(Page créée avec « *在灶门处分散摆放木柴,确保主加热板处温度均匀。 ») |
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|Step_Content=*在灶门处分散摆放木柴,确保主加热板处温度均匀。 | |Step_Content=*在灶门处分散摆放木柴,确保主加热板处温度均匀。 | ||
− | + | 以下操作需要约一周进行一次: | |
− | * | + | *清扫灶膛内的灰渣。 |
− | * | + | *清扫排烟管。 |
− | * | + | *清扫烟囱管道。 |
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− | |Notes=* | + | |Notes=*Estufa Patsari Construction Manual in Spanish: http://www.stoves.bioenergylists.org/files/ManualPatsari.pdf |
− | * | + | *Helpful video tutorials for construction: https://www.youtube.com/watch?v=ecqqWO5hqKs and https://www.youtube.com/watch?v=MohCoH5ODkI |
− | * | + | *Construction plans for the Estufa Patsari: http://bioenergylists.org/files/NuevaEstufaPatsari_GIRA.pdf |
− | * | + | *Estufa Patsari performance study (Spanish): http://ecotec.cieco.unam.mx/Ecotec/wp-content/uploads/From-cookstoves-to-cooking-systems.-The-integrated-program-on-sustainable-household-energy-use-in-Mexico.pdf |
− | * | + | *Construction tutorial for the Estufa Lorena (old model) in Spanish: https://www.crim.unam.mx/patrimoniobiocultural/sites/default/files/PL6.pdf |
− | * | + | *Study on the improvement of the Estufa Lorena to the Estufa Patsari: http://www.bioenergylists.org/estufasdoc/Rodolfo_Diaz/DeLorena-a-Patsari.pdf |
− | * | + | *English translation by Bailey Bishop & Simon Conheady |
+ | * Chinese translation: Qianyun MAO | ||
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Tutorial de Low-tech Lab | Catégories : Habitat, Alimentation, Énergie
巴扎里爐灶(Patsari)於2000-2010年間由GIRA集團在墨西哥研製開發。該款經濟型節能柴灶簡單易建、成本低廉、對健康無害,在墨西哥鄉村社區廣為流行。
巴扎里爐灶(Patsari)於2000-2010年間由GIRA集團在墨西哥研製開發。該款經濟型節能柴灶簡單易建、成本低廉、對健康無害,在墨西哥鄉村社區廣為流行。
cuisinière améliorée, Mexique, économie, cuisinière, cuisine, NomadeDesMers, estufa, cooking stove, patsari
巴扎里爐灶是洛勒那爐灶(Lorena)的升級版。洛勒那爐灶上世紀80年代由總部位於墨西哥米卻肯州帕茨夸羅市的GIRA集團(Grupo Interdisciplinario de technologia Rural Apropriada)在瓜地馬拉和墨西哥研發推廣。二十年間,通過與使用者開展實地合作,GIRA集團對洛勒那爐灶加以多處改進,推出了更為完善的巴扎里爐灶:
「巴扎里」在帕茨夸羅湖區布雷佩查土著語言中意為「提供照護的人(或物)」;巴扎里爐灶在設計時便已將使用者的健康及環境納入考量。巴扎里爐灶的主要優點是:
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在修建巴扎里爐灶之前,為確保使用者有良好的使用體驗、確保爐灶不會對兒童及寵物造成危害,應首先確認基底堅固性和穩定性。一般情況下,巴扎里爐灶基底寬1米、長1.2米、高60厘米;這一尺寸可為放置廚具等提供足夠的空間。
建築材料
爐灶基底可以使用家用材料或是家庭經濟條件許可範圍內的材料。可以用到的材料包括:
基底可以完全實心或空心。空心基底可用於貯存和晾乾木柴,或用於儲存碗具,因此優勢較實心基底更大。
如果爐灶建在房間一角或是靠牆的地方,應留出約5厘米的空間,以便後期拆除模架。
基礎砂漿將用於固定磚塊。
2. 製作土砂漿
該混合物將用於填充爐灶內部。
以下操作需要約一周進行一次:
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