation. La réalisation de l’éolienne Piggott étant documentée par le tutoriel ci-après [[Eolienne 200W|https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Eolienne_200W]]. L’objectif est de réaliser son circuit électrique permettant de recharger un système de batteries de récupération, sans avoir recourt à un système de régulation électronique. Nous présenterons dans ce tutoriel la démarche que nous avons suivis ainsi que les résultats pour une éolienne Piggot de 200W. Vous trouverez en annexe le détail de chaque étape afin de pouvoir les reproduire si vous le souhaitez.e afin de pouvoir les reproduire si vous le souhaitez.)
- Dentifrice maison + (Nous vous proposons de fabriquer votre pro … Nous vous proposons de fabriquer votre propre dentifrice. Par ce geste simple, vous contribuez à : • Éviter les microbilles de plastique pouvant contenir des substances toxiques, comme les phtalates et le bisphénol-A (BPA), qui peuvent se déverser dans l’eau ET être ingérés par les poissons et les oiseaux. • Éviter le triclosane (un antibactérien), qui peut perturber le système endocrinien, favoriser la résistance de certaines bactéries aux antibiotiques ET nuire aux poissons et à d’autres organismes de la faune et la flore. • Éviter le laurylsulfate de sodium (SDS), un agent moussant présent dans bon nombre de dentifrices commerciaux qui peut aussi être contaminé par du 1,4-dioxane, un cancérigène. Éviter un nouveau scandale dans l’univers des cosmétiques, comme celui des microbilles ou du talc pour bébés au pouvoir cancérigène. • Économiser, car le dentifrice sans substances toxiques coûte généralement autour de 5 euros le tube ! *Ce dentifrice ne contient pas de fluor, mais est adapté aux adultes, les dentifrices renforcés en fluor sont destinés aux enfants, une alimentation équilibrée et riche en fruits et légumes permet un apport suffisant de fluor une fois l'émail stabilisé *Ce dentifrice ne contient pas de tensioactif ni d'agent moussant, ce n'est pas indispensable pour assurer un bon nettoyage (peut même être trop décapant et déstabiliser la flore buccale. Vous pouvez en ajouter si cela est important pour vous. Pour un produit local vous pouvez privilégier de l'huile de tournesol saponifiée (aucun goût) *Il est recommandé de se laver les dents environ 3 min, au moins une fois par jour, mais une alimentation déséquilibrée (notamment riche en acide, gras et sucre) ne sera jamais compensée par le meilleur des dentifrices/brossages. *Vous pouvez avoir envie de rajouter des ingrédients "blanchissant ou antibactériens" tels que du charbon actif ou du bicarbonate. Attention cependant, car sous forme de cristaux ils peuvent rayer l'émail si vous l'utilisez quotidiennement (le bicarbonate reste utile et inoffensif dissout dans de l'eau/salive) *Cette recette contient de l'huile essentielle de menthe poivrée, certains aromathérapeutes et médecins déconseillent son ingestion, particulièrement concernant les enfants, les femmes enceintes ou allaitantes et les personnes épileptiques. Faites attention à vérifier les risques des huiles essentielles que vous utilisez et favorisez des "arômes" moins agressifs (ex : hydrolats, plantes en poudres)us utilisez et favorisez des "arômes" moins agressifs (ex : hydrolats, plantes en poudres))
- Mini galerie pour fixer un panneau solaire rigide sur le toit d'un van + (Pour ce montage il est préférable d'être 2 afin de manipuler le panneau solaire et des différents éléments constituant la mini galerie sans abimer la peinture de votre van.)
- Diminuer le produit lessiviel + (Pour diminuer de moitié la quantité de pro … Pour diminuer de moitié la quantité de produit lessiviel dans votre machine à laver le linge, il suffit de mettre dans le tambour de la machine 2 balles de golf en même temps que votre linge. Les balles ont un effet mécanique sur le linge et participent au lavage. Il faut des balles d'un certain poids pour qu'elles "frappent" suffisamment le linge. Les balles de squash fonctionnent très bien (les balles de ping-pong sont trop légères). Lorsque la machine à laver fonctionne, on entend le bruit des balles dans le tambour mais le linge n'est pas abîmé, ni le tambour. Ne convient pas pour laver du linge très délicat (dentelles...) On trouve facilement des balles de golf dans les brocantes.ent des balles de golf dans les brocantes.)
- Installer une mini linux sur un viel ordinateur + (Qu'est-ce qu'une Mini Linux Le terme mini … Qu'est-ce qu'une Mini Linux Le terme mini Linux, ou mini-distribution Linux, se rapporte à toutes les distributions Linux qui fonctionnent sur des cartes mémoire, sur un petit nombre de disquettes (généralement une ou deux) ou sur une clé USB. Ces distributions peuvent être utilisées pour effectuer des opérations de récupération de données (après un plantage par exemple), mettre en place un pare-feu ou un routeur, ou d'autres tâches spécifiques. parmi les mini linux il y a emmabüntus , lubuntu et xubuntu. [http://fr.wikipedia.org/wiki/Emmabunt%C3%BCs Emmabuntüs] est une [http://lea-linux.org/documentations/Intro-index distribution GNU/Linux]. Le projet a été lancé en 2011 par [http://collectif.emmabuntus.org/ le collectif Emmabuntüs]. C’est une distribution « poste de travail et de loisir complet utilisable tout de suite » pour simplifier le reconditionnement des ordinateurs usagés donnés aux communautés Emmaüs et aux associations humanitaires, favoriser la découverte de GNU/Linux par les débutants et prolonger la durée d’utilisation du matériel. Ce tutoriel explique comment installer Emmabuntüs Debian Édition 3 basée sur debian buster xfce. Pour les débutants, nous conseillons avant d’effectuer cette migration sur une distribution GNU/Linux de lire l’article [http://vviale.developpez.com/tutoriels/linux/migration-windows-xp-linux/ Migrer de Windows XP vers Linux sereinement], ainsi que [https://lescahiersdudebutant.arpinux.org/buster-fr/les_cahiers_du_debutant.html#verifiez-limage-iso les cahiers du débutant sur Debian].e-iso les cahiers du débutant sur Debian].)
- Douche solaire à partir de 2 radiateurs + (Qui n'a pas rêvé de se laver avec une '''d … Qui n'a pas rêvé de se laver avec une '''douche solaire''' ? Le soleil représente une source abondante et facilement disponible d'énergie. Lors de la super semaine de [https://de.calameo.com/read/000499723ae4f4a09c9a4?fbclid=IwAR3ypeemCm9YfOuq0hmc9agC8b%20bjRPr8I_4slv6cBw1qWpAEBATbKIoGVg8 L'Ouvre Boîte] à St Lézin en 2021, nous avons construit une douche solaire en extérieur. Un grand bravo à l'association [http://unpasdecote.asso.fr/ Un pas de côté] et à [https://www.facebook.com/papylapalette/ Papy Palette] pour leurs réalisations ! Le tutoriel a été réalisé en partenariat avec [https://eclowtech.fr/ EclowTech], l'entreprise référente en France dans l'auto-construction de douche solaire. Les dessins ont été réalisés par [https://www.linkedin.com/in/charlottedupayrat/ Charlotte Du Payrat]. Un grand merci à eux ! Le chauffe-eau solaire présentée ici est réalisé à partir de '''deux radiateurs simples paroi de 1m²''' chacun, d'un '''cadre''', d'un '''ballon de 80L avec échangeur''' et d'une '''douche'''. Le chantier a duré 5 jours (1 pour le corps de chauffe et 4 pour la plomberie). La '''plomberie''' est décidément la partie la plus complexe de ce tutoriel ! Les étapes du projet : '''Réfléchir''' *Réfléchir et planifier le chantier *Choisir son corps de chauffe, son ballon et sa tuyauterie *Réfléchir au circuit d'eau, identifier les raccords *Positionner géographiquement le corps de chauffe et la douche '''Fabriquer la douche solaire''' *Récupérer les matériaux *Nettoyer et peindre les radiateurs *Réaliser le cadre des radiateurs *Mettre en place les circuits d'eau *Réaliser un test d'étanchéité *Fabriquer la douche *Fabriquer le support pour porter le corps de chauffe '''Utilisation régulière''' *Vidangez le circuit l'hiver *Si le circuit fermé baisse en pression, branchez le circuit du réseau pour remonter en pression. *Si la pression de l'un des circuits baisse rapidement, une fuite est présente, il faut refaire la filasse. est présente, il faut refaire la filasse.)
- Tawashi + (Rappelez-vous de mettre de côté vos habits … Rappelez-vous de mettre de côté vos habits abîmés pour leur donner une nouvelle vie. Vous pouvez même le fabriquer avec un morceau de tissu. Ensuite, vous serez capable de l'utiliser pour laver votre vaisselle ou vous-même, selon le matériau utilisé. Un matériau doux comme le coton est bon pour le corps. Un T-shirt fonctionne aussi. Seuls les jeans et autres pantalons ne sont pas recommandés. autres pantalons ne sont pas recommandés.)
- Robinet Lave main + (Sans eau courante, pour se nettoyer les ma … Sans eau courante, pour se nettoyer les mains, on utilise souvent un gobelet rempli d'eau en lavant d’abord une main, puis l’autre. Pas très pratique pour frotter et surtout pas très hygiénique. Ce système simple, utilisant des matériaux accessibles, permet d'actionner une fontaine d'eau avec le pied, laissant les deux mains libres pour frotter.issant les deux mains libres pour frotter.)
- Insulated Solar Electric Cooker (ISEC) + (The ISEC project is born at CalPoly Univer … The ISEC project is born at CalPoly University in California thanks to '''Pete Schwartz''' and is now moving forward with collaborators all over the world.
This tutorial is based on the manual written by '''Alexis Ziegle'''r from Living Energy Farm, a community in Virginia, US, seeking to operate without fossil fuels.
====Background==== According to the World Health Organization, 3 billion people in the world cook with biomass and coal; consequently, 4 million people die from associated emissions. In many communities, biomass cooking has lead to deforestation and can cause harmful pollution to the environment. Women are threatened by sexual assault when they leave their communities to collect firewood or purchase coal. The purpose of our research is to minimize the environmental impact and health issues that arise from biomass cooking.
====Why Are These Solar Cookers Revolutionary?==== “Normal” cooking involves using a lot of energy quickly, and very inefficiently. When you are cooking on a stove or in an oven, most of the heat is lost, not transferred to the food. The new cooking technology we are working with is called '''Insulated Solar Electric Cookers''', or '''ISECs'''. These cookers are very efficient. At Living Energy Farm, we use solar power, and that makes us 100% energy self sufficient at the residential level. But unlike other off-grid projects, 90% of our electricity never goes through a battery. Rather, our solar electric panels send electricity straight to its useful destination. The Cal Poly team had the same idea, and ISECs use energy straight from solar panels. That makes the this way of using solar energy “radically inexpensive,” to use the term coined by the Cal Poly research crew. At a practical level, '''we have found ISECs to be more effective than any other solar cooking technology on the market'''. There are many solar cookers available, but ISECs are the most convenient to use, and provide by far the most effective means of solar cooking in sub-optimal weather. '''And they are cheap to build!'''
====What to Expect==== This technology is new and changing quickly. This document will tell you how to build ISECs. A materials source list is at the end of this document. The smaller ISECs function like a crock pot. All ISECs cook slowly, though the larger ones can cook somewhat more quickly. '''A 100 watt ISEC will cook 2 - 3 kg of food in winter or in partly cloudy weather, and more in sunnier weather'''. '''Larger ISECs will cook greater quantities of food'''. Slow cooking means less burned food, less carcinogenic substances in the food (which are created by very high temperatures), and more flavorful food. Slow cooking does involve changing the rhythm of cooking. Preparation is done ahead of time. ISECs could never replace all other cooking fuels in every climate, but they could do most of the cooking we need. ====Community Scale Cooking==== At LEF, we have built several biogas digesters, numerous solar cooking devices, as well as rocket stoves that use wood. Overall, a combination of biogas and ISECs seem to be the best approach to a cost effective, year-round, fully renewable approach to community scale cooking.The mix of biogas and ISECs is optimal because it allows cooking in any weather, is scalable to most any size, and can be adapted to most any climate. Biogas in a temperate climate is challenging because a biogas digester needs to stay very warm and cannot be indoors. And tending a biogas digester is like taking care of an animal -- you need to feed it every day, and pay some attention to it. That is easiest to do on a community scale.
====The Value of Integrating Energy Systems==== The original ISEC project developed at Cal Poly uses a 100 watt, 12 volt, well insulated cooker. The fact that they have proven that you can cook with only 100 watts is great! But such small power sources do not work in cloudy weather. We have found at LEF that our cooks always favor more powerful cookers. Our largest ISEC at LEF runs at 180 volts. It will cook quite well in cloudy weather. The ISEC project aims to provide inexpensive cookers for low income families all over the world. If 10 or 20 people can share a cooking facility, then it is possible to make much more effective cookers at higher voltages that work in cloudier weather, as well as providing other services, at a similar per-capita cost. The problem is, of course, that many low income communities do not have the up-front capital to build larger energy systems regardless of improved overall efficacy. The right balance of cost, efficiency, and scale is and will remain on ongoing question. Our hope here is to provide options. ====ISECs Designs -- Your Options==== The two types of cookers we have developed at LEF are bucket cookers and box cookers. '''The bucket cooker we call Perl is made with a 5 gallon bucket and perlite'''. The Cal Poly crew has expanded on this idea by using larger buckets with more insulation. For a small cooker, Perl works well. It is cheap and easy to build. It uses a stainless pot that can be removed from the cooker and can be any size up to about 6 quarts. The heat source is a homemade burner. It is also possible to build a bucket cooker can be built with wood ashes, though that’s not a great approach. Instructions follow. '''Our favorite cookers are Roxes -- box cookers made with rockwool sheet and sheet metal'''. Roxies can be built in many different sizes and insulation levels using rockwool and/ or fiberglass. Naturally, larger ISECs or ISECs with thicker insulation levels cost more. Roxies can use pots that you already have in your kitchen.
as we have at our disposal, but if you build your own ISEC, you proceed at your own risk.</div> </div><br/>) - Insulated Solar Electric Cooker (ISEC) + (The ISEC project is born at CalPoly Univer … The ISEC project is born at CalPoly University in California thanks to '''Pete Schwartz''' and is now moving forward with collaborators all over the world.
This tutorial is based on the manual written by '''Alexis Ziegle'''r from Living Energy Farm, a community in Virginia, US, seeking to operate without fossil fuels.
====Background==== According to the World Health Organization, 3 billion people in the world cook with biomass and coal; consequently, 4 million people die from associated emissions. In many communities, biomass cooking has lead to deforestation and can cause harmful pollution to the environment. Women are threatened by sexual assault when they leave their communities to collect firewood or purchase coal. The purpose of our research is to minimize the environmental impact and health issues that arise from biomass cooking.
====Why Are These Solar Cookers Revolutionary?==== “Normal” cooking involves using a lot of energy quickly, and very inefficiently. When you are cooking on a stove or in an oven, most of the heat is lost, not transferred to the food. The new cooking technology we are working with is called '''Insulated Solar Electric Cookers''', or '''ISECs'''. These cookers are very efficient. At Living Energy Farm, we use solar power, and that makes us 100% energy self sufficient at the residential level. But unlike other off-grid projects, 90% of our electricity never goes through a battery. Rather, our solar electric panels send electricity straight to its useful destination. The Cal Poly team had the same idea, and ISECs use energy straight from solar panels. That makes the this way of using solar energy “radically inexpensive,” to use the term coined by the Cal Poly research crew. At a practical level, '''we have found ISECs to be more effective than any other solar cooking technology on the market'''. There are many solar cookers available, but ISECs are the most convenient to use, and provide by far the most effective means of solar cooking in sub-optimal weather. '''And they are cheap to build!'''
====What to Expect==== This technology is new and changing quickly. This document will tell you how to build ISECs. A materials source list is at the end of this document. The smaller ISECs function like a crock pot. All ISECs cook slowly, though the larger ones can cook somewhat more quickly. '''A 100 watt ISEC will cook 2 - 3 kg of food in winter or in partly cloudy weather, and more in sunnier weather'''. '''Larger ISECs will cook greater quantities of food'''. Slow cooking means less burned food, less carcinogenic substances in the food (which are created by very high temperatures), and more flavorful food. Slow cooking does involve changing the rhythm of cooking. Preparation is done ahead of time. ISECs could never replace all other cooking fuels in every climate, but they could do most of the cooking we need. ====Community Scale Cooking==== At LEF, we have built several biogas digesters, numerous solar cooking devices, as well as rocket stoves that use wood. Overall, a combination of biogas and ISECs seem to be the best approach to a cost effective, year-round, fully renewable approach to community scale cooking.The mix of biogas and ISECs is optimal because it allows cooking in any weather, is scalable to most any size, and can be adapted to most any climate. Biogas in a temperate climate is challenging because a biogas digester needs to stay very warm and cannot be indoors. And tending a biogas digester is like taking care of an animal -- you need to feed it every day, and pay some attention to it. That is easiest to do on a community scale.
====The Value of Integrating Energy Systems==== The original ISEC project developed at Cal Poly uses a 100 watt, 12 volt, well insulated cooker. The fact that they have proven that you can cook with only 100 watts is great! But such small power sources do not work in cloudy weather. We have found at LEF that our cooks always favor more powerful cookers. Our largest ISEC at LEF runs at 180 volts. It will cook quite well in cloudy weather. The ISEC project aims to provide inexpensive cookers for low income families all over the world. If 10 or 20 people can share a cooking facility, then it is possible to make much more effective cookers at higher voltages that work in cloudier weather, as well as providing other services, at a similar per-capita cost. The problem is, of course, that many low income communities do not have the up-front capital to build larger energy systems regardless of improved overall efficacy. The right balance of cost, efficiency, and scale is and will remain on ongoing question. Our hope here is to provide options. ====ISECs Designs -- Your Options==== The two types of cookers we have developed at LEF are bucket cookers and box cookers. '''The bucket cooker we call Perl is made with a 5 gallon bucket and perlite'''. The Cal Poly crew has expanded on this idea by using larger buckets with more insulation. For a small cooker, Perl works well. It is cheap and easy to build. It uses a stainless pot that can be removed from the cooker and can be any size up to about 6 quarts. The heat source is a homemade burner. It is also possible to build a bucket cooker can be built with wood ashes, though that’s not a great approach. Instructions follow. '''Our favorite cookers are Roxes -- box cookers made with rockwool sheet and sheet metal'''. Roxies can be built in many different sizes and insulation levels using rockwool and/ or fiberglass. Naturally, larger ISECs or ISECs with thicker insulation levels cost more. Roxies can use pots that you already have in your kitchen.
as we have at our disposal, but if you build your own ISEC, you proceed at your own risk.</div> </div><br/>) - Parabolic solar cooker + (The solar concentrated oven is a device th … The solar concentrated oven is a device that uses a mirror-effect surface to concentrate solar light onto a very narrow focal point. This focal point can reach extremely high temperatures, up to several thousand degrees Celsius, making it a very powerful tool for producing thermal energy.
Concentrated solar ovens are considered a clean and sustainable energy source that can replace conventional energy sources such as fossil fuels.
nergy sources such as fossil fuels. <br/>) - Pasteurisation of Fruit and Vegetables + (This tutorial has been created in collabor … This tutorial has been created in collaboration with Claire Yobé, an expert in pasteurisation with many years of experience in the field. The aim is to easily preserve surplus fruit and vegetables for long-term storage, whether from your vegetable patch (in Summer for example), or because you have bought more than you need. '''Key facts on food wastage:''' * 1/3 of food produced around the world goes off or is wasted * In France, 50% of waste happens at home * A person in France wastes 20kg of food per year * 19 % of fruit and 31% of vegetables are wasted, making these the produce we waste the most '''What is pasteurisation?''' Pasteurisation is a process used to preserve food. It consists in heating food to 80°C before being bottled or preserved in jars, followed by cooling. '''How is it possible to preserve food by means of pasteurisation?''' By heating fruit and vegetables to 80°C, a large proportion of pathogenic micro-orgnanisms are destroyed. Placing food in containers at this temperature drives oxygen out and prevents the remaining pathogens from multiplying. '''What kind of foods can be preserved through pasteurisation?''' All kinds of fruit and vegetables can be easily preserved by means of pasteurisation. However, this method cannot be applied to meat or fish since 100% of the pathogens present need be destroyed, which can be achieved through sterilisation. '''What nutritional value do pasteurised foods have?''' Cooking clearly diminishes nutritional value as it reduces the vitamin and protein content in food. Pasteurisation is one of the heat treatment processes which least reduces nutritional value as the food is not heated to very high temperatures, contrary to sterilisation which can reach temperatures of up to 120°C. '''How should we consume pasteurised foods?''' You can consume as much pasteurised fruit and as many pasteurised vegetables as you wish. Once the container has been opened, it should be stored in the fridge and the contents eaten within 7 days. '''Are there any risks involved with pasteurisation?''' As with all heat treatment methods for food preservation, it is vital that the jar or tin be airtight. If air penetrates the container, pathogenic micro-organisms may develop. This tutorial focuses on fruit and vegetables only where risk is very low. However, if in doubt and any suspicious smells or colours arise, do not hesitate to throw the preserve away.o not hesitate to throw the preserve away.)
- Dry Toilets For Family + (This tutorial is based on the dry toilets … This tutorial is based on the dry toilets by [https://www.maisonsnomades.net/ Yves Desarzens, Maisons Nomades]. They're non-flush toilets belonging to the composting toilets type.
Watch the tutorial video here
This dry toilets model was conceived for a domestic/family use in urban or rural area provided that there is a composting dedicated area.
In the case of an urban area, depending on the scale and context of the group housing, some problems such as the access to the composting area and the transportation of the toilets to this area could occur.
The consumption of water an the classic toilets model in the household
Classic pour-flush toilets represent 20% of the drinking water consumption of a household, almost 150€/y for a 4 members family. It's the second most consuming item after the shower (40%).
The water used for the flush is drinking water (except in rare cases where rainwater is used), as son as it touches the excrement, this water becomes foul water contaminated and therefore unusable for any other uses.
Excrement: trash or resources ?
In average, a human products 50 Liters of solid excrement and 500 Liters of urine every year. in France, a person turns "30 Liters of drinking water into foul water" every day.
In solid excrement, we find minerals including nitrogen (1,1 lbs/pop/y), phosphorus (0,4 lbs/pop/y) and potassium (0,7 lbs/pop/y) but also pathogens such as bacteria, viruses and parasites and sometimes products such as antibiotics depending on the user's health.
In urine, we find minerals including nitrogen (8,9 lbs/pop/y), phosphorus (0,7 lbs/pop/y) and potassium (1,8 lbs/pop/y) and very rarely pathogens too.
These matters, casually considered as trash are flowed through the pipes with the foul water. Then followed by a long process of sewage treatment in water treatment plants found in the city suburbs. These process produce at the same time sewage sludge of which the waste-to-energy conversion is complex.
In the case where we consider the process in a cyclic way like for the animal manure, it's possible to see human excrement as a "resource".
By respecting the hygiene requirements, human excrement can easily be composted and turned into pathogens-free humus which doesn't have anything to do with excrement anymore. For the antibiotics (besides significant use), the researches show that there's no durable effect on the composting. It's important to notice that animal manure already used contains at the start the same contaminants including antibiotics.
It's important to not separate the urine from the solid and carbon matter: the cellulose in the the carbon matter prevents the transformation of the urea, rich in nitrogen, ammonium ions (responsible for the stinky smell in urinals for example). This effect also has another very important and positive consequence: if the urine was released in the nature without cellulose addition, the ammonium ions would turn into nitrite ions and cause a faster degradation of the humus, the opposite of the expected effect.
This problematic is encountered in some contexts where the large-scale urine recovery was thought for fertilizers creation.
Excrement: a resource thanks to dry toilets
There's plenty of dry toilets models. Here, the proposed model is a bio-litter toilet. It's the easiest model which doesn't need ventilation. This model is constituted of a stainless steel bucket which collects the dejection (urine and excrement), the toilet paper as well as the vegetable carbon matter. Whether it's in the sale room where they're installed or in the composting area, very few smells are emitted (actually the same amount emitted from classic water toilets).
'''[http://www.eautarcie.org/05f.html Recipe for a good composting]'''
1) A rich contribution of vegetable dry matter rich in carbon (straw, dead leaf, sawdust) 30 times more important than the excrement contribution, rich in nitrogen.
2) A good ventilation of the compost in order that the aerobic organisms which need oxygen are able to achieve correctly their decomposing work. The shreds participate in creating a well ventilated compost.
What type of user comfort for the dry toilets?
"+": the bio-litter toilets don't release any smell and don't make any unwanted noises unlike classic toilets.
"-": The bio-litter toilets require to regularly empty the bucket in the compost (twice a week for a 4 members family).
"Summary"
The use of the bio-litter toilets allows to reduce 20% of the water consuming in the household, therefore the bill too. It also allows the creation of usable humus for the garden. All of this for the same or even better comfort compared to classic toilets.
'''Retrouvez dans [https://lowtechlab.org/assets/files/rapport-experimentation-habitat-low-tech-low-tech-lab.pdf ce rapport] une analyse à l'usage de ces toilettes sèches, ainsi que des 11 autres low-techs expérimentées lors du projet En Quête d'un Habitat Durable'''
//wiki.lowtechlab.org/wiki/Toilettes_sèches_à_séparation_d%27urine</div> </div><br/>) - Habitation légère, 35m² + (Tutoriel de la "Maison Nomade", pensée et … Tutoriel de la "Maison Nomade", pensée et conçue par Yves Desarzens, Artisan, fondateur de [https://www.maisonsnomades.net/ MaisonsNomades]. Cet habitat est pensé pour être accessible aux auto-constructeurs ayant un faible budget (environ 10000€). C'est un habitat performant, démontable, avec un faible impact sur l'environnement. Coté architecture, la forme ronde permet une optimisation de l'espace par rapport à la surface en contact avec l'extérieur, et ainsi de minimiser les déperditions thermiques. L'habitat fait moins de 40m², il n'est donc pas soumis à la RT2012. Toutes les sections bois peuvent être préparées et assemblées en amont, à l'atelier. Le montage sur place est relativement rapide (quelques jours). La partie la plus longue étant les finitions.partie la plus longue étant les finitions.)
- Rocket Stove en L + (Un adhérent de l'association Ékopratik a v … Un adhérent de l'association Ékopratik a voulu trouver une solution pour utiliser ses chutes de bois. Le rocket-stove lui a paru une bonne idée mais il ne voulait pas se lancer seul, n'ayant jamais fait de soudure. Il nous a donc contacté et, sur son initiative, une petite équipe s'est montée pour fabriquer cet ustensile, avec les connaissances de chacun et l'aide de plusieurs tutoriels déjà présents sur le net.sieurs tutoriels déjà présents sur le net.)
- Remplacer deux piles jetables par un accu LiFePO4 + (Un appareil à pile peut être coûteux et pé … Un appareil à pile peut être coûteux et pénible à l'usage. Il faut s'approvisionner, les emmener à un point de collecte dédié lorsqu'elles sont usées, surveiller leur date de péremption, il arrive qu'elles fuient de l'électrolyte corrosif et produisent des résidus poussiéreux potentiellement toxiques. Il est possible de régénérer une pile de type alcaline quelques fois avec un appareil approprié, voir le projet "Regenbox". Comme alternative il existe certes des accus NiMH, parfois appelés "piles rechargeables", mais leur tension nominale inférieure (1.2V contre 1.5V pour une pile) les rend parfois incompatibles avec l'appareil. Il existe aussi des accus NiZn, de tension nominale compatible avec celle des piles. La solution que je propose dans ce tutoriel emploie un accu LiFePO4, dont je fais l'expérience depuis plusieurs années. L'accu LiFePO4 se montre fiable dans la durée et simple d'utilisation, il est plus sûr que d'autres technologies d'accus lithium-ion. Une souris informatique sans fil sert d'exemple.uris informatique sans fil sert d'exemple.)
- Audio Bluetooth alimenté par un accumulateur LiFePO4 + (Un module audio Bluetooth miniature pour c … Un module audio Bluetooth miniature pour casque filaire (prise jack 3.5mm) a subitement cessé de fonctionner. Je l'ai ouvert et me suis aperçu que l'accumulateur Lithium-polymère était défaillant. J'ai donc entrepris de récupérer le module et de l'assembler dans un boîtier pour trois piles AA. Un accumulateur LiFePO4 au format AA (IFR14500) trouve place dans ce boîtier pour alimenter le module Bluetooth. Un module miniature de gestion de batterie (BMS 1S 4A) pour accumulateur Li-Ion protège l'accumulateur LiFePO4 de la décharge profonde afin d'éviter son endommagement. Cependant un premier essai montre un problème : la tension nominale de l'accumulateur LiFePO4 (3.2V) est inférieure à celle de l'accumulateur original Li-Po (3.7V) et le module Bluetooth émet des bips sonores car sa tension d'alimentation est trop faible. Pour corriger ceci, un module convertisseur DC-DC élévateur (MT3608) est inséré entre le module BMS et le module Bluetooth dont il régule la tension d'alimentation à 3.7V. Ce module consomme environ 100µA à vide lorsque le module Bluetooth est éteint : le petit interrupteur du boîtier de piles est employé pour couper l'alimentation du MT3608 lorsqu'on ne se sert pas du Bluetooth. L'accumulateur LiFePO4 employé est sûr et fiable, et il ne contient pas de cobalt. Personnellement je n'emploierais pas un accumulateur Li-Ion classique (LiCoO2) dans ce type de montage, car ces derniers représentent un risque accru d'incendie en cas d'erreur de câblage ou de court-circuit.s d'erreur de câblage ou de court-circuit.)
- Diminuer consommation électrique d'un surgélateur + (Un surgélateur n'est pas toujours plein, U … Un surgélateur n'est pas toujours plein, Un certain volume est alors refroidit "pour rien". Pour éviter cela, à chaque fois que je sors des aliments, je remplace le volume libéré par un bloc de polystyrène expansé / frigolite / mousse compacte. J'ai préalablement découpé des blocs de différentes formes. Au fur et à mesure que le surgélateur se vide, j'y place des blocs (comme une sorte de tetris). La matière première est récupérée dans des poubelles / parcs à conteneurs. Il est facile aussi de récupérer du polystyrène expansé auprès des magasins de gros électro-ménager (ils s'en débarrassent avec plaisir). Ainsi, le volume à refroidir est maintenu au stricte nécessaire et nécessite moins d'électricité.cessaire et nécessite moins d'électricité.)
- Serre à structure PVC + (Une serre peut devenir nécessaire à la pro … Une serre peut devenir nécessaire à la production maraîchère dans certaines régions froides ou en altitude.Dans tout les cas elle permet de produire des fruits et légumes plus tard dans la saison par rapport à une culture en plein champ. Elle permet d'exploiter l'effet de serre pour maintenir une température plus haute dans la serre qu'à l'extérieur quand il y a du soleil (Infra-Rouge lointains réfléchis par la bâche et redirigés vers l’intérieur). Cette chaleur peut être accumulée la journée et restituée la nuits grâce à des accumulateur de chaleur (bidons noirs pleins d'eau par exemple) dans le but de maintenir de température plus haute qu'à l'extérieur la jour comme la nuit! Cette température plus clémente va favoriser la croissance des plantes. L'implantation de la serre doit résulter de mûres réflexions sur son orientation par rapport au SUD, aux vents dominants, les micros climats engendrés ... Cette serre présente l'avantage d'être bien moins chère que celle du commerce et d'être home made.que celle du commerce et d'être home made.)
- Poêle de masse OXA-LIBRE + (Pour être sûr que les documentsdiffusés en … Pour être sûr que les documentsdiffusés en open source soit les plus récents, nous vous renvoyons à la source, sur le site dédié au poêle Oxa-libre : https://www.poeleoxalibre.org/ Vous y trouverez feuille de calcul, plans, carte de France des constructions, vidéos, manuel de 70 pages, forum, liste des fournisseurs, dates et lieux de stagesdes fournisseurs, dates et lieux de stages)
- Estimer la quantité d'eau de pluie récupérable grâce à une toiture, dimensionner son stockage en prenant en compte les changements climatiques + (Ce tutoriel permet - de se '''questionner … Ce tutoriel permet - de se '''questionner sur la manière de stocker l'eau''' en dehors de citernes - de se faire une '''idée des volumes d'eau qu'il est potentiellement possible de récupérer grâce à une toiture''' - d'approfondir '''la manière dont les précipitations et températures vont évoluer (changements climatiques), sur votre secteur, au cours des prochaines décennies'''. On se lance ?s prochaines décennies'''. On se lance ?)
- Masque barrière covid19 - Version rapide + ('''---[Mise à jour du 21 janvier 2021]--- … '''---[Mise à jour du 21 janvier 2021]--- En ce qui concerne la France, suite à l'émergence de variant du Covid-19, et suite aux recommandations du Haut Conseil à la Santé publique, le ministre de la santé Olivier Veran, recommande de ne plus utiliser les masques artisanaux (autrement dit "faits maison") dans les lieux publics; cependant, les masques de catégorie 1 restent suffisants.''' Et voici mon masque barrière pour ces temps où le covid circule. Il s'efforce de suivre les recommandations officielles du moment ; nous sommes fin octobre 2020 à l'heure où je partage ce tutoriel. Veuillez vérifier les recommandations en vigueur lorsque vous tomberez sur ce tuto. Il est de forme « 3 plis », avec quelques améliorations au niveau du confort, de l'esthétique et j'espère de la praticité d'utilisation. L'idée première était d'avoir des masques qui n'abîment par l'épiderme et ne chatouillent pas le nez, comme c'est le cas des masques jetables. Et bien sûr, le principe même du masque réutilisable : ne pas jeter, esprit récup', économie aussi. Pour un masque plus customisable, voir mon autre tuto « VERSION COMPLÈTE ». Le coût renseigné est indicatif, car l'on peut prendre du tissu récupéré. Le temps renseigné est approximatif, selon la dextérité de chacun-e, l'outillage (machine ou pas), l'envie de prendre son temps ou d'aller vite, etc. Choix des tissus : Regarder régulièrement les recommandations Afnor (organisme français) : [https://masques-barrieres.afnor.org/ https://masques-barrieres.afnor.org] ainsi que les matières recommandées : https://www.ifth.org/wp-content/uploads/2020/04/base-de-donnees-matieres-resultats-dga-maj-28042020.pdfes-matieres-resultats-dga-maj-28042020.pdf)
- Douche à recyclage + ('''<big> Ce prototype documenté est … ''' Ce prototype documenté est à ce jour NON-FONCTIONNEL. l'[http://david.mercereau.info/douche-a-recyclage-deau-beta-test-1/#filtrepas eau ressort trop savonneuse après la filtration]. Retrouvez-en une analyse dans [https://lowtechlab.org/assets/files/rapport-experimentation-habitat-low-tech-low-tech-lab.pdf ce rapport], ainsi que des 11 autres low-techs expérimentées lors du projet En Quête d'un Habitat Durable.''' Ce prototype de douche a été réalisé avec Jonathan Benabed, autoconstructeur de sa tiny house. Le système est largement inspiré du projet de douche à recyclage de [https://showerloop.org/ Jason Selvarajan]. '''Quelques chiffres:''' *40% de la consommation d'eau d'un ménage français provient de l'usage de la douche. Ce qui représente 60 à 80L d'eau par douche. *Un pommeau de douche a un débit d'environ 15L/min si aucun dispositif d'économie d'eau n'est installé. *Un français passe en moyenne 10 minutes dans la cabine de douche pour se laver, dont une majeure partie pour "profiter" de l'eau chaude, se reveiller, etc. '''La douche à recyclage:''' L'objectif de ce prototype de douche est de diviser par 7 la consommation d'eau d'une douche sans impacter le confort de l'utilisateur souhaitant rester un certain temps sous l'eau chaude. Elle est actuellement en phase de test afin de connaitre son impact environnemental et économique réel. En effet, selon l'achat neuf ou d'occasion du matériel, la réalisation de cette douche peut très vite devenir trop cher pour une réelle rentabilité (sans parler du coût écologique du matériel neuf). Dans notre cas, nous nous sommes fournis au maximum en occasion avec un coût total de 150€. Selon le [http://showerloopcalculator.zici.fr/ ShowerloopCalculator] ce type de douche à recyclage d'eau est rentable en moins d'une année de fonctionnement pour un foyer de 4 personnes. Les photos présentées ici sont issues d'un prototype de démonstration, non intégré à l'habitat pour une meilleur visibilité du système. Il est cependant relativement simple de l'adapter à une douche classique. Une grande attention est à apporter à l'étanchéité des raccords. '''Principe de fonctionnement:''' Le principe de la douche à recyclage est de pouvoir remplir une réserve d'eau d'environ 10L située sous le bac de douche. Lorsque l'usager utilise l'eau de la douche pour se détendre et profiter, il peut actionner une vanne permettant de couper l'arriver d'eau du réseau pour pomper, filtrer, réchauffer et alimenter le pommeau avec l'eau de la réserve. Les estimations permettent d'envisager une diminution par 7 de la consommation d'une douche classique. Tout apport permettant la simplification du système est le bienvenu. '''Aspect sanitaire:''' Le système présenté ici permet une filtration de l'eau à 20 microns puis au travers une cartouche de charbon actif permettant de supprimer les dernières particules et odeurs. Cependant, les filtres ne sont pas prévus pour éliminer les potentielles bactéries. Il est possible d'ajouter une lampe UV assurant l'élimination de potentiels pathogènes. En comparant l'usage de la douche à un bain où l'usager reste dans son eau, nous avons fait le choix de ne pas installer de lampe UV à la vue du coût que cela peut représenter. Nous n'avons pour le moment pas fait de test sanitaire révélant la pertinence ou non de l'utilité d'une telle lampe.t la pertinence ou non de l'utilité d'une telle lampe.)
- Séchoir solaire indirect + ('''Avantages''' Le système nécessite peu … '''Avantages''' Le système nécessite peu de maintenance. Il permet de conserver les vitamines et les éléments nutritifs et la couleur des aliments. '''Inconvénients''' Il faudra songer éventuellement à un système permettant d’adapter la position de la plaque de plexiglas selon l’heure de la journée : essentiel de toujours avoir un angle de 35° à 45° face au sud. Il peut être assez long à mettre en oeuvre et coûteux. assez long à mettre en oeuvre et coûteux.)
- Machine à laver à la main + ('''LE BESOIN''' L'accès à une machine à l … '''LE BESOIN''' L'accès à une machine à laver répond à un besoin d‘ordre hygiénique et sanitaire. C’est un outil rare dans les camps tant certains individus possèdent peu de vêtements ou de sous-vêtements, et peut aussi particulièrement profiter à certaines populations (enfants en bas âge, bambins...). Cette machine simple et efficace peut faciliter le nettoyage du linge dans des espaces où il est parfois très difficile d‘avoir accès à cette commodité. '''L’ACCESSIBILITÉ''' La fabrication de cette machine a laver est abordable financièrement, techniquement et matériellement. Celle-ci ne nécessite que peu de matériaux, et la plupart d’entre eux peuvent être des matériaux issus de la récupération (sceaux, corde, bouteille en plastique, chambre à air usagée). L’achat de ses matériaux, s’ils ne sont pas issus de la récupération sont par ailleurs assez faibles. '''LE RESPECT''' La machine a laver manuelle est très respectueuse de l’environnement car elle n a pas besoin d'électricité pour fonctionner, n'émet pas de co2 et ne nécessite que très peu d’eau - potable ou non potable - afin de fonctionner. Quant à sa fabrication, l’usage de matériaux recyclés permet de réduire les déchets environnants. De plus, il est possible de limiter l'impact écologique lors de son usage, en fabriquant très facilement des lessives naturelles à base de cendres par exemples naturelles à base de cendres par exemple)
- Machine à laver à la main + ('''LE BESOIN''' L'accès à une machine à l … '''LE BESOIN''' L'accès à une machine à laver répond à un besoin d‘ordre hygiénique et sanitaire. C’est un outil rare dans les camps tant certains individus possèdent peu de vêtements ou de sous-vêtements, et peut aussi particulièrement profiter à certaines populations (enfants en bas âge, bambins...). Cette machine simple et efficace peut faciliter le nettoyage du linge dans des espaces où il est parfois très difficile d‘avoir accès à cette commodité. '''L’ACCESSIBILITÉ''' La fabrication de cette machine a laver est abordable financièrement, techniquement et matériellement. Celle-ci ne nécessite que peu de matériaux, et la plupart d’entre eux peuvent être des matériaux issus de la récupération (sceaux, corde, bouteille en plastique, chambre à air usagée). L’achat de ses matériaux, s’ils ne sont pas issus de la récupération sont par ailleurs assez faibles. '''LE RESPECT''' La machine a laver manuelle est très respectueuse de l’environnement car elle n a pas besoin d'électricité pour fonctionner, n'émet pas de co2 et ne nécessite que très peu d’eau - potable ou non potable - afin de fonctionner. Quant à sa fabrication, l’usage de matériaux recyclés permet de réduire les déchets environnants. De plus, il est possible de limiter l'impact écologique lors de son usage, en fabriquant très facilement des lessives naturelles à base de cendres par exemples naturelles à base de cendres par exemple)
- Le biofiltre + ('''Le lombricompostage''' Le lombricompos … '''Le lombricompostage''' Le lombricompost est un système de dégradation de nos déchets organiques par des lombrics (vers de terre, notamment Eisenia fetida), ce qui s'apparente au travail du vivant dans les couches superficielles du sol. Les déchets (débris végétaux du type épluchures de légumes et restes de repas, mais aussi cadavres d’animaux, déjections...) servent d'aliments aux micro-organismes (bactéries et champignons) et aux lombrics présents dans le lombricompost qui les mangent et les digèrent. Ce processus de digestion permet de minéraliser les déchets afin de les transformer en élements simples assimilables par les plantes (azote, potassium, phosphore, magnésium, calcium, fer, oligoéléments...) essentiels pour leur croissance et leur développement. Résultent de cette digestion : du percolat ou jus de compost et de l'humus : - Le '''percolat''' (matière liquide) est riche en nutriments, en molécules organiques non encore dégradées, et en micro-organismes décomposeurs bénéfiques. Il est composé des déjections liquides des lombrics et de l'humidité du compost et des matières fraîches qui descendent par gravité. - L''''humus''' (matière noire, grumeleuse, humide au toucher) contient des minéraux nécessaires aux plantes, de l'acide humique (molécule qui encourage la ramification des racines et leur métabolisme) et des micro-organismes décomposeurs bénéfiques. Il sert de garde-manger en stockant les nutriments pour les fournir aux plantes de façon progressive et continue. '''Le biofiltre''': Il s'agit d'un système dans lequel des micro-organismes décomposeurs vont finir le travail de « digestion » des composés chimiques afin qu'ils soient plus facilement et directement disponibles pour la plante. Dans un sol en bonne santé, ce procédé se déroule en continue. Le liquide sortie du biofiltre contient des éléments facilement assimilables par les plantes et des micro-organismes bénéfiques. L'intérêt d'effectuer ce travail de décomposition dans le biofiltre évite que la décomposition se déroule au niveau des racines des plantes et engendre des pourritures ou des carences. Dans le biofiltre ce travail s'effectue en aérobie, c'est à dire en milieu oxygéné. Le biofiltre consiste en une circulation du liquide (eau + matière organique) active, avec cascade (fontaine oxygénante) sur des couches microporeuses et aérées (roche volcanique, pierre ponce, billes d'argiles expansées) et des couches cellulosiques aérées propice aux développements fongiques (paille, herbes sèches, roseaux secs...). '''Pourquoi combiner lombricompost et biofiltre''' ? Le percolat (ou jus de compost) récolté après compostage n'est pas encore totalement dégradé. Ajouter un biofiltre au lombricompost permet de finir de préparer les différents nutriments dont la plante a besoin et d'obtenir un « engrais » utilisable même sur un substrat inerte (culture hors sol, hydroponie) tout en apportant des micro-organismes bénéfiques à votre système. L'humus pourra être récolté par tamisage ou après migration des lombrics et servir à enrichir un sol ou un substrat en pot. Dans le système présenté, les lombrics établissent leur colonie dans la partie supérieure (les 15 premiers centimètres environ), l'humus créé reste dans la partie inférieure et le percolat qui est évacué dans le biofiltre s'enrichit en traversant l'humus. Ce type de lombricomposteur est destiné principalement à la récolte de percolat. '''Contexte d'utilisation''' : Le lombricompostage peut être effectué à toutes les échelles, aussi bien à celle d’une collectivité, pour épandre sur les cultures à grande échelle, qu’à celle plus modeste d’un foyer pour produire, par exemple, de l'engrais pour une culture personnelle en sol ou hors sol. Il présente un réel intérêt pour les zones isolées et ayant une activité agricole, ou même les zones urbaines en culture hors sol (par exemple sur toiture) car elle permet de créer un cycle d'alimentation vertueux en combinant le recyclage des déchets organiques et la production d'engrais pour les plantes. Ce tutoriel donne une façon de fabriquer un lombricompost domestique (environ 50L pour chacun des systèmes biofiltre et lombricomposteur). Il en existe bien d’autres dans d’autres proportions avec des matériaux différents, mais celui-ci a été pensé pour permettre une reproduction par le plus grand nombre et adaptable aux conditions locales de chacun.daptable aux conditions locales de chacun.)
- Elevage de grillons comestibles + ('''Les intérêts d'un élevage d'insectes co … '''Les intérêts d'un élevage d'insectes comestibles pour l'homme :''' *Nutrition : Les insectes sont intéressants dans la recherche de nouvelles sources de protéines et offrent des alternatives à notre mode de consommation traditionnelle peu durable . L’apport énergétique du grillon est 120 kcal/100 g poids frais et sa teneur moyenne en protéine est 8-25 g/100 g masse en frais. (source : FAO). Le grillon se révèle être une très bonne source de protéines, d’acides gras oméga 3 et 6, et de minéraux: fer, zinc, magnésium, cuivre,... *Ecologie/Economie : L’élevage d’insectes demande moins d’eau et d’aliments qu’un élevage de bovins, ovins et porcins : leur capacité de conversion des aliments (capacité d’un animal à convertir un poids donné d’aliments en masse corporelle, représentée en kg d’aliment par kg de gain de poids de l’animal) est supérieur à celles des élevages cités précédemment. A titre d'exemple, il faut 10 kg d'aliments pour produire 1 kg de viande bovine alors qu'il faut 1,7 kg d'aliments pour produire 1 kg de grillons. La quantité de gaz à effets de serres produits par les élevages d’insectes est nettement inférieure à celle du bétail. D'un point de vue logistique, l’élevage de grillons a de nombreux avantages par rapport aux élevages de gros bétails: la surface de terre occupée est moindre, possible en milieu urbain. Le faible besoin d’investissement dans les infrastructures peut permettre aux populations plus démunis de démarrer des micros élevages, ils peuvent être élevés sur des substrats constitué de déchets agricole et alimentés avec des sous-produits organiques. '''A noter''' : L'élevage qui est réalisé dans ce tutoriel est actuellement en cours de test dans le cadre de l’expédition [http://lowtechlab.org/wiki/Nomade_des_mers Nomade des Mers] UN TUTORIEL VIDEO EST DISPONIBLE [https://www.brut.media/fr/science-and-technology/voila-comment-fabriquer-une-ferme-a-grillons-71319fc0-a847-49a6-9e55-c9f23408f054 ICI] !319fc0-a847-49a6-9e55-c9f23408f054 ICI] !)
- Cría de grillos comestibles + ('''Los intereses de una cría de insectos c … '''Los intereses de una cría de insectos comestibles para los seres humanos:''' *Nutrición : Los insectos son interesantes en la búsqueda de nuevas fuentes de proteínas y ofrecen alternativas a nuestro tradicional consumo insostenible. El contenido energético del grillo es de 120 kcal/100 g de peso fresco y su contenido proteico medio es de 8-25 g/100 g de peso fresco. (fuente: FAO). El grillo es una muy buena fuente de proteínas, ácidos grasos omega 3 y 6, y minerales: hierro, zinc, magnesio, cobre... *Ecología/Economía : La cría de insectos requiere menos agua y alimentos que el ganado vacuno, ovino y porcino: su capacidad de conversión alimenticia (la capacidad de un animal para convertir un determinado peso de alimento en peso corporal, representado en kg de alimento por kg de peso ganado por el animal) es mayor que la de las explotaciones antes mencionadas. Por ejemplo, se necesitan 10 kg de alimento para producir 1 kg de carne de vacuno, mientras que 1,7 kg de alimento para producir 1 kg de grillos. La cantidad de gases de efecto invernadero producidos por las granjas de insectos es significativamente menor que la del ganado. Desde un punto de vista logístico, la cría de grillos tiene muchas ventajas sobre la ganadería de gran tamaño: la superficie ocupada es menor, lo que es posible en las zonas urbanas. La baja necesidad de inversión en infraestructura puede permitir que las poblaciones más pobres comiencen la microcría, pueden criarse en sustratos formados por residuos agrícolas y alimentados con subproductos orgánicos. ''' Nota''' : La crianza que se lleva a cabo en este tutorial se está probando actualmente como parte de la expedición [http://lowtechlab.org/wiki/Nomade_des_mers Nomade des Mers] ¡ UN TUTORIAL VIDEO ESTÁ DISPONIBLE [https://www.brut.media/fr/science-and-technology/voila-comment-fabriquer-une-ferme-a-grillons-71319fc0-a847-49a6-9e55-c9f23408f054 AQUÍ] !319fc0-a847-49a6-9e55-c9f23408f054 AQUÍ] !)
- Machines de recyclage de plastique - Precious Plastic + ('''Nous nous intéressons à la thématique d … '''Nous nous intéressons à la thématique des déchets, en particulier plastiques. La communauté Precious Plastic pose la question du devenir de ces déchets, et incarne la perspective de les (re)considérer comme des ressources. Une matière première ''précieuse'', au service et à la base d’un nouveau type d’artisanat, libre, utile et local — low-tech ?''' Lancé en 2013 par Dave Hakkens, le projet Precious Plastic ([https://www.youtube.com/channel/UCqA-SppbeUi5ou0isB27mgg @One Army]) vise à développer le recyclage des matières plastiques à l’échelle artisanale. Fonctionnant en open source, avec la mise à disposition de plans, tutoriels, ressources, il permet à chacune et chacun de prendre part à l’émergence de nouvelles filières locales de revalorisation et s’étend déjà dans le monde entier. Les machines Precious Plastic permettent de traiter plus localement et plus finement des gisements qui n’étaient pour l’instant pas recyclés et ainsi, d’étendre le volume de déchets plastiques revalorisés. Mais ces productions à taille humaine illustrent aussi une prise de conscience de plus en plus partagée : celle de la complexité de cette matière, “pensée par et pour l’industrie”, des difficultés liées à son recyclage - encore très partiel et loin d’être sans impact - et donc de l’enjeu de société de changer profondément de regard ou de rapport au plastique. Le meilleur déchet, on ne le répètera jamais assez, reste celui qui n’est pas produit. assez, reste celui qui n’est pas produit.)
- Système passif d'hydroponie + ('''Remarque''' : Ce système est actuelleme … '''Remarque''' : Ce système est actuellement en cours de test. '''Principe de fonctionnement''' : Le système passif d'hydroponie peut être vu comme une jardinière irriguée par un réservoir intégré. Ce système se compose d’un bac étanche dans lequel une couche de gravier (le drain) est recouverte d’un tissu permettant la capillarité de l’eau puis d’un substrat inerte permettant l’accroche des racines des plantes. L’idée est de nourrir la plante grâce à un jus nutritif issu d’un compostage/biofiltre, sur les principes de la bioponie (voir le tuto sur le biofiltre). Le système d’irrigation est ascendant, il se fera de la couche de gravier (on peut la voir comme nappe aquifère) vers les fibres de coco, cela permet à la couche de fibre de coco d’avoir une humidité constante tout en étant bien aéré. Avec l'arrosage par le haut, une partie de l'eau s'évapore directement de la surface du sol avant qu'elle ne pénètre.Avec ce système à "mèche" (capillarité ascendante), l'eau est retenue par les fibres de coco et pleinement mise à disposition du système racinaire des plantes. Certaines plantes auront du mal à s'acclimater à ce système, avec le sol constamment humide, les racines de ces végétaux pourront pourrir et développer des maladies, ils convient donc de choisir correctement les espèces végétales. '''Pourquoi utiliser ce système''' : Ce système de culture est adapté à des milieux dépourvus de sols (ex : milieu urbain), sols pauvres ou avec peu d’eau douce à disponibilité. Il utilise en effet approximativement moins de 50% d’eau qu’en terre classique. Une fois que son réservoir est plein et étant donné son fonctionnement économe en eau on peut facilement laisser les plantes sans arrosage pendant quelques jours. De plus comme de nombreux système de culture hors sol, il a l’avantage de pouvoir être positionné en hauteur pour un travail plus aisé.onné en hauteur pour un travail plus aisé.)
- Système passif d'hydroponie + ('''Remarque''' : Ce système est actuelleme … '''Remarque''' : Ce système est actuellement en cours de test. '''Principe de fonctionnement''' : Le système passif d'hydroponie peut être vu comme une jardinière irriguée par un réservoir intégré. Ce système se compose d’un bac étanche dans lequel une couche de gravier (le drain) est recouverte d’un tissu permettant la capillarité de l’eau puis d’un substrat inerte permettant l’accroche des racines des plantes. L’idée est de nourrir la plante grâce à un jus nutritif issu d’un compostage/biofiltre, sur les principes de la bioponie (voir le tuto sur le biofiltre). Le système d’irrigation est ascendant, il se fera de la couche de gravier (on peut la voir comme nappe aquifère) vers les fibres de coco, cela permet à la couche de fibre de coco d’avoir une humidité constante tout en étant bien aéré. Avec l'arrosage par le haut, une partie de l'eau s'évapore directement de la surface du sol avant qu'elle ne pénètre.Avec ce système à "mèche" (capillarité ascendante), l'eau est retenue par les fibres de coco et pleinement mise à disposition du système racinaire des plantes. Certaines plantes auront du mal à s'acclimater à ce système, avec le sol constamment humide, les racines de ces végétaux pourront pourrir et développer des maladies, ils convient donc de choisir correctement les espèces végétales. '''Pourquoi utiliser ce système''' : Ce système de culture est adapté à des milieux dépourvus de sols (ex : milieu urbain), sols pauvres ou avec peu d’eau douce à disponibilité. Il utilise en effet approximativement moins de 50% d’eau qu’en terre classique. Une fois que son réservoir est plein et étant donné son fonctionnement économe en eau on peut facilement laisser les plantes sans arrosage pendant quelques jours. De plus comme de nombreux système de culture hors sol, il a l’avantage de pouvoir être positionné en hauteur pour un travail plus aisé.onné en hauteur pour un travail plus aisé.)
- 200W Wind Turbine + ('''Watch [https://www.youtube.com/watch?v= … '''Watch [https://www.youtube.com/watch?v=e_sZ3tH_15E HERE] the video tutorial''' This tutorial is based on the work of Scotsman Hugh Piggott [http://scoraigwind.co.uk/ Hugh Piggott]. It was directed with the help of Aurélie Guibert, a member of the Tripalium Network in Valence, France. It is about building a wind turbine of maximum power of 200W in 12V for a wingspan of 1m 20. It is designed for low power requirements such as lighting an LED or charging of a laptop. The distribution part of the electricity and the matting are not given in detail here. '''The Wind''' The power that the wind produces est proportional to the cube of its speed. For example, the wind turbine in this tutorial receives in its propeller 0.7W when the wind blows at 1m/s and a thousand times more at 10m/s. To calculate it: '''P= 1/2 x Rho x S x v^3''' with P: power (W), Rho: density of the air (about 1.23 kg/m 3), S: Surface swept by the propeller (m²), v: velocity of wind (m/s) It is therefore necessary to study the land where we install the wind turbine to see if the wind blows relatively constant and with sufficient speed for producing minimum energy. Like every other system, a part of energy is lost by the wind turbine. In theory, a wind turbine can never transform more than 60% of the energy that the wind provides, this is the Betz limit. In practice, with the type of wind turbine developed in this tutorial, the efficiency can reach up to 35%. '''The location''' Generally, it is better to have land free from trees and dwellings. The wind turbines of the same height placed in cities or on the gables of the houses produce much less energy because of the wind's turbulence. Similarly, the wind is more constant and powerful on an altitude, therefore it is preferred to install a small wind turbine at height than a big wind turbine at a low altitude. '''Cost''' Although it is a Low-tech, the cost of constructing this wind turbine is around 350€ if all the materials are bought. Including the matting and the electronics, the cost is around 2000€. It can be interesting to install it in off-grid areas with a view to autonomy. In the case of a network connection, it is not financially attractive.nection, it is not financially attractive.)
- Eolienne 200W + ('''Retrouvez [https://youtu.be/e_sZ3tH_15E … '''Retrouvez [https://youtu.be/e_sZ3tH_15E Ici] la vidéo tutoriel''' Basé sur les travaux de l'écossais [http://scoraigwind.co.uk/ Hugh Piggott], ce tutoriel a été réalisé en collaboration avec Aurélie Guibert, membre du réseau [http://www.tripalium.org/ Tripalium], au sein du [http://vatelier.fr/ V.A.L] à Valence. Il s'agit de la fabrication d’une éolienne de puissance maximum de 200W en 12V pour une envergure d’1 m 20. Elle est dimensionnée pour de faibles besoins en électricité comme un réseau d'éclairage LED ou l’alimentation d’ordinateurs portables. La partie distribution de l’électricité ainsi que le matage ne sont pas détaillés ici. '''Le vent''' La puissance que le vent fourni est proportionnelle au cube de sa vitesse. A titre d’exemple, l’éolienne de ce tutoriel reçoit dans son hélice 0,7W quand le vent souffle à 1m/s et mille fois plus à 10m/s. Pour la calculer: '''P= 1/2 x Rho x S x v^3''' avec P: puissance (W), Rho: masse volumique de l'air (environ 1,23 kg/m^3), S: Surface balayée par l’hélice (m²), v: vitesse du vent (m/s) Il est donc indispensable d’étudier le terrain où l’on souhaite installer une éolienne pour voir si le vent souffle relativement constamment et avec une vitesse suffisante pour produire un minimum d’énergie. Comme tout système, une partie de l'énergie est perdu par l'éolienne. En théorie, une éolienne ne pourra jamais transformer plus de 60% de l'énergie que le vent lui fournit, c'est la limite de Betz. Dans la pratique, sur le type d'éolienne développé dans ce tutoriel, le rendement peut atteindre jusqu'à 35%. '''L'emplacement''' En règle générale, il vaut mieux un terrain dégagé de tout arbre et toute habitation. Les éoliennes de mêmes tailles placées en villes ou sur des pignons de maisons produisent beaucoup moins à cause des turbulences du vent. De même, le vent est plus constant et puissant en altitude, il sera donc préférable d'installer une petite éolienne en hauteur, qu'une grande éolienne à faible altitude. '''Coût''' Bien que Low-tech, le coût de construction de cette éolienne avoisine les 350€ si tous les matériaux sont achetés. En comprenant le matage et l'électronique, le coût avoisine les 2000€. Il peut être intéressant de l’installer dans des zones hors-réseau dans une optique d’autonomie. Dans le cas d’un raccordement au réseau, ce n’est pas financièrement intéressant., ce n’est pas financièrement intéressant.)
- Biodigestor doméstico + (<div class="mw-translate-fuzzy">
Un … Un biodigestor es una solución técnica de valorización de residuos orgánicos utilizados para producir un gas combustible (biogás) y un fertilizante (el digestato). La particularidad del biodigestor es que la degradación se logra por bacterias en un ambiente privado de oxígeno : se llama fermentación anaeróbica.El biogás es una mezcla de gas que contiene principalmente metano. Él puede utilizarse para abastecer un quemador de cocina de gas o de caldera o como combustible para motores. La fermentación metanogénica que se produce en el biodigestor existe en la naturaleza. Esto es, por ejemplo, lo que sucede en las pantano cuando la materia orgánica se descompone bajo el agua. Las briznas son pequeñas bengalas de biogás. La domesticación del biogás existe desdel principio del Siglo XIX y el número y la variedad de biodigestores no dejaron de crecer después. Están especialmente presentes en los países en desarrollo del cinturón tropical donde la pequeña paisanaje se autonomiza en energía gracias a su producción de gas con sus residuos orgánicos. El calor que es un catalizador importante de la fermentación, bajo estas latitudes, de pequeñas unidades son económicamente interesante.En Francia y en los países desarrollados, donde el coste de la energía es muy bajo en comparación con el de la mano de obra, existen pocos digestores pequeños. Sin embargo, muchas instalaciones industriales equipan plantas de tratamiento de aguas residuales y grandes explotaciones ganaderas.con rangos de producción según la temperatura (psicofílicos: 15-25°C, mesofílicos: 25-45°C o termofílicos: 45 - 65°C). Se estudiarán los biodigestores mesofílicos continuos a 38°C, las soluciones más utilizadas en zonas templadas. La principal característica de este sistema es su similitud con un sistema digestivo. De la misma manera, se cultiva bacterias, necesita una cierta temperatura para ser eficaz y recibe alimentos regulares. Dans un compost, en milieu aérobie, la décomposition des matières organiques conduit à la formation de gaz (H2S, H2, NH3) et à une production de chaleur importante. Seule la décomposition à l’abri de l’air conduit à la formation du méthane. C’est une des raisons pour laquelle la fermentation a lieu dans une cuve étanche. Dans ce tutoriel nous allons étudier les différents éléments constituants un biodigesteur (circuit matière et circuit gaz) et comment l’utiliser. Cette documentation réalisée avec l’association Picojoule retrace la fabrication d’un de leurs prototypes de micro-méthanisation, il ne permet pas l'autonomie en gaz de cuisson mais est une bonne introduction à la biodigestion. Le digesteur semi-enterré d'Hélie Marchand à Madagascar est de plus grande capacité : [[Biodigesteur]] Les explications sont largement inspirées du travail de Bernard LAGRANGE dans ses ouvrages Biométhane 1 et 2, que nous vous recommandons vivement ! Ce travail est libre et ouvert, n’hésitez pas à le clarifier et le compléter de vos connaissances et expériences. le clarifier et le compléter de vos connaissances et expériences.)
- Cuiseur à bois Oxalis + (=== Ressources ===
* [http://www.oxalis-a … === Ressources ===
* [http://www.oxalis-asso.org/?page_id=4866 Le site de l’association Oxalis]
* [https://drive.google.com/drive/folders/1fmUhOe4w6hyGFId1UPpFGXh2_6Fj59mG?usp=sharing Photos de la réalisation]
* [http://www.oxalis-asso.org/?page_id=4866 Le tutoriel disponible sur le site d’Oxalis]
=== Contributeur·ices ===
Louis Chateau, Laure Ferreira, Rémi Nus, Tugdual Le Nir, Marie Marchesi-Hubo, Éléa Fortin, Yousra Tchorbo, Agathe Ménage, Rémy Le Calloch, Hugo Jonvel
=== Contenu ===
Une notice détaillée, des conseils, les infos scientifiques en annexes.
NB: si certaines étapes sont peu claires ou insuffisamment détaillées, croiser ce tutoriel avec celui disponible sur le site d’Oxalis (lien plus haut)
ur le site d’Oxalis (lien plus haut) <br/>) - Robot mécanique + (Aujourd’hui, dans notre cuisine, chaque pe … Aujourd’hui, dans notre cuisine, chaque petite tâche est reliée à l’électricité. Mais nous n’en avons pas besoin. Ce mixeur réduit la consommation d’énergie et vous permet d’être véritablement acteur dans votre cuisine, par le geste. Il permet de couper, émincer, pétrir ou mélanger, pour préparer la nourriture simplement à la main. Pour préparer les aliments en utilisant uniquement l’énergie humaine, on utilise un système mécanique efficient qui nécessite seulement quelques coups de pédale pour tourner vite. Cette notice vise à expliquer le module, de pourquoi il est nécessaire à comment il fonctionne et comment vous pouvez l’adapter. Il se construit avec des outils et des techniques simples ainsi que des matériaux issus de magasins de bricolage ou de vélo.issus de magasins de bricolage ou de vélo.)
- Matelas isolant + (BESOIN : Avec l'arrivée de l'hiver sur … BESOIN : Avec l'arrivée de l'hiver sur l'île de Lesvos, il était déterminant de proposer une solution à l'infiltration du froid dans les tentes. En complément de la palette, ce matelas isolant permet d'améliorer l'isolation par le sol. ACCESSIBILITÉ : Fait à partir de mousse issue des gilets de sauvetage que l'on trouve en abondance ici, ces matelas permettent de diminuer un peu la pollution matérielle sur l'île. Les couvertures de survie et la bâche plastique entourant le matelas, bien que non issus de la récupération, permettent d'améliorer le caractère isolant et imperméable du matelas face à l'humidité. Face à l'urgence de la situation et à l'impératif de temps, nous n'avons pas pu coudre de bâche isolante, qui aurait par exemple pu être réalisée grâce au tissu des bateaux pneumatiques stockés sur l'île.es bateaux pneumatiques stockés sur l'île.)
- Matelas isolant + (BESOIN : Avec l'arrivée de l'hiver sur … BESOIN : Avec l'arrivée de l'hiver sur l'île de Lesvos, il était déterminant de proposer une solution à l'infiltration du froid dans les tentes. En complément de la palette, ce matelas isolant permet d'améliorer l'isolation par le sol. ACCESSIBILITÉ : Fait à partir de mousse issue des gilets de sauvetage que l'on trouve en abondance ici, ces matelas permettent de diminuer un peu la pollution matérielle sur l'île. Les couvertures de survie et la bâche plastique entourant le matelas, bien que non issus de la récupération, permettent d'améliorer le caractère isolant et imperméable du matelas face à l'humidité. Face à l'urgence de la situation et à l'impératif de temps, nous n'avons pas pu coudre de bâche isolante, qui aurait par exemple pu être réalisée grâce au tissu des bateaux pneumatiques stockés sur l'île.es bateaux pneumatiques stockés sur l'île.)
- Making Of : Low-tech Lab Grenoble + (Ce document a pour but de présenter l’émer … Ce document a pour but de présenter l’émergence, la construction et l’état actuel de l’association Low-tech Lab Grenoble afin d’inspirer et d’aider les autres communautés. C’est un retour d’expérience et non pas un modèle unique, prenez ce qui vous plait, construisez votre propre expérience, et communiquez dessus !propre expérience, et communiquez dessus !)
- Making-of : Low-tech Bordeaux + (Ce document a pour but de présenter l’émer … Ce document a pour but de présenter l’émergence, la construction et l’état actuel de l’association Low-tech Bordeaux afin d’inspirer et d’aider les autres communautés. C’est un retour d’expérience et non pas un modèle unique, prenez ce qui vous plait, construisez votre propre expérience, et communiquez dessus !propre expérience, et communiquez dessus !)
- Meuble lavabo autonome + (Ce lavabo “autonome” a été créé au départ … Ce lavabo “autonome” a été créé au départ pour une classe de maternelle. La classe n’a pas d’arrivée d’eau et nous ne souhaitons pas qu’il dépende d’une prise d'électricité. Cette idée a émergé dans cette période de Covid et de préoccupation hygiéniste , mais sa présence au sein d’une classe démontre son utilité même dans un contexte normal. Nous avons conçu ce lavabo avec l’idée qu’il puisse également servir dans d’autres contextes, un atelier isolé par exemple. Nous avons donc opté pour un système d’étagère réglable en hauteur, ce qui permet à l’utilisateur de l’ajuster à la taille souhaitée.sateur de l’ajuster à la taille souhaitée.)
- Meuble lavabo autonome + (Ce lavabo “autonome” a été créé au départ … Ce lavabo “autonome” a été créé au départ pour une classe de maternelle. La classe n’a pas d’arrivée d’eau et nous ne souhaitons pas qu’il dépende d’une prise d'électricité. Cette idée a émergé dans cette période de Covid et de préoccupation hygiéniste , mais sa présence au sein d’une classe démontre son utilité même dans un contexte normal. Nous avons conçu ce lavabo avec l’idée qu’il puisse également servir dans d’autres contextes, un atelier isolé par exemple. Nous avons donc opté pour un système d’étagère réglable en hauteur, ce qui permet à l’utilisateur de l’ajuster à la taille souhaitée.sateur de l’ajuster à la taille souhaitée.)
- Point d'eau économe et autonome + (Ce petit point d'eau est un objet fabriqué … Ce petit point d'eau est un objet fabriqué tout en récup qui permet aux enfants de se laver les mains de façon économe, autonome et hygiénique. En effet, au lieu de tourner un robinet et d'utiliser beaucoup d'eau, l'enfant peut tout seul soulever un levier avec ses poignées et ainsi libérer un mince filet d'eau, suffisant pour se mouiller les mains puis bien les rincer. '''Origine :''' Ce point d'eau économe et autonome est librement inspiré du canacla, un système fabriqué en terre cuite à Dakar (http://canacla.com/blog/?page_id=115). "CANACLA signifie CANAri à CLApet. Le mot canari désigne en Afrique de l’Ouest un récipient traditionnel en terre cuite. Ce récipient a été à la base de l’invention du Canacla®. Son inventeur est Jacques Vanhercke, qui a eu l’idée de munir le canari d’un clapet. C’est grâce au clapet et à un petit tuyau qui traverse la paroi du canari, que l’eau sort du canacla sous forme d’un petit jet, au moment où nos poignets soulèvent le clapet (nos mains ne touchent à rien !)" Intéressé.e.s par le canacla, nous avons réfléchi à une solution réalisable facilement et adaptée à notre fils de 3 ans. Nous avons fabriqué ce système afin de le fabriquer avec les "déchets/ressources" récupérés dans le quartier Nantes Sud où nous habitons (bouteilles en plastique, cagettes, lattes de lit). Et le clapet a été remplacé par un tuyau pincé, plus facile à réaliser pour un.e non-initié.e. '''A quoi ça sert ? ''' Ce point d'eau peut être installé dans des toilettes qui ne disposent pas de lavabo, dans une salle de bain ou dans la cuisine (fixé au mur). On peut également l'utiliser en extérieur, dans un jardin mais aussi lors d'animation ou évènements sur l'espace public (fête de l'école, atelier cuisine ou travaux manuels...). Il est alors accroché à un arbre ou à un lampadaire à l'aide de lacets. On peut ainsi facilement ajuster sa hauteur à la taille des enfants.juster sa hauteur à la taille des enfants.)
- Gestion énergétique d'un système d'hydroponie + (Ce système permet de contrôler une plantat … Ce système permet de contrôler une plantation hydroponique (présentée dans le tutoriel prérequis) ainsi qu'un réservoir de spiruline. Le tout sera alors capable de fonctionner automatiquement pendant une durée déterminée par l'usure des composants, ce qui reste assez conséquent.
Plus généralement, cette installation est utile pour n'importe quel système électrique, d'autant plus si l'on dispose d'une source d'énergie limitée ou inconstante (solaire, éolienne, hydraulique), car elle permet de répartir l'énergie entre les différents composants en réduisant au maximum les pertes.
On peut ainsi grâce à un fonctionnement en alternance:
- Contrôler la température de la pièce grâce au déclenchement ou pas d'un petit ventilateur d’appoint
- Contrôler le fonctionnement des différentes pompes à eau
- Contrôler la mise en marche du bulleur qui permet une bonne oxygénation du milieu de vie de la spiruline
- Contrôler la charge des batteries afin de stocker l'énergie non utilisée
En bonus, l'énergie restante peut être utilisée pour charger n'importe quel appareil en USB grâce à un petit convertisseur.
Les panneaux solaire utilisés produisent en 12V environ 30 W. Pour savoir la puissance nécessaire au système, prendre la puissance demandée par le composant le plus énergivore (ici le bulleur).
t le module de contrôle de l'énergie. Il n'inclut donc pas les panneaux solaires ou le système hydroponique.</div> </div><br/>) - Lombricomposteur simple + (Ce turoriel présente la fabrication d'un … Ce turoriel présente la fabrication d'un lombricomposteur simple réalisé dans des seaux plastiques. De petite contenance, il est par exemple adapté à un usage '''pédagogique'''. Ce modèle fonctionnel, étant peu esthétique, retrouvez [https://www.youtube.com/watch?v=RFMdtZC_23c '''ici'''], la vidéo du "Tuto des Makers" pour un modèle plus élégant. L'utilisation de vers pour le compostage permet d’accélérer le processus de décomposition de la matière organique. Les vers utilisés sont des [https://fr.wikipedia.org/wiki/Ver_du_fumier vers de fumiers] (Eisenia fetida) (notamment utilisés pour la pêche). Les vers redoutent les fortes chaleurs, les fortes humidités et la lumière, il faudra donc les en protéger. '''Le compostage''' L'idée de base est de copier le fonctionnement de la nature qui fabrique de l'humus sur le sol des forêts. Le compostage s'effectue par actions de micro-organismes (bactéries, champignons) et macro-organismes comme les vers de fumier, qui sont capables de digérer 1 à 2 fois leur masse par jour. Un bon compost nécessite 30 fois plus de matière carbonée (feuilles mortes, paille, etc) que de matière azotée (épluchures, déjections, etc), ceci dans une atmosphère riche en oxygène. Il faut donc que le compost soit bien aéré. Deux stades se succèdent dans le compostage. Tout d'abord, la phase de "fermentation" permet de consommer les éléments comme les sucres grâce aux bactéries mésophiles puis thermophiles, la température du compost monte durant cette phase, jusqu'à 60°C. Cette phase dure quelques jours/semaines. Par la suite, les bactéries mésophiles et les macro-organismes prennent le relais pour la phase dite de maturation. Cette phase dure plusieurs semaines voir plusieurs mois.re plusieurs semaines voir plusieurs mois.)
- Cuir de kombucha + (Ce tuto aborde la culture de kombucha pour … Ce tuto aborde la culture de kombucha pour le matériau et non pour la boisson. Concept inspiré de BioCouture, et partagé par Open BioFabrics. Avec ce tutoriel, vous pouvez cultiver vos propres tissus avec des ingrédients de votre cuisine et SCOBY ! SCOBY ? C'est une Colonie Symbiotique de Bactéries et de Levures. Nous utilisons celle qui vient du kombucha. Vous pouvez trouver facilement en magasin bio ou chez un producteur de kombucha.
Ce tuto s'adresse aux personnes intéressées par travailler avec du cuir non issu des animaux. Ce tutoriel est au niveau de prototype. La recherche scientifique sur ces nouveaux matériaux est récente et demande encore du développement pour arriver à des caractéristiques d'étanchéité, mécaniques intéressantes. En l'état actuel des choses, les caractéristiques de ce tissu ne sont pas celles du cuir.
Comme le précise Open BioFabrics:
«Aussi prometteur que cela puisse paraître, il y a encore quelques petits problèmes techniques à résoudre avant que cette trouvaille révolutionnaire ne puisse être définitivement adoptée. Ce matériau vegan-friendly est biodégradable (un autre plus) et quand il est mouillé il se ramollit et perd donc son intégrité structurelle. Les températures froides le rendent aussi fragile. Un peu gênant quand même pour passer une après midi d’hiver à Paris. L’équipe de chercheur travaille actuellement sur l’amélioration de ces points. Il n’en reste pas moins qu’ils sont confiants et qu’ils pensent trouver des solutions rapidement.»
r des solutions rapidement.»</blockquote> <br/>) - Jerry DIT - ordinateur fabriqué avec des composants de réemploi + (Ce tutoriel a été écrit à l'origine par RO … Ce tutoriel a été écrit à l'origine par ROMAIN CHANUT sur la plateforme [https://wikifab.org/wiki/Accueil Wikifab]. Merci pour cette documentation. Au delà de l’objet, Jerry DIT est une association qui rassemble une communauté d’auteurs / utilisateurs, le JerryClan. Le JerryClan permet à toutes sortes de publics de découvrir le fonctionnement d’un ordinateur, et anime la construction collaborative des Jerrys. Travailler à plusieurs permet d’apporter une réponse aux questions trop complexes à traiter seul. C’est en se basant sur les principes du Peer2Peer, que la communauté grandit, apprend et partage pour améliorer en continu Jerry et son processus de conception.tinu Jerry et son processus de conception.)
- Jerry DIT - ordinateur fabriqué avec des composants de réemploi + (Ce tutoriel a été écrit à l'origine par RO … Ce tutoriel a été écrit à l'origine par ROMAIN CHANUT sur la plateforme [https://wikifab.org/wiki/Accueil Wikifab]. Merci pour cette documentation. Au delà de l’objet, Jerry DIT est une association qui rassemble une communauté d’auteurs / utilisateurs, le JerryClan. Le JerryClan permet à toutes sortes de publics de découvrir le fonctionnement d’un ordinateur, et anime la construction collaborative des Jerrys. Travailler à plusieurs permet d’apporter une réponse aux questions trop complexes à traiter seul. C’est en se basant sur les principes du Peer2Peer, que la communauté grandit, apprend et partage pour améliorer en continu Jerry et son processus de conception.tinu Jerry et son processus de conception.)
- Pasteurisation de fruits et légumes + (Ce tutoriel est réalisé en collaboration a … Ce tutoriel est réalisé en collaboration avec Claire Yobé pratiquant la pasteurisation depuis de nombreuses années et formatrice sur le sujet. L'objectif est de pouvoir conserver facilement sur le long terme des surplus de fruits et légumes issus du jardin (en été par exemple) ou d'un achat trop important par rapport au besoin. '''Chiffres clés sur le gaspillage alimentaire''' * 1/3 des aliments produits dans le monde est perdu ou gaspillé * En France, 50% du gaspillage se fait à la maison * Un français gaspille 20kg d'aliments par an * Les légumes et les fruits sont des plus gaspillés avec respectivement 31% et 19% des pertes '''Qu’est ce que la pasteurisation ?''' La pasteurisation est un procédé de conservation des aliments. Il consiste à les chauffer à une température de 80°C avant la mise en bocal puis refroidissement. '''Comment est-il possible de conserver grâce à la pasteurisation ?''' En chauffant les fruits et légumes à 80°C, une grande partie des micro-organismes pathogènes va être éliminée, la mise en conserve à cette température permet de chasser l’oxygène et d’éviter la prolifération de ceux qui restent. '''Quels types d’aliments conserver en pasteurisation ?''' Il est simple de conserver tout type de fruits et légumes en pasteurisation. On ne peut cependant pas appliquer cette méthode pour la viande ou poisson qui nécessitent plutôt la stérilisation, afin d’éliminer 100% des pathogènes. '''Quelles sont les qualités nutritionnelles d’aliments pasteurisés ?''' La cuisson diminue forcement la qualité nutritionnelle des aliments par la dégradation des vitamines, protéines, etc. La pasteurisation est l’une des méthodes thermiques de conservation où la détérioration des qualités alimentaires est des plus faibles de part une faible température de chauffe contrairement à la stérilisation qui peut monter à plus de 120°C. '''Comment consommer les aliments pasteurisés ?''' On peut consommer des fruits et légumes pasteurisés à volonté sans aucun problème. Une fois la conserve ouverte, elle se stocke au réfrigérateur et se consomme dans la semaine. '''Y a-t-il des risques avec la pasteurisation ?''' Comme toutes les méthodes de conservation par traitement thermique, l’étanchéité à l’air de la conserve est primordiale. Si de l’air s’infiltre, le développement de micro-organismes pathogènes peut avoir lieu. Dans ce tutoriel, qui ne concerne que les fruits et légumes, le risque est limitée, cependant en cas de doutes, d’odeurs ou couleurs suspectes, ne pas hésiter à jeter la conserve.ectes, ne pas hésiter à jeter la conserve.)
- Baby cuiseur bois v1 + (Ce tutoriel est une introduction à la cons … Ce tutoriel est une introduction à la construction de cuiseurs à bois économes, sans soudure et sans assemblage compliqués ni utilisation de machines. Ne perdons pas de vu que le métal est coupant et que nous n’avons que deux yeux pour la vie : nous vous recommandons l’usage de gants et lunettes de protection, surtout si vous construisez avec des enfants …out si vous construisez avec des enfants …)
- Anneau en silicone pour remontée testiculaire + (Ce tutoriel permet de modéliser puis fabri … Ce tutoriel permet de modéliser puis fabriquer des moules et des anneaux de silicone pour la remontée testiculaire. Ces anneaux péniens sont généralement utilisés pour la contraception thermique par remontée testiculaire (cryptorchidie artificielle). Ils sont une version simplifiée des premiers outils développés par le Docteur Mieusset.outils développés par le Docteur Mieusset.)
- Désodorisant + (Ce tutoriel propose une solution simple po … Ce tutoriel propose une solution simple pour donner une bonne odeur à nos intérieurs tout en évitant les sprays du marché qui contiennent des perturbateurs endocriniens et de nombreuses substances controversées. c'est une bonne vieille recette de grand-mérest une bonne vieille recette de grand-mére)
- Tapis + (Ce tutoriel présente l'ensembles des étapes pour la fabrication d'un tapis multi fonctionnelle , il est par exemple adapté à un usage '''sous plat, sous pieds, sortie douche, .....''' L'idée vient d'utiliser des vêtements dont on est pas besoin.)
- Fiche animation atelier 9 : Présentation de notre travail et validation technique des low-tech à la Maison des Familles + (Cette fiche tutorielle s’inscrit dans le c … Cette fiche tutorielle s’inscrit dans le cadre d'un projet initié par le Low-tech Lab Grenoble. En 2021 le Low-tech Lab Grenoble a proposé une dizaine d'ateliers à la maison des familles de Saint-Bruno. Il a ensuite été proposé à des étudiants de PISTE, un nouveau parcours d'ingénieurs au sein de Grenoble-INP, de continuer ce projet en proposant notamment des ateliers à la maison des familles (Rapport final à retrouver sur le forum Lowtre). Cette fiche atelier vise à partager l’expérience d’animation et de préparation acquise lors de ce projet. En plus de ces deux ateliers réalisés, le projet comprend une grande partie sur la validation technique (Fonctionnent-elles ? Sont-elles efficaces ? Quelle est l'importance de l'économie énergétique ou économique réalisée ? Comment vérifier soi-même que sa low-tech fonctionne ?) et la validation d'usage (Sont-elles utilisées ? Comment ? Par qui ? A quelle fréquence ?) des low-tech installées à la maison des familles. Cet atelier est un peu particulier car ce n'est pas un atelier de bricolage low-tech mais une tentative de prise de recul collective sur notre travail avec les premières concernées, les mamans de la maison des familles. Cette fiche atelier est à prendre comme un retour d'expérience d'un atelier dont le but était de tester certains protocoles "accessibles" de validation low-tech que nous avions imaginé, de vulgariser notre travail, de transmettre nos résultats et d'apporter un regard critique que seules les mamans pouvaient nous offrir. Pour mieux comprendre le contexte de notre travail vous pouvez consulter l'autre fiche atelier et notre rapport complet dans la section notes et références.mplet dans la section notes et références.)
- Panneau isolant à partir de bois et de chaux + (Cette low-tech est actuellement en expérim … Cette low-tech est actuellement en expérimentation au sein de l'association Critical Concrete, à Porto. L'objectif est de réaliser des isolants accessibles et durables à partir de matériaux de récupération et de chaux hydraulique. Nous présenterons dans ce tutoriel le prototype réalisé à partir de fibres de bois, des expérimentations sont également menées par Critical Concrete avec d'autres matériaux comme la laine ou le carton. Ce procédé d’isolation allie facilité de réalisation, faible coût et matériaux durables. Ainsi, il peut être adapté à des besoins variés comme le renouvellement ou la mise en place de l’isolation d’un bâtiment quel que soit le budget. Améliorer l’isolation permet de réduire sa facture énergétique et ainsi d’épargner son portefeuille et nos ressources. Nous expliquerons le procédé utilisé pour réaliser des plaques d'isolant de dimensions 25cm x 25cm x 5cm. Ces dimensions "standard" viennent de l’association qui compare les propriétés des différents prototypes. Des dimensions différentes sont à considérer selon l’usage (comme l’isolation d’un bâtiment, qui nécessitera l’assemblage de plaques plus grandes).era l’assemblage de plaques plus grandes).)
- Culture de pleurotes + (Cette notice aborde la culture domestique … Cette notice aborde la culture domestique de champignons comestibles, ici des pleurotes grises "[https://fr.wikipedia.org/wiki/Pleurotus_ostreatus pleurotus ostreatus]". '''Intérêt de la culture de pleurotes grises''' *Ecologie/Economie : Les champignons sont un des rares organismes à se nourrir de lignine et de cellulose. Ces éléments sont présents dans de nombreux déchets de l'agriculture et d'autres activités (paille, marc de café, sciure de bois, etc). C'est donc un excellent moyen de valoriser ces déchets. A la fin de la culture des champignons, il est possible de réintégrer au compost le mycélium et substrat ayant servi à la culture. La culture de champignons peut donc permettre un revenu complémentaire pour les producteurs de ce type de déchets. A titre d'exemple, [http://www.hotelseconews.com/Recycler-le-marc-de-cafe-pour.html une jeune entreprise de paris a produit 2,5T de pleurotes sur 30m² en 6 mois en réutilisant du marc de café]. *Nutrition : Les pleurotes ne font pas partie des aliments les plus nutritifs, cependant ils sont quand même source de plusieurs éléments intéressants: vitamines [https://fr.wikipedia.org/wiki/Vitamine_B3 B3] (niacine), [https://fr.wikipedia.org/wiki/Riboflavine B2], [https://fr.wikipedia.org/wiki/Vitamine_B5 B5], de minéraux (cuivre, phosphore, potassium, fer, zinc), de plus les pleurotes contiennent 5 fois plus de protéines que la plupart des légumes. Cliquez [http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=pleurote_nu ici] pour avoir plus amples informations sur les valeurs nutritives du pleurote. '''Etape de la culture''' : *La culture mère: La culture de démarrage (ou culture mère) se fait à partir d’une fructification fraîche (=champignon frais) et saine ou peut s'acheter chez un producteur de ''blanc''. '''Le blanc''': c'est le mycélium du champignon cultivé dans un milieu stérile qui sert à la multiplication. La culture mère est comme "une graine" qui permet de lancer plusieurs cultures de champignons. *L'envahissement du blanc: Avec le blanc de la culture-mère on peut alors inoculer des récipients qui contiennent le substrat, le mycélium envahira tout le substrat. Une fois le substrat complètement envahi par le blanc, la dernière phase commence. *Fructification et récolte: Quand le substrat est totalement envahit, il faut provoquer un changement des conditions environnementales (T°C, luminosité, concentration en CO2) et permettre la fructification, qui est l'apparition de la partie du champignon que l'on consomme (pied et chapeau). Il n'y a plus qu’à récolter vos champignons et les consommer. '''clonage de champignons avec une culture liquide''' : champignons avec une culture liquide''' :)
- Remorque à vélo en bois + (Cette remorque à vélo a été réalisée dans … Cette remorque à vélo a été réalisée dans le cadre de l'ouverture du [https://www.facebook.com/LTLBoulogneBillancourtGrandParis/?__xts__[0]=68.ARDxKqXZpoNf5soytz6eb6thYRCwCZZS4a5n_ABHsT-idlwephNlJ_VBbv_yUhCdrgXyRHvZyrJJvVJPShlvIhANskhwCLd1P_6Kxpf04ws9Xccmd-hpH8TJ08C4DwRmGlGSJEhU_SaVEVkbgF7aPwySqeooiLiGqplU_qvZMIZVPi01_AzToV Low Tech Lab Boulogne-Billancourt Grand Paris]. Elle a été réalisée à partir de palettes chevrons au [http://fablab.simplon.co/ Simplon Lab]. Elle permet de transporter des objets de 2m50. transporter des objets de 2m50.)
- Plancher de coffre pour vélo(s) + (Cette réalisation vient du constat qu'un v … Cette réalisation vient du constat qu'un vélo n'est jamais mieux protégé, en déplacement, qu'à l'intérieur du véhicule. Les porte-attelage ont un coût réduit (15-20 €) et sont très modulaires (ils permettent aussi de ranger le vélo dans un garage, le long d'un mur, etc.). Cette solution est élégante, rapide et économique. C'est une de mes premières réalisations DIY, et elle a été testé sur 120 kms de routes de taille diverse, sans problème ! En plus, cette solution me permet d'avoir un fond de coffre rigide, au-dessus de la galette de secours. Cette voiture, neuve, est livrée avec un fond de coffre de type moquette. Pas très pratique pour ranger ses valises ! Le plancher permet de mettre des valises à côté du ou des vélos.mettre des valises à côté du ou des vélos.)
- Contenant pour conserve à partir de bouteille en verre + (Contenant en verre pour la conservation al … Contenant en verre pour la conservation alimentaire, par exemple de légumes. Technique adaptée à un contexte où l'acquisition de bocaux en verre est impossible ou compliquée, chère, etc. mais où les bouteilles en verre sont accessibles/disponibles. Ce tutoriel et son estimation de coût a été pensé pour l'utilisation par la population rwandaise. Dans ce pays, la consigne d'une bouteille en verre est de 30 centimes d'euro et les autres matériaux sont supposés accessibles par la population.nt supposés accessibles par la population.)
- Vélo à assistance électrique + (Dans ce tutoriel nous allons vous explique … Dans ce tutoriel nous allons vous expliquer comment modifier un vélo classique pour lui ajouter une assistance électrique. Celle-ci vous permettra de facilement franchir les pentes les plus raides et de rouler plus vite en fournissant moins d’effort.
'''Attention !''' Les différentes étapes impliquent beaucoup d'électronique, de soudure et de mécanique. Nous vous conseillons donc de bien lire ce tutoriel et de vous renseigner de votre côté sur les différentes sources fournies avant de vous lancer dans la construction de ce vélo à assistance électrique.
=== Mentions légales ===
Avec les modifications qui vont être apportées, ce vélo respectera la réglementation européenne concernant les vélos à assistance électrique. Vous pouvez les retrouver [http://www.urban-elec.com/velo-electrique/homologation-et-legislation-des-velos-electriques ici].
Elle se résume en ces quelques points importants :
* L’assistance ne doit fonctionner que jusqu’à une vitesse de 25 km/h ( il est possible de pédaler plus vite, mais sans assistance)
* La puissance du moteur ne doit pas excéder 250W
* L'assistance doit être activée par le pédalage
* Quand l'utilisateur arrête de pédaler le moteur se coupe
* La modification ne doit pas altérer la sécurité et l'efficacité du freinage
Le vélo ne pourra cependant pas être homologué ce qui ne vous posera pas de problème concernant les forces de l'ordre mais vous ne serez pas assuré en cas d'accident.
mais vous ne serez pas assuré en cas d'accident. <br/>) - Bio-construction d'un habitat + (Dans ce tutoriel nous montrons les étapes … Dans ce tutoriel nous montrons les étapes de construction d'un habitat avec une technique et des matériaux respectueux de l'environnement. Ce tutoriel est basé essentiellement sur l'utilisation d'un mélange sable/argile/paille afin de remplacer le ciment dans la réalisation des murs. Cet habitat est construit dans l'éco-village '''''Proyecto Gaïa''''' (http://proyectogaia.com/index.php/es/) dans la région montagneuse de Boyaca en Colombie. Les techniques de construction, matériaux et dosages sont spécifiques à la région et peuvent varier en fonction du climat et du sol. (notamment la concentration d'argile dans le sol). Le prix varie donc également en fonction des propriétés de votre sol. Vous souhaitez vous renseigner et réaliser vous-même votre habitat ou un bâtiment quelconque d'une manière durable, avec des matériaux faciles d'accès et peu coûteux ? Alors ce tutoriel est fait pour vous. A noter qu'il existe des manières différentes de bio-construction, par exemple en utilisant de la bouse de vache ([[Maison bioconstruite|https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Maison_bioconstruite]]) ou seulement de la paille et du mortier ([[Mur en paille solide et facile|https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Mur_en_paille_solide_et_facile]]).t facile|https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Mur_en_paille_solide_et_facile]]).)
- Bio-construction d'un habitat + (Dans ce tutoriel nous montrons les étapes … Dans ce tutoriel nous montrons les étapes de construction d'un habitat avec une technique et des matériaux respectueux de l'environnement. Ce tutoriel est basé essentiellement sur l'utilisation d'un mélange sable/argile/paille afin de remplacer le ciment dans la réalisation des murs. Cet habitat est construit dans l'éco-village '''''Proyecto Gaïa''''' (http://proyectogaia.com/index.php/es/) dans la région montagneuse de Boyaca en Colombie. Les techniques de construction, matériaux et dosages sont spécifiques à la région et peuvent varier en fonction du climat et du sol. (notamment la concentration d'argile dans le sol). Le prix varie donc également en fonction des propriétés de votre sol. Vous souhaitez vous renseigner et réaliser vous-même votre habitat ou un bâtiment quelconque d'une manière durable, avec des matériaux faciles d'accès et peu coûteux ? Alors ce tutoriel est fait pour vous. A noter qu'il existe des manières différentes de bio-construction, par exemple en utilisant de la bouse de vache ([[Maison bioconstruite|https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Maison_bioconstruite]]) ou seulement de la paille et du mortier ([[Mur en paille solide et facile|https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Mur_en_paille_solide_et_facile]]).t facile|https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Mur_en_paille_solide_et_facile]]).)
- Déplacer une Yourt + (Dans ce tutoriel, nous allons voir les dif … Dans ce tutoriel, nous allons voir les différentes étapes pour déplacer une Yourt. La '''Yourt''' est un habitat traditionnel de nombreux nomades vivant en Asie centrale. Habitat léger par excellence, la Yourt est rapidement démontable. Dans une yourte, les éléments de structure sont conçus en bois : il s'agit du treillis, les "murs" de la yourte, les perches qui reposent sur une roue centrale qui répartit les forces et assure la stabilité. L'ensemble repose sur un plancher coffré. L'isolation, sous forme de rouleau de laine (le plus souvent de mouton ou du chanvre) est accolée au treillis et repose sur les perches. Le plancher constitue un coffre dans lequel l'isolant est ajouté en vrac, du liège, de la mélisse, de la ouate de cellulose, de la laine de mouton .... La yourte est revêtue à l'intérieur d'une toile en coton entre treillis-isolant et perche-isolant et à l'extérieur d'une toile acrylique qui résiste aux intempéries. L'ensemble est maintenu par des cordages ce qui facilite le montage/démontage '''Caractéristiques de la Yourt''' Diamètre de la yourte : '''6,5''' m Hauteur des murs : '''2''' m Hauteur max : '''3,5''' m Surface Module sanitaire : '''4''' m² Revêtement Module sanitaire : '''toile acrylique''' de la yourte Surface totale au sol : '''37''' m² '''La législation''' La Yourte est définie par le Code de l’Urbanisme comme une résidence démontable dans l'article R. 111-51 : "Sont regardées comme des résidences démontables constituant l'habitat permanent de leurs utilisateurs les installations sans fondation disposant d'équipements intérieurs ou extérieurs et pouvant être autonomes vis-à-vis des réseaux publics. Elles sont destinées à l'habitation et occupées à titre de résidence principale au moins huit mois par an. Ces résidences ainsi que leurs équipements extérieurs sont, à tout moment, facilement et rapidement démontables." Nous nous sommes fixés une surface au sol maximale de 40 m² "juste pour nos besoins" de telle manière à pouvoir se conformer à la législation qui permet son installation sur un terrain bâti ou non bâti sans nécessité d'un permis de construire. sans nécessité d'un permis de construire.)
- Frigo du désert + (Dans les pays où la température monte fréq … Dans les pays où la température monte fréquemment au-dessus de 20°C, la nourriture ne reste pas fraîche longtemps. Une tomate, par exemple, s’abime en seulement 2 jours. Aussi, compte tenu du prix et de la consommation énergétique d’un frigo, la conservation des aliments est un problème récurant dans les pays en voie de développement. Ainsi, sans moyens de conservation, même si une famille touchée par la pauvreté produit suffisamment de nourriture pour pouvoir s’alimenter, elle a peu de moyens de lutter contre la faim. Un système permettant la préservation des aliments peut ainsi grandement améliorer la vie quotidienne de nombreuses familles. Il ouvre notamment des opportunités économiques : conserver ses aliments c’est aussi pouvoir les vendre. En dehors de tout soucis financiers, une famille peut également rechercher à consommer moins d’énergie en privilégiant des moyens de réfrigération naturels et ainsi diminuer son impact environnemental. Le Zeer Pot – frigo du désert – peut s’avérer une solution viable au problème. C’est un dispositif de réfrigération qui maintient les aliments au frais, sans électricité, grâce au principe de refroidissement par évaporation. Cette technologie peu coûteuse et facile à fabriquer peut être utilisée pour refroidir des substances telles que l’eau, les aliments ou les médicaments sensibles aux hautes températures. Elle permet d’éviter les mouches ou autres insectes. De plus, disposés dans un Zeer Pot la plupart des aliments se conservent 15 à 20 jours de plus que laissés à l’air libre et les légumes gardent mieux leurs vitamines. En effet, dans de bonnes conditions (explicitées plus loin dans ce tutoriel), la température à l’intérieur du système peut atteindre 10°C de moins que la température extérieur.0°C de moins que la température extérieur.)
- Frigo du désert + (Dans les pays où la température monte fréq … Dans les pays où la température monte fréquemment au-dessus de 20°C, la nourriture ne reste pas fraîche longtemps. Une tomate, par exemple, s’abime en seulement 2 jours. Aussi, compte tenu du prix et de la consommation énergétique d’un frigo, la conservation des aliments est un problème récurant dans les pays en voie de développement. Ainsi, sans moyens de conservation, même si une famille touchée par la pauvreté produit suffisamment de nourriture pour pouvoir s’alimenter, elle a peu de moyens de lutter contre la faim. Un système permettant la préservation des aliments peut ainsi grandement améliorer la vie quotidienne de nombreuses familles. Il ouvre notamment des opportunités économiques : conserver ses aliments c’est aussi pouvoir les vendre. En dehors de tout soucis financiers, une famille peut également rechercher à consommer moins d’énergie en privilégiant des moyens de réfrigération naturels et ainsi diminuer son impact environnemental. Le Zeer Pot – frigo du désert – peut s’avérer une solution viable au problème. C’est un dispositif de réfrigération qui maintient les aliments au frais, sans électricité, grâce au principe de refroidissement par évaporation. Cette technologie peu coûteuse et facile à fabriquer peut être utilisée pour refroidir des substances telles que l’eau, les aliments ou les médicaments sensibles aux hautes températures. Elle permet d’éviter les mouches ou autres insectes. De plus, disposés dans un Zeer Pot la plupart des aliments se conservent 15 à 20 jours de plus que laissés à l’air libre et les légumes gardent mieux leurs vitamines. En effet, dans de bonnes conditions (explicitées plus loin dans ce tutoriel), la température à l’intérieur du système peut atteindre 10°C de moins que la température extérieur.0°C de moins que la température extérieur.)
- Ökonomische und eigenständige Wasserversorgungsstelle + (Diese kleine Wasserentnahmestelle ist ein … Diese kleine Wasserentnahmestelle ist ein Recyclingobjekt, das es Kindern ermöglicht, ihre Hände auf sparsame, unabhängige und hygienische Weise zu waschen. Anstatt einen Wasserhahn aufzudrehen und viel Wasser zu verbrauchen, kann das Kind einen Hebel anheben und einen dünnen Wasserstrahl ausstoßen, der ausreicht, um die Hände nass zu machen und sie dann gut auszuspülen. ''Herkunft:'' Diese sparsame und eigenständige Wasserstelle ist frei nach dem Vorbild der Canacla, einem System aus Terrakotta in Dakar (http://canacla.com/blog/?page_id=115). "CANACLA" besteht aus CANAri ( Kanarivogel) und CLApet (Ventil). Das Wort Kanarienvogel bezieht sich in Westafrika auf einen traditionellen Terrakotta-Behälter. Dieser Behälter war die Grundlage für die Erfindung des Canacla®. Sein Erfinder ist Jacques Vanhercke, der die Idee hatte, den "Canari" mit einem Ventil auszustatten. Es ist der Klappe und einem kleinen Rohr, das durch die Wand des "Canari" führt, zu verdanken, dass das Wasser in Form eines kleinen Strahls aus der Canacla austritt, und zwar in dem Moment, in dem unsere Handgelenke die Klappe anheben (unsere Hände berühren nichts!)". Da wir an der Canacla interessiert waren, dachten wir über eine Lösung nach, die sich leicht umsetzen und an unseren 3-jährigen Sohn anpassen ließe. Wir haben dieses System hergestellt, um es mit den "Abfällen/Ressourcen" herzustellen, die in dem Viertel Nantes Sud, in dem wir leben, wiederverwertet werden (Plastikflaschen, Kisten, Bettlatten). Und das Ventil wurde durch ein eingeklemmtes Rohr ersetzt, was für eine nicht eingeweihte Person leichter zu machen ist. "Was ist der Sinn? Diese Wasserstelle kann in einer Toilette, die kein Waschbecken hat, in einem Badezimmer oder in der Küche (Wandmontage) installiert werden. Es kann auch im Freien, in einem Garten, aber auch für Animationen oder Veranstaltungen im öffentlichen Raum (Schulfest, Koch- oder Handwerkswerkstatt...) verwendet werden. Es wird dann mit Schnürsenkeln an einem Baum oder einem Laternenpfahl aufgehängt. Sie können seine Höhe leicht an die Größe der Kinder anpassen.e leicht an die Größe der Kinder anpassen.)
- Maison bioconstruite + (Eco Truly est un écovillage situé au nord … Eco Truly est un écovillage situé au nord du Chili, près de la ville d’Arica. Ici habite une communauté qui vit de façon respectueuse de l’environnement et souhaite servir d’exemple en montrant un mode de vie écologique, c’est-à-dire une agriculture biologique, une cuisine végétarienne et vegan, un compost, le tri des déchets. Toutes les maisons sont bioconstruites : elles sont faites à partir de matériaux naturels et locaux. Le "mezcla" de terre et paille à partir de laquelle la maison est construite est un super isolant ! La maison détaillée dans ce tutoriel est l'une d'entre elles. Plus économique, plus écologique, plus saine et toute aussi résistante qu'une maison traditionnelle en béton armé, il a fallu 8 mois à 4 personnes pour la réaliser. Le prix varie en fonction des matériaux à votre disposition. Bonne construction !à votre disposition. Bonne construction !)
- Four à Biochar + (Fabriquer, expérimenter et utiliser un sys … Fabriquer, expérimenter et utiliser un système low-tech de potabilisation de l’eau low-tech est un réel défi pour nous autres à la recherche d’autonomie, puis pour des centaines de millions de personnes sans accès à la high-tech et à l'électricité. De plus, l’intérêt pour l’autonomie alimentaire de pouvoir fabriquer son biochar est réel. On fertilise le sol en apportant du carbone végétal local, on apporte de la surface d’échange sur laquelle les micro-organismes du sol peuvent proliférer, de la matière carbonée essentielle à la vie du sol et à la nutrition des plantes. Et en plus de ça on filtre certains métaux et autres produits chimiques pouvant se trouver dans le champ car amendés par l’ancien propriétaire. Le biochar a également des qualités de séquestration de carbone atmosphérique. Contrairement au charbon qui lui est brûlé et rejette du CO2 dans l’atmosphère, une fois dans le sol il va améliorer l’adsorption par le sol du CO2 de l’air. Et donc participer à petite échelle à la diminution des gaz à effet de serre. C’est donc un double enjeu alimentaire qui dépend de cette low-tech relativement simple à réaliser avec quelques outils de travail du fer. Les modèles sur lesquels nous avons puisé notre inspiration sont issus du site aqsolutions.org, des références sur la potabilisation de l’eau low-tech. Quelques chiffres de l’OMS sur l’eau potable dans le monde : * En 2020, 74 % de la population mondiale (soit 5,8 milliards de personnes) utilisaient un service d’alimentation en eau potable géré en toute sécurité – c’est-à-dire, situé sur le lieu d’usage, disponible à tout moment et exempt de toute contamination. * Au moins 2 milliards de personnes dans le monde utilisent une source d’eau potable contaminée par des matières fécales. La présence de microbes dans l’eau potable contaminée par des matières fécales représente le plus grand risque en termes de sécurité et de transmission de maladies telles que la diarrhée, le choléra, la dysenterie, la fièvre typhoïde et la poliomyélite. * La contamination microbiologique de l’eau potable peut être à l’origine de la transmission de maladies telles que la diarrhée, le choléra, la dysenterie, la fièvre typhoïde et la poliomyélite, et on estime qu’elle entraîne chaque année 485 000 décès consécutifs à des maladies diarrhéiques. La présence d’arsenic, de fluorure ou de nitrate dans l’eau potable est le risque chimique le plus important. * La disponibilité d’eau salubre en quantité suffisante facilite l’hygiène, essentielle pour prévenir non seulement les maladies diarrhéiques mais aussi les infections respiratoires aiguës et de nombreuses maladies tropicales négligées. * Plus de 2 milliards de personnes vivent dans des pays en situation de stress hydrique, phénomène que les changements climatiques et la croissance démographique devraient exacerber dans certaines régions. * En 2019, dans les pays les moins avancés, 50 % seulement des établissements de santé disposaient de services d’alimentation en eau de base, 37 % de services d’assainissement de base et 30 % d’un service de gestion des déchets de base. Anciennement, la fabrication de charbon se faisait à l’ancienne en posant les troncs directement sur la terre et enrobés d’argile et de conduits permettant l’avancée progressive de la pyrolyse sur plusieurs jours (voire plusieurs semaines pour des gros troncs). Les Egyptiens utilisaient déjà du biochar pour filtrer leur eau (1550 av. J.C.). Hippocrate l’utilisait en médecine en 400 av. J.C. On a retrouvé du charbon de bois aussi dans la Terra Preta de l’Amazonie, dans des sols tropicaux fortement érodés ou érodables, mettre du biochar améliore significativement leurs propriétés physiques, chimiques et biologiques, notamment ces sols acides. Les systèmes de filtration de l’eau existants sont nombreux et pas forcément low-tech : * UV, nécessite des lampes fragiles sous vide et de l’électricité * Céramique, de manufacture difficile et nécessitant des additifs et températures de cuisson de +1200°C difficiles à atteindre de façon artisanale * Membrane, qui nécessite une pompe pour fonctionner * Par filaments et gravité, qui reste peut-être le système le plus low-tech bien que la fabrication soit industrielle (filtres Sawyers par exemple) * Charbon actif, de production industrielle également, je pense notamment aux systèmes Berkley… Les études ont montré que la carbonisation de bois denses (tropicaux, chêne…) produisent des charbons microporeux, tandis que des bois tendres (pins, bouleau…) des charbons meso ou macro poreux. Enjeux pour le sol : * Restructuration du sol * Régénération par apport de fertilité * Désacidification : Indirectement, le biochar favorise également la fixation de l'ion carbonate qui tamponne le pH du sol, facilitant ainsi le développement bactérien et limitant la biodisponibilité des toxiques naturels du sol * Augmentation de la fixation du carbone atmosphérique * Diminution du lessivage & lixivage des nutriments (notamment l’azote soluble dans l’eau * Fixation des métaux lourd dans le sol et les plantes * Apport de biomasse carbonée indispensable à la croissance des plantes * Stabilisation du carbone dans le sol lors d’une production agricole * Terra Preta * Augmente la rétention d’eau du sol * Permet une surface d’échange aux micro-organismes du sol * Diminution de l’érosion * Augmentation d’humus Attention, il est évident que le bois utilisé pour la fabrication du biochar doit être un bois local et amené à être jeté, ici des chutes de chantier issues de planches de châtaignier venu de la scierie locale. Cela n’aurait aucun sens de couper des vieux arbres centenaires déjà des merveilles pour l’écosystème, juste pour créer du biochar.our l’écosystème, juste pour créer du biochar.)
- Bevande fermentate - Bibite fatte in casa + (Gli alimenti fermentati sono alimenti che … Gli alimenti fermentati sono alimenti che sono stati trasformati da microorganismi : batteri, lieviti, funghi . Questo processo spesso avviene senza ossigeno, in un ambiante anaerobico. I microbi si moltiplicano normalmente in presenza di ossigeno. Ma quando ne sono privati, lottano fabbricando molecole per ottenere il vantaggio sui microbi concorrenti : lattico, alcolico, acetico, ecc... Anche se a volte tendiamo a dimenticarlo, numerosi alimenti della vita quotidiana sono in realtà fermentati: pane, formaggi, yogurt, crauti, salame, vino, birra,... La lista è lunga. E questo è un bene perché i loro effetti sono benefici per la salute! Facilitano la digestione, contribuiscono al buon funzionamento dell'intestino, sono fonti di vitamine e minerali, rinforzano il nostro sistema immunitario...
Enfin comme le rappelle Virginie Geres avec son site [https://www.happybiote.fr/ HappyBiote], '''sans microorganismes nous serions morts''' ! Tout simplement ! Nous ne pourrions pas fonctionner sans la présence de milliards de bactéries, levures et autres microbes (non pathogènes) qui tapissent notre corps. Ils assurent d’importantes tâches comme nous protéger des agressions d’autres microbes (pathogènes), nous permettent de nous alimenter, d’avoir une odeur distincte des autres individus (et donc facilite de tomber amoureux quand on n’est pas trop crade), ils participent à notre système immunitaire… Et dans chacune de nos cellules se trouve un microorganisme que nous avons incorporé au fil des millénaires : la mitochondrie, qui permet la respiration cellulaire ! Cette [https://www.youtube.com/watch?v=PbaBOpEtHnE super vidéo] pour en savoir plus.
Donc, non seulement les microorganismes sont nécessaires à notre survie mais en en apportant une grande diversité par une alimentation saine et variée (notamment avec des aliments riches en fibres -prébiotiques- et microorganismes -probiotiques-) '''nous améliorons notre santé immunitaire et psychique'''. Ceci est aux antipodes des standards occidentaux modernes, rendant les gens littéralement malades, entre autres par un microbiote faible. Pour plus d’informations je vous conseille ce [https://boutique.arte.tv/detail/microbiote_les_fabuleux_pouvoirs_du_ventre reportage] d’Arte, ou [https://www.youtube.com/watch?v=brEKIsETGfw celui-ci] un peu plus ancien sur le même thème.
Tante buone ragioni di consumarne regolarmente (attenzione a non mangiare solo questo!)
Qui vi diamo molte ricette di bevande fermentate, zero sprechi, elaborati a partire da microorganismi naturali, per provare a fare queste bibite fatte in casa !
Più informazioni sulla fermentazione : [https://nicrunicuit.com/sante/10-bonnes-raisons-de-manger-des-aliments-fermentes/]https://nicrunicuit.com/le-savez-vous/les-aliments-fermentes-quest-ce-que-cest/Più informazioni sulle bevande fermentate naturali : ''The Wildcrafting Brewer'', Pascal Baudar Il canale Youtube di Claire Mauquié, partner su Nomade des Mers e la fondatrice del Food Forest Lab : https://www.youtube.com/channel/UCR9X2kfPpfzvyz0I8xytJSg
od Forest Lab : https://www.youtube.com/channel/UCR9X2kfPpfzvyz0I8xytJSg<br/>) - Andaineur composteur +
- Récupération des eaux de pluie + (L'eau de pluie est de l'eau douce, que l'o … L'eau de pluie est de l'eau douce, que l'on peut quasiment boire (selon les régions et les pollutions). Il est intéressant de récupérer les eaux de pluie pour différents usages domestiques : sanitaires (douche, toilettes), arrosage du jardin, … filtrée, elle peut également devenir potable. Un système astucieux de récupération d'eaux de pluie a été mis en place à Desde Oriente, à Punta de Lobos au Chili dans une maison où sont expérimentées tout un tas d'inventions pour être autonome et réduire son impact environnemental. Ici, tous les toits sont équipés de gouttières, qui permettent de collecter l'eau de pluie et de la diriger vers un réservoir où elle sera stockée. Le problème est que les premiers litres d'eau de pluie lavent les toits de la poussière, les feuilles et la saleté déposées. L'astuce simple et efficace est de séparer ces premiers litres sales des suivants limpides grâce à un tube en T et une balle flottante.Cette technique permet de ne pas obstruer les tuyauteries du réseau de plus faible diamètre ainsi que les filtres pour l'eau potable, avec les feuilles, particules et saletés. avec les feuilles, particules et saletés.)
- Jupe isolante pour casserole + (L'objectif est d'isoler une casserole lors … L'objectif est d'isoler une casserole lors de la cuisson d'aliments. Ceci permet de cuire plus vite et en consommant moins. L'effet est particulièrement visible pour les plats devant cuire longtemps : on peut maintenir une ébullition continue en réduisant la puissance de chauffe par près de 3 en mettant jupe et couvercle. D'après [https://pandafuji.com/nos_calculs/ les calculs de Panda Fuji], il faut 375 Wh pour cuire des pates à nu, contre 125 Wh avec leur cocon, soit une consommation divisée par 3. Leurs calculs montrent que si tous les foyers Francais utilisaient un tel système, il serait possible de fermer une centrale nucléaire de capacité 900 MW!une centrale nucléaire de capacité 900 MW!)
- Mooli-Benne + (La Mooli-Benne a été mise au point dans le … La Mooli-Benne a été mise au point dans le cadre d’un projet d’appui à la gestion des déchets municipaux dans les villes secondaires au Burkina Faso entre 2013 et 2015, conçu et mis en œuvre par l’association burkinabè CEAS Burkina, l’ONG belge Ingénieurs sans Frontières et l’ONG suisse CEAS. La pratique de collecte des déchets des espaces communautaires dans ces petites villes consistait à construire des enclos, dans lesquels les commerçants ou les habitants apportaient leurs déchets. Ces déchets devaient ensuite être chargés dans des charrettes pour être évacué en centre de tri. Partant du constat de l’inefficacité de ce système, le CEAS et son partenaire le CEAS Burkina ont imaginé une solution calquée sur le modèle des bennes amovibles transportables par camion, mis à l’échelle des moyens techniques et financiers des petites villes et petites entreprises de gestion des déchets : un modèle de bennes transportables à la fois par des charrettes à traction asine et des triporteurs motorisés. Le CEAS et le CEAS Burkina ont développé cette innovation en collaboration notamment avec un étudiant de la Haute Ecole d’Ingénierie et de Gestion d’Yverdon. La Mooli-Benne permet de créer des espaces de récolte de déchets mobiles dans des endroits stratégiques d’une ville. En effet, les bennes ont une grande contenance (environ 2m3), elles se posent sur quatre pieds stables, et peuvent être déplacées aisément à l’aide d’une charrette à traction asine ou de triporteurs motorisés (type de motocyclette qui se trouve sur le marché local). Il faut savoir que cette innovation s’adresse surtout aux municipalités et aux organisations de collecte de petites villes en zone rurale, qui produisent une grande quantité de déchets, mais qui ne peuvent pas se permettre d’acquérir un camion-benne. Rien ne limite cependant son utilisation aux déchets, et d’autres utilisations, notamment agricole pourraient tout à fait être envisagées.le pourraient tout à fait être envisagées.)
- Cuisinière améliorée - Modèle Patsari + (La cuisinière [http://patsari.blogspot.com … La cuisinière [http://patsari.blogspot.com/p/fotos-y-dibujos.html Patsari] est une adaptation et une amélioration du modèle [https://appropedia.org/Rocket_Lorena_Stove Lorena] qui fut développé au Guatemala et au Mexique dans les années 80. Elle a été conçue et distribuée par le Grupo Interdisciplinario de technologia Rural Apropriada ([https://giraac.wordpress.com/ GIRA]) situé à Patzcuaro, Michoacan, Mexique. Durant 20 ans, un travail de terrain en collaboration entre utilisateurs, Par rapport à la Lorena, plusieurs améliorations ont été incorporées dans la conception de la Patsari :
*L'extérieur est fait de brique afin d'augmenter sa durée de vie
*Des moules sont utilisés dans le processus de construction afin de garantir les dimensions correctes de la chambre de combustion pour la standardisation
*Une chambre de combustion optimisée
*Brûleurs secondaires qui maximisent le transfert de chaleur vers plusieurs surfaces de cuisson
*Les chicanes redirigent les gaz chauds vers les brûleurs secondaires
*Les surfaces de chauffage (comales) sont scellées pour empêcher la fumée de pénétrer dans l'habitat
*Une base de cheminée préfabriquée qui facilite le nettoyage
Patsari signifie " celui qui prend soin de " dans la langue des peuples indigènes Purhe'pecha des régions du lac Patzcuaro ; le poêle est conçu pour prendre soin de la santé des utilisateurs ainsi que de l'environnement global. Les principaux avantages de cette cuisinière sont :
*'''50% de réduction de la consommation de combustible''' par rapport à un feu ouvert. *'''Réduction de 66 % de la concentration de particules et de gaz toxiques''' (CO) dans l'air intérieur par rapport à un feu ouvert. *'''Réduction de l'irritation des yeux et des maladies respiratoires''' dues aux fumées dans la cuisine. *'''Économie de temps et d'argent''', car moins de bois est consommé, moins de temps est consacré à la collecte ou d'argent est dépensé pour acheter du bois. *Se construit avec '''des matériaux locaux''', de la terre et du sable. *Facilement '''appropriable''', '''simple''' '''d'utilisation''' au quotidien. Ce modèle de cuisinière a été conçu spécialement pour s'adapter aux habitudes culinaires du Mexique mais peut-être utilisé ou adapté à d'autres contextes. Ce tutoriel est une adaptation et une traduction des travaux menés par GIRA. Un tutoriel est disponible en espagnol : http://www.stoves.bioenergylists.org/files/ManualPatsari.pdftoves.bioenergylists.org/files/ManualPatsari.pdf) - Double Flux pour habitat léger ou mobile + (La double flux est à la base une système t … La double flux est à la base une système très sophistiqué doté d’un échangeur haute efficacité en acier, de filtres, de bouches d’extraction, etc. Un tel système TTC posé dans une maison classique revient à 5000E. Je vous propose une version adaptée à l’habitat léger /mobile de demain pour 80 E. Ce système DIY permet de garder toutes les qualités d’une double flux : * Ventilation de l’air intérieur estimée à 84m3/h. * Très faible consommation énergétique, puissance 4 Watts, sur du 12 V continu (par ex : solaire ou batteries) * Filtration de l’air entrant * Confort acoustique * Pas de sensation de courants d’air froids * Gain énergétique, réduction de consommation de chauffageue, réduction de consommation de chauffage)
- Elevage de Mouches Soldats Noires + (La gestion des déchets, notamment en zone … La gestion des déchets, notamment en zone urbaine, est considérée comme l'un des enjeux environnementaux les plus important pour les prochaines années. Le recyclage des déchets organiques (biodéchets) est encore assez limité, bien que s'agissant de la plus grande fraction des déchets produits. Ils représentent plus du tiers de nos poubelles. Aujourd'hui, la plupart de ces déchets organiques, pourtant valorisables, sont enfouis ou incinérés, apportant des problèmes environnementaux majeurs (pollution des sols, de l'air et des nappes phréatiques, demande d'espaces de stockages de plus en plus grande...). La forte croissance des populations urbaines en fait un enjeu de taille pour les communes et de plus en plus de solutions sont expérimentées.
Une solution de plus en plus utilisée est la conversion des déchets organiques par des insectes ou des larves, notamment celles de la mouche soldat noire (Black Soldier Fly, BSF): Hermetia illucens. Cette solution a suscité beaucoup d'attention au cours de la dernière décennie pour sa vitesse de traitement des déchets ainsi que pour la possibilité prometteuse d'utiliser les larves de BSF récoltées comme source de protéines pour l'alimentation animale, offrant ainsi une alternative précieuse aux aliments conventionnels (la farine de poisson notamment)
Que ce soit à moyenne ou petite échelle, l'élevage de larves de mouches soldats noires ne demande que très peu de moyens et permet de traiter efficacement ses bio-déchets en les transformant en un résidu compostable et hyper-nutritif pour les sols. De plus, la récupération des larves est possible pour nourrir les animaux domestiques (canards, poules, oies, poissons...).
En résumé, voici les avantages d'avoir un élevage de BSF:
* Les larves se composent à ±40% de protéines et à ±30% de graisse brute. Cette protéine d'insecte est de haute qualité nutritive et peut constituer une ressource intéressante pour l'alimentation animale (Poules, oies, canards, poissons...)
* Il est démontré que les larves ont pour effet de neutraliser la plupart des bactéries transmettant des maladies, telles que Salmonella spp ou E.Coli, ce qui limite le risque de transmission de maladies aux animaux et aux humains. [1]
* Une réduction de la masse humide de déchets organiques entre 50 et 80 %
* Le résidu, une substance proche du compost, contient des éléments nutritifs et de la matière organique pouvant être utilisée directement sur les cultures.
* L'élevage est peu coûteux et ne nécessite pas de moyens de production sophistiqués. Ce qui en fait une solution accessible dans toutes les régions du monde.
* La mouche soldat noir (BSF) peut être rencontrée dans la nature à l'échelle mondiale dans les régions tropicales et subtropicales entre les latitudes 40°S et 45°N
VIDEO DETAILLEE SUR LA CULTURE DE BSF: https://www.youtube.com/watch?v=5M6u9ZX5ecE CULTURE DE BSF: https://www.youtube.com/watch?v=5M6u9ZX5ecE) - Pare soleil climatiseur + (La régulation de la température dans les l … La régulation de la température dans les logements est un des grands défis du XXIe siècle. En effet, le réchauffement climatique tend à augmenter les températures moyennes ainsi que la fréquence et l'intensité des pics de chaleur. Ces éléments représentent un réel enjeu de santé public, avec une augmentation de la mortalité due aux hautes températures. La principale solution avancée pour se prévenir de ces hautes températures est l'installation d'un climatiseur électrique. Ceux ci utilisent un gaz réfrigérant (HFC), dont les fuites et le largage dans l'atmosphère en fin de vie contribuent à l'effet de serre. De plus, ces climatiseurs fonctionnent à l'électricité, qui dans la plupart des pays est encore largement produire à partir d'énergie fossile, ce qui rejette dans l'atmosphère d'importantes quantités de CO2. Ceci constitue donc une forte boucle de rétroaction positive : Plus il fait chaud, plus on climatise, plus on émet de gaz à effet de serre, et plus il fait chaud... Et ainsi de suite. Il est donc essentiel de trouver d'autres solutions pour endiguer cette boucle de rétroaction. Nous proposons ici une solution très simple, utilisant les propriétés de rayonnement thermique. La chaleur, sous sa forme de rayonnement infrarouge, se transmet comme la lumière : en ligne droite, à 300 000 km/s, et elle peut etre absorbée ou réfléchie, comme avec un miroir. L'idée ici de réfléchir la chaleur incidente vers l'extérieur, afin de limiter la montée en température du logement, comme le font les pare soleil qu'on met sous les pare brises de voiture.qu'on met sous les pare brises de voiture.)
- Fertilisants et répulsifs naturels + (Le Costa Rica est bien connu pour son incr … Le Costa Rica est bien connu pour son incroyable biodiversité ainsi que sa politique environnementale qui a su protéger la nature (presque ⅓ du territoire est protégé) pour la mettre au profit du tourisme. Malgré son image “verte”, le Costa Rica possède une agriculture très conventionnelle et est le premier utilisateur de pesticides au monde. Convaincues de l'efficacité de pratiques alternatives non chimiques, des fermes biologiques se développent. La Finca Vocaré d'Ernesto et Leslie près d’Upala est l'une d'entre elles. Cela fait 15 ans qu'ils y cultivent toutes sortes de fruits, légumes et aromates en utilisant des techniques plus respectueuses de l'environnement : * association de plantes : pour que les propriétés d'une plante profitent aux autres. Par exemple, les plantes aromatiques ont des propriétés répulsives : leur odeur forte éloigne les nuisibles, les légumineuses enrichissent le sol en azote. * rotation des cultures : pour éviter l'épuisement des sols, favoriser la régénération d’une grande diversité de nutriments, réduire le risque d'installation de maladies * couverture au sol : ne pas laisser la terre à nu et vulnérable mais la couvrir de feuilles, d'herbe coupée, de paille pour la protéger de l'érosion, conserver l'humidité et la température * fertilisants et répulsifs naturels : en utilisant des microorganismes comme bio-contrôleurs. L'objectif des répulsifs n'est pas, contrairement aux pesticides, de tuer les insectes mais d’éloigner ceux qui sont nuisibles. Pour protéger les plantes, on cherche à favoriser le développement de bactéries (comme les ''Bacillus'' ''thuringiensis'' ou les ''Pseudomonas)'' et de champignons (comme les ''Trichoderma sp,'' ''Metarhizium ou Beauveria bassiana)''. Ils joueront le rôle de “contrôleurs” qui vont combattre les mauvais champignons et les maladies et repousser les insectes nuisibles. La terre est composée de 4 éléments principaux: * Des microorganismes (microscopiques donc) * Des organismes (lombric, vers..) * Des nutriments (venant de la décomposition d'organismes vivants) * Des minéraux (venant des pierres) Les plantes ont besoin de ces 4 éléments pour pousser, c'est pourquoi chacun d'entre eux est présent dans les recettes de fertilisants et parfois de répulsifs. Le “Programa Nacional de Agricultura Organica” de la région met en place des visites dans chaque ferme biologique pour former les agriculteurs à la fabrication de ces fertilisants et répulsifs naturels. À l'instar du Bokashi (“matière organique fermentée” en japonais, voir tuto sur le LTL : [[Compost Bokashi de cuisine|http://lowtechlab.org/wiki/Compost_Bokashi_de_cuisine]]), la plupart de ces recettes viennent du Japon. Chaque recette peut être adaptée selon les ingrédients disponibles dans la région, notamment les fruits, la mélasse peut être remplacée par du miel, du sucre, de la mélasse de betterave à sucre, ...e, de la mélasse de betterave à sucre, ...)
- Fertilisants et répulsifs naturels + (Le Costa Rica est bien connu pour son incr … Le Costa Rica est bien connu pour son incroyable biodiversité ainsi que sa politique environnementale qui a su protéger la nature (presque ⅓ du territoire est protégé) pour la mettre au profit du tourisme. Malgré son image “verte”, le Costa Rica possède une agriculture très conventionnelle et est le premier utilisateur de pesticides au monde. Convaincues de l'efficacité de pratiques alternatives non chimiques, des fermes biologiques se développent. La Finca Vocaré d'Ernesto et Leslie près d’Upala est l'une d'entre elles. Cela fait 15 ans qu'ils y cultivent toutes sortes de fruits, légumes et aromates en utilisant des techniques plus respectueuses de l'environnement : * association de plantes : pour que les propriétés d'une plante profitent aux autres. Par exemple, les plantes aromatiques ont des propriétés répulsives : leur odeur forte éloigne les nuisibles, les légumineuses enrichissent le sol en azote. * rotation des cultures : pour éviter l'épuisement des sols, favoriser la régénération d’une grande diversité de nutriments, réduire le risque d'installation de maladies * couverture au sol : ne pas laisser la terre à nu et vulnérable mais la couvrir de feuilles, d'herbe coupée, de paille pour la protéger de l'érosion, conserver l'humidité et la température * fertilisants et répulsifs naturels : en utilisant des microorganismes comme bio-contrôleurs. L'objectif des répulsifs n'est pas, contrairement aux pesticides, de tuer les insectes mais d’éloigner ceux qui sont nuisibles. Pour protéger les plantes, on cherche à favoriser le développement de bactéries (comme les ''Bacillus'' ''thuringiensis'' ou les ''Pseudomonas)'' et de champignons (comme les ''Trichoderma sp,'' ''Metarhizium ou Beauveria bassiana)''. Ils joueront le rôle de “contrôleurs” qui vont combattre les mauvais champignons et les maladies et repousser les insectes nuisibles. La terre est composée de 4 éléments principaux: * Des microorganismes (microscopiques donc) * Des organismes (lombric, vers..) * Des nutriments (venant de la décomposition d'organismes vivants) * Des minéraux (venant des pierres) Les plantes ont besoin de ces 4 éléments pour pousser, c'est pourquoi chacun d'entre eux est présent dans les recettes de fertilisants et parfois de répulsifs. Le “Programa Nacional de Agricultura Organica” de la région met en place des visites dans chaque ferme biologique pour former les agriculteurs à la fabrication de ces fertilisants et répulsifs naturels. À l'instar du Bokashi (“matière organique fermentée” en japonais, voir tuto sur le LTL : [[Compost Bokashi de cuisine|http://lowtechlab.org/wiki/Compost_Bokashi_de_cuisine]]), la plupart de ces recettes viennent du Japon. Chaque recette peut être adaptée selon les ingrédients disponibles dans la région, notamment les fruits, la mélasse peut être remplacée par du miel, du sucre, de la mélasse de betterave à sucre, ...e, de la mélasse de betterave à sucre, ...)
- Chauffe eau sans electricité + (Le principe : L'eau est chauffée par la f … Le principe : L'eau est chauffée par la fumée (à l’extérieur du tuyau de celle-ci) puis grâce au Thermosiphon va se stocker dans un chauffe-eau plus haut. Un tube en cuivre enroulé autour du tuyau de fumée se raccorde au chauffe-eau qui est situé au-dessus, puis l'eau la moins chaude redescend par le retour et est réchauffée à nouveau. ATTENTION : le chauffe-eau doit IMPÉRATIVEMENT être plus haut que le poêle à bois. Pour réaliser ce travail il est indispensable de savoir souder ou braser car toutes les soudures doivent être étanches ! Dans le pire des cas trouver un professionnel qui vous fera les soudures. professionnel qui vous fera les soudures.)
- Séchoir Kiraye + (Le secteur de la pêche représente l'un des … Le secteur de la pêche représente l'un des piliers de l'économie sénégalaise. Près de 500'000 tonnes de poissons sont mis à terre chaque année dont une grande partie sera transformée artisanalement par fumage ou séchage: de 40% à près de 70%. Ce secteur d'activité occupe principalement les femmes environ 80%. Le séchage se pratique traditionnellement à l'air libre par étalage du produit sur les nattes, des toits ou des claies tressées posées en hauteur sur des trépieds voire même au sol.auteur sur des trépieds voire même au sol.)
- Methode de conservation au sel appliquée au Rwanda + (Le sel est utilisé à différentes dose selo … Le sel est utilisé à différentes dose selon les besoins de conservation. À 2% (en masse), il ralentit le développement de certains micro-organismes et apportera un goût salé. En revanche, à forte dose, il détruira la quasi totalité des microorganismes. En réduisant l’activité de l’eau du produit, ce procédé permet de ralentir ou de stopper le développement microbien. On distingue deux systèmes : le salage (ou salaison) et le saumurage. Ces techniques sont employées en fromagerie, en charcuterie et pour certaines espèces de poissons (harengs, saumon…). Enfin, selon les recettes traditionnelles, un fumage peut y être associé.tionnelles, un fumage peut y être associé.)
- Methode de conservation au sel appliquée au Rwanda + (Le sel est utilisé à différentes dose selo … Le sel est utilisé à différentes dose selon les besoins de conservation. À 2% (en masse), il ralentit le développement de certains micro-organismes et apportera un goût salé. En revanche, à forte dose, il détruira la quasi totalité des microorganismes. En réduisant l’activité de l’eau du produit, ce procédé permet de ralentir ou de stopper le développement microbien. On distingue deux systèmes : le salage (ou salaison) et le saumurage. Ces techniques sont employées en fromagerie, en charcuterie et pour certaines espèces de poissons (harengs, saumon…). Enfin, selon les recettes traditionnelles, un fumage peut y être associé.tionnelles, un fumage peut y être associé.)
- Élevage domestique de vers de farine + (Le vers de farine est un '''insecte''' fac … Le vers de farine est un '''insecte''' facile à élever chez soi. L'intérêt de cet élevage est la production de protéines de manière efficace, ainsi qu'un impact réduit sur l'environnement. En moyenne, il faut dépenser 2 kJ d'énergie pour récupérer 1kJ avec un élevage de '''vers de farine''' (ratio énergétique de 2). Pour manger 1 kJ de '''bœuf''', 16 kJ sont nécessaires ! (ratio énergétique de 16)
Le ver de farine est un insecte, donc un animal ! Pour en savoir plus sur les vers de farine : [[Elever des vers de farine|https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Elever_des_vers_de_farine]]e farine|https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Elever_des_vers_de_farine]]) - Boissons fermentées - Sodas maison + (Les aliments fermentés sont des aliments q … Les aliments fermentés sont des aliments qui ont été transformés par des micro-organismes: bactéries, levures, champignons. Ce processus s'effectue souvent sans oxygène, en milieu anaérobique. Les microbes se multiplient normalement en présence d'oxygène. Mais lorsqu'ils en sont privés, ils luttent en fabriquant des molécules pour prendre l'avantage sur les microbes concurrents: alcool, acide lactique, acide acétique. Cela donne lieu à divers types de fermentation: lactique, alcoolique, acétique, etc... Même si nous avons parfois tendance à l'oublier, de nombreux aliments du quotidien sont en réalité fermentés: pain, fromages, yaourts, choucroute, saucisson, vin, bière... La liste est longue. Et cela tombe bien puisque leurs effets sont [https://nicrunicuit.com/sante/10-bonnes-raisons-de-manger-des-aliments-fermentes/ bénéfiques pour la santé] ! Elles facilitent la digestion, participent au bon fonctionnement de l’intestin, sont sources de vitamines et de minéraux, renforcent notre système immunitaire...
Enfin comme le rappelle Virginie Geres avec son site [https://www.happybiote.fr/ HappyBiote], '''sans microorganismes nous serions morts''' ! Tout simplement ! Nous ne pourrions pas fonctionner sans la présence de milliards de bactéries, levures et autres microbes (non pathogènes) qui tapissent notre corps. Ils assurent d’importantes tâches comme nous protéger des agressions d’autres microbes (pathogènes), nous permettent de nous alimenter, d’avoir une odeur distincte des autres individus (et donc facilite de tomber amoureux quand on n’est pas trop crade), ils participent à notre système immunitaire… Et dans chacune de nos cellules se trouve un microorganisme que nous avons incorporé au fil des millénaires : la mitochondrie, qui permet la respiration cellulaire ! Cette [https://www.youtube.com/watch?v=PbaBOpEtHnE super vidéo] pour en savoir plus.
Donc, non seulement les microorganismes sont nécessaires à notre survie mais en en apportant une grande diversité par une alimentation saine et variée (notamment avec des aliments riches en fibres -prébiotiques- et microorganismes -probiotiques-) '''nous améliorons notre santé immunitaire et psychique'''. Ceci est aux antipodes des standards occidentaux modernes, rendant les gens littéralement malades, entre autres par un microbiote faible. Pour plus d’informations je vous conseille ce [https://boutique.arte.tv/detail/microbiote_les_fabuleux_pouvoirs_du_ventre reportage] d’Arte, ou [https://www.youtube.com/watch?v=brEKIsETGfw celui-ci] un peu plus ancien sur le même thème.
Autant de bonnes raisons d'en consommer de manière régulière (attention à ne pas manger que ça pour autant!)
Nous vous donnons ici plusieurs recettes de boissons fermentées, zéro gaspi, élaborées à partir de microorganismes naturels, pour vous essayer à la fabrication de ces sodas maison !
Plus d'infos sur la fermentation: [https://nicrunicuit.com/sante/10-bonnes-raisons-de-manger-des-aliments-fermentes/]https://nicrunicuit.com/le-savez-vous/les-aliments-fermentes-quest-ce-que-cest/ et dans le fichier joint au tutoriel
Plus d'infos sur les boissons fermentées naturelles : ''The Wildcrafting Brewer'', Pascal Baudar
La chaine Youtube de Claire Mauquié, équipière sur Nomade des Mers et fondatrice du Food Forest Lab : https://www.youtube.com/channel/UCR9X2kfPpfzvyz0I8xytJSg
ab : https://www.youtube.com/channel/UCR9X2kfPpfzvyz0I8xytJSg<br/>) - Aliments fermentés - fermentations asiatiques de céréales, légumineuses et variations + (Les aliments fermentés sont des aliments q … Les aliments fermentés sont des aliments qui ont été transformés par des micro-organismes: bactéries, levures, champignons. Ce processus s'effectue souvent sans oxygène, en milieu anaérobique. Les microbes se multiplient normalement en présence d'oxygène. Mais lorsqu'ils en sont privés, ils luttent en fabriquant des molécules pour prendre l'avantage sur les microbes concurrents: alcool, acide lactique, acide acétique. Cela donne lieu à divers types de fermentation: lactique, alcoolique, acétique, etc... Même si nous avons parfois tendance à l'oublier, de nombreux aliments du quotidien sont en réalité fermentés : pain, fromages, yaourts, choucroute, saucisson, vin, bière... La liste est longue. Et cela tombe bien puisque '''leurs effets sont [https://nicrunicuit.com/sante/10-bonnes-raisons-de-manger-des-aliments-fermentes/ bénéfiques pour la santé] !''' Elles facilitent la digestion, participent au bon fonctionnement de l’intestin, sont sources de vitamines et de minéraux, renforcent notre système immunitaire... Enfin comme le rappelle Virginie Geres avec son site [https://www.happybiote.fr/ HappyBiote], '''sans microorganismes nous serions morts''' ! Tout simplement ! Nous ne pourrions pas fonctionner sans la présence de milliards de bactéries, levures et autres microbes (non pathogènes) qui tapissent notre corps. Ils assurent d’importantes tâches comme nous protéger des agressions d’autres microbes (pathogènes), nous permettent de nous alimenter, d’avoir une odeur distincte des autres individus (et donc facilite de tomber amoureux quand on n’est pas trop crade), ils participent à notre système immunitaire… Et dans chacune de nos cellules se trouve un microorganisme que nous avons incorporé au fil des millénaires : la mitochondrie, qui permet la respiration cellulaire ! Cette [https://www.youtube.com/watch?v=PbaBOpEtHnE super vidéo] pour en savoir plus. Donc, non seulement les microorganismes sont nécessaires à notre survie mais en en apportant une grande diversité par une alimentation saine et variée (notamment avec des aliments riches en fibres -prébiotiques- et microorganismes -probiotiques-) '''nous améliorons notre santé immunitaire et psychique'''. Ceci est aux antipodes des standards occidentaux modernes, rendant les gens littéralement malades, entre autres par un microbiote faible. Pour plus d’informations je vous conseille ce [https://boutique.arte.tv/detail/microbiote_les_fabuleux_pouvoirs_du_ventre reportage] d’Arte, ou [https://www.youtube.com/watch?v=brEKIsETGfw celui-ci] un peu plus ancien sur le même thème. Autant de bonnes raisons d'en consommer de manière régulière (attention à ne pas manger que ça pour autant!) Nous vous donnons ici plusieurs recettes de sauces fermentées, zéro gaspi, élaborées à partir de microorganismes naturels, pour vous essayer à la fabrication de sauces maison allant d'une revisitation des sauces classiques aux mélanges complèxes des fumets asiatiques ! '''Pour en savoir plus sur les fermentations je vous invite à regarder, télécharger et diffuser le recueil issu du sommet français sur les fermentations de 2020 qui regroupe des interventions de scientifiques, chef.fe.s cuisinier.e.s et des recettes variées. Il se trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''' trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''')
- Boissons fermentées - Hydromels + (Les aliments fermentés sont des aliments q … Les aliments fermentés sont des aliments qui ont été transformés par des micro-organismes: bactéries, levures, champignons. Ce processus s'effectue souvent sans oxygène, en milieu anaérobique. Les microbes se multiplient normalement en présence d'oxygène. Mais lorsqu'ils en sont privés, ils luttent en fabriquant des molécules pour prendre l'avantage sur les microbes concurrents: alcool, acide lactique, acide acétique. Cela donne lieu à divers types de fermentation: lactique, alcoolique, acétique, etc... Même si nous avons parfois tendance à l'oublier, de nombreux aliments du quotidien sont en réalité fermentés : pain, fromages, yaourts, choucroute, saucisson, vin, bière... La liste est longue. Et cela tombe bien puisque '''leurs effets sont [https://nicrunicuit.com/sante/10-bonnes-raisons-de-manger-des-aliments-fermentes/ bénéfiques pour la santé] !''' Elles facilitent la digestion, participent au bon fonctionnement de l’intestin, sont sources de vitamines et de minéraux, renforcent notre système immunitaire... Enfin comme le rappelle Virginie Geres avec son site [https://www.happybiote.fr/ HappyBiote], '''sans microorganismes nous serions morts''' ! Tout simplement ! Nous ne pourrions pas fonctionner sans la présence de milliards de bactéries, levures et autres microbes (non pathogènes) qui tapissent notre corps. Ils assurent d’importantes tâches comme nous protéger des agressions d’autres microbes (pathogènes), nous permettent de nous alimenter, d’avoir une odeur distincte des autres individus (et donc facilite de tomber amoureux quand on n’est pas trop crade), ils participent à notre système immunitaire… Et dans chacune de nos cellules se trouve un microorganisme que nous avons incorporé au fil des millénaires : la mitochondrie, qui permet la respiration cellulaire ! Cette [https://www.youtube.com/watch?v=PbaBOpEtHnE super vidéo] pour en savoir plus. Donc, non seulement les microorganismes sont nécessaires à notre survie mais en en apportant une grande diversité par une alimentation saine et variée (notamment avec des aliments riches en fibres -prébiotiques- et microorganismes -probiotiques-) '''nous améliorons notre santé immunitaire et psychique'''. Ceci est aux antipodes des standards occidentaux modernes, rendant les gens littéralement malades, entre autres par un microbiote faible. Pour plus d’informations je vous conseille ce [https://boutique.arte.tv/detail/microbiote_les_fabuleux_pouvoirs_du_ventre reportage] d’Arte, ou [https://www.youtube.com/watch?v=brEKIsETGfw celui-ci] un peu plus ancien sur le même thème. Autant de bonnes raisons d'en consommer de manière régulière (attention à ne pas manger que ça pour autant!) Nous vous donnons ici plusieurs recettes de boissons fermentées, zéro gaspi, élaborées à partir de miel, pour vous essayer à la fabrication de ces sodas maison ! '''Pour en savoir plus sur les fermentations je vous invite à regarder, télécharger et diffuser le recueil issu du sommet français sur les fermentations de 2020 qui regroupe des interventions de scientifiques, chef.fe.s cuisinier.e.s et des recettes variées. Il se trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''' trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''')
- Aliments fermentés - alternatives aux protéines animales + (Les aliments fermentés sont des aliments q … Les aliments fermentés sont des aliments qui ont été transformés par des micro-organismes: bactéries, levures, champignons. Ce processus s'effectue souvent sans oxygène, en milieu anaérobique. Les microbes se multiplient normalement en présence d'oxygène. Mais lorsqu'ils en sont privés, ils luttent en fabriquant des molécules pour prendre l'avantage sur les microbes concurrents: alcool, acide lactique, acide acétique. Cela donne lieu à divers types de fermentation: lactique, alcoolique, acétique, etc... Même si nous avons parfois tendance à l'oublier, de nombreux aliments du quotidien sont en réalité fermentés : pain, fromages, yaourts, choucroute, saucisson, vin, bière... La liste est longue. Et cela tombe bien puisque '''leurs effets sont [https://nicrunicuit.com/sante/10-bonnes-raisons-de-manger-des-aliments-fermentes/ bénéfiques pour la santé] !''' Elles facilitent la digestion, participent au bon fonctionnement de l’intestin, sont sources de vitamines et de minéraux, renforcent notre système immunitaire... Enfin comme le rappelle Virginie Geres avec son site [https://www.happybiote.fr/ HappyBiote], '''sans microorganismes nous serions morts''' ! Tout simplement ! Nous ne pourrions pas fonctionner sans la présence de milliards de bactéries, levures et autres microbes (non pathogènes) qui tapissent notre corps. Ils assurent d’importantes tâches comme nous protéger des agressions d’autres microbes (pathogènes), nous permettent de nous alimenter, d’avoir une odeur distincte des autres individus (et donc facilite de tomber amoureux quand on n’est pas trop crade), ils participent à notre système immunitaire… Et dans chacune de nos cellules se trouve un microorganisme que nous avons incorporé au fil des millénaires : la mitochondrie, qui permet la respiration cellulaire ! Cette [https://www.youtube.com/watch?v=PbaBOpEtHnE super vidéo] pour en savoir plus. Donc, non seulement les microorganismes sont nécessaires à notre survie mais en en apportant une grande diversité par une alimentation saine et variée (notamment avec des aliments riches en fibres -prébiotiques- et microorganismes -probiotiques-) '''nous améliorons notre santé immunitaire et psychique'''. Ceci est aux antipodes des standards occidentaux modernes, rendant les gens littéralement malades, entre autres par un microbiote faible. Pour plus d’informations je vous conseille ce [https://boutique.arte.tv/detail/microbiote_les_fabuleux_pouvoirs_du_ventre reportage] d’Arte, ou [https://www.youtube.com/watch?v=brEKIsETGfw celui-ci] un peu plus ancien sur le même thème. Autant de bonnes raisons d'en consommer de manière régulière (attention à ne pas manger que ça pour autant!) Nous vous donnons ici plusieurs recettes de boissons fermentées, zéro gaspi, élaborées à partir de microorganismes naturels, pour vous essayer à la fabrication de ces sodas maison ! '''Pour en savoir plus sur les fermentations je vous invite à regarder, télécharger et diffuser le recueil issu du sommet français sur les fermentations de 2020 qui regroupe des interventions de scientifiques, chef.fe.s cuisinier.e.s et des recettes variées. Il se trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''' Les recettes proposées ici sont des recettes vegan (végétaliennes, c'est-à-dire sans protéines animales) mais n'importe qui peut en utiliser dans sa cuisine pour diversifier son alimentation et chercher de nouvelles découvertes en culinaires! Les recettes choisies ici cherchent à visuellement et gustativement retrouver quelque chose de proche des plats contenant des protéines animales. C'est un parti-pris qui peut faciliter la vie de son entourage (s'il est non-vegan) mais pose des questions morales (pourquoi chercher à reproduire de la viande ou du fromage alors que ça n'en est pas?) et demande souvent plus d'effort que de très bonnes recettes végétales (car il y a une recherche de similarité difficile à atteindre suivant les matières premières). Prenez-donc ce tutoriel comme une boite à outil pour recettes simili-classiques, mais n'hésitez pas à sortir du schéma de reproduction des "fausses" protéines animales.sortir du schéma de reproduction des "fausses" protéines animales.)
- Boissons fermentées - Kéfir, kombucha et vinaigres + (Les aliments fermentés sont des aliments q … Les aliments fermentés sont des aliments qui ont été transformés par des micro-organismes: bactéries, levures, champignons. Ce processus s'effectue souvent sans oxygène, en milieu anaérobique. Les microbes se multiplient normalement en présence d'oxygène. Mais lorsqu'ils en sont privés, ils luttent en fabriquant des molécules pour prendre l'avantage sur les microbes concurrents: alcool, acide lactique, acide acétique. Cela donne lieu à divers types de fermentation: lactique, alcoolique, acétique, etc... Même si nous avons parfois tendance à l'oublier, de nombreux aliments du quotidien sont en réalité fermentés: pain, fromages, yaourts, choucroute, saucisson, vin, bière... La liste est longue. Et cela tombe bien puisque leurs effets sont [https://nicrunicuit.com/sante/10-bonnes-raisons-de-manger-des-aliments-fermentes/ bénéfiques pour la santé] ! Elles facilitent la digestion, participent au bon fonctionnement de l’intestin, sont sources de vitamines et de minéraux, renforcent notre système immunitaire... Enfin comme le rappelle Virginie Geres avec son site [https://www.happybiote.fr/ HappyBiote], '''sans microorganismes nous serions morts''' ! Tout simplement ! Nous ne pourrions pas fonctionner sans la présence de milliards de bactéries, levures et autres microbes (non pathogènes) qui tapissent notre corps. Ils assurent d’importantes tâches comme nous protéger des agressions d’autres microbes (pathogènes), nous permettent de nous alimenter, d’avoir une odeur distincte des autres individus (et donc facilite de tomber amoureux quand on n’est pas trop sale), ils participent à notre système immunitaire… Et dans chacune de nos cellules se trouve un microorganisme que nous avons incorporé au fil des millénaires : la mitochondrie, qui permet la respiration cellulaire ! Cette [https://www.youtube.com/watch?v=PbaBOpEtHnE super vidéo] pour en savoir plus. Donc, non seulement les microorganismes sont nécessaires à notre survie mais en en apportant une grande diversité par une alimentation saine et variée (notamment avec des aliments riches en fibres -prébiotiques- et microorganismes -probiotiques-) '''nous améliorons notre santé immunitaire et psychique'''. Ceci est aux antipodes des standards occidentaux modernes, rendant les gens littéralement malades, entre autres par un microbiote faible. Pour plus d’informations je vous conseille ce [https://boutique.arte.tv/detail/microbiote_les_fabuleux_pouvoirs_du_ventre reportage] d’Arte, ou [https://www.youtube.com/watch?v=brEKIsETGfw celui-ci] un peu plus ancien sur le même thème. Autant de bonnes raisons d'en consommer de manière régulière (attention à ne pas manger que ça pour autant!) Nous vous donnons ici plusieurs recettes de boissons fermentées, zéro gaspi, élaborées à partir de microorganismes naturels, pour vous essayer à la fabrication de ces sodas maison ! '''Pour en savoir plus sur les fermentations je vous invite à regarder, télécharger et diffuser le recueil issu du sommet français sur les fermentations de 2020 qui regroupe des interventions de scientifiques, chef.fe.s cuisinier.e.s et des recettes variées. Il se trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''' trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''')
- Déodorant maison + (Les déodorants sont des produits que nous … Les déodorants sont des produits que nous sommes nombreux à utiliser au quotidien. Or les déodorants industriels sont de plus en plus controversés. S'ils sont montrés du doigt régulièrement, c'est que la plupart sont composés de substances chimiques, pour certaines potentiellement cancérigènes, allergènes et à l'origine de troubles hormonaux. N'hésitez pas à aller consulter [https://www.quechoisir.org/comparatif-ingredients-indesirables-n941/liste/deodorants-et-parfums-ci1/produit-a-risque-si1/ ce site de consommateurs] pour savoir comment est évalué le déodorant que vous utilisez actuellement. Dans les composés chimiques à risques, deux familles sont en particulier controversées : '''les sels d'aluminiums''' et '''les parabènes'''. - Chlorhydrate d’aluminium : c’est sous ce nom que les sels d’aluminium apparaissent dans la formule de votre déodorant. Ces microparticules ont la propriété de fermer les pores par lesquels s’écoule la sueur, et donc de '''stopper la production de transpiration'''. Outre le fait que bloquer ce phénomène, et donc empêcher l'autorégulation thermique du corps, est '''dangereux''', les sels d'aluminiums sont suspectés par plusieurs [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5514401/ études] d'être à l'origine de cancers du sein. - Les '''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Parab%C3%A8ne parabènes]''' sont les conservateurs que l’on ajoute à la plupart des produits cosmétiques, pharmaceutiques et industriels'''.''' Des études sont en cours depuis des années pour vérifier leurs effets nocifs sur la peau et leur implication possible dans l'apparition de cancers du sein, en raison de leurs propriétés œstrogéniques (perturbateurs endocriniens). Si l'odeur des aisselles est parfois désagréable, c'est que ces "plis" constituent un environnement particulièrement propice au développement de bactéries, responsables de ces odeurs. Plutôt que de bloquer la sudation, mieux vaut empêcher '''le développement de ces bactéries''' par l'utilisation d'antibactériens naturels. On vous propose dans ce tutoriel 5 recettes saines, pratiques, efficaces, économiques et écologiques pour réaliser votre déodorant maison. '''Versions solides :''' #Très économique, contenant seulement 3 ingrédients. Son seul inconvénient : il devient liquide au dessus de 25°C (huile de coco) et à tendance à se déphaser s'il n'est pas conservé au frais. Chez soi, il peut être intéressant de prendre l'habitude de le conserver au frais #Même base que la précédente à laquelle auquel on ajoute un 4eme ingrédient, de la cire (d'abeille ou végétale). Comme elle ne fond pas en dessous de 63°C, elle permet au déodorant de rester pris même quand il fait très chaud. '''Versions liquides (pulvérisateur, roll ou gouttes) :''' # Economique, locale et minimaliste (2 ingrédients) à base de bicarbonate et d'eau # Tout aussi intéressante, à base de vinaigre et d'eau # Recette semi-liquide adaptée aux roll-on (3 ingrédients)t d'eau # Recette semi-liquide adaptée aux roll-on (3 ingrédients))
- Phytoépuration des eaux grises + (Les eaux grises sont les eaux drainées des … Les eaux grises sont les eaux drainées des lavabos, douches et machines à laver. Plus généralement, on peut y inclure aussi les eaux de cuisine, contenant des matières grasses et des déchets organiques. Dans beaucoup de townships d'Afrique du Sud et d'ailleurs, les eaux grises sont déversées directement dans la rue, causant pollution et encrassement des bords de routes. Les déchets organiques et graisses en décomposition peuvent être à l'origine de maladies pour les populations locales, et de la même façon, les produits chimiques se déversant dans les cours d'eau avoisinants sont source de fortes pollutions. Les écosystèmes humains, végétaux et animaliers en sont fortement impactés dans ces régions où le tout à l'égout n'est pas disponible, et où des infrastructures lourdes de traitement des eaux usées sont difficiles à mettre en place. BiomimicrySA, antenne régionale du Biomimicry Institute, œuvrant dans la région du Western Cape en Afrique du Sud, promeut l'étude et l'imitation des designs de Mère Nature pour développer des technologies renouvelables. Un de leur programme, Genius of Space, étudie le traitement des eaux grises dans le township de Langrug grâce à la filtration par les plantes. Un ingénieux système a été mis en place dans une partie du quartier et est actuellement à l'étude. Cette étude a plusieurs facettes : * Une facette technique, bien entendue : comment filtrer efficacement les eaux grises ? Comment enlever graisses, matières organiques, produits chimiques... grâce à l'action de plusieurs filtres et de plantes ? * Une facette sociale très importante : ils ont développé le principe du Meza 2 Meza (Voisin à Voisin en Xhosa). Le système installé n'est efficace qu'à condition que les gens l'utilisent. Le principe du Meza 2 Meza repose sur le fait que les habitants du quartier vont se sensibiliser entre eux à l'utilisation du système afin de modifier les habitudes petit à petit, par un mouvement interne. * Une facette environnementale : les eaux après épuration sont-elles rejetables dans les rivières avoisinantes ? Quel est l'impact sur l'environnement proche, sur les cultures voisines, sur la faune et la flore ? * Une facette économique : peut-on construire un modèle économique viable pour la population locale autour de ce système ? Lancé en 2012, le projet en est maintenant à sa phase de test sur le terrain. Une centaine de points de collecte des eaux grises a été installée, et combinés avec les points de filtration par les plantes, ils constituent un réseau d'égout couvrant les rejets de quelques centaines d'habitations.ejets de quelques centaines d'habitations.)
- Extincteur + (Les incendies dans les bidonvilles sont un … Les incendies dans les bidonvilles sont un problème récurrent aux conséquences très souvent dévastatrices. En Afrique du Sud, une moyenne de 10 incendies de "shacks" (logements de fortune) par jour ont été recensés tous les ans, provoquant pour des milliers de familles la perte de leurs effets personnels et de leur logement, sans aucune possibilité de compensation. Les feux, souvent tardivement détectés, se propagent à grande vitesse dans ces logements faits de matériaux inflammables. Les manœuvres de prévention sont bien sûr à préférer aux moyens de réaction, mais les populations manquent souvent d'outils à leur disposition pour réagir rapidement en cas de problème. En Afrique du Sud, un extincteur classique coûte environ 10€. Les feux se déclarant très souvent, cette somme peut devenir très importante pour une famille aux revenus modestes. Ce modèle d'extincteur low-tech est principalement fabriqué à partir de matériaux de récupération, et les produits à acheter sont courants et disponibles pour moins d'un euro. Cette technologie a été développée par deux étudiantes sud-africaines de l'Université de Cape Town. Le design est inspiré des travaux de Kahn and Firfirey (2011). Elle a été testée et approuvée en présence des pompiers de la ville, et est efficace contre des feux de type A (combustibles ordinaires comme le bois ou le papier) et B (liquides inflammables comme le pétrole, la paraffine ou le GPL), types de feux les plus récurrents dans les bidonvilles. Son implantation sur site n'a malheureusement pas été développée par manque de temps et de ressources, et la technologie n'a pas encore été reprise par d'autres groupes d'études ou organisations, mais le tutoriel a été transmis par l'équipe de Nomade des Mers a différentes personnes qui ont noté son utilité. Son implantation dans les bidonvilles demande un travail conséquent mais ne présente pas de défi majeur, principalement du fait qu'elle n'entre pas en conflit avec les habitudes des foyers. Les gens pouvant être réticents à fabriquer systématiquement cette low-tech à chaque fois qu'un feu est éteint (cas très récurant), des modèles sont à imaginer et à développer pour la fabriquer et la répandre facilement.ur la fabriquer et la répandre facilement.)
- Rideau thermique - prototype 1 + (Les rideaux isolants sont des accessoires indispensables pour habitat , les nomades en van, camion aménagé ou en camping-car. En effet, ils vous permettent de protéger votre maison sur roues du froid en hiver mais aussi du chaud en été.)
- Elever des vers de farine + (Les vers de farine sont très riches en pro … Les vers de farine sont très riches en protéines, il peuvent facilement remplacer votre consommation de lardons on de jambon au quotidien. De plus ils présentent l’avantage d’être très simple à élever, ne demandant ni trop de place, ni trop d’entretien. Vous pourrez donc avoir le plaisir de consommer des protéines de votre propre production, à condition de ne pas trop vous y attacher bien sûr ! '''Intérêts nutritionnels :''' Au vu de la croissance mondiale actuelle, la culture d’insectes est de plus en plus vue comme une alternative à la viande d’élevage pour fournir le monde en protéines. En effet élever nos amis à 6 pattes présente de nombreux avantages. - La quantité de protéines de 1kg de vers est identique à celle de 1kg de boeuf - Ils sont riches en fer - Ils offrent plus de vitamines B12 qu’un oeuf - Ils ont le même profil en acides aminés que le tofu - Ils contiennent plus de fibre que les brocolis - Ils sont simples à la digestion : assimilation rapide et efficace. '''Intérêts environnementaux :''' Gain d’espace : par exemple, au Brésil l’élevage du bétail est responsable de 38% de la déforestation du pays. Elever des vers de farine peut permettre d’éviter cette déforestation. En effet, sur 40m2 on peut produire jusqu’à 800kg de larves par mois. Quantité d’eau consommée limitée : pour la production de 1kg de protéines, il faut donner 50L d’eau à un élevage de vache alors que pour les vers de farine 1L suffit. Quantité de biomasse consommée moindre : toujours pour la production de 1kg de protéines, un élevage de vers demande 7 fois moins de végétaux qu’un élevage bovin. Emission de gaz à effet de serre faible : 100 fois moins d’émission pour un élevage de vers que pour un élevage de vaches.age de vers que pour un élevage de vaches.)
- Savon à base de glycérine (sous-produit du biodiesel) + (Lors de la transformation d'une huile en [ … Lors de la transformation d'une huile en [http://lowtechlab.org/wiki/Biodiesel biodiesel], nous obtenons deux phases: le carburant et la glycérine (aussi appelée glycérol). '''Cette glycérine est impure et contient toujours une certaine quantité d'acide gras due à la réaction de transesterification de l'huile en biodiesel.''' Ce sont ces acides gras résiduels qui vont nous permettre de valoriser cette glycérine en créant un savon: liquide ou solide selon les envies. La réaction est la même que pour un savon "classique": on mélange ce corps gras avec un catalyseur (soude caustique ou potasse) dilué dans l'eau pour effectuer une saponification et obtenir un beau savon naturel ! nol ! Se référer au tutoriel du biodiesel pour la marche à suivre</div> </div>)
- Bicimaquinas - Granadora + (L’association Cochapedal a été fondée en 2 … L’association Cochapedal a été fondée en 2014 à Cochabamba en Bolivie par Freddy Candia et Rosio Soliz. Elle récupère des vieux vélos pour les transformer en machines à pédales de toutes sortes : vélo-mixer, vélo-machine à laver le linge, vélo-moulin à café, vélo-égraineuse de maïs, etc. Freddy aime investiguer, développer de nouvelles inventions tandis que Rosio s’occupe plutôt de la partie administrative. Au-delà de l’émancipation vis à vis de l’énergie électrique, les bicimaquinas permettent de ne pas perdre le contrôle des machines : toutes sont faciles à construire et réparer soi même, leur fonctionnement étant celui d’un vélo. Plus qu’un gain de temps et d’énergie, l’utilisation de bicimaquinas est une amélioration de la qualité de vie : elles donnent accès à divers équipements aux familles n’ayant pas d’électricité ou n’ayant pas les moyens de les acheter. Elles sont également un plus pour la santé : un peu de sport tout en préparant son propre jus de fruit, le pied ! Ce tutoriel présente les étapes de construction d’une structure de bicimaquina, qui peut être adaptée à tout outil à axe de rotation horizontal : égraineuse de maïs, moulin à café, machine à laver le linge, etc. Nous prenons ici l’exemple d’une Bicigranadora – égraineuse de maïs. d’une Bicigranadora – égraineuse de maïs.)
- Chauffe-eau solaire à thermosiphon + (L’eau chaude sanitaire, utilisée pour le … L’eau chaude sanitaire, utilisée pour les besoins ménagers et la toilette,représente une consommation importante. *en eau (potable): le volume d’eau consommé est très influencé par le comportement des utilisateurs. Selon [http://www.new-learn.info/packages/tareb/docs/ecb/ecb_ch5_fr.pdf la revue Plein soleil / C.N.R.S-EcoDev], en France , un logement standard de type 4 (trois chambres), utilisent de 100 à 150 litres d’eau chaude (à 60 [°C]) par jour. On observe cependant une augmentation constante des besoins en eau, et spécialement en eau chaude, de l’ordre de 3 à 4% par an (Enquête Gaz de France). *en énergie: le réchauffage de l’eau sanitaire représente près de 20% de la consommation d’énergie finale dans le secteur résidentiel (d'après l'Observatoire de l‘énergie). Transformer l’énergie solaire en chaleur est simple et efficient. Un panneau solaire thermique a un rendement 3 à 4 fois supérieur à celui d'un panneau photovoltaïque. Pourtant on utilise majoritairement l’électricité et des combustibles fossiles pour chauffer l'eau. Les systèmes de chauffage solaire de l’eau utilisent des panneaux solaires, appelés capteurs. Cela permet de recueillir la chaleur du soleil et de l’utiliser pour chauffer l’eau qui est stockée dans un ballon d’eau chaude. Il existe deux types de capteurs solaires thermiques pour le chauffage de l’eau: *tubes sous vide ; *capteurs plans, qui peuvent être fixés sur un mur ou un toit. Les capteurs sous vide sont réputés plus efficaces car souffrant moins de déperdition ( grâce au vide d’air dans les tubes) que les capteurs plans. Ils sont néanmoins plus compliqué à réaliser en low-tech. Nous avons décidé de tester un capteur de type plan fonctionnant en thermosiphon, c'est-à-dire sans système de pompe. De plus, nous avons choisi de chauffer directement l'eau, sans passer par un liquide caloporteur qui transmettrait ses calories à l'eau dans le réservoir.it ses calories à l'eau dans le réservoir.)
- Dentifrice maison + (Nous vous proposons de fabriquer votre pro … Nous vous proposons de fabriquer votre propre dentifrice. Par ce geste simple, vous contribuez à : • Éviter les microbilles de plastique pouvant contenir des substances toxiques, comme les phtalates et le bisphénol-A (BPA), qui peuvent se déverser dans l’eau ET être ingérés par les poissons et les oiseaux. • Éviter le triclosane (un antibactérien), qui peut perturber le système endocrinien, favoriser la résistance de certaines bactéries aux antibiotiques ET nuire aux poissons et à d’autres organismes de la faune et la flore. • Éviter le laurylsulfate de sodium (SDS), un agent moussant présent dans bon nombre de dentifrices commerciaux qui peut aussi être contaminé par du 1,4-dioxane, un cancérigène. Éviter un nouveau scandale dans l’univers des cosmétiques, comme celui des microbilles ou du talc pour bébés au pouvoir cancérigène. • Économiser, car le dentifrice sans substances toxiques coûte généralement autour de 5 euros le tube ! *Ce dentifrice ne contient pas de fluor, mais est adapté aux adultes, les dentifrices renforcés en fluor sont destinés aux enfants, une alimentation équilibrée et riche en fruits et légumes permet un apport suffisant de fluor une fois l'émail stabilisé *Ce dentifrice ne contient pas de tensioactif ni d'agent moussant, ce n'est pas indispensable pour assurer un bon nettoyage (peut même être trop décapant et déstabiliser la flore buccale. Vous pouvez en ajouter si cela est important pour vous. Pour un produit local vous pouvez privilégier de l'huile de tournesol saponifiée (aucun goût) *Il est recommandé de se laver les dents environ 3 min, au moins une fois par jour, mais une alimentation déséquilibrée (notamment riche en acide, gras et sucre) ne sera jamais compensée par le meilleur des dentifrices/brossages. *Vous pouvez avoir envie de rajouter des ingrédients "blanchissant ou antibactériens" tels que du charbon actif ou du bicarbonate. Attention cependant, car sous forme de cristaux ils peuvent rayer l'émail si vous l'utilisez quotidiennement (le bicarbonate reste utile et inoffensif dissout dans de l'eau/salive) *Cette recette contient de l'huile essentielle de menthe poivrée, certains aromathérapeutes et médecins déconseillent son ingestion, particulièrement concernant les enfants, les femmes enceintes ou allaitantes et les personnes épileptiques. Faites attention à vérifier les risques des huiles essentielles que vous utilisez et favorisez des "arômes" moins agressifs (ex : hydrolats, plantes en poudres)us utilisez et favorisez des "arômes" moins agressifs (ex : hydrolats, plantes en poudres))
- Tent heating stove + (On Lesbos Island, Greece, refugees from ar … On Lesbos Island, Greece, refugees from around the world are working with local Greeks to transform waste metal into stoves for cooking and heating, and giving these stoves to those families who have no access to heating. With temperatures quickly dropping to below 0 Celsius, our goal is to make one stove for every family before the end of December! We are not an NGO, but a collective of people who believe the world is one family, and that small, committed group of people can make a change. Yours in One world, one family, - Ben Reid-Howells, Prashant Kumar and the team! Dans ce contexte, l'équipe du Vasudhaiva Ride a développé et produit en masse (300 exemplaires) ce modèle de poële à bois compact permettant de réchauffer l'atmosphère d'une tente pour des nuits plus douces. Ces poëles ont en grande partie été réalisés par des réfugiés à partir de matériaux de récupération ou de déchets.e matériaux de récupération ou de déchets.)
- Poële de chauffage de tente + (Sur l'île de Lesvos, aux portes de l'Europ … Sur l'île de Lesvos, aux portes de l'Europe, plusieurs centaines de familles de migrants vivent toute l'année dans des tentes, et les températures avoisinent les 0°C l'hiver avec parfois de la neige. Dans ce contexte, l'équipe du Vasudhaiva Ride a développé et produit en masse (300 exemplaires) ce modèle de poële à bois compact permettant de réchauffer l'atmosphère d'une tente pour des nuits plus douces. Ces poëles ont en grande partie été réalisés par des réfugiés à partir de matériaux de récupération ou de déchets.e matériaux de récupération ou de déchets.)
- Poële de chauffage de tente + (Sur l'île de Lesvos, aux portes de l'Europ … Sur l'île de Lesvos, aux portes de l'Europe, plusieurs centaines de familles de migrants vivent toute l'année dans des tentes, et les températures avoisinent les 0°C l'hiver avec parfois de la neige. Dans ce contexte, l'équipe du Vasudhaiva Ride a développé et produit en masse (300 exemplaires) ce modèle de poële à bois compact permettant de réchauffer l'atmosphère d'une tente pour des nuits plus douces. Ces poëles ont en grande partie été réalisés par des réfugiés à partir de matériaux de récupération ou de déchets.e matériaux de récupération ou de déchets.)
- Habitation légère, 35m² + (Tutoriel de la "Maison Nomade", pensée et … Tutoriel de la "Maison Nomade", pensée et conçue par Yves Desarzens, Artisan, fondateur de [https://www.maisonsnomades.net/ MaisonsNomades]. Cet habitat est pensé pour être accessible aux auto-constructeurs ayant un faible budget (environ 10000€). C'est un habitat performant, démontable, avec un faible impact sur l'environnement. Coté architecture, la forme ronde permet une optimisation de l'espace par rapport à la surface en contact avec l'extérieur, et ainsi de minimiser les déperditions thermiques. L'habitat fait moins de 40m², il n'est donc pas soumis à la RT2012. Toutes les sections bois peuvent être préparées et assemblées en amont, à l'atelier. Le montage sur place est relativement rapide (quelques jours). La partie la plus longue étant les finitions.partie la plus longue étant les finitions.)
- Biodigesteur domestique + (Un biodigesteur est une solution technique … Un biodigesteur est une solution technique de valorisation des déchets organiques utilisée pour produire un gaz combustible (le biogaz) et un fertilisant (le digestat). La particularité du biodigesteur est que la dégradation est réalisée par des bactéries dans un milieu privé d’oxygène, on parle de fermentation anaérobique. Le biogaz est un mélange de gaz contenant principalement du méthane, il peut être utilisé pour alimenter un bruleur de gazinière ou de chaudière ou bien comme combustible pour des moteurs. La fermentation méthanogène qui se produit dans le biodigesteur existe dans la nature. C’est par exemple ce qui se produit dans les marais lorsque de la matière organique se décompose sous l’eau. Les feu-follets sont de petites torchères de biogaz. La domestication du biogaz remonte au début du XIXe siècle et le nombre et la variété de biodigesteurs n’ont cessé de croitre depuis. Ils sont particulièrement présents dans les pays en développement de la ceinture tropicale où la petite paysannerie s’autonomise en énergie grâce à leur production de gaz avec leurs déchets organiques. La chaleur étant un catalyseur important de la fermentation, sous ces latitudes, de petites unités sont économiquement intéressantes. En France et dans certains pays, le coût de l’énergie étant très faible par rapport à celui de la main d’œuvre, peu de petits digesteurs existent. Cependant de nombreuses installations industrielles équipent les stations d’épurations et les grands élevages agricoles. Il existe plusieurs types de biodigesteurs, continus ou discontinus, et avec des plages de production selon la température (psychrophile : 15-25°C, mésophile : 25-45°C ou thermophile : 45 – 65°C). Nous allons étudier les biodigesteurs continus mésophiles à 38°C, solutions les plus utilisées en zone tempérée. La caractéristique principale de ce système est sa ressemblance avec un système digestif. Tout comme lui, il cultive des bactéries, a besoin d’une certaine température pour être efficace et reçoit une alimentation régulièrement. Dans un compost, en milieu aérobie, la décomposition des matières organiques conduit à la formation de gaz (H2S, H2, NH3) et à une production de chaleur importante. Seule la décomposition à l’abri de l’air conduit à la formation du méthane. C’est une des raisons pour laquelle la fermentation a lieu dans une cuve étanche. Dans ce tutoriel nous allons étudier les différents éléments constituants un biodigesteur (circuit matière et circuit gaz) et comment l’utiliser. Cette documentation réalisée avec l’association Picojoule retrace la fabrication d’un de leurs prototypes de micro-méthanisation, il ne permet pas l'autonomie en gaz de cuisson mais est une bonne introduction à la biodigestion. Le digesteur semi-enterré d'Hélie Marchand à Madagascar est de plus grande capacité : [[Biodigesteur]] Les explications sont largement inspirées du travail de Bernard LAGRANGE dans ses ouvrages Biométhane 1 et 2, que nous vous recommandons vivement ! Ce travail est libre et ouvert, n’hésitez pas à le clarifier et le compléter de vos connaissances et expériences.léter de vos connaissances et expériences.)
- Biodigesteur domestique + (Un biodigesteur est une solution technique … Un biodigesteur est une solution technique de valorisation des déchets organiques utilisée pour produire un gaz combustible (le biogaz) et un fertilisant (le digestat). La particularité du biodigesteur est que la dégradation est réalisée par des bactéries dans un milieu privé d’oxygène, on parle de fermentation anaérobique. Le biogaz est un mélange de gaz contenant principalement du méthane, il peut être utilisé pour alimenter un bruleur de gazinière ou de chaudière ou bien comme combustible pour des moteurs. La fermentation méthanogène qui se produit dans le biodigesteur existe dans la nature. C’est par exemple ce qui se produit dans les marais lorsque de la matière organique se décompose sous l’eau. Les feu-follets sont de petites torchères de biogaz. La domestication du biogaz remonte au début du XIXe siècle et le nombre et la variété de biodigesteurs n’ont cessé de croitre depuis. Ils sont particulièrement présents dans les pays en développement de la ceinture tropicale où la petite paysannerie s’autonomise en énergie grâce à leur production de gaz avec leurs déchets organiques. La chaleur étant un catalyseur important de la fermentation, sous ces latitudes, de petites unités sont économiquement intéressantes. En France et dans certains pays, le coût de l’énergie étant très faible par rapport à celui de la main d’œuvre, peu de petits digesteurs existent. Cependant de nombreuses installations industrielles équipent les stations d’épurations et les grands élevages agricoles. Il existe plusieurs types de biodigesteurs, continus ou discontinus, et avec des plages de production selon la température (psychrophile : 15-25°C, mésophile : 25-45°C ou thermophile : 45 – 65°C). Nous allons étudier les biodigesteurs continus mésophiles à 38°C, solutions les plus utilisées en zone tempérée. La caractéristique principale de ce système est sa ressemblance avec un système digestif. Tout comme lui, il cultive des bactéries, a besoin d’une certaine température pour être efficace et reçoit une alimentation régulièrement. Dans un compost, en milieu aérobie, la décomposition des matières organiques conduit à la formation de gaz (H2S, H2, NH3) et à une production de chaleur importante. Seule la décomposition à l’abri de l’air conduit à la formation du méthane. C’est une des raisons pour laquelle la fermentation a lieu dans une cuve étanche. Dans ce tutoriel nous allons étudier les différents éléments constituants un biodigesteur (circuit matière et circuit gaz) et comment l’utiliser. Cette documentation réalisée avec l’association Picojoule retrace la fabrication d’un de leurs prototypes de micro-méthanisation, il ne permet pas l'autonomie en gaz de cuisson mais est une bonne introduction à la biodigestion. Le digesteur semi-enterré d'Hélie Marchand à Madagascar est de plus grande capacité : [[Biodigesteur]] Les explications sont largement inspirées du travail de Bernard LAGRANGE dans ses ouvrages Biométhane 1 et 2, que nous vous recommandons vivement ! Ce travail est libre et ouvert, n’hésitez pas à le clarifier et le compléter de vos connaissances et expériences.léter de vos connaissances et expériences.)
- Conception et réalisation d'un lampadaire Solaire + (· Le Circuit à concevoir est crépus … · Le Circuit à concevoir est crépusculaire et le point important est qu’il est low cost ce qui est très bénéfique nous, il utilise juste 2 composantes, 2 transistors qui sont géré par 3 résistances · Ces transistors du fait du courant incident via le panneau solaire vont stocker une quantité d’énergie qui sera relâchée le soir en absence de luminosité totale, alors de ce fait la batterie va être chargée et pourra redonner le courant emmagasiné en journée à la lampe. courant emmagasiné en journée à la lampe.)
- پاور بانگ ساده + (ارایه آموزش این ساختار بسیار ساده پاور بان … ارایه آموزش این ساختار بسیار ساده پاور بانگ اجازه می دهد تا تغذیه روشنایی کوچک و یا شارژ تلیفون توسط کبل USB از سلول های لیتیوم یون از باتری لپ تاپ استفاده شده بازیافت ساخته شده است. Not finished to be translated. '''Sécurité''' : لیتیوم یون باتری می تواند خطرناک باشد. '''Les batteries d’ordinateurs portables''' : Les batteries amovibles d’ordinateurs sont pour la plupart, constituées de cellules lithium-ion mises en série ou parallèle avec un régulateur de charge/décharge en entrée. Lorsqu’une batterie est défaillante, il est très probable que seul une des cellules ou même juste le régulateur soit défaillant. Il est donc encore possible de réutiliser les autres. '''Pourquoi réutiliser ce type de cellules/batteries ?''' * Stockage : Ce type de technologie est actuellement un des plus légers par rapport à la quantité d’énergie qu’il peut stocker. * [http://future.arte.tv/fr/le-lithium-source-dinegalite-et-de-pollution Environnement] : 1300T d’accumulateurs sont jetés chaque année avec une prévision à 14000T pour 2020. Selon les pays, ils finissent soit dans la nature, rejetant des toxiques, soit une partie part pour un recyclage énergivore. Cependant, bon nombres des cellules est potentiellement utilisables en l’état pour une nouvelle vie. * Economie : De petites économies locales peuvent naître du réemploi des cellules lithium-ion encore utilisable, pour la production de lampe, powerbank, etc. '''Données techniques''' : La réalisation d’une powerbank à partir de cellules lithium-ion nécessite la récupération de cellule ainsi que l’acquisition d’un module électronique de charge/décharge. 2 options s’offrent par la suite : L’option la plus simple (expliqué dans ce tuto) est l’utilisation d’une seule cellule lithium-ion. Cette option nécessite seulement de valider la bonne marche de la cellule par un test de tension. La deuxième option est de coupler plusieurs cellules entres elles en fonction de leur capacité de charge. Ceci nécessite une manipulation plus complexe disponible [http://lab.lowtechlab.org/index.php?title=R%C3%A9cup%C3%A9ration_de_batteries ici].=R%C3%A9cup%C3%A9ration_de_batteries ici].)
- Réservoir d'eau + ("L’eau on adore, dans 20-30 ans il n’y en … "L’eau on adore, dans 20-30 ans il n’y en aura plus". Même Jean Claude Van damme avait compris l’importance que représente l’eau pour notre futur. Si cette thématique vous importe et que vous aimez bricoler alors ce tutoriel est fait pour vous !
Nous vous présentons, ici, notre système de stockage d’eau de pluie façon low-tech. Raccordé à une gouttière il vous permettra d’avoir de l’eau pour arroser votre jardin ou laver votre voiture. Pour notre part, il sera installé sur le campus de notre école pour nettoyer des planches de surf.
Sur notre campus, des bâtiments sont équipés d’un système de récupération de pluie très efficace. Chez vous, il suffira de vous raccorder à la gouttière de votre domicile.
Pour obtenir un bon débit il faut une cuve la plus large et haute possible. Pour les férus de mathématiques nous vous proposons une petite démonstration par la suite.
petite démonstration par la suite. <br/>) - Concentrateur Solaire - Lytefire + (<nowiki>Ce tutoriel reprend brièveme …
Ce tutoriel reprend brièvement les étapes de fabrication du concentrateur solaire Lytefire L4 (4m2). />Pour vous aider dans la démarche de fabrication, des formateurs peuvent vous accompagner.</nowiki>)
Le tutoriel entièrement détaillé est disponible à ce lien (https://lytefire.com/diy-fr) pour un coût de 99€.
Cette low-tech est fabriquée d'acier et de miroir. La fabrication requiert de savoir souder, meuler, disquer, percer, boulonner, couper et coller des miroirs.
Il s'agit d'un niveau avancé de fabrication.
Pour vous aider dans la démarche de fabrication, des formateurs peuvent vous accompagner. - Douche à recyclage + ('''<big> Ce prototype documenté est … ''' Ce prototype documenté est à ce jour NON-FONCTIONNEL. l'[http://david.mercereau.info/douche-a-recyclage-deau-beta-test-1/#filtrepas eau ressort trop savonneuse après la filtration]. Retrouvez-en une analyse dans [https://lowtechlab.org/assets/files/rapport-experimentation-habitat-low-tech-low-tech-lab.pdf ce rapport], ainsi que des 11 autres low-techs expérimentées lors du projet En Quête d'un Habitat Durable.''' Ce prototype de douche a été réalisé avec Jonathan Benabed, autoconstructeur de sa tiny house. Le système est largement inspiré du projet de douche à recyclage de [https://showerloop.org/ Jason Selvarajan]. '''Quelques chiffres:''' *40% de la consommation d'eau d'un ménage français provient de l'usage de la douche. Ce qui représente 60 à 80L d'eau par douche. *Un pommeau de douche a un débit d'environ 15L/min si aucun dispositif d'économie d'eau n'est installé. *Un français passe en moyenne 10 minutes dans la cabine de douche pour se laver, dont une majeure partie pour "profiter" de l'eau chaude, se reveiller, etc. '''La douche à recyclage:''' L'objectif de ce prototype de douche est de diviser par 7 la consommation d'eau d'une douche sans impacter le confort de l'utilisateur souhaitant rester un certain temps sous l'eau chaude. Elle est actuellement en phase de test afin de connaitre son impact environnemental et économique réel. En effet, selon l'achat neuf ou d'occasion du matériel, la réalisation de cette douche peut très vite devenir trop cher pour une réelle rentabilité (sans parler du coût écologique du matériel neuf). Dans notre cas, nous nous sommes fournis au maximum en occasion avec un coût total de 150€. Selon le [http://showerloopcalculator.zici.fr/ ShowerloopCalculator] ce type de douche à recyclage d'eau est rentable en moins d'une année de fonctionnement pour un foyer de 4 personnes. Les photos présentées ici sont issues d'un prototype de démonstration, non intégré à l'habitat pour une meilleur visibilité du système. Il est cependant relativement simple de l'adapter à une douche classique. Une grande attention est à apporter à l'étanchéité des raccords. '''Principe de fonctionnement:''' Le principe de la douche à recyclage est de pouvoir remplir une réserve d'eau d'environ 10L située sous le bac de douche. Lorsque l'usager utilise l'eau de la douche pour se détendre et profiter, il peut actionner une vanne permettant de couper l'arriver d'eau du réseau pour pomper, filtrer, réchauffer et alimenter le pommeau avec l'eau de la réserve. Les estimations permettent d'envisager une diminution par 7 de la consommation d'une douche classique. Tout apport permettant la simplification du système est le bienvenu. '''Aspect sanitaire:''' Le système présenté ici permet une filtration de l'eau à 20 microns puis au travers une cartouche de charbon actif permettant de supprimer les dernières particules et odeurs. Cependant, les filtres ne sont pas prévus pour éliminer les potentielles bactéries. Il est possible d'ajouter une lampe UV assurant l'élimination de potentiels pathogènes. En comparant l'usage de la douche à un bain où l'usager reste dans son eau, nous avons fait le choix de ne pas installer de lampe UV à la vue du coût que cela peut représenter. Nous n'avons pour le moment pas fait de test sanitaire révélant la pertinence ou non de l'utilité d'une telle lampe.t la pertinence ou non de l'utilité d'une telle lampe.)
- Séchoir solaire indirect + ('''Avantages''' Le système nécessite peu … '''Avantages''' Le système nécessite peu de maintenance. Il permet de conserver les vitamines et les éléments nutritifs et la couleur des aliments. '''Inconvénients''' Il faudra songer éventuellement à un système permettant d’adapter la position de la plaque de plexiglas selon l’heure de la journée : essentiel de toujours avoir un angle de 35° à 45° face au sud. Il peut être assez long à mettre en oeuvre et coûteux. assez long à mettre en oeuvre et coûteux.)
- Biodigesteur + ('''Ce tutoriel est le fruit du travail d'H … '''Ce tutoriel est le fruit du travail d'Hélie Marchand à Madagascar. Toutes les informations sur le projet JIRO Madagascar sont disponibles dans les liens en fin de tuto !''' '''La méthanisation''' La méthanisation est la production de biogaz à partir de "déchets" organiques. Elle présente de nombreux avantages, aussi bien économiques qu'écologiques. * Elle réduit les volumes de déchets organiques : une méthanisation correctement effectuée est une épuration en elle-même, elle permet de considérablement diminuer la charge polluante des effluents. * Elle réduit les émissions de méthane, un puissant gaz à effet de serre : la fermentation des matières organiques à ciel ouvert (dans les décharges) représente un danger majeur pour l'environnement, puisque des volumes importants de méthane sont relachés dans l'atmosphère. * Elle contribue à la production d'énergie renouvelable : le biogaz produit peut être valorisé de plusieurs façons, comme détaillé ci-dessous. Dans les pays développés, la méthanisation est un enjeux majeur pour la transition énergétique. Les ressources étant diffuses sur le territoire, elle permet une production locale et donc des économies sur le transport et la logistique. "Aujourd'hui en France, 160 unités de méthanisation agricoles sont en fonctionnement pour une capacité totale de production de 350 GWh d'électricité et 500 GWh de chaleur, soit l'équivalent de la consommation de 35 000 foyers. Selon les prévisions de l'ADEME, la part du biogaz pourrait fournir 3 à 3,5% de la production d'énergie en 2030. En 2050, la moitié du gaz de réseau pourrait être issue de la méthanisation. Celle-ci représente donc une voie crédible vers une transition énergétique." [http://www.scoop.it/t/injection-de-biomethane?page=3&tag=Bio-m%C3%A9thane] Dans les pays en voie de développement, l'enjeu est tout aussi important : fournir une source de production d'énergie combinée à un moyen de traitement des déchets permettrait à des zones isolées d'atteindre l'autonomie énergétique et l'amélioration des conditions de vie qui va avec. En Afrique par exemple, il est estimé que 68% de la population vit sans installations de cuisine sûres et propres. La cuisson au feu de bois entraîne de nombreux problèmes de santé et accélère la déforestation. Le biogaz pourrait être une voie d'amélioration, à la fois en allégeant la pression sur l'environnement et en améliorant les conditions d'hygiène et de santé de la population. '''JIRO Madagascar''' C'est à Madagascar que l'équipage de Nomade des Mers a rencontré Hélie Marchand, un français installé à Fianarantsoa depuis 10 ans et fondateur de l'association JIRO et de la SARL Biogasy. Il s'est intéressé au biogaz peu après son arrivée, et son étude de faisabilité, en plus de mettre en évidence un certain nombre de problématiques, a tout de suite montré le potentiel de cette technologie à Madagascar : * Déforestation de l'environnement par la population, à hauteur de 1.65 ha/hab/an. * Conditions de vie difficiles, sans confort, grande pauvreté. * L'atmosphère de la cuisine avec le bois de chauffe est toxique pour les yeux et les poumons des familles. D'après l'OMS, cette pratique est à l'origine de 11 000 décès par an à Madagascar. * Valorisation faible de la matière organique, et faiblesse des rendements agricoles face à l'ampleur du labeur. * L'assainissement inexistant est la cause de nombreux problèmes de santé publique : nuisibles, maladies, mauvaises odeurs... ''"Le but de ces installations est de définir les solutions techniques offrant les meilleurs rapports coût/avantage. La production de biogaz domestique est intégrée dans le cycle de la matière donc à son environnement, la matière organique est recyclée en matière première pour produire du biogaz, ce mécanisme biologique décompose la matière, détruit les mauvaises odeurs, les maladies et les parasites et recycle la matière sous forme d’engrais pour les cultures. Ce procédé est reconnu comme pratique de développement durable, il permet de produire une énergie propre et renouvelable. La production de biogaz est une alternative écologique au bois énergie."'' [http://www.jiromadagascar.com/] Il a développé et éprouvé son concept de biodigesteur chez 18 agriculteurs malgaches entre 2007 et 2016. 18 agriculteurs malgaches entre 2007 et 2016.)
- Biodigesteur + ('''Ce tutoriel est le fruit du travail d'H … '''Ce tutoriel est le fruit du travail d'Hélie Marchand à Madagascar. Toutes les informations sur le projet JIRO Madagascar sont disponibles dans les liens en fin de tuto !''' '''La méthanisation''' La méthanisation est la production de biogaz à partir de "déchets" organiques. Elle présente de nombreux avantages, aussi bien économiques qu'écologiques. * Elle réduit les volumes de déchets organiques : une méthanisation correctement effectuée est une épuration en elle-même, elle permet de considérablement diminuer la charge polluante des effluents. * Elle réduit les émissions de méthane, un puissant gaz à effet de serre : la fermentation des matières organiques à ciel ouvert (dans les décharges) représente un danger majeur pour l'environnement, puisque des volumes importants de méthane sont relachés dans l'atmosphère. * Elle contribue à la production d'énergie renouvelable : le biogaz produit peut être valorisé de plusieurs façons, comme détaillé ci-dessous. Dans les pays développés, la méthanisation est un enjeux majeur pour la transition énergétique. Les ressources étant diffuses sur le territoire, elle permet une production locale et donc des économies sur le transport et la logistique. "Aujourd'hui en France, 160 unités de méthanisation agricoles sont en fonctionnement pour une capacité totale de production de 350 GWh d'électricité et 500 GWh de chaleur, soit l'équivalent de la consommation de 35 000 foyers. Selon les prévisions de l'ADEME, la part du biogaz pourrait fournir 3 à 3,5% de la production d'énergie en 2030. En 2050, la moitié du gaz de réseau pourrait être issue de la méthanisation. Celle-ci représente donc une voie crédible vers une transition énergétique." [http://www.scoop.it/t/injection-de-biomethane?page=3&tag=Bio-m%C3%A9thane] Dans les pays en voie de développement, l'enjeu est tout aussi important : fournir une source de production d'énergie combinée à un moyen de traitement des déchets permettrait à des zones isolées d'atteindre l'autonomie énergétique et l'amélioration des conditions de vie qui va avec. En Afrique par exemple, il est estimé que 68% de la population vit sans installations de cuisine sûres et propres. La cuisson au feu de bois entraîne de nombreux problèmes de santé et accélère la déforestation. Le biogaz pourrait être une voie d'amélioration, à la fois en allégeant la pression sur l'environnement et en améliorant les conditions d'hygiène et de santé de la population. '''JIRO Madagascar''' C'est à Madagascar que l'équipage de Nomade des Mers a rencontré Hélie Marchand, un français installé à Fianarantsoa depuis 10 ans et fondateur de l'association JIRO et de la SARL Biogasy. Il s'est intéressé au biogaz peu après son arrivée, et son étude de faisabilité, en plus de mettre en évidence un certain nombre de problématiques, a tout de suite montré le potentiel de cette technologie à Madagascar : * Déforestation de l'environnement par la population, à hauteur de 1.65 ha/hab/an. * Conditions de vie difficiles, sans confort, grande pauvreté. * L'atmosphère de la cuisine avec le bois de chauffe est toxique pour les yeux et les poumons des familles. D'après l'OMS, cette pratique est à l'origine de 11 000 décès par an à Madagascar. * Valorisation faible de la matière organique, et faiblesse des rendements agricoles face à l'ampleur du labeur. * L'assainissement inexistant est la cause de nombreux problèmes de santé publique : nuisibles, maladies, mauvaises odeurs... ''"Le but de ces installations est de définir les solutions techniques offrant les meilleurs rapports coût/avantage. La production de biogaz domestique est intégrée dans le cycle de la matière donc à son environnement, la matière organique est recyclée en matière première pour produire du biogaz, ce mécanisme biologique décompose la matière, détruit les mauvaises odeurs, les maladies et les parasites et recycle la matière sous forme d’engrais pour les cultures. Ce procédé est reconnu comme pratique de développement durable, il permet de produire une énergie propre et renouvelable. La production de biogaz est une alternative écologique au bois énergie."'' [http://www.jiromadagascar.com/] Il a développé et éprouvé son concept de biodigesteur chez 18 agriculteurs malgaches entre 2007 et 2016. 18 agriculteurs malgaches entre 2007 et 2016.)
- Bio Charbon + ('''Contexte global''' Depuis quelques déc … '''Contexte global''' Depuis quelques décennies, le Sénégal subit de fortes pressions sur ses ressources naturelles : 42% de la superficie de la forêt sénégalaise a disparu depuis 1960. Une forte croissance démographique, la coupe abusive de bois pour combustibles, des pratiques agricoles non durables et les feux de brousse (350000 ha /an) en sont les principales causes. En conséquences, on assiste à une irrégularité et un retard des pluies ainsi qu'a des sécheresses récurrentes. '''Situation énergétique du Sénégal''' Au Sénégal, le bois et le charbon représentent 84% de la consommation énergétique des ménages. A titre d’exemple, les populations utilisent chaque année 58kg de charbon par habitant. Cette consommation encourage la coupe du bois et pèse sur les ressources naturelles du pays. '''Avantages du Bio-charbon''' Le bio- Charbon, réalisé à partir de déchets agricoles (tel que la paille, les coques d’arachide ou bien encore la paille de brousse) peut remplacer le charbon de bois. Il offre des avantages aussi bien au niveau écologique qu'économique et sociétal : En effet sur le plan économique, bien qu’une consommation légèrement supérieure au charbon de bois soit nécessaire, il est plus avantageux pour les familles utilisatrices. Dans la région de Kaolak, il se vend 150 CFA le kilo contre 250 à 300 CFA le kilo de charbon de bois* (*association NEBEDAY). Sur le plan environnemental, la paille de brousse et les déchets agricoles étant de la biomasse renouvelable, leur valorisation permet la diminution du risque de départ de feux de brousse. Il permet, ainsi, de préserver la forêt et la biodiversité. Enfin, le charbon de paille s’utilisant dans les mêmes conditions que le charbon de bois, il respecte donc les traditions culinaires locales, ce qui permet une rapide appropriation par les populations locales. ''Ce tutoriel est réalisé en partenariat avec l'association [http://www.nebeday.org Nebeday] qui développe au Sénégal de nombreux programmes pour la gestion participative des ressources naturelles par et pour les populations locales.''les par et pour les populations locales.'')
- Bio Charbon + ('''Contexte global''' Depuis quelques déc … '''Contexte global''' Depuis quelques décennies, le Sénégal subit de fortes pressions sur ses ressources naturelles : 42% de la superficie de la forêt sénégalaise a disparu depuis 1960. Une forte croissance démographique, la coupe abusive de bois pour combustibles, des pratiques agricoles non durables et les feux de brousse (350000 ha /an) en sont les principales causes. En conséquences, on assiste à une irrégularité et un retard des pluies ainsi qu'a des sécheresses récurrentes. '''Situation énergétique du Sénégal''' Au Sénégal, le bois et le charbon représentent 84% de la consommation énergétique des ménages. A titre d’exemple, les populations utilisent chaque année 58kg de charbon par habitant. Cette consommation encourage la coupe du bois et pèse sur les ressources naturelles du pays. '''Avantages du Bio-charbon''' Le bio- Charbon, réalisé à partir de déchets agricoles (tel que la paille, les coques d’arachide ou bien encore la paille de brousse) peut remplacer le charbon de bois. Il offre des avantages aussi bien au niveau écologique qu'économique et sociétal : En effet sur le plan économique, bien qu’une consommation légèrement supérieure au charbon de bois soit nécessaire, il est plus avantageux pour les familles utilisatrices. Dans la région de Kaolak, il se vend 150 CFA le kilo contre 250 à 300 CFA le kilo de charbon de bois* (*association NEBEDAY). Sur le plan environnemental, la paille de brousse et les déchets agricoles étant de la biomasse renouvelable, leur valorisation permet la diminution du risque de départ de feux de brousse. Il permet, ainsi, de préserver la forêt et la biodiversité. Enfin, le charbon de paille s’utilisant dans les mêmes conditions que le charbon de bois, il respecte donc les traditions culinaires locales, ce qui permet une rapide appropriation par les populations locales. ''Ce tutoriel est réalisé en partenariat avec l'association [http://www.nebeday.org Nebeday] qui développe au Sénégal de nombreux programmes pour la gestion participative des ressources naturelles par et pour les populations locales.''les par et pour les populations locales.'')
- Machine à laver à main + ('''LE BESOIN''' L'accès à une machine à … '''LE BESOIN''' L'accès à une machine à laver répond à un besoin d‘ordre hygiénique et sanitaire. C’est un outil rare dans les camps tant certains individus possèdent peu de vêtements ou de sous-vêtements, et peut aussi particulièrement profiter à certaines populations (enfants en bas âge, bambins...). Cette machine simple et efficace peut faciliter le nettoyage du linge dans des espaces où il est parfois très difficile d‘avoir accès à cette commodité. '''L’ACCESSIBILITÉ''' La fabrication de cette machine a laver est abordable financièrement, techniquement et matériellement. Celle-ci ne nécessite que peu de matériaux, et la plupart d’entre eux peuvent être des matériaux issus de la récupération (sceaux, corde, bouteille en plastique, chambre à air usagée). L’achat de ses matériaux, s’ils ne sont pas issus de la récupération sont par ailleurs assez faibles. '''LE RESPECT''' La machine a laver manuelle est très respectueuse de l’environnement car elle n a pas besoin d'électricité pour fonctionner, n'émet pas de co2 et ne nécessite que très peu d’eau - potable ou non potable - afin de fonctionner. Quant à sa fabrication, l’usage de matériaux recyclés permet de reduire les dechets environnants. De plus, il est possible de limiter l'impact écologique lors de son usage, en fabriquant très facilement des lessives naturelles à base de cendres par exemples naturelles à base de cendres par exemple)
- Le biofiltre + ('''Le lombricompostage''' Le lombricompos … '''Le lombricompostage''' Le lombricompost est un système de dégradation de nos déchets organiques par des lombrics (vers de terre, notamment Eisenia fetida), ce qui s'apparente au travail du vivant dans les couches superficielles du sol. Les déchets (débris végétaux du type épluchures de légumes et restes de repas, mais aussi cadavres d’animaux, déjections...) servent d'aliments aux micro-organismes (bactéries et champignons) et aux lombrics présents dans le lombricompost qui les mangent et les digèrent. Ce processus de digestion permet de minéraliser les déchets afin de les transformer en élements simples assimilables par les plantes (azote, potassium, phosphore, magnésium, calcium, fer, oligoéléments...) essentiels pour leur croissance et leur développement. Résultent de cette digestion : du percolat ou jus de compost et de l'humus : - Le '''percolat''' (matière liquide) est riche en nutriments, en molécules organiques non encore dégradées, et en micro-organismes décomposeurs bénéfiques. Il est composé des déjections liquides des lombrics et de l'humidité du compost et des matières fraîches qui descendent par gravité. - L''''humus''' (matière noire, grumeleuse, humide au toucher) contient des minéraux nécessaires aux plantes, de l'acide humique (molécule qui encourage la ramification des racines et leur métabolisme) et des micro-organismes décomposeurs bénéfiques. Il sert de garde-manger en stockant les nutriments pour les fournir aux plantes de façon progressive et continue. '''Le biofiltre''': Il s'agit d'un système dans lequel des micro-organismes décomposeurs vont finir le travail de « digestion » des composés chimiques afin qu'ils soient plus facilement et directement disponibles pour la plante. Dans un sol en bonne santé, ce procédé se déroule en continue. Le liquide sortie du biofiltre contient des éléments facilement assimilables par les plantes et des micro-organismes bénéfiques. L'intérêt d'effectuer ce travail de décomposition dans le biofiltre évite que la décomposition se déroule au niveau des racines des plantes et engendre des pourritures ou des carences. Dans le biofiltre ce travail s'effectue en aérobie, c'est à dire en milieu oxygéné. Le biofiltre consiste en une circulation du liquide (eau + matière organique) active, avec cascade (fontaine oxygénante) sur des couches microporeuses et aérées (roche volcanique, pierre ponce, billes d'argiles expansées) et des couches cellulosiques aérées propice aux développements fongiques (paille, herbes sèches, roseaux secs...). '''Pourquoi combiner lombricompost et biofiltre''' ? Le percolat (ou jus de compost) récolté après compostage n'est pas encore totalement dégradé. Ajouter un biofiltre au lombricompost permet de finir de préparer les différents nutriments dont la plante a besoin et d'obtenir un « engrais » utilisable même sur un substrat inerte (culture hors sol, hydroponie) tout en apportant des micro-organismes bénéfiques à votre système. L'humus pourra être récolté par tamisage ou après migration des lombrics et servir à enrichir un sol ou un substrat en pot. Dans le système présenté, les lombrics établissent leur colonie dans la partie supérieure (les 15 premiers centimètres environ), l'humus créé reste dans la partie inférieure et le percolat qui est évacué dans le biofiltre s'enrichit en traversant l'humus. Ce type de lombricomposteur est destiné principalement à la récolte de percolat. '''Contexte d'utilisation''' : Le lombricompostage peut être effectué à toutes les échelles, aussi bien à celle d’une collectivité, pour épandre sur les cultures à grande échelle, qu’à celle plus modeste d’un foyer pour produire, par exemple, de l'engrais pour une culture personnelle en sol ou hors sol. Il présente un réel intérêt pour les zones isolées et ayant une activité agricole, ou même les zones urbaines en culture hors sol (par exemple sur toiture) car elle permet de créer un cycle d'alimentation vertueux en combinant le recyclage des déchets organiques et la production d'engrais pour les plantes. Ce tutoriel donne une façon de fabriquer un lombricompost domestique (environ 50L pour chacun des systèmes biofiltre et lombricomposteur). Il en existe bien d’autres dans d’autres proportions avec des matériaux différents, mais celui-ci a été pensé pour permettre une reproduction par le plus grand nombre et adaptable aux conditions locales de chacun.daptable aux conditions locales de chacun.)
- Elevage de grillons comestibles + ('''Les intérêts d'un élevage d'insectes co … '''Les intérêts d'un élevage d'insectes comestibles pour l'homme :''' *Nutrition : Les insectes sont intéressants dans la recherche de nouvelles sources de protéines et offrent des alternatives à notre mode de consommation traditionnelle peu durable . L’apport énergétique du grillon est 120 kcal/100 g poids frais et sa teneur moyenne en protéine est 8-25 g/100 g masse en frais. (source : FAO). Le grillon se révèle être une très bonne source de protéines, d’acides gras oméga 3 et 6, et de minéraux: fer, zinc, magnésium, cuivre,... *Ecologie/Economie : L’élevage d’insectes demande moins d’eau et d’aliments qu’un élevage de bovins, ovins et porcins : leur capacité de conversion des aliments (capacité d’un animal à convertir un poids donné d’aliments en masse corporelle, représentée en kg d’aliment par kg de gain de poids de l’animal) est supérieur à celles des élevages cités précédemment. A titre d'exemple, il faut 10 kg d'aliments pour produire 1 kg de viande bovine alors qu'il faut 1,7 kg d'aliments pour produire 1 kg de grillons. La quantité de gaz à effets de serres produits par les élevages d’insectes est nettement inférieure à celle du bétail. D'un point de vue logistique, l’élevage de grillons a de nombreux avantages par rapport aux élevages de gros bétails: la surface de terre occupée est moindre, possible en milieu urbain. Le faible besoin d’investissement dans les infrastructures peut permettre aux populations plus démunis de démarrer des micros élevages, ils peuvent être élevés sur des substrats constitué de déchets agricole et alimentés avec des sous-produits organiques. '''A noter''' : L'élevage qui est réalisé dans ce tutoriel est actuellement en cours de test dans le cadre de l’expédition [http://lowtechlab.org/wiki/Nomade_des_mers Nomade des Mers] UN TUTORIEL VIDEO EST DISPONIBLE [https://www.brut.media/fr/science-and-technology/voila-comment-fabriquer-une-ferme-a-grillons-71319fc0-a847-49a6-9e55-c9f23408f054 ICI] !319fc0-a847-49a6-9e55-c9f23408f054 ICI] !)
- Dominik - serveur modulable autoalimenté en réemploi + ('''Objectif de ce tutoriel'''
L'objectif … '''Objectif de ce tutoriel'''
L'objectif de ce tutoriel est de documenter la réalisation d'un système Low-tech de numérique minimal. Un exemplaire a déjà été construit par les auteurs de ce tutoriel et il sert d'hébergement pour un site internet low-tech sur lequel vous pourrez trouver des informations complémentaires sur ce projet ainsi que des ressources supplémentaires : http://lowtechnumerique.mooo.com/
'''Dans quel contexte s'inscrit ce système ?'''
A la fin du 20ème siècle, le numérique connait un essor remarquable à travers un développement des technologies de l'information et de la communication, régulièrement qualifié de troisième révolution industrielle. Ces technologies ont radicalement changé notre monde et leur progression semble inarrêtable. Même dans la stratégie du gouvernement français, la transformation numérique est présentée comme nécessaire et évidente.
Seulement, le numérique se dirige inexorablement vers un mur, celui des limites planétaires.
Selon L'ADEME, le numérique représente à l'échelle mondiale 4 % des émissions de gaz à effet de serre dans le monde, mais ce chiffre augmente de 9% tous les ans.
Les appareils électroniques nécessitent de nombreux matériaux (dont des terres rares), qui sont jugés comme des matériaux critiques par les institutions internationales. Ces matériaux sont déjà source de dégâts sociaux (exploitation par des travailleurs mineurs et/ou sous-payés) et vont probablement manquer dans les prochaines années.
Ainsi, que ce soit sur le plan des ressources, de l’énergie, mais aussi de la sécurité ou même du bien-être mental, le numérique dépasse aujourd’hui des drapeaux rouges dans de nombreux domaines. Bien qu’étant un moyen de communication très efficace et parfois indispensable dans certains secteurs, il faut aujourd’hui le remettre en cause, penser son démantèlement et inventer son devenir dans un contexte de décroissance de la production électrique et d’extraction des ressources.
Dans ce cadre contextuel, en lien avec le laboratoire d'informatique de Grenoble (LIG) et le Low-Tech Lab de Grenoble, il a été demandé à notre groupe de 5 étudiants grenoblois de penser un système low-tech, c’est-à-dire qui est utile, accessible, et durable, et qui permet de satisfaire des besoins essentiels du numérique, tout en remettant en question les usages superflus dont nous sommes actuellement entourés. Après plusieurs semaines de travail, ce système, c’est DOMINIK.
'''Quel est le concept théorique du système Dominik ?''' L'idée de ce système est d'avoir un système modulable, afin que ce dernier soit pertinent pour des utilisateurs différents, des besoins singuliers et dans des mondes variés. Au cœur de ce système, un appareil électronique central (smartphone, ordinateur, raspberry pi, ...) de récupération peut jouer plusieurs rôles. D'abord, il peut servir de box internet afin de fournir un accès internet aux personnes environnantes. Ensuite, il peut permettre à du contenu qu'il héberge d'être publié sur Internet. Il peut également créer un réseau local auquel des smartphones ou ordinateurs peuvent se connecter lorsqu'ils sont à proximité de l'appareil électronique central, afin de pouvoir y stocker et y échanger des fichiers avec les utilisateurs également à proximité. Enfin, cet appareil électronique central permet de stocker physiquement des données essentielles d'Internet afin d'y avoir accès même sans Internet. Cet appareil électronique central sera alimenté par une source d'énergie renouvelable (panneaux solaires, petite éolienne, petite hydraulique, dynamo...) construite grâce à des matériaux de récupération. L'ensemble de ce système sera encapsulé dans un support de mobilité (sac à dos, glacière, caisse,...) afin de le protéger et de le rendre mobile. Cette caractéristique l'inscrit partiellement dans une optique de Sneakernet''',''' c'est-à-dire le transfert de fichiers hors réseau informatique, comme lorsqu’on se passait des clés usb avec des films ou des CD avec des jeux vidéos.
'''Quel est l'interprétation concrète présentée dans ce tutoriel ?''' Afin de prouver que ce système conceptuel est faisable, nous avons voulu interpréter concrètement une version de ce système : c'est notre Dominik. Au cœur de notre Dominik, un smartphone de récupération joue plusieurs rôles. D'abord, il sert de box internet grâce à une carte SIM prépayée et la fonctionnalité "Partage de connexion". Ensuite, il héberge un site internet que l'on a conçu selon de nouveaux principes d’écoconception numérique afin d'être ultra économe en taille et en consommation énergétique. Ce site sert à fournir la documentation et les ressources nécessaires pour permettre à d'autres utilisateurs de créer leur propre Dominik. Enfin, il est également possible de se connecter à un réseau local créé par le téléphone central lorsqu'on est à proximité de ce dernier, afin de pouvoir y stocker et y échanger des fichiers avec d’autres utilisateurs à proximité. Ce téléphone sera alimenté par des panneaux solaires associés à une batterie, provenant de matériel de récupération. Il sera donc aussi possible de recharger votre propre téléphone. L'ensemble de ce système sera mobile, encapsulé dans un caisson de protection et de transport, qui est une glacière de camping de récupération.
'''A qui s'adresse Dominik ?''' Le système permet de répondre à des besoins variés. Il propose un accès à internet plus économique, plus indépendant. Il permet le stockage et le partage local d'informations et de fichiers, mais permet également la transmission de ces fichiers par la mobilité intrinsèque de son design. Ces caractéristiques rendent le système pertinent dans des lieux où l’accès au réseau, aux ressources ou à l’électricité n’est pas garanti. Dans le monde actuel, on peut citer le Liban, dont les habitants n'ont que quelques heures d'électricité par jour. Cela peut aussi être les Zones à Défendre (appelées ZAD), qui n'ont pas d'accès à l'électricité et des problématiques d'organisation interne et de visibilité externe. Ce sont dans ces lieux, qui reflètent probablement un monde de demain en contraction, que le numérique low-tech prend son sens. Et pourquoi pas dans un imaginaire futur, on trouverait des Dominik sur un bateau à voile, dans une bibliothèque, dans un jardin partagé, sur un vélo et à pleins d’autres endroits qu’il ne reste qu’à inventer. Il est important de comprendre que la version de Dominik présentée dans ce tutoriel est celle qui correspondait le mieux à nos besoins. Il ne tient qu'à vous et votre imagination d'adapter toute ou partie du système pour créer votre propre Dominik. =Introduction pratique du tutoriel= Ce tutoriel est divisé en différents modules qui peuvent être suivis indépendamment. Pour éviter trop de lourdeur de ce tutoriel, les modules sont rédigés sur des tutoriels à part entiers sur le wiki du low-tech lab. Vous trouverez le liens de ces tutoriels dans les différentes parties
*'''Module électronique central (smartphone)''' L'objectif de ce module central est d'obtenir un smartphone fonctionnel permettant l'hébergement de fichiers sur un serveur local qu'il contient, l'hébergement d'un site web ainsi que sa mise en ligne par une WIFI extérieure et le partage de connexion pour permettre l'accès à internet. Il permettra aussi de créer autour de lui un réseau local auquel d'autres appareils électroniques environnants pourront se connecter.
*'''Module énergétique (alimentation photovoltaïque)''' L'objectif de ce module énergétique est d'obtenir une alimentation photovoltaïque connecté à une batterie et un régulateur afin d'alimenter au maximum le module central.
*'''Module de mobilité (glacière de transport)''' L'objectif de ce module de mobilité est d'obtenir un caisson de protection et de transport pour permettre le déplacement de tous les modules précédents et rendre le système global mobile. Il sera construit à partir d'une glacière de récupération.
*'''Module éco-conception web''' L'objectif de ce module numérique est d'obtenir un site web conçu de zéro ("from scratch") en HTML et CSS en suivant les concepts de la conception numérique faible carbone.") en HTML et CSS en suivant les concepts de la conception numérique faible carbone.) - Dominik - serveur modulable autoalimenté en réemploi + ('''Objectif de ce tutoriel'''
L'objectif … '''Objectif de ce tutoriel'''
L'objectif de ce tutoriel est de documenter la réalisation d'un système Low-tech de numérique minimal. Un exemplaire a déjà été construit par les auteurs de ce tutoriel et il sert d'hébergement pour un site internet low-tech sur lequel vous pourrez trouver des informations complémentaires sur ce projet ainsi que des ressources supplémentaires : http://lowtechnumerique.mooo.com/
'''Dans quel contexte s'inscrit ce système ?'''
A la fin du 20ème siècle, le numérique connait un essor remarquable à travers un développement des technologies de l'information et de la communication, régulièrement qualifié de troisième révolution industrielle. Ces technologies ont radicalement changé notre monde et leur progression semble inarrêtable. Même dans la stratégie du gouvernement français, la transformation numérique est présentée comme nécessaire et évidente.
Seulement, le numérique se dirige inexorablement vers un mur, celui des limites planétaires.
Selon L'ADEME, le numérique représente à l'échelle mondiale 4 % des émissions de gaz à effet de serre dans le monde, mais ce chiffre augmente de 9% tous les ans.
Les appareils électroniques nécessitent de nombreux matériaux (dont des terres rares), qui sont jugés comme des matériaux critiques par les institutions internationales. Ces matériaux sont déjà source de dégâts sociaux (exploitation par des travailleurs mineurs et/ou sous-payés) et vont probablement manquer dans les prochaines années.
Ainsi, que ce soit sur le plan des ressources, de l’énergie, mais aussi de la sécurité ou même du bien-être mental, le numérique dépasse aujourd’hui des drapeaux rouges dans de nombreux domaines. Bien qu’étant un moyen de communication très efficace et parfois indispensable dans certains secteurs, il faut aujourd’hui le remettre en cause, penser son démantèlement et inventer son devenir dans un contexte de décroissance de la production électrique et d’extraction des ressources.
Dans ce cadre contextuel, en lien avec le laboratoire d'informatique de Grenoble (LIG) et le Low-Tech Lab de Grenoble, il a été demandé à notre groupe de 5 étudiants grenoblois de penser un système low-tech, c’est-à-dire qui est utile, accessible, et durable, et qui permet de satisfaire des besoins essentiels du numérique, tout en remettant en question les usages superflus dont nous sommes actuellement entourés. Après plusieurs semaines de travail, ce système, c’est DOMINIK.
'''Quel est le concept théorique du système Dominik ?''' L'idée de ce système est d'avoir un système modulable, afin que ce dernier soit pertinent pour des utilisateurs différents, des besoins singuliers et dans des mondes variés. Au cœur de ce système, un appareil électronique central (smartphone, ordinateur, raspberry pi, ...) de récupération peut jouer plusieurs rôles. D'abord, il peut servir de box internet afin de fournir un accès internet aux personnes environnantes. Ensuite, il peut permettre à du contenu qu'il héberge d'être publié sur Internet. Il peut également créer un réseau local auquel des smartphones ou ordinateurs peuvent se connecter lorsqu'ils sont à proximité de l'appareil électronique central, afin de pouvoir y stocker et y échanger des fichiers avec les utilisateurs également à proximité. Enfin, cet appareil électronique central permet de stocker physiquement des données essentielles d'Internet afin d'y avoir accès même sans Internet. Cet appareil électronique central sera alimenté par une source d'énergie renouvelable (panneaux solaires, petite éolienne, petite hydraulique, dynamo...) construite grâce à des matériaux de récupération. L'ensemble de ce système sera encapsulé dans un support de mobilité (sac à dos, glacière, caisse,...) afin de le protéger et de le rendre mobile. Cette caractéristique l'inscrit partiellement dans une optique de Sneakernet''',''' c'est-à-dire le transfert de fichiers hors réseau informatique, comme lorsqu’on se passait des clés usb avec des films ou des CD avec des jeux vidéos.
'''Quel est l'interprétation concrète présentée dans ce tutoriel ?''' Afin de prouver que ce système conceptuel est faisable, nous avons voulu interpréter concrètement une version de ce système : c'est notre Dominik. Au cœur de notre Dominik, un smartphone de récupération joue plusieurs rôles. D'abord, il sert de box internet grâce à une carte SIM prépayée et la fonctionnalité "Partage de connexion". Ensuite, il héberge un site internet que l'on a conçu selon de nouveaux principes d’écoconception numérique afin d'être ultra économe en taille et en consommation énergétique. Ce site sert à fournir la documentation et les ressources nécessaires pour permettre à d'autres utilisateurs de créer leur propre Dominik. Enfin, il est également possible de se connecter à un réseau local créé par le téléphone central lorsqu'on est à proximité de ce dernier, afin de pouvoir y stocker et y échanger des fichiers avec d’autres utilisateurs à proximité. Ce téléphone sera alimenté par des panneaux solaires associés à une batterie, provenant de matériel de récupération. Il sera donc aussi possible de recharger votre propre téléphone. L'ensemble de ce système sera mobile, encapsulé dans un caisson de protection et de transport, qui est une glacière de camping de récupération.
'''A qui s'adresse Dominik ?''' Le système permet de répondre à des besoins variés. Il propose un accès à internet plus économique, plus indépendant. Il permet le stockage et le partage local d'informations et de fichiers, mais permet également la transmission de ces fichiers par la mobilité intrinsèque de son design. Ces caractéristiques rendent le système pertinent dans des lieux où l’accès au réseau, aux ressources ou à l’électricité n’est pas garanti. Dans le monde actuel, on peut citer le Liban, dont les habitants n'ont que quelques heures d'électricité par jour. Cela peut aussi être les Zones à Défendre (appelées ZAD), qui n'ont pas d'accès à l'électricité et des problématiques d'organisation interne et de visibilité externe. Ce sont dans ces lieux, qui reflètent probablement un monde de demain en contraction, que le numérique low-tech prend son sens. Et pourquoi pas dans un imaginaire futur, on trouverait des Dominik sur un bateau à voile, dans une bibliothèque, dans un jardin partagé, sur un vélo et à pleins d’autres endroits qu’il ne reste qu’à inventer. Il est important de comprendre que la version de Dominik présentée dans ce tutoriel est celle qui correspondait le mieux à nos besoins. Il ne tient qu'à vous et votre imagination d'adapter toute ou partie du système pour créer votre propre Dominik. =Introduction pratique du tutoriel= Ce tutoriel est divisé en différents modules qui peuvent être suivis indépendamment. Pour éviter trop de lourdeur de ce tutoriel, les modules sont rédigés sur des tutoriels à part entiers sur le wiki du low-tech lab. Vous trouverez le liens de ces tutoriels dans les différentes parties
*'''Module électronique central (smartphone)''' L'objectif de ce module central est d'obtenir un smartphone fonctionnel permettant l'hébergement de fichiers sur un serveur local qu'il contient, l'hébergement d'un site web ainsi que sa mise en ligne par une WIFI extérieure et le partage de connexion pour permettre l'accès à internet. Il permettra aussi de créer autour de lui un réseau local auquel d'autres appareils électroniques environnants pourront se connecter.
*'''Module énergétique (alimentation photovoltaïque)''' L'objectif de ce module énergétique est d'obtenir une alimentation photovoltaïque connecté à une batterie et un régulateur afin d'alimenter au maximum le module central.
*'''Module de mobilité (glacière de transport)''' L'objectif de ce module de mobilité est d'obtenir un caisson de protection et de transport pour permettre le déplacement de tous les modules précédents et rendre le système global mobile. Il sera construit à partir d'une glacière de récupération.
*'''Module éco-conception web''' L'objectif de ce module numérique est d'obtenir un site web conçu de zéro ("from scratch") en HTML et CSS en suivant les concepts de la conception numérique faible carbone.") en HTML et CSS en suivant les concepts de la conception numérique faible carbone.) - La batterie de stockage : votre partenaire pour une électricité ininterrompue ! + ('''Optimisez le rendement de votre product … '''Optimisez le rendement de votre production énergétique en libérant son potentiel !''' L'intégration d'une batterie de stockage dans votre système énergétique représente une décision stratégique. Cette batterie vous permet d'emmagasiner l'excédent d'énergie généré par vos panneaux solaires durant les heures ensoleillées, pour une utilisation ultérieure lorsque la production solaire est insuffisante pour répondre à vos besoins. En ajoutant cette batterie à votre système solaire, vous accédez à une indépendance énergétique, tant de jour que de nuit, sans dépendre exclusivement du réseau électrique traditionnel. '''Pourquoi investir dans une batterie de stockage ?''' Les raisons sont multiples : # Stockage de l'énergie solaire excédentaire pour une utilisation nocturne. # Réduction de la dépendance au réseau électrique et prévention des pannes de courant. # Optimisation du retour sur investissement en maximisant l'utilisation de votre installation solaire. # Contribution à la préservation de l'environnement en diminuant votre empreinte carbone. '''Comment fonctionne une batterie de stockage ?''' La batterie accumule l'électricité excédentaire produite par vos panneaux solaires lorsqu'ils génèrent plus d'énergie que ce que vous consommez immédiatement. Cette énergie est stockée dans la batterie et peut être utilisée lorsque vos panneaux ne produisent pas suffisamment d'électricité, par exemple la nuit ou par temps nuageux. Le processus de stockage et de décharge de l'électricité repose sur des réactions chimiques à l'intérieur de la batterie, permettant le déplacement d'électrons d'un pôle à l'autre pour créer un courant électrique. Un système de gestion de batterie surveille et contrôle ces processus pour garantir un fonctionnement optimal et protéger la batterie contre les surcharges et les décharges excessives. '''Est-il possible d'ajouter une batterie de stockage à un système énergétique existant ?''' Oui, il est parfaitement envisageable d'intégrer une batterie à votre installation énergétique actuelle. Cependant, une évaluation approfondie de votre système solaire est indispensable avant cette intégration. Des aspects tels que la capacité du système, sa compatibilité avec la batterie et les considérations techniques doivent être prises en compte. Notre équipe d'experts professionnels se tient à votre disposition pour effectuer une évaluation complète et une étude de faisabilité avant d'intégrer la batterie à votre installation. Nous vous accompagnons à chaque étape, de la conception à l'installation, pour garantir des résultats de stockage optimaux et satisfaisants. https://rmsolutionsgroup.be/isfaisants. https://rmsolutionsgroup.be/)
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