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(Page créée avec « *Estufa Patsari Construction Manual in Spanish: http://www.stoves.bioenergylists.org/files/ManualPatsari.pdf *Helpful video tutorials for construction: https://www.youtube... ») |
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{{Tuto Step | {{Tuto Step | ||
|Step_Title=第五步 - 砌灶体 | |Step_Title=第五步 - 砌灶体 | ||
− | |Step_Content=<br />{{Info| | + | |Step_Content=<br />{{Info|如果炉灶基底是混凝土或金属材质,则建议在基底上敷一层灰,可起隔离和防止基底温度过高的作用.}} |
− | * | + | * 将砖块在水桶里浸湿,用土砂浆固定砖块,按图示砌好。土砂浆的建议厚度通常为2厘米。 |
− | * | + | * 必要时,可砍掉部分砖块以适应实际尺寸。 |
|Step_Picture_00=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-4.JPG | |Step_Picture_00=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-4.JPG | ||
|Step_Picture_01=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-5.JPG | |Step_Picture_01=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-5.JPG | ||
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}} | }} | ||
{{Tuto Step | {{Tuto Step | ||
− | |Step_Title= | + | |Step_Title=第六步 - 砌灶膛 |
|Step_Content=<br /> | |Step_Content=<br /> | ||
− | * | + | *将砖块在水桶里浸湿,用土砂浆固定砖块,按图示砌好。土砂浆的建议厚度通常为2厘米 |
− | * | + | *在砌到最上一层时,将一块砖从短边砍成两半,按图沿灶边砌好,起稳固加热板的作用 |
|Step_Picture_00=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-23.JPG | |Step_Picture_00=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-23.JPG | ||
|Step_Picture_01=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-24.JPG | |Step_Picture_01=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-24.JPG | ||
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}} | }} | ||
{{Tuto Step | {{Tuto Step | ||
− | |Step_Title= | + | |Step_Title=第七步 - 填充灶体 |
− | |Step_Content=* | + | |Step_Content=*用砂砾填充灶膛四周的空间,直至填充物与灶膛等高 |
− | * | + | * 在炉灶靠内的位置安装排烟口(chacuaco)。 |
− | * | + | * 在砂砾上覆盖一层细沙,以填满空间。然后抹平。 |
|Step_Picture_00=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-32.JPG | |Step_Picture_00=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-32.JPG | ||
|Step_Picture_01=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-34.JPG | |Step_Picture_01=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-34.JPG | ||
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}} | }} | ||
{{Tuto Step | {{Tuto Step | ||
− | |Step_Title= | + | |Step_Title=第八步 - 安装主加热板和排烟管 |
− | |Step_Content=* | + | |Step_Content=*将主加热板安装在炉灶的中央位置。 |
− | * | + | *将两块空心砖或两条铝块或两个罐头罐(罐头罐有短期内氧化的风险)紧靠加热板放置在灶膛出口位置,形成两条排烟管道。确保排烟道高度高出炉灶边缘2厘米。 |
|Step_Picture_00=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-37.JPG | |Step_Picture_00=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-37.JPG | ||
|Step_Picture_01=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-38.JPG | |Step_Picture_01=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-38.JPG | ||
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}} | }} | ||
{{Tuto Step | {{Tuto Step | ||
− | |Step_Title= | + | |Step_Title=第九步 - 安装副加热板 |
− | |Step_Content=* | + | |Step_Content=*在副加热板的位置倒入两桶土砂浆。 |
− | * | + | * 在副加热板的位置插入模具。模具可以用两个直径与加热板相等的塑料盆和两块木条替代。 |
− | * | + | *确保副加热板与炉灶边缘等高。 |
|Step_Picture_00=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-41.JPG | |Step_Picture_00=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-41.JPG | ||
|Step_Picture_01=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-42.JPG | |Step_Picture_01=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-42.JPG | ||
}} | }} | ||
{{Tuto Step | {{Tuto Step | ||
− | |Step_Title= | + | |Step_Title=第十步 - 填充灶台 |
− | |Step_Content=* | + | |Step_Content=*用土砂浆填满空心部分直到与炉子边缘齐平。在灶膛和副加热板模具的内部留出空间。注意不要堵塞排烟道。 |
− | * | + | *准确标记三个加热板的位置,用镘刀挖出加热板形状。 |
− | * | + | *注意不要堵塞灶膛。 |
|Step_Picture_00=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-43.JPG | |Step_Picture_00=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-43.JPG | ||
|Step_Picture_01=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-44.JPG | |Step_Picture_01=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-44.JPG | ||
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}} | }} | ||
{{Tuto Step | {{Tuto Step | ||
− | |Step_Title= | + | |Step_Title=第十一步 – 通排烟道 |
− | |Step_Content=* | + | |Step_Content=*用镘刀在砂浆中为排烟管挖通出口,并在灶膛和两个副加热板之间打通通道。 |
− | * | + | *为两个副加热板及小燃烧仓凸起之间留出2厘米高的通道。 |
− | * | + | *在两个小燃烧仓和烟囱基底之间挖出通道。 |
|Step_Picture_00=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-48.JPG | |Step_Picture_00=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-48.JPG | ||
|Step_Picture_01=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-49.JPG | |Step_Picture_01=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-49.JPG | ||
}} | }} | ||
{{Tuto Step | {{Tuto Step | ||
− | |Step_Title= | + | |Step_Title=第十二步 - 安装加热板 |
− | |Step_Content=* | + | |Step_Content=*将大小三个加热板分别安装就位。 |
− | {{Idea| | + | {{Idea|为确保加热板已放平且与炉灶边沿等高,可以在边沿中间平放一块木板,用锤子敲击,可在不同位置反复敲击。}} |
|Step_Picture_00=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-50.JPG | |Step_Picture_00=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-50.JPG | ||
|Step_Picture_01=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-52.JPG | |Step_Picture_01=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-52.JPG | ||
}} | }} | ||
{{Tuto Step | {{Tuto Step | ||
− | |Step_Title= | + | |Step_Title=第十三步 - 收尾和安装烟囱 |
− | |Step_Content=* | + | |Step_Content=*打磨炉灶表面,可加水使其稍微湿润并用镘刀抹平。 |
− | * | + | *小心拆去炉灶四周的模架。 |
− | * | + | *可按需要打磨或擦洗炉灶边沿连接处,使成品更加精致。 |
− | * | + | *将管道插入排烟道,形成烟囱。 |
− | * | + | *炉灶完全晾干需要约一周的时间。 |
|Step_Picture_00=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-52.JPG | |Step_Picture_00=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-52.JPG | ||
|Step_Picture_01=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-54.JPG | |Step_Picture_01=Cuisini_re_am_lior_e_-_Mod_le_Patsari_449px-Patsari-54.JPG | ||
}} | }} | ||
{{Tuto Step | {{Tuto Step | ||
− | |Step_Title= | + | |Step_Title=第十四步 - 使用建议 |
− | |Step_Content=* | + | |Step_Content=*在灶门处分散摆放木柴,确保主加热板处温度均匀。 |
− | + | 以下操作需要约一周进行一次: | |
− | * | + | *清扫灶膛内的灰渣。 |
− | * | + | *清扫排烟管。 |
− | * | + | *清扫烟囱管道。 |
}} | }} | ||
{{Notes | {{Notes | ||
− | |Notes=* | + | |Notes=*Estufa Patsari Construction Manual in Spanish: http://www.stoves.bioenergylists.org/files/ManualPatsari.pdf |
− | * | + | *Helpful video tutorials for construction: https://www.youtube.com/watch?v=ecqqWO5hqKs and https://www.youtube.com/watch?v=MohCoH5ODkI |
− | * | + | *Construction plans for the Estufa Patsari: http://bioenergylists.org/files/NuevaEstufaPatsari_GIRA.pdf |
− | * | + | *Estufa Patsari performance study (Spanish): http://ecotec.cieco.unam.mx/Ecotec/wp-content/uploads/From-cookstoves-to-cooking-systems.-The-integrated-program-on-sustainable-household-energy-use-in-Mexico.pdf |
− | * | + | *Construction tutorial for the Estufa Lorena (old model) in Spanish: https://www.crim.unam.mx/patrimoniobiocultural/sites/default/files/PL6.pdf |
− | * | + | *Study on the improvement of the Estufa Lorena to the Estufa Patsari: http://www.bioenergylists.org/estufasdoc/Rodolfo_Diaz/DeLorena-a-Patsari.pdf |
− | * | + | *English translation by Bailey Bishop & Simon Conheady |
+ | * Chinese translation: Qianyun MAO | ||
}} | }} | ||
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Tutorial de Low-tech Lab | Catégories : Habitat, Alimentation, Énergie
巴扎里爐灶(Patsari)於2000-2010年間由GIRA集團在墨西哥研製開發。該款經濟型節能柴灶簡單易建、成本低廉、對健康無害,在墨西哥鄉村社區廣為流行。
巴扎里爐灶(Patsari)於2000-2010年間由GIRA集團在墨西哥研製開發。該款經濟型節能柴灶簡單易建、成本低廉、對健康無害,在墨西哥鄉村社區廣為流行。
cuisinière améliorée, Mexique, économie, cuisinière, cuisine, NomadeDesMers, estufa, cooking stove, patsari
巴扎里爐灶是洛勒那爐灶(Lorena)的升級版。洛勒那爐灶上世紀80年代由總部位於墨西哥米卻肯州帕茨夸羅市的GIRA集團(Grupo Interdisciplinario de technologia Rural Apropriada)在瓜地馬拉和墨西哥研發推廣。二十年間,通過與使用者開展實地合作,GIRA集團對洛勒那爐灶加以多處改進,推出了更為完善的巴扎里爐灶:
「巴扎里」在帕茨夸羅湖區布雷佩查土著語言中意為「提供照護的人(或物)」;巴扎里爐灶在設計時便已將使用者的健康及環境納入考量。巴扎里爐灶的主要優點是:
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在修建巴扎里爐灶之前,為確保使用者有良好的使用體驗、確保爐灶不會對兒童及寵物造成危害,應首先確認基底堅固性和穩定性。一般情況下,巴扎里爐灶基底寬1米、長1.2米、高60厘米;這一尺寸可為放置廚具等提供足夠的空間。
建築材料
爐灶基底可以使用家用材料或是家庭經濟條件許可範圍內的材料。可以用到的材料包括:
基底可以完全實心或空心。空心基底可用於貯存和晾乾木柴,或用於儲存碗具,因此優勢較實心基底更大。
如果爐灶建在房間一角或是靠牆的地方,應留出約5厘米的空間,以便後期拆除模架。
基礎砂漿將用於固定磚塊。
2. 製作土砂漿
該混合物將用於填充爐灶內部。
以下操作需要約一周進行一次:
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