Lucie Macé

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Bassin de culture de spiruline

Construction d'un bassin de culture de spiruline rehaussé

• Moyen
• 2 day(s)

Boissons fermentées - Sodas maison

Plusieurs recettes de boissons fermentées simples, saines et anti-gaspi à base de fruits et de fermentations spontanées (levures naturellement présentes).

• Très facile
• 5 minute(s)

Compost Bokashi de cuisine

Seau à bokashi de cuisine pour obtenir un engrais riche à partir des déchets organiques.

• Facile
• 1 hour(s)

Conservation des champignons

L'objectif est de pouvoir conserver facilement sur le long terme des surplus de champignon issus de vos achats sur les marchés ou bien de vos cueillettes ou de vos cultures de pleurotes

• Très facile
• 30 minute(s)

Conserves lactofermentées

Conserver ses légumes crus durant des mois avec la technique de la lactofermentation.

• Facile
• 30 minute(s)

Culture de jeunes pousses

En quelques jours il est possible de faire pousser des jeunes pousses, alternative aux graines germées, pour accompagner un plat ou même composer une salade.

• Très facile
• 12 day(s)

Culture de la spiruline

La culture domestique d'une micro-algue très nutritive

• Moyen
• 6 month(s)

Culture de pleurotes

Culture domestique de champignons comestibles.

• Moyen
• 1 month(s)

Fiche animation atelier 5 : le garde-manger

Cette fiche tutorielle propose un format d’ateliers autour de la construction d’un garde-manger et des conseils pour l’animer. Elle s’inscrit dans le cadre de la documentation d’un projet mené par le Low-tech Lab Grenoble. D’autres fiches d’ateliers sont à retrouver, cf notes et références.

• Moyen
• 4 hour(s)

Frigo du désert

Fabriquer un réfrigérateur qui fonctionne sans électricité !

• Très facile
• 2 hour(s)

Garde-Manger

Garde-Manger permettant les bonnes ambiances de conservation par type d'aliment

• Moyen
• 3 day(s)

Graines germées

Un germe est exactement ce que son nom indique, autrement dit une céréale ou un légume sec que l’on fait tremper pour en ramollir la peau (le tégument) et laisser germer. Les germes sont particulièrement nutritifs car ils contiennent la plus haute teneur en énergie que peut produire une plante au cours de son cycle de vie. En effet, le processus de germination d’une céréale, d’une graine ou d’un légume sec augmente considérablement sa teneur en vitamines et en minéraux. Les germes sont aussi plus digestes que les céréales et graines séchées ou que les légumes secs, car les éléments sont prédigérés au cours du processus de germination. Avec très peu d’eau, ces germes poussent seulement en quelques jours pour accompagner un plat ou même composer une salade.

• Très facile
• 2-5 day(s)

Habitation légère, 35m²

Maison Nomade, habitat léger de 35m² très accessible

• Difficile
• 1 month(s)

Le biofiltre

Produire un engrais organique directement assimilable par les plantes en associant lombricompost et biofiltre.

• Facile
• 3 hour(s)

Les Pleurotes sur marc de café et copeaux de bois

Ce tutoriel présente la culture de Pleurotes sur un substrat composé de marc de café et de copeaux de bois. Il est réalisé en partenariat avec l'entreprise Biofiled (Pleurotes de Paris®).

• Très difficile
• 1 month(s)

Lessive au lierre

Ce tutoriel a pour objectif de vous amener à produire votre propre lessive facile à faire chez soi (20 minutes de préparation et 10 à 24h de repos avant stockage) faite maison, zéro déchet, biodégradable (100% de produit naturel) et utilisant des ressources faciles à trouver dans l'espace public en zone rurale comme en zone urbaine. La lessive se conserve pendant 3 semaines dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.

• Très facile
• 30 minute(s)

Lessive au savon de Marseille

Recette ultra-simple pour faire soi-même sa lessive biodégradable à base de savon de Marseille (recette pour environ 1L de lessive).

• Très facile
• 15 minute(s)

Pasteurisation de fruits et légumes

Conserver ses surplus de fruits et légumes grâce à la pasteurisation

• Facile
• 10 minute(s)

Recette pour écouler les éxcédents de courgettes d'été

Recette pour transformer les courgettes fraîches en un condiment s'alliant avec beaucoup de mets le reste de l'année : courgettes au curry à l'aigre-doux

• Très facile
• 4 day(s)

Remorque vélo pour tous les jours

Petite remorque vélo légère (6 kg) et super agréable à rouler, pour tous les jours ou voyager confortablement avec des bagages.

• Moyen
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Répulsif à moustiques naturel

Une recette d'anti-moustique naturel , sain, écologique et économique.

• Très facile
• 5 minute(s)

Serre enterrée Aymara

Wallipini et Sayary : deux types de serres héritées de la civilisation Aymara, remises au goût du jour pour la culture de légumes dans l'Altiplano en Bolivie.

• Facile
• 7 day(s)

Wicking Bed

Un wicking Bed est un bac de culture hors sol muni d’un système de drainage. « Wicking » veut dire mèche ou drain et « Bed » fait référence au Lit d’eau qui repose au fond du bac et qui remonte par capillarité grâce au drain. Grâce à ce système économiseur d’eau: • Moins d’évaporation (l’eau n’est plus en surface) ; • La terre ne se tasse pas ; • L’humidité est mieux répartie ; • Le système racinaire est plus profond.

• Facile
• 3 hour(s)

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