Tubes de stérilisation solaire

SZUMILO David

https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Tubes_de_st%C3%A9rilisation_solaire

Dernière modification le 19/06/2020

Difficulté

Very easy Très facile

Durée

1 hour(s) heure(s)

Coût

60 EUR (€)

Description

Tube solaire dont l'usage a été détourné pour stériliser des bocaux

Sommaire

stérilisation, cuisson, solaire, bocaux, sterilisation, Sterilisation, Stérilisation, conservation, four, Solaire, Conserves, Appertisation

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Introduction

Destinés au départ à produire de l'eau chaude, ces tubes solaires sont un produit higt-tech manufacturé dont l'asociation "Du Soleil dans nos Assiettes" a détourné l'utilisation pour cuire et stériliser de façon low-tech des aliments. Ce tutoriel a pour objectif de faire découvrir l'utilisation de ces fours solaires et non de les fabriquer. (juste le caisson est à réaliser sois-même)

Matériaux

Un tube solaire (Du Soleil dans nos Assiettes organise un achat groupé chaque année) et du bois pour fabriquer le caisson :

Planches de 2cm d'épaisseur :

- 2 planches de 100X18cm pour les côtés

- 1 planches de 100X20 (ou 100X40 pour 2 tubes) pour l'arrière

- 1 planches de 100X24 (ou 100X44 pour 2 tubes) pour le battant

- 2 planches de 44X20 pour le haut et le bas

Quelques vis à bois

Outils

Visseuse et scie circulaire pour couper les planches

Étape 1 -

Ce sont des tubes en Pyrex captant le rayonnement solaire grâce à leur revêtement extérieur sombre. Ils conservent l'énergie absorbée grâce au vide d'air contenu dans leurs parois : la chaleur rentre mais ne sort pas.

La température intérieure est de l'ordre de 150° mais peut atteindre 300° en plein soleil d'été alors que l'extérieur du tube reste froid. Cette technologie plus performante que le four solaire traditionnel permet d'effectuer des cuissons solaires toutes les journées ensoleillées, même en hiver.

Chaque tube accueille 2,5 litres de bocaux standards à vis. L'ouverture est placée en bas pour optimiser la conservation de la chaleur.

PROTOCOLE D'UTILISATION :

Placer les bocaux dans le tube orienté vers le soleil. Surveiller quelques heures plus tard le début d'ébullition des bocaux (correspondant à 110°) en les faisant descendre sans choc. Stopper le rayonnement solaire à ce moment, les extraire deux heure plus tard et les laisser refroidir couvercle en bas. L'opercule du couvercle doit être enfoncée après le refroidissement

PLUS DE RENSEIGNEMENTS sur le site de l'association et sa page dédiée à ce sujet :

https://www.dusoleildansnosassiettes.com/tube-de-sterilisation-solaire

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