Utilisateur:Du Soleil dans nos Assiettes — Low-tech Lab

SZUMILO David

Du Soleil dans nos Assiettes

3 Abonnés 0 Abonnements

LA CHAVANNE, France

https://www.dusoleildansnosassiettes.com/

Labs que je fréquente

Chambéry

Envoyer un message

Tubes de stérilisation solaire

Tube solaire dont l'usage a été détourné pour stériliser des bocaux

Très facile
1 hour(s)

Cuiseur à pellets

Cuiseur fonctionnant au pellets, à la coquille de noix, et probablement avec d'autres type de vrac d'une autonomie de 3h

Moyen
4 hour(s)

Poêle à pellets

Poêle à granulés de bois (fonctionne aussi avec des coquilles de noix) d'une autonomie de 6 heures, sans électricité avec une plaque de cuisson et vue du feu

Moyen
1 day(s)

Pépinière

Structure pour protéger les jeunes plants

Facile
3 hour(s)

Recette pour écouler les éxcédents de courgettes d'été

Recette pour transformer les courgettes fraîches en un condiment s'alliant avec beaucoup de mets le reste de l'année : courgettes au curry à l'aigre-doux

Très facile
4 day(s)

Poêle de masse OXA-LIBRE

Anciennement appelé OXALIS par l'association éponymique l'ayant développé et diffusé en open source durant des années, ce poêle de masse désormais offert à la communauté se nomme OXA-LIBRE. Il est conçu pour être accessible au plus grand nombre d'auto-constructeurs grâce à une conception simple et à la mise à disposition de divers outils et services

Moyen
7 day(s)

Cuiseur multi-combustible

Cuiseur développé par Du Soleil dans nos Assiettes et dont le cahier des charges reste inchangé : simple et économique pour être reproduit. Il fonctionne avec divers combustibles : granulés de bois, coquilles de noix, morceaux de bois pas trop longs, bois déchiquetés sous réserve d'une section adaptée et autres noyaux de fruits Il est le descendant du modèle présenté sur ce site 'cuiseur à pellets" délaissé vis-à-vis de son cout

Facile
2 hour(s)

Lacto-fermentation de haricots rouges cuits

lacto-fermentation de haricots rouges cuits

Très facile
10 minute(s)

Cidre simplifié

Méthode simplifiée pour faire son cidre : il ne s'agit pas de la méthode traditionnelle réclamant plus de mesures, de suivis, de matériel et de connaissance mais d'une technique où l'on ne s'occupe plus de rien dès le 1er jour. En contrepartie, vous n'obtiendrez pas un résultat stable d'une fournée à l'autre, le taux de pression ou d'alcool diffèrera . Les bouteilles ne seront pas destinées à être amener à l'extérieur ni même à table, elles seront à ouvrir à la cave pour remplir un pichet que l'on apporte ensuite à ses convives

Très facile
5 hour(s)

Séchoir mixte (direct et indirect)

Séchoir à rayonnement direct et/indirect

Facile
2 hour(s)

Stérilisation respectant un barême professionnel

Méthode pour stériliser ses conserves en arrivant à un rapport température/durée validé par les barèmes professionnels et certifiant la destruction des spores de la bactérie du botulisme

Très facile
0 minute(s)

Pâté végétal low-tech et bluffant

Recette de pâté végétal

Facile
30 minute(s)

Paté végétal low-tech et bluffant

Recette de pâté végétal

Facile
30 minute(s)

Steack de légumineuses

Recette de steacks hachés végétaux rapide à mettre en œuvre grâce à la stérilisation des ingrédients en amont

Facile
10 minute(s)

Bavette de verdure (ail des ours, orties ou épinards)

Succédané de viande composé à 80% de verdure concentrée

Moyen
3 hour(s)

Chariot de vélo tranifiable

Remorque cycliste adaptée au combo train/vélo

Très facile
10 minute(s)

Vos dernières discussions

8 Réponse(s)

ou acheter tube pyrex

Tubes de stérilisation solaire

bonjours je voulais savoir ou peut on trouver les tubes pyrex sur quel site internet merci d avance cardialement anthony bourree

anonyme

13 octobre 2020 à 00:47

1 Réponse(s)

Tube 180

Poêle à pellets

Bonjour, je ne comprends pas ou se positionne le tube de 180 et comment arrive l'air secondaire. merci pour votre aide

anonyme

11 janvier 2024 à 18:09

1 Réponse(s)

Commande poêle en kit

Poêle de masse OXA-LIBRE

Bonjour , Je voudrais avoir des infos sur les délais de livraison d'un poêle de masse en kit . Merci !

anonyme

5 juillet 2024 à 11:10

5 Réponse(s)

Quid de la bâche?

Pépinière

Bonjour, vous indiquez qu'il faut une "Bâche plastique transparente d'environ 1X2m" sans pour autant préciser où la mettre. Sur les images, on peut imaginer sur le dessus, sans être sûr, mais si c'est le cas, quel est l'intérêt par rapport à faire un couvercle en plastique d'emballage également? Si non, où la mettre? Merci

anonyme

12 janvier 2022 à 12:47