(Page créée avec « طحن: لعمل قطع (للقشرة) ») |
(Page créée avec « يُغطى ويُخبز لمدة 50 دقيقة ») |
||
Ligne 92 : | Ligne 92 : | ||
طحن: لعمل قطع (للقشرة) | طحن: لعمل قطع (للقشرة) | ||
− | + | يُغطى ويُخبز لمدة 50 دقيقة | |
Découvrir et remettre 5/10 min pour faire craquer la croute | Découvrir et remettre 5/10 min pour faire craquer la croute |
Tutorial de Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés | Catégories : Alimentation
Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés
خبز مخمّر (خميرة تم تنشيطها بالفعل في اليوم السابق)
خبز مخمّر (خميرة تم تنشيطها بالفعل في اليوم السابق)
إليك وصفة خبز العجين المخمر.
ملاحظة: عجين مخمر محضر مسبقاً
اليوم السابق :
ضع 100 غرام من العجين المخمر في الوعاء
أضف 390 غرام من الماء
ثم أخلط الجميع
أضف 600 غرام من الدقيق
أضف 10غرام من الملح
أضف البذور حسب رغبتك
اعجن حتى تختفي اللزوجة من العجينة
شكّل كرة في قاع الوعاء
يُغطى بقطعة قماش نظيفة
واتركها للراحة (طوال الليل)
قم بتسخين الفرن على 240 درجة
اعمل العجين (الكرة في قاع الوعاء) بوضع الدقيق على الطاولة.
تُصنع اللوحات وتوضع في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للطهي (إذا تم تأجيل الطهي).
توضع الكرة في كوكوت (طنجرة ضغط)
طحن: لعمل قطع (للقشرة)
يُغطى ويُخبز لمدة 50 دقيقة
Découvrir et remettre 5/10 min pour faire craquer la croute
ar fr 1 Published
Vous avez entré un nom de page invalide, avec un ou plusieurs caractères suivants :
< > @ ~ : * € £ ` + = / \ | [ ] { } ; ? #