ver a los comentarios de la pagina en inglés o en francès ; si no, siempre bolir en imersion vertical por 10-15 ANTES de abrir el tarro, no gustas antés de esto, ni siquiera una peque~nita gotita https://www.cdc.gov/foodsafety/es/communication/home-canning-and-botulism.html (en espa~nol)

Clostridium botulinum grows in low-acid, low-oxygen conditions similar to the ones obtained in jars of vegetable prepared this way. It is not destroyed at 80°C. It produces a toxin which is fatal when ingested. How can this procedure be safe if it does not destroy the Clostridium botulinum?

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Bonjour, pouvons nous avoir des indications sur température et temps de stérilisation/ cuisson avec les tubes solaires posés à l'horizontale ? Merci

Salut! Si on utilise des gros bocaux remplis d'un aliment peu liquide, la température à cœur doit monter plus lentement (pas de convection) ? Je suis curieux de creuser cette question, avez vous de la documentation à ce sujet ? Autre question, quel modèle de mouchard avez-vous utilisé ? je ferais bien mes propres expériences avec ma cocote minute, un vieux modèle dont je n'ai pas d'indications sur la pression/température atteinte.

De tout temps le soleil a été une source d'énergie

Salut salut ! Déjà un grand merci pour ce que vous faites, c'est une aventure au quotidien que d'explorer les low tech avec vous. Je partage ma version de la douche à brumisation qui pour quasi le même prix ne nécessite pas d'outil et se monte en 2 min: - 1 inverseur de douche 3 voies (8euros) - 1 flexible de douche (6e ou récup) - 1 buse de brumisation en laiton avec filetage 1/2 ( 8e) Vous n'avez qu'à visser l'ensemble les joints sont fournis et tout s'adapte en 1/2. Pas de fuite. Pas besoin de fixation puisque le flexible de douche se fixe sur votre support de pommeau. Il existe même des brumisateur à plusieurs têtes pour augmenter la surface arrosée ! Seule problématique pour moi : etancheiser ma cabine de douche pour ne pas transformer la salle de bain en hammam ;) Tous les retours sont bienvenus et je peux envoyer des photos et ref si besoin. Bonne journée !