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- Dominik - module énergétique + (Ce module s'inscrit dans un tutoriel plus … Ce module s'inscrit dans un tutoriel plus général : Dominik - serveur modulable autoalimenté en réemploi.
Il sert donc à proposer des méthodes par thèmes pour concevoir votre propre Dominik, mais peu aussi être pris à part pour l'aspect technique abordé.
Un système complet d'accès au numérique de façon low-tech doit permettre aux utilisateurs de ne pas dépendre (ou le moins possible) du réseau électrique national, mais de pouvoir être tout de même être alimenté en énergie, et ceci de la façon la plus fiable et éco-responsable possible. Au regard de ces exigences, différents systèmes d'alimentation peuvent être envisagés : *Une alimentation classique au réseau électrique *Une auto-alimentation par système photovoltaïque *Une auto-alimentation par système éolien *Une auto-alimentation par un vélo-générateur électrique Une analyse multi-critère hiérarchique (fichier choix_alim) nous a permis de définir le système photovoltaïque comme le plus pertinent pour ce projet. Cependant, il se peut qu'il en aille différemment pour vous. Dans ce module, nous vous proposons alors : #Une méthode de dimensionnement de votre installation #Des astuces pour récupérer les composants nécessaires #Un tutoriel de câblage de votre installation pas à pasnsionnement de votre installation #Des astuces pour récupérer les composants nécessaires #Un tutoriel de câblage de votre installation pas à pas) - Dominik - module énergétique + (Ce module s'inscrit dans un tutoriel plus … Ce module s'inscrit dans un tutoriel plus général : Dominik - serveur modulable autoalimenté en réemploi.
Il sert donc à proposer des méthodes par thèmes pour concevoir votre propre Dominik, mais peu aussi être pris à part pour l'aspect technique abordé.
Un système complet d'accès au numérique de façon low-tech doit permettre aux utilisateurs de ne pas dépendre (ou le moins possible) du réseau électrique national, mais de pouvoir être tout de même être alimenté en énergie, et ceci de la façon la plus fiable et éco-responsable possible. Au regard de ces exigences, différents systèmes d'alimentation peuvent être envisagés : *Une alimentation classique au réseau électrique *Une auto-alimentation par système photovoltaïque *Une auto-alimentation par système éolien *Une auto-alimentation par un vélo-générateur électrique Une analyse multi-critère hiérarchique (fichier choix_alim) nous a permis de définir le système photovoltaïque comme le plus pertinent pour ce projet. Cependant, il se peut qu'il en aille différemment pour vous. Dans ce module, nous vous proposons alors : #Une méthode de dimensionnement de votre installation #Des astuces pour récupérer les composants nécessaires #Un tutoriel de câblage de votre installation pas à pasnsionnement de votre installation #Des astuces pour récupérer les composants nécessaires #Un tutoriel de câblage de votre installation pas à pas) - Machine à pédalier pour moulin à grain + (Ce projet a été mené par des élèves de Cen … Ce projet a été mené par des élèves de CentraleSupelec (ex Centrale Paris), dans le cadre d'un projet scolaire en partenariat avec la [http://yachana.com/yachana-foundation/ Fondation Yachana], et avec l'association [http://www.latitudes.cc/ Latitudes]. Il a été ensuite été réalisée au centre Yachana, au coeur de la forêt amazonienne. L'association [http://www.latitudes.cc/ Latitudes] se veut fer du lance du Tech for Good. Elle met en relation des entrepreneurs de l'économie sociale et solidaire (ESS) ayant un projet à accomplir, et des étudiants cherchant à mettre à profit un projet scolaire pour un projet à valeur sociale forte. La [http://yachana.com/yachana-foundation/ Fondation Yachana] a pour vocation de proposer une éducation théorique et pratique aux jeunes habitant dans des communautés reculées, afin de leur donner un accès à l'éducation et à une plus grande autonomie. Le produit réalisé au centre est entièrement en métal, et conçu pour recevoir un moulin à grain ''Corona Han Mill''. Ce moulin est conçu pour une utilisation quotidienne avec des quantités moyennes, principalement pour faire de la farine de maïs afin de nourrir les animaux du centre. Il a cependant été pensé pour pouvoir être utilisé avec une machine autre qu'un moulin. Enfin, il est possible de remplacer l'armature en métal par une armature en bois, auquel cas il faudra rajouter des équerres et des renforts obliques. Cependant, étant données les fortes contraintes qui s'exercent sur la structure, on préconise l'utilisation de métal. Outre la lourdeur de l'outillage nécessaire et les quelques étapes techniques, la grande difficulté de ce tutoriel réside dans la précision nécessaire dans les mesures, notamment pour assurer l'alignement de l'axe..mment pour assurer l'alignement de l'axe..)
- Pédalier multifonction + (Ce pédalier est installé sur le voilier la … Ce pédalier est installé sur le voilier laboratoire Nomade des Mers depuis 4 ans. Initialement conçu et installé par Olivier Guy, prof de techno en Normandie, il a été modifié au cours des escales du bateau autour du monde. Actuellement il entraîne plusieurs outils : un blender, un moulin à céréales, une machine à coudre, une génératrice d'électricité pour recharger des batteries et alimenter un frigo Peltier, ainsi qu'une perceuse à colonne qui sert de perceuse, meuleuse, ponceuse et tour. L'intérêt de cette machine est triple : *Utilise l'énergie mécanique plutôt qu'électrique: Dans le bateau l'énergie fournie par quelques panneaux solaires est précieuse. Nous ne pourrions pas avoir toutes ces machines alimentées par les batteries de bord. Nous sommes donc plus autonomes sans augmenter la capacité de stockage d'électricité. *Permet de faire de l'exercice physique de manière utile et agréable. *Réparable facilement et évolutif : la spécificité de ce pédalier est qu'il est multifonction, on peut y connecter un nombre infini d'outils. Ce tutoriel décrit la fabrication de la base du pédalier multifonction, mais ne décrit pas précisément comment raccorder chaque outil (à adapter par chacun en fonction des outils souhaités et du matériel à disposition).s souhaités et du matériel à disposition).)
- Pédalier multifonction + (Ce pédalier est installé sur le voilier la … Ce pédalier est installé sur le voilier laboratoire Nomade des Mers depuis 4 ans. Initialement conçu et installé par Olivier Guy, prof de techno en Normandie, il a été modifié au cours des escales du bateau autour du monde. Actuellement il entraîne plusieurs outils : un blender, un moulin à céréales, une machine à coudre, une génératrice d'électricité pour recharger des batteries et alimenter un frigo Peltier, ainsi qu'une perceuse à colonne qui sert de perceuse, meuleuse, ponceuse et tour. L'intérêt de cette machine est triple : *Utilise l'énergie mécanique plutôt qu'électrique: Dans le bateau l'énergie fournie par quelques panneaux solaires est précieuse. Nous ne pourrions pas avoir toutes ces machines alimentées par les batteries de bord. Nous sommes donc plus autonomes sans augmenter la capacité de stockage d'électricité. *Permet de faire de l'exercice physique de manière utile et agréable. *Réparable facilement et évolutif : la spécificité de ce pédalier est qu'il est multifonction, on peut y connecter un nombre infini d'outils. Ce tutoriel décrit la fabrication de la base du pédalier multifonction, mais ne décrit pas précisément comment raccorder chaque outil (à adapter par chacun en fonction des outils souhaités et du matériel à disposition).s souhaités et du matériel à disposition).)
- Lombricomposteur simple + (Ce turoriel présente la fabrication d'un … Ce turoriel présente la fabrication d'un lombricomposteur simple réalisé dans des seaux plastiques. De petite contenance, il est par exemple adapté à un usage '''pédagogique'''. Ce modèle fonctionnel, étant peu esthétique, retrouvez [https://www.youtube.com/watch?v=RFMdtZC_23c '''ici'''], la vidéo du "Tuto des Makers" pour un modèle plus élégant. L'utilisation de vers pour le compostage permet d’accélérer le processus de décomposition de la matière organique. Les vers utilisés sont des [https://fr.wikipedia.org/wiki/Ver_du_fumier vers de fumiers] (Eisenia fetida) (notamment utilisés pour la pêche). Les vers redoutent les fortes chaleurs, les fortes humidités et la lumière, il faudra donc les en protéger. '''Le compostage''' L'idée de base est de copier le fonctionnement de la nature qui fabrique de l'humus sur le sol des forêts. Le compostage s'effectue par actions de micro-organismes (bactéries, champignons) et macro-organismes comme les vers de fumier, qui sont capables de digérer 1 à 2 fois leur masse par jour. Un bon compost nécessite 30 fois plus de matière carbonée (feuilles mortes, paille, etc) que de matière azotée (épluchures, déjections, etc), ceci dans une atmosphère riche en oxygène. Il faut donc que le compost soit bien aéré. Deux stades se succèdent dans le compostage. Tout d'abord, la phase de "fermentation" permet de consommer les éléments comme les sucres grâce aux bactéries mésophiles puis thermophiles, la température du compost monte durant cette phase, jusqu'à 60°C. Cette phase dure quelques jours/semaines. Par la suite, les bactéries mésophiles et les macro-organismes prennent le relais pour la phase dite de maturation. Cette phase dure plusieurs semaines voir plusieurs mois.re plusieurs semaines voir plusieurs mois.)
- Organiser une journée Vision + (Ce tutoriel est basé sur une journée prépa … Ce tutoriel est basé sur une journée préparée par Louis Chateau, membre du Low-tech Lab Grenoble qui s’est tenue le WE du 18/02/23. L’animation est inspirée du “[https://revedudragon.org/937-2/ Rêve du Dragon]”, référencé notamment dans le Manuel de la transition de Rob Hopkins. Cette méthode ne remplace pas l’intervention de professionnels de la facilitation, mais peut vous aider à différentes étapes de votre communauté à structurer une vision commune, et un plan d’action pour tendre vers cette vision. Ce modèle permet de s’assurer que la préparation d’un temps collectif permettra d’atteindre des objectifs fixés à l’avance, dans le respect de l’apport de chacun.e des membres prenant part à ce processus de construction / idéation / prise de décision. Il permet de mettre en place une structure solide de déroulement, dont les membres ont connaissance, et qui permet à chacun.e de s’investir à la hauteur de ses possibilités. Cette préparation et cette structuration est également faite de manière à ce que le temps collectif ne soit pas accaparé par un petit groupe de personnes profitant d’une absence de structure et de facilitation pour imposer des idées ou des actions sans s’assurer que la démarche collective et participative ne soit assurée. Également, ce processus permet de donner la parole à des personnes qui n’auraient pas pu ou voulu la prendre dans un déroulé de réunion « classique ». Il est basé sur l'expérience professionnelle de Louis au Parc Naturel Régional Loire-Anjou-Touraine en 2020-21 sous la tutelle de Florence Busnot-Richard, qui lui a transmis énormément de savoirs, savoir-être, savoir-faire afin de mener à bien des processus collectifs de mise en œuvre des transitions (sociétales, écologiques).des transitions (sociétales, écologiques).)
- Pasteurisation de fruits et légumes + (Ce tutoriel est réalisé en collaboration a … Ce tutoriel est réalisé en collaboration avec Claire Yobé pratiquant la pasteurisation depuis de nombreuses années et formatrice sur le sujet. L'objectif est de pouvoir conserver facilement sur le long terme des surplus de fruits et légumes issus du jardin (en été par exemple) ou d'un achat trop important par rapport au besoin. '''Chiffres clés sur le gaspillage alimentaire''' * 1/3 des aliments produits dans le monde est perdu ou gaspillé * En France, 50% du gaspillage se fait à la maison * Un français gaspille 20kg d'aliments par an * Les légumes et les fruits sont des plus gaspillés avec respectivement 31% et 19% des pertes '''Qu’est ce que la pasteurisation ?''' La pasteurisation est un procédé de conservation des aliments. Il consiste à les chauffer à une température de 80°C avant la mise en bocal puis refroidissement. '''Comment est-il possible de conserver grâce à la pasteurisation ?''' En chauffant les fruits et légumes à 80°C, une grande partie des micro-organismes pathogènes va être éliminée, la mise en conserve à cette température permet de chasser l’oxygène et d’éviter la prolifération de ceux qui restent. '''Quels types d’aliments conserver en pasteurisation ?''' Il est simple de conserver tout type de fruits et légumes en pasteurisation. On ne peut cependant pas appliquer cette méthode pour la viande ou poisson qui nécessitent plutôt la stérilisation, afin d’éliminer 100% des pathogènes. '''Quelles sont les qualités nutritionnelles d’aliments pasteurisés ?''' La cuisson diminue forcement la qualité nutritionnelle des aliments par la dégradation des vitamines, protéines, etc. La pasteurisation est l’une des méthodes thermiques de conservation où la détérioration des qualités alimentaires est des plus faibles de part une faible température de chauffe contrairement à la stérilisation qui peut monter à plus de 120°C. '''Comment consommer les aliments pasteurisés ?''' On peut consommer des fruits et légumes pasteurisés à volonté sans aucun problème. Une fois la conserve ouverte, elle se stocke au réfrigérateur et se consomme dans la semaine. '''Y a-t-il des risques avec la pasteurisation ?''' Comme toutes les méthodes de conservation par traitement thermique, l’étanchéité à l’air de la conserve est primordiale. Si de l’air s’infiltre, le développement de micro-organismes pathogènes peut avoir lieu. Dans ce tutoriel, qui ne concerne que les fruits et légumes, le risque est limitée, cependant en cas de doutes, d’odeurs ou couleurs suspectes, ne pas hésiter à jeter la conserve.ectes, ne pas hésiter à jeter la conserve.)
- Nettoyant dégraissant toute surface + (Ces deux produits peuvent servir à nettoye … Ces deux produits peuvent servir à nettoyer n'importe quelles surfaces grasses, à noter tout de même que suivant les surfaces il vaut mieux choisir l'une que l'autre. * Le nettoyant au vinaigre : pour les vitres, lunettes, mirroir, robinetterie, les jouets de bébés/enfants, le cuir * Le nettoyant au bicarbonate : pour les surfaces calcaire, le bois fragile, les métaux oxydables * L'un ou l'autre : pour les surfaces plastique, émaillées, métal inox Ces recettes ne contiennent que deux ingrédients 100% biodégradables et naturels, cela permet d'avoir un produit évonomique, faisable rapidement et facilement pour remplacer une grande quantité de produits d'entretiens industriels nocifs. Pour comparer et se rendre compte des dangers de la plus-part des produits industriels n'hésitez pas à regarder les guides de l'UFC Que Choisir. regarder les guides de l'UFC Que Choisir.)
- Appât pour abeilles Melipona + (Cet appât pour abeilles Melipona a été doc … Cet appât pour abeilles Melipona a été documenté dans le cadre d'un voyage de recherche de low-tech en Amérique du Sud de juin à septembre 2017 en Equateur, au Pérou et en Bolivie. Il ne faut pas s’y méprendre, cette low-tech n’a pas pour objectif de tuer des abeilles mais bien de les attirer pour que ces dernières créent une colonie et au final… du miel ! C’est Pablo, un apiculteur équatorien qui utilise cette technique. Selon lui, le système est adaptable pour toutes les espèces d’abeilles mais il n’a été testé que sur l’espèce des abeilles Melipona. Ce sont de petites abeilles qui ne piquent pas, elles se trouvent au Mexique, en Amérique Centrale et en Amérique du Sud. Pablo travaille dans la ferme Finca Fina située près de Malacatos dans le sud de l'Equateur et s’occupe aussi bien des animaux que des abeilles, mais sa spécialité, c’est les abeilles ! Ces abeilles sont des micro-pollinisateurs, elles permettent aux plantes de se reproduire et de se développer parfois à plusieurs kilomètres de distance. Elles sont en grand déclin partout dans le monde à cause de l’utilisation de pesticide, notamment des fameux néonicotinoïdes. Développer cette technique pour créer de nouvelles ruches a donc 2 effets : soutenir le développement économique en produisant plus de miel et développer la population d’abeilles dans les alentours. Pour fabriquer cet appât il est nécessaire d’avoir à sa disposition une ruche de l’espèce visée. En effet, il sera nécessaire d’utilise de la propolis. C’est un mélange de cire et de résine végétale que les abeilles récupèrent dans la nature, il est de couleur brun verdâtre et se trouve dans la ruche. brun verdâtre et se trouve dans la ruche.)
- Fiche animation atelier 8 : Cosmétiques et produits d'entretien DIY + (Cette fiche tutorielle s’inscrit dans le c … Cette fiche tutorielle s’inscrit dans le cadre d'un projet initié par le Low-tech Lab Grenoble. En 2021 le Low-tech Lab Grenoble a proposé une dizaine d'ateliers à la maison des familles de Saint-Bruno. Il a ensuite été proposé à des étudiants de PISTE, un nouveau parcours d'ingénieurs au sein de Grenoble-INP, de continuer ce projet en proposant notamment des ateliers à la maison des familles (Rapport final à retrouver sur le forum Lowtre). Cette fiche atelier vise à partager l’expérience d’animation et de préparation acquise lors de ce projet. Le terme Cosmétiques et produits d'entretien DIY est très large. Ici nous l'utilisons pour désigner le fait d'acheter séparément des ingrédients nécessaires à la fabrication de produits du quotidien pour les confectionner soi-même et ainsi réduire leurs prix, savoir ce qu'il y a dedans, diminuer la production de déchets... Durant cet atelier nous avons réalisé du shampooing, du nettoyant multi-surface et du produit vaisselle.ant multi-surface et du produit vaisselle.)
- Kombucha fabric + (Concept inspired by BioCouture, and shared … Concept inspired by BioCouture, and shared by Open BioFabrics. With this tutorial you can grow your own fabrics with ingredients from your kitchen and S.C.O.B.Y. What is a S.C.O.B.Y? It’s a Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast. We will be using the one that comes from kombucha tea. So you can easily find it in an organic food store or from a kombucha tea drinker.
This tutorial is intended for people interested in working with non-animal fabrics. This tutorial is at the prototype level. Scientific research on these new materials is recent and still requires development to achieve interesting mechanical and waterproof characteristics. As things stand, the characteristics of this fabric are not those of leather.
As Open BioFabrics states:
"As promising as it sounds, there are still some small technical issues to be resolved before this revolutionary product can be definitively adopted. This vegan-friendly material is biodegradable (another plus) and when wet it softens and therefore loses its structural integrity. Cold temperatures also make it brittle. A bit inconvenient to spend a winter afternoon in Paris. The research team is currently working on improving these points. Nevertheless, they are confident that they will find solutions quickly."
ill find solutions quickly."</blockquote> <br/>) - Tranformer un smart-phone en smart-ordi + (Dans un monde où l'empreinte numérique aug … Dans un monde où l'empreinte numérique augmente de manière exponentielle, selon GreenIT France, le numérique représente aujourd'hui 3 à 4 % des émissions de gaz à effet de serre dans le monde, soit l'équivalent de 1,5 fois l'impact de l'ensemble du secteur du transport aérien. Il est grand temps de reconsidérer notre utilisation du numérique. Mais qu'est-ce que le numérique représente ? Il se compose de trois éléments : 60 % pour les terminaux (ordinateurs, smartphones, objets connectés), 15 % pour les espaces de stockage (data centers) et 25 % pour le réseau de transmission. Non seulement le transfert et le stockage des données de l'internet mondial consomment beaucoup d'énergie, mais le nombre croissant d'appareils numériques par personne joue également un rôle majeur dans cette empreinte écologique. Et oui, la majeure partie de l'impact provient de la fabrication des terminaux ! Ainsi, la manière la plus efficace de réduire notre empreinte digitale est d'utiliser nos équipements le plus longtemps possible et d'opter pour des appareils reconditionnés. Mais pas que! Nous nous sommes penchés sur une solution innovante : il est possible d'optimiser son smartphone pour remplacer l'ordinateur ! En exploitant tout le potentiel souvent sous-estimé de nos téléphones, ceux-ci sont capables d'accomplir diverses tâches de bureau, telles que le traitement de texte, la gestion des e-mails, la navigation web et même les visioconférences. On se rend compte que nous utilisons nos ordinateurs et nos smartphones de la même façon ! Nous pouvons faire tout ce que nous faisions avec notre ordinateur, les batteries durent longtemps et nous pouvons les recharger avec l'énergie solaire. Si un élément se casse, nous pouvons facilement le remplacer, et nous pouvons le garder dans notre poche. Cette pratique s'adresse particulièrement aux personnes qui effectuent principalement des tâches de bureau, éliminant ainsi le besoin d'un ordinateur ou d'une tablette ! Dans ce tutoriel, nous vous guiderons pas à pas pour transformer votre smartphone en "smart-ordi". Maximisez l'utilisation de votre smartphone, non seulement pour votre propre efficacité, mais aussi pour contribuer à une utilisation plus responsable de la technologie numérique.s responsable de la technologie numérique.)
- Tranformer un smart-phone en smart-ordi + (Dans un monde où l'empreinte numérique aug … Dans un monde où l'empreinte numérique augmente de manière exponentielle, selon GreenIT France, le numérique représente aujourd'hui 3 à 4 % des émissions de gaz à effet de serre dans le monde, soit l'équivalent de 1,5 fois l'impact de l'ensemble du secteur du transport aérien. Il est grand temps de reconsidérer notre utilisation du numérique. Mais qu'est-ce que le numérique représente ? Il se compose de trois éléments : 60 % pour les terminaux (ordinateurs, smartphones, objets connectés), 15 % pour les espaces de stockage (data centers) et 25 % pour le réseau de transmission. Non seulement le transfert et le stockage des données de l'internet mondial consomment beaucoup d'énergie, mais le nombre croissant d'appareils numériques par personne joue également un rôle majeur dans cette empreinte écologique. Et oui, la majeure partie de l'impact provient de la fabrication des terminaux ! Ainsi, la manière la plus efficace de réduire notre empreinte digitale est d'utiliser nos équipements le plus longtemps possible et d'opter pour des appareils reconditionnés. Mais pas que! Nous nous sommes penchés sur une solution innovante : il est possible d'optimiser son smartphone pour remplacer l'ordinateur ! En exploitant tout le potentiel souvent sous-estimé de nos téléphones, ceux-ci sont capables d'accomplir diverses tâches de bureau, telles que le traitement de texte, la gestion des e-mails, la navigation web et même les visioconférences. On se rend compte que nous utilisons nos ordinateurs et nos smartphones de la même façon ! Nous pouvons faire tout ce que nous faisions avec notre ordinateur, les batteries durent longtemps et nous pouvons les recharger avec l'énergie solaire. Si un élément se casse, nous pouvons facilement le remplacer, et nous pouvons le garder dans notre poche. Cette pratique s'adresse particulièrement aux personnes qui effectuent principalement des tâches de bureau, éliminant ainsi le besoin d'un ordinateur ou d'une tablette ! Dans ce tutoriel, nous vous guiderons pas à pas pour transformer votre smartphone en "smart-ordi". Maximisez l'utilisation de votre smartphone, non seulement pour votre propre efficacité, mais aussi pour contribuer à une utilisation plus responsable de la technologie numérique.s responsable de la technologie numérique.)
- Jupe isolante + (Des études récentes ont montré que l'effic … Des études récentes ont montré que l'efficacité énergétique des appareils de cuisson n'excède pas 15% (ce coefficient prend seulement en compte les pertes lors du transfert thermique entre la plaque de cuisson et la casserole). En terme d'énergie primaire, les technologies électriques et gaz ont toutes deux des rendements médiocres. C'est une perte d'énergie considérable, compte tenu de la fréquence d'utilisation de ces appareils. Des solutions low-tech existent afin de réduire cette facture énergétique en limitant les temps de cuisson ou en convertissant et en réutilisant l'énergie perdue. Ici nous détaillerons un principe très simple mais jamais appliqué dans les foyers : la jupe isolante.pliqué dans les foyers : la jupe isolante.)
- Jupe isolante + (Des études récentes ont montré que l'effic … Des études récentes ont montré que l'efficacité énergétique des appareils de cuisson n'excède pas 15% (ce coefficient prend seulement en compte les pertes lors du transfert thermique entre la plaque de cuisson et la casserole). En terme d'énergie primaire, les technologies électriques et gaz ont toutes deux des rendements médiocres. C'est une perte d'énergie considérable, compte tenu de la fréquence d'utilisation de ces appareils. Des solutions low-tech existent afin de réduire cette facture énergétique en limitant les temps de cuisson ou en convertissant et en réutilisant l'énergie perdue. Ici nous détaillerons un principe très simple mais jamais appliqué dans les foyers : la jupe isolante.pliqué dans les foyers : la jupe isolante.)
- Tubes de stérilisation solaire + (Destinés au départ à produire de l'eau cha … Destinés au départ à produire de l'eau chaude, ces tubes solaires sont un produit higt-tech manufacturé dont l'association "Du Soleil dans nos Assiettes" a détourné l'utilisation pour cuire et stériliser de façon low-tech des aliments. Ce tutoriel explique l'utilisation de ces fours solaires, la partie fabrication concerne uniquement le support en bois. La version caisson protège mieux le tube et le support planche, plus simple à réaliser, optimise l'exposition solaire à réaliser, optimise l'exposition solaire)
- Worm Compost Bins + (Earthworms are one of the hardest working … Earthworms are one of the hardest working creatures on earth, they are constantly producing new, fertile soil and we can use them as composters to help us create nutrient rich compost from our organic waste..and fast! They can be grown in many different types of containers, here we describe the 'worm bin' method which we use for small-scale household waste situations. It is a compost bin to which we add worms in order to speed up the composting process, avoid smells, gain nutrient rich compost, worm 'juice' fertiliser and help propagate more worms into the environment!propagate more worms into the environment!)
- Filtro de agua cerámico + (En 1990, environ 2,3 milliards de personn … En 1990, environ 2,3 milliards de personnes n'ont pas accès à de l'eau potable dans le monde (source: UNICEF - ONU). Aujourd'hui en 2020, 750 000 personnes boivent toujours de l'eau insalubre, en faisant la première cause de mortalité non liée à l'âge dans le monde.
====='''Qu'est-ce qu'un filtre à eau céramique ?'''=====
Les céramiques produites localement sont utilisées pour filtrer l'eau depuis des centaines d'années. L'eau est versée dans un pot filtrant en céramique poreuse et est recueillie dans un autre récipient après être passée à travers le pot en céramique. Ce système permet également un stockage sûr jusqu'à ce que l'eau soit utilisée. Les filtres en céramique sont généralement fabriqués à partir d'argile mélangée à un matériau combustible comme de la sciure ou des balles de riz. De l'argent colloïdal est parfois ajouté au mélange d'argile avant la cuisson ou appliqué sur le pot en céramique cuit. L'argent colloïdal est un antibactérien qui contribue à l'inactivation des agents pathogènes, tout en empêchant la croissance des bactéries dans le filtre lui-même.
====='''Comment élimine-t-il la contamination ?'''===== Les agents pathogènes et les éléments en suspension sont éliminés de l’eau par des procédés physiques tels que le piégeage mécanique et l’adsorption. Le contrôle de qualité sur la taille des matières combustibles utilisées dans le mélange d’argile assure que la taille des pores du filtre est suffisamment petite pour empêcher les contaminants de passer par le filtre. L’argent colloïdal facilite le traitement en brisant la membrane des cellules des agents pathogènes, provoquant ainsi leur mort.
====='''Historique'''===== Ce filtre a été développée en 1981 par le Dr Fernando Mazariegos de l'Institut de recherche industrielle d'Amérique centrale (ICAITI) au Guatemala. L'objectif était de rendre l'eau contaminée par des bactéries, sûre pour les plus pauvres en développant un filtre peu coûteux qui pourrait être fabriqué au niveau de la communauté. Le professeur décide de léguer librement ce savoir à l'Humanité, et avec l'ONG [https://www.pottersforpeace.org/ceramic-water-filter-project Potters for Peace], commence à former des potiers dans le monde entier à produire ces filtres localement. Aujourd’hui 61 usines ont ouvert sur ce modèle, dans 39 pays du monde ! Ce tutoriel présente le fonctionnement et les grandes étapes de fabrication d'un filtre céramique. '''Il s'adresse plutôt à des entrepreneurs qu'à des particuliers.''' Cette technologie n'est pas appropriée pour être répliquée chez soi (besoin d'un four, de faire des tests sur les matériaux, etc). Si vous êtes intéressés par la création d'une petite usine de la sorte, il vous sera nécessaire de vous former plus amplement. L'organisation [https://www.pottersforpeace.org/ Potters for Peace] en partenariat avec le [https://www.cawst.org CAWST] ou encore l'entreprise [https://ecofiltro.com/ Ecofiltro] (que nous avons visité au Guatemala) propose ce genre de formations. Tout ce savoir est disponible librement en open-source.
savoir est disponible librement en open-source. <br/>) - Filtre à eau céramique + (En 1990, environ 2,3 milliards de personn … En 1990, environ 2,3 milliards de personnes n'ont pas accès à de l'eau potable dans le monde (source: UNICEF - ONU). Aujourd'hui en 2020, 750 000 personnes boivent toujours de l'eau insalubre, en faisant la première cause de mortalité non liée à l'âge dans le monde.
====='''Qu'est-ce qu'un filtre à eau céramique ?'''=====
Les céramiques produites localement sont utilisées pour filtrer l'eau depuis des centaines d'années. L'eau est versée dans un pot filtrant en céramique poreuse et est recueillie dans un autre récipient après être passée à travers le pot en céramique. Ce système permet également un stockage sûr jusqu'à ce que l'eau soit utilisée. Les filtres en céramique sont généralement fabriqués à partir d'argile mélangée à un matériau combustible comme de la sciure ou des balles de riz. De l'argent colloïdal est parfois ajouté au mélange d'argile avant la cuisson ou appliqué sur le pot en céramique cuit. L'argent colloïdal est un antibactérien qui contribue à l'inactivation des agents pathogènes, tout en empêchant la croissance des bactéries dans le filtre lui-même.
====='''Comment élimine-t-il la contamination ?'''===== Les agents pathogènes et les éléments en suspension sont éliminés de l’eau par des procédés physiques tels que le piégeage mécanique et l’adsorption. Le contrôle de qualité sur la taille des matières combustibles utilisées dans le mélange d’argile assure que la taille des pores du filtre est suffisamment petite pour empêcher les contaminants de passer par le filtre. L’argent colloïdal facilite le traitement en brisant la membrane des cellules des agents pathogènes, provoquant ainsi leur mort.
====='''Historique'''===== Ce filtre a été développée en 1981 par le Dr Fernando Mazariegos de l'Institut de recherche industrielle d'Amérique centrale (ICAITI) au Guatemala. L'objectif était de rendre l'eau contaminée par des bactéries, sûre pour les plus pauvres en développant un filtre peu coûteux qui pourrait être fabriqué au niveau de la communauté. Le professeur décide de léguer librement ce savoir à l'Humanité, et avec l'ONG [https://www.pottersforpeace.org/ceramic-water-filter-project Potters for Peace], commence à former des potiers dans le monde entier à produire ces filtres localement. Aujourd’hui 61 usines ont ouvert sur ce modèle, dans 39 pays du monde ! Ce tutoriel présente le fonctionnement et les grandes étapes de fabrication d'un filtre céramique. '''Il s'adresse plutôt à des entrepreneurs qu'à des particuliers.''' Cette technologie n'est pas appropriée pour être répliquée chez soi (besoin d'un four, de faire des tests sur les matériaux, etc). Si vous êtes intéressés par la création d'une petite usine de la sorte, il vous sera nécessaire de vous former plus amplement. L'organisation [https://www.pottersforpeace.org/ Potters for Peace] en partenariat avec le [https://www.cawst.org CAWST] ou encore l'entreprise [https://ecofiltro.com/ Ecofiltro] (que nous avons visité au Guatemala) propose ce genre de formations. Tout ce savoir est disponible librement en open-source.
savoir est disponible librement en open-source. <br/>) - Filtre à eau céramique + (En 1990, environ 2,3 milliards de personn … En 1990, environ 2,3 milliards de personnes n'ont pas accès à de l'eau potable dans le monde (source: UNICEF - ONU). Aujourd'hui en 2020, 750 000 personnes boivent toujours de l'eau insalubre, en faisant la première cause de mortalité non liée à l'âge dans le monde.
====='''Qu'est-ce qu'un filtre à eau céramique ?'''=====
Les céramiques produites localement sont utilisées pour filtrer l'eau depuis des centaines d'années. L'eau est versée dans un pot filtrant en céramique poreuse et est recueillie dans un autre récipient après être passée à travers le pot en céramique. Ce système permet également un stockage sûr jusqu'à ce que l'eau soit utilisée. Les filtres en céramique sont généralement fabriqués à partir d'argile mélangée à un matériau combustible comme de la sciure ou des balles de riz. De l'argent colloïdal est parfois ajouté au mélange d'argile avant la cuisson ou appliqué sur le pot en céramique cuit. L'argent colloïdal est un antibactérien qui contribue à l'inactivation des agents pathogènes, tout en empêchant la croissance des bactéries dans le filtre lui-même.
====='''Comment élimine-t-il la contamination ?'''===== Les agents pathogènes et les éléments en suspension sont éliminés de l’eau par des procédés physiques tels que le piégeage mécanique et l’adsorption. Le contrôle de qualité sur la taille des matières combustibles utilisées dans le mélange d’argile assure que la taille des pores du filtre est suffisamment petite pour empêcher les contaminants de passer par le filtre. L’argent colloïdal facilite le traitement en brisant la membrane des cellules des agents pathogènes, provoquant ainsi leur mort.
====='''Historique'''===== Ce filtre a été développée en 1981 par le Dr Fernando Mazariegos de l'Institut de recherche industrielle d'Amérique centrale (ICAITI) au Guatemala. L'objectif était de rendre l'eau contaminée par des bactéries, sûre pour les plus pauvres en développant un filtre peu coûteux qui pourrait être fabriqué au niveau de la communauté. Le professeur décide de léguer librement ce savoir à l'Humanité, et avec l'ONG [https://www.pottersforpeace.org/ceramic-water-filter-project Potters for Peace], commence à former des potiers dans le monde entier à produire ces filtres localement. Aujourd’hui 61 usines ont ouvert sur ce modèle, dans 39 pays du monde ! Ce tutoriel présente le fonctionnement et les grandes étapes de fabrication d'un filtre céramique. '''Il s'adresse plutôt à des entrepreneurs qu'à des particuliers.''' Cette technologie n'est pas appropriée pour être répliquée chez soi (besoin d'un four, de faire des tests sur les matériaux, etc). Si vous êtes intéressés par la création d'une petite usine de la sorte, il vous sera nécessaire de vous former plus amplement. L'organisation [https://www.pottersforpeace.org/ Potters for Peace] en partenariat avec le [https://www.cawst.org CAWST] ou encore l'entreprise [https://ecofiltro.com/ Ecofiltro] (que nous avons visité au Guatemala) propose ce genre de formations. Tout ce savoir est disponible librement en open-source.
savoir est disponible librement en open-source. <br/>) - Contraception masculine thermique + (En 2017, dans le monde, sur 208 millions d … En 2017, dans le monde, sur 208 millions de grossesses, 41% sont non désirées, d’où 41 millions d’avortements, 11 millions de fausses couches et 70 000 femmes en décèdent…. Soit un décès toutes les 7min30s. En France, '''la contraception des couples repose actuellement uniquement sur les femmes dans 2/3 des cas''' (Le Guen et al 2017). Certaines femmes supportent mal leurs moyens de contraception, d’autres évoquent la charge mentale liée au non-choix de la contraception pour les femmes. La contraception masculine thermique est l’une des alternatives accessible pour que les hommes puissent assumer leur part de responsabilité contraceptive dans le partage et la mutualisation. En 2020, il n’est toujours pas possible aux garçons de se saisir officiellement de la méthode '''contraception thermique dite masculine par remontée testiculaire''' pourtant naturelle, sûre, efficace et réversible. Pourtant, au niveau international comme en France, '''les hommes seraient majoritairement prêts à utiliser une méthode de contraception dite masculine''' (Heinemann et al. 2005). Actuellement, les hommes ont le choix entre quatre méthodes contraceptives : *Le préservatif masculin, *Le retrait ou coït interrompu, *La vasectomie, *[http://www.contraceptionmasculine.fr/la-methode-hormonale/ '''La méthode hormonale''']. '''Pourtant, depuis les années 90, une méthode thermique existe et son indice d'efficacité est mieux classé que celui de la pilule féminine. [https://www.youtube.com/watch?v=3b3tgAP1Pvk --> présentation comparative de Brut.fr sur ces 5 méthodes contraceptives]''' Elle est basée sur la connaissance séculaire de la thermo-dépendance de la spermatogenèse. Il est cliniquement démontré que '''la méthode de contraception thermique répond aux critères des méthodes contraceptives officielles : efficacité, réversibilité, absence d’effet secondaire et acceptabilité'''. Les critères environnementaux, sociaux et économiques sont aussi importants dans le choix des modalités contraceptives. [https://thoreme.com/switch-up --> Retrouvez toutes les études cliniques, l’histoire de la méthode et des outils de maintien testiculaire en position dite haute accessibles ici: '''Switch up'''] Ces méthodes thermiques existent, elles sont fiables, mais leur diffusion est limitée, principalement pour deux raisons : *Défaut de connaissance de la population générale, *Manque de formation de la population médicale impliquée dans la prescription contraceptive (Amouroux et al. 2018). '''Faire connaître la contraception masculine thermique : des associations et des collectifs s’activent depuis plus de 20 ans''' L’Association pour la Recherche et le Développement de la Contraception Masculine ([http://www.contraceptionmasculine.fr/ '''ARDECOM''']) et le collectif [[Mailto:thomasboulouetcie@riseup.net|Thomas BOULOU]] militent, entre autres, pour rendre cette méthode accessible. Ils agissent au travers de la création de groupes locaux d’accompagnement et la confection de sous-vêtements de remontée testiculaire. Depuis une vingtaine d’années des garçons sont suivis médicalement dans le cadre de la contraception masculine thermique au CHU de Toulouse ou par leur médecin généraliste ''Introduction reprise d'après l'écrit de Maxime Labrit, infirmier créateur de l'Andro-switch''énéraliste ''Introduction reprise d'après l'écrit de Maxime Labrit, infirmier créateur de l'Andro-switch'')
- Savon de cendre et de graisse animale + (En périphérie de Antananarivo, capitale de … En périphérie de Antananarivo, capitale de Madagascar, la décharge d'Andralanitra couvre quelques 20 hectares et reçoit chaque jour entre 350 et 550 tonnes de déchets. Plus de 3000 chiffonniers y travaillent quotidiennement, qui trient, récupèrent et recyclent les déchets. Parmi eux, deux habitants du quartier voisin, Chris et Aimé, ont lancé il y a quelques années la production d'un savon "Gasy" (made in Madagascar) à base de déchets organiques récupérés dans la décharge et de graisse animale. Ils ont créé un petit business autour de la vente de leur savon, et après quelques années d'activité ils en produisent et vendent près de 3000 par semaine. Ils ont même exporté leur activité dans la brousse, là où les problèmes d'hygiène et d'accès à ce type de produit sont très difficiles. L'activité est assez rentable et permet de dégager des bénéfices non négligeables : avec 1kg de graisse animale, achetée 1200 Ariary (0,33€), ils produisent environ 30 savons qu'ils vendent 200 Ariary pièce. Les matières végétales utilisées pour la fabrication du savon ainsi que le combustible utilisé pour chauffer la préparation sont récupérés dans la décharge, ce qui n'occasionne pas de frais supplémentaires. Ce tutoriel détaille la fabrication du savon Gasy selon la méthode de Chris et Aimé. Il est évident que ce genre de solution contraste avec les standards d'hygiène européens, mais comme dit plus haut, certaines zones défavorisées de Madagascar n'ont aucun accès à la propreté. De plus, Chris et Aimé nous rappellent par là qu'il est très facile de fabriquer soi-même son savon par des méthodes traditionnelles, avec des résultats aussi bons que du savon industriel.ultats aussi bons que du savon industriel.)
- Savon de cendre et de graisse animale + (En périphérie de Antananarivo, capitale de … En périphérie de Antananarivo, capitale de Madagascar, la décharge d'Andralanitra couvre quelques 20 hectares et reçoit chaque jour entre 350 et 550 tonnes de déchets. Plus de 3000 chiffonniers y travaillent quotidiennement, qui trient, récupèrent et recyclent les déchets. Parmi eux, deux habitants du quartier voisin, Chris et Aimé, ont lancé il y a quelques années la production d'un savon "Gasy" (made in Madagascar) à base de déchets organiques récupérés dans la décharge et de graisse animale. Ils ont créé un petit business autour de la vente de leur savon, et après quelques années d'activité ils en produisent et vendent près de 3000 par semaine. Ils ont même exporté leur activité dans la brousse, là où les problèmes d'hygiène et d'accès à ce type de produit sont très difficiles. L'activité est assez rentable et permet de dégager des bénéfices non négligeables : avec 1kg de graisse animale, achetée 1200 Ariary (0,33€), ils produisent environ 30 savons qu'ils vendent 200 Ariary pièce. Les matières végétales utilisées pour la fabrication du savon ainsi que le combustible utilisé pour chauffer la préparation sont récupérés dans la décharge, ce qui n'occasionne pas de frais supplémentaires. Ce tutoriel détaille la fabrication du savon Gasy selon la méthode de Chris et Aimé. Il est évident que ce genre de solution contraste avec les standards d'hygiène européens, mais comme dit plus haut, certaines zones défavorisées de Madagascar n'ont aucun accès à la propreté. De plus, Chris et Aimé nous rappellent par là qu'il est très facile de fabriquer soi-même son savon par des méthodes traditionnelles, avec des résultats aussi bons que du savon industriel.ultats aussi bons que du savon industriel.)
- Micro-gasifier Cooking Stove + (Factors relating to cooking remains one of … Factors relating to cooking remains one of the biggest challenges in the areas of health and energy. In many developing countries, the classic three-stone cooking fire is the technology that is most commonly used.This is extremely inefficient (with a thermal yield of 10 to 15% if sheltered from the wind and 5% if exposed) and releases toxic smoke into dwellings.There are two concerns with this: * Energy output is so poor that a large amount of wood is needed to cook one meal. This leads to extensive deforestation in certain parts of the world. * Evidently, this creates certain problems with regards to health: smoke given off causes respiratory problems for people in the community and the reduces their quality of life. A technology that uses the same biomass but has a higher output is: The micro gasifier which is a low-tech and very economical way of cooking and, if well-made, has an output higher than a three stone stove (thermal output of approximately 35%). Output is even higher with the enhanced industrial version (which has a thermal output in the order of 45%) It is possible to make a very basic model out of tin cans, but this will have a limited number of features. However, this can be very useful, for instance, for heating water, cooking small quantities of food and for doing demonstrations/teaching purposes. More complex models do exist which, although more costly, tend to last longer and allow control over the power you can get from the flame.over the power you can get from the flame.)
- Pasteurisateur au feu de bois + (Faisant chaque année nos jus de fruits, à … Faisant chaque année nos jus de fruits, à toute petite échelle, d’abord pour nous, puis notre entourage, il nous a vite fallu trouver une solution pour pasteuriser nos 300 litres de jus de pommes et autant de raisins fait chaque automne. Une amie nous a prêté une année son pasteurisateur professionnel à gaz, qu’elle souhaitait vendre par la suite. Ce fut le départ de notre pasteurisateur maison. Deux problèmes nous demandaient réflexion pour la fabrication d’un pasteurisateur : le prix en premier lieu, 5000€ d’occasion pour ne servir qu’une fois l’an ce n‘était pas dans nos budgets… Et la source d’énergie, le gaz, qui demandait d’ailleurs 4 bouteilles, 2 par 2, car celles-ci gelaient devant la quantité de gaz à fournir pour maintenir l’eau à température constante (les pasteurisateurs pro classiques sont électrique…). Enfin, le volume du pasteurisateur le rendait encombrant et pas pratique à déplacer, or nous ne faisions pas le jus de pommes et celui de raisin au même endroit, mais par contre sur la même période. Ainsi est née, année après année, '''un pasteurisateur transportable, assez efficace, au feu de bois''' (énergie disponible partout et assez puissante…) et pour pas trop cher ! assez puissante…) et pour pas trop cher !)
- Fermented drinks - Homemade sodas + (Fermented food is food that has been trans … Fermented food is food that has been transformed by micro-organisms : bacteria, yeasts, fungi. This process usually happens without oxygen, in a anaerobic environment. Microbes multiply normally in the presence of oxygen. But without it, they struggle and produce molecules to fight rival microbes : alcohol, lactic acid, acetic acid. This leads to several types of fermentation : alcoholic, lactic, acetic, etc. Even if we tend to forget it, a lot of our daily food is actually a product of fermentation : bread, cheese, yogurt, wine, beer... It's a long list. Which is a good thing because they are [https://www.dummies.com/food-drink/cooking/fermenting/10-reasons-to-eat-fermented-foods/ beneficial for your health] ! They make food easier to digest, improve your digestive health, contain vitamins and minerals, boost your immune system...
Enfin comme le rappelle Virginie Geres avec son site [https://www.happybiote.fr/ HappyBiote], '''sans microorganismes nous serions morts''' ! Tout simplement ! Nous ne pourrions pas fonctionner sans la présence de milliards de bactéries, levures et autres microbes (non pathogènes) qui tapissent notre corps. Ils assurent d’importantes tâches comme nous protéger des agressions d’autres microbes (pathogènes), nous permettent de nous alimenter, d’avoir une odeur distincte des autres individus (et donc facilite de tomber amoureux quand on n’est pas trop crade), ils participent à notre système immunitaire… Et dans chacune de nos cellules se trouve un microorganisme que nous avons incorporé au fil des millénaires : la mitochondrie, qui permet la respiration cellulaire ! Cette [https://www.youtube.com/watch?v=PbaBOpEtHnE super vidéo] pour en savoir plus.
Donc, non seulement les microorganismes sont nécessaires à notre survie mais en en apportant une grande diversité par une alimentation saine et variée (notamment avec des aliments riches en fibres -prébiotiques- et microorganismes -probiotiques-) '''nous améliorons notre santé immunitaire et psychique'''. Ceci est aux antipodes des standards occidentaux modernes, rendant les gens littéralement malades, entre autres par un microbiote faible. Pour plus d’informations je vous conseille ce [https://boutique.arte.tv/detail/microbiote_les_fabuleux_pouvoirs_du_ventre reportage] d’Arte, ou [https://www.youtube.com/watch?v=brEKIsETGfw celui-ci] un peu plus ancien sur le même thème.
Many good reasons to eat or drink them regularly (careful not to make it your whole meal though !)
Here are several recipes for no-waste fermented drinks, made from natural micro-organisms. Try out the making of these homemade sodas !
More info on fermentation : [https://www.dummies.com/food-drink/cooking/fermenting/10-reasons-to-eat-fermented-foods/] [https://www.heartfoundation.org.nz/about-us/news/blogs/fermented-foods-the-latest-trend]More info on natural fermented drinks : The Wildcrafting Brewer, Pascal Baudar Crew member on the Nomade des Mers and founder of the Food Forest Lab, Claire Mauquié's [https://www.youtube.com/channel/UCR9X2kfPpfzvyz0I8xytJSg/ Youtube channel]'s [https://www.youtube.com/channel/UCR9X2kfPpfzvyz0I8xytJSg/ Youtube channel])
- Hydroponics + (Hydroponics is the cultivation of plants a … Hydroponics is the cultivation of plants and vegetation above ground and in water. The roots are immersed in a neutral and inert substrate (such as clay balls, sand...) which serves as a support. They directly capture the nutrients necessary for their growth in water enriched with a nutrient solution. Unlike conventional hydroponics, bioponics (hydroponics+organic) allows fruits and vegetables to be grown organically without the use of synthetic chemical fertilizers. These are replaced by organic fertilizers such as manure, earthworm, urine or compost juice. In biopony, the nutrient solution is not sterile and bacteria, micro-organisms and fungi can develop. These active micro-organisms will make it possible to transform certain substances such as ammonia into nitrate, one of the nutrients essential for plant growth. In our case we use an organic solution by mixing water with human urine ('''1% urine in relation to the volume of water'''). "'Hydroponics has many advantages in certain contexts:"' * In arid regions where fertile land and water are scarce. Hydroponics can save 7 to 10 times the volume of water needed for irrigation compared to conventional agriculture. It also helps to avoid water stress. * In cities and urban areas where there is little space available for earth cultivation. It is particularly suitable for cultivation in restricted spaces (roofs of buildings, apartments, abandoned factories, etc.). As it can be developed vertically, hydroponics also makes it possible to obtain a production per square meter much higher than land agriculture. It can also allow a return to culture among urban residents, who are often disconnected from nature. * In case of soil pollution. * Allows better control of invasive insects. "'But hydroponics can also have disadvantages:"' * Can be expensive and uneconomical if installed in greenhouses with artificial lighting and heating. * In a non-organic hydroponic system, the nutrient solution must be renewed regularly. Water rich in minerals and oligo-elements is then rejected and can affect the ecosystem. In this tutorial, we present a method to avoid chemical inputs. * The environment being humid and hot, bacteria or diseases can spread very quickly. Hydroponics requires particular and daily attention to the health of plants.d daily attention to the health of plants.)
- Serre tunnel 20 m2 + (Il est à noter que pour réussir cette cons … Il est à noter que pour réussir cette construction, il est nécessaire d'avoir des bases en géométrie, en découpe de bois (à l'aide de scies manuelles ou électriques) et assemblage de bois (avec des clous et des vis). Hormis les vis et les agrafes, tous les matériaux cités dans ce document sont issus de récupérations, ce qui donne un coût de revient très bas de la serre. Cela implique également que la serre que vous construirez ne sera pas identique à celle qui est représentée dans les captures. Pour la construction de cette serre, il est indispensable de vous munir de tous les EPI nécessaires (à minima gants, lunettes de protection et casque de chantier). '''Table des matières''' I. Mise en place de la structure i. Choix de l'angle de découpe et de longueur de planche ii. Assemblage des modules iii. Assemblage d'une section iv. Assemblage des structures II. Finalisation de la serre i. Fixation au sol et construction des côtés ii. Mise en place des bâches iii. Construction des vélux iv. Construction des portes Pour soutenir le créateur de cette serre : https://www.facebook.com/watch/?v=297595011661964 Pour participer à des chantiers de fabrication de serres : https://archcrowd.wordpress.comer à des chantiers de fabrication de serres : https://archcrowd.wordpress.com)
- Ceramic water filter + (In 1990, approximately 2.3 billion people … In 1990, approximately 2.3 billion people do not have access to drinking water in the world (source: UNICEF - UN). Today in 2020, 750,000 people still drink unsanitary water, making it the leading cause of non-age-related death in the world.
What is a ceramic water filter?
Locally produced ceramics have been used to filter water for hundreds of years. The water is poured into a porous ceramic filter pot and is collected in another container after passing through the ceramic pot. This system also allows for safe storage until the water is used. Ceramic filters are usually made from clay mixed with a combustible material like sawdust or rice husks. Sometimes colloidal silver is added to the clay mixture before firing or it is applied to the fired ceramic pot. Colloidal silver is an antibacterial which helps inctivatae pathogens, while preventing the growth of bacteria in the filter itself.
How does it remove contamination?
Pathogens and suspended elements are removed from water by physical processes such as mechanical entrapment and adsorption. Quality control regarding the size of the combustible materials used in the clay mixture ensures that the pore size of the filter is small enough to prevent contaminants from passing through the filter. Colloidal silver facilitates the treatment by breaking the membrane of the cells of pathogens, causing their death.
History
This filter was developed in 1981 by Dr Fernando Mazariegos of the Industrial Research Institute of Central America (ICAITI) in Guatemala. The aim was to make water contaminated with bacteria safe for the poorest by developing an inexpensive filter that could be manufactured at community level. The professor decided to freely bequeath this knowledge to Humanity, and began to train potters around the world to produce these filters locally with the NGO Potters for Peace. There are now 61 factories working with this model in 39 countries around the world!
====='''Historique'''=====
Ce filtre a été développée en 1981 par le Dr Fernando Mazariegos de l'Institut de recherche industrielle d'Amérique centrale (ICAITI) au Guatemala. L'objectif était de rendre l'eau contaminée par des bactéries, sûre pour les plus pauvres en développant un filtre peu coûteux qui pourrait être fabriqué au niveau de la communauté. Le professeur décide de léguer librement ce savoir à l'Humanité, et avec l'ONG [https://www.pottersforpeace.org/ceramic-water-filter-project Potters for Peace], commence à former des potiers dans le monde entier à produire ces filtres localement. Aujourd’hui 61 usines ont ouvert sur ce modèle, dans 39 pays du monde !
This tutorial show how the ceramic filter works and outlines the main stages of manufacturing. It is aimed mainly at entrepreneurs rather than at individuals. Don’t try to create this technology at home (you need an oven, you need to test materials, etc.). If you are interested in setting up a small factory like this, you will need more training. The Potters for Peace organization in partnership with CAWST and the company Ecofiltro (which we visited in Guatemala) offer this kind of training. All this knowledge is freely available in open-source form.
eely available in open-source form. <br/>) - Desert fridge + (In countries where temperatures frequently … In countries where temperatures frequently rise above 20°C, food does not stay fresh for long. A tomato, for example, is damaged in only 2 days. Also, given the price and energy consumption of a refrigerator, food preservation is a recurring problem in developing countries. Thus, without means of conservation, even if a family affected by poverty produces enough food to feed itself, it has few means to fight hunger. A food preservation system can greatly improve the daily lives of many families. In particular, it opens up economic opportunities: to preserve food is also to be able to sell it. Apart from any financial worries, a family can also seek to consume less energy by favouring natural means of refrigeration and thus reduce its environmental impact. The Zeer Pot - desert fridge - can be a viable solution to the problem. It is a refrigeration device that keeps food cool, without electricity, thanks to the principle of cooling by evaporation. This inexpensive and easy to manufacture technology can be used to cool substances such as water, food or drugs sensitive to high temperatures. It helps to avoid flies or other insects. Moreover, most foods can be stored in a Zeer Pot for 15 to 20 days longer than left in the open air and vegetables keep their vitamins better. Indeed, under good conditions (explained later in this tutorial), the temperature inside the system can reach 10°C less than the outside temperature.ch 10°C less than the outside temperature.)
- Sunforno (kiel skatolo) + (KUNTEXTO :
<div class="mw-translate-fu … KUNTEXTO :
La pliigo de la efekto forcejo influas la tutan planedon kaj ĉiu suna kuirilaro evitas la liberigon de 1,5 tunoj da CO2 ĉiun jaron. »Bolivio Inti Fakte, preskaŭ 3 miliardoj da homoj havas nur lignon por kuiri ilian manĝaĵon.En "Sudaj" landoj :Dans les pays du Sud le cuiseur solaire répond à de nombreuses problématiques et présente de nombreux atouts : *Santé : évite les maladies des yeux et des poumons dues aux fumées, supprime les diarrhées en rendant l’eau potable par pasteurisation. *Environnement : freine la déforestation et la dégradation des sols. *Climat : diminue les émissions de gaz à effet de serre. *Économie : réduit les dépenses en combustible. *Humain : émancipe les femmes et les enfants libérés de la corvée de bois (15 heures par semaine, 4 fois 20 kg).En "Nordaj landoj" :En France de plus en plus de personnes souhaitent être autonome énergétiquement. David en fait partie, il se sert de l’énergie solaire. Il utilise un four solaire pour chauffer son eau, cuisiner des tartes, des gâteaux, ou autres plats à cuisson douce. 3. '''Atouts''' : Construit à partir de matériaux que l'on trouve partout : bois, contre-plaqué, papier aluminium ménager, vitre et de l'isolant (liège, laine de mouton, vermiculite, polystyrène...). Ce système est simple de fabrication et coûte peu cher. Lorsque le soleil est au rendez vous, on peut atteindre des températures de l’ordre de 120° à 170° à l’intérieur avec ce système à deux oreilles. '''FONCTIONNEMENT''' : Le four solaire est une boite bien isolée thermiquement, au couvercle transparent et aux faces intérieurs réfléchissantes : les rayons du soleil entrent par la vitre et se réfléchissent sur les bords de la boîte jusqu’à heurter la surface sombre de la marmite. L’énergie de ces rayons est alors transformée en chaleur, chaleur qui est emprisonnée dans la boîte. Pour augmenter le flux solaire capté, deux oreillettes recouvertes d’aluminium sont fixées de part et d’autre de la boîte afin de réfléchir la lumière sur la vitre qui doit être la plus perpendiculaire possible aux rayons du soleil. Sous les latitudes de la France métropolitaine, l’inclinaison du soleil par rapport à l’horizon est d’environ 60 ° l’été et de 30° l’hiver. Ainsi l’inclinaison optimale de la vitre en été sera de 30 ° et en hiver de 60°. Le four solaire ne fonctionne qu'avec le rayonnement direct du soleil : nuages, brumes, poussière réduisent donc le rayonnement et prolongent le temps de cuisson. m'en suis finalement jamais servie l'hiver (journée trop courte en ensoleillement, trop nuageuse...)</div> </div>)
- Récupération des eaux de pluie + (L'eau de pluie est de l'eau douce, que l'o … L'eau de pluie est de l'eau douce, que l'on peut quasiment boire (selon les régions et les pollutions). Il est intéressant de récupérer les eaux de pluie pour différents usages domestiques : sanitaires (douche, toilettes), arrosage du jardin, … filtrée, elle peut également devenir potable. Un système astucieux de récupération d'eaux de pluie a été mis en place à Desde Oriente, à Punta de Lobos au Chili dans une maison où sont expérimentées tout un tas d'inventions pour être autonome et réduire son impact environnemental. Ici, tous les toits sont équipés de gouttières, qui permettent de collecter l'eau de pluie et de la diriger vers un réservoir où elle sera stockée. Le problème est que les premiers litres d'eau de pluie lavent les toits de la poussière, les feuilles et la saleté déposées. L'astuce simple et efficace est de séparer ces premiers litres sales des suivants limpides grâce à un tube en T et une balle flottante.Cette technique permet de ne pas obstruer les tuyauteries du réseau de plus faible diamètre ainsi que les filtres pour l'eau potable, avec les feuilles, particules et saletés. avec les feuilles, particules et saletés.)
- Hydroponie + (L'hydroponie est la culture de plantes et … L'hydroponie est la culture de plantes et végétaux hors-sol et dans l'eau. Les racines sont plongées dans un substrat neutre et inerte (type billes d'argile, sable...) qui sert de support. Elles captent directement les nutriments nécessaires à leur croissance dans l'eau enrichie par une solution nutritive. Contrairement à l'hydroponie classique, la bioponie (hydroponie+biologique) permet de cultiver des fruits et légumes de façon biologique sans avoir recours à des engrais chimiques de synthèse. Ceux-ci sont remplacés par des fertilisants organiques comme les purins, thés de lombric, urine et thé de compost oxygéné. En bioponie, la solution nutritive n’est pas stérile et des bactéries, micro-organismes et champignons peuvent s’y développer. Ces micro-organismes actifs vont permettre de transformer certaines substances telles que l'ammoniac en nitrate, un des nutriments essentiels à la croissance des plantes. Dans notre cas nous utilisons une solution organique en mélangeant de l'eau à de l'urine humaine ('''1% d'urine par rapport au volume d'eau'''). '''L'hydroponie présente de nombreux avantages dans certains contextes:''' *Dans les régions arides où les terres fertiles et l'eau se font rares. '''L'hydroponie permet de faire économiser de 7 à 10 fois les volumes d'eau''' nécessaires à l'irrigation en comparaison avec l'agriculture conventionnelle. Elle permet également d'éviter les stress hydriques. *Dans les villes et zones urbaines où peu d'espaces sont disponibles à la culture en terre. Elle convient particulièrement à la '''culture dans des espaces restreints''' (toits d'immeubles, appartements, usine désaffectée...). Pouvant être développée de manière verticale, l'hydroponie permet également d'obtenir '''une production au mètre carré bien supérieure''' à l'agriculture en terre. Elle peut également permettre un retour à la culture chez les citadins, souvent déconnectés de la nature. *En cas de '''pollution des sols.''' *Permet de mieux contrôler les insectes invasifs. '''Mais l'hydroponie peut aussi présenter des inconvénients :''' *Peut s'avérer coûteuse et peu écologique si elle est mise en place sous serre avec éclairage artificiel et chauffage. *Dans un système d'hydroponie non biologique, la solution nutritive doit être renouvelée régulièrement. De l'eau riche en minéraux et oligo-éléments est alors rejetée et peut affecter l'écosystème. Dans ce tutoriel, nous présentons une méthode permettant d'éviter les intrants chimiques. *Le milieu étant humide et chaud, les bactéries ou maladies peuvent se propager très rapidement. L'hydroponie demande une attention particulière et quotidienne à la bonne santé des plantes. quotidienne à la bonne santé des plantes.)
- Hydroponie + (L'hydroponie est la culture de plantes et … L'hydroponie est la culture de plantes et végétaux hors-sol et dans l'eau. Les racines sont plongées dans un substrat neutre et inerte (type billes d'argile, sable...) qui sert de support. Elles captent directement les nutriments nécessaires à leur croissance dans l'eau enrichie par une solution nutritive. Contrairement à l'hydroponie classique, la bioponie (hydroponie+biologique) permet de cultiver des fruits et légumes de façon biologique sans avoir recours à des engrais chimiques de synthèse. Ceux-ci sont remplacés par des fertilisants organiques comme les purins, thés de lombric, urine et thé de compost oxygéné. En bioponie, la solution nutritive n’est pas stérile et des bactéries, micro-organismes et champignons peuvent s’y développer. Ces micro-organismes actifs vont permettre de transformer certaines substances telles que l'ammoniac en nitrate, un des nutriments essentiels à la croissance des plantes. Dans notre cas nous utilisons une solution organique en mélangeant de l'eau à de l'urine humaine ('''1% d'urine par rapport au volume d'eau'''). '''L'hydroponie présente de nombreux avantages dans certains contextes:''' *Dans les régions arides où les terres fertiles et l'eau se font rares. '''L'hydroponie permet de faire économiser de 7 à 10 fois les volumes d'eau''' nécessaires à l'irrigation en comparaison avec l'agriculture conventionnelle. Elle permet également d'éviter les stress hydriques. *Dans les villes et zones urbaines où peu d'espaces sont disponibles à la culture en terre. Elle convient particulièrement à la '''culture dans des espaces restreints''' (toits d'immeubles, appartements, usine désaffectée...). Pouvant être développée de manière verticale, l'hydroponie permet également d'obtenir '''une production au mètre carré bien supérieure''' à l'agriculture en terre. Elle peut également permettre un retour à la culture chez les citadins, souvent déconnectés de la nature. *En cas de '''pollution des sols.''' *Permet de mieux contrôler les insectes invasifs. '''Mais l'hydroponie peut aussi présenter des inconvénients :''' *Peut s'avérer coûteuse et peu écologique si elle est mise en place sous serre avec éclairage artificiel et chauffage. *Dans un système d'hydroponie non biologique, la solution nutritive doit être renouvelée régulièrement. De l'eau riche en minéraux et oligo-éléments est alors rejetée et peut affecter l'écosystème. Dans ce tutoriel, nous présentons une méthode permettant d'éviter les intrants chimiques. *Le milieu étant humide et chaud, les bactéries ou maladies peuvent se propager très rapidement. L'hydroponie demande une attention particulière et quotidienne à la bonne santé des plantes. quotidienne à la bonne santé des plantes.)
- Récupération de batteries + (LIEN VERS LA VIDEO TUTORIELLE : https://yo … LIEN VERS LA VIDEO TUTORIELLE : https://youtu.be/ANxmLCtGPGs CONTEXTE : Le lithium est une ressource naturelle dont les stocks sont de plus en plus utilisés pour les voitures électriques, les téléphones, et les ordinateurs. Cette ressource s’épuise progressivement au fil du temps. Son utilisation accrue dans la fabrication de batteries est due principalement à sa capacité à stocker plus d’énergie que le nickel et le cadmium. Le remplacement des équipements électriques et électronique s’accélère et ils deviennent une source de déchets (DEEE : Déchets d'équipements électriques et électroniques) de plus en plus importante. La France produit aujourd'hui 14kg à 24kg de déchets électroniques par habitant et par an. Ce taux augmente de 4% environ par an. En 2009, seuls 32% des jeunes Français de 18 à 34 ans ont recyclés leur déchets électroniques. Cette même année 2009, selon Eco-systèmes, de janvier à septembre 2009, ce sont 113000 tonnes de CO2 qui auraient été évitées via le recyclage de 193000 tonnes de DEEE, l'un des quatre éco-organismes de la filière DEEE. Or, ces déchets présentent un fort potentiel de recyclage. On peut notamment retrouver et réutiliser le lithium présent dans les cellules des batteries d'ordinateur. Lorsqu’une batterie d’ordinateur ne fonctionne plus, c’est qu’une ou plusieurs cellules sont défectueuses, certaines restent cependant en bon état et sont réutilisables. A partir de ces cellules il est possible de créer une batterie à part, qui pourra servir à alimenter une perceuse électrique, recharger son téléphone ou encore être reliée à un panneau solaire pour faire fonctionner une lampe. En associant plusieurs cellules il est aussi possible de former des batteries de stockage de dispositif plus important. de stockage de dispositif plus important.)
- Récupération de batteries + (LIEN VERS LA VIDEO TUTORIELLE : https://yo … LIEN VERS LA VIDEO TUTORIELLE : https://youtu.be/ANxmLCtGPGs CONTEXTE : Le lithium est une ressource naturelle dont les stocks sont de plus en plus utilisés pour les voitures électriques, les téléphones, et les ordinateurs. Cette ressource s’épuise progressivement au fil du temps. Son utilisation accrue dans la fabrication de batteries est due principalement à sa capacité à stocker plus d’énergie que le nickel et le cadmium. Le remplacement des équipements électriques et électronique s’accélère et ils deviennent une source de déchets (DEEE : Déchets d'équipements électriques et électroniques) de plus en plus importante. La France produit aujourd'hui 14kg à 24kg de déchets électroniques par habitant et par an. Ce taux augmente de 4% environ par an. En 2009, seuls 32% des jeunes Français de 18 à 34 ans ont recyclés leur déchets électroniques. Cette même année 2009, selon Eco-systèmes, de janvier à septembre 2009, ce sont 113000 tonnes de CO2 qui auraient été évitées via le recyclage de 193000 tonnes de DEEE, l'un des quatre éco-organismes de la filière DEEE. Or, ces déchets présentent un fort potentiel de recyclage. On peut notamment retrouver et réutiliser le lithium présent dans les cellules des batteries d'ordinateur. Lorsqu’une batterie d’ordinateur ne fonctionne plus, c’est qu’une ou plusieurs cellules sont défectueuses, certaines restent cependant en bon état et sont réutilisables. A partir de ces cellules il est possible de créer une batterie à part, qui pourra servir à alimenter une perceuse électrique, recharger son téléphone ou encore être reliée à un panneau solaire pour faire fonctionner une lampe. En associant plusieurs cellules il est aussi possible de former des batteries de stockage de dispositif plus important. de stockage de dispositif plus important.)
- Cuisinière améliorée - Modèle Patsari + (La cuisinière [http://patsari.blogspot.com … La cuisinière [http://patsari.blogspot.com/p/fotos-y-dibujos.html Patsari] est une adaptation et une amélioration du modèle [https://appropedia.org/Rocket_Lorena_Stove Lorena] qui fut développé au Guatemala et au Mexique dans les années 80. Elle a été conçue et distribuée par le Grupo Interdisciplinario de technologia Rural Apropriada ([https://giraac.wordpress.com/ GIRA]) situé à Patzcuaro, Michoacan, Mexique. Durant 20 ans, un travail de terrain en collaboration entre utilisateurs, Par rapport à la Lorena, plusieurs améliorations ont été incorporées dans la conception de la Patsari :
*L'extérieur est fait de brique afin d'augmenter sa durée de vie
*Des moules sont utilisés dans le processus de construction afin de garantir les dimensions correctes de la chambre de combustion pour la standardisation
*Une chambre de combustion optimisée
*Brûleurs secondaires qui maximisent le transfert de chaleur vers plusieurs surfaces de cuisson
*Les chicanes redirigent les gaz chauds vers les brûleurs secondaires
*Les surfaces de chauffage (comales) sont scellées pour empêcher la fumée de pénétrer dans l'habitat
*Une base de cheminée préfabriquée qui facilite le nettoyage
Patsari signifie " celui qui prend soin de " dans la langue des peuples indigènes Purhe'pecha des régions du lac Patzcuaro ; le poêle est conçu pour prendre soin de la santé des utilisateurs ainsi que de l'environnement global. Les principaux avantages de cette cuisinière sont :
*'''50% de réduction de la consommation de combustible''' par rapport à un feu ouvert. *'''Réduction de 66 % de la concentration de particules et de gaz toxiques''' (CO) dans l'air intérieur par rapport à un feu ouvert. *'''Réduction de l'irritation des yeux et des maladies respiratoires''' dues aux fumées dans la cuisine. *'''Économie de temps et d'argent''', car moins de bois est consommé, moins de temps est consacré à la collecte ou d'argent est dépensé pour acheter du bois. *Se construit avec '''des matériaux locaux''', de la terre et du sable. *Facilement '''appropriable''', '''simple''' '''d'utilisation''' au quotidien. Ce modèle de cuisinière a été conçu spécialement pour s'adapter aux habitudes culinaires du Mexique mais peut-être utilisé ou adapté à d'autres contextes. Ce tutoriel est une adaptation et une traduction des travaux menés par GIRA. Un tutoriel est disponible en espagnol : http://www.stoves.bioenergylists.org/files/ManualPatsari.pdftoves.bioenergylists.org/files/ManualPatsari.pdf) - Cultivo de la espirulina + (La espirulina es una microalga, más precis … La espirulina es una microalga, más precisamente una cianobacteria espiral de aproximadamente ¼ de milímetro. Florece en regiones cálidas y desérticas desde más de tres mil millones de años. Desde el origen de la vida vegetal y animal, la espirulina ha participado en gran medida en la creación de la atmósfera de la Tierra al producir oxígeno a partir del dióxido de carbono. Si nos interesa particularmente aquí es porque se trata también de un superalimento. La constitución interesante de la espirulina se debe al hecho de que su pared celular es proteína. Por el contrario, en el mundo vegetal, las células suelen tener una pared de celulosa, que es difícil de digerir. También, la espirulina tiene una alta concentración de vitaminas y hierro. Esta composición ideal y su facilidad de asimilación hacen de la espirulina un complemento nutritivo codiciado por los grandes atletas. Pero la espirulina es costosa cuando es simple y rápida de cultivar. Su rendimiento es muy bueno: en el mismo espacio, la espirulina produce quinientas veces más proteínas que un ganado bovino. Del mismo modo, se necesitan alrededor de 13.500 litros de agua para producir 1kg de proteína bovina, mientras que solo se necesitan 2.500 litros para las microalgas. Muchas asociaciones y ONG (Univers la Vie, Antenna, etc.) la cultivan para luchar contra la hambruna y la desnutrición en el mundo. También existe en su estado natural alrededor del cinturón tropical (Perú, México, Chad, Etiopía, Madagascar, India ...) e incluso en Francia, en la Camarga. El cultivo domestico de la espirulina permite integrarla en su dieta diaria. La Federación de Spiruliniers de Francia recomienda un consumo de 50g de espirulina fresca por día, o unos 10g secos. En este objetivo de producción local, se necesita 1m² de cuenca de cultivo por persona. '''Información previa''' ''Medio de cultivo'' La espirulina vive naturalmente en lagos volcánicos, ricos en sal y en bicarbonato de sodio, con un pH alto, cercano a 10. Este ambiente constituye su ambiente pero no su alimentación, como los peces que no se alimentan de la sal del mar. En el cultivo de la espirulina, el objetivo es recrear lo más cerca posible el ambiente nativo de la espirulina. En condiciones naturales, se recolecta poco la espirulina, excepto por recolectores y flamencos. En cuenca de cultivo, las cosechas son mucho más importantes, por lo tanto, es necesario llevar alimentos regularmente al cultivo para permitir su renovación. En el cultivo de la espirulina, por lo tanto, es necesario disociar el medio de cultivo de la espirulina de su entorno de vida y de su alimentación: MEDIO DE CULTIVO = ENTORNO DE VIDA + COMIDA ''El entorno de cultivo'' La espirulina vive naturalmente en climas cálidos. Cuando la temperatura de su entorno de vida es inferior a 18°C, hiberna. A partir de 20°C, comienza a desarrollarse. A partir de 30°C su producción se intensifica fuertemente. A 37°C, la temperatura óptima de su entorno, la población aumenta en un cuarto cada ocho horas. Por encima de 42°C, la espirulina muere. En Francia, el cultivo al aire libre, con una cubierta translúcida, es posible desde mediados de abril. El color verde intenso de la espirulina se obtiene por fotosíntesis. Para ello, la espirulina necesita mucha luz pero no una larga exposición al sol. Es importante agitar la piscina de cultivo para evitar que la espirulina en la superficie se queme y permitir que las en el fondo aprovechen la luz. El cultivo debe tener una profundidad máxima de 20 cm para que toda la espirulina se beneficie de un buen sol. ''Concentración'' Uno de los indicadores de salud de la espirulina es su concentración. Para su medición, existe un instrumento muy simple: el espirómetro o disco Secchi. Es un disco blanco al final de un eje graduado en centímetros. La concentración de espirulina se mide sumergiendo el disco en la solución de cultivo. Cuando desaparece, notamos la graduación en la superficie, este es el índice de concentración de Secchi. Cuanto más bajo es el índice, más concentrada está la espirulina. Para una espirulina saludable, la concentración debe ser entre 2 y 4. A los 2 está muy concentrada, se puede cosechar. A las 4 está en su concentración mínima de cultivo, por ejemplo después de una cosecha. Este tutorial se produce en colaboración con Gilles Planchon, especialista en el cultivo domestico de la espirulina, formador e investigador sobre los entornos naturales de las microalgas. Retrouvez [https://youtu.be/kk7um3d8MyQ ici] la vidéo tuto et la [http://lab.lowtechlab.org/index.php?title=Bassin_de_culture_de_spiruline construction d'un bassin de culture familiale].ruction d'un bassin de culture familiale].)
- Elevage de Mouches Soldats Noires + (La gestion des déchets, notamment en zone … La gestion des déchets, notamment en zone urbaine, est considérée comme l'un des enjeux environnementaux les plus important pour les prochaines années. Le recyclage des déchets organiques (biodéchets) est encore assez limité, bien que s'agissant de la plus grande fraction des déchets produits. Ils représentent plus du tiers de nos poubelles. Aujourd'hui, la plupart de ces déchets organiques, pourtant valorisables, sont enfouis ou incinérés, apportant des problèmes environnementaux majeurs (pollution des sols, de l'air et des nappes phréatiques, demande d'espaces de stockages de plus en plus grande...). La forte croissance des populations urbaines en fait un enjeu de taille pour les communes et de plus en plus de solutions sont expérimentées.
Une solution de plus en plus utilisée est la conversion des déchets organiques par des insectes ou des larves, notamment celles de la mouche soldat noire (Black Soldier Fly, BSF): Hermetia illucens. Cette solution a suscité beaucoup d'attention au cours de la dernière décennie pour sa vitesse de traitement des déchets ainsi que pour la possibilité prometteuse d'utiliser les larves de BSF récoltées comme source de protéines pour l'alimentation animale, offrant ainsi une alternative précieuse aux aliments conventionnels (la farine de poisson notamment)
Que ce soit à moyenne ou petite échelle, l'élevage de larves de mouches soldats noires ne demande que très peu de moyens et permet de traiter efficacement ses bio-déchets en les transformant en un résidu compostable et hyper-nutritif pour les sols. De plus, la récupération des larves est possible pour nourrir les animaux domestiques (canards, poules, oies, poissons...).
En résumé, voici les avantages d'avoir un élevage de BSF:
* Les larves se composent à ±40% de protéines et à ±30% de graisse brute. Cette protéine d'insecte est de haute qualité nutritive et peut constituer une ressource intéressante pour l'alimentation animale (Poules, oies, canards, poissons...)
* Il est démontré que les larves ont pour effet de neutraliser la plupart des bactéries transmettant des maladies, telles que Salmonella spp ou E.Coli, ce qui limite le risque de transmission de maladies aux animaux et aux humains. [1]
* Une réduction de la masse humide de déchets organiques entre 50 et 80 %
* Le résidu, une substance proche du compost, contient des éléments nutritifs et de la matière organique pouvant être utilisée directement sur les cultures.
* L'élevage est peu coûteux et ne nécessite pas de moyens de production sophistiqués. Ce qui en fait une solution accessible dans toutes les régions du monde.
* La mouche soldat noir (BSF) peut être rencontrée dans la nature à l'échelle mondiale dans les régions tropicales et subtropicales entre les latitudes 40°S et 45°N
VIDEO DETAILLEE SUR LA CULTURE DE BSF: https://www.youtube.com/watch?v=5M6u9ZX5ecE CULTURE DE BSF: https://www.youtube.com/watch?v=5M6u9ZX5ecE) - Procédés de transformation de la laine de mouton + (La laine est issue de la toison du mouton. … La laine est issue de la toison du mouton. Celle-ci lui offre une protection très efficace contre le froid et les intempéries. La toison est composée du poil, du jarre et de la laine. Le poil est court et grossier et très résistant, il protège le mouton de la pluie, du soleil et des épines. Le jarre est très rigide. Il pousse très vite et protège l'agneau dès la naissance. C'est à cause du jarre que la laine à tendance à gratter, on cherche donc à le retirer au maximum lors du trie après la tonte. Enfin, la laine est une fibre ondulée et fine. Elle pousse en hiver pour protéger le mouton du froid et tombe en hiver. La laine est très intéressante pour ses propriétés. Elle est solide, peu salissante, protège très bien du froid comme de la chaleur, peu perméable et non allergisante. Un autre avantage qui la rend très intéressante est qu'elle disponible en France en grande quantité. La laine a longtemps constitué le revenu principale des éleveurs de moutons. Mais aujourd'hui, les moutons sont principalement élevés pour leur lait et leur viande. La laine a perdu beaucoup de valeur suite à l'arrivée des tissus synthétiques. Sur les 14000 tonnes de laines récoltées en France chaque année, seulement 500 tonnes environs sont transformées dans le pays. Le reste est dévalorisé, exporté (en Chine principalement) ou jeté. D'autre part, les manufactures françaises utilisent majoritairement des laines importées d'Afrique du Sud ou d'Australie. Pour faire face à cette dévalorisation de la laine en France, de nombreuses initiatives ont vu le jour. [https://atelierlainesdeurope.eu L'atelier Laines d'Europe] et le [https://www.collectiftricolor.org Collectif Tricolor] sont des associations travaillant avec différents acteurs de la filière laine afin d'augmenter la quantité de laine valorisée localement. Ce tutoriel vous donnera une première approche des grandes étapes de transformations de la laine. Si vous avez quelques moutons ou un peu de laine en stock dont vous ne savez pas quoi faire, vous trouvez ici des pistes pour travailler votre laine.ci des pistes pour travailler votre laine.)
- Coltivazione della spirulina + (La spirulina è una microalga, più precisam … La spirulina è una microalga, più precisamente un cianobatterio a spirale di circa ¼ di millimetro. Prospera nelle regioni calde e desertiche da più di tre miliardi di anni. Alle origini della vita vegetale e animale, la spirulina ha occupato un ruolo chiave nello sviluppo dell'atmosfera terrestre producendo ossigeno a partire dal diossido di carbonio; e se ci interessa oggi è grazie alle sua proprietà che la rendono un superfood. La ricca costituzione della spirulina è data dalla parete cellulare, costituita da proteine, e che si differenzia dalle altre cellule vegetali di cui la parete è costituita da cellulosa, che ne rende difficile la digestione. La spirulina ha inoltre un'alta concentrazione di vitamine e ferro. Questa composizione ideale e la facilità di assimilazione ne fanno un integratore alimentare ideale per sportivi di alto livello. La spirulina si vende a caro prezzo ma sarebbe semplice e veloce da coltivare. La sua resa è molto buona: sulla stessa superficie, la spirulina produce una quantità di proteine cinquecento volte superiore rispetto a un allevamento bovino, e per produrne un chilo servono 2.500 litri di acqua rispetto ai 13.500 litri per la controparte di carne bovina. Numerose associazioni e ONG (Univers la Vie, Antenna, etc) la coltivano per contribuire alla lotta contro la fame e alla malnutrizione nel mondo. Esiste anche allo stato naturale intorno alla fascia tropicale (Perù, Messico, Ciad, Etiopia, Madagascar, India, ecc.) e persino in Francia, in Camargue. La coltivazione domestica permette di integrare la spirulina alla propria alimentazione quotidiana. La Federazione della Spirulina di Francia raccomanda un consumo di cinquanta grammi di spirulina fresca al giorno, o circa 10 grammi di essiccata. Con questo obiettivo di produzione locale, ci vuole 1 m² di bacino di coltura per persona. '''Informazioni preliminari''' ''Il mezzo di coltura'' La spirulina cresce naturalmente nei laghi vulcanici ricchi di sale e bicarbonato di sodio con un pH elevato, vicino a 10. Questi luoghi costituiscono il suo habitat ideale ma non la sua alimentazione: come i pesci, non si nutre di sale marino. Nella coltivazione di spirulina, l'obiettivo è quello di ricreare il più possibile il suo habitat naturale. Allo stato naturale, la spirulina viene raccolta raramente tranne che dai coltivatori e dai fenicotteri rosa. Nei bacini di coltivazione invece, le raccolte sono più abbondanti e si deve nutrire la coltura regolarmente per permettere il suo rinnovo. Nella coltivazione di spirulina è quindi necessario dissociare il mezzo di coltura dall'ambiente di vita e dal cibo: mezzo di cultura = ambiente di vita + cibo ''L'ambiente di coltura'' La spiruline vit naturellement dans des climats chauds. Quand la température de son milieu de vie est inférieure à 18°C, elle hiberne. Dès 20°C elle commence à se développer. A partir de 30°C sa production s’intensifie fortement. A 37°C, température optimale du milieu, la population augmente d’un quart toutes les huit heures. Au-dessus de 42°C, la spiruline meurt. En France, la culture en extérieure, avec un capot translucide, est possible dès mi-Avril. La profonde couleur verte de la spiruline est obtenue par photosynthèse. Pour cela, la spiruline a besoin d’une forte luminosité mais pas d’exposition longue au soleil. Il est important d’agiter le bassin pour éviter que les spirulines en surface ne brulent et permettre à celles en profondeur de profiter de la lumière. La culture doit faire 20cm de profondeur maximum pour que toute la spiruline bénéficie d’un bon ensoleillement. ''La concentration'' Un des indicateurs de santé de la spiruline est sa concentration. Pour la mesurer il existe un instrument très simple : le spirumètre ou disque de Secchi. Il s’agit d’un disque blanc au bout d’un axe gradué en centimètres. On mesure la concentration de la spiruline en plongeant le disque dans la solution de culture. Lorsque celui-ci disparait, on relève la graduation à la surface, c’est l’indice de concentration de Secchi. Plus l’indice est faible, plus la spiruline est concentrée. Pour une spiruline en bonne santé, la concentration doit être entre 2 et 4. A 2 elle est très concentrée, elle peut être récoltée. A 4 elle est à sa concentration de culture minimale, par exemple après une récolte. Ce tutoriel est réalisé en collaboration avec Gilles Planchon, spécialiste de la culture familiale de spiruline, formateur et chercheur sur les milieux de vie naturel de la micro-algue. Retrouvez [https://youtu.be/kk7um3d8MyQ ici] la vidéo tuto et la [http://lab.lowtechlab.org/index.php?title=Bassin_de_culture_de_spiruline construction d'un bassin de culture familiale].ruction d'un bassin de culture familiale].)
- Culture de la spiruline + (La spiruline est une micro-algue, plus pré … La spiruline est une micro-algue, plus précisément une cyanobactérie spiralée d’environ ¼ de millimètre. Elle s’épanouit dans les régions chaudes et désertiques depuis plus de trois milliards d’années. A l’origine de la vie végétale et animale, la spiruline a largement participé à la création de l’atmosphère terrestre en produisant de l’oxygène à partir du dioxyde de carbone. Si elle nous intéresse particulièrement aujourd’hui c’est qu’elle est également un super-aliment. La riche constitution de la spiruline tient du fait que sa paroi cellulaire est en protéine. A l’inverse, dans le monde végétal, les cellules ont une paroi en cellulose, difficile à digérer. La spiruline a également une forte concentration en vitamines et Fer. Cette composition idéale et sa facilité d’assimilation font de la spiruline un complément alimentaire convoité par les grands sportifs. Mais la spiruline se vend cher alors qu’elle est simple et rapide à cultiver. Son rendement est très bon : sur un même espace la spiruline produit cinq cents fois plus de protéines qu’un élevage bovin. De même il faut environ 13 500 litres d’eau pour produire un kg de protéines bovines alors que seulement 2 500 litres sont nécessaires pour la micro-algue. De nombreuses associations et ONG (Univers la Vie, Antenna, etc) en font culture pour lutter contre la famine et la malnutrition dans le monde. Elle existe d’ailleurs à l’état naturel autour de la ceinture tropicale (Pérou, Mexique, Tchad, Ethiopie, Madagascar, Inde…) et même en France, en Camargue. La culture familiale permet d’intégrer la spiruline à son alimentation quotidienne. La Fédération des Spiruliniers de France recommande une consommation de cinquante grammes de spiruline fraiche par jour, soit environ 10 grammes de sèche. Dans cet objectif de production locale, il faut 1m² de bassin de culture par personne. '''Informations préalables''' ''Le milieu de culture'' La spiruline vit naturellement dans des lacs volcaniques, riches en sel et bicarbonate de soude, avec un PH élevé, proche de 10. Ce milieu constitue son environnement mais pas son alimentation, comme les poissons ne se nourrissent pas du sel de la mer. Dans la culture de spiruline, l’objectif est de récréer au plus proche l’environnement natif de la spiruline. A l’état naturel, la spiruline est peu prélevée sinon par des cueilleurs et flamants roses. En bassin les récoltes sont beaucoup plus lourdes, il faut donc apporter régulièrement de la nourriture à la culture pour permettre son renouvellement. Dans la culture de spiruline, il faut donc dissocier le milieu culture du milieu de vie et de l’alimentation : milieu de culture = milieu de vie + alimentation ''L’environnement de développement'' La spiruline vit naturellement dans des climats chauds. Quand la température de son milieu de vie est inférieure à 18°C, elle hiberne. Dès 20°C elle commence à se développer. A partir de 30°C sa production s’intensifie fortement. A 37°C, température optimale du milieu, la population augmente d’un quart toutes les huit heures. Au-dessus de 42°C, la spiruline meurt. En France, la culture en extérieure, avec un capot translucide, est possible dès mi-Avril. La profonde couleur verte de la spiruline est obtenue par photosynthèse. Pour cela, la spiruline a besoin d’une forte luminosité mais pas d’exposition longue au soleil. Il est important d’agiter le bassin pour éviter que les spirulines en surface ne brulent et permettre à celles en profondeur de profiter de la lumière. La culture doit faire 20cm de profondeur maximum pour que toute la spiruline bénéficie d’un bon ensoleillement. ''La concentration'' Un des indicateurs de santé de la spiruline est sa concentration. Pour la mesurer il existe un instrument très simple : le spirumètre ou disque de Secchi. Il s’agit d’un disque blanc au bout d’un axe gradué en centimètres. On mesure la concentration de la spiruline en plongeant le disque dans la solution de culture. Lorsque celui-ci disparait, on relève la graduation à la surface, c’est l’indice de concentration de Secchi. Plus l’indice est faible, plus la spiruline est concentrée. Pour une spiruline en bonne santé, la concentration doit être entre 2 et 4. A 2 elle est très concentrée, elle peut être récoltée. A 4 elle est à sa concentration de culture minimale, par exemple après une récolte. Ce tutoriel est réalisé en collaboration avec Gilles Planchon, spécialiste de la culture familiale de spiruline, formateur et chercheur sur les milieux de vie naturel de la micro-algue. Retrouvez [https://youtu.be/kk7um3d8MyQ ici] la vidéo tuto et la [http://lab.lowtechlab.org/index.php?title=Bassin_de_culture_de_spiruline construction d'un bassin de culture familiale].ruction d'un bassin de culture familiale].)
- Biodiesel + (Le biodiesel est un carburant alternatif a … Le biodiesel est un carburant alternatif au diesel pétro-sourcé. Il peut être utilisé seul dans les moteurs ou être mélangé avec du pétro-diesel à différentes concentrations. Ce carburant est obtenu à partir d’huile végétale ou de graisse animale transformée par un procédé chimique appelé la '''transestérification'''. Il consiste à faire réagir de l’huile avec un alcool (méthanol ou éthanol) et d’un catalyseur (hydroxyde de sodium ou de potassium) afin d’obtenir des esters méthyliques ou éthyliques (le biodiesel) et un sous-produit, la glycérine. Le biodiesel peut être fabriqué en n'importe quelle quantité. Le processus décrit ici convient à une production occasionnelle et de petites quantités. Parce que le procédé demande de l’entrainement, il est conseillé de débuter par la fabrication de petites quantités et d’aller progressivement vers de plus grandes échelles de production. '''Le biodiesel présente plusieurs avantages, qui en font un carburant alternatif intéressant :''' *Il est simple à produire soi-même. *Il peut être produit à bas coûts. *Il peut être utilisé dans n’importe quel moteur diesel conventionnel. Permet également une meilleure lubrification du moteur. *Il participe au recyclage de déchets organiques que sont les huiles de fritures usagées qui sont massivement utilisées dans le milieu de la restauration. *Il est fabriqué à partir d’huile végétale et rejette donc très peu de CO2 supplémentaire dans l’atmosphère. Il réduit également les émissions de certains composés nocifs par rapport au pétro-diesel (monoxyde de carbone, dioxyde de souffre, etc) Si vous souhaitez réduire votre consommation en carburant fossile tout en économisant les dépenses correspondantes, plusieurs solutions s'offrent à vous : *'''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Huile_v%C3%A9g%C3%A9tale_carburant L'huile végétale carburant]''' mélangée au diesel *'''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Huile_v%C3%A9g%C3%A9tale_carburant L'huile végétale carburant]''' avec modification du moteur *'''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Biogazole Le Biodiesel]''' '''Bien que ce tutoriel décrive la troisième solution, il est important de considérer au préalable les deux autres options. La première étape est donc dédiée aux considérations à prendre en compte afin de choisir.'''lt;/u> La première étape est donc dédiée aux considérations à prendre en compte afin de choisir.''')
- Filtre à eau en céramique + (Le filtre en céramique FILTRON a été conçu … Le filtre en céramique FILTRON a été conçu par l’entreprise Merinsa, en partenariat avec l'association américaine Potters For Peace, pour les familles vivant dans les bidonvilles autour de Lima et n’ayant pas accès à l’eau potable. Une étude a été menée pour comprendre comment les filtres réduisent les maladies dues à l'ingestion d'eau non purifiée : un filtre a été donné à 60 familles dans un bidonville près de Lima et une comparaison a été faite avec 60 autres familles ne possédant pas de filtre. Le FILTRON s'est montré très efficace dans la réduction de maladies stomacales. A la fin de l’expérience, un filtre à été donné aux 60 autres familles n’en n’ayant pas bénéficié pendant l’expérience. Le Filtron peut filtrer 2L d’eau par heure et permet d’éliminer particules et bactéries. Selon la taille du container en plastique, il est possible de stocker 10L d'eau. Le filtre convient donc à une famille. Avantages : * L'utilisation du filtre ne requiert aucune énergie. * Utilisation de matériaux locaux (terre, sciure de bois) * Maintenance simple : laver à l’éponge 1x par semaine. Ne pas mettre au soleil car des algues peuvent pousser. * Très peu cher (vendu à 30$ par l'entreprise Merinsa) * Grande durée de vie : quelques années * Possibilité de fermer le container en plastique : le couvercle empêche que l'eau soit re-contaminée Inconvénients : * Utilisation d'argent (matériau pas toujours présent localement) * Utilisation d'un four atteignant 1000°C --> se renseigner si un potier dans votre région possède un four pour la céramique que vous pouvez utiliser. * Sont lourds et encombrants * Dans notre cas, le prix du filtre est bas mais reste encore trop élevé pour les personnes qui en ont besoin dans les bidonvilles, leur revenu étant trop faible. Ce sont plutôt des associations caritatives qui achètent les filtres à l'entreprise Merinsa et les distribuent aux familles. L’entreprise ne fait pas de bénéfice avec ces filtres, c’est une action sociale. CONTEXTE : L’eau est un réel problème au Pérou, dans la montagne, la forêt, sur la côte…En ville, l’eau est chlorée pour être désinfectée. L’eau qui se trouve dans les tuyaux du réseau de la ville est en théorie potable mais cette même eau est souvent stockée dans des tanks. Ces tanks ne sont pas toujours fermés et l’eau se fait ainsi re-contaminer. Les gens achètent donc de l’eau en bouteille ou alors investissent dans des filtres. C’est là qu’intervient Merinsa, l'entreprise étant spécialisée dans la fabrication de filtres. Il y a encore beaucoup à faire au Pérou pour purifier l’eau. A Lima, les bidonvilles s'étendent sur les montagnes alentours. L'eau est stockée dans des énormes containers et est accessible (mais contaminée) pour les habitations situées en aval. Les nouvelles habitations construites au fur et à mesure de l'expansion du bidonville se retrouvent en amont de ces containers et n'ont donc pas accès à l'eau. D'après Ricardo Yupari Zarate, PDG de Merinsa, un autre facteur que celui économique explique pourquoi les familles dans les bidonvilles n'achètent pas de filtre : l'éducation. Les familles ne semblent pas savoir que leurs maladies stomacales proviennent de la mauvaise eau qu'elles boivent et ne comprennent donc pas le besoin de posséder de tels filtres. Certaines familles ayant reçu un Filtron auraient enlevé le pot en céramique afin de n'utiliser que le container en plastique, dont la fonction leur parait plus évidente. Pour les associations caritatives distribuant les filtres, un travail d'éducation et de suivi est nécessaire pour que le don ait du sens.i est nécessaire pour que le don ait du sens.)
- Lampe solaire à batteries lithium récupérées + (Le lithium est une ressource naturelle don … Le lithium est une ressource naturelle dont les stocks sont de plus en plus utilisés pour les voitures électriques, les téléphones, et les ordinateurs. Cette ressource s’épuise progressivement au fil du temps. Son utilisation accrue dans la fabrication de batteries est due principalement à sa capacité à stocker plus d’énergie que le nickel et le cadmium. Le remplacement des équipements électriques et électronique s’accélère et ils deviennent une source de déchets (DEEE : Déchets d'équipements électriques et électroniques) de plus en plus importante. La France produit aujourd'hui 14kg à 24kg de déchets électroniques par habitant et par an. Ce taux augmente de 4% environ par an. En 2009, seuls 32% des jeunes Français de 18 à 34 ans ont recyclés leurs déchets électroniques. Cette même année 2009, selon Eco-Systèmes, de janvier à septembre 2009, ce sont 113000 tonnes de CO2 qui auraient été évitées via le recyclage de 193000 tonnes de DEEE. Or, ces déchets présentent un fort potentiel de recyclage. On peut notamment retrouver et réutiliser le lithium présent dans les cellules des batteries d'ordinateur. Lorsqu’une batterie d’ordinateur ne fonctionne plus, c’est qu’une ou plusieurs cellules sont défectueuses, certaines restent cependant en bon état et sont réutilisables. A partir de ces cellules il est possible de créer une batterie à part, qui pourra servir à alimenter une perceuse électrique, recharger son téléphone ou encore être reliée à un panneau solaire pour faire fonctionner une lampe. En associant plusieurs cellules il est aussi possible de former des batteries de stockage de dispositif plus important. Le design de cette lampe est inspiré d'un système documenté par l'expédition Nomade des Mers sur l'île de Luzong au nord de Philippines. L'association Liter of Light installe depuis bientôt 6 ans des systèmes semblables dans des villages sans électricité, organisant aussi des formations pour permettre aux villageois de réparer les lampes en toute autonomie (déjà 500 000 lampes installées). (Pensez à activer les sous-titres sur la vidéo, tous les détails sont dedans !) la vidéo, tous les détails sont dedans !))
- Lampe solaire à batteries lithium récupérées + (Le lithium est une ressource naturelle don … Le lithium est une ressource naturelle dont les stocks sont de plus en plus utilisés pour les voitures électriques, les téléphones, et les ordinateurs. Cette ressource s’épuise progressivement au fil du temps. Son utilisation accrue dans la fabrication de batteries est due principalement à sa capacité à stocker plus d’énergie que le nickel et le cadmium. Le remplacement des équipements électriques et électronique s’accélère et ils deviennent une source de déchets (DEEE : Déchets d'équipements électriques et électroniques) de plus en plus importante. La France produit aujourd'hui 14kg à 24kg de déchets électroniques par habitant et par an. Ce taux augmente de 4% environ par an. En 2009, seuls 32% des jeunes Français de 18 à 34 ans ont recyclés leurs déchets électroniques. Cette même année 2009, selon Eco-Systèmes, de janvier à septembre 2009, ce sont 113000 tonnes de CO2 qui auraient été évitées via le recyclage de 193000 tonnes de DEEE. Or, ces déchets présentent un fort potentiel de recyclage. On peut notamment retrouver et réutiliser le lithium présent dans les cellules des batteries d'ordinateur. Lorsqu’une batterie d’ordinateur ne fonctionne plus, c’est qu’une ou plusieurs cellules sont défectueuses, certaines restent cependant en bon état et sont réutilisables. A partir de ces cellules il est possible de créer une batterie à part, qui pourra servir à alimenter une perceuse électrique, recharger son téléphone ou encore être reliée à un panneau solaire pour faire fonctionner une lampe. En associant plusieurs cellules il est aussi possible de former des batteries de stockage de dispositif plus important. Le design de cette lampe est inspiré d'un système documenté par l'expédition Nomade des Mers sur l'île de Luzong au nord de Philippines. L'association Liter of Light installe depuis bientôt 6 ans des systèmes semblables dans des villages sans électricité, organisant aussi des formations pour permettre aux villageois de réparer les lampes en toute autonomie (déjà 500 000 lampes installées). (Pensez à activer les sous-titres sur la vidéo, tous les détails sont dedans !) la vidéo, tous les détails sont dedans !))
- Cuiseur Électrique Solaire Isolé (ISEC) + (Le projet ISEC est né à l'Université CalPo … Le projet ISEC est né à l'Université CalPoly en Californie grâce à '''Pete Schwartz''' et se développe maintenant avec des collaborateurs du monde entier.
Ce tutoriel est basé sur le manuel écrit par '''Alexis Ziegler''' de Living Energy Farm, une communauté en Virginie, US, qui cherche à fonctionner sans combustibles fossiles.
====Contexte==== Selon l'Organisation Mondiale de la Santé, 3 milliards de personnes dans le monde cuisinent avec de la biomasse et du charbon ; par conséquent, 4 millions de personnes meurent des émissions associées. Dans de nombreuses communautés, la cuisson à la biomasse a entraîné la déforestation et peut causer une pollution nocive pour l'environnement. Les femmes sont menacées d'agression sexuelle lorsqu'elles quittent leur communauté pour aller chercher du bois ou acheter du charbon. L'objectif de notre recherche est de minimiser l'impact environnemental et les problèmes de santé liés à la cuisson à la biomasse.
==== Pourquoi ces cuiseurs solaires sont-ils révolutionnaires ? ==== La cuisson "normale" implique l'utilisation rapide d'une grande quantité d'énergie, et ce de manière très inefficace. Lorsque vous cuisinez sur une cuisinière ou dans un four, la majeure partie de la chaleur est perdue et non transférée aux aliments. La nouvelle technologie de cuisson avec laquelle nous travaillons est appelée "cuiseurs électriques solaires isolés", ou "ISEC". Ces cuiseurs sont très efficaces. À Living Energy Farm, nous utilisons l'énergie solaire, ce qui nous permet d'être autosuffisants à 100 % au niveau résidentiel. Mais contrairement à d'autres projets hors réseau, 90 % de notre électricité ne passe jamais par une batterie. Au contraire, nos panneaux solaires envoient l'électricité directement à sa destination utile. L'équipe de Cal Poly a eu la même idée, et les ISEC utilisent l'énergie directement à partir des panneaux solaires. Cette façon d'utiliser l'énergie solaire est donc "radicalement bon marché", pour reprendre l'expression utilisée par l'équipe de recherche du Cal Poly. Il existe de nombreux fours solaires, mais les ISEC sont les plus pratiques à utiliser et constituent de loin le moyen le plus efficace de cuisiner à l'énergie solaire lorsque les conditions météorologiques ne sont pas optimales. '''et ils ne coûtent pas cher à construire!'''
====À quoi s'attendre==== Cette technologie est nouvelle et évolue rapidement. Ce document vous explique comment construire des ISEC. Les petits ISEC fonctionnent comme une mijoteuse. Tous les ISEC cuisent lentement, mais les plus grands peuvent cuire un peu plus rapidement. Un ISEC de 100 watts permet de cuire 2 à 3 kg d'aliments en hiver ou par temps partiellement nuageux, et davantage par temps plus ensoleillé. Les ISEC de plus grande taille permettent de cuire de plus grandes quantités d'aliments. La cuisson lente signifie moins d'aliments brûlés, moins de substances cancérigènes dans les aliments (créées par des températures très élevées) et des aliments plus savoureux. La cuisson lente implique un changement du rythme de cuisson. La préparation se fait à l'avance. Les ISEC ne pourront jamais remplacer tous les autres combustibles de cuisson dans tous les climats, mais ils pourraient assurer la majeure partie de la cuisson dont nous avons besoin. ====Cuisine à l'échelle de la communauté==== Au LEF, nous avons construit plusieurs digesteurs de biogaz, de nombreux dispositifs de cuisson solaire, ainsi que des poêles à bois. Dans l'ensemble, une combinaison de biogaz et d'ISEC semble être la meilleure approche pour une cuisson communautaire rentable, tout au long de l'année et entièrement renouvelable. La combinaison de biogaz et d'ISEC est optimale parce qu'elle permet de cuisiner par tous les temps, qu'elle est extensible à la plupart des tailles et qu'elle peut être adaptée à la plupart des climats. Le biogaz dans un climat tempéré est un défi parce qu'un digesteur de biogaz doit rester très chaud et ne peut pas être à l'intérieur. Et s'occuper d'un digesteur de biogaz est comme prendre soin d'un animal - vous devez le nourrir tous les jours et lui accorder une certaine attention. C'est plus facile à faire à l'échelle de la communauté.
====La pertinence de l'intégration des systèmes énergétiques==== Le projet ISEC original développé à Cal Poly utilise une cuisinière de 100 watts, 12 volts, bien isolée. Le fait qu'ils aient prouvé qu'il était possible de cuisiner avec seulement 100 watts est une excellente chose ! Mais ces petites sources d'énergie ne fonctionnent pas par temps nuageux. Au LEF, nous avons constaté que nos cuisiniers préfèrent toujours les cuisinières plus puissantes. Notre plus grand ISEC au LEF fonctionne à 180 volts. Il fonctionne très bien par temps nuageux. Le projet ISEC vise à fournir des réchauds bon marché aux familles à faibles revenus dans le monde entier. Si 10 ou 20 personnes peuvent partager une installation de cuisson, il est possible de fabriquer des cuisinières beaucoup plus efficaces à des tensions plus élevées qui fonctionnent par temps plus nuageux, tout en fournissant d'autres services, pour un coût par habitant similaire. Le problème est, bien entendu, que de nombreuses communautés à faibles revenus ne disposent pas du capital initial nécessaire pour construire des systèmes énergétiques plus importants, quelle que soit leur efficacité globale. Le bon équilibre entre le coût, l'efficacité et l'échelle est et restera une question permanente. Nous espérons ici proposer des options. ==== Les Différentes Designs d'ISECs -- Les Options==== Les deux types de cuiseurs que nous avons développés au LEF sont les cuiseurs à seau et les cuiseurs à boîte. Le cuiseur à seau que nous appelons Perl est fabriqué avec un seau de 5 gallons et de la perlite. L'équipe de Cal Poly a développé cette idée en utilisant des seaux plus grands et plus isolés. Pour un petit cuiseur, Perl fonctionne bien. Il est bon marché et facile à construire. Il utilise un pot en acier inoxydable qui peut être retiré du cuiseur et peut être de n'importe quelle taille jusqu'à environ 6 pintes. La source de chaleur est un brûleur fait maison. Il est également possible de construire un cuiseur à seau avec des cendres de bois, mais ce n'est pas une bonne approche. Instructions follow. Nos cuisinières préférées sont les Roxies, des cuisinières en boîte fabriquées avec de la laine de roche et de la tôle. Les Roxes peuvent être construits en différentes tailles et niveaux d'isolation en utilisant de la laine de roche et/ou de la fibre de verre. Naturellement, les ISECs plus grands ou les ISECs avec des niveaux d'isolation plus épais coûtent plus cher. Les Roxies peuvent utiliser des casseroles que vous avez déjà dans votre cuisine.
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) - Superadobe + (Le tuto a été rédigé suite à la réalisatio … Le tuto a été rédigé suite à la réalisation de deux constructions avec la méthode de superadobe. 1ère expérimentation au Sud du Brésil près de Porto Alegre : réalisation d’une salle de bain séparée. 2ème expérimentation en Argentine dans la Province de Cordoba pour la réalisation d’une maison entière. Lors de ces deux expérimentations, nous n'avons participé qu’à une partie de la construction et nous n’avons pas vu les résultats finaux. Le processus général reste le même pour les deux expérimentations que nous avons faites cependant ils ont quelques particularités que nous allons détailler dans ce tuto. En règle générale, si vous souhaitez utiliser la méthode de Super adobe, il faudra l’adapter à votre milieu (terre à disposition, terrain) mais aussi aux matériaux utilisés. ''' ''' Concernant la durée et le cout du projet il sont difficiles à estimer, ils dépendront de chaque construction et son environnement. '''Durée''': La durée peut varier de plusieurs jours à plusieurs semaines en fonction de la superficie souhaitée et du nombre de travailleurs. Cela dépend également de la taille de l'habitat. Cette technique peut être longue mais le résultat est très satisfaisant. '''Coût :''' Le prix dépend de certaines conditions: * De la terre utilisée, si vous l'obtenez de votre jardin ou non, et si vous devez acheter d’autres matières premières pour faire le mélange. * Des sacs utilisés, vous pouvez recycler des sacs (anciens sacs de farine) ce qui vous coûtera moins cher ou en acheter ce qui sera plus qualitatif En règle générale, cette méthode de construction est très faible par rapport aux moyens de construction traditionnels. aux moyens de construction traditionnels.)
- Aliments fermentés - fermentations de fruits + (Les aliments fermentés sont des aliments q … Les aliments fermentés sont des aliments qui ont été transformés par des micro-organismes: bactéries, levures, champignons. Ce processus s'effectue souvent sans oxygène, en milieu anaérobique. Les microbes se multiplient normalement en présence d'oxygène. Mais lorsqu'ils en sont privés, ils luttent en fabriquant des molécules pour prendre l'avantage sur les microbes concurrents: alcool, acide lactique, acide acétique. Cela donne lieu à divers types de fermentation: lactique, alcoolique, acétique, etc... Même si nous avons parfois tendance à l'oublier, de nombreux aliments du quotidien sont en réalité fermentés : pain, fromages, yaourts, choucroute, saucisson, vin, bière... La liste est longue. Et cela tombe bien puisque '''leurs effets sont [https://nicrunicuit.com/sante/10-bonnes-raisons-de-manger-des-aliments-fermentes/ bénéfiques pour la santé] !''' Elles facilitent la digestion, participent au bon fonctionnement de l’intestin, sont sources de vitamines et de minéraux, renforcent notre système immunitaire... Enfin comme le rappelle Virginie Geres avec son site [https://www.happybiote.fr/ HappyBiote], '''sans microorganismes nous serions morts''' ! Tout simplement ! Nous ne pourrions pas fonctionner sans la présence de milliards de bactéries, levures et autres microbes (non pathogènes) qui tapissent notre corps. Ils assurent d’importantes tâches comme nous protéger des agressions d’autres microbes (pathogènes), nous permettent de nous alimenter, d’avoir une odeur distincte des autres individus (et donc facilite de tomber amoureux quand on n’est pas trop crade), ils participent à notre système immunitaire… Et dans chacune de nos cellules se trouve un microorganisme que nous avons incorporé au fil des millénaires : la mitochondrie, qui permet la respiration cellulaire ! Cette [https://www.youtube.com/watch?v=PbaBOpEtHnE super vidéo] pour en savoir plus. Donc, non seulement les microorganismes sont nécessaires à notre survie mais en en apportant une grande diversité par une alimentation saine et variée (notamment avec des aliments riches en fibres -prébiotiques- et microorganismes -probiotiques-) '''nous améliorons notre santé immunitaire et psychique'''. Ceci est aux antipodes des standards occidentaux modernes, rendant les gens littéralement malades, entre autres par un microbiote faible. Pour plus d’informations je vous conseille ce [https://boutique.arte.tv/detail/microbiote_les_fabuleux_pouvoirs_du_ventre reportage] d’Arte, ou [https://www.youtube.com/watch?v=brEKIsETGfw celui-ci] un peu plus ancien sur le même thème. Autant de bonnes raisons d'en consommer de manière régulière (attention à ne pas manger que ça pour autant!) Nous vous donnons ici plusieurs recettes de boissons fermentées, zéro gaspi, élaborées à partir de microorganismes naturels, pour vous essayer à la fabrication de ces sodas maison ! '''Pour en savoir plus sur les fermentations je vous invite à regarder, télécharger et diffuser le recueil issu du sommet français sur les fermentations de 2020 qui regroupe des interventions de scientifiques, chef.fe.s cuisinier.e.s et des recettes variées. Il se trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''' trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''')
- Boissons fermentées - Sodas à base de fleurs + (Les aliments fermentés sont des aliments q … Les aliments fermentés sont des aliments qui ont été transformés par des micro-organismes: bactéries, levures, champignons. Ce processus s'effectue souvent sans oxygène, en milieu anaérobique. Les microbes se multiplient normalement en présence d'oxygène. Mais lorsqu'ils en sont privés, ils luttent en fabriquant des molécules pour prendre l'avantage sur les microbes concurrents: alcool, acide lactique, acide acétique. Cela donne lieu à divers types de fermentation: lactique, alcoolique, acétique, etc... Même si nous avons parfois tendance à l'oublier, de nombreux aliments du quotidien sont en réalité fermentés : pain, fromages, yaourts, choucroute, saucisson, vin, bière... La liste est longue. Et cela tombe bien puisque '''leurs effets sont [https://nicrunicuit.com/sante/10-bonnes-raisons-de-manger-des-aliments-fermentes/ bénéfiques pour la santé] !''' Elles facilitent la digestion, participent au bon fonctionnement de l’intestin, sont sources de vitamines et de minéraux, renforcent notre système immunitaire... Enfin comme le rappelle Virginie Geres avec son site [https://www.happybiote.fr/ HappyBiote], '''sans microorganismes nous serions morts''' ! Tout simplement ! Nous ne pourrions pas fonctionner sans la présence de milliards de bactéries, levures et autres microbes (non pathogènes) qui tapissent notre corps. Ils assurent d’importantes tâches comme nous protéger des agressions d’autres microbes (pathogènes), nous permettent de nous alimenter, d’avoir une odeur distincte des autres individus (et donc facilite de tomber amoureux quand on n’est pas trop crade), ils participent à notre système immunitaire… Et dans chacune de nos cellules se trouve un microorganisme que nous avons incorporé au fil des millénaires : la mitochondrie, qui permet la respiration cellulaire ! Cette [https://www.youtube.com/watch?v=PbaBOpEtHnE super vidéo] pour en savoir plus. Donc, non seulement les microorganismes sont nécessaires à notre survie mais en en apportant une grande diversité par une alimentation saine et variée (notamment avec des aliments riches en fibres -prébiotiques- et microorganismes -probiotiques-) '''nous améliorons notre santé immunitaire et psychique'''. Ceci est aux antipodes des standards occidentaux modernes, rendant les gens littéralement malades, entre autres par un microbiote faible. Pour plus d’informations je vous conseille ce [https://boutique.arte.tv/detail/microbiote_les_fabuleux_pouvoirs_du_ventre reportage] d’Arte, ou [https://www.youtube.com/watch?v=brEKIsETGfw celui-ci] un peu plus ancien sur le même thème. Autant de bonnes raisons d'en consommer de manière régulière (attention à ne pas manger que ça pour autant!) Nous vous donnons ici plusieurs recettes de boissons fermentées, zéro gaspi, élaborées à partir de microorganismes naturels, pour vous essayer à la fabrication de ces sodas maison ! '''Pour en savoir plus sur les fermentations je vous invite à regarder, télécharger et diffuser le recueil issu du sommet français sur les fermentations de 2020 qui regroupe des interventions de scientifiques, chef.fe.s cuisinier.e.s et des recettes variées. Il se trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''' trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''')
- Boissons fermentées - Sodas maison + (Les aliments fermentés sont des aliments q … Les aliments fermentés sont des aliments qui ont été transformés par des micro-organismes: bactéries, levures, champignons. Ce processus s'effectue souvent sans oxygène, en milieu anaérobique. Les microbes se multiplient normalement en présence d'oxygène. Mais lorsqu'ils en sont privés, ils luttent en fabriquant des molécules pour prendre l'avantage sur les microbes concurrents: alcool, acide lactique, acide acétique. Cela donne lieu à divers types de fermentation: lactique, alcoolique, acétique, etc... Même si nous avons parfois tendance à l'oublier, de nombreux aliments du quotidien sont en réalité fermentés: pain, fromages, yaourts, choucroute, saucisson, vin, bière... La liste est longue. Et cela tombe bien puisque leurs effets sont [https://nicrunicuit.com/sante/10-bonnes-raisons-de-manger-des-aliments-fermentes/ bénéfiques pour la santé] ! Elles facilitent la digestion, participent au bon fonctionnement de l’intestin, sont sources de vitamines et de minéraux, renforcent notre système immunitaire...
Enfin comme le rappelle Virginie Geres avec son site [https://www.happybiote.fr/ HappyBiote], '''sans microorganismes nous serions morts''' ! Tout simplement ! Nous ne pourrions pas fonctionner sans la présence de milliards de bactéries, levures et autres microbes (non pathogènes) qui tapissent notre corps. Ils assurent d’importantes tâches comme nous protéger des agressions d’autres microbes (pathogènes), nous permettent de nous alimenter, d’avoir une odeur distincte des autres individus (et donc facilite de tomber amoureux quand on n’est pas trop crade), ils participent à notre système immunitaire… Et dans chacune de nos cellules se trouve un microorganisme que nous avons incorporé au fil des millénaires : la mitochondrie, qui permet la respiration cellulaire ! Cette [https://www.youtube.com/watch?v=PbaBOpEtHnE super vidéo] pour en savoir plus.
Donc, non seulement les microorganismes sont nécessaires à notre survie mais en en apportant une grande diversité par une alimentation saine et variée (notamment avec des aliments riches en fibres -prébiotiques- et microorganismes -probiotiques-) '''nous améliorons notre santé immunitaire et psychique'''. Ceci est aux antipodes des standards occidentaux modernes, rendant les gens littéralement malades, entre autres par un microbiote faible. Pour plus d’informations je vous conseille ce [https://boutique.arte.tv/detail/microbiote_les_fabuleux_pouvoirs_du_ventre reportage] d’Arte, ou [https://www.youtube.com/watch?v=brEKIsETGfw celui-ci] un peu plus ancien sur le même thème.
Autant de bonnes raisons d'en consommer de manière régulière (attention à ne pas manger que ça pour autant!)
Nous vous donnons ici plusieurs recettes de boissons fermentées, zéro gaspi, élaborées à partir de microorganismes naturels, pour vous essayer à la fabrication de ces sodas maison !
Plus d'infos sur la fermentation: [https://nicrunicuit.com/sante/10-bonnes-raisons-de-manger-des-aliments-fermentes/]https://nicrunicuit.com/le-savez-vous/les-aliments-fermentes-quest-ce-que-cest/ et dans le fichier joint au tutoriel
Plus d'infos sur les boissons fermentées naturelles : ''The Wildcrafting Brewer'', Pascal Baudar
La chaine Youtube de Claire Mauquié, équipière sur Nomade des Mers et fondatrice du Food Forest Lab : https://www.youtube.com/channel/UCR9X2kfPpfzvyz0I8xytJSg
ab : https://www.youtube.com/channel/UCR9X2kfPpfzvyz0I8xytJSg<br/>) - Aliments fermentés - festival de sauces + (Les aliments fermentés sont des aliments q … Les aliments fermentés sont des aliments qui ont été transformés par des micro-organismes: bactéries, levures, champignons. Ce processus s'effectue souvent sans oxygène, en milieu anaérobique. Les microbes se multiplient normalement en présence d'oxygène. Mais lorsqu'ils en sont privés, ils luttent en fabriquant des molécules pour prendre l'avantage sur les microbes concurrents: alcool, acide lactique, acide acétique. Cela donne lieu à divers types de fermentation: lactique, alcoolique, acétique, etc... Même si nous avons parfois tendance à l'oublier, de nombreux aliments du quotidien sont en réalité fermentés : pain, fromages, yaourts, choucroute, saucisson, vin, bière... La liste est longue. Et cela tombe bien puisque '''leurs effets sont [https://nicrunicuit.com/sante/10-bonnes-raisons-de-manger-des-aliments-fermentes/ bénéfiques pour la santé] !''' Elles facilitent la digestion, participent au bon fonctionnement de l’intestin, sont sources de vitamines et de minéraux, renforcent notre système immunitaire... Enfin comme le rappelle Virginie Geres avec son site [https://www.happybiote.fr/ HappyBiote], '''sans microorganismes nous serions morts''' ! Tout simplement ! Nous ne pourrions pas fonctionner sans la présence de milliards de bactéries, levures et autres microbes (non pathogènes) qui tapissent notre corps. Ils assurent d’importantes tâches comme nous protéger des agressions d’autres microbes (pathogènes), nous permettent de nous alimenter, d’avoir une odeur distincte des autres individus (et donc facilite de tomber amoureux quand on n’est pas trop crade), ils participent à notre système immunitaire… Et dans chacune de nos cellules se trouve un microorganisme que nous avons incorporé au fil des millénaires : la mitochondrie, qui permet la respiration cellulaire ! Cette [https://www.youtube.com/watch?v=PbaBOpEtHnE super vidéo] pour en savoir plus. Donc, non seulement les microorganismes sont nécessaires à notre survie mais en en apportant une grande diversité par une alimentation saine et variée (notamment avec des aliments riches en fibres -prébiotiques- et microorganismes -probiotiques-) '''nous améliorons notre santé immunitaire et psychique'''. Ceci est aux antipodes des standards occidentaux modernes, rendant les gens littéralement malades, entre autres par un microbiote faible. Pour plus d’informations je vous conseille ce [https://boutique.arte.tv/detail/microbiote_les_fabuleux_pouvoirs_du_ventre reportage] d’Arte, ou [https://www.youtube.com/watch?v=brEKIsETGfw celui-ci] un peu plus ancien sur le même thème. Autant de bonnes raisons d'en consommer de manière régulière (attention à ne pas manger que ça pour autant!) Nous vous donnons ici plusieurs recettes de sauces fermentées, zéro gaspi, élaborées à partir de microorganismes naturels, pour vous essayer à la fabrication de sauces maison allant d'une revisitation des sauces classiques aux mélanges complèxes des fumets asiatiques ! '''Pour en savoir plus sur les fermentations je vous invite à regarder, télécharger et diffuser le recueil issu du sommet français sur les fermentations de 2020 qui regroupe des interventions de scientifiques, chef.fe.s cuisinier.e.s et des recettes variées. Il se trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''' trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''')
- Fonctionnement, entretien et régénération de batteries au plomb + (Les batteries sont souvent les constituant … Les batteries sont souvent les constituants les plus chers et les plus fragiles d’un système électrique de conversion. Aussi, il est important d’en prendre soin par une bonne utilisation et une bonne surveillance ! Les batteries au Plomb Acide sont très fragiles. Elles sont sensibles '''aux surcharges, aux charges partielles, aux décharges profondes, aux charges trop rapides et aux températures au-dessus 20°C'''. Tous ces facteurs de vieillissement prématuré, adviennent facilement et peuvent se combiner, ceci étant dû au manque de connaissance technique, à des systèmes mal dimensionnés ou à une utilisation erronée de la part de l’utilisateur. Si vous ne maîtrisez pas ces facteurs, les batteries seront rapidement endommagées. Ces dommages amèneront à une durée de vie des batteries et à une disponibilité moindre et dans certains cas, une détérioration irrémédiable des batteries peut survenir. Les batteries dureront plus longtemps en les utilisant selon les règles de l’art, et donc leur remplacement sera moins fréquent. '''A long terme, vous ferez de sérieuses économies'''. Un autre intérêt est que le système de conversion sera bien plus performant si les batteries sont en bon état. Plus les batteries seront en bon état et plus l’installation sera '''performante''' ! Dans ce tuto, nous apprendrons à bien utiliser et entretenir des batteries Plomb-Acide.r et entretenir des batteries Plomb-Acide.)
- Fonctionnement, entretien et régénération de batteries au plomb + (Les batteries sont souvent les constituant … Les batteries sont souvent les constituants les plus chers et les plus fragiles d’un système électrique de conversion. Aussi, il est important d’en prendre soin par une bonne utilisation et une bonne surveillance ! Les batteries au Plomb Acide sont très fragiles. Elles sont sensibles '''aux surcharges, aux charges partielles, aux décharges profondes, aux charges trop rapides et aux températures au-dessus 20°C'''. Tous ces facteurs de vieillissement prématuré, adviennent facilement et peuvent se combiner, ceci étant dû au manque de connaissance technique, à des systèmes mal dimensionnés ou à une utilisation erronée de la part de l’utilisateur. Si vous ne maîtrisez pas ces facteurs, les batteries seront rapidement endommagées. Ces dommages amèneront à une durée de vie des batteries et à une disponibilité moindre et dans certains cas, une détérioration irrémédiable des batteries peut survenir. Les batteries dureront plus longtemps en les utilisant selon les règles de l’art, et donc leur remplacement sera moins fréquent. '''A long terme, vous ferez de sérieuses économies'''. Un autre intérêt est que le système de conversion sera bien plus performant si les batteries sont en bon état. Plus les batteries seront en bon état et plus l’installation sera '''performante''' ! Dans ce tuto, nous apprendrons à bien utiliser et entretenir des batteries Plomb-Acide.r et entretenir des batteries Plomb-Acide.)
- Phytoépuration des eaux grises + (Les eaux grises sont les eaux drainées des … Les eaux grises sont les eaux drainées des lavabos, douches et machines à laver. Plus généralement, on peut y inclure aussi les eaux de cuisine, contenant des matières grasses et des déchets organiques. Dans beaucoup de townships d'Afrique du Sud et d'ailleurs, les eaux grises sont déversées directement dans la rue, causant pollution et encrassement des bords de routes. Les déchets organiques et graisses en décomposition peuvent être à l'origine de maladies pour les populations locales, et de la même façon, les produits chimiques se déversant dans les cours d'eau avoisinants sont source de fortes pollutions. Les écosystèmes humains, végétaux et animaliers en sont fortement impactés dans ces régions où le tout à l'égout n'est pas disponible, et où des infrastructures lourdes de traitement des eaux usées sont difficiles à mettre en place. BiomimicrySA, antenne régionale du Biomimicry Institute, œuvrant dans la région du Western Cape en Afrique du Sud, promeut l'étude et l'imitation des designs de Mère Nature pour développer des technologies renouvelables. Un de leur programme, Genius of Space, étudie le traitement des eaux grises dans le township de Langrug grâce à la filtration par les plantes. Un ingénieux système a été mis en place dans une partie du quartier et est actuellement à l'étude. Cette étude a plusieurs facettes : * Une facette technique, bien entendue : comment filtrer efficacement les eaux grises ? Comment enlever graisses, matières organiques, produits chimiques... grâce à l'action de plusieurs filtres et de plantes ? * Une facette sociale très importante : ils ont développé le principe du Meza 2 Meza (Voisin à Voisin en Xhosa). Le système installé n'est efficace qu'à condition que les gens l'utilisent. Le principe du Meza 2 Meza repose sur le fait que les habitants du quartier vont se sensibiliser entre eux à l'utilisation du système afin de modifier les habitudes petit à petit, par un mouvement interne. * Une facette environnementale : les eaux après épuration sont-elles rejetables dans les rivières avoisinantes ? Quel est l'impact sur l'environnement proche, sur les cultures voisines, sur la faune et la flore ? * Une facette économique : peut-on construire un modèle économique viable pour la population locale autour de ce système ? Lancé en 2012, le projet en est maintenant à sa phase de test sur le terrain. Une centaine de points de collecte des eaux grises a été installée, et combinés avec les points de filtration par les plantes, ils constituent un réseau d'égout couvrant les rejets de quelques centaines d'habitations.ejets de quelques centaines d'habitations.)
- Four à bois en terre crue + (Les foyers aménagés, qui prouvent la réell … Les foyers aménagés, qui prouvent la réelle '''domestication du feu''' par l'espèce humaine, datent d'environ 400 000 ans. Les usages du feu se sont progressivement diversifiés, d'abord comme source directe de lumière et de chaleur, puis pour la cuisson et la stérilisation d'aliments. La chaleur du feu permet de rendre le bois végétal plus dur et plus résistant pour sa transformation en outil de chasse, ou pour préparer des résines et des colles pour assembler des outils. Les foyers ont aussi joué un '''rôle sociale essentiel''', en tant qu'espace de convivialité et d'activité communes. Autour du feu, on se rassemble et on partage. Les premiers fours sont apparus en '''Mésopotamie''', il y a 5000 ans. Initialement en terre, ils fonctionnaient au bois, le seul combustible, aisément disponible, de l'époque. L''''argile''' est adapté pour le four, car ce matériau possède une capacité thermique élevée, et une diffusivité thermique élevée. La capacité thermique correspond à la quantité d'énergie assimilable par un matériau, la diffusivité thermique correspond à la vitesse de transmission de la chaleur. Le '''four à pain''' que nous allons construire est constitué d'un support, d'un socle, du four et d'un abri. Le '''support''' doit être capable de supporter le poids du four, ainsi que d'isoler la haute température du four. Il est préférable de réaliser le four à mi-hauteur (1m du sol), afin de faciliter l'utilisation du four. Le '''four''' est ici réalisé en argile. L'argile ne peut pas supporter les efforts d'un four de diamètre intérieure supérieure à 1m. Dans le cas d'un four plus grand, il faudra utiliser un autre technique, comme l'assemblage de brique. L''''abri''' permet de protéger le four de la pluie. Après la construction du four, un abri est impératif pour se protéger de la pluie, d'abord un abri temporaire, puis permanent. Il existe plusieurs façons de réaliser le '''support'''. Il doit être capable de supporter le poids du four (soit environ 1 T), ainsi que la température du four (jusqu'à 800°C au foyer). De nombreux design existent pour l''''abri''' du four. Laissez libre recourt à votre imagination ! Ce four en argile a été réalisé sur l'éco-lieu de [https://colibris-wiki.org/Pangkor/wakka.php?wiki=PagePrincipale L'arbre et la Pirogue], près d'Orthez. Le tutoriel a été réalisé avec l'aide de '''Michel Mouillé''', animateur en éducation à l'environnement, https://www.ideedenfaire.fr/.vironnement, https://www.ideedenfaire.fr/.)
- Oyas + (Les oyas (ou ollas) sont des récipients en … Les oyas (ou ollas) sont des récipients en terre cuite et en forme de poire. Ils sont poreux et disposent d’une ouverture vers le haut. Elles sont utilisées depuis l’antiquité pour irriguer le sol en douceur. Pour cela, il suffit de les enterrer en laissant seulement la partie haute dépasser, pour permettre leur remplissage.
Ce tutoriel va vous accompagner dans la fabrication d'une oya de ~7L, capable de maintenir un sol humide dans un rayon de ~ 60 cm (entre 1 et 1,5 m2) sur une durée d’environ ~10 jours.
Nota: différentes tailles d'oyas peuvent être fabriquées en suivant les même étapes. Les dimensions indiquées ici ne sont qu'indicatives.
Les avantages de ce mode d'irrigation sont nombreux:
*l'eau consommée ne subit aucune évaporation, elle n'entraîne aucun lessivage du sol, et évite l'apparition des maladies fongiques causées par l'humidité du feuillage (ex. mildiou)
*la diffusion de l'eau dans le sol se fait lentement, elle laisse aux racines avoisinantes le temps d'en profiter
*les racines des plantes (ou des arbres) plongent dans le sol, au lieu de rester en surface
*lorsque le sol est déjà humide (ex. après une grosse pluie) l'eau reste dans l'oya
*l'arrosage est plus rapide (il suffit de remplir l'oya) et plus simple (on peut le confier à un voisin qui ne jardine pas)
*l'eau dans l'oya se met à température, elle ne crée pas de choc thermique pour la plante
ar de nombreuses étapes peuvent être réalisées en parallèle.</div> </div><br/>) - Réparation de panneaux solaires - Vitre brisée + (Les panneaux solaires sont censés résister … Les panneaux solaires sont censés résister à des chocs importants. Mais lors de leur transport, de leur installation ou par fortes intempéries, des fissures voire des brisures peuvent apparaître sur le vitrage. De part leur conception, il est très compliqué de changer la vitre de panneaux photovoltaïques. En effet, les cellules photovoltaïques sont encapsulées de façon étanche entre 2 couches de copolymère (souvent de l'EVA - ethylene-vinyl acetate) puis recouvert d'un vitre en verre trempé. Cet ensemble cohérent rend le remplacement seul de la vitre très délicat. Bien que possible par des professionnels, la rentabilité économique de cette opération est souvent nulle. Il est souvent conseillé de changer complétement le panneau et celui-ci part au recyclage.
Pourtant, ces panneaux photovoltaïques produisent toujours une quantité d'énergie non-négligeable et peuvent être récupérés à bas coût -voire gratuitement. Mais, lorsque la vitre d'un panneau solaire est brisée, il devient vulnérable aux intempéries et des infiltrations d'eaux peuvent avoir lieu. Avec le temps, cette eau peut créer des [https://sitelec.org/download_page.php?filename=cours/panneaux_solaires_points_chauds.pdf points chauds] pouvant provoquer un échauffement et, dans le pire cas, un incendie du module.
Pour éviter cela et prolonger la vie de panneaux destinés au recyclage, nous avons voulu tester différentes méthodes de réparations des fissures sur les modules photovoltaïques. Nous avons donc entrepris de récupérer des panneaux solaires cassés chez des installateurs proches de chez nous, de les réparer et d'évaluer leurs performances et leur vieillissement. Nous avons ciblé deux méthodes qui respectaient des critères d’accessibilité financière (coût des matériaux inférieur à 50% du panneau neuf) et accessibilité des matériaux (matériaux que l’on peut trouver facilement) :
* Réparation à la résine epoxy
* Réparation par film plastique
ériel. Nous nous dégageons de toutes responsabilités en cas d'incident.</div> </div>) - Réparation de panneaux solaires - Vitre brisée + (Les panneaux solaires sont censés résister … Les panneaux solaires sont censés résister à des chocs importants. Mais lors de leur transport, de leur installation ou par fortes intempéries, des fissures voire des brisures peuvent apparaître sur le vitrage. De part leur conception, il est très compliqué de changer la vitre de panneaux photovoltaïques. En effet, les cellules photovoltaïques sont encapsulées de façon étanche entre 2 couches de copolymère (souvent de l'EVA - ethylene-vinyl acetate) puis recouvert d'un vitre en verre trempé. Cet ensemble cohérent rend le remplacement seul de la vitre très délicat. Bien que possible par des professionnels, la rentabilité économique de cette opération est souvent nulle. Il est souvent conseillé de changer complétement le panneau et celui-ci part au recyclage.
Pourtant, ces panneaux photovoltaïques produisent toujours une quantité d'énergie non-négligeable et peuvent être récupérés à bas coût -voire gratuitement. Mais, lorsque la vitre d'un panneau solaire est brisée, il devient vulnérable aux intempéries et des infiltrations d'eaux peuvent avoir lieu. Avec le temps, cette eau peut créer des [https://sitelec.org/download_page.php?filename=cours/panneaux_solaires_points_chauds.pdf points chauds] pouvant provoquer un échauffement et, dans le pire cas, un incendie du module.
Pour éviter cela et prolonger la vie de panneaux destinés au recyclage, nous avons voulu tester différentes méthodes de réparations des fissures sur les modules photovoltaïques. Nous avons donc entrepris de récupérer des panneaux solaires cassés chez des installateurs proches de chez nous, de les réparer et d'évaluer leurs performances et leur vieillissement. Nous avons ciblé deux méthodes qui respectaient des critères d’accessibilité financière (coût des matériaux inférieur à 50% du panneau neuf) et accessibilité des matériaux (matériaux que l’on peut trouver facilement) :
* Réparation à la résine epoxy
* Réparation par film plastique
ériel. Nous nous dégageons de toutes responsabilités en cas d'incident.</div> </div>) - Elever des vers de farine + (Les vers de farine sont très riches en pro … Les vers de farine sont très riches en protéines, il peuvent facilement remplacer votre consommation de lardons on de jambon au quotidien. De plus ils présentent l’avantage d’être très simple à élever, ne demandant ni trop de place, ni trop d’entretien. Vous pourrez donc avoir le plaisir de consommer des protéines de votre propre production, à condition de ne pas trop vous y attacher bien sûr ! '''Intérêts nutritionnels :''' Au vu de la croissance mondiale actuelle, la culture d’insectes est de plus en plus vue comme une alternative à la viande d’élevage pour fournir le monde en protéines. En effet élever nos amis à 6 pattes présente de nombreux avantages. - La quantité de protéines de 1kg de vers est identique à celle de 1kg de boeuf - Ils sont riches en fer - Ils offrent plus de vitamines B12 qu’un oeuf - Ils ont le même profil en acides aminés que le tofu - Ils contiennent plus de fibre que les brocolis - Ils sont simples à la digestion : assimilation rapide et efficace. '''Intérêts environnementaux :''' Gain d’espace : par exemple, au Brésil l’élevage du bétail est responsable de 38% de la déforestation du pays. Elever des vers de farine peut permettre d’éviter cette déforestation. En effet, sur 40m2 on peut produire jusqu’à 800kg de larves par mois. Quantité d’eau consommée limitée : pour la production de 1kg de protéines, il faut donner 50L d’eau à un élevage de vache alors que pour les vers de farine 1L suffit. Quantité de biomasse consommée moindre : toujours pour la production de 1kg de protéines, un élevage de vers demande 7 fois moins de végétaux qu’un élevage bovin. Emission de gaz à effet de serre faible : 100 fois moins d’émission pour un élevage de vers que pour un élevage de vaches.age de vers que pour un élevage de vaches.)
- Fabriquer sa Grelinette + (Liste non-exhaustive de plusieurs solution … Liste non-exhaustive de plusieurs solutions possibles pour le travail du sol : * labourer le sol (mauvais pour de nombreuses raisons, voir les travaux du couple Lydia et Claude Bourguignon) * le retourner en superficie : solution la plus rapide et efficace en le faisant à la motobineuse (1 jour pour 200m² environ), mais demande le matériel et l’essence. A la main prend un temps beaucoup plus important. * le décompacter : fourche (mal adaptée et fragile), ou outil type grelinette / guerilu qui est la version plus solide en métal, pour aérer le sol sans perturber les écosystèmes et microbiottes. Les modèles premiers prix sont mal adaptés à un sol lourd, les dents se plient, les manches se cassent etc. Il faut mettre 100-150€ pour une grelinette de qualité. * le bâcher : pour permettre au couvert végétal de se décomposer et à la faune du sol (vers de terre notamment) d’aérer le sol sans avoir à agir dessus. l’inconvénient de cette méthode est qu’elle demande du temps, au moins plusieurs semaines de bâchage, et elle demande d’avoir potentiellement une grande surface de bâche plastique. On pourrait imaginer le faire en récupérant et en cousant des sacs de café en toile de jute. J’ai orienté la conception vers un "Guerilu", modèle plus solide en métal, avec des dents plus épaisses que les modèles du commerce (ici de Ø15 mm), à 5 dents qui permet d’avoir la largeur de 80cm soit la partie cultivable de nos buttes qui font 1 m de large. Un modèle à 7 dents aurait permis d’avoir une largeur d’1 m mais l’outil aurait été trop lourd à l’usage répété. Des poignées réglables sur 30 cm qui s’adapteront à la hauteur des différents volontaires qui mesureront potentiellement de 1,5 à 2 m. Un angle d’environ 15° a été fait entre les manches et les dents, ce qui rend l’utilisation plus facile et évite de se prendre l’outil dans le torse en tirant sur les manches pour décompacter.n tirant sur les manches pour décompacter.)
- Solar lamp with reused lithium cells + (Lithium is a natural resource whose stocks … Lithium is a natural resource whose stocks are increasingly used for electric cars, telephones, and computers. This resource is gradually being depleted over time. Its increased use in battery manufacturing is mainly due to its ability to store more energy than nickel and cadmium. The replacement of electrical and electronic equipment is accelerating and it is becoming an increasingly important source of waste. France currently produces 14kg to 24kg of electronic waste per inhabitant per year. This rate increases by about 4% per year. In 2009, only 32% of young French people aged between 18 and 34 years old, have once recycled their electronic waste. In the same year 2009, according to Eco-systèmes, from January to September 2009, 113,000 tonnes of CO2 were avoided through the recycling of 193,000 tonnes of DEEE. However, this waste has a high recycling potential. In particular, the lithium in the cells of computer batteries can be recovered and reused. When a computer battery does not work anymore, it is because one or more cells are defective, but some remain in good condition and can be reused. From these cells it is possible to create a separate battery, which can be used to power an electric drill, recharge your phone or be connected to a solar panel to operate a lamp. By associating several cells it is also possible to form batteries of storage of more important device. The design of this lamp is inspired by a system documented by the Nomade des Mers expedition on the island of Luzong in the northern Philippines. The association Liter of Light has been installing similar systems in villages without electricity for nearly 6 years, also organizing training to allow villagers to repair the lamps independently (already 500 000 lamps installed). (Turn on subtitles for the video, you will have every details !) the video, you will have every details !))
- Matières 100% co-produits organiques et biodégradables par thermo-compression + (Nos matériaux et matières premières ont de … Nos matériaux et matières premières ont des impacts négatifs sur l’environnement tout au long de leur cycle de vie, de leur extraction à leur fin de vie. Leurs impacts sont divers: *ils dépendent de l’exploitation de pétrole et de charbon, que ce soit comme composante ou comme énergie *ils voyagent énormément de leur synthèse à leur fin de vie *ils polluent en fin de vie L’association [https://ateliercirculr.fr Atelier CIRCULR] a été créée en novembre 2022 et a pour objet de favoriser localement l’émergence de matériaux et matières premières respectueuses du Vivant, et d’accompagner à leurs usages. On présente ici la production de matériaux rigides avec des déchets organiques, par thermo-compression, sans aucun ajout de liant ou d’additif [1]. La transformation de co-produits issus de notre alimentation se fait par thermo-compression, c’est-à-dire que la matière est compressée sous fortes pressions (15 tonnes minimum), à une température au-dessus de 100C. La combinaison de plusieurs facteurs: *taux d’humidité de la matière, *pression, *et chaleur va permettre de donner de la cohésion à une large gamme de déchets organiques, sans besoin d’ajouter de liant. La matière obtenue va donc être compostable, et par conséquent ne pas résister à un contact prolongé avec l’eau. Ce procédé de fabrication, bien qu’il nécessite de construire ou acheter une presse chauffante, est facile à prendre en main et à adapter à de nouveaux co-produits. Son potentiel semble donc énorme pour créer une nouvelle forme d’artisanat, inscrite dans une économie locale et circulaire, dans des environnements et des contextes très différents.nnements et des contextes très différents.)
- Micro gasifier stove + (One of the major energy and health issues … One of the major energy and health issues of our time concerns cooking. In many developing countries, the most widely used technology is the three classic stone fireplace. It offers catastrophic yields (10 to 15% thermal efficiency sheltered from the wind, 5% without wind shelter) and releases a lot of toxic fumes into homes. Two concerns arise from this: *The energy yields are so bad that a large amount of wood is needed to prepare a meal. This causes massive deforestation in certain areas of the world; *It poses obvious health problems: the smoke released causes respiratory problems in the population and degrades the comfort of living inside homes ; Some technologies use the same biomass but with higher yields. Here is one : The micro gasifier is a low-tech and very economical cooking technology. It offers higher yields than a conventional three-stone fireplace (around 35% thermal efficiency) when well manufactured, and even better in its optimized industrial version (thermal efficiency of around 45%). It is possible to manufacture very simple but not optimized models, with tin cans. It will be useful for example for heating water, cooking small amounts of food and for demonstration/pedagogy. More complex models exist, more expensive but allowing to manage the power of the flame with an improved duration.er of the flame with an improved duration.)
- Coco soap + (Soap is the basis of hygiene. Washing your … Soap is the basis of hygiene. Washing your hands regularly (and your body) limits the transport of harmful substances and bacteria. To meet this need, it is possible to make soap yourself with basic products. The chemical reaction to make a soap is called saponification and requires two reagents: a fat and a strong base. Here the fat will be coconut oil from the ripe nut (brown), and the strong base will be soda NaOH. This tutorial will teach you how to make soap from coconut.l teach you how to make soap from coconut.)
- Solar water heater + (Solar panels are very efficient at taking … Solar panels are very efficient at taking advantage of solar radiation. In our latitudes the sun generates up to 1000 Watts per m². With photovoltaic panels we can capture 200 W / m², with thermal energy it rises to 800W / m², four times more! Solar panels are much more profitable than photovoltaic panels and much less expensive. The "home made" solution Eric Lafond offers us easily reaches 500W / m² for a cost of 15 € per m². This [http://ptaff.ca/soleil/ website] shows the solar power you can expect to receive, depending on your geographical position and the season. Solar thermal panels are particularly useful for domestic hot water production. In this case they are called solar water heaters. 3 - 4m² (32 - 43 sq feet) of solar thermal panels will cover 90% of the hot water needs for a two person household throughout the year. The hot water tank will take over during cloudy days. If there are more inhabitants, and therefore more water being consumed, you need to increase the size of the solar panels. For example, 6m² (64.5 sq feet) for 6 people. Eric's complete system - which includes home-made panels, supply pipes, coolant, solar balloon, circulator, and a regulator - will be profitable in two to three years. The panels installed at his house are in their eighteenth year. These thermal panels are designed in the same way as those on the market: a solar collector containing a heat transfer fluid is sandwiched between an insulator and a sheet of glass. In this case, we will use the grill you find at the back of a fridge for the solar collector.. And we will use the door of the fridge as the insulator. The glass is from old double glazed windows. You will find many fridges in landfills or recycling areas, and double-glazing windows at many glaziers. A big thank to Riké, who shared his know-how with us, from his 20 years of experience in the world of energy, and to the members of the Grand Moulin collective who welcomed us to the training they organized, particularly to Karine, Sylvain and Pascal. Thanks also to Jean-Loup for the explanation of glass cutting and soldering, and to all the other volunteers of the participative building site for their help. '''Find in [https://lowtechlab.org/assets/files/rapport-experimentation-habitat-low-tech-low-tech-lab.pdf this report] an analysis of the use of this solar water heater, as well as 11 other low-tech experiments throughout the project "En Quête d'un Habitat Durable" (English translation pending).'''Durable" (English translation pending).''')
- Spirulina farming + (Spirulina is a micro-algae, more precisely … Spirulina is a micro-algae, more precisely a spiral cyanobacterium of about ¼ millimetres. It has thrived in hot, desert regions for more than three billion years. At the origin of plant and animal life, Spirulina has largely contributed to the creation of the earth's atmosphere by producing oxygen from carbon dioxide. If it is of particular interest to us today it is because it is also a super-food. Spirulina's rich constitution is due to the fact that its cell wall is made of protein. On the other hand, in the plant world, the cells have a cellulose wall, which is difficult to digest. Spirulina also has a high concentration of vitamins and iron. This ideal composition and its ease of assimilation make spirulina a food supplement coveted by great athletes. But Spirulina is sold expensive while it is simple and quick to grow. Its yield is very good: on the same space Spirulina produces five hundred times more protein than a cattle breeding. In the same way it takes about 13,500 litres of water to produce one kg of bovine proteins whereas only 2,500 litres are needed for micro-algae. Numerous associations and NGOs (Univers la Vie, Antenna, etc) cultivate it to fight against famine and malnutrition in the world. It exists in its natural state around the tropical belt (Peru, Mexico, Chad, Ethiopia, Madagascar, India...) and even in France, in the Camargue. The family culture makes it possible to integrate spirulina into its daily diet. The French Spirulina Federation recommends a consumption of fifty grams of fresh spirulina per day, or about 10 grams of dry spirulina. In this objective of local production, it is necessary to have 1m² of cultivation basin per person. '''Preliminary information''' ''The growing medium'' Spirulina lives naturally in volcanic lakes, rich in salt and bicarbonate of soda, with a high PH, close to 10. This is its environment but not its food, as fish do not feed on sea salt. In the culture of spirulina, the objective is to recreate as close as possible the native environment of spirulina. In its natural state, Spirulina is rarely taken except by pickers and flamingos. In pond the harvests are much heavier, it is thus necessary to regularly bring food to the culture to allow its renewal. In the culture of spirulina, it is thus necessary to dissociate the culture environment from the living environment and the food: culture medium = living environment + food ''The development environment''. Spirulina lives naturally in warm climates. When the temperature of its living environment is below 18°C, it hibernates. From 20°C it starts to develop. From 30°C its production intensifies strongly. At 37°C, the optimal temperature of the environment, the population increases by a quarter every eight hours. Above 42°C, spirulina dies. In France, outdoor cultivation, with a translucent cap, is possible from mid-April. The deep green colour of spirulina is obtained by photosynthesis. For this, spirulina needs a strong luminosity but not a long exposure to the sun. It is important to shake the pool to prevent the spirulina on the surface from burning and to allow the deep ones to benefit from the light. The culture must be 20cm deep maximum so that all the spirulina can benefit from good sunlight. ''The concentration'' One of the health indicators of spirulina is its concentration. To measure it there is a very simple instrument: the Spirumeter or Secchi disk. It is a white disc at the end of an axis graduated in centimetres. The concentration of spirulina is measured by dipping the disc into the culture solution. When the disc disappears, the graduation on the surface is read, the Secchi concentration index. The lower the index, the more concentrated the spirulina is. For a healthy spirulina, the concentration should be between 2 and 4. At 2 it is very concentrated, it can be harvested. At 4 it is at its minimum cultivation concentration, for example after a harvest. This tutorial is produced in collaboration with Gilles Planchon, a specialist in the domestic culture of spirulina, trainer and researcher on the natural living environments of microalgae. Find [https://www.youtube.com/watch?v=kk7um3d8MyQ&feature=youtu.be here] the video tuto and the [https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Bassin_de_culture_de_spiruline construction of a basin of family culture].ne construction of a basin of family culture].)
- Insulated Solar Electric Cooker (ISEC) + (The ISEC project is born at CalPoly Univer … The ISEC project is born at CalPoly University in California thanks to '''Pete Schwartz''' and is now moving forward with collaborators all over the world.
This tutorial is based on the manual written by '''Alexis Ziegle'''r from Living Energy Farm, a community in Virginia, US, seeking to operate without fossil fuels.
====Background==== According to the World Health Organization, 3 billion people in the world cook with biomass and coal; consequently, 4 million people die from associated emissions. In many communities, biomass cooking has lead to deforestation and can cause harmful pollution to the environment. Women are threatened by sexual assault when they leave their communities to collect firewood or purchase coal. The purpose of our research is to minimize the environmental impact and health issues that arise from biomass cooking.
====Why Are These Solar Cookers Revolutionary?==== “Normal” cooking involves using a lot of energy quickly, and very inefficiently. When you are cooking on a stove or in an oven, most of the heat is lost, not transferred to the food. The new cooking technology we are working with is called '''Insulated Solar Electric Cookers''', or '''ISECs'''. These cookers are very efficient. At Living Energy Farm, we use solar power, and that makes us 100% energy self sufficient at the residential level. But unlike other off-grid projects, 90% of our electricity never goes through a battery. Rather, our solar electric panels send electricity straight to its useful destination. The Cal Poly team had the same idea, and ISECs use energy straight from solar panels. That makes the this way of using solar energy “radically inexpensive,” to use the term coined by the Cal Poly research crew. At a practical level, '''we have found ISECs to be more effective than any other solar cooking technology on the market'''. There are many solar cookers available, but ISECs are the most convenient to use, and provide by far the most effective means of solar cooking in sub-optimal weather. '''And they are cheap to build!'''
====What to Expect==== This technology is new and changing quickly. This document will tell you how to build ISECs. A materials source list is at the end of this document. The smaller ISECs function like a crock pot. All ISECs cook slowly, though the larger ones can cook somewhat more quickly. '''A 100 watt ISEC will cook 2 - 3 kg of food in winter or in partly cloudy weather, and more in sunnier weather'''. '''Larger ISECs will cook greater quantities of food'''. Slow cooking means less burned food, less carcinogenic substances in the food (which are created by very high temperatures), and more flavorful food. Slow cooking does involve changing the rhythm of cooking. Preparation is done ahead of time. ISECs could never replace all other cooking fuels in every climate, but they could do most of the cooking we need. ====Community Scale Cooking==== At LEF, we have built several biogas digesters, numerous solar cooking devices, as well as rocket stoves that use wood. Overall, a combination of biogas and ISECs seem to be the best approach to a cost effective, year-round, fully renewable approach to community scale cooking.The mix of biogas and ISECs is optimal because it allows cooking in any weather, is scalable to most any size, and can be adapted to most any climate. Biogas in a temperate climate is challenging because a biogas digester needs to stay very warm and cannot be indoors. And tending a biogas digester is like taking care of an animal -- you need to feed it every day, and pay some attention to it. That is easiest to do on a community scale.
====The Value of Integrating Energy Systems==== The original ISEC project developed at Cal Poly uses a 100 watt, 12 volt, well insulated cooker. The fact that they have proven that you can cook with only 100 watts is great! But such small power sources do not work in cloudy weather. We have found at LEF that our cooks always favor more powerful cookers. Our largest ISEC at LEF runs at 180 volts. It will cook quite well in cloudy weather. The ISEC project aims to provide inexpensive cookers for low income families all over the world. If 10 or 20 people can share a cooking facility, then it is possible to make much more effective cookers at higher voltages that work in cloudier weather, as well as providing other services, at a similar per-capita cost. The problem is, of course, that many low income communities do not have the up-front capital to build larger energy systems regardless of improved overall efficacy. The right balance of cost, efficiency, and scale is and will remain on ongoing question. Our hope here is to provide options. ====ISECs Designs -- Your Options==== The two types of cookers we have developed at LEF are bucket cookers and box cookers. '''The bucket cooker we call Perl is made with a 5 gallon bucket and perlite'''. The Cal Poly crew has expanded on this idea by using larger buckets with more insulation. For a small cooker, Perl works well. It is cheap and easy to build. It uses a stainless pot that can be removed from the cooker and can be any size up to about 6 quarts. The heat source is a homemade burner. It is also possible to build a bucket cooker can be built with wood ashes, though that’s not a great approach. Instructions follow. '''Our favorite cookers are Roxes -- box cookers made with rockwool sheet and sheet metal'''. Roxies can be built in many different sizes and insulation levels using rockwool and/ or fiberglass. Naturally, larger ISECs or ISECs with thicker insulation levels cost more. Roxies can use pots that you already have in your kitchen.
as we have at our disposal, but if you build your own ISEC, you proceed at your own risk.</div> </div><br/>) - Insulated Solar Electric Cooker (ISEC) + (The ISEC project is born at CalPoly Univer … The ISEC project is born at CalPoly University in California thanks to '''Pete Schwartz''' and is now moving forward with collaborators all over the world.
This tutorial is based on the manual written by '''Alexis Ziegle'''r from Living Energy Farm, a community in Virginia, US, seeking to operate without fossil fuels.
====Background==== According to the World Health Organization, 3 billion people in the world cook with biomass and coal; consequently, 4 million people die from associated emissions. In many communities, biomass cooking has lead to deforestation and can cause harmful pollution to the environment. Women are threatened by sexual assault when they leave their communities to collect firewood or purchase coal. The purpose of our research is to minimize the environmental impact and health issues that arise from biomass cooking.
====Why Are These Solar Cookers Revolutionary?==== “Normal” cooking involves using a lot of energy quickly, and very inefficiently. When you are cooking on a stove or in an oven, most of the heat is lost, not transferred to the food. The new cooking technology we are working with is called '''Insulated Solar Electric Cookers''', or '''ISECs'''. These cookers are very efficient. At Living Energy Farm, we use solar power, and that makes us 100% energy self sufficient at the residential level. But unlike other off-grid projects, 90% of our electricity never goes through a battery. Rather, our solar electric panels send electricity straight to its useful destination. The Cal Poly team had the same idea, and ISECs use energy straight from solar panels. That makes the this way of using solar energy “radically inexpensive,” to use the term coined by the Cal Poly research crew. At a practical level, '''we have found ISECs to be more effective than any other solar cooking technology on the market'''. There are many solar cookers available, but ISECs are the most convenient to use, and provide by far the most effective means of solar cooking in sub-optimal weather. '''And they are cheap to build!'''
====What to Expect==== This technology is new and changing quickly. This document will tell you how to build ISECs. A materials source list is at the end of this document. The smaller ISECs function like a crock pot. All ISECs cook slowly, though the larger ones can cook somewhat more quickly. '''A 100 watt ISEC will cook 2 - 3 kg of food in winter or in partly cloudy weather, and more in sunnier weather'''. '''Larger ISECs will cook greater quantities of food'''. Slow cooking means less burned food, less carcinogenic substances in the food (which are created by very high temperatures), and more flavorful food. Slow cooking does involve changing the rhythm of cooking. Preparation is done ahead of time. ISECs could never replace all other cooking fuels in every climate, but they could do most of the cooking we need. ====Community Scale Cooking==== At LEF, we have built several biogas digesters, numerous solar cooking devices, as well as rocket stoves that use wood. Overall, a combination of biogas and ISECs seem to be the best approach to a cost effective, year-round, fully renewable approach to community scale cooking.The mix of biogas and ISECs is optimal because it allows cooking in any weather, is scalable to most any size, and can be adapted to most any climate. Biogas in a temperate climate is challenging because a biogas digester needs to stay very warm and cannot be indoors. And tending a biogas digester is like taking care of an animal -- you need to feed it every day, and pay some attention to it. That is easiest to do on a community scale.
====The Value of Integrating Energy Systems==== The original ISEC project developed at Cal Poly uses a 100 watt, 12 volt, well insulated cooker. The fact that they have proven that you can cook with only 100 watts is great! But such small power sources do not work in cloudy weather. We have found at LEF that our cooks always favor more powerful cookers. Our largest ISEC at LEF runs at 180 volts. It will cook quite well in cloudy weather. The ISEC project aims to provide inexpensive cookers for low income families all over the world. If 10 or 20 people can share a cooking facility, then it is possible to make much more effective cookers at higher voltages that work in cloudier weather, as well as providing other services, at a similar per-capita cost. The problem is, of course, that many low income communities do not have the up-front capital to build larger energy systems regardless of improved overall efficacy. The right balance of cost, efficiency, and scale is and will remain on ongoing question. Our hope here is to provide options. ====ISECs Designs -- Your Options==== The two types of cookers we have developed at LEF are bucket cookers and box cookers. '''The bucket cooker we call Perl is made with a 5 gallon bucket and perlite'''. The Cal Poly crew has expanded on this idea by using larger buckets with more insulation. For a small cooker, Perl works well. It is cheap and easy to build. It uses a stainless pot that can be removed from the cooker and can be any size up to about 6 quarts. The heat source is a homemade burner. It is also possible to build a bucket cooker can be built with wood ashes, though that’s not a great approach. Instructions follow. '''Our favorite cookers are Roxes -- box cookers made with rockwool sheet and sheet metal'''. Roxies can be built in many different sizes and insulation levels using rockwool and/ or fiberglass. Naturally, larger ISECs or ISECs with thicker insulation levels cost more. Roxies can use pots that you already have in your kitchen.
as we have at our disposal, but if you build your own ISEC, you proceed at your own risk.</div> </div><br/>) - Water Ceramic Filter + (The ceramic filter FILTRON was made by the … The ceramic filter FILTRON was made by the company Merinsa, in partnership with the American association Potters For Peace, for families living in the slums around Lima and who do not have access to drinkable water. A study was undertaken to see the influence of the filters on the reduction of stomach diseases: a filter was given to 60 families in a slum of Lima and they were studied compared to 60 other families without filter. The FILTRON proved to be very efficient in the reduction of stomach diseases. At the end of the experiment, a filter was given to all the 120 families. The FILTRON filters 2L of water per hour and eliminates particles and bacteria. Depending on the size of the plastic container, it is possible to store 10L of clean water. The filter is thus suitable for a family. Advantages: * The use of the filter does not require any energy * Use of local materials (clay, wood fines) * Easy maintenance: must be cleaned once a week. Do not put it under the sun otherwise seaweeds can grow * Cheap (sold for 30$ by Merinsa Company) * Long lifetime: a few years * Could be sealed (thanks to the plastic container’s lid) which prevents the water from being re-contaminated Disadvantages: * Use of silver (which is not always a material available locally) * Use of an oven which should be able to reach 1000°C see if a potter around you has a ceramic oven and could lend it to you * Heavy and bulky * In our case, the price of the filter is low but still too high for the people in the slums who need it. Merinsa Company’s main clients for those filters are charities who then give them out to the families. Context: Water is a real issue everywhere in Peru, from the mountains to the coast. In the cities, chlorine is used to purify water, thus, water which could be found in the pipes is in theory clean. However, this water is also stored in tanks who are usually not sealed and where the water gets re-contaminated. People buy water in bottles or buy filters. Merinsa Company builds all kind of filters to answer this need but there is still a lot to do in Peru in the field of water in order to provide clean water to everybody. In Lima, the slums are located on the mountains around. Water is stored in huge tanks and is accessible (but contaminated) for families living downstream. As the slum expands, new habitations are built upstream from the tanks and people do not have access to water at all. According to Ricardo, at the head of Merinsac , the economical problems are not the only reason why the people from the slums do not buy a Filtron; there is also an educational issue. The families seem not to know that their stomach diseases are coming from the water they drink and thus do not understand why it could be necessary to own such filters. Some families to which a Filtron was given have "taken the ceramic pot off" in order to only retrieve the pmlastic container, whose use appear more obvious to them. The charities should really work on the education and the integration of the filters in the every day life of the families if they want their donation to be useful.if they want their donation to be useful.)
- Spirulina-growing pond + (The construction of a family culture pond … The construction of a family culture pond makes it possible to produce a large quantity of spirulina in a relative small space. For an ideal production the culture pond must be 20 cm in depth. With less than 20 cm, the pool is not fully exploited, whereas with more spirulina is not sufficiently exposed to light, the production is slowed down. The French Spirulina Federation recommends a consumption of 50 grams a day. It takes 1 m² of pond to produce these 50 grams of micro-algae on a daily basis. The size of the pool is to be adapted according to the number of people wishing to consume spirulina every day. In our case, we are three, so we will build a pool of 3 m². The pond presented in this tutorial is raised to allow to work standing, which is more comfortable. It also allows material to be stored under the basin. Starting at the "Culture pond" step offers a more economical and quick alternative. This tutorial is done in collaboration with Enkidou Burtschell, specialist in bioclimatic eco-construction and state-certified spirulina producer. See the video [https://youtu.be/kk7um3d8MyQ here] and [http://lab.lowtechlab.org/index.php?title=Culture_de_la_spiruline spirulina culture].ulture_de_la_spiruline spirulina culture].)
- Haybox or fireless cooker made of a wool blanket + (The fireless cooker is a steaming device t … The fireless cooker is a steaming device that has been around for thousands of years. The principle is to place a pot in an insulated container after boiling for slow cooking without a heat source. In addition to saving energy, the other advantage is that the nutrients are preserved. The dishes are tasty because they are cooked slowly; we've tested and approved it extensively, particularly with lentil and soups.ively, particularly with lentil and soups.)
- Preservation module + (The fridge has become the first solution t … The fridge has become the first solution to preserve food. However, this environment is specific and does not correspond to most of fruits and vegetables. It's too cold and alters smells, tastes along with maturity. This preservation module reduces the size of your fridge and helps you controlling the way food preserves itself. It permits to give taster fruits, to mature them and avoid food waste. It values fresh fruits and vegetables, preserving them without energy, in different environments, according to their characteristics. For best preservation, food needs to be cared, not piled up to avoid crush, and looked after for their maturity.rush, and looked after for their maturity.)
- Phyto-Purification of Wastewater + (The purpose of water sanitation is to tran … The purpose of water sanitation is to transform water that has been polluted by human activity (domestic, agricultural, industrial) into water that can be assimilated into the natural environment. There are numerous water sanitation solutions from the collective level that exist as individual solutions, referred to as "autonomous." All of these are based on bacteriological activity to clean up contaminated water. Likewise, each system, at its output, returns the water to the natural environment by infiltration or by leach field. The output of this water sanitation is not potable. It is highly rich in minerals that the sun and plants may assimilate, comparable to a fertilizer. Returning it to the aquatic environment is prohibited in most cases, except when infiltration or leaching is not possible. As the aquatic environment is more sensitive than the soil, the input of nutrient-laden water involves a high risk of disrupting the natural environment, or even causing asphyxiation or [https://en.wikipedia.org/wiki/Eutrophication eutrophication].
===Les types de pollutions et l’assainissement===
Water pollution is grouped into four families:
*Organic pollution (carbon, nitrogen, phosphorus) mainly comes from substances of biological origin (excrement, urine, manure, slurry...). These particles are oxidizable, that is to say, that in the presence of oxygen, bacteria are able to degrade them and transform them into minerals.
*Microbiological pollution is linked to organic pollution. Full of excrement, wastewater is rich in pathogenic microorganisms: viruses, bacteria, etc. which are harmful to health and the environment. High bacterial competition inhibits the development and proliferation of these parasites.
*Chemical pollution is comprised of all the major pollutants resulting from human activity such as medicines, pesticides, hydrocarbons, metals and heavy metals. These chemicals are dangerous for the environment, causing long-lasting pollution with their high toxicity and low biodegradability. Current sanitation systems (collective or not) are very inefficient in the face of this complex and varied pollution. Pollutants therefore end up in the natural environment and are bio-accumulated. In this way, they move up the food chain and increase their concentration at each new level.
*Suspended solids (SS) are insoluble solid particles. Over time, they clog filtration systems.
===La phytoépuration – les filtres plantés===
Like all the other sanitation systems (water treatment plants, septic systems, all-water treatment systems...) phyto-purification is based on the principle of separating solids from liquids as well as the bacterial degradation of particles. Phyto-purification (or the planted filter) is based on three actors:
- Bacteria. It degrades the organic particles to render them assimilable to the natural environment.
- The substrate, comprised of gravel or aggregate, creates a habitat for the bacteria, which settle upon the surface of each material. It plays an equally important role in the root systems of the plants. With granule size going from finer to coarser, the substrate is also a filter, permitting the passage of water while blocking the bigger materials.
- The plants, with the development of their roots and the movement of of their overground parts, clean the filter which, contrary to all the other solutions, self-maintains it. Moreover, the plants stimulate the bacteries activity around their roots : the rizhosphere. They play a minor role in the water's decontamination by absorbing a small proportion of the minerals.
===Intérêts et inconvénients de la phytoépuration===
Phyto-purification is an effective solution to wastewater sanitation quality. Contrary to the other systems, a plant-based filter consumes no electrical energy (brewing, foaming, pumping...) and requires no complex maintenance such as sludge drainage or re-direction to treatment plants. Self-sufficient energetically and logistically, phyto-purification is the most ecological solution for wastewater sanitation.
Phyto-purification is an extensive solution which takes up between 2 and 4m²/population equivalent (PE) -- more space than a compact filter, but less space than a sand filter. The filters are sized by the accommodation capacity of the related housing, not by the number of inhabitants, with one main room = 1 PE. For example, a house with 3 bedrooms, 1 kitchen-dining room, and 1 living room has 5 main rooms. The sanitation system must then have a capacity of 5 PE. Individual sanitation, being means-based and not end-based, would require at minimum 10m² of planted filters.
Filters that are installed as such, thanks to the diversity of the filtering plants, play a part in the aesthetic appeal of gardens. What's more, they replicate wetlands, a necessary element in the development of natural life. Numerous helpers (insects, birds, amphibeans...) return--it's a great step toward biodiversity. Phyto-purification is different from lagoon-based systems in that there is no water on the surface of the filters, but instead gravel--therefore, no risk of the proliferation of mosquitos.
However, the installation of planted filters remains a greater initial investment than that of conventional solutions (For 5 PE: approximately 10,000 € for planted filters, versus 7,000 € for an all-water septic system). The system becomes profitable at around 15 years, as it demands neither management by a professional workforce, tank drainage (there is no tank), nor energy (apart from cases requiring a sewage pump station for powering the filters, but this costs only a few euros per year where necessary).
If your housing is part of collective or public sanitation (all to the sewer), you cannot run an autonomous sanitation system [depending on country]. But don't lose hope, phyto-purification is the dominant sanitation system in France for towns of less than 1000 inhabitants. Your wastewater may already be in the roots of plants!
===Autoconstruction et agréments===
To limit pollution in the natural environment, sanitation systems are subject to regulation. A performance requirement is requested by the sanitation collective (>20 PE). Individual sanitation must meet an obligation of means.
Individual phyto-purification must therefore be approved to be set up, which is to say, if one wishes to go ahead with planted filters at their home, it is necessary to commission a study and installation by a [http://www.assainissement-non-collectif.developpement-durable.gouv.fr/les-filtres-plantes-agrees-a749.html company] that insures the system has received a ministerial approval.
In France, the '''Service Public d'Assainissement Non Collectif''' ('''SPANC''') or Public Service of Non-Collective Sanitation is charged with the regulation of all the domestic wastewater sanitation systems [https://fr.wikipedia.org/wiki/Assainissement_non_collectif not linked to collective networks of water sanitation.]
Be that as it may, doing one's own construction is possible by calling on a certified guide who will administer soil studies and measurements and who will provide materials and all guidance necessary for a long-lasting and effective result. Self-built systems save at least 30% of costs on the global system and take the individual further in terms of control and knowledge of one's habitat.
The system presented was produced with Kévin Quentric, self-building guide affiliated with the network Aquatiris. This tutorial retraces the key milestones of an installation, providing an evaluation of the capacity of self-building and the value of the planted filters. To act in compliance with French law, it would be beneficial to connect with a company whose solutions are authorized.
ompany whose solutions are authorized. <br/>) - Parabolic solar cooker + (The solar concentrated oven is a device th … The solar concentrated oven is a device that uses a mirror-effect surface to concentrate solar light onto a very narrow focal point. This focal point can reach extremely high temperatures, up to several thousand degrees Celsius, making it a very powerful tool for producing thermal energy.
Concentrated solar ovens are considered a clean and sustainable energy source that can replace conventional energy sources such as fossil fuels.
nergy sources such as fossil fuels. <br/>) - Wooden bicycle trailer + (This bicycle trailer was produced for the opening of the Low Tech Lab Gd Paris in Boulogne-Billancourt. It was made from herringbone pallets at [http://fablab.simplon.co/ Simplon Lab]. It allows you to transport objects of 2m50.)
- Multifunctional Crankset + (This crankset has been installed on the No … This crankset has been installed on the Nomade des Mers laboratory sailboat for 4 years. Initially designed and installed by Olivier Guy, technology professor in Normandy, it was modified during the boat's stopovers around the world. It currently powers several tools: a blender, a grain mill, a sewing machine, an electric generator to recharge batteries and power a Peltier refrigerator, as well as a drill press that serves as a drill, grinder, sander and lathe. The purpose of this machine is threefold: *Uses mechanical rather than electrical energy: in the boat the supply of solar panel energy is precious. We could not have all of these machines powered by on-board batteries. We can therefore be more autonomous without needing to increase our electric storage capacity. *Allows one to exercise in a useful and enjoyable way. *Easily repairable and upgradeable: the special feature of this crankset is that it is multifunctional; you can connect an infinite number of tools to it. This tutorial describes the manufacturing of the multifunctional crankset's base, but doesn't precisely describe how to connect each tool (each is adapted according to the desired tools and available material).the desired tools and available material).)
- Water - Biosand Filter + (This document will help you understand the … This document will help you understand the fundamental principles of the biosand filter (FBS): how it works, the different elements and why it might be a good technology for your project. If you have other questions that this document doesn’t answer, don’t hesitate to contact us (info@ohorizons.org). The biosand filter (FBS) was invented in the 1990s by Dr. David Manz at the University of Calgary. Simply put, the FBS is a domestic water filter that makes dirty water safe to drink. This particular type of filter is an adaptation of the traditional slow sand filter used for community water treatment for almost 200 years. The FBS is smaller and adapted for intermittent use, which makes it the most appropriate for households of around 5 people. The filter body, or the exterior of the filter, both known under the name of filter housing, are commonly made of concrete, but can also be made of plastic. Regardless of the type of filter housing, an FBS is filled with carefully prepared layers of sand and gravel. The FBS eliminates nearly all of the impurities and pathogens in the water- up to 99%! The FBS is an excellent low-tech way to purify drinking water and is used in communities around the world. ====Why choose an FBS?==== Providing access to drinking water is a complex and multi-faceted problem; choosing the right technology is only one aspect of the project. Other aspects like educating users, teaching good hygiene practices and monitoring are also extremely important and must be taken into consideration. Procuring drinking water is complicated in part because the water can be contaminated in many ways and at nearly every step in the process of collecting it. Certain frequent causes of water contamination are: improper disposal of human waste (inadequate sanitary facilities), poor hygiene (failure to wash hands), livestock excrement (particularly if the water is collected in an unprotected river or stream), agricultural run-off and industrial waste. These are just a few of the ways water can become contaminated. In numerous regions, drinking water is collected from lakes, rivers or ponds where the rate of contamination can be very high. In other places, people get their drinking water from community wells or in a borehole. Pumped water may or may not be clean. Even if it is clean, there are multiple possibilities of recontamination, in particular if the water is not kept in a secure receptacle. Because the water can be contaminated in many ways, even if the water is clean when collected, OHorizons has concentrated their efforts on the FBS, which is a point-of-use technology. As the name suggests, this technology treats the water where it is used, generally in the home. It gives maximum control to its users over the treatment of their water and reduces the risks of recontamination. '''The construction manual for the filter is open-source and can be downloaded for free at the following address: https://www.biosandfilters.info/''' '''A series of videos created to show, step-by-step, how to construct and install a concrete-lined biosand filter: https://washresources.cawst.org/fr/collections/714c93ae/how-to-build-a-biosand-filter-video-collection''' '''The OHorizons Wooden Mold Building Manual is open source and can be downloaded for free at the following address: http://ohorizons.org/resources/'''ddress: http://ohorizons.org/resources/''')
- Cultivation of oyster mushrooms + (This leaflet deals with the domestic culti … This leaflet deals with the domestic cultivation of edible mushrooms, in this case grey oyster mushrooms "[https://en.wikipedia.org/wiki/Pleurotus_ostreatus]". '''Advantages of growing gray oyster mushrooms''' *Ecology/Save Money : Fungi are one of the few organisms that feed on lignin and cellulose. These elements are present in many wastes from agriculture and other activities (straw, coffee grounds, sawdust, etc.). It is therefore an excellent way to recover these wastes. At the end of mushroom cultivation, it is possible to reintegrate the mycelium and substrate used for cultivation into the compost. Mushroom growing can therefore provide additional income for producers of this type of waste. As an example, [http://www.hotelseconews.com/Recycler-le-marc-de-cafe-pour.html une jeune entreprise de paris a produit 2,5T de pleurotes sur 30m² en 6 mois en réutilisant du marc de café] *Nutrition : Oyster mushrooms are not among the most nutritious foods, however they are a source of several interesting elements: vitamins [https://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_B3 B3] (niacin), [https://en.wikipedia.org/wiki/Riboflavin B2], [https://en.wikipedia.org/wiki/Pantothenic_acid B5], minerals (copper, phosphorus, potassium, iron, zinc), and oyster mushrooms contain more protein than most vegetables. Click [http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=pleurote_nu here] for more information on the nutritional values of oyster mushrooms. '''Stage of cultivation''' : *The mother spawn: The starter spawn (or mother spawn) is made from a fresh and healthy mushroom or can be bought from a "spawn" producer. The "spawn" is the mycelium of the mushroom grown in a sterile medium that is used for propagation. The mother crop is like "a seed" which allows to start several mushroom cultures. *The invasion of the spawn: With the spawn of the mother culture we can then inoculate recipients that contain the substrate, the mycelium will invade the entire substrate. Once the substrate is completely colonized by the spawn, the last phase begins. *Fruiting and harvesting: When the substrate is completely invaded, it is necessary to cause a change in the environmental conditions (T°C, light, CO2 concentration) and allow fruiting, which is the appearance of the part of the fungus that is consumed (foot and cap). All you have to do is harvest your mushrooms and eat them. '''clonage de champignons avec une culture liquide''' : champignons avec une culture liquide''' :)
- Thrifty and stand-alone water point + (This tiny water point entirely made of rec … This tiny water point entirely made of recuperation materials allows children to wash their hands in the most thrifty, self-directed and hygienic way. Instead of turning on the tap and using a lot of water, your child will lift a lever with his/her own wrists and use a water trickle, just enough to wet her/his hands and rince them. Inspiration : This system was freely inspired by the "CANACLA", made with clay in Dakar (http://canacla.com/blog/?page_id=115). The word "Canari" in western Africa names a traditional vessel made of clay. Jacques Vanhercke used one of those traditional container to invent the "Canacla" (For "Canari" plus "Clapet", which means "valve" in french). It's indeed because of a valve and of a thin hose which simply goes through the wall of the canari that the water gently flows out the Canacla, right when your wrists open the valve by lifting up the lever (Therefore : Your hands don't touch anything !) Interest by this concept, we thought about an easy to make solution, that our 3 years old son could also use on his own. Though we built this system with wastes gathered around our neighbourhood (plastic bottles, wooden boxes, battens, etc.). We replaced the valve with a crimped hose to make the whole system even easier to build. What can I use it for ? This water point can be installed in your bathroom, if it doesn't have a sink, or in your kitchen (mounted on the wall). It can also be used outside, in a garden and also during local events, like a school fête for example. It can then be hung to a tree or a streetlight with straps. Its height can then easiliy be adjusted to the one of children.asiliy be adjusted to the one of children.)
- Solar Generator Trailer- Electrical System + (This trailer is a functional demonstration … This trailer is a functional demonstration designed as a part of the Scholar Grid project.
Supported and piloted by the [https://www.se.com/fr/fr/about-us/sustainability/foundation/ Fondation Schneider Electric] in partnership with these associations [https://lowtechlab.org/fr Low-tech Lab],[http://www.energies-sans-frontieres.org/ Énergies sans Frontières] and [https://www.atelier21.org/ Atelier 21], this project intends to investigate innovative solutions to provide affordable and clean electric energy to training centers that train future electricians. The energy systems created by the technical experts and the teachers of the training centers, will be implemented by students and serve as a pedagogical base.
The fields of investigation of this project were the following:
* The recovery and repair of damaged photovoltaic panels.
* The recovery and regeneration of used lead batteries.
* Direct current microgrids.
To test these techniques in real conditions, Low-tech Lab constructed a mobile generator trailer. With the power of 1kW, it combines the repaired second hand solar panels and the regenerated lead batteries. This was designed on the basis of concrete needs: to provide electricity for the [https://lowtechlab.org/fr/festival-2022/le-festival-kesako Festival Low-tech] organized in Concarneau in July of 2022. Beginning with this concrete case, "the tutorial details the general steps of sizing a photovoltaic installation in self-consumption". The context, the preliminary evaluation of needs and the choice of adapted energy sources are explained in detail in the document "An energy-autonomous Festival?’ In the ‘Files’ section". afety instructions. These manipulations can become very dangerous! It is your responsibility to ensure you work safely.</div> </div>) - Lacto-Fermented Preserves + (This tutorial has been created in collabor … This tutorial has been created in collaboration with Claire Yobé, a lacto-fermentation instructor with over thirty years of experience in the field.
The aim is to easily preserve surplus vegetables for long-term storage, whether from your vegetable patch (in Summer for example), or because you have bought more vegetables than you needed.
Key facts on food wastage: * 1/3 of food produced around the world goes off or is wasted * In France, 50% of waste happens at home * A person in France wastes 20kg of food per year * 19 % of fruit and 31% of vegetables are wasted, making these the produce we waste the most What is lacto-fermentation, or lactic acid fermentation?*1/3 des aliments produits dans le monde est perdu ou gaspillé *En France, 50% du gaspillage se fait à la maison *Un français gaspille 20kg d'aliments par an *Les légumes et les fruits sont des plus gaspillés avec respectivement 31% et 19% des pertes '''Qu'est ce que la lactofermentation ou fermentation lactique?''' Lacto-fermentation is the conversion of sugars into lactic acid by lactic acid bacteria (naturally present specific microorganisms). This method of fermentation has been used for centuries to preserve milk (e.g yoghurt), vegetables (e.g sauerkraut), meat (e.g. cured sausage) and even fish (e.g fish sauce). How is it possible to preserve vegetables by means of lactic acid fermentation? Vegetables carry microorganisms on their surfaces (microscopic fungi, bacteria) which, when left in the open air, cause them to rot. The absence of air (anaerobic conditions) and a small quantity of salt to inhibit other bacteria, encourages the lactic acid bacteria to grow: this is the start of the lacto-fermentation process. These bacteria grow by feeding off the sugars present in the food, and converting them into lactic acid. The amount of lactic acid gradually increases, and the vegetable juice becomes increasingly acidic. This acidity neutralises the rotting process. When the medium is acidic enough (approx. pH 4), the lactic acid bacteria are also inhibited. The product becomes stable, which allows for long term storage of up to several months and sometimes even years. What kind of vegetables can be preserved by lacto-fermentation? Nearly all vegetables which are eaten raw can be preserved this way. (E.g cabbage, cucumber, carrots, beetroot, etc...) What are the nutritional and health benefits of lacto-fermented vegetables? 1) They aid digestion and nutrient absorption. Enzymes in lactic acid bacteria "pre-digest" vegtables, which helps the digestion process as well as the absorption of nutrients and minerals by the body. 2) They are a source of vitamins. Lacto-fermented vegetables have the same amount of vitamins, and sometimes more, as raw vegetables. 3) They help the intestines and immune system function properly. Lactic acid bacteria are "pro-biotics" for the gut flora which play an important role as barriers for the immune system. How can we consume lacto-fermented vegetables? Lacto-fermented vegetables can be consumed frequently, on a daily basis even, for example as a side dish. Eating a lot in one go can cause stomach pains due to its elevated acidity levels. They should be part of a varied and balanced diet. Are there any risks involved with lacto-fermentation? Contrary to preservation by means of heat (e.g sterilisation) or freezing, which can in turn cause the growth of, for example, the toxin botulinum, lacto-fermentation is a very safe method. The acidity of the medium prevents the growth of pathogens. Nevertheless, if in doubt and bad odours or peculiar colours appear, throw the preserve away.s or peculiar colours appear, throw the preserve away.)
- Pasteurisation of Fruit and Vegetables + (This tutorial has been created in collabor … This tutorial has been created in collaboration with Claire Yobé, an expert in pasteurisation with many years of experience in the field. The aim is to easily preserve surplus fruit and vegetables for long-term storage, whether from your vegetable patch (in Summer for example), or because you have bought more than you need. '''Key facts on food wastage:''' * 1/3 of food produced around the world goes off or is wasted * In France, 50% of waste happens at home * A person in France wastes 20kg of food per year * 19 % of fruit and 31% of vegetables are wasted, making these the produce we waste the most '''What is pasteurisation?''' Pasteurisation is a process used to preserve food. It consists in heating food to 80°C before being bottled or preserved in jars, followed by cooling. '''How is it possible to preserve food by means of pasteurisation?''' By heating fruit and vegetables to 80°C, a large proportion of pathogenic micro-orgnanisms are destroyed. Placing food in containers at this temperature drives oxygen out and prevents the remaining pathogens from multiplying. '''What kind of foods can be preserved through pasteurisation?''' All kinds of fruit and vegetables can be easily preserved by means of pasteurisation. However, this method cannot be applied to meat or fish since 100% of the pathogens present need be destroyed, which can be achieved through sterilisation. '''What nutritional value do pasteurised foods have?''' Cooking clearly diminishes nutritional value as it reduces the vitamin and protein content in food. Pasteurisation is one of the heat treatment processes which least reduces nutritional value as the food is not heated to very high temperatures, contrary to sterilisation which can reach temperatures of up to 120°C. '''How should we consume pasteurised foods?''' You can consume as much pasteurised fruit and as many pasteurised vegetables as you wish. Once the container has been opened, it should be stored in the fridge and the contents eaten within 7 days. '''Are there any risks involved with pasteurisation?''' As with all heat treatment methods for food preservation, it is vital that the jar or tin be airtight. If air penetrates the container, pathogenic micro-organisms may develop. This tutorial focuses on fruit and vegetables only where risk is very low. However, if in doubt and any suspicious smells or colours arise, do not hesitate to throw the preserve away.o not hesitate to throw the preserve away.)
- Low-tech Computer + (Today we will focus on a subject at the fr … Today we will focus on a subject at the frontier of high and low tech: the computer! This extremely useful tool, which has become indispensable for most of us, is often too over-equipped for our usage. This obviously has an impact on its price, which excludes a large part of the world. Not to mention the environmental impact, especially due to the extraction of minerals needed for their manufacture, which, in most cases are rarely recycled at the end of their lifespan. Today we offer you a very basic computer model that still meets most of our daily needs: - '''Classic desktop processing''' (document writing, creating slideshows, etc) - '''Internet browsing''' (social media, sending emails, etc) - A '''very basic multimedia use''' (no photo editing, video, etc) All of this for a price not exceeding 30 euros! To do this, we will use a mini-computer, the '''Rasberry Pi''', in its simplest version the Rasberry Pi Zero W. For other computer hardware (screen, keyboard, mouse) we will use those salvaged from old computers. Be it a school that wants to create a computer lab, an individual who wants a computer for his home, a grandparent who wants to discover IT or an aspiring developer who wants to get into Linux, there are many reasons to build a desktop PC with Raspberry Pi. Together, let us see how you can assemble your own desktop PC running on Linux built on top of Raspberry Pi.ing on Linux built on top of Raspberry Pi.)
- Pare soleil + (Toutes les fenêtres ne sont pas équipées d … Toutes les fenêtres ne sont pas équipées de volets ou autres protections contre les rayons du soleil. Les tentures et stores offrent une certaine protection mais sont à l'intérieur, donc les rayons du soleil frappent les vitres et cela produit de la chaleur.
Pour se protéger efficacement de la chaleur, il faut empêcher l'effet de serre. La technique est d'empêcher les rayons du soleil de traverser les vitres.
Très efficace !
erser les vitres. Très efficace ! <br/>) - SOLARHERD (Schachtel-artiges Kocher) + (UMFELD
<div class="mw-translate-fuzzy" … UMFELD
Unsere ganze Erde wird durch die Steigerung des Treibhauseffektes betroffen, und jeder Solarkocher vermeidet jährlich die Freisetzung von 1,5 T. CO2. (Bolivia Inti) In der Tat haben fast 3 Milliarden Personen nur Holz zur Verfügung, um ihre Nahrung zu kochen.1. "In den südlichen Ländern" :In den südlichen Ländern antwortet der Solarkochen auf viele Problemen, und er stellt zahlreiche Vorteile dar : - Gesundheit : er vermeidet die Augen- und Lungenkrankheiten wegen der Dämpfe, und entfernt den Durchfall, indem das Wasser durch Pasteurisierung trinkbar gemacht wird. - Umwelt : verlangsamt die Abholzung und die Bodendegradation - Klima : verringert die Treibhausgasemissionen - Wirtschaft : verringert die Geldausgaben für Kraftstoffe - Menschlich : Emanzipation der Kinder und Frauen, die von dem mühsamen Sammeln von Holz befreit werden (15 Stunden pro wochen , 4 mal 20 Kgs)*Santé : évite les maladies des yeux et des poumons dues aux fumées, supprime les diarrhées en rendant l’eau potable par pasteurisation. *Environnement : freine la déforestation et la dégradation des sols. *Climat : diminue les émissions de gaz à effet de serre. *Économie : réduit les dépenses en combustible. *Humain : émancipe les femmes et les enfants libérés de la corvée de bois (15 heures par semaine, 4 fois 20 kg). In den "nördlichen Ländern" : In Frankreich bevorzugen es immer mehr Leute, für die Energieversorgung autonom zu sein. David gehört zu ihnen, er benutzt die Solarenergie. Er benutzt sein Solarherd um das Wasser zu heizen, Torten, Kuchen oder andere Speisen mit wertschonendem Garen zu backen. "Vorteile" :Es wird mit Materialen gebaut, die man überall finden kann : Holz, Sperrholzplatte, Haushaltsalufolie, Fensterglas und Isoliermaterial (Kork, Schafwolle, Vermiculit (Wurmstein), Polystyrol....). Es handelt sich um eine Anlage, dieleicht zu bauen ist, und sehr kostengünstig ist. Wenn die Sonne scheint, können Sie im inneren Temperaturen bis ca. 120° -170° mit diesem zwei-Ohren-System erreichen."BETRIEB" :Das Solarherd ist eine gut isolierte Vorrichtung, mit einem durchsichtigen Deckel und inneren Reflektorseiten : die Sonnenstrahlen dringen durch die Glasscheibe ein und spiegeln sich auf die Schachtelkanten, bis sie die dunkle Oberfläche des Kochtopfes treffen. Die Energie dieser Sonnenstrahlen wird dann in Wärme verwandelt, und diese Wärme in die Schachtel eingeschlossen. Um den erfassenen Solarstrom zu steigen, werden zwei mit Alufolie bedeckten Ohrenklappen beidseitig der Sachtel festgemacht, um das Licht auf der Glasscheibe zu reflectieren, die zu den Sonnenstrahlen so senkrecht wie möglich sein müssen. Im Breitenkreis vom Kontinentalfrankreich, ist die Sonnenneigungswinkel dem Horizont gegenüber um ca. 60° im Sommer und 30° im Winter. So wird der optimale Neigungswinkel der Scheibe von 30° im Sommer und von 60° im Winter. Das Solarherd funktioniert nur mit einer direkten Sonneneinstrahlung : Wolken, Nebel, Staub verringern also die Sonneneinstrahlung und verlängern die Kochdauer.tement je ne m'en suis finalement jamais servie l'hiver (journée trop courte en ensoleillement, trop nuageuse...)</div> </div>)
- Wicking Bed + (Un WICKING BED peut être '''<u>inst … Un WICKING BED peut être '''installé n’importe où''' :
· En milieu urbain (terrasses, trottoirs, cours pavées ou goudronnées…) ;
· Sur une friche industrielle ou des parcelles de terre où le sol est trop pollué (Ex.: Récup'R à Cambaie, La Raffinerie à Savannah Saint-Paul...).
On peut y '''faire pousser n’importe quoi''' : aromates, maraichage, arbres (bananiers, papayers, agrumes...).
'''Plusieurs modèles sont possibles''' selon les moyens de récupération dans son environnement proche: coffrage bois recyclé (palette) ; cuve plastique ; container métal.
Le modèle présenté ici est celui mis en place à La Raffinerie de Saint-Paul.
Quelques variantes sont présentées en photo et en complément d'info au fil des étapes.
tes sont présentées en photo et en complément d'info au fil des étapes. <br/>) - Cuiseur micro gazéificateur + (Un des enjeux énergétiques et sanitaires m … Un des enjeux énergétiques et sanitaires majeurs de notre époque touche à la cuisson. Dans beaucoup de pays en voie de développement, la technologie la plus utilisée est le foyer trois pierres classiques. Il offre des rendements catastrophiques (10 à 15% de rendement thermique à l’abri du vent, 5% sans abri) et rejette beaucoup de fumées toxiques dans les habitations. Deux soucis découlent de ceci : * Les rendements énergétiques sont tellement mauvais qu’une grande quantité de bois est nécessaire pour préparer un repas. Cela engendre une déforestation massive de certaines zones du monde ; * Il pose des problèmes sanitaires évidents : les fumées rejetées entraînent des problèmes respiratoires chez la population et dégradent le confort de vie à l’intérieur des habitations ; Des technologies utilisant la même biomasse mais avec des rendements supérieurs. En voici une : Le micro gazéificateur (ou « micro gasifier » en anglais) est une technologie de cuisson low-tech et très économe. Il offre des rendements supérieurs à un foyer trois pierres classique (autour de 35% de rendement thermique) lorsqu’il est bien fabriqué, et encore meilleurs dans sa version industrielle optimisée (rendements thermiques de l’ordre de 45%). Il est possible de fabriquer des modèles très simples mais peu optimisés, avec des boites de conserves. Il sera utile par exemple pour la chauffe de l'eau, la cuisson de petites quantités de nourritures et pour la démonstration/pédagogie. Des modèles plus complexes existent, plus coûteux mais permettant de gérer la puissance de la flamme avec une durée améliorée.nce de la flamme avec une durée améliorée.)
- Cuiseur micro gazéificateur + (Un des enjeux énergétiques et sanitaires m … Un des enjeux énergétiques et sanitaires majeurs de notre époque touche à la cuisson. Dans beaucoup de pays en voie de développement, la technologie la plus utilisée est le foyer trois pierres classiques. Il offre des rendements catastrophiques (10 à 15% de rendement thermique à l’abri du vent, 5% sans abri) et rejette beaucoup de fumées toxiques dans les habitations. Deux soucis découlent de ceci : * Les rendements énergétiques sont tellement mauvais qu’une grande quantité de bois est nécessaire pour préparer un repas. Cela engendre une déforestation massive de certaines zones du monde ; * Il pose des problèmes sanitaires évidents : les fumées rejetées entraînent des problèmes respiratoires chez la population et dégradent le confort de vie à l’intérieur des habitations ; Des technologies utilisant la même biomasse mais avec des rendements supérieurs. En voici une : Le micro gazéificateur (ou « micro gasifier » en anglais) est une technologie de cuisson low-tech et très économe. Il offre des rendements supérieurs à un foyer trois pierres classique (autour de 35% de rendement thermique) lorsqu’il est bien fabriqué, et encore meilleurs dans sa version industrielle optimisée (rendements thermiques de l’ordre de 45%). Il est possible de fabriquer des modèles très simples mais peu optimisés, avec des boites de conserves. Il sera utile par exemple pour la chauffe de l'eau, la cuisson de petites quantités de nourritures et pour la démonstration/pédagogie. Des modèles plus complexes existent, plus coûteux mais permettant de gérer la puissance de la flamme avec une durée améliorée.nce de la flamme avec une durée améliorée.)
- Le Tuto des Tutos + (Une low-tech peut être issue de savoir fai … Une low-tech peut être issue de savoir faire traditionnels ou modernes, elle trouve son utilité aussi bien en ville qu’à la campagne, et peut s’intégrer dans des environnements riches et industrialisés de la même manière que dans des sociétés en voie de développement. Nous vous conseillons de réfléchir à ces questions qui se répartissent sous trois grands thèmes : le besoin, l’accessibilité et le respect, afin de savoir si votre projet est vraiment low-tech. '''LE BESOIN''' Le dispositif répond-t-il à un besoin de base ? Besoin alimentaire, énergétique, sanitaire, hygiénique, accessibilité à l’eau potable, outillage ? '''L’ACCESSIBILITÉ''' Est-il accessible tant du point de vue financier, technique, que matériel ? Son coût de réalisation est-il abordable pour ce type de besoin ? Fait-il appel à un savoir faire artisanal ? Les ressources utilisées, matériaux et outils, sont-ils locaux ou facilement disponibles en magasin, en fablabs ou en déchetterie ? ''' LE RESPECT ''' Respecte-il l’environnement ? Est-il peu énergivore, réparable, ou issu du recyclage ? Respecte-il les populations locales ? Est-il en adéquation avec la culture locale ? '''ATTENTION ! ''' Évitez de présenter un dispositif dit polluant Évitez de promouvoir un produit spécifique qui ne serait pas mis en open source. *Remarque : Pour la documentation de low-tech qui ne sont pas abouties, il est demandé de remplir au moins la partie contexte et fonctionnement de la low-tech. Vous pouvez ensuite partager vos idées, retours d’expériences sur la partie discussion du lab’.ériences sur la partie discussion du lab’.)
- Le Tuto des Tutos + (Une low-tech peut être issue de savoir fai … Une low-tech peut être issue de savoir faire traditionnels ou modernes, elle trouve son utilité aussi bien en ville qu’à la campagne, et peut s’intégrer dans des environnements riches et industrialisés de la même manière que dans des sociétés en voie de développement. Nous vous conseillons de réfléchir à ces questions qui se répartissent sous trois grands thèmes : le besoin, l’accessibilité et le respect, afin de savoir si votre projet est vraiment low-tech. '''LE BESOIN''' Le dispositif répond-t-il à un besoin de base ? Besoin alimentaire, énergétique, sanitaire, hygiénique, accessibilité à l’eau potable, outillage ? '''L’ACCESSIBILITÉ''' Est-il accessible tant du point de vue financier, technique, que matériel ? Son coût de réalisation est-il abordable pour ce type de besoin ? Fait-il appel à un savoir faire artisanal ? Les ressources utilisées, matériaux et outils, sont-ils locaux ou facilement disponibles en magasin, en fablabs ou en déchetterie ? ''' LE RESPECT ''' Respecte-il l’environnement ? Est-il peu énergivore, réparable, ou issu du recyclage ? Respecte-il les populations locales ? Est-il en adéquation avec la culture locale ? '''ATTENTION ! ''' Évitez de présenter un dispositif dit polluant Évitez de promouvoir un produit spécifique qui ne serait pas mis en open source. *Remarque : Pour la documentation de low-tech qui ne sont pas abouties, il est demandé de remplir au moins la partie contexte et fonctionnement de la low-tech. Vous pouvez ensuite partager vos idées, retours d’expériences sur la partie discussion du lab’.ériences sur la partie discussion du lab’.)
- Serre à structure PVC + (Une serre peut devenir nécessaire à la pro … Une serre peut devenir nécessaire à la production maraîchère dans certaines régions froides ou en altitude.Dans tout les cas elle permet de produire des fruits et légumes plus tard dans la saison par rapport à une culture en plein champ. Elle permet d'exploiter l'effet de serre pour maintenir une température plus haute dans la serre qu'à l'extérieur quand il y a du soleil (Infra-Rouge lointains réfléchis par la bâche et redirigés vers l’intérieur). Cette chaleur peut être accumulée la journée et restituée la nuits grâce à des accumulateur de chaleur (bidons noirs pleins d'eau par exemple) dans le but de maintenir de température plus haute qu'à l'extérieur la jour comme la nuit! Cette température plus clémente va favoriser la croissance des plantes. L'implantation de la serre doit résulter de mûres réflexions sur son orientation par rapport au SUD, aux vents dominants, les micros climats engendrés ... Cette serre présente l'avantage d'être bien moins chère que celle du commerce et d'être home made.que celle du commerce et d'être home made.)
- Batteries recovery + (Video CONTEXT : Lithium is a natural res … Video CONTEXT : Lithium is a natural ressource which is increasingly used in car batteries, phones and computers. This resource is gradually depleting. Its intensive use in batteries is mainly due to its capacity to store more energy than nickel and cadmium. As the replacement of electrical equipments and electronic devices is accelerating, these equipments become an increasingly significant source of waste (WEEE : Waste electrical and electronic equipment). At the present time, France produces 14 to 24 kg (30 to 52 pounds) of electronic waste per inhabitant per year. This rate increases by about 4% every year. In 2009, only 32% of young (18 to 34 years old) French have recycled their electronic waste. The same year, according to Eco-systèmes (https://www.ecosystem.eco), recycling 193 000 tons of WEEE between january and september would have avoided the emission of 113 000 tons of CO2. Yet, these electronic waste have great recycling potential. One way is to reuse the lithium contained in computer battery cells. When a battery stops working, it means that one or several cells are defective but the other cells are still in working condition and therefore reusable. We can create a separate battery from these working cells, and use it to power an electric drill, recharge a cellphone, or connect it to a solar panel and power a lamp. By connecting several cells together it is also possible to create batteries for bigger devices.le to create batteries for bigger devices.)
- Black Soldier Fly breeding + (Waste management, particularly in urban ar … Waste management, particularly in urban areas, is considered as one of the most important environmental issues for the coming years. The recycling of organic waste (bio-waste) is still quite limited although they represent more than a third of our garbage. Today, most of this organic waste, although recoverable, is buried or incinerated, bringing major environmental problems (pollution of the soil, air and groundwater, demand for increasingly large storage areas, etc.). The strong growth of urban populations makes it a major challenge for municipalities and more and more solutions are being tested. An increasingly common solution is the conversion of organic waste by insects or larvae, including those of the black soldier fly (Black Soldier Fly, BSF): Hermetia illucens. This solution has attracted a lot of attention over the last decade for its speed of waste treatment as well as for the promising possibility of using harvested BSF larvae as a source of protein for animal feed, thus offering a valuable alternative to conventional feed (fishmeal in particular) Whether on a medium or small scale, the breeding of black soldier fly larvae requires very few resources and makes it possible to effectively treat bio-waste by transforming it into a compostable and hyper-nutritive residue for the soil. In addition, larval recovery is possible to feed domestic animals (ducks, chicken, geese, fish...). In summary, this are the advantages of growing BSF: * The larvae are composed of ±40% protein and ±30% crude fat. This insect protein is of high nutritional quality and can be an interesting resource for animal feed (chickens, geese, ducks, fish...) * Larvae have been shown to neutralize most disease-transmitting bacteria, such as Salmonella spp or E. coli, thus limiting the risk of disease transmission to animals and humans. [1] * A reduction in the wet mass of organic waste of between 50 and 80%. * The residue, a substance similar to compost, contains nutrients and organic matter that can be used directly on crops. * Livestock farming is inexpensive and does not require sophisticated means of production. This makes it an accessible solution in all regions of the world. * The black soldier fly (BSF) can be found in nature worldwide in tropical and subtropical regions between latitudes 40°S and 45°Nnd subtropical regions between latitudes 40°S and 45°N)
- Collective laundry practice + (We are two housemates and a few months ago … We are two housemates and a few months ago we asked ourselves: how to shift our individual practice to a collective one by sharing laundry? Indeed, we have one washing machine in the house that everyone uses for their own personal clothes. After two months of experimentation, we found our rhythm in a practice that finally meets both our needs. We assumed that sustainability in home appliances relied only on energy saving. Slowly, during the process, we realized that social values were a layer of our practice. They were necessary for the good functioning of our contract, and therefore we started acknowledging them. We stopped focusing on the quantification of our research and start appreciating and giving value to the shared rituals. We experimented with a relaxed discipline towards chores. Having to commit to each other and to the task gave us greater satisfaction in the achievement of daily life duties. We perceived it as something wholesome. We share here the methodology that helped us steeping out to our individual practice, because we believe it worth trying it. It is a meaningful opportunity to bring social values in a shared house. To know before reading: *The different steps are propositions to open dialogue and consent to a methodology *The propositions can work independently or together *They need commitments, time and energy on long-term *The final goal is for the group to build their own practicepan class="s1"></span>The final goal is for the group to build their own practice)
- fulu to etumbelo za moyi + (contexte
<div class="mw-translate-fuzz … contexte
bomatisi ya effet de serre etali mokili mobimba pe etumbelo to elambelo ya moyi nioso eza ko evite bobimisi to bopanzi ya 1.5 tonnes de co2 na mbula en effet,pres ya 3 milliards ya batu na mokili ,basalelaka to baza kaka na ba koni pona kolambana ba mboka ya sudi to ngele to sudna ba mboka ya sudi elambeli ya moyi eza eyano na ba mikakatano mingi pe eza biyano ebele : -bokolongonu to Sante:pona ko evite bokono ya misu pe ya poumons oyo epesamaka na komela milinga to fumee,kobungisa to kokimisa diarrhees na kokomisa mayi peto na nzela ya pasteurisation -Environnement:ezo freine kokata zamba to bobebisi mabele -Climat:ezo kitisa bobanzi ya milinga ya mabe to gaz a effet de serre -Economie:kokitisa depense ya makala -Humain:kokolisa basi na bana balongwe na bowumbu ya koluka koni (15heures par semaines,4 fois 20kg)*Santé : évite les maladies des yeux et des poumons dues aux fumées, supprime les diarrhées en rendant l’eau potable par pasteurisation. *Environnement : freine la déforestation et la dégradation des sols. *Climat : diminue les émissions de gaz à effet de serre. *Économie : réduit les dépenses en combustible. *Humain : émancipe les femmes et les enfants libérés de la corvée de bois (15 heures par semaine, 4 fois 20 kg). na ba mboka ya likolo to nord na france batu mingi bazolinga bazala ko dependre na mutu te pona makambo ya energie to muinda.David pe aza na moko na kati na bango,ye asalelaka lotiliki ya moyi.asalelaka elambelo ya moyi pona kotumba mayi na ye,kolamba ba tartes,ba gateaux .to biloko mususu ya pete 3.niosoesalemi na nyela ya biloko kokoki kozua yango bisika nioso:libaya,libaya ya kobamba,papier aluminium menager,vitre na isolant(liege,laine de mouton,vermiculite,polystyrene...) esaleli oyo eza simple na kosala pe na talo muke.soki moyi ebimi to ezali tokoki kokoma na temperature ya 120`ti 170`na kati na esaleli ya matoyi mibalendenge ya kosalelafulu to etumbela ya moyi ezali boite oyo ekangami malamu na mufinuku to ebombelo na ngo ya trasparent pe na ba kati na ngo reflechissantes: ba rayons ya moyi ekokota na vitre pe ekozala kopesa na ba bords ya boite ti ekozua na etandu to surface ya muindu ya nzungu.energie to makasi ya ba rayons ekobonguana na moto to chaleur, moto to chaleur oyo ekangami na kati ya boite. pona komatisa makasi ya moyi oyo bokangi na boite ,na toyi mibale to 2 oreillettes oyo eszipami na ba aliminuim etelimi na mipanzi nioso mibale ya boite pona kopesa lumiere to muinda likolo ya vitre oyo ebondi ezala mingi mopanzi kokona ba rayons ya moyi.na kati ya ba latitudes ya france metropolitaine,kotengama ya moyi nabokesani ya horizon eza ya 60` l ete et de 30^ l hiver .bongo kotengama optmale ya vitre na tang ya moyi to ete ekozala ya 30^ pe na malili to hiver esengeli ezala ya 60^. fulu tu etumbeleo ya moyi esala malamu mbala moko na ba rayon ya moyi:nuage to mapata,brumes,poussiere to bazelu,ekomisaka ba rayon muke pe ewumisaka tangu ya kolambatement je ne m'en suis finalement jamais servie l'hiver (journée trop courte en ensoleillement, trop nuageuse...)</div> </div>)
- Ηλιακός φούρνος + (ΓΕΝΙΚΑ
<div class="mw-translate-fuzzy" … ΓΕΝΙΚΑ
“Η αύξηση των αερίων του θερμοκηπίου αφορά ολόκληρο το πλανήτη. Με κάθε ηλιακό φούρνο αποφεύγεται η παραγωγή 1,5 τόνων CO2 κάθε χρόνο.” Bolivia Inti. Πράγματι, σχεδόν 3 δισεκατομμύρια άτομα μπορούν να χρησιμοποιήσουν μόνο ξύλο για να μαγειρέψουν το καθημερινό τους φαγητό.1. Αναπτυσσόμενες χώρεςΣτις αναπτυσσόμενες χώρες, οι ηλιακοί φούρνοι αντιμετωπίζουν πολλά θέματα και παρουσιάζουν πολλά πλεονεκτήματα: Υγεία: Αποφεύγονται μολύνσεις των ματιών και του αναπνευστικού συστήματος λόγω της παραγωγής καπνού, αποφεύγεται η διάρροια καθαρίζοντας το νερό μέσω της παστερίωσης. Κλίμα: Μειώνεται η αναδάσωση και η υποβάθμιση του εδάφους. Οικονομία: Μειώνονται οι δαπάνες για καύσιμη ύλη. Άνθρωποι: Οι γυναίκες και τα παιδιά γλιτώνουν από το κουβάλημα των ξύλων (15 ώρες την εβδομάδα, 4 φορές από 20 κιλά).*Santé : évite les maladies des yeux et des poumons dues aux fumées, supprime les diarrhées en rendant l’eau potable par pasteurisation. *Environnement : freine la déforestation et la dégradation des sols. *Climat : diminue les émissions de gaz à effet de serre. *Économie : réduit les dépenses en combustible. *Humain : émancipe les femmes et les enfants libérés de la corvée de bois (15 heures par semaine, 4 fois 20 kg). 2. Ανεπτυγμένες χώρες Στις ανεπτυγμένες χώρες, όλο και περισσότεροι άνθρωποι επιθυμούν να γίνουν αυτάρκεις όσον αφορά την ενέργεια. Ο David είναι ένας από αυτούς: χρησιμοποιεί την ηλιακή ενέργεια, μέσω του ηλιακού φούρνου, για να βράσει νερό, να μαγειρέψει το φαγητό του, γλυκά ή άλλες συνταγές. 3. ΠλεονεκτήματαΦτιάχνεται από υλικά που είναι εύκολα προσβάσιμα: ξύλο, κόντρα πλακέ, αλουμινόχαρτο, γυαλί και θερμομόνωση (φελλός, μαλλί προβάτου, βερμικουλίτης, φελιζόλ...). Η κατασκευή είναι εύκολη και οικονομική. Όταν υπάρχει ηλιοφάνεια, μπορεί να ανεβάσει υψηλές θερμοκρασίες, μέχρι 120° με 170°, σε αυτό το σύστημα με τα δύο αυτιά.ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΟ ηλιακός φούρνος είναι ένα κουτί πολύ καλά μονωμένο με ένα διάφανο κάλυμμα και ανακλαστικές επιφάνειες εσωτερικά: οι ακτίνες του ήλιου εισέρχονται από το γυαλί και ανακλώνται στα τοιχώματα του κουτιού ώστε να καταλήξουν στη σκούρα επιφάνεια της κατσαρόλας. Η ενέργεια αυτών των ηλιακών ακτινών μετατρέπεται έτσι και θερμότητα, η οποία παραμένει παγιδευμένη μέσα στον ηλιακό φούρνο. Για να αυξηθεί η ηλιακή ροή, δύο προεκτάσεις (“αυτιά”) καλυμμένες με αλουμίνιο στερεώνονται στις δύο πλευρές του κουτιού. Αυτό επιτρέπει να ανακλάται το φως στο γυαλί όσο πιο κατακόρυφα γίνεται σε σχέση με τις ηλιακές ακτίνες. Στο γεωγραφικό πλάτος της Γαλλίας, η κλίση του ήλιου σε σχέση με τον ορίζοντα είναι περίπου 60° το καλοκαίρι και 30° το χειμώνα. Έτσι, η βέλτιστη κλίση για το γυαλί είναι 30° το χειμώνα και 60° το καλοκαίρι. Ο ηλιακός φούρνος λειτουργεί μόνο χάρη στην ηλιακή ακτινοβολία: σύννεφα, ομίχλη και σκόνη μειώνουν την ακτινοβολία οπότε αυξάνεται ο χρόνος μαγειρέματος.tement je ne m'en suis finalement jamais servie l'hiver (journée trop courte en ensoleillement, trop nuageuse...)</div> </div>)
- کوره خورشیدی (کوره جعبه ای) + (سابقه
<div class="mw-translate-fuzzy"& … سابقه
"افزایش اثر گلخانه ای بر کل سیاره تاثیر می گذارد و هر اجاق خورشیدی اجتناب از انتشار 1.5 تن CO2 در سال است. »Bolivia Inti در حقیقت، نزدیک به 3 میلیارد انسان فقط چوب را برای غذا آماده می کند.در کشورهای "جنوب"* سلامتی: از بیماری های چشم و ریه ها به علت دود اجتناب می کند، اسهال را از طریق پاستوریزاسیون باعث می شود که آب را از بین ببرد. * محیط زیست: کاهش جنگل زدایی و تخریب خاک را کاهش می دهد. * آب و هوا: انتشار گازهای گلخانه ای کاهش می یابد. * اقتصاد: هزینه های سوخت را کاهش می دهد. * انسانی: زنان و کودکان را از چاقو چوب آزاد می کند (15 ساعت در هفته، 4 بار 20 کیلوگرم).*Santé : évite les maladies des yeux et des poumons dues aux fumées, supprime les diarrhées en rendant l’eau potable par pasteurisation. *Environnement : freine la déforestation et la dégradation des sols. *Climat : diminue les émissions de gaz à effet de serre. *Économie : réduit les dépenses en combustible. *Humain : émancipe les femmes et les enfants libérés de la corvée de bois (15 heures par semaine, 4 fois 20 kg). در کشورهای "شمال" در فرانسه بیشتر و بیشتر مردم می خواهند خودکفا باشند. دیوید یکی از آنها است، او از انرژی خورشیدی استفاده می کند. او از یک کوره خورشیدی برای گرم کردن آب، کیک، کیک و یا دیگر ظروف پخت و پز نرم استفاده می کند. نقاط قوتساخته شده از مواد در همه جا یافت: چوب، تخته سه لا، فویل آلومینیوم خانگی، شیشه و عایق (چوب پنبه، پشم گوسفند، ورمیکولیت، پلی استایرن ...). این سیستم برای ساخت ساده است و ارزان است. هنگامی که خورشید در ملاقات قرار می گیرد، می توانید از داخل این سیستم با دو گوش به دمای 120 درجه تا 170 درجه برسید.عملیاتفر خورشیدی است که به خوبی در صندوق عقب حرارتی شفاف عایق شده با سطوح داخلی بازتاب: اشعه های خورشید را وارد کنید از طریق پنجره و گزاف گویی کردن لبه های جعبه برای ضربه زدن به سطح تیره از گلدان. انرژی این اشعه ها پس از آن تبدیل به حرارت، گرما است که در جعبه به دام افتاده است. برای افزایش شار خورشیدی، دو گوش با آلومینیوم پوشیده شده در هر دو طرف جعبه ثابت می شود تا منعکس کننده نور بر روی شیشه ای باشد که باید به صورت عمود بر خورشید باشد. در عرض جغرافیایی فرانسوی، خورشید نسبت به افق در تابستان حدود 60 درجه و در زمستان 30 درجه است. بنابراین شیب مطلوب پنجره در تابستان 30 درجه و در زمستان 60 درجه است. کوره خورشیدی تنها با تابش مستقیم خورشید کار می کند: ابرها، غبار، گرد و غبار باعث کاهش تابش و افزایش زمان پخت و پز می شود.tement je ne m'en suis finalement jamais servie l'hiver (journée trop courte en ensoleillement, trop nuageuse...)</div> </div>)
- فرن الطاقة الشمسية (فرن من النوع المربع) + (سياق الكلام :
<div class="mw-translate … سياق الكلام :
"إن زيادة غازات الدفيئة تعني الكوكب بأكمله. كل فرن شمسي يتجنب إنتاج 1.5 طن من ثاني أكسيد الكربون سنوياً". بوليفيا في الواقع ، ما يقرب من 3 بلايين من الأفراد فقط لديهم الخشب لطهي طعامهم.28/5000 "في بلاد الجنوب" '' ':في بلدان الجنوب ، يجيب جهاز الطهي بالطاقة الشمسية على العديد من المشاكل وله العديد من المزايا: * الصحة: تجنب أمراض العيون والرئتين بسبب الأدخنة ، ويقضي على الإسهال عن طريق جعل المياه آمنة عن طريق البسترة. * البيئة: يبطئ إزالة الغابات وتدهور التربة. * المناخ: يقلل من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري. * الاقتصاد: يقلل من تكاليف الوقود. * الإنسان: أطلق سراح النساء والأطفال المحررين من روتين الخشب (15 ساعة في الأسبوع ، 4 مرات 20 كجم).*Santé : évite les maladies des yeux et des poumons dues aux fumées, supprime les diarrhées en rendant l’eau potable par pasteurisation. *Environnement : freine la déforestation et la dégradation des sols. *Climat : diminue les émissions de gaz à effet de serre. *Économie : réduit les dépenses en combustible. *Humain : émancipe les femmes et les enfants libérés de la corvée de bois (15 heures par semaine, 4 fois 20 kg). 30/5000 '' في دول 'شمال' En France de plus en plus de personnes souhaitent être autonome énergétiquement. David en fait partie, il se sert de l’énergie solaire. Il utilise un four solaire pour chauffer son eau, cuisiner des tartes, des gâteaux, ou autres plats à cuisson douce. 3. '''Atouts''' : Construit à partir de matériaux que l'on trouve partout : bois, contre-plaqué, papier aluminium ménager, vitre et de l'isolant (liège, laine de mouton, vermiculite, polystyrène...). Ce système est simple de fabrication et coûte peu cher. Lorsque le soleil est au rendez vous, on peut atteindre des températures de l’ordre de 120° à 170° à l’intérieur avec ce système à deux oreilles. '''FONCTIONNEMENT''' : Le four solaire est une boite bien isolée thermiquement, au couvercle transparent et aux faces intérieurs réfléchissantes : les rayons du soleil entrent par la vitre et se réfléchissent sur les bords de la boîte jusqu’à heurter la surface sombre de la marmite. L’énergie de ces rayons est alors transformée en chaleur, chaleur qui est emprisonnée dans la boîte. Pour augmenter le flux solaire capté, deux oreillettes recouvertes d’aluminium sont fixées de part et d’autre de la boîte afin de réfléchir la lumière sur la vitre qui doit être la plus perpendiculaire possible aux rayons du soleil. Sous les latitudes de la France métropolitaine, l’inclinaison du soleil par rapport à l’horizon est d’environ 60 ° l’été et de 30° l’hiver. Ainsi l’inclinaison optimale de la vitre en été sera de 30 ° et en hiver de 60°. Le four solaire ne fonctionne qu'avec le rayonnement direct du soleil : nuages, brumes, poussière réduisent donc le rayonnement et prolongent le temps de cuisson. inalement jamais servie l'hiver (journée trop courte en ensoleillement, trop nuageuse...)</div> </div>)
- A wood-saving oven + (This oven fabrication technique was docume … This oven fabrication technique was documented on during one of our trips, looking for low-techs in South America from June to September 2017 in Ecuador, Peru and Bolivia. This oven, used in the Finca Fina farm near Malacatos in Ecuador, can cook all sorts of foods with just a small amount of wood. It can store heat sufficiently and once it's hot, it can carry on cooking dishes for a considerable amount of time without being maintained. The fact that only a little fuel is used, is an advantage for regions where there isn't much wood. On a certain scale, this advantage helps reduce deforestation due to the use of wood for cooking. The low consumption of wood prevents the user from travelling as often for a supply of wood. Easy to make, some knowledge in masonry is however needed, one part is made out of bricks, displayed to form an arch. Certain metal parts need to be welded, so welding skills are also recommended.d, so welding skills are also recommended.)
- Biofilter + ("Worm Composting" Worm composting works b … "Worm Composting" Worm composting works by breaking down organic waste using earthworms (notably Eisenia Fetida) which mimics the process performed by living organisms in the surface layer of the soil. Food waste (vegetable peelings, scraps of food, even animal carcasses, faeces etc.) is a source of nourishment which is eaten and digested by micro-organisms (bacteria and fungi) and earthworms in the worm compost.This process of digestion promotes mineralisation of waste products, converting them into simple elements (azote, potassium, phosphorus, magnesium, calcium, iron , trace elements etc.) which can then be absorbed by plants, giving them essential nutrients for their growth and development The end-products of this process are leachate (or ‘brown liquid’ from compost) and ‘worm tea’ from humus. Leachate (brown liquid) is rich in nutrients, beneficial micro-organisms and organic molecules yet to be broken down and is made up of liquid earthworm faeces, moisture from compost and fresh plant matter which has fallen from above. Humus (a dark, lumpy substance that feels moist to touch) contains essential minerals for plants, humic acid (the molecule which stimulates their metabolism and root growth) and decomposers in the form of beneficial micro-organisms. It effectively acts as a larder as it stores nutrients to which plants have a progressive and continuous supply. The Biofilter The way this works is that decomposers effectively finish off the process of “digesting” chemical compounds which are then readily and directly accessible to the plant. In healthy soil, this is a continuous process. The liquid which comes from out of the biofilter contains beneficial micro-organisms and elements which can be easily absorbed by plants. The benefits of this process taking place in a biofilter is that it prevents the plant roots from rotting and resulting in decay or deficiencies. An aerobic process takes place in the biofilter i.e. in the presence of oxygen. The biofilter uses an active flow of liquid (water + organic matter) which acts as an ‘oxygenating fountain’ by cascading onto beds which are made of microporous and aerated material such as volcanic rock, pumice stone or expanded clay balls and beds made of aerated materials high in cellulose such as straw, dried grass, dried reeds etc. suitable for the growth of fungi. Why combine worm compost with and a biofilter? The Leachate (or brown liquid) that is collected after composting is a substance that has not entirely been broken down. Adding a biofilter to the worm compost allows completion of the process which produces the different nutrients needed by the plant . You then end up with a “fertiliser” which can be used even on an inert substrate (as with soil-less cultivation or hydroponics) which in turn brings beneficial micro-organisms into the system. Humus can be harvested either by hand-sorting or waiting until the earthworms have migrated. It then can be used to enrich soil or potting substrates. This system works by the earthworms building their colony in the upper section (approximately in the first 15 centimetres) with the humus that has been produced remaining in the lower section and the leachate draining into the biofilter which then becomes enriched with nutrients as it passes through the humus. This type of worm composter is mostly used for collecting leachate. Uses: There are varying scales of worm composting: from large scale operations for spreading on crops to making it on much smaller, domestic scale e.g. for making fertiliser for personal use to grow plants either with or without soil. The real benefits can be seen both in isolated areas where there is farming activity or even in urban areas where crops are grown out of the soil (e.g. on rooftops) a virtuous feeding cycle can be established by combining the processes of recycling organic waste with producing fertiliser for plants. In this tutorial, you will learn ways in which can make your own worm compost (approximately 50L for each of the biofilter and worm composting systems). There are, of course, alternative ways it can be made using different ratios and other materials, but this one is thought to be the one which can be achieved successfully by most people and can be adapted to suit local conditions.d can be adapted to suit local conditions.)
- Biocarbón + ('''Contexto global''' Desde hace unas déc … '''Contexto global''' Desde hace unas décadas, Senegal se ha sometido a gran presión respecto a sus recursos naturales: el 42 % de la superficie forestal senegalesa ha desaparecido desde 1960. El rápido crecimiento demográfico, la excesiva tala de madera para combustible, las prácticas agrícolas no sostenibles y los incendios de matorrales (350 000 ha/año) son las principales causas. Como consecuencia, la lluvia se presenta de manera irregular y tardía, y con frecuencia hay sequías. '''Situación energética de Senegal''' En Senegal, la leña y el carbón representan 84 % del consumo energético de los hogares. A modo de ejemplo, la población utiliza 58 kg de carbón por habitante al año. Este consumo fomenta el corte de leña y afecta los recursos naturales del país. '''Ventajas del biocarbón''' El biocarbón, elaborado a partir de residuos agrícolas (como la paja, las cáscaras de maní o la paja de matorral) puede sustituir al carbón vegetal. Ofrece ventajas tanto a nivel ecológico como económico y social: En el ámbito económico, aunque es necesario un consumo ligeramente superior al del carbón vegetal, es más conveniente para las familias consumidoras. En la región de Kaolak, el carbón se vende a 150 CFA por kilo en comparación con 250 a 300 CFA por kilo* (*asociación NEBEDAY). En el ámbito ecológico, debido a que la paja de matorral y los residuos agrícolas son biomasas renovables, su aprovechamiento reduce el riesgo de que se produzcan incendios de maleza. De esta manera, ayuda a preservar el bosque y la biodiversidad. Por último, como el carbón de paja se utiliza en las mismas condiciones que el carbón vegetal, respeta las tradiciones culinarias locales, lo que permite una rápida apropiación por parte de la población local. ''Este tutorial se realizó en colaboración con la asociación [http://www.nebeday.org Nebeday] que desarrolla numerosos programas para la gestión participativa de recursos naturales en Senegal por y para las poblaciones locales.''egal por y para las poblaciones locales.'')
- Machine à laver à la main + ('''LE BESOIN''' L'accès à une machine à l … '''LE BESOIN''' L'accès à une machine à laver répond à un besoin d‘ordre hygiénique et sanitaire. C’est un outil rare dans les camps tant certains individus possèdent peu de vêtements ou de sous-vêtements, et peut aussi particulièrement profiter à certaines populations (enfants en bas âge, bambins...). Cette machine simple et efficace peut faciliter le nettoyage du linge dans des espaces où il est parfois très difficile d‘avoir accès à cette commodité. '''L’ACCESSIBILITÉ''' La fabrication de cette machine a laver est abordable financièrement, techniquement et matériellement. Celle-ci ne nécessite que peu de matériaux, et la plupart d’entre eux peuvent être des matériaux issus de la récupération (sceaux, corde, bouteille en plastique, chambre à air usagée). L’achat de ses matériaux, s’ils ne sont pas issus de la récupération sont par ailleurs assez faibles. '''LE RESPECT''' La machine a laver manuelle est très respectueuse de l’environnement car elle n a pas besoin d'électricité pour fonctionner, n'émet pas de co2 et ne nécessite que très peu d’eau - potable ou non potable - afin de fonctionner. Quant à sa fabrication, l’usage de matériaux recyclés permet de réduire les déchets environnants. De plus, il est possible de limiter l'impact écologique lors de son usage, en fabriquant très facilement des lessives naturelles à base de cendres par exemples naturelles à base de cendres par exemple)
- Machine à laver à la main + ('''LE BESOIN''' L'accès à une machine à l … '''LE BESOIN''' L'accès à une machine à laver répond à un besoin d‘ordre hygiénique et sanitaire. C’est un outil rare dans les camps tant certains individus possèdent peu de vêtements ou de sous-vêtements, et peut aussi particulièrement profiter à certaines populations (enfants en bas âge, bambins...). Cette machine simple et efficace peut faciliter le nettoyage du linge dans des espaces où il est parfois très difficile d‘avoir accès à cette commodité. '''L’ACCESSIBILITÉ''' La fabrication de cette machine a laver est abordable financièrement, techniquement et matériellement. Celle-ci ne nécessite que peu de matériaux, et la plupart d’entre eux peuvent être des matériaux issus de la récupération (sceaux, corde, bouteille en plastique, chambre à air usagée). L’achat de ses matériaux, s’ils ne sont pas issus de la récupération sont par ailleurs assez faibles. '''LE RESPECT''' La machine a laver manuelle est très respectueuse de l’environnement car elle n a pas besoin d'électricité pour fonctionner, n'émet pas de co2 et ne nécessite que très peu d’eau - potable ou non potable - afin de fonctionner. Quant à sa fabrication, l’usage de matériaux recyclés permet de réduire les déchets environnants. De plus, il est possible de limiter l'impact écologique lors de son usage, en fabriquant très facilement des lessives naturelles à base de cendres par exemples naturelles à base de cendres par exemple)
- Machines de recyclage de plastique - Precious Plastic + ('''Nous nous intéressons à la thématique d … '''Nous nous intéressons à la thématique des déchets, en particulier plastiques. La communauté Precious Plastic pose la question du devenir de ces déchets, et incarne la perspective de les (re)considérer comme des ressources. Une matière première ''précieuse'', au service et à la base d’un nouveau type d’artisanat, libre, utile et local — low-tech ?''' Lancé en 2013 par Dave Hakkens, le projet Precious Plastic ([https://www.youtube.com/channel/UCqA-SppbeUi5ou0isB27mgg @One Army]) vise à développer le recyclage des matières plastiques à l’échelle artisanale. Fonctionnant en open source, avec la mise à disposition de plans, tutoriels, ressources, il permet à chacune et chacun de prendre part à l’émergence de nouvelles filières locales de revalorisation et s’étend déjà dans le monde entier. Les machines Precious Plastic permettent de traiter plus localement et plus finement des gisements qui n’étaient pour l’instant pas recyclés et ainsi, d’étendre le volume de déchets plastiques revalorisés. Mais ces productions à taille humaine illustrent aussi une prise de conscience de plus en plus partagée : celle de la complexité de cette matière, “pensée par et pour l’industrie”, des difficultés liées à son recyclage - encore très partiel et loin d’être sans impact - et donc de l’enjeu de société de changer profondément de regard ou de rapport au plastique. Le meilleur déchet, on ne le répètera jamais assez, reste celui qui n’est pas produit. assez, reste celui qui n’est pas produit.)
- 200W Wind Turbine + ('''Watch [https://www.youtube.com/watch?v= … '''Watch [https://www.youtube.com/watch?v=e_sZ3tH_15E HERE] the video tutorial''' This tutorial is based on the work of Scotsman Hugh Piggott [http://scoraigwind.co.uk/ Hugh Piggott]. It was directed with the help of Aurélie Guibert, a member of the Tripalium Network in Valence, France. It is about building a wind turbine of maximum power of 200W in 12V for a wingspan of 1m 20. It is designed for low power requirements such as lighting an LED or charging of a laptop. The distribution part of the electricity and the matting are not given in detail here. '''The Wind''' The power that the wind produces est proportional to the cube of its speed. For example, the wind turbine in this tutorial receives in its propeller 0.7W when the wind blows at 1m/s and a thousand times more at 10m/s. To calculate it: '''P= 1/2 x Rho x S x v^3''' with P: power (W), Rho: density of the air (about 1.23 kg/m 3), S: Surface swept by the propeller (m²), v: velocity of wind (m/s) It is therefore necessary to study the land where we install the wind turbine to see if the wind blows relatively constant and with sufficient speed for producing minimum energy. Like every other system, a part of energy is lost by the wind turbine. In theory, a wind turbine can never transform more than 60% of the energy that the wind provides, this is the Betz limit. In practice, with the type of wind turbine developed in this tutorial, the efficiency can reach up to 35%. '''The location''' Generally, it is better to have land free from trees and dwellings. The wind turbines of the same height placed in cities or on the gables of the houses produce much less energy because of the wind's turbulence. Similarly, the wind is more constant and powerful on an altitude, therefore it is preferred to install a small wind turbine at height than a big wind turbine at a low altitude. '''Cost''' Although it is a Low-tech, the cost of constructing this wind turbine is around 350€ if all the materials are bought. Including the matting and the electronics, the cost is around 2000€. It can be interesting to install it in off-grid areas with a view to autonomy. In the case of a network connection, it is not financially attractive.nection, it is not financially attractive.)
- Eolienne 200W + ('''Retrouvez [https://youtu.be/e_sZ3tH_15E … '''Retrouvez [https://youtu.be/e_sZ3tH_15E Ici] la vidéo tutoriel''' Basé sur les travaux de l'écossais [http://scoraigwind.co.uk/ Hugh Piggott], ce tutoriel a été réalisé en collaboration avec Aurélie Guibert, membre du réseau [http://www.tripalium.org/ Tripalium], au sein du [http://vatelier.fr/ V.A.L] à Valence. Il s'agit de la fabrication d’une éolienne de puissance maximum de 200W en 12V pour une envergure d’1 m 20. Elle est dimensionnée pour de faibles besoins en électricité comme un réseau d'éclairage LED ou l’alimentation d’ordinateurs portables. La partie distribution de l’électricité ainsi que le matage ne sont pas détaillés ici. '''Le vent''' La puissance que le vent fourni est proportionnelle au cube de sa vitesse. A titre d’exemple, l’éolienne de ce tutoriel reçoit dans son hélice 0,7W quand le vent souffle à 1m/s et mille fois plus à 10m/s. Pour la calculer: '''P= 1/2 x Rho x S x v^3''' avec P: puissance (W), Rho: masse volumique de l'air (environ 1,23 kg/m^3), S: Surface balayée par l’hélice (m²), v: vitesse du vent (m/s) Il est donc indispensable d’étudier le terrain où l’on souhaite installer une éolienne pour voir si le vent souffle relativement constamment et avec une vitesse suffisante pour produire un minimum d’énergie. Comme tout système, une partie de l'énergie est perdu par l'éolienne. En théorie, une éolienne ne pourra jamais transformer plus de 60% de l'énergie que le vent lui fournit, c'est la limite de Betz. Dans la pratique, sur le type d'éolienne développé dans ce tutoriel, le rendement peut atteindre jusqu'à 35%. '''L'emplacement''' En règle générale, il vaut mieux un terrain dégagé de tout arbre et toute habitation. Les éoliennes de mêmes tailles placées en villes ou sur des pignons de maisons produisent beaucoup moins à cause des turbulences du vent. De même, le vent est plus constant et puissant en altitude, il sera donc préférable d'installer une petite éolienne en hauteur, qu'une grande éolienne à faible altitude. '''Coût''' Bien que Low-tech, le coût de construction de cette éolienne avoisine les 350€ si tous les matériaux sont achetés. En comprenant le matage et l'électronique, le coût avoisine les 2000€. Il peut être intéressant de l’installer dans des zones hors-réseau dans une optique d’autonomie. Dans le cas d’un raccordement au réseau, ce n’est pas financièrement intéressant., ce n’est pas financièrement intéressant.)
- Lessive au savon de Marseille + (<div class="icon-instructions caution-i … Pour '''[https://fr.tipeee.com/mobilab-songo nous soutenir c'est ici]''' ! Pour en découvrir plus sur notre projet rendez vous sur '''[http://www.mobilab-songo.com/ notre site internet].'''st ici]''' !</big> Pour en découvrir plus sur notre projet rendez vous sur '''<big>[http://www.mobilab-songo.com/ notre site internet].</big>''')
- Biodigestor doméstico + (<div class="mw-translate-fuzzy">
Un … Un biodigestor es una solución técnica de valorización de residuos orgánicos utilizados para producir un gas combustible (biogás) y un fertilizante (el digestato). La particularidad del biodigestor es que la degradación se logra por bacterias en un ambiente privado de oxígeno : se llama fermentación anaeróbica.El biogás es una mezcla de gas que contiene principalmente metano. Él puede utilizarse para abastecer un quemador de cocina de gas o de caldera o como combustible para motores. La fermentación metanogénica que se produce en el biodigestor existe en la naturaleza. Esto es, por ejemplo, lo que sucede en las pantano cuando la materia orgánica se descompone bajo el agua. Las briznas son pequeñas bengalas de biogás. La domesticación del biogás existe desdel principio del Siglo XIX y el número y la variedad de biodigestores no dejaron de crecer después. Están especialmente presentes en los países en desarrollo del cinturón tropical donde la pequeña paisanaje se autonomiza en energía gracias a su producción de gas con sus residuos orgánicos. El calor que es un catalizador importante de la fermentación, bajo estas latitudes, de pequeñas unidades son económicamente interesante.En Francia y en los países desarrollados, donde el coste de la energía es muy bajo en comparación con el de la mano de obra, existen pocos digestores pequeños. Sin embargo, muchas instalaciones industriales equipan plantas de tratamiento de aguas residuales y grandes explotaciones ganaderas.con rangos de producción según la temperatura (psicofílicos: 15-25°C, mesofílicos: 25-45°C o termofílicos: 45 - 65°C). Se estudiarán los biodigestores mesofílicos continuos a 38°C, las soluciones más utilizadas en zonas templadas. La principal característica de este sistema es su similitud con un sistema digestivo. De la misma manera, se cultiva bacterias, necesita una cierta temperatura para ser eficaz y recibe alimentos regulares. Dans un compost, en milieu aérobie, la décomposition des matières organiques conduit à la formation de gaz (H2S, H2, NH3) et à une production de chaleur importante. Seule la décomposition à l’abri de l’air conduit à la formation du méthane. C’est une des raisons pour laquelle la fermentation a lieu dans une cuve étanche. Dans ce tutoriel nous allons étudier les différents éléments constituants un biodigesteur (circuit matière et circuit gaz) et comment l’utiliser. Cette documentation réalisée avec l’association Picojoule retrace la fabrication d’un de leurs prototypes de micro-méthanisation, il ne permet pas l'autonomie en gaz de cuisson mais est une bonne introduction à la biodigestion. Le digesteur semi-enterré d'Hélie Marchand à Madagascar est de plus grande capacité : [[Biodigesteur]] Les explications sont largement inspirées du travail de Bernard LAGRANGE dans ses ouvrages Biométhane 1 et 2, que nous vous recommandons vivement ! Ce travail est libre et ouvert, n’hésitez pas à le clarifier et le compléter de vos connaissances et expériences. le clarifier et le compléter de vos connaissances et expériences.)
- Remorque à vélo deux roues + (Attention : le prototype a été réalisé ent … Attention : le prototype a été réalisé entièrement à partir de matériaux de récupération. Il conviendra donc à chaque fois d'adapter la technique aux matériaux disponibles localement. Inspirez vous autant que faire se peut puis lancez vous dans l'expérimentation ! '' La première version de cette remorque a été réalisée lors de la semaine Open City Lab à Lyon en janvier 2017. Elle a depuis beaucoup évolué, un autre tutoriel en préparation présentera la version mono-roue.'' Pour '''[https://fr.tipeee.com/mobilab-songo nous soutenir c'est ici]''' ! Pour en découvrir plus sur notre projet rendez vous sur '''[http://www.mobilab-songo.com/ notre site internet].'''sur notre projet rendez vous sur '''<big>[http://www.mobilab-songo.com/ notre site internet].</big>''')
- Machine à pédalier pour moulin à grain + (Ce projet a été mené par des élèves de Cen … Ce projet a été mené par des élèves de CentraleSupelec (ex Centrale Paris), dans le cadre d'un projet scolaire en partenariat avec la [http://yachana.com/yachana-foundation/ Fondation Yachana], et avec l'association [http://www.latitudes.cc/ Latitudes]. Il a été ensuite été réalisée au centre Yachana, au coeur de la forêt amazonienne. L'association [http://www.latitudes.cc/ Latitudes] se veut fer du lance du Tech for Good. Elle met en relation des entrepreneurs de l'économie sociale et solidaire (ESS) ayant un projet à accomplir, et des étudiants cherchant à mettre à profit un projet scolaire pour un projet à valeur sociale forte. La [http://yachana.com/yachana-foundation/ Fondation Yachana] a pour vocation de proposer une éducation théorique et pratique aux jeunes habitant dans des communautés reculées, afin de leur donner un accès à l'éducation et à une plus grande autonomie. Le produit réalisé au centre est entièrement en métal, et conçu pour recevoir un moulin à grain ''Corona Han Mill''. Ce moulin est conçu pour une utilisation quotidienne avec des quantités moyennes, principalement pour faire de la farine de maïs afin de nourrir les animaux du centre. Il a cependant été pensé pour pouvoir être utilisé avec une machine autre qu'un moulin. Enfin, il est possible de remplacer l'armature en métal par une armature en bois, auquel cas il faudra rajouter des équerres et des renforts obliques. Cependant, étant données les fortes contraintes qui s'exercent sur la structure, on préconise l'utilisation de métal. Outre la lourdeur de l'outillage nécessaire et les quelques étapes techniques, la grande difficulté de ce tutoriel réside dans la précision nécessaire dans les mesures, notamment pour assurer l'alignement de l'axe..mment pour assurer l'alignement de l'axe..)
- Lombricomposteur simple + (Ce turoriel présente la fabrication d'un … Ce turoriel présente la fabrication d'un lombricomposteur simple réalisé dans des seaux plastiques. De petite contenance, il est par exemple adapté à un usage '''pédagogique'''. Ce modèle fonctionnel, étant peu esthétique, retrouvez [https://www.youtube.com/watch?v=RFMdtZC_23c '''ici'''], la vidéo du "Tuto des Makers" pour un modèle plus élégant. L'utilisation de vers pour le compostage permet d’accélérer le processus de décomposition de la matière organique. Les vers utilisés sont des [https://fr.wikipedia.org/wiki/Ver_du_fumier vers de fumiers] (Eisenia fetida) (notamment utilisés pour la pêche). Les vers redoutent les fortes chaleurs, les fortes humidités et la lumière, il faudra donc les en protéger. '''Le compostage''' L'idée de base est de copier le fonctionnement de la nature qui fabrique de l'humus sur le sol des forêts. Le compostage s'effectue par actions de micro-organismes (bactéries, champignons) et macro-organismes comme les vers de fumier, qui sont capables de digérer 1 à 2 fois leur masse par jour. Un bon compost nécessite 30 fois plus de matière carbonée (feuilles mortes, paille, etc) que de matière azotée (épluchures, déjections, etc), ceci dans une atmosphère riche en oxygène. Il faut donc que le compost soit bien aéré. Deux stades se succèdent dans le compostage. Tout d'abord, la phase de "fermentation" permet de consommer les éléments comme les sucres grâce aux bactéries mésophiles puis thermophiles, la température du compost monte durant cette phase, jusqu'à 60°C. Cette phase dure quelques jours/semaines. Par la suite, les bactéries mésophiles et les macro-organismes prennent le relais pour la phase dite de maturation. Cette phase dure plusieurs semaines voir plusieurs mois.re plusieurs semaines voir plusieurs mois.)
- PETIT BATEAU + (Ce tuto vous présente la fabrication d'un … Ce tuto vous présente la fabrication d'un petit bateau pouvant flotter. Il est fait à partir de balsa de récupération et de petits matériaux que nous pouvons trouver chacun dans notre maison. Vous pouvez adapter ce tuto suivant ce que chacun à chez soit et suivant la créativité de chacun.z soit et suivant la créativité de chacun.)
- Pasteurisation de fruits et légumes + (Ce tutoriel est réalisé en collaboration a … Ce tutoriel est réalisé en collaboration avec Claire Yobé pratiquant la pasteurisation depuis de nombreuses années et formatrice sur le sujet. L'objectif est de pouvoir conserver facilement sur le long terme des surplus de fruits et légumes issus du jardin (en été par exemple) ou d'un achat trop important par rapport au besoin. '''Chiffres clés sur le gaspillage alimentaire''' * 1/3 des aliments produits dans le monde est perdu ou gaspillé * En France, 50% du gaspillage se fait à la maison * Un français gaspille 20kg d'aliments par an * Les légumes et les fruits sont des plus gaspillés avec respectivement 31% et 19% des pertes '''Qu’est ce que la pasteurisation ?''' La pasteurisation est un procédé de conservation des aliments. Il consiste à les chauffer à une température de 80°C avant la mise en bocal puis refroidissement. '''Comment est-il possible de conserver grâce à la pasteurisation ?''' En chauffant les fruits et légumes à 80°C, une grande partie des micro-organismes pathogènes va être éliminée, la mise en conserve à cette température permet de chasser l’oxygène et d’éviter la prolifération de ceux qui restent. '''Quels types d’aliments conserver en pasteurisation ?''' Il est simple de conserver tout type de fruits et légumes en pasteurisation. On ne peut cependant pas appliquer cette méthode pour la viande ou poisson qui nécessitent plutôt la stérilisation, afin d’éliminer 100% des pathogènes. '''Quelles sont les qualités nutritionnelles d’aliments pasteurisés ?''' La cuisson diminue forcement la qualité nutritionnelle des aliments par la dégradation des vitamines, protéines, etc. La pasteurisation est l’une des méthodes thermiques de conservation où la détérioration des qualités alimentaires est des plus faibles de part une faible température de chauffe contrairement à la stérilisation qui peut monter à plus de 120°C. '''Comment consommer les aliments pasteurisés ?''' On peut consommer des fruits et légumes pasteurisés à volonté sans aucun problème. Une fois la conserve ouverte, elle se stocke au réfrigérateur et se consomme dans la semaine. '''Y a-t-il des risques avec la pasteurisation ?''' Comme toutes les méthodes de conservation par traitement thermique, l’étanchéité à l’air de la conserve est primordiale. Si de l’air s’infiltre, le développement de micro-organismes pathogènes peut avoir lieu. Dans ce tutoriel, qui ne concerne que les fruits et légumes, le risque est limitée, cependant en cas de doutes, d’odeurs ou couleurs suspectes, ne pas hésiter à jeter la conserve.ectes, ne pas hésiter à jeter la conserve.)
- Baby cuiseur bois v1 + (Ce tutoriel est une introduction à la cons … Ce tutoriel est une introduction à la construction de cuiseurs à bois économes, sans soudure et sans assemblage compliqués ni utilisation de machines. Ne perdons pas de vu que le métal est coupant et que nous n’avons que deux yeux pour la vie : nous vous recommandons l’usage de gants et lunettes de protection, surtout si vous construisez avec des enfants …out si vous construisez avec des enfants …)
- Tapis + (Ce tutoriel présente l'ensembles des étapes pour la fabrication d'un tapis multi fonctionnelle , il est par exemple adapté à un usage '''sous plat, sous pieds, sortie douche, .....''' L'idée vient d'utiliser des vêtements dont on est pas besoin.)
- Powerbank simple + (Ce tutoriel présente la fabrication d’une … Ce tutoriel présente la fabrication d’une powerbank très simple permettant l’alimentation d’un petit éclairage ou encore la recharge d’un smartphone via une prise usb. Elle est réalisée à partir de cellules lithium-ion récupérées dans des batteries d’ordinateurs portables usagées. '''Sécurité''' : [https://fr.wikipedia.org/wiki/Accumulateur_lithium-ion Les batteries lithium-ion] peuvent être particulièrement dangereuses. Il convient de protéger leurs charges et décharges avec un montage électronique adapté. De plus, la mise en court circuit d’une cellule peut la faire exploser : Il est donc impératif de les manipuler avec minutie : gants et lunettes de protection. '''Les batteries d’ordinateurs portables''' : Les batteries amovibles d’ordinateurs sont pour la plupart, constituées de cellules lithium-ion mises en série ou parallèle avec un régulateur de charge/décharge en entrée. Lorsqu’une batterie est défaillante, il est très probable que seul une des cellules ou même juste le régulateur soit défaillant. Il est donc encore possible de réutiliser les autres. '''Pourquoi réutiliser ce type de cellules/batteries ?''' * Stockage : Ce type de technologie est actuellement un des plus légers par rapport à la quantité d’énergie qu’il peut stocker. * [http://future.arte.tv/fr/le-lithium-source-dinegalite-et-de-pollution Environnement] : 1300T d’accumulateurs sont jetés chaque année avec une prévision à 14000T pour 2020. Selon les pays, ils finissent soit dans la nature, rejetant des toxiques, soit une partie part pour un recyclage énergivore. Cependant, bon nombres des cellules est potentiellement utilisables en l’état pour une nouvelle vie. * Economie : De petites économies locales peuvent naître du réemploi des cellules lithium-ion encore utilisable, pour la production de lampe, powerbank, etc. '''Données techniques''' : La réalisation d’une powerbank à partir de cellules lithium-ion nécessite la récupération de cellule ainsi que l’acquisition d’un module électronique de charge/décharge. 2 options s’offrent par la suite : L’option la plus simple (expliqué dans ce tuto) est l’utilisation d’une seule cellule lithium-ion. Cette option nécessite seulement de valider la bonne marche de la cellule par un test de tension. La deuxième option est de coupler plusieurs cellules entres elles en fonction de leur capacité de charge. Ceci nécessite une manipulation plus complexe disponible [http://lab.lowtechlab.org/index.php?title=R%C3%A9cup%C3%A9ration_de_batteries ici].=R%C3%A9cup%C3%A9ration_de_batteries ici].)
- Powerbank simple + (Ce tutoriel présente la fabrication d’une … Ce tutoriel présente la fabrication d’une powerbank très simple permettant l’alimentation d’un petit éclairage ou encore la recharge d’un smartphone via une prise usb. Elle est réalisée à partir de cellules lithium-ion récupérées dans des batteries d’ordinateurs portables usagées. '''Sécurité''' : [https://fr.wikipedia.org/wiki/Accumulateur_lithium-ion Les batteries lithium-ion] peuvent être particulièrement dangereuses. Il convient de protéger leurs charges et décharges avec un montage électronique adapté. De plus, la mise en court circuit d’une cellule peut la faire exploser : Il est donc impératif de les manipuler avec minutie : gants et lunettes de protection. '''Les batteries d’ordinateurs portables''' : Les batteries amovibles d’ordinateurs sont pour la plupart, constituées de cellules lithium-ion mises en série ou parallèle avec un régulateur de charge/décharge en entrée. Lorsqu’une batterie est défaillante, il est très probable que seul une des cellules ou même juste le régulateur soit défaillant. Il est donc encore possible de réutiliser les autres. '''Pourquoi réutiliser ce type de cellules/batteries ?''' * Stockage : Ce type de technologie est actuellement un des plus légers par rapport à la quantité d’énergie qu’il peut stocker. * [http://future.arte.tv/fr/le-lithium-source-dinegalite-et-de-pollution Environnement] : 1300T d’accumulateurs sont jetés chaque année avec une prévision à 14000T pour 2020. Selon les pays, ils finissent soit dans la nature, rejetant des toxiques, soit une partie part pour un recyclage énergivore. Cependant, bon nombres des cellules est potentiellement utilisables en l’état pour une nouvelle vie. * Economie : De petites économies locales peuvent naître du réemploi des cellules lithium-ion encore utilisable, pour la production de lampe, powerbank, etc. '''Données techniques''' : La réalisation d’une powerbank à partir de cellules lithium-ion nécessite la récupération de cellule ainsi que l’acquisition d’un module électronique de charge/décharge. 2 options s’offrent par la suite : L’option la plus simple (expliqué dans ce tuto) est l’utilisation d’une seule cellule lithium-ion. Cette option nécessite seulement de valider la bonne marche de la cellule par un test de tension. La deuxième option est de coupler plusieurs cellules entres elles en fonction de leur capacité de charge. Ceci nécessite une manipulation plus complexe disponible [http://lab.lowtechlab.org/index.php?title=R%C3%A9cup%C3%A9ration_de_batteries ici].=R%C3%A9cup%C3%A9ration_de_batteries ici].)
- Appât pour abeilles Melipona + (Cet appât pour abeilles Melipona a été doc … Cet appât pour abeilles Melipona a été documenté dans le cadre d'un voyage de recherche de low-tech en Amérique du Sud de juin à septembre 2017 en Equateur, au Pérou et en Bolivie. Il ne faut pas s’y méprendre, cette low-tech n’a pas pour objectif de tuer des abeilles mais bien de les attirer pour que ces dernières créent une colonie et au final… du miel ! C’est Pablo, un apiculteur équatorien qui utilise cette technique. Selon lui, le système est adaptable pour toutes les espèces d’abeilles mais il n’a été testé que sur l’espèce des abeilles Melipona. Ce sont de petites abeilles qui ne piquent pas, elles se trouvent au Mexique, en Amérique Centrale et en Amérique du Sud. Pablo travaille dans la ferme Finca Fina située près de Malacatos dans le sud de l'Equateur et s’occupe aussi bien des animaux que des abeilles, mais sa spécialité, c’est les abeilles ! Ces abeilles sont des micro-pollinisateurs, elles permettent aux plantes de se reproduire et de se développer parfois à plusieurs kilomètres de distance. Elles sont en grand déclin partout dans le monde à cause de l’utilisation de pesticide, notamment des fameux néonicotinoïdes. Développer cette technique pour créer de nouvelles ruches a donc 2 effets : soutenir le développement économique en produisant plus de miel et développer la population d’abeilles dans les alentours. Pour fabriquer cet appât il est nécessaire d’avoir à sa disposition une ruche de l’espèce visée. En effet, il sera nécessaire d’utilise de la propolis. C’est un mélange de cire et de résine végétale que les abeilles récupèrent dans la nature, il est de couleur brun verdâtre et se trouve dans la ruche. brun verdâtre et se trouve dans la ruche.)
- Fiche animation atelier 9 : Présentation de notre travail et validation technique des low-tech à la Maison des Familles + (Cette fiche tutorielle s’inscrit dans le c … Cette fiche tutorielle s’inscrit dans le cadre d'un projet initié par le Low-tech Lab Grenoble. En 2021 le Low-tech Lab Grenoble a proposé une dizaine d'ateliers à la maison des familles de Saint-Bruno. Il a ensuite été proposé à des étudiants de PISTE, un nouveau parcours d'ingénieurs au sein de Grenoble-INP, de continuer ce projet en proposant notamment des ateliers à la maison des familles (Rapport final à retrouver sur le forum Lowtre). Cette fiche atelier vise à partager l’expérience d’animation et de préparation acquise lors de ce projet. En plus de ces deux ateliers réalisés, le projet comprend une grande partie sur la validation technique (Fonctionnent-elles ? Sont-elles efficaces ? Quelle est l'importance de l'économie énergétique ou économique réalisée ? Comment vérifier soi-même que sa low-tech fonctionne ?) et la validation d'usage (Sont-elles utilisées ? Comment ? Par qui ? A quelle fréquence ?) des low-tech installées à la maison des familles. Cet atelier est un peu particulier car ce n'est pas un atelier de bricolage low-tech mais une tentative de prise de recul collective sur notre travail avec les premières concernées, les mamans de la maison des familles. Cette fiche atelier est à prendre comme un retour d'expérience d'un atelier dont le but était de tester certains protocoles "accessibles" de validation low-tech que nous avions imaginé, de vulgariser notre travail, de transmettre nos résultats et d'apporter un regard critique que seules les mamans pouvaient nous offrir. Pour mieux comprendre le contexte de notre travail vous pouvez consulter l'autre fiche atelier et notre rapport complet dans la section notes et références.mplet dans la section notes et références.)
- Four à économie de bois + (Cette technique de fabrication de four de … Cette technique de fabrication de four de cuisine a été documentée dans le cadre d'un voyage de recherche de low-tech en Amérique du Sud de juin à septembre 2017 en Equateur, au Pérou et en Bolivie. Ce four, utilisé dans la ferme Finca Fina située près de Malacatos en Equateur, permet de cuire toutes sortes d'aliments et ne consomme que peu de bois. Il conserve très bien la chaleur et une fois chaud, il peut continuer à cuire des plats pendant un certain temps sans être alimenté. Le fait qu’il utilise peu de combustible est un avantage pour les régions où il n’y a pas beaucoup de bois. Cet avantage permet, à une certaine échelle, de réduire la déforestation liées à l'utilisation du bois pour la cuisine . La basse consommation en bois évite également à l'utilisateur d'effectuer trop de déplacements pour s'approvisionner en combustible. Simple à fabriquer ce four demande néanmoins de petites connaissances en maçonnerie, une partie est faite de briques arrangées de façon à faire une arche. Il est nécessaire de souder certaines pièces métalliques, des compétences en soudure sont donc également conseilléesen soudure sont donc également conseillées)
- Four à économie de bois + (Cette technique de fabrication de four de … Cette technique de fabrication de four de cuisine a été documentée dans le cadre d'un voyage de recherche de low-tech en Amérique du Sud de juin à septembre 2017 en Equateur, au Pérou et en Bolivie. Ce four, utilisé dans la ferme Finca Fina située près de Malacatos en Equateur, permet de cuire toutes sortes d'aliments et ne consomme que peu de bois. Il conserve très bien la chaleur et une fois chaud, il peut continuer à cuire des plats pendant un certain temps sans être alimenté. Le fait qu’il utilise peu de combustible est un avantage pour les régions où il n’y a pas beaucoup de bois. Cet avantage permet, à une certaine échelle, de réduire la déforestation liées à l'utilisation du bois pour la cuisine . La basse consommation en bois évite également à l'utilisateur d'effectuer trop de déplacements pour s'approvisionner en combustible. Simple à fabriquer ce four demande néanmoins de petites connaissances en maçonnerie, une partie est faite de briques arrangées de façon à faire une arche. Il est nécessaire de souder certaines pièces métalliques, des compétences en soudure sont donc également conseilléesen soudure sont donc également conseillées)
- Contenant pour conserve à partir de bouteille en verre + (Contenant en verre pour la conservation al … Contenant en verre pour la conservation alimentaire, par exemple de légumes. Technique adaptée à un contexte où l'acquisition de bocaux en verre est impossible ou compliquée, chère, etc. mais où les bouteilles en verre sont accessibles/disponibles. Ce tutoriel et son estimation de coût a été pensé pour l'utilisation par la population rwandaise. Dans ce pays, la consigne d'une bouteille en verre est de 30 centimes d'euro et les autres matériaux sont supposés accessibles par la population.nt supposés accessibles par la population.)
- Moteur à énergie musculaire + (C’est la première notice d’une petite séri … C’est la première notice d’une petite série. Celle-ci concerne un moteur à énergie musculaire, développé lors d’une résidence de 2 mois à La Maison Forte, un tiers-lieu dans le Lot et Garonne. Le moteur que nous vous présentons est un moteur avec une priorité sur la vitesse. Il s’utilise à trois. Au lieu que deux personnes regardent pendant qu’une troisième travaille, deux personnes actionnent le moteur en faisant un mouvement de step face-à-face dans le même temps que la troisième personne actionne l’outil ou l’accessoire mis en sortie. Ici, nous avons testé d’adapter un broyeur sur le moteur afin de produire un broyat végétal pour engraisser les sols de nos jardins potagers. L’ambition de ce travail n’est en aucun cas solutionniste et ne pose pas l’énergie musculaire comme source providentielle et unique d’énergie. Le questionnement est le suivant : comment créer un moteur qui déploie une puissance similaire à un moteur thermique ou électrique en utilisant notre énergie corporelle ? Grâce à ce premier prototype, nous avons pu valider l’efficacité du moteur en priorisant la vitesse de rotation. Nous avons observé que, contrairement à un moteur électrique que l’on utilise seul, le fonctionnement du moteur à énergie musculaire est collaboratif et produit en plus de l’énergie, des rires et de belles rencontres ! Accédez à la Dropbox Chemins de Faire et téléchargez la notice de fabrication en PDF ainsi que le fichier 3D du moteur [https://cheminsdefaire.fr/moteur-a-energie-musculaire/ ici] LIEN VERS LE TUTO DETAILLE DE L'ASSOCIATION CHEMINS DE FAIRE : https://cheminsdefaire.fr/moteur-a-energie-musculaire/insdefaire.fr/moteur-a-energie-musculaire/)
- Bio-construction d'un habitat + (Dans ce tutoriel nous montrons les étapes … Dans ce tutoriel nous montrons les étapes de construction d'un habitat avec une technique et des matériaux respectueux de l'environnement. Ce tutoriel est basé essentiellement sur l'utilisation d'un mélange sable/argile/paille afin de remplacer le ciment dans la réalisation des murs. Cet habitat est construit dans l'éco-village '''''Proyecto Gaïa''''' (http://proyectogaia.com/index.php/es/) dans la région montagneuse de Boyaca en Colombie. Les techniques de construction, matériaux et dosages sont spécifiques à la région et peuvent varier en fonction du climat et du sol. (notamment la concentration d'argile dans le sol). Le prix varie donc également en fonction des propriétés de votre sol. Vous souhaitez vous renseigner et réaliser vous-même votre habitat ou un bâtiment quelconque d'une manière durable, avec des matériaux faciles d'accès et peu coûteux ? Alors ce tutoriel est fait pour vous. A noter qu'il existe des manières différentes de bio-construction, par exemple en utilisant de la bouse de vache ([[Maison bioconstruite|https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Maison_bioconstruite]]) ou seulement de la paille et du mortier ([[Mur en paille solide et facile|https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Mur_en_paille_solide_et_facile]]).t facile|https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Mur_en_paille_solide_et_facile]]).)
- Bio-construction d'un habitat + (Dans ce tutoriel nous montrons les étapes … Dans ce tutoriel nous montrons les étapes de construction d'un habitat avec une technique et des matériaux respectueux de l'environnement. Ce tutoriel est basé essentiellement sur l'utilisation d'un mélange sable/argile/paille afin de remplacer le ciment dans la réalisation des murs. Cet habitat est construit dans l'éco-village '''''Proyecto Gaïa''''' (http://proyectogaia.com/index.php/es/) dans la région montagneuse de Boyaca en Colombie. Les techniques de construction, matériaux et dosages sont spécifiques à la région et peuvent varier en fonction du climat et du sol. (notamment la concentration d'argile dans le sol). Le prix varie donc également en fonction des propriétés de votre sol. Vous souhaitez vous renseigner et réaliser vous-même votre habitat ou un bâtiment quelconque d'une manière durable, avec des matériaux faciles d'accès et peu coûteux ? Alors ce tutoriel est fait pour vous. A noter qu'il existe des manières différentes de bio-construction, par exemple en utilisant de la bouse de vache ([[Maison bioconstruite|https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Maison_bioconstruite]]) ou seulement de la paille et du mortier ([[Mur en paille solide et facile|https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Mur_en_paille_solide_et_facile]]).t facile|https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Mur_en_paille_solide_et_facile]]).)
- Cuisine améliorée + (Dans la campagne de la région de Sucre en … Dans la campagne de la région de Sucre en Bolivie, les femmes cuisinent dehors avec du feu de bois. La fumée due à la consomption du bois leur provoque des toux et des maladies pulmonaires. Le bois se consomme plus rapidement à l’air libre et, sans voiture, certaines familles doivent aller chercher le bois (leña) à pied à 3h de leur habitation en bas de la montagne. Les « cuisines améliorées » ou cocinas mejoradas se situent à l’intérieur, à l’abri des intempéries. Elles sont dotées de cheminées pour conduire la fumée vers l’extérieur, améliorant ainsi les conditions de santé des femmes qui cuisinent (les premières touchées) et des personnes se trouvant à proximité de la cuisinière. Elles sont également plus efficaces et consument moins de bois, moins de trajets pour ramasser la leña sont donc nécessaires. L’ONG Instituto Politecnico Tomas Katari - IPTK de Sucre travaille avec 14 communautés du canton de Pitantora en Bolivie afin d’améliorer la sécurité alimentaire des familles vivant en zone rurale. L’ONG construit des cuisines améliorées pour les familles tout en les formant à leur fabrication. Ainsi, l’aide de l’IPTK est durable dans le temps avec un véritable transfert des savoir-faire : les familles formées peuvent aider les autres familles de la région à construire leur propre cuisine améliorée. Les bienfaits des cuisines améliorées : * Peu ou pas coûteuses car fabriquées à partir de matériaux présents localement * Amélioration de la santé (fumée acheminée vers l’extérieur) * Diminution de la consommation de bois * Gain de temps (cuisson plus efficace, moins de trajets nécessaires pour chercher le bois) Attention : Cuisiner à l’intérieur peut engendrer des travaux supplémentaires : il a fallu ajouter des fenêtres aux maisons construites en Adobe (maisons en terre et paille) afin que d'illuminer la pièce. Inconvénient : * La cuisine améliorée n’est adaptée qu’aux casseroles pour lesquelles elle a été construite. Si vous changez de casserole, vous devrez ajuster la taille des trous correspondants qui laissent passer la chaleur. Ou alors, si la nouvelle casserole est plus petite que la précédente, la coincer avec des pierres pour l’empêcher de tomber par le trou, mais la cuisson perdra en efficacité (la chaleur s’échappant entre les pierres). La cuisine améliorée peut être achevée en une journée mais il faut compter 5 jours préalables pour la fermentation du crottin d’âne.les pour la fermentation du crottin d’âne.)
- Cuisine améliorée + (Dans la campagne de la région de Sucre en … Dans la campagne de la région de Sucre en Bolivie, les femmes cuisinent dehors avec du feu de bois. La fumée due à la consomption du bois leur provoque des toux et des maladies pulmonaires. Le bois se consomme plus rapidement à l’air libre et, sans voiture, certaines familles doivent aller chercher le bois (leña) à pied à 3h de leur habitation en bas de la montagne. Les « cuisines améliorées » ou cocinas mejoradas se situent à l’intérieur, à l’abri des intempéries. Elles sont dotées de cheminées pour conduire la fumée vers l’extérieur, améliorant ainsi les conditions de santé des femmes qui cuisinent (les premières touchées) et des personnes se trouvant à proximité de la cuisinière. Elles sont également plus efficaces et consument moins de bois, moins de trajets pour ramasser la leña sont donc nécessaires. L’ONG Instituto Politecnico Tomas Katari - IPTK de Sucre travaille avec 14 communautés du canton de Pitantora en Bolivie afin d’améliorer la sécurité alimentaire des familles vivant en zone rurale. L’ONG construit des cuisines améliorées pour les familles tout en les formant à leur fabrication. Ainsi, l’aide de l’IPTK est durable dans le temps avec un véritable transfert des savoir-faire : les familles formées peuvent aider les autres familles de la région à construire leur propre cuisine améliorée. Les bienfaits des cuisines améliorées : * Peu ou pas coûteuses car fabriquées à partir de matériaux présents localement * Amélioration de la santé (fumée acheminée vers l’extérieur) * Diminution de la consommation de bois * Gain de temps (cuisson plus efficace, moins de trajets nécessaires pour chercher le bois) Attention : Cuisiner à l’intérieur peut engendrer des travaux supplémentaires : il a fallu ajouter des fenêtres aux maisons construites en Adobe (maisons en terre et paille) afin que d'illuminer la pièce. Inconvénient : * La cuisine améliorée n’est adaptée qu’aux casseroles pour lesquelles elle a été construite. Si vous changez de casserole, vous devrez ajuster la taille des trous correspondants qui laissent passer la chaleur. Ou alors, si la nouvelle casserole est plus petite que la précédente, la coincer avec des pierres pour l’empêcher de tomber par le trou, mais la cuisson perdra en efficacité (la chaleur s’échappant entre les pierres). La cuisine améliorée peut être achevée en une journée mais il faut compter 5 jours préalables pour la fermentation du crottin d’âne.les pour la fermentation du crottin d’âne.)
- Tubes de stérilisation solaire + (Destinés au départ à produire de l'eau cha … Destinés au départ à produire de l'eau chaude, ces tubes solaires sont un produit higt-tech manufacturé dont l'association "Du Soleil dans nos Assiettes" a détourné l'utilisation pour cuire et stériliser de façon low-tech des aliments. Ce tutoriel explique l'utilisation de ces fours solaires, la partie fabrication concerne uniquement le support en bois. La version caisson protège mieux le tube et le support planche, plus simple à réaliser, optimise l'exposition solaire à réaliser, optimise l'exposition solaire)
- Ökonomische und eigenständige Wasserversorgungsstelle + (Diese kleine Wasserentnahmestelle ist ein … Diese kleine Wasserentnahmestelle ist ein Recyclingobjekt, das es Kindern ermöglicht, ihre Hände auf sparsame, unabhängige und hygienische Weise zu waschen. Anstatt einen Wasserhahn aufzudrehen und viel Wasser zu verbrauchen, kann das Kind einen Hebel anheben und einen dünnen Wasserstrahl ausstoßen, der ausreicht, um die Hände nass zu machen und sie dann gut auszuspülen. ''Herkunft:'' Diese sparsame und eigenständige Wasserstelle ist frei nach dem Vorbild der Canacla, einem System aus Terrakotta in Dakar (http://canacla.com/blog/?page_id=115). "CANACLA" besteht aus CANAri ( Kanarivogel) und CLApet (Ventil). Das Wort Kanarienvogel bezieht sich in Westafrika auf einen traditionellen Terrakotta-Behälter. Dieser Behälter war die Grundlage für die Erfindung des Canacla®. Sein Erfinder ist Jacques Vanhercke, der die Idee hatte, den "Canari" mit einem Ventil auszustatten. Es ist der Klappe und einem kleinen Rohr, das durch die Wand des "Canari" führt, zu verdanken, dass das Wasser in Form eines kleinen Strahls aus der Canacla austritt, und zwar in dem Moment, in dem unsere Handgelenke die Klappe anheben (unsere Hände berühren nichts!)". Da wir an der Canacla interessiert waren, dachten wir über eine Lösung nach, die sich leicht umsetzen und an unseren 3-jährigen Sohn anpassen ließe. Wir haben dieses System hergestellt, um es mit den "Abfällen/Ressourcen" herzustellen, die in dem Viertel Nantes Sud, in dem wir leben, wiederverwertet werden (Plastikflaschen, Kisten, Bettlatten). Und das Ventil wurde durch ein eingeklemmtes Rohr ersetzt, was für eine nicht eingeweihte Person leichter zu machen ist. "Was ist der Sinn? Diese Wasserstelle kann in einer Toilette, die kein Waschbecken hat, in einem Badezimmer oder in der Küche (Wandmontage) installiert werden. Es kann auch im Freien, in einem Garten, aber auch für Animationen oder Veranstaltungen im öffentlichen Raum (Schulfest, Koch- oder Handwerkswerkstatt...) verwendet werden. Es wird dann mit Schnürsenkeln an einem Baum oder einem Laternenpfahl aufgehängt. Sie können seine Höhe leicht an die Größe der Kinder anpassen.e leicht an die Größe der Kinder anpassen.)
- Thermosyphon Solar Water Heater + (Domestic hot water, which is used for hous … Domestic hot water, which is used for household and toilet needs, represents a significant consumption. * In (drinking) water: the volume of water consumed is strongly influenced by the behaviour of the users. According to [http://www.new-learn.info/packages/tareb/docs/ecb/ecb_ch5_fr.pdf the magazine Plein soleil / C.N.R.S-EcoDev], in France, a standard type 4 dwelling (three bedrooms) uses 100 to 150 litres of hot water (at 60 [°C]) per day. However, there is a constant increase in the need for water, especially hot water, in the order of 3 to 4% per year (Gaz de France survey). *In energy: the heating of domestic water accounts for nearly 20% of final energy consumption in the residential sector (according to the Observatoire de l'énergie). Turning solar energy into heat is simple and efficient. A thermal solar panel has an efficiency 3 to 4 times higher than a photovoltaic panel. However, electricity and fossil fuels are mostly used to heat water. Solar water heating systems use solar panels, called collectors. This allows the heat from the sun to be collected and used to heat the water that is stored in a hot water tank. There are two types of solar panels for water heating: *vacuum tubes; *flat collectors, which can be mounted on a wall or a roof. Vacuum collectors are known to be more efficient because they suffer less leakage (thanks to the air vacuum in the tubes) than flat collectors. They are nevertheless more complicated to realize in low-tech. We decided to test a plane-type sensor operating as a thermosiphon, i.e. without pumping system. n addition, we chose to heat the water directly, without using a heat transfer fluid that would transfer its calories to the water in the tank.fer its calories to the water in the tank.)
- Worm Compost Bins + (Earthworms are one of the hardest working … Earthworms are one of the hardest working creatures on earth, they are constantly producing new, fertile soil and we can use them as composters to help us create nutrient rich compost from our organic waste..and fast! They can be grown in many different types of containers, here we describe the 'worm bin' method which we use for small-scale household waste situations. It is a compost bin to which we add worms in order to speed up the composting process, avoid smells, gain nutrient rich compost, worm 'juice' fertiliser and help propagate more worms into the environment!propagate more worms into the environment!)
- Eco-construcción + (Eco Truly es una finca ecológica ubicada a … Eco Truly es una finca ecológica ubicada al norte de Chile, cerca de la ciudad de Arica. Aquí vive una comunidad con respecto del medio ambiente, que quiere ser un ejemplo demostrando un estilo de vida ecológica : agricultura orgánica, cocina vegetariana y vegan, compost, reciclaje. Todas las casas son eco-construcciones : son hechas a partir de materiales naturales y locales. La mezcla de tierra y de paja es un muy buen aislamiento ! La casa de este tutorial es una de estas casas. Se necesita 8 meses con 4 personas para construirla. El costo depende de los materiales disponibles localmente. Buena construcción !ponibles localmente. Buena construcción !)
- Biodiesel + (El biodiesel es un carburante alternativo … El biodiesel es un carburante alternativo al diesel derivado del petróleo. Puede utilizarse como compuesto único en los motores o mezclarse con el diesel derivado del petróleo en diferentes concentraciones . Este carburante se obtiene a partir de aceites vegetales o de grasas animales transformados mediante el procedimiento químico denominado "transesterificación". Consiste en provocar una reacción del aceite con un alcohol (metanol o etanol) y de un catalizador ( hidróxido de sodio o de potasio) con el fin de obtener ésteres metílicos o etílicos ( el biodiesel) y un subproducto, la glicerina. El biodiesel puede fabricarse en cualquier cantidad. El proceso aquí descrito sirve para una producción ocasional y en pequeñas cantidades. Es aconsejable comenzar con la fabricación en pequeñas cantidades y continuar progresivamente con escalas de producción más grandes debido a que el proceso exige una preparación. "El biodiesel presenta numerosas ventajas que lo hacen un carburante alternativo interesante:" * Es fácil de producir. * Puede producirse a bajo coste. * Puede utilizarse en cualquier motor diesel convencional. También permite una mejor lubricación del motor. * Participa en el reciclaje de desechos orgánicos como los aceites de freír usados masivamente utilizados en el sector de la restauración. * Se fabrica a partir de aceite vegetal y por lo tanto emite muy poco CO2 suplementario a la atmósfera. También reduce las emisiones de ciertos compuestos nocivos comparado con el diesel derivado del petróleo (monóxido de carbono, dióxido de azufre, etc.). [[:Modèle:Atención]] Si desea reducir su consumo de carburantes fósiles ahorrando al mismo tiempo los gastos correspondientes, tiene muchas soluciones: *'''[https://es.wikipedia.org/wiki/Aceite_vegetal_combustible Aceite vegetal combustible]''' mezclado con diesel *'''[https://es.wikipedia.org/wiki/Aceite_vegetal_combustible Aceite vegetal combustible]''' con una modificación del motor *'''[https://es.wikipedia.org/wiki/Biodi%C3%A9sel Biodiésel]''' '''Aunque este tutorial describe la tercera solución, es importante considerar previamente las dos otras opciones. Por lo tanto la primera etapa está dedicada a las consideraciones a tener en cuenta para elegir.''' las consideraciones a tener en cuenta para elegir.''')
- Cocina Mejorada + (En el campo de la región de Sucre en Boliv … En el campo de la región de Sucre en Bolivia, las mujeres cocinan afuera haciendo un fuego al aire libre. El humo generado cuando la leña se quema es responsible de tos y de enfermedades pulmonares. Además, fuegos al aire libre consumen mucha leña que las familias recogen a pié a veces a más de 3 horas caminando en la montaña. Las cocinas mejoradas son construidas adentro de las casas, a cubierto. Son equipadas de chimenea que conducen el humo afuera de las habitaciones, mejorando el estado de salud de las mujeres que cocinan (las que se exponen lo más) y de sus familias que quedan cerca de la cocina. Estás cocinas son también más eficientes, porque consumen menos leña que fuegos al aire libre. Así las familias necesitan menos leña y tienen de ir a recoger leña menos frecuente. La ONG Insituto Politecnico Tomas Katari IPTK a Sucre trabaja con 14 communidades del canton de Pitantora en Bolivia, para mejorar la seguridad alimentaria de las familias que viven en zonas rurales. La ONG construye cocinas mejoradas con estas familias y enseñan a ellas como hacer. Así la ayuda de IPTK es sostenible, compartiendo pericias, competencias y habilidades : las familias que han aprendido pueden ahora enseñar a otras familias de la región cómo construir su propias cocinas mejoradas. Los beneficios de las cocinas mejoradas son varios : * el costo es bajo, porque los materiales son locales * la salud es mejorada, porque el humo se va afuera gracias a la chimenea * la consumación de leña está reducida * el tiempo necesito para cocinar es más corto, porque la cocina es más eficiente * el recogido de leña es menos frecuente, porque la cocina es eficiente y necesita menos leña. Entonces las familias tienen más tiempo para hacer otras cosas. Cuidad: Cocinar adentro de la casa puede necesitar más trabajo : añadir ventanas para que la luz del sol entra adentro de la pieza Inconvenientes: * La cocina mejorada es construido según el tamaño de las ollas de la casa. Si quieren cambiar de olla, deben ajustar el tamaño de los oyos : si la nueva olla es más grande, es fácil de alargar los oyos. Si la olla es más pequeña, se va a caer. Se podria mantener con piedras pero el calor del fuego iria a escaparse entre las piedras y la cocción seria menos eficiente. Se necesita un día para construir una cocina mejorada, pero se necesitan 5 días antes para la fermentación del estiércol de burro.ra la fermentación del estiércol de burro.)
- Horno de leña + (Esta técnica de fabricación de horno de le … Esta técnica de fabricación de horno de leña fue documentada durante un viaje de investigación low-tech en Sudamérica por Ecuador, Perú y Bolivia de junio a septiembre de 2017. Este horno, utilizado en la granja Finca Fina, situada cerca de Malacatos (Ecuador), permite cocinar todo tipo de alimentos sin consumir apenas leña. Conserva muy bien el calor y, una vez caliente, continua cocinando los platos durante algún tiempo sin tener que alimentar más el fuego. El hecho de que utilice poco combustible es una ventaja para las regiones donde escasea la madera. Esta ventaja permite, en cierta medida, reducir la deforestación relacionada con el uso de leña para cocinar. El bajo consumo de leña también evita que el usuario tenga que hacer largos desplazamientos para obtener combustible. No obstante, aunque este horno es fácil de fabricar, requiere de algunos conocimientos de albañilería debido a que una parte está hecha de ladrillos dispuestos en forma de arco. Además, son necesarios ciertos conocimientos de soldadura, ya que algunas piezas metálicas necesitar soldarse.gunas piezas metálicas necesitar soldarse.)
- Four à Biochar + (Fabriquer, expérimenter et utiliser un sys … Fabriquer, expérimenter et utiliser un système low-tech de potabilisation de l’eau low-tech est un réel défi pour nous autres à la recherche d’autonomie, puis pour des centaines de millions de personnes sans accès à la high-tech et à l'électricité. De plus, l’intérêt pour l’autonomie alimentaire de pouvoir fabriquer son biochar est réel. On fertilise le sol en apportant du carbone végétal local, on apporte de la surface d’échange sur laquelle les micro-organismes du sol peuvent proliférer, de la matière carbonée essentielle à la vie du sol et à la nutrition des plantes. Et en plus de ça on filtre certains métaux et autres produits chimiques pouvant se trouver dans le champ car amendés par l’ancien propriétaire. Le biochar a également des qualités de séquestration de carbone atmosphérique. Contrairement au charbon qui lui est brûlé et rejette du CO2 dans l’atmosphère, une fois dans le sol il va améliorer l’adsorption par le sol du CO2 de l’air. Et donc participer à petite échelle à la diminution des gaz à effet de serre. C’est donc un double enjeu alimentaire qui dépend de cette low-tech relativement simple à réaliser avec quelques outils de travail du fer. Les modèles sur lesquels nous avons puisé notre inspiration sont issus du site aqsolutions.org, des références sur la potabilisation de l’eau low-tech. Quelques chiffres de l’OMS sur l’eau potable dans le monde : * En 2020, 74 % de la population mondiale (soit 5,8 milliards de personnes) utilisaient un service d’alimentation en eau potable géré en toute sécurité – c’est-à-dire, situé sur le lieu d’usage, disponible à tout moment et exempt de toute contamination. * Au moins 2 milliards de personnes dans le monde utilisent une source d’eau potable contaminée par des matières fécales. La présence de microbes dans l’eau potable contaminée par des matières fécales représente le plus grand risque en termes de sécurité et de transmission de maladies telles que la diarrhée, le choléra, la dysenterie, la fièvre typhoïde et la poliomyélite. * La contamination microbiologique de l’eau potable peut être à l’origine de la transmission de maladies telles que la diarrhée, le choléra, la dysenterie, la fièvre typhoïde et la poliomyélite, et on estime qu’elle entraîne chaque année 485 000 décès consécutifs à des maladies diarrhéiques. La présence d’arsenic, de fluorure ou de nitrate dans l’eau potable est le risque chimique le plus important. * La disponibilité d’eau salubre en quantité suffisante facilite l’hygiène, essentielle pour prévenir non seulement les maladies diarrhéiques mais aussi les infections respiratoires aiguës et de nombreuses maladies tropicales négligées. * Plus de 2 milliards de personnes vivent dans des pays en situation de stress hydrique, phénomène que les changements climatiques et la croissance démographique devraient exacerber dans certaines régions. * En 2019, dans les pays les moins avancés, 50 % seulement des établissements de santé disposaient de services d’alimentation en eau de base, 37 % de services d’assainissement de base et 30 % d’un service de gestion des déchets de base. Anciennement, la fabrication de charbon se faisait à l’ancienne en posant les troncs directement sur la terre et enrobés d’argile et de conduits permettant l’avancée progressive de la pyrolyse sur plusieurs jours (voire plusieurs semaines pour des gros troncs). Les Egyptiens utilisaient déjà du biochar pour filtrer leur eau (1550 av. J.C.). Hippocrate l’utilisait en médecine en 400 av. J.C. On a retrouvé du charbon de bois aussi dans la Terra Preta de l’Amazonie, dans des sols tropicaux fortement érodés ou érodables, mettre du biochar améliore significativement leurs propriétés physiques, chimiques et biologiques, notamment ces sols acides. Les systèmes de filtration de l’eau existants sont nombreux et pas forcément low-tech : * UV, nécessite des lampes fragiles sous vide et de l’électricité * Céramique, de manufacture difficile et nécessitant des additifs et températures de cuisson de +1200°C difficiles à atteindre de façon artisanale * Membrane, qui nécessite une pompe pour fonctionner * Par filaments et gravité, qui reste peut-être le système le plus low-tech bien que la fabrication soit industrielle (filtres Sawyers par exemple) * Charbon actif, de production industrielle également, je pense notamment aux systèmes Berkley… Les études ont montré que la carbonisation de bois denses (tropicaux, chêne…) produisent des charbons microporeux, tandis que des bois tendres (pins, bouleau…) des charbons meso ou macro poreux. Enjeux pour le sol : * Restructuration du sol * Régénération par apport de fertilité * Désacidification : Indirectement, le biochar favorise également la fixation de l'ion carbonate qui tamponne le pH du sol, facilitant ainsi le développement bactérien et limitant la biodisponibilité des toxiques naturels du sol * Augmentation de la fixation du carbone atmosphérique * Diminution du lessivage & lixivage des nutriments (notamment l’azote soluble dans l’eau * Fixation des métaux lourd dans le sol et les plantes * Apport de biomasse carbonée indispensable à la croissance des plantes * Stabilisation du carbone dans le sol lors d’une production agricole * Terra Preta * Augmente la rétention d’eau du sol * Permet une surface d’échange aux micro-organismes du sol * Diminution de l’érosion * Augmentation d’humus Attention, il est évident que le bois utilisé pour la fabrication du biochar doit être un bois local et amené à être jeté, ici des chutes de chantier issues de planches de châtaignier venu de la scierie locale. Cela n’aurait aucun sens de couper des vieux arbres centenaires déjà des merveilles pour l’écosystème, juste pour créer du biochar.our l’écosystème, juste pour créer du biochar.)
- Extinguisher + (Fires in slums are a recurring problem wit … Fires in slums are a recurring problem with very often devastating consequences. In South Africa, an average of 10 "shacks" fires per day have been recorded each year, causing thousands of families to lose their belongings and housing without any possibility of compensation. The fires, often belatedly detected, spread at high speed in these dwellings made of flammable materials. Prevention maneuvers are of course preferred to the means of reaction, but the populations often lack tools at their disposal to react quickly in case of problem. In South Africa, a conventional fire extinguisher costs around € 10. Because fires are very common, this amount can become very important for a low-income family. This low-tech fire extinguisher is mainly made from recycled materials, and products to buy are common and available for less than one euro. This technology was developed by two South African students from the University of Cape Town. The design is inspired by the work of Kahn and Firfirey (2011). It has been tested and approved in the presence of city firefighters, and is effective against Type A fires (common fuels such as wood or paper) and B (flammable liquids such as petroleum, paraffin or LPG), types of the most recurrent fires in slums. Its implementation on site was unfortunately not developed due to lack of time and resources, and the technology has not yet been taken up by other study groups or organizations, but the tutorial was transmitted by the team Nomade des Mers has different people who have noted its usefulness. Its location in slums requires substantial work but does not pose a major challenge, mainly because it does not conflict with the habits of homes. People may be reluctant to systematically make this low-tech every time a fire is extinguished (very scouring case), models are to imagine and develop for the manufacture and spread easily.lop for the manufacture and spread easily.)
- Bicimaquinas - Desgranadora + (Freddy Candia y Rosio Soliz han donado la … Freddy Candia y Rosio Soliz han donado la organization Cochapedal en 2014 a Cochabamba en Bolivia. Ellos recolectan bicicletas para transformarlos en varias bicimaquinas (maquinas con pedales) : biciliquadora, bicilavadora, bicimoldeadora de café, bicidesgranadora de choclo, etc. A Freddy le gusta investigar, desarrollar nuevas invenciones mientras Rosio está en carga de la administración de la organización. Además de emanciparse de la energía eléctrica, las bicimaquinas permiten de no perder el control de las maquinas : es fácil de construirlas y repararlas, porque funcionan como bicicletas. Mas que un ganar de tiempo y de energía, utilizar bicimaquinas mejora la calidad de vida : familias que no tienen acceso a la electricidad, o que no pueden comprar algunos aparatos electrodomesticos, pueden utilizarlas. Bicimaquinas son también saludables : un poco deporte haciendo su propio jugo de frutas, que bueno! Este tutorial explica las etapas de construcción de la estructura de una bicimaquina, que puede adaptarse a cualquier herramienta con eje horizontal : desgranadora de choclo, moldeadora de café, lavadora, etc. Aquí es el ejemplo de una bicidesgranadora de choclo.ejemplo de una bicidesgranadora de choclo.)
- Fog collector + (In Atacama desert, in the North of Chile, … In Atacama desert, in the North of Chile, it is possible to find "clouds oasis". In these oasis, clouds have made it possible for a whole ecosystem to develop! Even where there is no water in the ground, plants manage to catch suspended water particles in the air and survive in the middle of the desert.
Et si nous nous inspirions de ces plantes et récupérions nous aussi l'eau transportée par les nuages ? C'est ce que font les "Attrape Nuages" ou encore “Filets à Nuages” : la maille du filet capture les particules d'eau ; les gouttes coulent le long de la maille, sont récoltées par une gouttière puis acheminées et stockées dans un tank.
En 1998, à Alto Pataches, près d’Iquique, dans le désert d'Atacama, un centre de recherche a été mis en place par l'Université Pontificia Universidad Católica de Chile et l'ONG Canadienne FogQuest. Il sert de centre d'investigation pour les professeurs et étudiants, mais également de centre d'éducation et de sensibilisation ouvert au public.
Ce centre d'investigation est isolé du réseau d'eau et d'électricité. Les filets à nuages produisent l'eau nécessaire au fonctionnement du centre, alimenté en énergie grâce à des panneaux solaires. Ici, un mètre carré de filet fournit en moyenne annuelle 8L d'eau par jour. Le centre peut accueillir jusqu'à 15 personnes, et 30 filets à nuages de 4m^2 l'alimentent en eau, soit 64L d'eau/personne/jour. Pour donner un ordre de grandeur : une douche ~ 50L d'eau.
*D'où vient l'idée d'un filet à nuages ? Les scientifiques qui étudient les phénomènes météorologiques utilisent divers instruments de mesure : anémomètre pour le vent, pluviomètre pour les précipitations, et “neblinometre” pour mesurer la quantité d'eau en suspension dans l'air. Un neblinometre standard SFC est un filet d'un mètre carré, installé à 3m du sol. Les chercheurs utilisent tout d'abord les filets à nuages pour effectuer des relevés de mesures, enregistrer des données, afin de connaître l'évolution dans le temps de la répartition de l'eau à la surface du globe, et mettre en place des modèles et simuler les possibles évolutions futures. Le centre d'investigation permet d'étendre la connaissance sur différentes thématiques : climat, végétation en milieu aride. L'intérêt est d'identifier la quantité d'eau présente dans l'atmosphère, la quantité utilisée par les écosystèmes, pour en déduire la quantité disponible pour les communautés. En connaissant le passé, il est possible d'en déduire des scénarii pour l'avenir. A Alto Pataches, les filets à nuages sont utilisés essentiellement pour la recherche et l'éducation, mais servent également de modèle d'autonomie en eau en zone désertique. Dans différents endroits du monde, les filets servent directement à la population locale, comme au Guatemala , au Népal ou au Pérou où les filets à nuages fournissent de l'eau douce ou encore à Chañaral au Chili où ils alimentent des plants de tomates et d'Aloe Vera ainsi que des bassins de pisciculture en eau douce. *Où installer les filets à nuages ? Dans un endroit où il y a des nuages (évidemment) mais aussi du vent, afin que celui-ci apporte les particules d'eau à travers la maille. Il conviendra de placer les filets en hauteur où le vent est suffisamment puissant et surtout, en amont des habitations. L'eau n'aura plus qu'à descendre le long des tuyaux et aucune énergie ne sera nécessaire pour la transporter. La gravité fait le travail ! (d'où l'idée de stocker l'eau en hauteur dans une maison autonome en eau cf [[Système hydraulique global d'une habitation|http://lowtechlab.org/wiki/Syst%C3%A8me_hydraulique_global_d%27une_habitation]]) Il est important de dimensionner correctement l'installation, en fonction de la quantité d'eau nécessaire à la consommation, quand elle sera consommée ainsi que la quantité d'eau qu'on peut récupérer quand. Pour cela, il faut connaître les conditions climatiques locales et d'avoir des données sur de nombreuses années. Il faut mesurer la quantité d'eau qui pourra être récoltée selon les années (sèche ou humide), les mois (saison sèche ou humide) et les heures de la journée afin de dimensionner convenablement le système. À noter que le plus important n'est pas d'installer une grande surface de filets mais assez de volume de stockage pour conserver l'eau au cours de l'année, afin d'assurer une sécurité de l'eau. *Faut-il filtrer l'eau des filets à nuages avant de la boire ? La réponse varie d'un endroit à un autre. Dans le désert d'Atacama, le sable soulevé par le vent se mélange aux gouttes d'eau. On laisse donc l'eau décanter dans les tanks, pour que le sable tombe au fond et récupérer l'eau plus propre au-dessus. On utilise un filtre à poussières pour éliminer les particules de sable restantes. A Atacama, l'eau n'est pas traitée contre les bactéries mais il est possible d'utiliser une pastille de chlore pour la purifier. Il faut bien garder les tanks où l'eau est stockée fermés pour éviter toute contamination. Exposées à la lumière du soleil, des algues peuvent se développer dans les tanks. On peint les tanks en noir afin que le soleil ne passe pas, rendant la photosynthèse des plantes impossible. En partant de zéro, la construction et l'installation prend environ 1 semaine et coûte ~1000$. La maille en nylon résistant aux UV est peu chère et communément utilisée pour l'agriculture. Les câbles en acier galvanisé servant à maintenir la structure constituent le principal poste de dépenses. Pour plus de précisions sur la construction et l'installation des Filets à Nuages, nous vous invitons à acheter le manuel de Fogquest : http://www.fogquest.org/videos-information/fogquest-manual/ D'après le professeur Pablo Osses de l’Instituto de Historia, Geografía y Ciencia Política de Santiago, les précipitations d'eau de pluie diminuent au fil des ans au Chili. Les filets à nuages seraient une des solutions pour faire face au manque d'eau. Le professeur nous en dit plus dans notre interview vidéo !ur nous en dit plus dans notre interview vidéo !) - Enhanced cooker + (In the countryside around Sucre, Bolivia, … In the countryside around Sucre, Bolivia, women cook using wood fire. The smoke from the wood consumption leads to cough and lungs diseases. The wood is consumed more rapidly outdoors and, as they do not own any car, the families have to go and get the wood (leña) by foot which could be up to 3 hours away down the mountain. The "enhanced cookers" or "cocinas mejoradas" are located inside, sheltered from rain and wind. They have a chimney which leads the smoke outside, improving health conditions of the women who cook and their family who do not breathe the smoke anymore. These cookers are more efficient and consume wood less rapidly. So, less ways to gather leña are necessary. The association Instituto Politecnico Tomas Katari - IPTK of Sucre works with 14 communities around Pitantora in Bolivia in order to improve Food Safety of families living in rural areas. The association builds enhanced cookers for families but also teaches them to build them. The IPTK's support is sustainable through time thanks to a real knowledge transfer: the families who know how to build cocina mejorada can then help other familles build their own. Advantages: * Cheap because is made using local materials * Health enhancement (smoke is led outside) * Reduction of wood consumption * Gain of time (more efficient cooking, less ways are required to get the wood) Caution : Cooking inside can lead to additional work: it was necessary to add windows to the houses made of Adobe -houses made of earth and straw- so that sun beams can light the room. (Before windows were not necessary as women cooked outside) Disadvantages: The cocina mejorada is only adapted to the pots it was built for. If you change your pots, it should be necessary to adjust the size of the holes which let the heat pass through. If your new pot is smaller, you can try to fix it in the hole using rocks (so that it does not fall) but the cooking will be less efficient as the heat will escape between the rocks. The cocina mejorada can be built within a day but it is previously necessary to let the donkey's dung ferment for 5 days.let the donkey's dung ferment for 5 days.)
- Andaineur composteur +
- Récupération des eaux de pluie + (L'eau de pluie est de l'eau douce, que l'o … L'eau de pluie est de l'eau douce, que l'on peut quasiment boire (selon les régions et les pollutions). Il est intéressant de récupérer les eaux de pluie pour différents usages domestiques : sanitaires (douche, toilettes), arrosage du jardin, … filtrée, elle peut également devenir potable. Un système astucieux de récupération d'eaux de pluie a été mis en place à Desde Oriente, à Punta de Lobos au Chili dans une maison où sont expérimentées tout un tas d'inventions pour être autonome et réduire son impact environnemental. Ici, tous les toits sont équipés de gouttières, qui permettent de collecter l'eau de pluie et de la diriger vers un réservoir où elle sera stockée. Le problème est que les premiers litres d'eau de pluie lavent les toits de la poussière, les feuilles et la saleté déposées. L'astuce simple et efficace est de séparer ces premiers litres sales des suivants limpides grâce à un tube en T et une balle flottante.Cette technique permet de ne pas obstruer les tuyauteries du réseau de plus faible diamètre ainsi que les filtres pour l'eau potable, avec les feuilles, particules et saletés. avec les feuilles, particules et saletés.)
- Bruleur à paraffine + (La '''paraffine''' qui constitue les bougi … La '''paraffine''' qui constitue les bougies standards est une énergie dont la puissance est équivalente à celle de tous les hydrocarbures traditionnelles. Sa puissance calorifique est 3 fois supérieure à celle du bois ou du charbon. La paraffine un produit abondant, bon marché, stable, non toxique (on peut la manger), qui se conserve indéfiniment et qui ne présente pas de danger particulier. Ce matériau formidable est malheureusement utilisé pour faire des bougies dont la puissance (flamme) est très faible. Alors que celle-ci peut immédiatement servir pour tous les usages énergétiques de base (lumière, chauffage, cuisine, cooking, allume feu), en urgence/ponctuellement ou bien day to day. '''Ce qu'il faut comprendre''' '''1.''' une bougie est un réacteur à combustion, auto-alimenté par la combustion de la paraffine d'une bougie. '''2.''' l'importance de sa flamme engendrée dépend de l'alimentation de ce réacteur : plus il est alimenté, plus la flamme est importante. '''3.''' le verrou de l'alimentation de ce réacteur est constituée par la mèche, qui l'alimente en paraffine. '''4.''' depuis toujours, toutes les mèches utilisées avec la paraffine ont cette caractéristique: elles contiennent 87% de cellulose et 13% de composants divers. '''5.''' ce sont ces 13% de composants divers (alcalins, fibres) qui freinent l'arrivée de paraffine vers la flamme et donc son importance (et par conséquent l'usage qu'on peut faire ou non de la paraffine dans tous les usages énergétiques). '''6.''' en utilisant des mèches et des brûleurs constitués de cellulose pure, on fait sauter le verrou du réacteur à combustion d'une flamme, '''7.''' la cellulose pure est un produit banal, bon marché, abondant : on la trouve sous cette forme dans tous les papiers toilettes et les essuies-tout (copain, etc.) qui sont fait à 100% de cellulose pure. '''8.''' en constituant des mêches et des bruleurs à paraffine en cellulose pure, on peut exploiter immédiatement et sans difficulté la puissance énergétique de la paraffine. '''9.''' il suffit pour cela de conformer de la cellulose sous forme qui convient à l'usage visé (lumière, chauffage, cuisine, cooking, allume feu) et au bloc de paraffine utilisé. Celle conformation peut être réalisée simplement avec des moules constitués par des objets standards et de l'eau : une fois conformé, il suffit de laisser sécher la cellulose conformée, de l'imbibée de paraffine, laisser sécher, et le nouveau brûleur/mèche est prêt (il suffit de l'associer à un bloc adapté de paraffine qu'il va consumer). '''10.''' l'importance de la flamme dépend de la géométrie de la mèche ou du brûleur constitué. Plus celui-ci est est important, plus la flamme sera importante. '''Notes:''' ''Il n'y pas de magie'' Ce procédé optimisant à presque 100% la combustion de la paraffine, la paraffine ainsi brulée se consomme bien plus rapidement. Ainsi, là où une bougie de table standard de 11 gramme produit une toute petite flamme pendant 4 heures, la même bougie équipée d'un brûleur / mèche parafin en pure cellulose va produire une flamme très intense pendant 20-30 minutes, selon sa conformation. ''Géométrie du brûleur'' Elle dépend de l'usage visé : lumière, chauffage, cuisine, cooking, allume feu. Pour un allume feu très performant, supérieur à tout ce qui existe, il suffit de plonger une feuille d'essuie-tout dans un bain de paraffine, laisser sécher, et puis découper (ciseaux, cutter, couteau) la feuille en languette de 4 cm x 6 cm : on obtient ainsi un allume feu très puissant, pesant moins de 1 gramme (contre 12 en moyenne dans le commerce), produisant une flamme beaucoup plus intense, pendant une durée équivalente (6-8 minutes). Pour un usage cooking, le mieux est de réaliser un brûleur/mèche sous une forme cylindrique (un anneau) en se servant de deux tubes de diamètres insérés l'un dans l'autre (on remplit l'espace libre de cellulose mouillée ; on laisse sécher ; on démoule ; on baigne de paraffine et c'est prêt à l'usage). Ses dimensions peuvent être ar exemple de 5 cm de diamètre, 3 cm de haut, 0,5 cm d'épaisseur (parroie). '''De manière générale,''' - plus la flamme recherchée est importante, plus l'épaisseur / la densité du brûleur/de la mèche doit être renforcé(e) afin qu'il supporte l'intensité de la chaleur produite. - il n'est pas nécessaire que le bruleur soit très dense en cellulose : plus on fabrique des brûleurs/mèches denses, plus on ralentit la progression de la paraffine vers la flamme. - un brûleur ajouré (coeur vide) est plus efficace qu'un brûleur plein, - on peut renforcer l'efficacité du brûleur en ajoutant des trous d'oxygénation à sa base : cela engendre un appel d'air qui favorise et développe la combustion, - on peut adjoindre à ce procédé bruleur/mèche cellulose paraffinée '''+''' bloc de paraffine tous les dispositifs nécessaires / utiles selon usage visé (lumière, cuisson, chauffage) : protection, grille, verre, etc, pour maximiser l'utilisation de l'énergie engendrée ainsi. - dans les visuels : différents exemples de bruleur parafin (formes variées) selon usages.eur parafin (formes variées) selon usages.)
- Cuisinière améliorée - Modèle Patsari + (La cuisinière [http://patsari.blogspot.com … La cuisinière [http://patsari.blogspot.com/p/fotos-y-dibujos.html Patsari] est une adaptation et une amélioration du modèle [https://appropedia.org/Rocket_Lorena_Stove Lorena] qui fut développé au Guatemala et au Mexique dans les années 80. Elle a été conçue et distribuée par le Grupo Interdisciplinario de technologia Rural Apropriada ([https://giraac.wordpress.com/ GIRA]) situé à Patzcuaro, Michoacan, Mexique. Durant 20 ans, un travail de terrain en collaboration entre utilisateurs, Par rapport à la Lorena, plusieurs améliorations ont été incorporées dans la conception de la Patsari :
*L'extérieur est fait de brique afin d'augmenter sa durée de vie
*Des moules sont utilisés dans le processus de construction afin de garantir les dimensions correctes de la chambre de combustion pour la standardisation
*Une chambre de combustion optimisée
*Brûleurs secondaires qui maximisent le transfert de chaleur vers plusieurs surfaces de cuisson
*Les chicanes redirigent les gaz chauds vers les brûleurs secondaires
*Les surfaces de chauffage (comales) sont scellées pour empêcher la fumée de pénétrer dans l'habitat
*Une base de cheminée préfabriquée qui facilite le nettoyage
Patsari signifie " celui qui prend soin de " dans la langue des peuples indigènes Purhe'pecha des régions du lac Patzcuaro ; le poêle est conçu pour prendre soin de la santé des utilisateurs ainsi que de l'environnement global. Les principaux avantages de cette cuisinière sont :
*'''50% de réduction de la consommation de combustible''' par rapport à un feu ouvert. *'''Réduction de 66 % de la concentration de particules et de gaz toxiques''' (CO) dans l'air intérieur par rapport à un feu ouvert. *'''Réduction de l'irritation des yeux et des maladies respiratoires''' dues aux fumées dans la cuisine. *'''Économie de temps et d'argent''', car moins de bois est consommé, moins de temps est consacré à la collecte ou d'argent est dépensé pour acheter du bois. *Se construit avec '''des matériaux locaux''', de la terre et du sable. *Facilement '''appropriable''', '''simple''' '''d'utilisation''' au quotidien. Ce modèle de cuisinière a été conçu spécialement pour s'adapter aux habitudes culinaires du Mexique mais peut-être utilisé ou adapté à d'autres contextes. Ce tutoriel est une adaptation et une traduction des travaux menés par GIRA. Un tutoriel est disponible en espagnol : http://www.stoves.bioenergylists.org/files/ManualPatsari.pdftoves.bioenergylists.org/files/ManualPatsari.pdf) - Filtro de agua de cerámica + (La empresa Merinsa ha desarrollado el filt … La empresa Merinsa ha desarrollado el filtro de cerámica Filtron, con la asociación Potters For Peace de los Estados Unidos, para ayudar las familias que viven a la periferia pobre de Lima y que no tienen acceso al agua potable. Una investigación ha mostrado cómo los filtros reducen las enfermedades causadas por el ingestión de agua sucia: 60 familias recibieron un filtro en los barrios pobres cerca de Lima. Se comparó su estado de salud con el de 60 familias que no tenían filtros. El Filtron ha demostrado ser muy eficaz para bajar las enfermedades estomacales. Al final de la investigación, las 60 familias que no tenían filtros han recibido uno. El Filtron puede filtrar 2L de agua cada hora y elimina partículas y bacterias. Según el tamaño del envase de plástico, es posible conservar 10L de agua. Por ello, el filtro es adecuado para una familia. Beneficios : * El filtro no necesita energía. * La fabricación del filtro utiliza materiales locales (tierra, virutas de madera). * Su mantenimiento es sencillo: hay que limpiarlo con una esponja todas las semanas. No hay que exponerlo al sol porque podrían crecer algas. * Es barato (la empresa Merinsa lo vende a 30 US$). * Larga duración: dura años. * Se puede cerrar el envase de plástico : la tapa evita que el agua se contamine otra vez. Inconvenientes: * Utiliza plata (material que no siempre está presente a nivel local). * Necesita de un horno que alcance los 1000 °C: hay que informarse de si un alfarero tiene un horno para cocer cerámica en su región y si pueden utilizarlo. * Es pesado e incómodo. * En este caso, el precio del filtro es bajo, pero sigue siendo demasiado caro para las personas que lo necesitan en los barrios pobres porque sus ingresos son demasiado bajos. Suelen ser asociaciones las que compran los filtros a la empresa Merinsa y los distribuyen a las familias. La empresa no se lucra con estos filtros, es una acción social. CONTEXTO: El agua es realmente una problema en Perú, en la selva, la sierra o la costa. En las ciudades, el agua tiene mucho cloro para desinfectarla. El agua corriente es, en teoría, potable, pero está frecuentemente conservada en tanques, que no están siempre cerrados, por lo que existe la posibilidad de que el agua se contamine otra vez. Por eso, las personas compran botellas de agua o filtros, como los que vende la empresa Merinsa. Todavía hay mucho que hacer en Perú para purificar el agua. En Lima, los barrios pobres se ubican alrededor de las montañas. El agua se conserva en tanques enormes y está accesible (pero contaminada) para las casas cerca del río. Las casas nuevas se construyen cada vez más arriba, porque los barrios crecen, y están ubicadas más arriba que los tanques, por lo que no tienen acceso al agua. De acuerdo con Ricardo Yupari Zarate, director general de Merinsa, otra causa diferente a la economía puede explicar por qué las familias que viven en barrios pobres no compran filtros: la educación. Las familias no saben que sus enfermedades estomacales están causadas por el agua contaminada que ingieren, por lo que no entienden por qué se necesitan filtros. Algunas familias de las que recibieron un Filtron quitaron el filtro de cerámica para usar solamente el envase de plástico, porque les parecía la forma más evidente de utilizarlo. Para las asociaciones caritativas que distribuyen los filtros, hace falta un trabajo de educación y de seguimiento para que la donación sea efectiva.imiento para que la donación sea efectiva.)
- Elevage de Mouches Soldats Noires + (La gestion des déchets, notamment en zone … La gestion des déchets, notamment en zone urbaine, est considérée comme l'un des enjeux environnementaux les plus important pour les prochaines années. Le recyclage des déchets organiques (biodéchets) est encore assez limité, bien que s'agissant de la plus grande fraction des déchets produits. Ils représentent plus du tiers de nos poubelles. Aujourd'hui, la plupart de ces déchets organiques, pourtant valorisables, sont enfouis ou incinérés, apportant des problèmes environnementaux majeurs (pollution des sols, de l'air et des nappes phréatiques, demande d'espaces de stockages de plus en plus grande...). La forte croissance des populations urbaines en fait un enjeu de taille pour les communes et de plus en plus de solutions sont expérimentées.
Une solution de plus en plus utilisée est la conversion des déchets organiques par des insectes ou des larves, notamment celles de la mouche soldat noire (Black Soldier Fly, BSF): Hermetia illucens. Cette solution a suscité beaucoup d'attention au cours de la dernière décennie pour sa vitesse de traitement des déchets ainsi que pour la possibilité prometteuse d'utiliser les larves de BSF récoltées comme source de protéines pour l'alimentation animale, offrant ainsi une alternative précieuse aux aliments conventionnels (la farine de poisson notamment)
Que ce soit à moyenne ou petite échelle, l'élevage de larves de mouches soldats noires ne demande que très peu de moyens et permet de traiter efficacement ses bio-déchets en les transformant en un résidu compostable et hyper-nutritif pour les sols. De plus, la récupération des larves est possible pour nourrir les animaux domestiques (canards, poules, oies, poissons...).
En résumé, voici les avantages d'avoir un élevage de BSF:
* Les larves se composent à ±40% de protéines et à ±30% de graisse brute. Cette protéine d'insecte est de haute qualité nutritive et peut constituer une ressource intéressante pour l'alimentation animale (Poules, oies, canards, poissons...)
* Il est démontré que les larves ont pour effet de neutraliser la plupart des bactéries transmettant des maladies, telles que Salmonella spp ou E.Coli, ce qui limite le risque de transmission de maladies aux animaux et aux humains. [1]
* Une réduction de la masse humide de déchets organiques entre 50 et 80 %
* Le résidu, une substance proche du compost, contient des éléments nutritifs et de la matière organique pouvant être utilisée directement sur les cultures.
* L'élevage est peu coûteux et ne nécessite pas de moyens de production sophistiqués. Ce qui en fait une solution accessible dans toutes les régions du monde.
* La mouche soldat noir (BSF) peut être rencontrée dans la nature à l'échelle mondiale dans les régions tropicales et subtropicales entre les latitudes 40°S et 45°N
VIDEO DETAILLEE SUR LA CULTURE DE BSF: https://www.youtube.com/watch?v=5M6u9ZX5ecE CULTURE DE BSF: https://www.youtube.com/watch?v=5M6u9ZX5ecE) - Cultivo de moscas soldado negra + (La gestión de residuos, en particular en z … La gestión de residuos, en particular en zonas urbanas, se considera uno de los desafíos medioambientales más importantes de los próximos años. El reciclaje de residuos orgánicos (bioresiduos) todavía está muy limitado a pesar de ser gran parte de los residuos producidos. Representa más de una tercera parte de nuestros basureros. Actualmente, aunque estos residuos orgánicos se pueden aprovechar, la mayor parte se sepultan o incineran, lo cual provoca graves problemas medioambientales (contaminación de los suelos, del aire y de las capas freáticas, necesidad de cada vez más espacio para depositarla). El gran crecimiento de las poblaciones urbanas lo convierten en un gran desafío para los municipios, y cada vez se experimenta con más soluciones. Una solución cada vez más usada es la conversión de desechos orgánicos a través de insectos o larvas, en particular a través de la mosca soldado negra (Black Soldier Fly, BSF): Hermetia illucens. En la última década, esta solución ha llamado la atención por su rapidez en el tratamiento de desechos, así como la por la prometedora posibilidad de utilizar las larvas de BSF recolectada como fuente de proteínas para alimento animal. De esta forma, ofrece una alternativa valiosa a los alimentos convencionales (como la harina de pescado). Ya sea a mediana o a pequeña escala, el cultivo de larvas de mosca soldado negra requiere pocos recursos y permite tratar de manera eficaz los bioresiduos y al mismo tiempo los transforma en residuos compostables hipernutricional para los suelos. Además, es posible recuperar las larvas para alimentar a los animales domésticos (patos, pollos, pájaros, gansos, pescados, etc.). A continuación, se presentan las ventajas de cultivar BSF: *Las larvas se componen por ±40 % proteínas y por ±30 % grasa cruda. Esta proteína de insectos tiene un alto valor nutritivo y puede ser un recurso interesante para la alimentación animal (pollos, gansos, patos, pescado, etc.). *Está demostrado que uno de los efectos de las larvas es la eliminación de bacterias que transmiten enfermedades como la Salmonela spp o la E. coli, lo que limita el riesgo de transmisión de enfermedades a animales y a humanos. [1] *Reduce la masa húmeda de residuos orgánicos entre 50 y 80 %. *El residuo, una sustancia similar al abono, que contiene elementos nutritivos y materia orgánica que pueden utilizarse directamente en el cultivo. *Cultivar es económico y no requiere medios de producción sofisticados, lo que lo convierte en una solución accesible para todas las regiones del mundo. *La mosca soldado negra (BSF) puede encontrarse en su estado silvestre a nivel mundial en las regiones tropicales y subtropicales en latitudes entre 40°S y 45°N. VIDEO DETALLADO SOBRE EL CULTIVO DE BSF: https://www.youtube.com/watch?v=5M6u9ZX5ecEVO DE BSF: https://www.youtube.com/watch?v=5M6u9ZX5ecE)
- Culture de la spiruline + (La spiruline est une micro-algue, plus pré … La spiruline est une micro-algue, plus précisément une cyanobactérie spiralée d’environ ¼ de millimètre. Elle s’épanouit dans les régions chaudes et désertiques depuis plus de trois milliards d’années. A l’origine de la vie végétale et animale, la spiruline a largement participé à la création de l’atmosphère terrestre en produisant de l’oxygène à partir du dioxyde de carbone. Si elle nous intéresse particulièrement aujourd’hui c’est qu’elle est également un super-aliment. La riche constitution de la spiruline tient du fait que sa paroi cellulaire est en protéine. A l’inverse, dans le monde végétal, les cellules ont une paroi en cellulose, difficile à digérer. La spiruline a également une forte concentration en vitamines et Fer. Cette composition idéale et sa facilité d’assimilation font de la spiruline un complément alimentaire convoité par les grands sportifs. Mais la spiruline se vend cher alors qu’elle est simple et rapide à cultiver. Son rendement est très bon : sur un même espace la spiruline produit cinq cents fois plus de protéines qu’un élevage bovin. De même il faut environ 13 500 litres d’eau pour produire un kg de protéines bovines alors que seulement 2 500 litres sont nécessaires pour la micro-algue. De nombreuses associations et ONG (Univers la Vie, Antenna, etc) en font culture pour lutter contre la famine et la malnutrition dans le monde. Elle existe d’ailleurs à l’état naturel autour de la ceinture tropicale (Pérou, Mexique, Tchad, Ethiopie, Madagascar, Inde…) et même en France, en Camargue. La culture familiale permet d’intégrer la spiruline à son alimentation quotidienne. La Fédération des Spiruliniers de France recommande une consommation de cinquante grammes de spiruline fraiche par jour, soit environ 10 grammes de sèche. Dans cet objectif de production locale, il faut 1m² de bassin de culture par personne. '''Informations préalables''' ''Le milieu de culture'' La spiruline vit naturellement dans des lacs volcaniques, riches en sel et bicarbonate de soude, avec un PH élevé, proche de 10. Ce milieu constitue son environnement mais pas son alimentation, comme les poissons ne se nourrissent pas du sel de la mer. Dans la culture de spiruline, l’objectif est de récréer au plus proche l’environnement natif de la spiruline. A l’état naturel, la spiruline est peu prélevée sinon par des cueilleurs et flamants roses. En bassin les récoltes sont beaucoup plus lourdes, il faut donc apporter régulièrement de la nourriture à la culture pour permettre son renouvellement. Dans la culture de spiruline, il faut donc dissocier le milieu culture du milieu de vie et de l’alimentation : milieu de culture = milieu de vie + alimentation ''L’environnement de développement'' La spiruline vit naturellement dans des climats chauds. Quand la température de son milieu de vie est inférieure à 18°C, elle hiberne. Dès 20°C elle commence à se développer. A partir de 30°C sa production s’intensifie fortement. A 37°C, température optimale du milieu, la population augmente d’un quart toutes les huit heures. Au-dessus de 42°C, la spiruline meurt. En France, la culture en extérieure, avec un capot translucide, est possible dès mi-Avril. La profonde couleur verte de la spiruline est obtenue par photosynthèse. Pour cela, la spiruline a besoin d’une forte luminosité mais pas d’exposition longue au soleil. Il est important d’agiter le bassin pour éviter que les spirulines en surface ne brulent et permettre à celles en profondeur de profiter de la lumière. La culture doit faire 20cm de profondeur maximum pour que toute la spiruline bénéficie d’un bon ensoleillement. ''La concentration'' Un des indicateurs de santé de la spiruline est sa concentration. Pour la mesurer il existe un instrument très simple : le spirumètre ou disque de Secchi. Il s’agit d’un disque blanc au bout d’un axe gradué en centimètres. On mesure la concentration de la spiruline en plongeant le disque dans la solution de culture. Lorsque celui-ci disparait, on relève la graduation à la surface, c’est l’indice de concentration de Secchi. Plus l’indice est faible, plus la spiruline est concentrée. Pour une spiruline en bonne santé, la concentration doit être entre 2 et 4. A 2 elle est très concentrée, elle peut être récoltée. A 4 elle est à sa concentration de culture minimale, par exemple après une récolte. Ce tutoriel est réalisé en collaboration avec Gilles Planchon, spécialiste de la culture familiale de spiruline, formateur et chercheur sur les milieux de vie naturel de la micro-algue. Retrouvez [https://youtu.be/kk7um3d8MyQ ici] la vidéo tuto et la [http://lab.lowtechlab.org/index.php?title=Bassin_de_culture_de_spiruline construction d'un bassin de culture familiale].ruction d'un bassin de culture familiale].)
- Fertilisants et répulsifs naturels + (Le Costa Rica est bien connu pour son incr … Le Costa Rica est bien connu pour son incroyable biodiversité ainsi que sa politique environnementale qui a su protéger la nature (presque ⅓ du territoire est protégé) pour la mettre au profit du tourisme. Malgré son image “verte”, le Costa Rica possède une agriculture très conventionnelle et est le premier utilisateur de pesticides au monde. Convaincues de l'efficacité de pratiques alternatives non chimiques, des fermes biologiques se développent. La Finca Vocaré d'Ernesto et Leslie près d’Upala est l'une d'entre elles. Cela fait 15 ans qu'ils y cultivent toutes sortes de fruits, légumes et aromates en utilisant des techniques plus respectueuses de l'environnement : * association de plantes : pour que les propriétés d'une plante profitent aux autres. Par exemple, les plantes aromatiques ont des propriétés répulsives : leur odeur forte éloigne les nuisibles, les légumineuses enrichissent le sol en azote. * rotation des cultures : pour éviter l'épuisement des sols, favoriser la régénération d’une grande diversité de nutriments, réduire le risque d'installation de maladies * couverture au sol : ne pas laisser la terre à nu et vulnérable mais la couvrir de feuilles, d'herbe coupée, de paille pour la protéger de l'érosion, conserver l'humidité et la température * fertilisants et répulsifs naturels : en utilisant des microorganismes comme bio-contrôleurs. L'objectif des répulsifs n'est pas, contrairement aux pesticides, de tuer les insectes mais d’éloigner ceux qui sont nuisibles. Pour protéger les plantes, on cherche à favoriser le développement de bactéries (comme les ''Bacillus'' ''thuringiensis'' ou les ''Pseudomonas)'' et de champignons (comme les ''Trichoderma sp,'' ''Metarhizium ou Beauveria bassiana)''. Ils joueront le rôle de “contrôleurs” qui vont combattre les mauvais champignons et les maladies et repousser les insectes nuisibles. La terre est composée de 4 éléments principaux: * Des microorganismes (microscopiques donc) * Des organismes (lombric, vers..) * Des nutriments (venant de la décomposition d'organismes vivants) * Des minéraux (venant des pierres) Les plantes ont besoin de ces 4 éléments pour pousser, c'est pourquoi chacun d'entre eux est présent dans les recettes de fertilisants et parfois de répulsifs. Le “Programa Nacional de Agricultura Organica” de la région met en place des visites dans chaque ferme biologique pour former les agriculteurs à la fabrication de ces fertilisants et répulsifs naturels. À l'instar du Bokashi (“matière organique fermentée” en japonais, voir tuto sur le LTL : [[Compost Bokashi de cuisine|http://lowtechlab.org/wiki/Compost_Bokashi_de_cuisine]]), la plupart de ces recettes viennent du Japon. Chaque recette peut être adaptée selon les ingrédients disponibles dans la région, notamment les fruits, la mélasse peut être remplacée par du miel, du sucre, de la mélasse de betterave à sucre, ...e, de la mélasse de betterave à sucre, ...)
- Fertilisants et répulsifs naturels + (Le Costa Rica est bien connu pour son incr … Le Costa Rica est bien connu pour son incroyable biodiversité ainsi que sa politique environnementale qui a su protéger la nature (presque ⅓ du territoire est protégé) pour la mettre au profit du tourisme. Malgré son image “verte”, le Costa Rica possède une agriculture très conventionnelle et est le premier utilisateur de pesticides au monde. Convaincues de l'efficacité de pratiques alternatives non chimiques, des fermes biologiques se développent. La Finca Vocaré d'Ernesto et Leslie près d’Upala est l'une d'entre elles. Cela fait 15 ans qu'ils y cultivent toutes sortes de fruits, légumes et aromates en utilisant des techniques plus respectueuses de l'environnement : * association de plantes : pour que les propriétés d'une plante profitent aux autres. Par exemple, les plantes aromatiques ont des propriétés répulsives : leur odeur forte éloigne les nuisibles, les légumineuses enrichissent le sol en azote. * rotation des cultures : pour éviter l'épuisement des sols, favoriser la régénération d’une grande diversité de nutriments, réduire le risque d'installation de maladies * couverture au sol : ne pas laisser la terre à nu et vulnérable mais la couvrir de feuilles, d'herbe coupée, de paille pour la protéger de l'érosion, conserver l'humidité et la température * fertilisants et répulsifs naturels : en utilisant des microorganismes comme bio-contrôleurs. L'objectif des répulsifs n'est pas, contrairement aux pesticides, de tuer les insectes mais d’éloigner ceux qui sont nuisibles. Pour protéger les plantes, on cherche à favoriser le développement de bactéries (comme les ''Bacillus'' ''thuringiensis'' ou les ''Pseudomonas)'' et de champignons (comme les ''Trichoderma sp,'' ''Metarhizium ou Beauveria bassiana)''. Ils joueront le rôle de “contrôleurs” qui vont combattre les mauvais champignons et les maladies et repousser les insectes nuisibles. La terre est composée de 4 éléments principaux: * Des microorganismes (microscopiques donc) * Des organismes (lombric, vers..) * Des nutriments (venant de la décomposition d'organismes vivants) * Des minéraux (venant des pierres) Les plantes ont besoin de ces 4 éléments pour pousser, c'est pourquoi chacun d'entre eux est présent dans les recettes de fertilisants et parfois de répulsifs. Le “Programa Nacional de Agricultura Organica” de la région met en place des visites dans chaque ferme biologique pour former les agriculteurs à la fabrication de ces fertilisants et répulsifs naturels. À l'instar du Bokashi (“matière organique fermentée” en japonais, voir tuto sur le LTL : [[Compost Bokashi de cuisine|http://lowtechlab.org/wiki/Compost_Bokashi_de_cuisine]]), la plupart de ces recettes viennent du Japon. Chaque recette peut être adaptée selon les ingrédients disponibles dans la région, notamment les fruits, la mélasse peut être remplacée par du miel, du sucre, de la mélasse de betterave à sucre, ...e, de la mélasse de betterave à sucre, ...)
- Biodiesel + (Le biodiesel est un carburant alternatif a … Le biodiesel est un carburant alternatif au diesel pétro-sourcé. Il peut être utilisé seul dans les moteurs ou être mélangé avec du pétro-diesel à différentes concentrations. Ce carburant est obtenu à partir d’huile végétale ou de graisse animale transformée par un procédé chimique appelé la '''transestérification'''. Il consiste à faire réagir de l’huile avec un alcool (méthanol ou éthanol) et d’un catalyseur (hydroxyde de sodium ou de potassium) afin d’obtenir des esters méthyliques ou éthyliques (le biodiesel) et un sous-produit, la glycérine. Le biodiesel peut être fabriqué en n'importe quelle quantité. Le processus décrit ici convient à une production occasionnelle et de petites quantités. Parce que le procédé demande de l’entrainement, il est conseillé de débuter par la fabrication de petites quantités et d’aller progressivement vers de plus grandes échelles de production. '''Le biodiesel présente plusieurs avantages, qui en font un carburant alternatif intéressant :''' *Il est simple à produire soi-même. *Il peut être produit à bas coûts. *Il peut être utilisé dans n’importe quel moteur diesel conventionnel. Permet également une meilleure lubrification du moteur. *Il participe au recyclage de déchets organiques que sont les huiles de fritures usagées qui sont massivement utilisées dans le milieu de la restauration. *Il est fabriqué à partir d’huile végétale et rejette donc très peu de CO2 supplémentaire dans l’atmosphère. Il réduit également les émissions de certains composés nocifs par rapport au pétro-diesel (monoxyde de carbone, dioxyde de souffre, etc) Si vous souhaitez réduire votre consommation en carburant fossile tout en économisant les dépenses correspondantes, plusieurs solutions s'offrent à vous : *'''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Huile_v%C3%A9g%C3%A9tale_carburant L'huile végétale carburant]''' mélangée au diesel *'''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Huile_v%C3%A9g%C3%A9tale_carburant L'huile végétale carburant]''' avec modification du moteur *'''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Biogazole Le Biodiesel]''' '''Bien que ce tutoriel décrive la troisième solution, il est important de considérer au préalable les deux autres options. La première étape est donc dédiée aux considérations à prendre en compte afin de choisir.'''lt;/u> La première étape est donc dédiée aux considérations à prendre en compte afin de choisir.''')
- Aliments fermentés - alternatives aux protéines animales + (Les aliments fermentés sont des aliments q … Les aliments fermentés sont des aliments qui ont été transformés par des micro-organismes: bactéries, levures, champignons. Ce processus s'effectue souvent sans oxygène, en milieu anaérobique. Les microbes se multiplient normalement en présence d'oxygène. Mais lorsqu'ils en sont privés, ils luttent en fabriquant des molécules pour prendre l'avantage sur les microbes concurrents: alcool, acide lactique, acide acétique. Cela donne lieu à divers types de fermentation: lactique, alcoolique, acétique, etc... Même si nous avons parfois tendance à l'oublier, de nombreux aliments du quotidien sont en réalité fermentés : pain, fromages, yaourts, choucroute, saucisson, vin, bière... La liste est longue. Et cela tombe bien puisque '''leurs effets sont [https://nicrunicuit.com/sante/10-bonnes-raisons-de-manger-des-aliments-fermentes/ bénéfiques pour la santé] !''' Elles facilitent la digestion, participent au bon fonctionnement de l’intestin, sont sources de vitamines et de minéraux, renforcent notre système immunitaire... Enfin comme le rappelle Virginie Geres avec son site [https://www.happybiote.fr/ HappyBiote], '''sans microorganismes nous serions morts''' ! Tout simplement ! Nous ne pourrions pas fonctionner sans la présence de milliards de bactéries, levures et autres microbes (non pathogènes) qui tapissent notre corps. Ils assurent d’importantes tâches comme nous protéger des agressions d’autres microbes (pathogènes), nous permettent de nous alimenter, d’avoir une odeur distincte des autres individus (et donc facilite de tomber amoureux quand on n’est pas trop crade), ils participent à notre système immunitaire… Et dans chacune de nos cellules se trouve un microorganisme que nous avons incorporé au fil des millénaires : la mitochondrie, qui permet la respiration cellulaire ! Cette [https://www.youtube.com/watch?v=PbaBOpEtHnE super vidéo] pour en savoir plus. Donc, non seulement les microorganismes sont nécessaires à notre survie mais en en apportant une grande diversité par une alimentation saine et variée (notamment avec des aliments riches en fibres -prébiotiques- et microorganismes -probiotiques-) '''nous améliorons notre santé immunitaire et psychique'''. Ceci est aux antipodes des standards occidentaux modernes, rendant les gens littéralement malades, entre autres par un microbiote faible. Pour plus d’informations je vous conseille ce [https://boutique.arte.tv/detail/microbiote_les_fabuleux_pouvoirs_du_ventre reportage] d’Arte, ou [https://www.youtube.com/watch?v=brEKIsETGfw celui-ci] un peu plus ancien sur le même thème. Autant de bonnes raisons d'en consommer de manière régulière (attention à ne pas manger que ça pour autant!) Nous vous donnons ici plusieurs recettes de boissons fermentées, zéro gaspi, élaborées à partir de microorganismes naturels, pour vous essayer à la fabrication de ces sodas maison ! '''Pour en savoir plus sur les fermentations je vous invite à regarder, télécharger et diffuser le recueil issu du sommet français sur les fermentations de 2020 qui regroupe des interventions de scientifiques, chef.fe.s cuisinier.e.s et des recettes variées. Il se trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''' Les recettes proposées ici sont des recettes vegan (végétaliennes, c'est-à-dire sans protéines animales) mais n'importe qui peut en utiliser dans sa cuisine pour diversifier son alimentation et chercher de nouvelles découvertes en culinaires! Les recettes choisies ici cherchent à visuellement et gustativement retrouver quelque chose de proche des plats contenant des protéines animales. C'est un parti-pris qui peut faciliter la vie de son entourage (s'il est non-vegan) mais pose des questions morales (pourquoi chercher à reproduire de la viande ou du fromage alors que ça n'en est pas?) et demande souvent plus d'effort que de très bonnes recettes végétales (car il y a une recherche de similarité difficile à atteindre suivant les matières premières). Prenez-donc ce tutoriel comme une boite à outil pour recettes simili-classiques, mais n'hésitez pas à sortir du schéma de reproduction des "fausses" protéines animales.sortir du schéma de reproduction des "fausses" protéines animales.)
- Boissons fermentées - Kéfir, kombucha et vinaigres + (Les aliments fermentés sont des aliments q … Les aliments fermentés sont des aliments qui ont été transformés par des micro-organismes: bactéries, levures, champignons. Ce processus s'effectue souvent sans oxygène, en milieu anaérobique. Les microbes se multiplient normalement en présence d'oxygène. Mais lorsqu'ils en sont privés, ils luttent en fabriquant des molécules pour prendre l'avantage sur les microbes concurrents: alcool, acide lactique, acide acétique. Cela donne lieu à divers types de fermentation: lactique, alcoolique, acétique, etc... Même si nous avons parfois tendance à l'oublier, de nombreux aliments du quotidien sont en réalité fermentés: pain, fromages, yaourts, choucroute, saucisson, vin, bière... La liste est longue. Et cela tombe bien puisque leurs effets sont [https://nicrunicuit.com/sante/10-bonnes-raisons-de-manger-des-aliments-fermentes/ bénéfiques pour la santé] ! Elles facilitent la digestion, participent au bon fonctionnement de l’intestin, sont sources de vitamines et de minéraux, renforcent notre système immunitaire... Enfin comme le rappelle Virginie Geres avec son site [https://www.happybiote.fr/ HappyBiote], '''sans microorganismes nous serions morts''' ! Tout simplement ! Nous ne pourrions pas fonctionner sans la présence de milliards de bactéries, levures et autres microbes (non pathogènes) qui tapissent notre corps. Ils assurent d’importantes tâches comme nous protéger des agressions d’autres microbes (pathogènes), nous permettent de nous alimenter, d’avoir une odeur distincte des autres individus (et donc facilite de tomber amoureux quand on n’est pas trop sale), ils participent à notre système immunitaire… Et dans chacune de nos cellules se trouve un microorganisme que nous avons incorporé au fil des millénaires : la mitochondrie, qui permet la respiration cellulaire ! Cette [https://www.youtube.com/watch?v=PbaBOpEtHnE super vidéo] pour en savoir plus. Donc, non seulement les microorganismes sont nécessaires à notre survie mais en en apportant une grande diversité par une alimentation saine et variée (notamment avec des aliments riches en fibres -prébiotiques- et microorganismes -probiotiques-) '''nous améliorons notre santé immunitaire et psychique'''. Ceci est aux antipodes des standards occidentaux modernes, rendant les gens littéralement malades, entre autres par un microbiote faible. Pour plus d’informations je vous conseille ce [https://boutique.arte.tv/detail/microbiote_les_fabuleux_pouvoirs_du_ventre reportage] d’Arte, ou [https://www.youtube.com/watch?v=brEKIsETGfw celui-ci] un peu plus ancien sur le même thème. Autant de bonnes raisons d'en consommer de manière régulière (attention à ne pas manger que ça pour autant!) Nous vous donnons ici plusieurs recettes de boissons fermentées, zéro gaspi, élaborées à partir de microorganismes naturels, pour vous essayer à la fabrication de ces sodas maison ! '''Pour en savoir plus sur les fermentations je vous invite à regarder, télécharger et diffuser le recueil issu du sommet français sur les fermentations de 2020 qui regroupe des interventions de scientifiques, chef.fe.s cuisinier.e.s et des recettes variées. Il se trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''' trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''')
- Aliments fermentés - fermentations asiatiques de céréales, légumineuses et variations + (Les aliments fermentés sont des aliments q … Les aliments fermentés sont des aliments qui ont été transformés par des micro-organismes: bactéries, levures, champignons. Ce processus s'effectue souvent sans oxygène, en milieu anaérobique. Les microbes se multiplient normalement en présence d'oxygène. Mais lorsqu'ils en sont privés, ils luttent en fabriquant des molécules pour prendre l'avantage sur les microbes concurrents: alcool, acide lactique, acide acétique. Cela donne lieu à divers types de fermentation: lactique, alcoolique, acétique, etc... Même si nous avons parfois tendance à l'oublier, de nombreux aliments du quotidien sont en réalité fermentés : pain, fromages, yaourts, choucroute, saucisson, vin, bière... La liste est longue. Et cela tombe bien puisque '''leurs effets sont [https://nicrunicuit.com/sante/10-bonnes-raisons-de-manger-des-aliments-fermentes/ bénéfiques pour la santé] !''' Elles facilitent la digestion, participent au bon fonctionnement de l’intestin, sont sources de vitamines et de minéraux, renforcent notre système immunitaire... Enfin comme le rappelle Virginie Geres avec son site [https://www.happybiote.fr/ HappyBiote], '''sans microorganismes nous serions morts''' ! Tout simplement ! Nous ne pourrions pas fonctionner sans la présence de milliards de bactéries, levures et autres microbes (non pathogènes) qui tapissent notre corps. Ils assurent d’importantes tâches comme nous protéger des agressions d’autres microbes (pathogènes), nous permettent de nous alimenter, d’avoir une odeur distincte des autres individus (et donc facilite de tomber amoureux quand on n’est pas trop crade), ils participent à notre système immunitaire… Et dans chacune de nos cellules se trouve un microorganisme que nous avons incorporé au fil des millénaires : la mitochondrie, qui permet la respiration cellulaire ! Cette [https://www.youtube.com/watch?v=PbaBOpEtHnE super vidéo] pour en savoir plus. Donc, non seulement les microorganismes sont nécessaires à notre survie mais en en apportant une grande diversité par une alimentation saine et variée (notamment avec des aliments riches en fibres -prébiotiques- et microorganismes -probiotiques-) '''nous améliorons notre santé immunitaire et psychique'''. Ceci est aux antipodes des standards occidentaux modernes, rendant les gens littéralement malades, entre autres par un microbiote faible. Pour plus d’informations je vous conseille ce [https://boutique.arte.tv/detail/microbiote_les_fabuleux_pouvoirs_du_ventre reportage] d’Arte, ou [https://www.youtube.com/watch?v=brEKIsETGfw celui-ci] un peu plus ancien sur le même thème. Autant de bonnes raisons d'en consommer de manière régulière (attention à ne pas manger que ça pour autant!) Nous vous donnons ici plusieurs recettes de sauces fermentées, zéro gaspi, élaborées à partir de microorganismes naturels, pour vous essayer à la fabrication de sauces maison allant d'une revisitation des sauces classiques aux mélanges complèxes des fumets asiatiques ! '''Pour en savoir plus sur les fermentations je vous invite à regarder, télécharger et diffuser le recueil issu du sommet français sur les fermentations de 2020 qui regroupe des interventions de scientifiques, chef.fe.s cuisinier.e.s et des recettes variées. Il se trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''' trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''')
- Boissons fermentées - Sodas maison + (Les aliments fermentés sont des aliments q … Les aliments fermentés sont des aliments qui ont été transformés par des micro-organismes: bactéries, levures, champignons. Ce processus s'effectue souvent sans oxygène, en milieu anaérobique. Les microbes se multiplient normalement en présence d'oxygène. Mais lorsqu'ils en sont privés, ils luttent en fabriquant des molécules pour prendre l'avantage sur les microbes concurrents: alcool, acide lactique, acide acétique. Cela donne lieu à divers types de fermentation: lactique, alcoolique, acétique, etc... Même si nous avons parfois tendance à l'oublier, de nombreux aliments du quotidien sont en réalité fermentés: pain, fromages, yaourts, choucroute, saucisson, vin, bière... La liste est longue. Et cela tombe bien puisque leurs effets sont [https://nicrunicuit.com/sante/10-bonnes-raisons-de-manger-des-aliments-fermentes/ bénéfiques pour la santé] ! Elles facilitent la digestion, participent au bon fonctionnement de l’intestin, sont sources de vitamines et de minéraux, renforcent notre système immunitaire...
Enfin comme le rappelle Virginie Geres avec son site [https://www.happybiote.fr/ HappyBiote], '''sans microorganismes nous serions morts''' ! Tout simplement ! Nous ne pourrions pas fonctionner sans la présence de milliards de bactéries, levures et autres microbes (non pathogènes) qui tapissent notre corps. Ils assurent d’importantes tâches comme nous protéger des agressions d’autres microbes (pathogènes), nous permettent de nous alimenter, d’avoir une odeur distincte des autres individus (et donc facilite de tomber amoureux quand on n’est pas trop crade), ils participent à notre système immunitaire… Et dans chacune de nos cellules se trouve un microorganisme que nous avons incorporé au fil des millénaires : la mitochondrie, qui permet la respiration cellulaire ! Cette [https://www.youtube.com/watch?v=PbaBOpEtHnE super vidéo] pour en savoir plus.
Donc, non seulement les microorganismes sont nécessaires à notre survie mais en en apportant une grande diversité par une alimentation saine et variée (notamment avec des aliments riches en fibres -prébiotiques- et microorganismes -probiotiques-) '''nous améliorons notre santé immunitaire et psychique'''. Ceci est aux antipodes des standards occidentaux modernes, rendant les gens littéralement malades, entre autres par un microbiote faible. Pour plus d’informations je vous conseille ce [https://boutique.arte.tv/detail/microbiote_les_fabuleux_pouvoirs_du_ventre reportage] d’Arte, ou [https://www.youtube.com/watch?v=brEKIsETGfw celui-ci] un peu plus ancien sur le même thème.
Autant de bonnes raisons d'en consommer de manière régulière (attention à ne pas manger que ça pour autant!)
Nous vous donnons ici plusieurs recettes de boissons fermentées, zéro gaspi, élaborées à partir de microorganismes naturels, pour vous essayer à la fabrication de ces sodas maison !
Plus d'infos sur la fermentation: [https://nicrunicuit.com/sante/10-bonnes-raisons-de-manger-des-aliments-fermentes/]https://nicrunicuit.com/le-savez-vous/les-aliments-fermentes-quest-ce-que-cest/ et dans le fichier joint au tutoriel
Plus d'infos sur les boissons fermentées naturelles : ''The Wildcrafting Brewer'', Pascal Baudar
La chaine Youtube de Claire Mauquié, équipière sur Nomade des Mers et fondatrice du Food Forest Lab : https://www.youtube.com/channel/UCR9X2kfPpfzvyz0I8xytJSg
ab : https://www.youtube.com/channel/UCR9X2kfPpfzvyz0I8xytJSg<br/>) - Boissons fermentées - Hydromels + (Les aliments fermentés sont des aliments q … Les aliments fermentés sont des aliments qui ont été transformés par des micro-organismes: bactéries, levures, champignons. Ce processus s'effectue souvent sans oxygène, en milieu anaérobique. Les microbes se multiplient normalement en présence d'oxygène. Mais lorsqu'ils en sont privés, ils luttent en fabriquant des molécules pour prendre l'avantage sur les microbes concurrents: alcool, acide lactique, acide acétique. Cela donne lieu à divers types de fermentation: lactique, alcoolique, acétique, etc... Même si nous avons parfois tendance à l'oublier, de nombreux aliments du quotidien sont en réalité fermentés : pain, fromages, yaourts, choucroute, saucisson, vin, bière... La liste est longue. Et cela tombe bien puisque '''leurs effets sont [https://nicrunicuit.com/sante/10-bonnes-raisons-de-manger-des-aliments-fermentes/ bénéfiques pour la santé] !''' Elles facilitent la digestion, participent au bon fonctionnement de l’intestin, sont sources de vitamines et de minéraux, renforcent notre système immunitaire... Enfin comme le rappelle Virginie Geres avec son site [https://www.happybiote.fr/ HappyBiote], '''sans microorganismes nous serions morts''' ! Tout simplement ! Nous ne pourrions pas fonctionner sans la présence de milliards de bactéries, levures et autres microbes (non pathogènes) qui tapissent notre corps. Ils assurent d’importantes tâches comme nous protéger des agressions d’autres microbes (pathogènes), nous permettent de nous alimenter, d’avoir une odeur distincte des autres individus (et donc facilite de tomber amoureux quand on n’est pas trop crade), ils participent à notre système immunitaire… Et dans chacune de nos cellules se trouve un microorganisme que nous avons incorporé au fil des millénaires : la mitochondrie, qui permet la respiration cellulaire ! Cette [https://www.youtube.com/watch?v=PbaBOpEtHnE super vidéo] pour en savoir plus. Donc, non seulement les microorganismes sont nécessaires à notre survie mais en en apportant une grande diversité par une alimentation saine et variée (notamment avec des aliments riches en fibres -prébiotiques- et microorganismes -probiotiques-) '''nous améliorons notre santé immunitaire et psychique'''. Ceci est aux antipodes des standards occidentaux modernes, rendant les gens littéralement malades, entre autres par un microbiote faible. Pour plus d’informations je vous conseille ce [https://boutique.arte.tv/detail/microbiote_les_fabuleux_pouvoirs_du_ventre reportage] d’Arte, ou [https://www.youtube.com/watch?v=brEKIsETGfw celui-ci] un peu plus ancien sur le même thème. Autant de bonnes raisons d'en consommer de manière régulière (attention à ne pas manger que ça pour autant!) Nous vous donnons ici plusieurs recettes de boissons fermentées, zéro gaspi, élaborées à partir de miel, pour vous essayer à la fabrication de ces sodas maison ! '''Pour en savoir plus sur les fermentations je vous invite à regarder, télécharger et diffuser le recueil issu du sommet français sur les fermentations de 2020 qui regroupe des interventions de scientifiques, chef.fe.s cuisinier.e.s et des recettes variées. Il se trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''' trouve juste en dessous dans la partie "Fichiers" du tutoriel.''')
- Phytoépuration des eaux grises + (Les eaux grises sont les eaux drainées des … Les eaux grises sont les eaux drainées des lavabos, douches et machines à laver. Plus généralement, on peut y inclure aussi les eaux de cuisine, contenant des matières grasses et des déchets organiques. Dans beaucoup de townships d'Afrique du Sud et d'ailleurs, les eaux grises sont déversées directement dans la rue, causant pollution et encrassement des bords de routes. Les déchets organiques et graisses en décomposition peuvent être à l'origine de maladies pour les populations locales, et de la même façon, les produits chimiques se déversant dans les cours d'eau avoisinants sont source de fortes pollutions. Les écosystèmes humains, végétaux et animaliers en sont fortement impactés dans ces régions où le tout à l'égout n'est pas disponible, et où des infrastructures lourdes de traitement des eaux usées sont difficiles à mettre en place. BiomimicrySA, antenne régionale du Biomimicry Institute, œuvrant dans la région du Western Cape en Afrique du Sud, promeut l'étude et l'imitation des designs de Mère Nature pour développer des technologies renouvelables. Un de leur programme, Genius of Space, étudie le traitement des eaux grises dans le township de Langrug grâce à la filtration par les plantes. Un ingénieux système a été mis en place dans une partie du quartier et est actuellement à l'étude. Cette étude a plusieurs facettes : * Une facette technique, bien entendue : comment filtrer efficacement les eaux grises ? Comment enlever graisses, matières organiques, produits chimiques... grâce à l'action de plusieurs filtres et de plantes ? * Une facette sociale très importante : ils ont développé le principe du Meza 2 Meza (Voisin à Voisin en Xhosa). Le système installé n'est efficace qu'à condition que les gens l'utilisent. Le principe du Meza 2 Meza repose sur le fait que les habitants du quartier vont se sensibiliser entre eux à l'utilisation du système afin de modifier les habitudes petit à petit, par un mouvement interne. * Une facette environnementale : les eaux après épuration sont-elles rejetables dans les rivières avoisinantes ? Quel est l'impact sur l'environnement proche, sur les cultures voisines, sur la faune et la flore ? * Une facette économique : peut-on construire un modèle économique viable pour la population locale autour de ce système ? Lancé en 2012, le projet en est maintenant à sa phase de test sur le terrain. Une centaine de points de collecte des eaux grises a été installée, et combinés avec les points de filtration par les plantes, ils constituent un réseau d'égout couvrant les rejets de quelques centaines d'habitations.ejets de quelques centaines d'habitations.)
- Elever des vers de farine + (Les vers de farine sont très riches en pro … Les vers de farine sont très riches en protéines, il peuvent facilement remplacer votre consommation de lardons on de jambon au quotidien. De plus ils présentent l’avantage d’être très simple à élever, ne demandant ni trop de place, ni trop d’entretien. Vous pourrez donc avoir le plaisir de consommer des protéines de votre propre production, à condition de ne pas trop vous y attacher bien sûr ! '''Intérêts nutritionnels :''' Au vu de la croissance mondiale actuelle, la culture d’insectes est de plus en plus vue comme une alternative à la viande d’élevage pour fournir le monde en protéines. En effet élever nos amis à 6 pattes présente de nombreux avantages. - La quantité de protéines de 1kg de vers est identique à celle de 1kg de boeuf - Ils sont riches en fer - Ils offrent plus de vitamines B12 qu’un oeuf - Ils ont le même profil en acides aminés que le tofu - Ils contiennent plus de fibre que les brocolis - Ils sont simples à la digestion : assimilation rapide et efficace. '''Intérêts environnementaux :''' Gain d’espace : par exemple, au Brésil l’élevage du bétail est responsable de 38% de la déforestation du pays. Elever des vers de farine peut permettre d’éviter cette déforestation. En effet, sur 40m2 on peut produire jusqu’à 800kg de larves par mois. Quantité d’eau consommée limitée : pour la production de 1kg de protéines, il faut donner 50L d’eau à un élevage de vache alors que pour les vers de farine 1L suffit. Quantité de biomasse consommée moindre : toujours pour la production de 1kg de protéines, un élevage de vers demande 7 fois moins de végétaux qu’un élevage bovin. Emission de gaz à effet de serre faible : 100 fois moins d’émission pour un élevage de vers que pour un élevage de vaches.age de vers que pour un élevage de vaches.)
- Extintor de incendios + (Los incendios de tugurios son un problema … Los incendios de tugurios son un problema recurrente con consecuencias a menudo devastadoras. En Sudáfrica, se han registrado un promedio de 10 incendios de chozas por día cada año, lo que ha provocado que miles de familias pierdan sus pertenencias personales y su vivienda, sin posibilidad de indemnización. Los incendios, a menudo detectados tardíamente, se propagan a gran velocidad en estas viviendas hechas de materiales inflamables. Por supuesto, las maniobras de prevención son preferibles a los medios de reacción, pero las poblaciones a menudo carecen de las herramientas a su disposición para reaccionar rápidamente en caso de problema. Traducción realizada con el traductor www.DeepL.com/Translator En Sudáfrica, un extintor estándar cuesta unos 10€. Dado que los incendios son muy frecuentes, esta suma puede llegar a ser muy importante para una familia con ingresos modestos. Este modelo de extintor de baja tecnología se fabrica principalmente con materiales reciclados, y los productos que se pueden comprar son comunes y están disponibles por menos de un euro. Esta tecnología fue desarrollada por dos estudiantes sudafricanos de la Universidad de Ciudad del Cabo. El diseño está inspirado en el trabajo de Kahn y Firfirey (2011). Ha sido probado y aprobado en presencia de bomberos de la ciudad, y es eficaz contra incendios de tipo A (combustibles ordinarios como la leña o el papel) y B (líquidos inflamables como el petróleo, la parafina o el GLP), los tipos de incendios más comunes en los barrios marginales. Desafortunadamente, su implementación en el sitio no fue desarrollada debido a la falta de tiempo y recursos, y la tecnología aún no ha sido adoptada por otros grupos de estudio u organizaciones, pero el tutorial fue transmitido por el equipo de Nomade des Mers a varias personas que notaron su utilidad. Su establecimiento en barrios de tugurios requiere un trabajo considerable, pero no representa un gran desafío, principalmente porque no entra en conflicto con los hábitos del hogar. La gente puede ser reacia a fabricar sistemáticamente esta baja tecnología cada vez que se apaga un incendio (caso muy recurrente), los modelos deben ser imaginados y desarrollados para fabricarlos y difundirlos fácilmente.para fabricarlos y difundirlos fácilmente.)
- Domestic mealworm farming + (Mealworms are easy to breed at home. The i … Mealworms are easy to breed at home. The interest of this breeding is the production of proteins in an efficient way, as well as a reduced impact on the environment. On average, you have to spend 2 kJ of energy to recover 1kJ with a "mealworm" breeding (energy ratio of 2). To eat 1 kJ of "beef", 16 kJ are needed! (energy ratio of 16)
The mealworm is an insect, therefore an animal! If you want to know more about mealworms: [[Elever des vers de farine|https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Elever_des_vers_de_farine]][[Elever des vers de farine|https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Elever_des_vers_de_farine]]) - Insulated mattress + (NEEDED : With the winter arriving on Le … NEEDED : With the winter arriving on Lesvos island, it was decisive to propose a solution to the cold infiltration inside the tents. In addition to the wooden pallets, this insulated mattress enables to improve insulation from the ground. ACCESSIBILITY : Made from life jackets' foam which can be easily fund here, these mattresses permit to disminish the material pollution on the island. The survival blankets and plastic tarpaulin wraping the mattress, even if not coming from salvage, enable to improve the insulate and waterproof aspects of the mattress against humidity. Facing the emergency of the situation and the time imperative, we could not sew an insulating tarpaulin, which for example could have been made with the inflatable dinghy's fabrick stored on the island .le dinghy's fabrick stored on the island .)
- Pédalier Multifonctions + (Nous avions l’envie d’un atelier de fabric … Nous avions l’envie d’un atelier de fabrication qui puisse être déployé sur n’importe quel terrain : utiliser la matière première disponible sur place pour la transformer en objets ou matériaux de construction sans dépendre d’une infrastructure ou d’un accès à l’électricité. Nous voulons penser un atelier autonome, limiter notre consommation électrique et revisiter une production d’énergie négligée : l’énergie musculaire. Pour cela, nous avons choisi de hacker l’emblème de la machine à pédale : la machine à coudre Singer commercialisée en 1851 aux Etats unis, fleuron technologique auparavant adopté par la majorité des foyers. Nous avons réalisé une notice permettant de vous guider dans la conversion d’une machine entraînée par un système de bielle/manivelle, en une machine avec un pédalier unidirectionnelle permettant de raccorder en sortie des outils, de l’électroménager et plus largement tout ce qui tourne. La machine présentée est un prototype qui nourrit une réflexion globale sur l’utilisation de l’énergie musculaire. Nous cherchons à mesurer quel pourraient être les applications de systèmes à pédales dans le quotidien. Nous ne travaillons pas sur une efficience de machines comparable à celle de machineries industrielles mais sur un usage raisonné de l’énergie. Cette conversion est adaptée aux besoins d’un atelier itinérant (mobile et petite), elle permet de travailler le bois et le métal et est dimensionnée pour la réalisation de petits objets comme des couteaux ou la restauration d’anciens outils. Pour un dimensionnement plus important du même type de machine, n’hésitez pas à regarder la notice du moteur à énergie musculaire réalisé en résidence à la Maison Forte. Si vous aussi, vous voulez vous lancer dans la conversion d’une machine Singer en pédalier multifonctions, vous pouvez télécharger la notice en PDF ainsi que le fichier 3D du moteur [https://www.dropbox.com/sh/n9g23s568w497re/AACqXc3dew4HvqRuRkWajElca?dl=0&preview=Transformation+machine+singer.pdf ici]. LIEN VERS LE TUTO DETAILLE DE L'ASSOCIATION CHEMINS DE FAIRE : https://cheminsdefaire.fr/pedalier-multifonctions/s://cheminsdefaire.fr/pedalier-multifonctions/)
- Fab Lab Nomade - Remorque Atelier + (Nous transformons une vieille remorque de … Nous transformons une vieille remorque de route multi-usages en atelier mobile avec des plusieurs caisses d'outillages que nous chargerons dans la remorque suivant les usages et les chantiers sur lequel elle se déplacera. '''Caisse à outil de base / tous usages''' - Marteau - Tournevis : plat et cruciforme - Pinces : multiprise et coupante, tenaille - Jeu de clés plates - Niveau - Règle, réglet, raporteur, pied à coulisse et équerre - Perceuse - visseuse avec jeu de mèches à bois et métal + jeu de têtes de visses - Cutter et paire de ciseau - Scies : à bois et à étau (métal) - Crayons et feutres avec un bloc de papier - Scotchs : grey tape, de peinture et chatterton - Bombe de dégripant WD40 - Papier à poncer et cale à poncer - Etaus avec serre joint pour fixer sur le plan de travail - Serres-joints - Caisse de visseries en tous genres : visses plates, visses cruciforme, rondelles, boulons, écrous, etc. - Caisse de clous de toutes tailles - Ralonge électrique avec multiprises 4 prises 220V et 2 ports USB - Lumière - Toile de tente avec armature pour se protéger de la pluie ou du soleil au dessus de la remorque - Bancs pour s'assoir au postes de travail '''Caisse pédalier multifonction''' - Embout perceuse - Embout machine à coudre - Embout meuleuse - Embout ponceuse à bandes '''Caisse spéciale Bois (en plus de la caisse à outil de base)''' - Rabot à main - Maillet - Ciseaux à bois - Scie circulaire électroportative - Rabot électrique - Ponceuse à main - Scie sauteuse - Tréteaux - Fausse équerre '''Caisse spéciale Métal (en plus de la caisse à outil de base)''' - Pointeau - Coupe tube - Riveteuse et rivets - Meuleuse - Discqueuse - Poste à souder à l'arc '''Caisse spéciale Electricité''' - Tournevis éléctricien - Pince coupe fils + pince à dénuder - Voltmètre - Fer à souder étain - Pompe à déssouder - Ralonges électriques - Raccord et dominos électriques '''Caisse spéciale Cuisine''' - Réchaud à gaz avec bonbonnes de recharge - Gamelle avec couvercle (casserole) - Bouilloire - Glacière - Verres - Couverts et assiettes - Saladiers - Bidon d'eau - Garde manger avec Riz, Pâtes, Lentilles, Légumes et Fruits. Thé et Café. - Four solaire low tech- Bidon d'eau - Garde manger avec Riz, Pâtes, Lentilles, Légumes et Fruits. Thé et Café. - Four solaire low tech)
- Tent heating stove + (On Lesbos Island, Greece, refugees from ar … On Lesbos Island, Greece, refugees from around the world are working with local Greeks to transform waste metal into stoves for cooking and heating, and giving these stoves to those families who have no access to heating. With temperatures quickly dropping to below 0 Celsius, our goal is to make one stove for every family before the end of December! We are not an NGO, but a collective of people who believe the world is one family, and that small, committed group of people can make a change. Yours in One world, one family, - Ben Reid-Howells, Prashant Kumar and the team! Dans ce contexte, l'équipe du Vasudhaiva Ride a développé et produit en masse (300 exemplaires) ce modèle de poële à bois compact permettant de réchauffer l'atmosphère d'une tente pour des nuits plus douces. Ces poëles ont en grande partie été réalisés par des réfugiés à partir de matériaux de récupération ou de déchets.e matériaux de récupération ou de déchets.)
- Ash and animal fat soap + (On the outskirts of Antananarivo, capital … On the outskirts of Antananarivo, capital of Madagascar, the Andralanitra landfill covers some 20 hectares and receives between 350 and 550 tons of waste every day. More than 3000 ragpickers work there daily, sorting, recovering and recycling waste. Among them, two inhabitants of the neighbouring district, Chris and Aimé, launched a few years ago the production of a "Gasy" soap (made in Madagascar) based on organic waste recovered from the landfill and animal fat. They have created a small business around the sale of their soap, and after a few years of activity they produce and sell nearly 3000 a week. They have even exported their activity into the bush, where hygiene problems and access to this type of product are very difficult. Their business is quite successful and has advantages that can't be ignored: with 1kg of animal fat, bought for 1200 Ariary (0.33€), they produce around 30 soaps which they sell for 200 Ariary apiece. The plant matter used in the making of the soap as well as the fuel used for the preparation heating are salvaged from the waste, which does not yield any extra cost. This tutorial details the making of Gasy soap according to Chris and Aimé's method. It is obvious that this kind of remedy contrasts with European hygiene standards, but as stated above, certain disadvantaged areas of Madagascar do not have any access to cleanliness. What's more, Chris and Aimé remind us by this that it is very easy to make your own soap using these traditional methods, with results as good as commercial soap., with results as good as commercial soap.)
- Rainwater harvesting + (Rainwater is fresh water that we can almos … Rainwater is fresh water that we can almost drink (depending on regions and local pollution). It is interesting to harvest rainwater for various domestic uses : sanitation facilities (shower, toilets), watering gardens, ... When filtered, it can also be used for drinking. An ingenious system of rainwater harvest has been implemented in Desde Oriente, at Punte de Lobos in Chile. In this place, there is a house where a bunch of inventions are tested in order to become self-sufficient and reduce one's environmental impact. There, all roofs are fitted with a gutter that allows to collect rainwater and direct it to a tank where it will be stored. The issue lies in the fact that the first liters of rainwater wash the roofs from its accumulated dust, dead leaves and dirt. The simple and efficient tip is to separate these first dirty liters from the next thanks to a T-shaped pipe and a floating ball. This methods prevents the leaves, dirt and particles to clog the smaller piping and filters for clean water.maller piping and filters for clean water.)
- Solar coffee roaster + (Several steps need to be considered in ord … Several steps need to be considered in order to turn the coffee grain growing on its tree into the steaming hot drink waking you up every morning.
After being picked from the tree, the fruit must soak into the water and its husk must be peeled. The grain should then ferment and being roasted before being grinded. This roasting is giving the grain all its flavour.
Coffee is one of the main exported product of Peru. At the Granja Ecologica in Huyro, Peru, students and professors from the PUCP University have developed different low tech tools. In this region where coffee is being grown, they created a coffee solar roaster using a cement mixer.
Designed for the use of a family or a community more than for an industrial use, this roaster can roast 4kg of coffee within 20 minutes. It allows the communities living in coffee plantations to consume their own production, while controling the process of making coffee. Thus, these communities do not have to buy coffee sold on the market, which is usually roasted and packaged on the other side of the world.
Roasting coffee using a pan takes a long time, as it is always necessary to stir in the grains. The cement mixer allows a homogeneous grain roasting and we can let the process run while doing something else.
The solar coffee roaster saves energy, time and increase the independancy of the communities living in coffee plantations.
Here is how to built such a machine. Our goal is to inspired and encourage the construction of machines using salvage materials. You can adapt this device to your needs, the material and tools you have at your disposal!
We are two French students exploring low technologies in South America. Do not hesitate to follow our adventure here : https://www.facebook.com/LAtelierLowTech/https://www.facebook.com/LAtelierLowTech/ </div>)
- Improved Stove - Patsari Model + (The [http://patsari.blogspot.com/p/fotos-y … The [http://patsari.blogspot.com/p/fotos-y-dibujos.html Patsari stove] adapted and improved upon the [https://appropedia.org/Rocket_Lorena_Stove Lorena model] which was developed in Guatemala and Mexico in the 1980s. It was designed and distributed by the Grupo Interdisciplinario de Tecnología Rural Apropriada ([https://giraac.wordpress.com/ GIRA]) located in Patzcuaro, Michoacan, Mexico. During 20 years of fieldwork in collaboration with users of the Lorena design, several improvements have been incorporated into the Patsari model:
*To increase its lifespan, the exterior is made of brick
*For better standardization, the construction process uses molds to ensure the correct dimensions of the combustion chamber
*An optimized combustion chamber
*Secondary burners that maximize heat transfer to multiple cooking surfaces
*Chicanes redirect the hot gases to the secondary burners.
*The hotplates (comals) are sealed to prevent smoke from entering the room.
*A prefabricated chimney base for easier cleaning
In the Purhe'pecha indigenous peoples' language, Patsari means "the one who takes care of;" the stove is designed to take care of the health of the users as well as the overall environment. The main advantages of this cooker are:
*'''50% reduction in fuel consumption''' compared to an open fire. *'''66% reduction in the concentration of particles and toxic gases''' (CO) in indoor air compared to an open fire. *'''Reduced eye irritation and respiratory illness''' from cooking fumes. *'''Saves time and money'''; because less wood is consumed, less time is spent collecting wood and less money is spent purchasing it. *Built with '''local materials''', soil and sand. *Easily '''adaptable''', '''simple-to-use''' on a daily basis. This stove model has been specially designed to adapt to the culinary habits of Mexico, but can be used or adapted to other contexts. This tutorial is an adaptation and translation of the work carried out by GIRA. A tutorial is available in Spanish: http://www.stoves.bioenergylists.org/files/ManualPatsari.pdftoves.bioenergylists.org/files/ManualPatsari.pdf) - Solar oven - inner tube + (There is a tremendous shortage of wood, kerosene and fuel for cooking in many place in the world. This design uses the sun- a free, re newable source of energy.)
- Stand-Alone Adjustable Sink + (This "autonomous" sink was originally crea … This "autonomous" sink was originally created for a nursery school classroom. The classroom didn't have a water line connection, and we didn't want the sink to rely on electricity either. This idea emerged in the COVID era and its concern with sanitation. We conceived of this sink with the idea that it could equally serve in other contexts, a stand-alone workshop or studio, for example. We opted, then, for a shelving system that could be adjusted in height, permitting the user to adjust it to the desired size.the user to adjust it to the desired size.)
- Solar multicooker + (This model combines different low-tech tec … This model combines different low-tech technologies. The solar oven traps the sun's rays and concentrates them behind a glass window to increased the temperature in the cooking chamber. If the insulation of the oven is thick enough, the cooking will continue even with the panels closed. When the oven is hot, if the door is open, the hot environment is perfect for drying fruit because they are protected from the direct sunlight. Ps : A »The closed box can be used as a cooler.A »The closed box can be used as a cooler.)
- Simple powerbank + (This tutorial presents the manufacture of … This tutorial presents the manufacture of a very simple powerbank allowing the feeding of a small lighting or the charging of a smartphone via a USB socket. It is made from lithium-ion cells recovered from used laptop batteries. '''Safety''' : [https://fr.wikipedia.org/wiki/Lithium-accumulator-ion Lithium-ion batteries] can be particularly dangerous. Their charges and discharges must be protected with a suitable electronic circuit. In addition, short circuiting a cell can cause it to explode: It is therefore imperative to handle them with care: gloves and goggles. '''Laptop batteries''': Removable computer batteries are mostly made up of lithium-ion cells in series or parallel with an input charge / discharge regulator. When a battery is faulty, it is very likely that only one of the cells or even just the regulator fails. It is still possible to reuse the others. '''Why reuse this type of cells / batteries?''' * Storage: This type of technology is currently one of the lightest compared to the amount of energy it can store. * [http://future.arte.tv/en/the-lithium-source-dinegalite-and-pollution Environment]: 1300T of accumulators are thrown away each year with a forecast at 14000T for 2020. Depending on the country, they end up either in nature, rejecting toxic substances, or part of them for energy-consuming recycling. However, many of the cells are potentially usable as is for a new life. * Economy: Small local economies can arise from the reuse of lithium-ion cells still usable, for the production of lamps, powerbanks, etc. '''Technical data''' : The realization of a powerbank from lithium-ion cells requires cell recovery as well as the acquisition of an electronic module charge / discharge. 2 options are available later: The simplest option (explained in this tutorial) is the use of a single lithium-ion cell. This option requires only to validate the proper functioning of the cell by a voltage test. The second option is to couple several cells together according to their load capacity. This requires more complex manipulation available [http://lab.lowtechlab.org/index.php?title=R%C3%A9cup%C3%A9ration_de_batteries ici].=R%C3%A9cup%C3%A9ration_de_batteries ici].)
- Energy use in households + (Today, whether for environmental, economic … Today, whether for environmental, economic, or political reasons, many people want to be self-sufficient in energy production. However, before thinking about more ecological methods of energy production, it is important to first lower your own energy consumption. And to do that, you will need to know how much energy you are consuming.to know how much energy you are consuming.)
- Biodigesteur domestique + (Un biodigesteur est une solution technique … Un biodigesteur est une solution technique de valorisation des déchets organiques utilisée pour produire un gaz combustible (le biogaz) et un fertilisant (le digestat). La particularité du biodigesteur est que la dégradation est réalisée par des bactéries dans un milieu privé d’oxygène, on parle de fermentation anaérobique. Le biogaz est un mélange de gaz contenant principalement du méthane, il peut être utilisé pour alimenter un bruleur de gazinière ou de chaudière ou bien comme combustible pour des moteurs. La fermentation méthanogène qui se produit dans le biodigesteur existe dans la nature. C’est par exemple ce qui se produit dans les marais lorsque de la matière organique se décompose sous l’eau. Les feu-follets sont de petites torchères de biogaz. La domestication du biogaz remonte au début du XIXe siècle et le nombre et la variété de biodigesteurs n’ont cessé de croitre depuis. Ils sont particulièrement présents dans les pays en développement de la ceinture tropicale où la petite paysannerie s’autonomise en énergie grâce à leur production de gaz avec leurs déchets organiques. La chaleur étant un catalyseur important de la fermentation, sous ces latitudes, de petites unités sont économiquement intéressantes. En France et dans certains pays, le coût de l’énergie étant très faible par rapport à celui de la main d’œuvre, peu de petits digesteurs existent. Cependant de nombreuses installations industrielles équipent les stations d’épurations et les grands élevages agricoles. Il existe plusieurs types de biodigesteurs, continus ou discontinus, et avec des plages de production selon la température (psychrophile : 15-25°C, mésophile : 25-45°C ou thermophile : 45 – 65°C). Nous allons étudier les biodigesteurs continus mésophiles à 38°C, solutions les plus utilisées en zone tempérée. La caractéristique principale de ce système est sa ressemblance avec un système digestif. Tout comme lui, il cultive des bactéries, a besoin d’une certaine température pour être efficace et reçoit une alimentation régulièrement. Dans un compost, en milieu aérobie, la décomposition des matières organiques conduit à la formation de gaz (H2S, H2, NH3) et à une production de chaleur importante. Seule la décomposition à l’abri de l’air conduit à la formation du méthane. C’est une des raisons pour laquelle la fermentation a lieu dans une cuve étanche. Dans ce tutoriel nous allons étudier les différents éléments constituants un biodigesteur (circuit matière et circuit gaz) et comment l’utiliser. Cette documentation réalisée avec l’association Picojoule retrace la fabrication d’un de leurs prototypes de micro-méthanisation, il ne permet pas l'autonomie en gaz de cuisson mais est une bonne introduction à la biodigestion. Le digesteur semi-enterré d'Hélie Marchand à Madagascar est de plus grande capacité : [[Biodigesteur]] Les explications sont largement inspirées du travail de Bernard LAGRANGE dans ses ouvrages Biométhane 1 et 2, que nous vous recommandons vivement ! Ce travail est libre et ouvert, n’hésitez pas à le clarifier et le compléter de vos connaissances et expériences.léter de vos connaissances et expériences.)
- Biodigesteur domestique + (Un biodigesteur est une solution technique … Un biodigesteur est une solution technique de valorisation des déchets organiques utilisée pour produire un gaz combustible (le biogaz) et un fertilisant (le digestat). La particularité du biodigesteur est que la dégradation est réalisée par des bactéries dans un milieu privé d’oxygène, on parle de fermentation anaérobique. Le biogaz est un mélange de gaz contenant principalement du méthane, il peut être utilisé pour alimenter un bruleur de gazinière ou de chaudière ou bien comme combustible pour des moteurs. La fermentation méthanogène qui se produit dans le biodigesteur existe dans la nature. C’est par exemple ce qui se produit dans les marais lorsque de la matière organique se décompose sous l’eau. Les feu-follets sont de petites torchères de biogaz. La domestication du biogaz remonte au début du XIXe siècle et le nombre et la variété de biodigesteurs n’ont cessé de croitre depuis. Ils sont particulièrement présents dans les pays en développement de la ceinture tropicale où la petite paysannerie s’autonomise en énergie grâce à leur production de gaz avec leurs déchets organiques. La chaleur étant un catalyseur important de la fermentation, sous ces latitudes, de petites unités sont économiquement intéressantes. En France et dans certains pays, le coût de l’énergie étant très faible par rapport à celui de la main d’œuvre, peu de petits digesteurs existent. Cependant de nombreuses installations industrielles équipent les stations d’épurations et les grands élevages agricoles. Il existe plusieurs types de biodigesteurs, continus ou discontinus, et avec des plages de production selon la température (psychrophile : 15-25°C, mésophile : 25-45°C ou thermophile : 45 – 65°C). Nous allons étudier les biodigesteurs continus mésophiles à 38°C, solutions les plus utilisées en zone tempérée. La caractéristique principale de ce système est sa ressemblance avec un système digestif. Tout comme lui, il cultive des bactéries, a besoin d’une certaine température pour être efficace et reçoit une alimentation régulièrement. Dans un compost, en milieu aérobie, la décomposition des matières organiques conduit à la formation de gaz (H2S, H2, NH3) et à une production de chaleur importante. Seule la décomposition à l’abri de l’air conduit à la formation du méthane. C’est une des raisons pour laquelle la fermentation a lieu dans une cuve étanche. Dans ce tutoriel nous allons étudier les différents éléments constituants un biodigesteur (circuit matière et circuit gaz) et comment l’utiliser. Cette documentation réalisée avec l’association Picojoule retrace la fabrication d’un de leurs prototypes de micro-méthanisation, il ne permet pas l'autonomie en gaz de cuisson mais est une bonne introduction à la biodigestion. Le digesteur semi-enterré d'Hélie Marchand à Madagascar est de plus grande capacité : [[Biodigesteur]] Les explications sont largement inspirées du travail de Bernard LAGRANGE dans ses ouvrages Biométhane 1 et 2, que nous vous recommandons vivement ! Ce travail est libre et ouvert, n’hésitez pas à le clarifier et le compléter de vos connaissances et expériences.léter de vos connaissances et expériences.)
- Tostador Solar de Café + (Varias etapas se necessitan para hacer ca … Varias etapas se necessitan para hacer café desde la semilla fresca recogida sobre la planta hasta la tasa fragante y humeante que levantanos cada mañana. Al inicio, el grano de café queda en un basin de agua, después es despulpadorado, fermenta. Antes de moldear los granos de cafe, les debemos tostar. La torrefacción da a los granos su aroma. A la Granja Ecologica de Huyro en Perú, los estudiantes y profesores de la Universidad PUCP desarrollan herramientas que son baja tecnologias. En esta área se cultiva extensamente café, uno de los principales productos agrícolas exportados de Perú. Por eso han desarrollado un tostador solar de café hecho con una mezcladora. Desarrollado para familias y comunidades más que para usar en cantidades industriales, este tostador permite tostar 4kg de cafe en 20 minutos. El permite a comunidades rurales viviendo de las plantaciones de café de consumir su propria producción, dominando todo el proceso de elaboración del café. Así, estás comunidades no necesariamente deben comprar café que se vende en el comercio, que estaba tostado y empacado al otro lado del mundo. La torrefacción del café a la hoya necesita mucho tiempo porque siempre se debe remover los granos. La mezcladora permite una torrefacción homogénea de los granos, el proceso de puede procesar solo y las personas pueden hacer otras cosas al mismo tiempo. El tostador solar de café es una ganancia de energía, de tiempo y de independencia para las comunidades que viven de las plantaciones de café. Aquí es cómo construir está herramienta. Nuestro objetivo es de inspirar, de promover la construcción de máquinas con materiales de recuperación. Adaptan la estructura a su necesidad, a los materiales y herramientas que tienen localmente ! Somos dos estudiantes buscando baja tecnologias en América del Sur. Sigue nuestras descubrimientos allá : https://www.facebook.com/LAtelierLowTech/. Nuestro proyecto cuenta con el apoyo de la Fundación Grenoble-INP, Etudiants & Développement, la Región Auvergne-Rhône-Alpes y la Ciudad de Grenoble, y se trata de una asociación con Low-tech Lab.y se trata de una asociación con Low-tech Lab.)
- Séchoir solaire démontable + (Voici une nouvelle notice pour la fabricat … Voici une nouvelle notice pour la fabrication d’un séchoir solaire. Depuis toujours, l’homme a conservé ses aliments sous différentes formes : fumé, salé, lacto-fermenté, en conserve, séché etc… Le séchage solaire est un procédé facile à mettre en œuvre et très efficace pour conserver les aliments et les plantes aromatiques. C’est un séchage doux, au rythme du soleil. Le séchage permet de conserver en toutes saisons les excédents des cultures potagères ou le butin des cueillettes. En réhydratant les denrées, vous pourrez profiter tout au long de l’année de produits qui ont conservé leurs arômes et leurs qualités nutritionnelles. Dans cette notice, Nous vous présentons un séchoir compact et démontable, adapté à notre vie nomade. Il existe différents modèles de séchoir solaire mais le principe de fonctionnement est toujours le même : l’air frais entre dans un capteur thermique où il est chauffé par effet de serre entre une vitre et un support noir. L’air chauffé arrive dans le compartiment de séchage isolé et traverse toutes les claies de séchage pour être extrait par une aération. Pour un séchage idéal, la température doit être comprise entre 35°C et 45°C et l’air dans la chambre de séchage doit être sec : en séchant, tout corps dégage de l’humidité, d’où l’importance de la ventilation qui assure un compartiment de séchage sec. Une mauvaise ventilation altérera le séchage, et des températures trop hautes détruiront les arômes et qualités nutritionnelles des denrées séchées. Accédez à la Dropbox Chemins de Faire et téléchargez la notice de fabrication en PDF ainsi que le fichier 3D du moteur [https://www.dropbox.com/sh/cvl3j42nbncuwzy/AAAonbWmU60lJSDj0GEHmGtPa?dl=0 ici]. LIEN VERS LE TUTO DETAILLE DE L'ASSOCIATION CHEMINS DE FAIRE : https://cheminsdefaire.fr/sechoir-solaire/https://cheminsdefaire.fr/sechoir-solaire/)
- پاور بانگ ساده + (ارایه آموزش این ساختار بسیار ساده پاور بان … ارایه آموزش این ساختار بسیار ساده پاور بانگ اجازه می دهد تا تغذیه روشنایی کوچک و یا شارژ تلیفون توسط کبل USB از سلول های لیتیوم یون از باتری لپ تاپ استفاده شده بازیافت ساخته شده است. Not finished to be translated. '''Sécurité''' : لیتیوم یون باتری می تواند خطرناک باشد. '''Les batteries d’ordinateurs portables''' : Les batteries amovibles d’ordinateurs sont pour la plupart, constituées de cellules lithium-ion mises en série ou parallèle avec un régulateur de charge/décharge en entrée. Lorsqu’une batterie est défaillante, il est très probable que seul une des cellules ou même juste le régulateur soit défaillant. Il est donc encore possible de réutiliser les autres. '''Pourquoi réutiliser ce type de cellules/batteries ?''' * Stockage : Ce type de technologie est actuellement un des plus légers par rapport à la quantité d’énergie qu’il peut stocker. * [http://future.arte.tv/fr/le-lithium-source-dinegalite-et-de-pollution Environnement] : 1300T d’accumulateurs sont jetés chaque année avec une prévision à 14000T pour 2020. Selon les pays, ils finissent soit dans la nature, rejetant des toxiques, soit une partie part pour un recyclage énergivore. Cependant, bon nombres des cellules est potentiellement utilisables en l’état pour une nouvelle vie. * Economie : De petites économies locales peuvent naître du réemploi des cellules lithium-ion encore utilisable, pour la production de lampe, powerbank, etc. '''Données techniques''' : La réalisation d’une powerbank à partir de cellules lithium-ion nécessite la récupération de cellule ainsi que l’acquisition d’un module électronique de charge/décharge. 2 options s’offrent par la suite : L’option la plus simple (expliqué dans ce tuto) est l’utilisation d’une seule cellule lithium-ion. Cette option nécessite seulement de valider la bonne marche de la cellule par un test de tension. La deuxième option est de coupler plusieurs cellules entres elles en fonction de leur capacité de charge. Ceci nécessite une manipulation plus complexe disponible [http://lab.lowtechlab.org/index.php?title=R%C3%A9cup%C3%A9ration_de_batteries ici].=R%C3%A9cup%C3%A9ration_de_batteries ici].)
- Simple wooden bike trolley - hand tools only - back wheel attachment + (—> Here, we build a wooden bike trolley … —> Here, we build a wooden bike trolley. After some research, I wasn’t convinced by the trolley tutorials I found: either welding is required, either a lot of things are required, or the design seems clumsy. —> '''constraints''' ''':''' I tried to create a trolley, which can replace the car to go to the market / grocery shopping. It needs to be built in the garden, using hand tools. No need to transport heavy cargo, but big objects (cardboard boxes, crates, wood, etc.) - Therefore it needs to be easily adaptable, with the option to fix a crate on the board. + Priority goes to second-hand materials!board. + Priority goes to second-hand materials!)
- The wind turbine + ("In Africa, nearly 600 million rural peopl … "In Africa, nearly 600 million rural people have no access to electricity." CONTEXT: Access to energy, and especially access to electricity, is a prerequisite for the economic and health development of a country. While global energy consumption has almost doubled since the 1970s, the share of poor countries has steadily increased. Today, it is estimated that 2 billion people do not have sufficient access to energy to live in acceptable conditions, and 1.6 billion people do not have access to electricity at all. This has dramatic health and environmental consequences. Renewable energies such as wind could be a solution: '''A wind turbine converts the kinetic energy of the wind into electrical energy.''' توربین بادی صنعتی: توربین بادی صنعتی 2 مگاواتی تولید سالیانه حدود 4400 مگاوات ساعت دارد که نشان دهنده مصرف برق حدود 2000 نفر است. توربین های بادی صنعتی با سنسورها، قطعات متحرک، تنظیم کننده ها و قطعات مکانیکی مختلف پر می شوند. آنها در ساخت و ساز پیچیده هستند و تاثیر محیط زیستی آنها در ساخت و ساز بسیار دور از خنثی نیست. علاوه بر این، امروزه این توربین های بادی با وسایل محلی قابل تعمیر نیست. توربین بادی کم فن آوری: به راحتی توربین بادی کم فن آوری از مواد بازیافتی برای کمتر از 10 یورو امکان پذیر است! کاهش قدرت از توربین های بادی صنعتی، می توان آن را برای برنامه های محلی استفاده کرد: شارژ تلفن، چراغ های روشنایی، پمپ کردن یک پمپ کوچک ... برای چنین کاربردی چند وات کافی است. بنابراین این توربین بادی می تواند بسیار مفید برای مناطق دور افتاده باشد که دسترسی به برق را ندارند و از باد مطلوب بهره مند می شوند. به عنوان مثال، در سنگال، تنها 40 درصد از جمعیت به شبکه برق در مناطق شهری متصل شده و تنها 10 درصد در مناطق روستایی. این امکان برای افراد امکان تولید برق از یک توربین بادی خود ساخته خواهد بود.برق از یک توربین بادی خود ساخته خواهد بود.)
- Réservoir d'eau + ("L’eau on adore, dans 20-30 ans il n’y en … "L’eau on adore, dans 20-30 ans il n’y en aura plus". Même Jean Claude Van damme avait compris l’importance que représente l’eau pour notre futur. Si cette thématique vous importe et que vous aimez bricoler alors ce tutoriel est fait pour vous !
Nous vous présentons, ici, notre système de stockage d’eau de pluie façon low-tech. Raccordé à une gouttière il vous permettra d’avoir de l’eau pour arroser votre jardin ou laver votre voiture. Pour notre part, il sera installé sur le campus de notre école pour nettoyer des planches de surf.
Sur notre campus, des bâtiments sont équipés d’un système de récupération de pluie très efficace. Chez vous, il suffira de vous raccorder à la gouttière de votre domicile.
Pour obtenir un bon débit il faut une cuve la plus large et haute possible. Pour les férus de mathématiques nous vous proposons une petite démonstration par la suite.
petite démonstration par la suite. <br/>) - The organic filter + ("The earthworm composting" The earthworm … "The earthworm composting" The earthworm compost is a system that enable the deterioration of our organic waste by worms (earthworm; precisely Eisenia Fetida), which is similar to the work of the living in the superficial layers of the soil. The waste (vegetable remains such as peeling or meal leftovers, but also animals carcass, excretions...) is used as food for microorganism (bacterium and mushrooms) and for worms present in the earthworm compost who eat and digest them. This digestion process enable to mineralize waste to transform it into simple elements digestible by plants (nitrogen, potassium, phosphorus, magnesium, calcium, iron, trace elements...) essentials for their growth and development. Results of that digestion: percolate or compost juice and humus. The "percolate" (liquid matter) is composed in nutrients, organics molecules yet non degraded, as well as beneficials microorganisms decomposers. It is composed of liquid excretions from earthworms, humidity from the compost and fresh matters that are going down due to gravity. The "humus" (black matter, lumpy and humid at touch) contains minerals necessary for plants, humic acid (molecule which support roots ramification and their metabolism) and beneficials microorganisms decomposers. It serves as food safe by keeping nutrients to supply them for plants gradually and continuously. "The Organic Filter" It is a system in which decomposers microorganisms are going to finish the stage of "digestion" of chemicals compounds in order for them to be directly and easily available for plants. In a healthy soil, this method is happening continuously. The liquid coming out of the filter is rich in elements easily digestible by plants and beneficials microorganisms. The interest of such a work of deconstruction in the organic filter avoids that the deconstruction take place in the roots of the plants and then creates rotten bits or deficiency. In this organic filter, this work is happening in aerobic, which means in oxygenated environment. The organic filter consist in a energetic flow of the liquid (water and organics matters) with waterfall (oxygenating fountain) on microporous and aerated layers (volcanic rock, pumice stone, expanded clay beads) and aerated cellulosic layers favorable for fungal developments (straw, dry herbs, dry reeds...) "Why combine earthworm compost and organic filter ?" The percolate (or compost juice) collected after the composting isn't yet totally deteriorated. Adding an organic filter to the earthworm compost enable to finish preparing the different nutrients that the plants need in order to obtain an "fertilizer" usable even on an inert substrate (hydroponics) as well as bringing beneficials microorganisms to your system. The humus can be gathered by sieving or after migration of the earthworm and can bu used to enrich a soil or a potted substrate. In this specific system, the earthworms establish their colony in the superior part (the first 15cm), the humus created stays in the inferior part and the percolate which is evacuated in the organic filter is enriching by going through the humus. This kind of earthworm composting is intended mostly for percolate gathering. "Use context" The earthworm composing can be perform to all size-cultures, from a community scale, to spread the large-scale cultures, or smaller one at home to produce for example, fertilizer for personal culture of the soil or hydroponics. This system is really interesting for isolated cultures with an agricultural activity, or even in urban areas in hydroponics (for example in roofing) because it enable to create a virtuous alimentation cycle by combining organic waste recycling and fertilizer production for plants. This tutorial gives a way to create an homemade earthworm compost (around 50L per each of the organic filter system and earthworm composting). There are a lot of different ones in other sizes with different materials, but this one has been created to permit a reproduction by the greatest number and adaptable to each one local conditions.nd adaptable to each one local conditions.)
- Concentrateur Solaire - Lytefire + (<nowiki>Ce tutoriel reprend brièveme …
Ce tutoriel reprend brièvement les étapes de fabrication du concentrateur solaire Lytefire L4 (4m2). />Pour vous aider dans la démarche de fabrication, des formateurs peuvent vous accompagner.</nowiki>)
Le tutoriel entièrement détaillé est disponible à ce lien (https://lytefire.com/diy-fr) pour un coût de 99€.
Cette low-tech est fabriquée d'acier et de miroir. La fabrication requiert de savoir souder, meuler, disquer, percer, boulonner, couper et coller des miroirs.
Il s'agit d'un niveau avancé de fabrication.
Pour vous aider dans la démarche de fabrication, des formateurs peuvent vous accompagner. - Forno Solare (modello a scatola) + (''' CONTESTO''' : »l´aumento dell’effetto … ''' CONTESTO''' : »l´aumento dell’effetto serra riguarda l’intero pianeta e ciascuno di questi forni solari evita la produzione di 1.5 tonnellate di CO2 all’anno.» Bolivia inti. effettivamente, circa 3 miliardi di esseri umani non possiedono altro che legna per cucinare i propri alimenti. 1."Nei paesi del Sud" Nei paesi del Sud il forno solare risponde a numerose problematicita’ e presenta numerosi benefici: *Salute: evita le malattie degli occhi e dei polmoni dovute ai fumi, previene le diarree purificando l’acqua tramite il processo di pastorizzazione. *Ambiente: frena la deforestazione e l’impoverimento del suolo *Clima: diminuisce le emissioni di gas a effetto serra *Ecomonia: riduce le spese di combustibile *Umanita': emancipa le donne e i bambini liberandoli dai lavori di taglio della legna (15 ore a settimana, 2 volte 40 kg) 2.'''Nei paesi del Nord"''' In Francia sempre piü persone desiderano essere energicamente autonome. David ne fa parte: si serve di energia solare. Utilizza un forno solare per riscaldare l'acqua, cucinare torte, frittate e altri piatti a bassa temperatura. 3. '''Benefici ''' : Costruito con materiali che si trovano dovunque: legno, compensato, fogli di alluminio, vetro e materiale isolante (sughero, lana, vermeculite, polistirene...). Questo sistema e' di facile fabbricazione e costa molto poco. Quando il sole entra nel forno si possono raggiungere temperature da 120 a 170 gradi tramite il sistema a doppia orecchia. ''' FUNZIONAMENTO''' : Il forno solare e' semplicemente una scatola ben isolata termicamente con un coperchio trasparente e con le pareti interiori riflettenti: i raggi del sole entrano dal vetro e si riflettono sui bordi fino a raggiungere la superficie scura del contenitore. L'energia di questi raggi si trasforma quindi in calore, il quale resta imprigionato nella scatola. Per aumentare la il flusso solare catturato, si fissano 2 orecchiette ricoperte d'alluminio da entrambi i lati della scatola con l'obiettivo di riflettere la luce sul vetro, il quale deve essere il piü perpendicolare possibile ai raggi del sole. Alle latitudini della Francia metropolitana, l'inclinazione del sole in rapporto all'orizzonte é di circa 60 gradi d'estate e 30 gradi d'inverno: quindi l'inclinazione ottimale del vetro sarä di circa 30 gradi d'estate e 60 gradi in inverno. Il forno solare non ha bisogno di altro che dei raggi del sole per funzionare: nuvole, nebbia, polvere possono ridurre l'efficacia dei raggi e prolungare il tempo di cottura. in inverno (troppo breve giornata di sole, troppo nuvoloso...)</div> </div>. </div>)
- Solar Oven (box-type oven) + (''' CONTEXT :''' "The increase of greenho … ''' CONTEXT :''' "The increase of greenhouse gases concerns the entire planet. Each solar oven avoid the production of 1.5 tons of CO2 per year." Bolivia Inti. Indeed, almost 3 billions of individuals only got wood to cook their food. 1. '''In the "Southern" countries ''' In the Southern countries, the solar cooker answers many issues and presents numerous benefits : * Health: prevent eyes and lungs infection due to smoke production, avoid diarrhoea by making water clean through the process of pasteurization. * Environment: restrain the deforestation and the soil degradation. * Climate: reduce the emissions of greenhouse gases. * Economic: reduce the cost of combustible * Human: emancipate women and children from the wood chore (15 hours par week, 4 times 20kg). 2. '''In the Northern countries''' : In the Northern countries, more and more people wish to be self-sufficient regarding energy. David is one of them; he is using the solar energy. He use a solar oven to boil his water, cook his pieds, cakes or others recipes with gentle cooking. 3. '''Advantages''' : Built from easy to find material: wood, plywood board, domestic aluminium paper, glass and thermal insulator (cork, sheep's wool, vermiculite, polystyrene...). The production process is easy and cheap. When the sun is here, you can reach high temperatures, up to 120° to 170°, in this two ears system. '''Functioning''' : The solar oven is a box hermetically isolated with a transparent cover and reflective faces inside: the sun rays enter by the glass and reflect on the borders of the box to hit the dark surface of the pot. The energy of those rays is so transformed into heat, heat that is stuck in the box. To increase the received solar flux, two ears covered by aluminium are fixed on each side of the box. This permits to reflect the light on the glass which should be as perpendicular as possible to the sun rays. With the metropolitan France's latitudes, the right tilt of sun regarding to the horizon is around 60° in summer and 30° in winter. Thereby, the optimal tilt of the glass is 30° in winter and 60° in summer. The solar oven only runs thanks to the sun rays: clouds, fog and dust reduce the the radiation and thereby, therefore increase the cooking time. l'hiver (journée trop courte en ensoleillement, trop nuageuse...)</div> </div>)
- Forno solar (em forma de caixa) + (''' CONTEXTO''' : "O aumento do efeito-es … ''' CONTEXTO''' : "O aumento do efeito-estufa preocupa todos os habitantes do planeta, e cada forno solar pode evitar a liberação de 1,5 toneladas de CO2-eq (dióxido de carbono equivalente) por ano." ([http://www.boliviainti-sudsoleil.org/spip.php?article596 Bolivia Inti]). De fato, quase 3 bilhões de pessoas têm apenas lenha para cozinhar seus alimentos. 1. '''Nos países do "sul"''': Nos países do hemisfério sul, o forno solar atende a muitos problemas e possui diversas vantagens: *Saúde: evita doenças oculares e pulmonares causadas pelas fumaça; elimina a diarréia, tornando a água potável por pasteurização. *Meio-ambiente: retarda o desmatamento e a degradação do solo. *Clima: reduz as emissões de gases de efeito-estufa. *Economia: reduz os custos de combustível. *Seres humanos: liberta mulheres e crianças do trabalho de colheita de madeira (o qual equivale a 15 horas de trabalho por semana, sendo realizado ao longo de 4 dias e com carregamento de 20 kg de madeira por vez). 2. '''Nos países do "norte"''': Na França, cada vez mais pessoas querem se tornar auto-suficientes quando o assunto é energia. David é um dos que se servem da energia solar. Ele usa o forno solar para aquecer água, cozinhar tortas, bolos ou outros pratos preparados em temperaturas medianas. 3. '''Benefícios''': É construído a partir de materiais encontrados em quaisquer lugares: madeira, compensado, folha de alumínio doméstica, vidro e isolantes térmicos (cortiça, lã de ovelha, vermiculita, poliestireno...). Este sistema é de simples fabricação e de baixo custo. Quando o sol está posto, pode-se atingir temperaturas entre 120° e 170° no interior desse sistema de duas abas. '''FUNCIONAMENTO''': O forno solar é uma caixa termicamente bem isolada, com um tampa transparente e faces internas reflexivas: os raios do sol entram pelo vidro, e refletem-se nas laterais da caixa até atingirem a superfície escura da panela. A energia desses raios é então transformada em calor, o qual fica preso dentro da caixa. Para aumentar o fluxo solar captado, duas abas revestidas de alumínio são fixados em ambos os lado da caixa para refletir a luz no vidro, o qual deve ser o mais perpendicular possível aos raios do sol. Nas latitudes da França metropolitana, a inclinação do sol em relação ao horizonte é de cerca de 60° no verão e 30° no inverno. Assim, a inclinação ideal do vidro no verão será de 30° e no inverno de 60°. O forno solar só funciona com luz solar direta: nuvens, névoa, poeira reduzem a radiação e prolongam o tempo de cozimento. nca o usei no inverno (dia muito curto com sol, muito nublado...)</div> </div>)
- Wind turbine + (''' In Africa, almost 600 million people i … ''' In Africa, almost 600 million people in rural areas don't have access to electricity.''' Context : Access to energy and in particular access to electricity is an indispensable condition for a country's economic and sanitary development. Although the worldwide energy consumption has almost doubled since 1970, it hasn't increased much in poorer countries. To this day approximately 2 billion people can't rely on having access to enough energy for living under reasonable conditions and 1.6 billion people don't have access to electricity at all. Consequences for environment and sanitary conditions are enormous. Renewable energies like the wind turbine might be a solution: '''A wind turbine converts kinetic energy in the form of wind into electrical energy.''' Industrial wind turbines An industrial wind turbine with a power output of 2 megawatts produces about 4400 megawatt hours per year, which is equal to the consumption of around 2000 people. Industrial wind turbines are full of sensors, movable parts, controllers and mechanical parts in general. Their production is complex and the environmental impact when building a wind turbine isn't neutral at all. Additionally up to today it isn't possible to repair a wind turbine for common people. The low-tech wind turbine A low tech wind turbine for less than 10€, simple to build from recycled parts, that's possible. Despite their slight power output compared to industrial wind turbines, they are quite good for many local applications like charging a mobile phone, powering LEDs or a little pump. For these applications some watts will be sufficient. This wind turbine might therefore be very useful for remote areas without an electricity grid but with favorable winds. In Senegal e.g. only 40 per cent of the population is connected connected to the electricity grid in urban zones and only 10 per cent in rural areas. The ability to generate electricity with the help of a self-built wind turbine provides a good opportunity.ricity with the help of a self-built wind turbine provides a good opportunity.)
- Garde-Manger: Pantry Storage + ('''A Quick Survey of the Food Waste Situat … '''A Quick Survey of the Food Waste Situation'''
Worldwide, 1/3 of total food production is thrown away.
In France, this constitutes 10 billion kilograms (22 billion pounds) of food waste each year. The carbon impact of this is equivalent to 5 times the country's domestic air traffic per year.
The analysis of food waste shows that 33% happens on the last link of the chain: the consumer.
The losses amount to a global cost of 160€ ($189 USD)/year per person.
Quantitatively, fruits and vegetables constitute the most substantial losses (50%).
However, animal products (meat, fish, dairy), while representing just 6% of all food waste, represent the most significant financial loss.
'''Causes of Food Waste'''
Analyzing the causes of waste is relevant if we are to design the appropriate solutions to put in place to reduce it:
•Sociological causes: Our pace of living; family structures; the ways of organizing our days and our meals shifting over time. We are more hurried and less attentive, which brings about food waste.
•Cultural causes: Our perceptions of food, our aesthetic criteria, how we supply our food leads to a dismissal of products that are nonetheless consumable.
•Poor knowledge of conserving foods: conserving is not synonymous with making cold--a refrigerator is not made to accommodate all types of food. In addition, confusions arise between terms such as "Use by," "Best-Before," and "Expired by."
•Organizational problems: We lack organization before doing our grocery shopping, to question our needs and to buy the appropriate quantities. Refrigerators and cabinets are equally sources of numerous losses due to storage space that encourages stacking new food in front of older food.
It's important to note that a good number of these causes can be remedied by better practices that anyone can put into place. Technical solutions can support us, mainly by:
•Creating the right environmental conditions for conserving food according to food type
•Promoting better visibility of produce
•Making products more easily accessible.
'''See [https://lowtechlab.org/assets/files/rapport-experimentation-habitat-low-tech-low-tech-lab.pdf this report] for an analysis of the use of this food storage system, as well as 11 other low-tech experiments throughout the project "En Quête d'un Habitat Durable"'''t the project "En Quête d'un Habitat Durable"''') - Zivistana Zêrîn + ('''CONTEXTE''' : « L’augmentation de l’ef … '''CONTEXTE''' : « L’augmentation de l’effet de serre concerne tous les habitants de la planète et chaque cuiseur solaire évite le dégagement de 1.5 tonnes de CO2équivalent par an. » Bolivia Inti En effet, près de 3 milliards d’humains n’ont que le bois pour cuire leurs aliments. 1. '''Dans les pays du "Sud"''' : Dans les pays du Sud le cuiseur solaire répond à de nombreuses problématiques et présente de nombreux atouts : *Santé : évite les maladies des yeux et des poumons dues aux fumées, supprime les diarrhées en rendant l’eau potable par pasteurisation. *Environnement : freine la déforestation et la dégradation des sols. *Climat : diminue les émissions de gaz à effet de serre. *Économie : réduit les dépenses en combustible. *Humain : émancipe les femmes et les enfants libérés de la corvée de bois (15 heures par semaine, 4 fois 20 kg). 2. '''Dans les pays du "Nord"''' : En France de plus en plus de personnes souhaitent être autonome énergétiquement. David en fait partie, il se sert de l’énergie solaire. Il utilise un four solaire pour chauffer son eau, cuisiner des tartes, des gâteaux, ou autres plats à cuisson douce. 3. '''Atouts''' : Construit à partir de matériaux que l'on trouve partout : bois, contre-plaqué, papier aluminium ménager, vitre et de l'isolant (liège, laine de mouton, vermiculite, polystyrène...). Ce système est simple de fabrication et coûte peu cher. Lorsque le soleil est au rendez vous, on peut atteindre des températures de l’ordre de 120° à 170° à l’intérieur avec ce système à deux oreilles. '''FONCTIONNEMENT''' : Le four solaire est une boite bien isolée thermiquement, au couvercle transparent et aux faces intérieurs réfléchissantes : les rayons du soleil entrent par la vitre et se réfléchissent sur les bords de la boîte jusqu’à heurter la surface sombre de la marmite. L’énergie de ces rayons est alors transformée en chaleur, chaleur qui est emprisonnée dans la boîte. Pour augmenter le flux solaire capté, deux oreillettes recouvertes d’aluminium sont fixées de part et d’autre de la boîte afin de réfléchir la lumière sur la vitre qui doit être la plus perpendiculaire possible aux rayons du soleil. Sous les latitudes de la France métropolitaine, l’inclinaison du soleil par rapport à l’horizon est d’environ 60 ° l’été et de 30° l’hiver. Ainsi l’inclinaison optimale de la vitre en été sera de 30 ° et en hiver de 60°. Le four solaire ne fonctionne qu'avec le rayonnement direct du soleil : nuages, brumes, poussière réduisent donc le rayonnement et prolongent le temps de cuisson. l'hiver (journée trop courte en ensoleillement, trop nuageuse...)</div> </div>)
- Four solaire (cuiseur type boîte) + ('''CONTEXTE''' : « L’augmentation de l’ef … '''CONTEXTE''' : « L’augmentation de l’effet de serre concerne tous les habitants de la planète et chaque cuiseur solaire évite le dégagement de 1.5 tonnes de CO2équivalent par an. » Bolivia Inti En effet, près de 3 milliards d’humains n’ont que le bois pour cuire leurs aliments. 1. '''Dans les pays du "Sud"''' : Dans les pays du Sud le cuiseur solaire répond à de nombreuses problématiques et présente de nombreux atouts : *Santé : évite les maladies des yeux et des poumons dues aux fumées, supprime les diarrhées en rendant l’eau potable par pasteurisation. *Environnement : freine la déforestation et la dégradation des sols. *Climat : diminue les émissions de gaz à effet de serre. *Économie : réduit les dépenses en combustible. *Humain : émancipe les femmes et les enfants libérés de la corvée de bois (15 heures par semaine, 4 fois 20 kg). 2. '''Dans les pays du "Nord"''' : En France de plus en plus de personnes souhaitent être autonome énergétiquement. David en fait partie, il se sert de l’énergie solaire. Il utilise un four solaire pour chauffer son eau, cuisiner des tartes, des gâteaux, ou autres plats à cuisson douce. 3. '''Atouts''' : Construit à partir de matériaux que l'on trouve partout : bois, contre-plaqué, papier aluminium ménager, vitre et de l'isolant (liège, laine de mouton, vermiculite, polystyrène...). Ce système est simple de fabrication et coûte peu cher. Lorsque le soleil est au rendez vous, on peut atteindre des températures de l’ordre de 120° à 170° à l’intérieur avec ce système à deux oreilles. '''FONCTIONNEMENT''' : Le four solaire est une boite bien isolée thermiquement, au couvercle transparent et aux faces intérieurs réfléchissantes : les rayons du soleil entrent par la vitre et se réfléchissent sur les bords de la boîte jusqu’à heurter la surface sombre de la marmite. L’énergie de ces rayons est alors transformée en chaleur, chaleur qui est emprisonnée dans la boîte. Pour augmenter le flux solaire capté, deux oreillettes recouvertes d’aluminium sont fixées de part et d’autre de la boîte afin de réfléchir la lumière sur la vitre qui doit être la plus perpendiculaire possible aux rayons du soleil. Sous les latitudes de la France métropolitaine, l’inclinaison du soleil par rapport à l’horizon est d’environ 60 ° l’été et de 30° l’hiver. Ainsi l’inclinaison optimale de la vitre en été sera de 30 ° et en hiver de 60°. Le four solaire ne fonctionne qu'avec le rayonnement direct du soleil : nuages, brumes, poussière réduisent donc le rayonnement et prolongent le temps de cuisson. l'hiver (journée trop courte en ensoleillement, trop nuageuse...)</div> </div>)
- Four solaire (cuiseur type boîte) + ('''CONTEXTE''' : « L’augmentation de l’ef … '''CONTEXTE''' : « L’augmentation de l’effet de serre concerne tous les habitants de la planète et chaque cuiseur solaire évite le dégagement de 1.5 tonnes de CO2équivalent par an. » Bolivia Inti En effet, près de 3 milliards d’humains n’ont que le bois pour cuire leurs aliments. 1. '''Dans les pays du "Sud"''' : Dans les pays du Sud le cuiseur solaire répond à de nombreuses problématiques et présente de nombreux atouts : *Santé : évite les maladies des yeux et des poumons dues aux fumées, supprime les diarrhées en rendant l’eau potable par pasteurisation. *Environnement : freine la déforestation et la dégradation des sols. *Climat : diminue les émissions de gaz à effet de serre. *Économie : réduit les dépenses en combustible. *Humain : émancipe les femmes et les enfants libérés de la corvée de bois (15 heures par semaine, 4 fois 20 kg). 2. '''Dans les pays du "Nord"''' : En France de plus en plus de personnes souhaitent être autonome énergétiquement. David en fait partie, il se sert de l’énergie solaire. Il utilise un four solaire pour chauffer son eau, cuisiner des tartes, des gâteaux, ou autres plats à cuisson douce. 3. '''Atouts''' : Construit à partir de matériaux que l'on trouve partout : bois, contre-plaqué, papier aluminium ménager, vitre et de l'isolant (liège, laine de mouton, vermiculite, polystyrène...). Ce système est simple de fabrication et coûte peu cher. Lorsque le soleil est au rendez vous, on peut atteindre des températures de l’ordre de 120° à 170° à l’intérieur avec ce système à deux oreilles. '''FONCTIONNEMENT''' : Le four solaire est une boite bien isolée thermiquement, au couvercle transparent et aux faces intérieurs réfléchissantes : les rayons du soleil entrent par la vitre et se réfléchissent sur les bords de la boîte jusqu’à heurter la surface sombre de la marmite. L’énergie de ces rayons est alors transformée en chaleur, chaleur qui est emprisonnée dans la boîte. Pour augmenter le flux solaire capté, deux oreillettes recouvertes d’aluminium sont fixées de part et d’autre de la boîte afin de réfléchir la lumière sur la vitre qui doit être la plus perpendiculaire possible aux rayons du soleil. Sous les latitudes de la France métropolitaine, l’inclinaison du soleil par rapport à l’horizon est d’environ 60 ° l’été et de 30° l’hiver. Ainsi l’inclinaison optimale de la vitre en été sera de 30 ° et en hiver de 60°. Le four solaire ne fonctionne qu'avec le rayonnement direct du soleil : nuages, brumes, poussière réduisent donc le rayonnement et prolongent le temps de cuisson. l'hiver (journée trop courte en ensoleillement, trop nuageuse...)</div> </div>)
- Biodigesteur + ('''Ce tutoriel est le fruit du travail d'H … '''Ce tutoriel est le fruit du travail d'Hélie Marchand à Madagascar. Toutes les informations sur le projet JIRO Madagascar sont disponibles dans les liens en fin de tuto !''' '''La méthanisation''' La méthanisation est la production de biogaz à partir de "déchets" organiques. Elle présente de nombreux avantages, aussi bien économiques qu'écologiques. * Elle réduit les volumes de déchets organiques : une méthanisation correctement effectuée est une épuration en elle-même, elle permet de considérablement diminuer la charge polluante des effluents. * Elle réduit les émissions de méthane, un puissant gaz à effet de serre : la fermentation des matières organiques à ciel ouvert (dans les décharges) représente un danger majeur pour l'environnement, puisque des volumes importants de méthane sont relachés dans l'atmosphère. * Elle contribue à la production d'énergie renouvelable : le biogaz produit peut être valorisé de plusieurs façons, comme détaillé ci-dessous. Dans les pays développés, la méthanisation est un enjeux majeur pour la transition énergétique. Les ressources étant diffuses sur le territoire, elle permet une production locale et donc des économies sur le transport et la logistique. "Aujourd'hui en France, 160 unités de méthanisation agricoles sont en fonctionnement pour une capacité totale de production de 350 GWh d'électricité et 500 GWh de chaleur, soit l'équivalent de la consommation de 35 000 foyers. Selon les prévisions de l'ADEME, la part du biogaz pourrait fournir 3 à 3,5% de la production d'énergie en 2030. En 2050, la moitié du gaz de réseau pourrait être issue de la méthanisation. Celle-ci représente donc une voie crédible vers une transition énergétique." [http://www.scoop.it/t/injection-de-biomethane?page=3&tag=Bio-m%C3%A9thane] Dans les pays en voie de développement, l'enjeu est tout aussi important : fournir une source de production d'énergie combinée à un moyen de traitement des déchets permettrait à des zones isolées d'atteindre l'autonomie énergétique et l'amélioration des conditions de vie qui va avec. En Afrique par exemple, il est estimé que 68% de la population vit sans installations de cuisine sûres et propres. La cuisson au feu de bois entraîne de nombreux problèmes de santé et accélère la déforestation. Le biogaz pourrait être une voie d'amélioration, à la fois en allégeant la pression sur l'environnement et en améliorant les conditions d'hygiène et de santé de la population. '''JIRO Madagascar''' C'est à Madagascar que l'équipage de Nomade des Mers a rencontré Hélie Marchand, un français installé à Fianarantsoa depuis 10 ans et fondateur de l'association JIRO et de la SARL Biogasy. Il s'est intéressé au biogaz peu après son arrivée, et son étude de faisabilité, en plus de mettre en évidence un certain nombre de problématiques, a tout de suite montré le potentiel de cette technologie à Madagascar : * Déforestation de l'environnement par la population, à hauteur de 1.65 ha/hab/an. * Conditions de vie difficiles, sans confort, grande pauvreté. * L'atmosphère de la cuisine avec le bois de chauffe est toxique pour les yeux et les poumons des familles. D'après l'OMS, cette pratique est à l'origine de 11 000 décès par an à Madagascar. * Valorisation faible de la matière organique, et faiblesse des rendements agricoles face à l'ampleur du labeur. * L'assainissement inexistant est la cause de nombreux problèmes de santé publique : nuisibles, maladies, mauvaises odeurs... ''"Le but de ces installations est de définir les solutions techniques offrant les meilleurs rapports coût/avantage. La production de biogaz domestique est intégrée dans le cycle de la matière donc à son environnement, la matière organique est recyclée en matière première pour produire du biogaz, ce mécanisme biologique décompose la matière, détruit les mauvaises odeurs, les maladies et les parasites et recycle la matière sous forme d’engrais pour les cultures. Ce procédé est reconnu comme pratique de développement durable, il permet de produire une énergie propre et renouvelable. La production de biogaz est une alternative écologique au bois énergie."'' [http://www.jiromadagascar.com/] Il a développé et éprouvé son concept de biodigesteur chez 18 agriculteurs malgaches entre 2007 et 2016. 18 agriculteurs malgaches entre 2007 et 2016.)
- Biodigesteur + ('''Ce tutoriel est le fruit du travail d'H … '''Ce tutoriel est le fruit du travail d'Hélie Marchand à Madagascar. Toutes les informations sur le projet JIRO Madagascar sont disponibles dans les liens en fin de tuto !''' '''La méthanisation''' La méthanisation est la production de biogaz à partir de "déchets" organiques. Elle présente de nombreux avantages, aussi bien économiques qu'écologiques. * Elle réduit les volumes de déchets organiques : une méthanisation correctement effectuée est une épuration en elle-même, elle permet de considérablement diminuer la charge polluante des effluents. * Elle réduit les émissions de méthane, un puissant gaz à effet de serre : la fermentation des matières organiques à ciel ouvert (dans les décharges) représente un danger majeur pour l'environnement, puisque des volumes importants de méthane sont relachés dans l'atmosphère. * Elle contribue à la production d'énergie renouvelable : le biogaz produit peut être valorisé de plusieurs façons, comme détaillé ci-dessous. Dans les pays développés, la méthanisation est un enjeux majeur pour la transition énergétique. Les ressources étant diffuses sur le territoire, elle permet une production locale et donc des économies sur le transport et la logistique. "Aujourd'hui en France, 160 unités de méthanisation agricoles sont en fonctionnement pour une capacité totale de production de 350 GWh d'électricité et 500 GWh de chaleur, soit l'équivalent de la consommation de 35 000 foyers. Selon les prévisions de l'ADEME, la part du biogaz pourrait fournir 3 à 3,5% de la production d'énergie en 2030. En 2050, la moitié du gaz de réseau pourrait être issue de la méthanisation. Celle-ci représente donc une voie crédible vers une transition énergétique." [http://www.scoop.it/t/injection-de-biomethane?page=3&tag=Bio-m%C3%A9thane] Dans les pays en voie de développement, l'enjeu est tout aussi important : fournir une source de production d'énergie combinée à un moyen de traitement des déchets permettrait à des zones isolées d'atteindre l'autonomie énergétique et l'amélioration des conditions de vie qui va avec. En Afrique par exemple, il est estimé que 68% de la population vit sans installations de cuisine sûres et propres. La cuisson au feu de bois entraîne de nombreux problèmes de santé et accélère la déforestation. Le biogaz pourrait être une voie d'amélioration, à la fois en allégeant la pression sur l'environnement et en améliorant les conditions d'hygiène et de santé de la population. '''JIRO Madagascar''' C'est à Madagascar que l'équipage de Nomade des Mers a rencontré Hélie Marchand, un français installé à Fianarantsoa depuis 10 ans et fondateur de l'association JIRO et de la SARL Biogasy. Il s'est intéressé au biogaz peu après son arrivée, et son étude de faisabilité, en plus de mettre en évidence un certain nombre de problématiques, a tout de suite montré le potentiel de cette technologie à Madagascar : * Déforestation de l'environnement par la population, à hauteur de 1.65 ha/hab/an. * Conditions de vie difficiles, sans confort, grande pauvreté. * L'atmosphère de la cuisine avec le bois de chauffe est toxique pour les yeux et les poumons des familles. D'après l'OMS, cette pratique est à l'origine de 11 000 décès par an à Madagascar. * Valorisation faible de la matière organique, et faiblesse des rendements agricoles face à l'ampleur du labeur. * L'assainissement inexistant est la cause de nombreux problèmes de santé publique : nuisibles, maladies, mauvaises odeurs... ''"Le but de ces installations est de définir les solutions techniques offrant les meilleurs rapports coût/avantage. La production de biogaz domestique est intégrée dans le cycle de la matière donc à son environnement, la matière organique est recyclée en matière première pour produire du biogaz, ce mécanisme biologique décompose la matière, détruit les mauvaises odeurs, les maladies et les parasites et recycle la matière sous forme d’engrais pour les cultures. Ce procédé est reconnu comme pratique de développement durable, il permet de produire une énergie propre et renouvelable. La production de biogaz est une alternative écologique au bois énergie."'' [http://www.jiromadagascar.com/] Il a développé et éprouvé son concept de biodigesteur chez 18 agriculteurs malgaches entre 2007 et 2016. 18 agriculteurs malgaches entre 2007 et 2016.)
- Four solaire tubulaire + ('''Contexte''' Après une dizaine d’années … '''Contexte''' Après une dizaine d’années d'exploration, en quête de nouveaux et épanouissants modes de vie, l'une des ambitions du Low-tech Lab est de proposer un autre scénario du futur où la low-tech est vecteur d’émancipation, de convivialité et d’épanouissement. En ce sens, le projet Biosphère se veut être un démonstrateur d’une vie prospective, spécifique à un contexte bien précis et abritant un écosystème vivant produisant suffisamment de nourriture, d'eau et d'énergie pour subvenir aux besoins identifiés sur une période de 4 mois. Les résultats de la première [https://lowtechlab.org/fr/le-low-tech-lab/les-actions/biosphere-2018 Biosphère] expérimentée en Thaïlande par Corentin ont permis de dimmensioner la nouvelle base de vie adaptée cette fois-ci au milieu aride. Installée dans un désert de Basse Californie au Mexique, la [https://lowtechlab.org/fr/le-low-tech-lab/les-actions/en-cours-biosphere-capsule-en-milieu-aride "Biosphère, capsule en milieu aride"] de 60m² produit suffisamment de protéines, de vitamines et de minéraux pour faire vivre deux humains, avec moins d’un euro d’intrants par jour. Sous cette chrysalide faite de bois et de tissu bio-sourcé, l'élevage de mouches soldats noires et de grillons, la culture de spiruline et de champignons et le système d’hyroponie partagent l’espace avec des solutions pour désaliniser l’eau ou chauffer les aliments à l’aide de l’énergie solaire ou musculaire. '''Conception''' L’utilisation du four solaire permet une cuisson sans apport d'énergie et plus lente, gardant ainsi tous les éléments nutritifs des aliments. Son principe est simple : le revêtement sombre du tube permet de transformer les rayonnements solaires en chaleur. Celle-ci est conservée à l’intérieur du tube hermétique pour permettre la cuisson. Ce four solaire tubulaire est fabriqué à partir d'un tube Pyrex, particulièrement performant de part ses parois sous vide et son revêtement sombre. Destinés au départ à produire de l'eau chaude, l'association "[https://www.dusoleildansnosassiettes.com/ Du Soleil dans nos Assiettes]" a détourné l'utilisation de ces tubes pour cuire et stériliser de façon low-tech des aliments. Généralement aux alentours de 150°C, la température intérieure peut atteindre jusqu'à 300°C en plein été tout en gardant ses parois froides. Pour garantir la longévité du tube, il est notamment conseillé d'éviter d'heurter le fond du tube durant l'utilisation, de respecter une phase de refroidissement en fin de cuisson et d'être doux et prudent lorsqu'on manipule le rack ou des bocaux. Si ce produit vous intéresse, il est possible de réaliser une commande groupée sur le [https://www.dusoleildansnosassiettes.com/boutique site] de cette association pour un achat à prix coutant. '''Dans le cadre de ce tutoriel, nous nous concentrons seulement sur la réalisation du rack qui s’insère à l’intérieur d'un tube Pyrex de longueur 600 mm et de diamètre 140 mm.''' Si la fabrication d'un support à ce tube vous intéresse, des plans sont disponibles sur le [https://www.dusoleildansnosassiettes.com/tube-de-sterilisation-solaire site] de l'association "Du Soleil dans nos Assiettes" (position verticale et horizontale). L'équipe Sead Sailing propose quant à eux un [https://www.youtube.com/watch?v=79Rsy1iKtmI tutoriel] de support horizontal, adapté aux tubes Suntube en vente sur le [https://www.solarbrother.com/acheter/tube-de-cuisson-solaire-sous-vide-suntube/ site] de Solar Brother.olarbrother.com/acheter/tube-de-cuisson-solaire-sous-vide-suntube/ site] de Solar Brother.)
- Pédalier générateur + ('''Contexte'''
Après une dizaine d’années … '''Contexte'''
Après une dizaine d’années d'exploration, en quête de nouveaux et épanouissants modes de vie, l'une des ambitions du Low-tech Lab est de proposer un autre scénario du futur où la low-tech est vecteur d’émancipation, de convivialité et d’épanouissement. En ce sens, le projet Biosphère se veut être un démonstrateur d’une vie prospective, spécifique à un contexte bien précis et abritant un écosystème vivant produisant suffisamment de nourriture, d'eau et d'énergie pour subvenir aux besoins identifiés sur une période de 4 mois. La première [https://lowtechlab.org/fr/le-low-tech-lab/les-actions/biosphere-2018 Biosphère] expérimentée en Thaïlande par Corentin a permis de dimensionner la nouvelle base de vie adaptée cette fois-ci au milieu aride. Sous cette chrysalide faite de bois et de tissu bio-sourcé, l'élevage de mouches soldats noires et de grillons, la culture de spiruline et de champignons et le système d’hyroponie partagent l’espace avec des solutions pour désaliniser l’eau ou chauffer les aliments à l’aide de l’énergie solaire ou musculaire. '''Ce tutoriel se concentre sur l'un des enjeux du projet à savoir l'accès à l'énergie.'''
'''Démarche''' Avant de débuter le dimensionnement d'un système, il est important de questionner ses besoins et d'identifier les moyens peu impactants pour les satisfaire (cf. Etape 1). Ce travail, effectué pour chacun des systèmes low-tech composant la Biosphère, a permis de privilégier l'utilisation d'un panneau solaire de 30W pour les journées ensoleillées et un pédalier générateur en "back-up" ou par temps nuageux (cf. Etape 2). '''Pédalier générateur''' Le pédalage transforme l'énergie mécanique en courant électrique directement acheminé vers les équipements ou bien stocké dans une batterie. Les pédales entrainent le plateau à une vitesse de 60 tours par minute. Ce dernier est relié à un pignon plus petit permettant de multiplier par 5 la vitesse de rotation. Sur le même axe est encastré une roue d’inertie atteignant ainsi une vitesse de 300 tours par minute qui est elle-même reliée à un alternateur allant à 3000 tours par minute. En seulement 2 transmissions, la vitesse de rotation est multipliée par environ 50 ! Le pédalier a été conçu et fabriqué par l'association [https://veloma.org Véloma] spécialisée dans la conception et fabrication de vélos-cargos, de remorques et d'outils de basse technologie dans l’optique de l’autonomie et de la transition énergétique. La conception a été réalisé sous licence [https://cern-ohl.web.cern.ch/home Creative Commons du CERN] '''-''' CERN-OHL-W (weakly reciprocal).ps://cern-ohl.web.cern.ch/home Creative Commons du CERN] '''-''' CERN-OHL-W (weakly reciprocal).) - Dessalinisateur solaire + ('''Contexte'''
Après une dizaine d’année … '''Contexte'''
Après une dizaine d’années d'exploration, en quête de nouveaux et épanouissants modes de vie, l'une des ambitions du Low-tech Lab est de proposer un autre scénario du futur où la low-tech est vecteur d’émancipation, de convivialité et d’épanouissement. En ce sens, le projet Biosphère se veut être un démonstrateur d’une vie prospective, spécifique à un contexte bien précis et abritant un écosystème vivant produisant suffisamment de nourriture, d'eau et d'énergie pour subvenir aux besoins identifiés sur une période de 4 mois.
Les résultats de la première [https://lowtechlab.org/fr/le-low-tech-lab/les-actions/biosphere-2018 Biosphère] expérimentée en Thaïlande par Corentin ont permis de dimmensioner la nouvelle base de vie adaptée cette fois-ci au milieu aride. Installée dans un désert de Basse Californie au Mexique, la [https://lowtechlab.org/fr/le-low-tech-lab/les-actions/en-cours-biosphere-capsule-en-milieu-aride "Biosphère, capsule en milieu aride"] de 60m² produit suffisamment de protéines, de vitamines et de minéraux pour faire vivre deux humains, avec moins d’un euro d’intrants par jour. Sous cette chrysalide faite de bois et de tissu bio-sourcé, l'élevage de mouches soldats noires et de grillons, la culture de spiruline et de champignons et le système d’hyroponie partagent l’espace avec des solutions pour désaliniser l’eau ou chauffer les aliments à l’aide de l’énergie solaire ou musculaire. '''Ce tutoriel se concentre sur l'un des enjeux du projet à savoir l'accès à l'eau douce.'''
'''Démarche''' Avant de débuter le dimensionnement d'un système, il est important de questionner ses besoins et d'identifier des moyens peu impactants pour les satisfaire. L'accès à l'eau douce est crucial pour assurer le bon développement de l'écosystème : les plantes, les champignons, les grillons, les mouches soldats noires et les personnes vivants dans l'habitat. Les besoins journaliers en eau sont évalués en se basant sur les résultats de l’expérimentation de Biosphère en Thaïlande : *bioponie : 24 L *spiruline : 8 L *eau potable pour 2 humains : 4 L *champignons, grillons, mouches soldats noires : 4 L Au total, l'objectif est de récolter au minimum 40 L d'eau douce par jour. Au vu du contexte aride du lieu d'expérimentation, nous ne pouvons pas compter sur la récolte d’eau de pluie. Ainsi, le moyen qui nous a paru le plus efficace est la dessalinisation d’eau de mer en utilisant la source d’énergie qui sera la plus abondante : le soleil. '''Conception du dessalinisateur''' La boite est consituée d'un cadre avec pour fond une plaque sur laquelle est positionnée un tissu imprégné d'eau salée. Sur le dessus, la boite est fermée par une vitre. L'alimentation en eau salée est assurée par un goutte à goutte placé en haut du cadre et le trop plein est évacué par le bas. L’intérieur de cette serre chauffe au soleil ce qui va entrainer l'évaporation de l'eau, puis sa condensation sur la vitre. L'eau douce va alors ruisseler jusqu'à une gouttière d'évacuation, pour enfin être récupérée dans un bocal. La conception de ce dessalinisateur s'est inspirée des conclusions d'[https://fr.slideshare.net/xibud/manuel-de-fabrication-dun-dessalinisateur-simple-trs-efficace étude] de Cyril Grandpierre qui a prototypé plusieurs modèles de dessalinisateur solaire. De même, nous nous sommes appuyés sur la [https://www.linkedin.com/in/augustin-pinet-56bb83170/overlay/1635501875308/single-media-viewer/?profileId=ACoAACjAo2MB9w7tkqeHe6Dd6fo4RI_JTRY05Gc thèse] d'Augustin Pinet qu'il a réalisé sur ce sujet en collaboration avec le Low-tech Lab. '''Notre objectif était d'arriver à un système performant tout en utilisant un maximum de matériaux biosourcés et disponibles dans l'atelier de l'association.''' Le dessalinisateur que nous avons fabriqué à Concarneau nous permet de récolter environ 4 L d'eau douce sur une surface de 100x120 cm par une journée bien ensoleillée. Ce prototype sera répliqué au Mexique par les cobayes de l'expérience.journée bien ensoleillée. Ce prototype sera répliqué au Mexique par les cobayes de l'expérience.) - L'éolienne + ('''En Afrique, près de 600 millions de rur … '''En Afrique, près de 600 millions de ruraux n’ont pas accès à l’électricité.''' CONTEXTE : L’accès à l’énergie, et plus particulièrement l’accès à l’électricité, est une condition indispensable pour le développement économique et sanitaire d’un pays. Or, si la consommation d’énergie mondiale a presque doublé depuis les années 1970, la part des pays pauvres n’a cessé d’augmenter. Aujourd’hui, on estime à 2 milliards le nombre de personnes qui ne disposent pas d’un accès à l’énergie suffisant pour vivre dans des conditions correctes, et à 1,6 milliards le nombre de personnes n’ayant pas accès à l’électricité. Ce qui a des conséquences sanitaires et environnementales dramatiques. Les énergies renouvelables, comme l’éolien pourraient être une solution : '''Une éolienne convertit l’énergie cinétique du vent en énergie électrique.''' L'EOLIENNE INDUSTRIELLE : Une éolienne industrielle d'une puissance de 2 mégawatts produit annuellement environ 4400 mégawatts/heure, soit la consommation électrique d'environ 2000 personnes. Les éoliennes industrielles sont remplies de capteurs, de pièces mobiles, de régulateurs et de pièces mécaniques en tout genre. Elles sont complexes de fabrication et leur impact environnemental à la construction est loin d'être neutre. De plus il n’est aujourd’hui pas possible de réparer ces éoliennes avec des moyens locaux. L'EOLIENNE LOW-TECH : Une éolienne low-tech à moins de 10€, très simple à fabriquer à partir de matériaux de récupération, c’est possible ! De plus faible puissance que les éoliennes industrielles elle peut être utilisée pour des applications locales : charger un téléphone, allumer des LED, actionner une petite pompe… Pour de telles applications, quelques watts seulement suffisent. Cette éolienne peut donc être très utile pour les régions reculée n’ayant pas accès à l’électricité du réseau et bénéficiant de vents favorables. Au Sénégal, par exemple, seul 40% de la population est reliée au réseau électrique en zone urbaine et seulement 10% en zone rurale. La possibilité pour les populations de pouvoir générer de l’électricité à partir d’une éolienne auto-construite serait une belle opportunité.o-construite serait une belle opportunité.)
- L'éolienne + ('''En Afrique, près de 600 millions de rur … '''En Afrique, près de 600 millions de ruraux n’ont pas accès à l’électricité.''' CONTEXTE : L’accès à l’énergie, et plus particulièrement l’accès à l’électricité, est une condition indispensable pour le développement économique et sanitaire d’un pays. Or, si la consommation d’énergie mondiale a presque doublé depuis les années 1970, la part des pays pauvres n’a cessé d’augmenter. Aujourd’hui, on estime à 2 milliards le nombre de personnes qui ne disposent pas d’un accès à l’énergie suffisant pour vivre dans des conditions correctes, et à 1,6 milliards le nombre de personnes n’ayant pas accès à l’électricité. Ce qui a des conséquences sanitaires et environnementales dramatiques. Les énergies renouvelables, comme l’éolien pourraient être une solution : '''Une éolienne convertit l’énergie cinétique du vent en énergie électrique.''' L'EOLIENNE INDUSTRIELLE : Une éolienne industrielle d'une puissance de 2 mégawatts produit annuellement environ 4400 mégawatts/heure, soit la consommation électrique d'environ 2000 personnes. Les éoliennes industrielles sont remplies de capteurs, de pièces mobiles, de régulateurs et de pièces mécaniques en tout genre. Elles sont complexes de fabrication et leur impact environnemental à la construction est loin d'être neutre. De plus il n’est aujourd’hui pas possible de réparer ces éoliennes avec des moyens locaux. L'EOLIENNE LOW-TECH : Une éolienne low-tech à moins de 10€, très simple à fabriquer à partir de matériaux de récupération, c’est possible ! De plus faible puissance que les éoliennes industrielles elle peut être utilisée pour des applications locales : charger un téléphone, allumer des LED, actionner une petite pompe… Pour de telles applications, quelques watts seulement suffisent. Cette éolienne peut donc être très utile pour les régions reculée n’ayant pas accès à l’électricité du réseau et bénéficiant de vents favorables. Au Sénégal, par exemple, seul 40% de la population est reliée au réseau électrique en zone urbaine et seulement 10% en zone rurale. La possibilité pour les populations de pouvoir générer de l’électricité à partir d’une éolienne auto-construite serait une belle opportunité.o-construite serait une belle opportunité.)
- Bio-Coal + ('''Global Context''' For several decades, … '''Global Context''' For several decades, Senegal suffers from the high pressure on its natural resources, with 42% of the forest area in Senegal has disappeared since 1960. Strong demographic increase, abusive logging for fuel, non-lasting agricultural practices, and bush fires (350000 ha/an) are the principal causes. Therefore, we assist in irregularities, lack of rain, as well as recurring droughts. '''Energy situation in Senegal''' In Senegal, 84% of household fuel consumption comes from wood and charcoal. For example, every year, the population uses 58kg of coal per habitant. This consumption encourages logging and puts pressure on the natural resources of the country. '''Advantages of Bio-Coal''' The bio-coal, made from agricultural waste (such as straws, peanut shells, or even bush straws) can replace charcoal. Bio-coal can also offer economic and social advantages on the ecological level: In terms of the economic framework, although a light consumption of regular coal is necessary, bio-coal is more advantageous to family users. In the Kaolack region, the bio-coal sells for 150 CFA per kilo, whereas charcoal sells for 250 to 300 CFA per kilo.* (NEBEDAY association) In terms of the environmental framework, the development of bush straws and agricultural wastes as renewable biomasses decreases the risk of starting bush fires. And therefore strengthen the preservation of the forest and its biodiversity. Finally, charcoal made from straws is used under the same conditions as charcoal. Hence, it respects the local culinary traditions, which allows the local population to accept using bio-charcoal quicker. "This tutorial is produced in partner with the [http://www.nebeday.org Nebeday] association , who developed numerous programmes for the participative management of natural resources by and for the local population in Senegal." and for the local population in Senegal.")
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