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| − | + | Dans le cadre de ce tutoriel, nous nous concentrons seulement sur la réalisation du rack qui s’insère à l’intérieur d'un tube Pyrex de longueur 600mm et de diamètre 140 mm. Si la fabrication d'un support à ce tube vous intéresse, des plans sont disponibles sur le [https://www.dusoleildansnosassiettes.com/tube-de-sterilisation-solaire site] de l'association "Du Soleil dans nos Assiettes" (position verticale et horizontale). L'équipe Sead Sailing propose quant à eux un [https://www.youtube.com/watch?v=79Rsy1iKtmI tutoriel] de support horizontal, adapté aux tubes Suntube en vente sur le [https://www.solarbrother.com/acheter/tube-de-cuisson-solaire-sous-vide-suntube/ site] de Solar Brother.</translate> | |
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Version du 12 juillet 2023 à 13:55
Difficulté
Moyen
Durée
4 heure(s)
Coût
50 EUR (€)
Description
Ce tutoriel présente les étapes de fabrication d’un rack de four solaire tubulaire. L’utilisation du four solaire permet une cuisson plus lente tout en gardant tous les éléments nutritifs des aliments. Le principe est simple : le revêtement sombre du tube (de type Pyrex) permet de capter les rayonnements solaires et de conserver la chaleur à l'intérieur du tube.
Introduction
Ce four solaire tubulaire est fabriqué à partir d'un tube Pyrex, particulièrement performant de part ses parois sous vide à son revêtement sombre. Destinés au départ à produire de l'eau chaude, l'association "Du Soleil dans nos Assiettes" a détourné l'utilisation de ces tubes pour cuire et stériliser de façon low-tech des aliments. Généralement aux alentours de 150°C, la température intérieure peut atteindre jusqu'à 300°C en plein été tout en gardant ses parois froides. Pour garantir la longévité du tube, il est notamment conseillé d'éviter d'heurter le fond du tube durant l'utilisation, de respecter une phase de refroidissement en fin de cuisson et d'être doux et prudent lorsqu'on manipule le rack ou des bocaux. Si ce produit vous intéresse, il est possible de réaliser une commande groupée sur le site de cette association pour un achat à prix coutant.
Dans le cadre de ce tutoriel, nous nous concentrons seulement sur la réalisation du rack qui s’insère à l’intérieur d'un tube Pyrex de longueur 600mm et de diamètre 140 mm. Si la fabrication d'un support à ce tube vous intéresse, des plans sont disponibles sur le site de l'association "Du Soleil dans nos Assiettes" (position verticale et horizontale). L'équipe Sead Sailing propose quant à eux un tutoriel de support horizontal, adapté aux tubes Suntube en vente sur le site de Solar Brother.
Matériaux
- Tube inox creux ⌀ 130 mm de 600 mm de longueur (type tuyau cheminée ou poêle)
- 2 bouchons inox ⌀130 mm (type raccort de conduit de cheminée)
- Poignée
- Sonde de température
- Liège en rouleau pour isolation
Outils
- Visseuse
- Perçeuse avec foret
- 3 vis et écrous inox ⌀ 4 mm
- Rivets
- Machine à rivets
- Ciseaux
Étape 1 - Bouchon avec poignée
- Placer la poignée au centre du haut d’un des 2 bouchons. Repérer l’emplacement des 3 vis puis percer avec un foret ⌀ 4 mm
- Fixer la poignée au bouchon avec 3 vis et écrous de ⌀ 4 mm
Installation de la sonde (cadran de ⌀ 5 mm, tige de ⌀ 3 mm)
- Percer un trou de ⌀ 3 mm au centre du bouchon
- Couper un disque de ⌀ 5 mm dans le rouleau en liège
- Appliquer de la colle glue liquide sur la base de la tige de la sonde. Placer la sonde en insérant la tige à travers le liège et le trou du bouchon. Maintenir en position quelques minutes puis vérifier que la sonde est bien plaquée au liège
Étape 2 - Tube
- A l'aide d'une meuleuse, couper en 2 le tube inox dans sa longueur et conserver l’une des 2 moitiés. On obtient un rack d'une hauteur de 65 mm
Étape 3 - Bouchon fin de rack
- A l'aide d'une meuleuse, couper en 2 le tube du bouchon inox restant, en s'assurant de conserver l'intégralité du chapeau du bouchon (cf. photo)
Étape 4 - Assemblage
- Insérer les bouchons à chaque extrémité du tube. S'assurer que la longueur final du rack est bien de 600 mm (cf. photo)
- Riveter les bouchons au tube (rivets de ⌀ 3 mm)
Étape 5 - Retour d'expérience
Draft
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