Four solaire (cuiseur type boîte)

Tutorial de avatarDavid M | Catégories : Alimentation, Énergie

Introduction

CONTEXTE :

« L’augmentation de l’effet de serre concerne tous les habitants de la planète et chaque cuiseur solaire évite le dégagement de 1.5 tonnes de CO2équivalent par an. » Bolivia Inti  En effet, près de 3 milliards d’humains n’ont que le bois pour cuire leurs aliments.

1. Dans les pays du "Sud" :

Dans les pays du Sud le cuiseur solaire répond à de nombreuses problématiques et présente de nombreux atouts :

  • Santé : évite les maladies des yeux et des poumons dues aux fumées, supprime les diarrhées en rendant l’eau potable par pasteurisation.
  • Environnement : freine la déforestation et la dégradation des sols.
  • Climat : diminue les émissions de gaz à effet de serre.
  • Économie : réduit les dépenses en combustible.
  • Humain : émancipe les femmes et les enfants libérés de la corvée de bois (15 heures par semaine, 4 fois 20 kg).

2. Dans les pays du "Nord" :

En France de plus en plus de personnes souhaitent être autonome énergétiquement. David en fait partie, il se sert de l’énergie solaire. Il utilise un four solaire pour chauffer son eau, cuisiner des tartes, des gâteaux, ou autres plats à cuisson douce.

3. Atouts :

Construit à partir de matériaux que l'on trouve partout : bois, contre-plaqué, papier aluminium ménager, vitre et de l'isolant (liège, laine de mouton, vermiculite, polystyrène...). Ce système est simple de fabrication et coûte peu cher. Lorsque le soleil est au rendez vous, on peut atteindre des températures de l’ordre de 120° à 170° à l’intérieur avec ce système à deux oreilles.

FONCTIONNEMENT :

Le four solaire est une boite bien isolée thermiquement, au couvercle transparent et aux faces intérieurs réfléchissantes : les rayons du soleil entrent par la vitre et se réfléchissent sur les bords de la boîte jusqu’à heurter la surface sombre de la marmite. L’énergie de ces rayons est alors transformée en chaleur, chaleur qui est emprisonnée dans la boîte. Pour augmenter le flux solaire capté, deux oreillettes recouvertes d’aluminium sont fixées de part et d’autre de la boîte afin de réfléchir la lumière sur la vitre qui doit être la plus perpendiculaire possible aux rayons du soleil. Sous les latitudes de la France métropolitaine, l’inclinaison du soleil par rapport à l’horizon est d’environ 60 ° l’été et de 30° l’hiver. Ainsi l’inclinaison optimale de la vitre en été sera de 30 ° et en hiver de 60°. Le four solaire ne fonctionne qu'avec le rayonnement direct du soleil : nuages, brumes, poussière réduisent donc le rayonnement et prolongent le temps de cuisson.

Pour vos questions « cuisson solaire » (four/tube/concentrateur…) : un forum dédié existe ! Venez discuter : https://forum.cuisson-solaire.fr/

Ne faites plus ce four solaire

Note de l'auteur (David)

Ne faites plus ce four, il y a des modèles qui fonctionne bien mieux !

Dominique Loquais (un presque voisin) m'a prêté son "four solaire Atominique". Les performances de sont four atomique ne sont pas comparable à celui que je présente ici. Pour vous dire au mois de Mars j'ai fais cramer un gâteau ce qui ne serait jamais arrivé dans mon petit four même en plein été... La surface de réflexion est beaucoup plus importante sur le four atomique et une foultitude de petits détails le rend plus pertinent/performant. Je vous encourage donc si vous souhaitez vous en faire un de plutôt vous diriger vers le four de Dominique

Ce petit four peut convenir si vous avez peut de place car son encombrement est plus faible et si vous souhaitez l'améliorer je préconise :

  • D'ajouter 2 réflecteurs sur les côtés
  • De placer la trappe de visite à l'arrière et non sur le dessus pour ne pas perdre la chaleur quand on ouvre. Cette dernière modification ne permet plus la bascule d'inclinaison été/hiver détaillé plus bas mais honnêtement je ne m'en suis finalement jamais servie l'hiver (journée trop courte en ensoleillement, trop nuageuse...)



Et si vous voulez comprendre pourquoi je ne vous conseil plus ce four, rendez vous sur cette interview que j'ai réalisé avec Dominique : https://four-atominique.retzien.fr/index.php?title=Interview_Dominique

Video d'introduction

Matériaux

La boite :

  • 9 plaques de contre plaqué de 500x500 mm et d’épaisseur d’environ 10 mm (pas trop épais pour que la caisse ne soit pas trop lourde)

Isolant d’environ 40 mm d’épaisseur (4 plaques de 500x500 mm) : polystyrènes, (récupérable chez le poissonnier / en fin de marché ou dans un magasin d'électroménager), liège en plaque, vermiculite …

  • 4 mètres de baguettes de la même épaisseur que l’isolant
  • Papier aluminium ou adhésif miroir (plus chère)
  • Visserie 4x40 (environ 80)
  • Clous 1,5 x25 mm (environ 10)

Vitre, cadre et oreilles :

  • Vitre de 410x470 mm, pas trop épaisse 2 à 3mm (récupérable dans la poubelle d’un menuisier pose de vitre)
  • Panneau aggloméré de la même épaisseur que la vitre, une de 500x500 mm et une autre de 500X550 mm
  • Palette / Planches de bois (8 planches d’environ 500x60 mm et pas trop épaisse (environ 20 mm)
  • 1 mètre de charnière fine avec des vis à têtes plates OU 6 charnières.
  • 3 mètres de cordelettes (4 mm de diamètre)

joint

Outils

  • Visseuse / Perceuse
  • Scie sauteuse
  • Scie à métaux
  • Coupe verre (si besoin)
  • Ruban adhésif
  • Briquet
  • Étau
  • Serre joint
  • Mètre
  • Cutter
  • Ciseaux
  • Papier ponce
  • Équerre, règle, rapporteur
  • Casque et lunettes de protection
  • Plans

Étape 1 - Modèle 3D à télécharger

Vous pouvez télécharger un modèle 3D du four solaire décrit dans ce tutoriel, au format STEP.


Étape 2 - La boite extérieure : découpe des panneaux et assemblage de la boîte.

1) Se munir des plans de la boîte, des panneaux de contreplaqué et du mètre.

2) Reporter les dimensions du côté A sur une des plaques à l’aide d’une règle.

3) Se servir d’un rapporteur pour créer un angle de 60 ° et un de 30° comme indiqué sur le schéma.

4) Fixer la plaque sur votre table de travail à l’aide du serre-joint.

5) Se protéger les oreilles et les yeux.

6) Couper en suivant les tracés à l’aide de la scie sauteuse

7) Reporter les dimensions de ce patron sur une deuxième plaque pour réaliser le côté B.

8) Couper le deuxième panneau.

9) Tracer, couper les plaques C, D et E

Remarque : Si à la découpe des panneaux, les bords du contre plaqué contiennent des échardes, il est utile de poncer les bords à l’aide d’un papier ponce.

Les plaques étant volontairement fines il est nécessaire de fixer sur les plaques A et B des baguettes qui vont servir de support pour visser les plaques C, D, et E. Les baguettes seront dans l’idéal, de la même épaisseur que l’isolant.

Découper les baguettes :

1) Se munir des baguettes et tracer les dimensions voulues.

2) Fixer la baguette sur l’étau et couper à l’aide d’une scie.

Fixer les baguettes aux plaques :

3) Positionner une des baguettes et utiliser le serre-joint pour maintenir le tout.

4) Retourner la plaque et visser l’ensemble à l’aide de vis (deux vis par baguette suffisent).

Remarque : Penser à garder une épaisseur de plaque entre l’arrête et la baguette (c’est à cet endroit que viendront se positionner les plaques C, D, et E)

1) Visser les plaques C, D et E sur les baguettes, deux vis suffisent.

On obtient alors la boîte extérieure, viendra s’y ajouter l’isolant puis la boite intérieure qui sera recouverte de réfléchissant.

Remarque : Pour visser il peut parfois être judicieux de pré-visser à l’aide d’une perceuse et d’un foret.

Étape 3 - L’isolant : découpe et pose de l’isolant dans la boite.

L’isolant va venir s’imbriquer entre les baguettes.

1) Se munir de l’isolant et de son mètre.

2) Reporter les mesures sur la plaque d’isolation à l’aide d’un mètre.

3) Couper à l’aide d’un cutter puis emboiter dans son emplacement.



Étape 4 - L’intérieur de la boîte : découpe des panneaux A’, B’, C’, D’, et E’.

1) Reporter les mesures sur vos plaques et couper.

2) Annoter la face intérieure d’un « I » pour repérer la face qui sera recouverte de papier d’aluminium.

3) Enrober les plaques A’, B’, C’, D’, et E’ de papier d’aluminium.

4) Fixer le papier d’aluminium à l’aide d’un ruban adhésif à l’arrière.

Attention : le papier d’aluminium est très fragile, s’il vous arrive de percer le papier vous pouvez faire un pansement en collant un bout d’aluminium avec du ruban transparent.

5) Emboîter les plaques à leur place.

Pour finir la boite:

6) Utiliser les chutes pour finir la boite, c’est-à-dire fermer l’espace occupé par l’isolant, pour cela utiliser votre mètre.

7) Visser les plaques sur les baguettes (deux vis par plaque suffisent).

Étape 5 - Le cadre de la vitre : découpe, assemblage et fixation sur la boite

Explication : Le cadre est formé de 3 couches, il va venir enrober la vitre et la maintenir. Une première couche (planches 1, 2, 3 et 4) va constituer le cadre intérieur. Dessus on pose la vitre qui doit rentrer de 1,5 cm. Pour éviter que la vitre ne sorte et qu’elle soit bien maintenue on ajoute une couche de même épaisseur que la vitre et de même dimension que les planches 1, 2, 3 et 4 moins le 1,5 cm mangé par la vitre. Puis on recouvre avec les planches 1’, 2’, 3’ et 4’. Cette dernière couche va être mise en quinconce, l’air va ainsi avoir plus de difficultés à rentrer.

1) Se munir des palettes/planches de bois

2) Couper les planches 1, 2, 3, et 4 et s’en servir comme patron pour en faire une deuxième série : 1’, 2’, 3’ et 4’.

Remarque : Se référer aux schémas pour les dimensions

3) Faire deux bandes de 500 x 35 mm et deux de 470x45 mm à partir du panneau aggloméré de même épaisseur que la vitre.

4) Les planches 1 et 1’ vont venir emboiter l’aggloméré « a » et ce en quinconce de manière à bloquer l’air. Visser le tout de manière à créer 4 modules.

5) Fixer deux modules entre eux, puis les deux autres ensembles de manière à créer les angles.

6) Imbriquer la vitre.

7) Fixer les modules ensembles, la vitre est maintenue : le cadre est terminé.

Remarque : si la vitre a été récupérée il est possible de la couper à l’aide d’un coupe vitre (410 x 470 mm).

8) Si besoin couper le mètre de charnière à l’aide de la scie à métaux de manière à obtenir au minimum 6 charnières (à deux trous minimum).

9) Se munir de deux charnières et les fixer à l’aide de vis à têtes plates sur le bord du cadre/vitre.

10) Visser l’autre partie de la charnière à la planche a’ de la boite.

11) Ajouter le joint sur les planches a’, b’, c’ et d’ de manière à ne pas laisser rentrer d’air lorsque le cadre sera fermé.

Étape 6 - Les oreilles

1) Se munir du dernier panneau de contre plaqué de dimension 500x550mm.

2) Couper une bande de 15x500 mm. Cette dernière va servir à épaissir la plaque d’agglomérat de 3 mm pour pouvoir mieux la visser et fixer les charnières.

3) Enrober le panneau d’aluminium.

4) Fixer deux charnières sur la face intérieure (recouverte d’aluminium) et sur le cadre.

5) Se munir de la dernière plaque d’agglomérat, l’enrober d’aluminium y fixer la bande sur une des extrémités à l’aide de clous. Si les clous dépassent, couper les pointes à l’aide d’une scie à métaux.

6) Fixer l’oreille au cadre/vitre à l’aide des deux dernières charnières.

Remarque : la face arrière avec le ruban adhésif sera la partie visible, il est donc important de s’appliquer !

Les oreilles sont fixées. Il faut maintenant y ajouter des cordes pour les maintenir à un certain angle.

7) Pour la position été, c’est l’oreille externe qui va devoir être maintenue en suspension. On va venir visser une vis sur le côté externe du cadre et y enrouler une cordelette.

Pour la position hivers ce sera l’oreille interne.

8) Sur l’oreille, percer deux trous à environ 2 cm d’écart dans le coin et situés à environ 70 mm du bord.

9) Dans les chutes prendre un petit bout de bois (20x10mm) et y percer deux trous.

10) Y faire passer la corde dans un des deux trous, faire passer la corde dans un des deux trous de l’oreille puis dans le deuxième, puis la faire passer dans le second trou du petit bout de bois.

11) Faire un nœud à l’extrémité de la corde et bruler le bout pour ne pas qu’elle s’effiloche.

12) Faire de même pour l’oreille plus fine, cependant cette fois ci visser sur le côté intérieur du cadre. Cette oreille sera la première à être fermée, la corde va se caler entre la vitre et l’oreille.

Il faut maintenant créer des cales permettant de les maintenir en l’air.

13) À partir des chutes, créer des baguettes d’environ 1,5 cm d’épaisseur, affiner le bout de la baguette comme pour faire un piquet.

14) Faire des trous dans l’oreille, ils serviront de crans pour les piquets.

15) Clouer la baguette à l’extérieur du cadre.

16) Fixer un clou à l’opposé qui servira de cale lorsque le four sera fermé.

Remarque : cette partie peut être améliorée, n’hésitez pas à proposer d’autres solutions.


Notes et références

Pour vos questions « cuisson solaire » (four/tube/concentrateur…) : un forum dédié existe ! Venez discuter : https://forum.cuisson-solaire.fr/

CARTOGRAPHIE DES ORGANISATIONS DU FOUR SOLAIRE DANS LE MONDE :

CONSEIL D’UTILISATION / REMARQUE :

  • Utiliser des récipients de couleur foncée, ou peints en noir.
  • Pour capter le maximum de rayonnement, orienter correctement le four solaire par rapport au soleil. Il suffit de le réorienter une fois par heure de manière à avoir l’ombre du four directement derrière lui.
  • Pour perdre le moins de chaleur possible, éviter de trop ouvrir le four pendant la cuisson ! Le mieux est encore de mettre tous les ingrédients nécessaires dès le début.

REFERENCES :

  • Forum de discussion sur la cuisson solaire : forum.cuisson-solaire.fr
  • Ce four solaire a été réalisé par David Mercereau, n'hésitez pas à aller voir de plus près sa yourte et ses low-tech sur son blog
  • Il est également possible de faire des stages auprès de l’association Bolivia Inti ou encore d’acheter directement des fours solaires auprès de ID Cook ou de Solarcooking.
  • N'hésitez pas à commenter, partager, et agrémenter le tutoriel d'informations utiles à son amélioration.

Commentaires

Efficace !
Guillaume Audran|Publié le 10 avril 2020 à 09:48|Dernière modification le Nov 24 at 9:22 pm (modéré)|
10

Merci pour le tuto !

J'ai choisis ce modèle que j'ai pu réaliser avec un cadre abîmé et sa vitre. Ça a simplifié l'étape un peu complexe de création de cadre. Je l'ai par contre jointé avec de la chambre à air.

Papier alu enl imitant le double face à l'intérieur, mais utilisé largement pour les panneaux extérieurs.

J'ai mis en place les deux réflecteurs supplémentaires, et ça marche encore mieux. Ça monte tranquille à 150 en avril, j'ai hâte de voir en été. J'ai installé les baguettes de réglage entre le cadre et la vitre, ce qui simplifie la pose des réflecteurs latéraux.

Je vous conseille de vous y mettre aussi, c'est très efficient!

anonyme|Publié le 3 janvier 2022 à 16:39|

Salut Guillaume, pour ceux qui cherchent plus de plans de fours solaires, j'ai trouvé ce site: https://www.solarbrother.com/creation/#ae15 avec plein de plans open source ;)

Toxicité du polystyrène ?
anonyme|Publié le 1 juillet 2019 à 21:28|
10

Bonjour,

Je suis en pleine réalisation du four et je me pose la question de l'isolant. N'y a t'il pas un risque de vapeur toxique lors de la monté en température pour le polystyrène ? Merci d'avance

anonyme|Publié le 14 juillet 2019 à 18:34|

Bonjour, Il n'y a pas de risques compte tenu des températures de l'isolant. A ce sujet, il faudrait aussi se poser des questions sur les colles du contreplaqué ... Malgré tout pour isoler, plutôt que le polystyrène, je conseillerais de chercher un matériau plus "écolo", genre laine de roche, et pourquoi la laine de mouton si on en a disposition. La papier journal est aussi une bonne alternative, gratuite si on prend le journaux de la veille Michel

anonyme|Publié le 17 juillet 2019 à 07:08|

Utilisez plutôt du liège ou de la laine de bois ou de mouton,... des isolants biosourcés ça fonctionne très bien, on isolé les maisons avec !! Plus sain pour la santé et l'environnement ...

David M|Publié le 3 avril 2020 à 23:29|

Savez vous que votre four (de maison "normal") est isolé ? Savez vous avec quoi ? Des matériaux écolo vous pensez ? (non du tout...)

anonyme|Publié le 14 décembre 2020 à 08:44|

Ce n’est pas une raison pour imiter les fabricants. On peut aussi acheter des œufs classe 3 (je vous invite à voir à quoi ça correspond), des plats préparés bourrés de sucre, boire du coca, jeter tout ses détritus sans les trier à la poubelle, rouler dans une grosse voiture SUV, prendre l’avion le plus souvent possible.... puisque ça existe!

David M|Publié le 14 décembre 2020 à 08:55|

Mon propos n'est pas de dire "si ça existe on utilise des trucs crado".

En l'occurrence pour la tenu à la chaleur je ne connais pas de "bon matériaux écolo". Typiquement je viens de finir ma maison en paille, mais à l'endroit ou travers le tuyau de poêle il faut un isolant qui tolère bien la chaleur et je n'en ai pas trouvé en écolo d'après mes recherches / les conseils de vendeur de matériaux dit "écolo" ... Du coup dans ma maison en paille j'ai à la sotie des fumés de la laine de roche... j'arrive à dormir la nuit quand même !

P.S. la laine de bois par exemple c'est écolo ? C'est non biodégradable tellement il y a de cochonnerie dedans (oui le bois ça pousse pas en panneaux souple ... du coup moi je trouve pas... Juste pour te faire dire que c'est très dépendant de ce que tu met derrière écolo...

anonyme|Publié le 11 février 2021 à 20:39|

J'ai fait une recherche sur les COV relargué par le polystyrène. Il relargue effectivement notamment quand la température augmente. Cependant je n'ai rien trouvé sur le transfert des COV dans l'alimentation (phase vapeur / liquide)? Il semble que celà pose plus de problème dans l'air respiré et j'aurais tenadance à dire que l'on ne vit pas dans le four... Je vais tenter l'expérience avec du polystyrène et si je trouve celà optimale j'essairai de mettre à la place un matériaux bio-sourcé et sans additif.

anonyme|Publié le 8 janvier 2022 à 20:50|

bonjour, alors j'ai vu la maison du voisin bruler... isolée en laine de bois les pompiers ont galérer pour l'eteindre, ils ont d^casser le bardage à coup de hache car 48h apres l'incendie menaçait de repartir par contre allez voir les vidéos de "papy claude" sur la ouate de cellulose il test lui même la résistance au feu avec un chalumeau et bien c'est la meilleure tenue au feu jamais vue!!! les lobbies de la laine de roche et de verre ont probablement freiné son utilisation en ERP car il aura fallu des années pour que ce soit autorisé! bref ça merite de s'y attarder

anonyme|Publié le 21 juillet 2022 à 10:07|

Bonjour

A 150 ou meme 200 degrés le liege reagis tres tres bien et il ne brulera pas ca c'est certain et justement David m vous parlez de feu le liege et super adaptée pour cela ..... comparatif liege/polystyrene : https://youtu.be/fZydgOCot_k la laise de roche oui ca resiste bien aussi mais pour 200 degree c'est amplement suffisant le liege moi je trouve des chutes dans des entreprise de batiment ecolo ou dans les materiauteque parfois ou leboncoin pour des fin de chantier Tant qu'on peu utiliser ce genre de materiaux pourquoi ne pas le faire ? Apres oui avec du polystyrene de recup pourquoi pas mais a 200 degré ca dit quoi ??

anonyme|Publié le 27 juillet 2024 à 10:26|

Attention, sur les emissions de COV, même les laines de roche, verre, bois etc relargue avec la chaleur si elles sont issus de recup (les liants à l'interieur!). Dans le sfour "pro", les fabricants utilisent des laines minéral avec une microstructure structure en aiguille qui permet d'avoir la tenue mécanique sans trop de liant, pour rspecter les normes d'émissions de COV

Interviews Four solaire
anonyme|Publié le 5 juin 2024 à 16:22|
00

Bonjour,

Je m'appelle Candice et je suis en stage chez FR2. J'ai entendu parler de votre labo à Paris. Je cherche des scientifiques, en sciences sociales de préférence, qui pourrait nous parler de la tendance des fours solaires et de leur potentielle démocratisation et dans un autre registre de la valorisation des biodéchets. Nous cherchons en effet une expertise, potentiellement en sociologie, puisque ces deux sujets sont étroitement liés à nos pratiques, cultures et traditions alimentaires. Est-ce que quelqu'un en connaît ? Merci à tout le monde !

Recyclage canettes pour miroir aluminium
anonyme|Publié le 28 septembre 2023 à 09:14|
00

Bonjour, Merci beaucoup pour ce tuto, je me demandais si certain.e.s avaient tenté le recyclage de canette aluminium pour la fabrication des panneaux réfléchissants. En découpant les canettes, l'intérieur forme des tuiles d'aluminium que l'on peut assembler par pliage jusqu'à former un panneau des dimensions nécessaires, je me demandais si c'était raisonnable comme approche.

David M|Publié le 28 septembre 2023 à 09:25|

Bonjour,

Pour le coup si t'as le temps c'est possible.. Mais est-ce que c'est pertinent là ça dépend de la "couleur" de l'intérieur de la canette. ça fait longtemps que j'ai pas ouvert une canette, mais en gros : si tu arrive à "te voir dedans" (comme dans un miroir) alors pourquoi pas. Mais si c'est grisous, si ça fait pas "miroir" alors ça ne va pas bien renvoyer les rayons / l'énergie.

David

anonyme|Publié le 11 janvier 2024 à 19:09|

Je crois que l'intérieur des canettes est désormais enduit ou recouvert d'une fine couche plastique pour que le liquide ne soit pas au contact de l'alu. C'est à vérifier (je confond peut être avec les boites de conserve. Mais si c'est le cas, est ce que cette couche de plastique ne risque pas de limiter l'efficacité de la réverbération ? A creuser...

Simple
anonyme|Publié le 7 juin 2023 à 15:06|
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Pour ma part j'ai utilisé de la couverture de survie, moins fragile que le papier alu, collé à la néoprène et ça fonctionne parfaitement :)

cuiseur avec réflecteurs
anonyme|Publié le 6 juin 2023 à 18:26|
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Bonjour à tous Je m'appelle François. J'ai construis un cuiseur caisse de 60 cm* 50 cm bien isolé avec des feuilles d'aluminium et un double vitrage. J'ai aussi mis un thermostat. Une fois exposé au soleil je monté à une température d'environ 70 degrés. Puis j'ai mis 3 réflecteurs d'environ aussi de 60*50 cm et je suis arrivé à une température de 85 degrés. Pour l'instant je n'ai pas trouvé de solution pour monter à 120 degré ce qui est mon objectif. Quelqu'un est-il arrivé à cette température ? Si oui merci de me dire comment vous êtes arrivé. Je donne mon adresse mail francois.javega@orange.fr Je peux vous donner des photos

David M|Publié le 6 juin 2023 à 18:35|

Dans mon four "atominique" : https://www.youtube.com/watch?v=zxiDHV-izzg je monte facilement à 150°C les raison :

  • Plus grande surface de réflexion : c'est le soleil qui est l'énergie, plus grand sont les capteurs, plus on capte de l'énergie...
  • Bonne qualité de réflecteur : j'ai opté pour des plaques l'aluminium miroir et y'a pas photo par rapport à du bois plaqué avec du papier alu. Si tu ne te vois pas parfaitement dans la surface/le réflecteur c'est qu'il ne renvoi pas toutes la lumière = perte d'énergie.
Sakina
anonyme|Publié le 30 mai 2023 à 06:47|
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Bonjour, Est-ce que les dimensions de la boîte interne sont les même que les autres ?

Merci.

Sakina

David M|Publié le 30 mai 2023 à 07:43|

Bonjour Sakina,

Que quel autres ? Je te suggère maintenant plutôt le four à tominique : https://www.youtube.com/watch?v=zxiDHV-izzg

David

Four atominique
anonyme|Publié le 9 mai 2023 à 01:29|
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Je viens d'utiliser le lien four atomiques, le site est introuvable et le lien vers le livre dit qu'il est épuisé. Aujourd'hui 8/5/2023

David M|Publié le 9 mai 2023 à 18:52|

Effectivement, je vais prévenir Dominique pour son site... Il y a d'autres liens où tu peux voir les plans... David

Four solaire "tubulaire"
anonyme|Publié le 4 novembre 2022 à 11:57|
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Bonjour,

J'envisage de fabriquer un four solaire "tubulaire " (type https://www.solarbrother.com/acheter/barbecue-gosun-fusion). Difficile de trouver un tube en verre donc j'envisage de faire 2 côtés octogonaux et de mettre 8 plaques de verre pour former un "tube" octogonal. J'y ajouterai un réflecteur incurvé. Ce type de réflecteur me semble beaucoup plus adapté pour une utilisation sur balcon (je le fixerai sur la rembarde du balcon). J'ai 2 craintes :

   - four pas assez efficace (doit pouvoir cuire des aliments sur 2 à 3h max (ensuite le soleil n'est plus visible depuis mon balcon)
   - risque éblouissement des voisins avec le réflecteur ? 

Certains d'entre vous ont-ils envisagé ce type de fabrication ? Merci d'avance pour vos lumières ;-) Sébastien


Retour sur réalisation
Matthieu Cichon|Publié le 27 août 2022 à 08:59|
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Bonjour! Merci pour ce tuto. Je l'ai réalisé cet été et le four fonctionne très bien ;) Pour un bricoleur amateur, j'ai tout de même bien galéré. Afin de rendre ce four plus accessible, il me semble nécessaire de créer une vidéo, peut-être plus longue, mais bien mieux expliquée! Bien à vous

isolation four solaire
anonyme|Publié le 30 mai 2022 à 09:46|
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Salut à tous,

Je me permets de contribuer. Je cherchais moi aussi comment isoler au mieux mon four. Pour tout dire, je pensais à des vêtements usagés. je n'ai pas trouvé la réponse sur ce point, mais en fouillant sur le web, j'ai trouvé ce document, très complet et qui explore de multiples "cuissons solaires". Document réalisé par "solarcookers" : https://www.solarcookers.org/application/files/7915/7489/0315/Bases_de_cuisson_solaire.pdf Sur l'isolation en voici un extrait : Selon l’étude Ed Pejack, certains matériaux d’isolation en vrac, parmi les plus pauvres et les meilleurs, sont: les journaux froissés n ° 5, la paille n ° 4, la laine n ° 3, les balles de riz n ° 2 et les plumes n ° 1. Les essais sur le terrain de cette classification ne sont pas complets. La mousse de polystyrène sous quelque forme que ce soit n'est pas recommandée car ce sont des chlorofluorocarbures fabriqués qui détruisent l'ozone atmosphérique. Les nouveaux gaz substitués dans la fabrication de la mousse de polystyrène ne sont pas testés pour une utilisation autour des aliments et doivent être évités à moins qu'ils ne soient fermement établis pour être sûrs autour des aliments à la température du four. Le papier journal froissé a isolé des centaines de cuisinières solaires performantes et constitue l'isolation préférée dans de nombreux domaines. (Avec le temps, les papiers froissés et le papier déchiqueté absorbent l'humidité dégagée par le processus de cuisson. Cela compacte le papier avec le temps et diminue son efficacité.) Le travail de terrain avec des plumes est limité mais semble prometteur. La laine légèrement cardée était remarquable dans deux utilisations sur le terrain. Ces tests ont été effectués avec de la laine de mouton. La laine de chien semble ne pas être efficace. Le papier déchiqueté, le foin et les aiguilles de pin étaient également satisfaisants. L'isolation en fibre de verre pressée sert bien. Les matelas en fibre de verre lâches isolent également bien mais présentent tous deux des risques pour la santé. (Les fibres sont libérées pendant le travail et pénètrent dans les yeux, les poumons et peuvent être avalées.) Le journal absorbe l'humidité de la cuisson et devient moins efficace avec le temps. La fibre de verre (comme le papier journal) absorbe également l’humidité et la rend inefficace (elle est pratiquement impossible à sécher). La mousse isolante est fabriquée avec des gaz toxiques qui continuent à émettre des gaz pendant de longues périodes. Pour cette raison, de nombreuses isolations en mousse ne sont pas recommandées. Pour tester l'efficacité de l'isolation du four, chauffez le four au soleil jusqu'à ce qu'il soit très chaud. Ensuite, placez une main sous et sur le côté du four solaire.

Les réflecteurs et miroirs
anonyme|Publié le 19 mai 2022 à 11:57|
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Bonjour, Je vois qu'on peut utiliser du papier alu ou des plaques réflectrices. Celles vendues par Solar Brother coutent un bras ! 199/299€ ... Ca pique... J'ai cherché sur google des feuilles d'alu miroir et au final ma question serait ; est-ce que l'emploi de "vrais" miroirs qu'on récupèrerait, sont ils plus efficaces que ces "films" réfléchissants ou un miroir à proprement parler serait à éviter et si oui pourquoi ? Autre question, dans les panneaux pour chauffe eau solaires, on privilégie la couleur noire. Pourquoi ici privilégier des miroirs ou des réflecteurs plutot que de la couloir noir dans le caisson ? Merci D'avance merci.

David M|Publié le 19 mai 2022 à 12:05|

N'importe quel surface miroir devrait fonctionné. Le fait qu'elle soit miroir c'est qu'elle renvoi la lumière (ici vers l'intérieur du four) plus une surface est miroir plus elle réfléchie la lumière. Un miroir standard ça fonctionnera, c'est juste que c'est lourd, cassant... donc à manipuler ça va pas être simple...

Rapport au panneau thermique : le fond du four est noir, les gamelle utilisé doivent être noir, c'est la surface de "captation" mais pour que ça fonctionne un four on rajoute des "oreilles" en miroir qui réfléchisse et concentre les rayons dans le four... ça augmente la surface de rayon capté du soleil. Si tu met un miroir à réfléchir vers un panneau solaire thermique noir, tu vas augmenté la puissance de chauffe... mais dans ce cas c'est pas nessécaire, il y a une grande surface déployé, plate... en tout cas plus grande qu'un four de 50x50.

anonyme|Publié le 1 mai 2023 à 14:42|

Bonjour Effectivement tapisser l’intérieur du four d'une surface réfléchissante est absurde, car on renvoie une partie du rayonnement visible vers l'extérieur à travers la vitre. il faut plutôt le peindre en noir mat.

anonyme|Publié le 24 septembre 2023 à 17:16|

Bonjour, Sur les questions de plaques reflectrices, nous avons récupéré des plaques offset pour construire notre four, mais il se trouve qu'elles sont assez mat. Savez-vous si cela risque d'impacter les "performances" du four? Merci d'avance pour votre réponse!

80° max
anonyme|Publié le 19 avril 2022 à 13:16|
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Bonjour,

J'ai adapté ce modèle avec le matériel en ma possession. Cependant, la température ne dépasse pas les 80° C malgré une exposition plein soleil de plusieurs heures. J'ai vérifier la jointure cadre fenêtre <-> boite, j'ai colmate les espaces avec du joint mousse de porte -fenêtre.

Auriez-vous des conseils, des vérifications à me proposer ?

FRDev66

David M|Publié le 22 avril 2022 à 09:00|

Bonjour FRDev66,

Peut-être que dans l'adaptation il y a eu des manques ? Qu'est-ce que tu as adapté ? Pour la température ce qu'il faut c'est :

  • Une bonne réflexion : (donc si tu remplaces le papier alu par de l'adhésif miroir ça fonctionnera bien mieux... plus on se voit dans le réflecteur, mieux ça chauffera
  • Maximiser la taille des réflecteurs : plus c'est grand mieux c'est, fait 4 "oreilles" au lieu de 2 par exemple...

Et bien sûr les réflecteurs doivent être correctement orientés : le soleil doit rebondir sur le réflecteur et finir dans le four, tu dois voir plus de lumière dans le four...

Après sur ce type de petit four, si tu es à 110°C, t'es déjà content... si tu veux aller au delà va plutôt sur un modèle type : http://four-solaire.iguane.org/

David

anonyme|Publié le 24 juin 2022 à 14:03|

Bonjour, Des pistes : j'ai un four solaire isolé en laine de mouton. Des amis ont le même isolé avec de la sciure de bois. Le mien monte à 130°C. Le leur plafonne à 90°C. Comme déflecteur, j'ai utilisé l'envers d'un papier cadeau métallisé, ça brille pas mal. à tester...

Je cherche un mode d emploi
anonyme|Publié le 22 juin 2021 à 07:37|Dernière modification le Dec 8 at 4:24 pm (modéré)|
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Bonjour à tous. J'ai acheté à un vieux monsieur, un four du type du vôtre avec deux oreilles latérales en plus. Il est assez efficace. Par contre je tâtonne pour le réglage. Les deux panneaux au-dessus et en dessous ont des trous sur les côtés pour être réglables. je ne trouve pas la bonne option pour les ouvrir correctement. faut-il que le panneau du bas renvoie la lumière sur celui du haut ou l'inverse ? Merci de votre aide

David M|Publié le 6 septembre 2021 à 22:36|

Les panneaux doivent chacun renvoyer la lumière directement dans le four.

Puissance du four
anonyme|Publié le 20 novembre 2020 à 15:42|
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Bonjour, j'étudie les fours solaires pour un projet et j'aimerais construire celui-ci. Avez-vous un ordre d'idée de la puissance du four ?

anonyme|Publié le 20 novembre 2023 à 19:39|

Bonjour Avec un peu de retard et pas beaucoup de précision les miens atteignes de 130à 180° selon la saison ; leurs particularités sont : forte isolation thermique des parois, portes à chicane et joints étanchéité, grand réflecteur en miroir, orientabilité en latitude (de bas en haut et vice vers ça et en longitude (d'est en ouest) . bon courage. EEB

Simplicfication pour des écoles
anonyme|Publié le 6 août 2020 à 03:32|Dernière modification le Nov 24 at 9:16 pm (modéré)|
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Bonjour,

je me lance dans une "production spéciale",

une commande pour des écoles primaires = faire 6 fours solaires en kit pour les monter avec les enfants :)


je voulais savoir si : -peindre en noir tout l'intérieur plutôt qu'une partie en allu ne réduit pas trop les capacités du four ?

-ne pas isolé l'intérieur mais utiliser une épaisseur de bois plus grande ne réduit pas trop les capacités du four ?


merci pour vos lumières :)


astuce chouette : dans les recycleries je trouvais des vitres renforcées (étagères de frigo)... sécure et simple de manipulation ;)


Dimensions A', B' etc
GregP|Publié le 27 juillet 2020 à 13:46|
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Bonjour, les dimensions de A', B'... sont-elles les mêmes que A, B...?

renseignements sur la pose des baguettes de positionnement des oreilles
anonyme|Publié le 7 juin 2020 à 14:30|Dernière modification le Nov 24 at 9:22 pm (modéré)|
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bonjour, avec mon fils nous construisons suivant vos conseils et votre tuto le mini four solaire,nous aimerions connaitre deux précisions:

vous percez 5 trous qui permettent un justement optimum et fonction de la position du soleil, si j'ai bien compris.

quels sont leurs espacement ?

quel est le degré d'inclinaison mini et maxi des oreilles ?

merci d'avance pour votre réponse

Récipient
anonyme|Publié le 23 mai 2020 à 21:34|
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Bonjour , concernant le récipient utilisé , pourriez vous apporter des précisions. Est ce en fonte , céramique , acier inox ? Merci d'avance

Low-tech Lab|Publié le 3 juin 2020 à 17:34|

Bonjour, une casserole ou poêle classique fait largement l'affaire du moment qu'elle est bien noir mat.

Efficacité ?
anonyme|Publié le 11 mai 2020 à 08:45|
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Bonjour, Concernant l'efficacité, le four est-il aussi performant que les fours électriques ? Merci

Low-tech Lab|Publié le 3 juin 2020 à 17:39|

Bonjour, non évidemment on est pas sur des puissances similaires au four classique. La température maximale de ce genre de modèle est de l'ordre de 100-130°C. La cuisson prend donc plus de temps mais on peut cuisiner globalement les mêmes plats qu'avec un four électrique.

anonyme|Publié le 20 novembre 2023 à 19:40|

Non, non on peut atteindre de 130 à 180 celon la saison.

David M|Publié le 20 novembre 2023 à 19:42|

Avec ce petit four ? En France ? Moi je l'ai jamais vu au dessus de 110 mais t'es peut être à Marseille ? :-p

David

Amélioration des performances
anonyme|Publié le 2 mai 2020 à 11:36|Dernière modification le Nov 24 at 9:21 pm (modéré)|
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Bonjour,

Afin de comprendre la physique du cuiseur, vous pouvez lire cette article :

https://www.researchgate.net/profile/Arezki_Harmim/publication/308785865_Contribution_a_l%27amelioration_des_performances_d%27un_cuiseur_solaire_boite/links/57f10a6008ae91deaa55d816/Contribution-a-lamelioration-des-performances-dun-cuiseur-solaire-boite.pdf


Ils y proposent de rajouter une plaque à ailette au fond du cuiseur afin de mieux chauffer l'air intérieur.

La plaque intérieure doit être un absorbeur et non un réflecteur selon eux.

Question sur l'isolant et demande de confirmation de hauteur
anonyme|Publié le 26 mars 2020 à 16:10|Dernière modification le Nov 24 at 9:21 pm (modéré)|
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Bonjour,

Je suis sur le plan pour confectionner le four solaire. Vous nous dites de ne pas hésiter à donner notre avis pour l'agrémenter et je vois que sur le plan, il n'est pas noté la hauteur de A et de B. Il serait peut être bien de mettre sur le plan leur hauteur. Qui après réflexion doit être de 440 mm + la hauteur de la planche D. Je me trompe? Je me posais aussi la question du polystyrène, de sa toxicité. Maintenant vous me mettez le doute sur le contreplaqué, alors que j'ai déjà tracé les plans.. Est ce que le chanvre ( en copeau) est un assez bon isolant? Vous parlez de la laine et plein d'autres isolants naturels. Mais ne risquent-ils pas de s'enflammer avec la chaleur ?

Il y a une personne qui parle du liège, mais je pense qu'il y a de la colle dedans. A moins qu'on est vraiment envi d'investir dans du liège naturel mais ça doit couter un bras..

En tout cas comme beaucoup je crois, je suis perdue avec l'isolant..

J'espère en tout cas l'inaugurer cet été..

Merci beaucoup pour ces partages low tech.

Anne

David M|Publié le 3 avril 2020 à 23:35|Dernière modification le Nov 24 at 9:20 pm (modéré)|

Les proportions tu fais comme tu le souhaites.

Pour l'isolant / contreplaqué idem que plus haut "Savez vous que votre four (de maison "normal") est isolé ? Savez vous avec quoi ? Des matériaux écolo vous pensez ? (non du tout...) "

Après si tu veux faire au mieux oui tu peux le faire en massif isolé en laine de mouton ou autre isolant non transformé. Pour la performance des isolants tu peux trouver des comparatifs de coefficient d'isolation sur le net entre différent matériaux

Efficacité
anonyme|Publié le 13 février 2020 à 08:45|
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Bonjour, Je souhaite réaliser le four bientôt mais je voulais savoir quelles en était les performances ? A quoi dois-je m'attendre ? En effet un ami a moi a déjà essayé de faire un four solaire à partir d'un autre tutoriel mais, une fois celui-ci réalisé, il n'a jamais réussi à les performances espérées (même cuire un oeuf était difficile dans son four. Qu'en est-il pour vous ?

David M|Publié le 3 avril 2020 à 23:32|

Cuire un oeuf vous le fait au four chez vous ? Étrange... Personnellement ça cuit des gâteaux, des tartes... Un four quoi.... Plus long hein tu peux doubler, tripler le temps de cuisson (ou plus si le ciel est encombré) mais bon c'est de l'énergie gratuite et pendant que ça cuit tu peux faire autre chose...

anonyme|Publié le 6 avril 2020 à 12:38|

Perso, j'en avais fait un en carton avec un réflecteur qui était en fait un de ces isolant que l'on met contre le pare-brise, dans les voitures, l'été, et je faisais des œufs sans problème, ainsi que des légumes, des patates, etc. C'est juste long, surtout que nous sommes dans un village à l'envers, donc le soleil ne tape pas au mieux.

Youpi !
David Bowie|Publié le 6 février 2020 à 11:13|
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Merci David !

Utilisation aux antilles
anonyme|Publié le 30 septembre 2019 à 13:17|
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Bonjour, quelle inclinaison de la boîte prendre pour une utilisation aux antilles?

anonyme|Publié le 29 janvier 2021 à 19:24|

Vous pouvez utiliser ce site pour obtenir l'élévation du soleil en fonction de la date, de l'heure et de la position géographique : https://www.gaisma.com/en/

vitre
anonyme|Publié le 17 juillet 2019 à 13:36|
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bonjour, si je n'ai que du plexi transparent ça peut fonctionner aussi à la place de la vitre? merci

David M|Publié le 3 avril 2020 à 23:27|

Oui ça peu ! Encore plus s'il n'est pas alvéolé (pas isolant)

anonyme|Publié le 22 septembre 2023 à 09:37|

merci david bisous

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