Tutorial de David M | Catégories : Alimentation, Énergie
Em formato de caixa ou parábola, o fogão solar permite cozinhar alimentos usando a energia solar.
Em formato de caixa ou parábola, o fogão solar permite cozinhar alimentos usando a energia solar.
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CONTEXTO:
"O aumento do efeito-estufa preocupa todos os habitantes do planeta, e cada fogão solar pode evitar a liberação de 1,5 toneladas de CO2-eq (dióxido de carbono equivalente) por ano." (Bolívia Inti). De fato, quase 3 bilhões de pessoas têm apenas lenha para cozinhar seus alimentos.
1. Nos países do "sul":
Nos países do hemisfério sul, o fogão solar atende a muitos problemas e apresenta diversas vantagens:
2. Nos países do "norte":
Na França, cada vez mais pessoas querem se tornar autossuficientes quando o assunto é energia. David é um desses que se servem da energia solar. Ele usa o forno solar para aquecer água, cozinhar tortas, bolos ou outros pratos preparados em temperaturas medianas.
3. Benefícios:
É construído a partir de materiais encontrados em quaisquer lugares: madeira, compensado, folha de alumínio doméstica, vidro e isolantes térmicos (cortiça, lã de ovelha, vermiculita, poliestireno...). Este sistema é de simples fabricação e de baixo custo. Quando o sol está posto, pode-se atingir temperaturas entre 120° e 170° no interior desse sistema de duas orelhas.
FUNCIONAMENTO:
O forno solar é uma caixa termicamente bem isolada, com um tampa transparente e faces internas reflexivas: os raios do sol entram pelo vidro refletem-se nas laterais da caixa até atingirem a superfície escura da panela. A energia desses raios é então transformada em calor, o qual fica preso dentro da caixa. Para aumentar o fluxo solar captado, duas abas revestidas de alumínio são fixados em ambos os lado da caixa para refletir a luz no vidro, o qual deve ser o mais perpendicular possível aos raios do sol. Nas latitudes da França metropolitana, a inclinação do sol em relação ao horizonte é de cerca de 60° no verão e 30° no inverno. Assim, a inclinação ideal do vidro no verão será de 30° e no inverno de 60°. O forno solar só funciona com luz solar direta: nuvens, névoa, poeira reduzem a radiação e prolongam o tempo de cozimento.
Nota do autor (David)
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Dominique Loquais (um vizinho próximo) emprestou-me seu "forno solar atômico". O desempenho de seu forno atômico não é comparável ao que apresento aqui. Para dizer a verdade, no mês de março queimei um bolo nele, coisa que nunca teria acontecido no meu pequeno forno, ainda que em pleno verão... A superfície de reflexão é muito mais importante no forno atómico e uma série de pequenos detalhes torna-o mais relevante/eficaz. Então encorajo o leitor, se quiser, a ir conhecer, antes, o forno de Dominique (endereço web, vidéo-tutorial, livreto, livro). Meu pequeno forno pode ser adequado se você tiver pouco espaço, porque seu tamanho é menor e, se você quiser melhorá-lo, recomendo:
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Youtube
A caixa:
Vidro, moldura e orelhas:
1) Tenha em mãos a planta da caixa, os painéis de compensado e o medidor.
2) Com a ajuda de uma régua, transfira as dimensões do lado A para uma das placas.
3) Use o transferidor para criar um ângulo de 60° e um ângulo de 30° conforme mostrado no diagrama.
4) Fixe a placa em sua mesa de trabalho com um grampo.
5) Proteja seus ouvidos e olhos.
6) Corte ao longo das linhas, usando a serra tico-tico.
7) Transfira as dimensões deste molde para uma segunda placa, para fazer o lado B.
8) Corte o segundo painel.
9) Traceje e depois corte as placas C, D e E
Nota: Se ao cortar os painéis, as bordas do compensado contiverem lascas, é útil aparar as bordas com a lixa.
Les plaques étant volontairement fines il est nécessaire de fixer sur les plaques A et B des baguettes qui vont servir de support pour visser les plaques C, D, et E. Les baguettes seront dans l’idéal, de la même épaisseur que l’isolant.
Découper les baguettes :
1) Se munir des baguettes et tracer les dimensions voulues.
2) Fixer la baguette sur l’étau et couper à l’aide d’une scie.
Fixer les baguettes aux plaques :
3) Positionner une des baguettes et utiliser le serre-joint pour maintenir le tout.
4) Retourner la plaque et visser l’ensemble à l’aide de vis (deux vis par baguette suffisent).
Remarque : Penser à garder une épaisseur de plaque entre l’arrête et la baguette (c’est à cet endroit que viendront se positionner les plaques C, D, et E)
1) Visser les plaques C, D et E sur les baguettes, deux vis suffisent.
On obtient alors la boîte extérieure, viendra s’y ajouter l’isolant puis la boite intérieure qui sera recouverte de réfléchissant.
Remarque : Pour visser il peut parfois être judicieux de pré-visser à l’aide d’une perceuse et d’un foret.
L’isolant va venir s’imbriquer entre les baguettes.
1) Se munir de l’isolant et de son mètre.
2) Reporter les mesures sur la plaque d’isolation à l’aide d’un mètre.
3) Couper à l’aide d’un cutter puis emboiter dans son emplacement.
1) Reporter les mesures sur vos plaques et couper.
2) Annoter la face intérieure d’un « I » pour repérer la face qui sera recouverte de papier d’aluminium.
3) Enrober les plaques A’, B’, C’, D’, et E’ de papier d’aluminium.
4) Fixer le papier d’aluminium à l’aide d’un ruban adhésif à l’arrière.
Attention : le papier d’aluminium est très fragile, s’il vous arrive de percer le papier vous pouvez faire un pansement en collant un bout d’aluminium avec du ruban transparent.
5) Emboîter les plaques à leur place.
Pour finir la boite:
6) Utiliser les chutes pour finir la boite, c’est-à-dire fermer l’espace occupé par l’isolant, pour cela utiliser votre mètre.
7) Visser les plaques sur les baguettes (deux vis par plaque suffisent).
Explication : Le cadre est formé de 3 couches, il va venir enrober la vitre et la maintenir. Une première couche (planches 1, 2, 3 et 4) va constituer le cadre intérieur. Dessus on pose la vitre qui doit rentrer de 1,5 cm. Pour éviter que la vitre ne sorte et qu’elle soit bien maintenue on ajoute une couche de même épaisseur que la vitre et de même dimension que les planches 1, 2, 3 et 4 moins le 1,5 cm mangé par la vitre. Puis on recouvre avec les planches 1’, 2’, 3’ et 4’. Cette dernière couche va être mise en quinconce, l’air va ainsi avoir plus de difficultés à rentrer.
1) Se munir des palettes/planches de bois
2) Couper les planches 1, 2, 3, et 4 et s’en servir comme patron pour en faire une deuxième série : 1’, 2’, 3’ et 4’.
Remarque : Se référer aux schémas pour les dimensions
3) Faire deux bandes de 500 x 35 mm et deux de 470x45 mm à partir du panneau aggloméré de même épaisseur que la vitre.
4) Les planches 1 et 1’ vont venir emboiter l’aggloméré « a » et ce en quinconce de manière à bloquer l’air. Visser le tout de manière à créer 4 modules.
5) Fixer deux modules entre eux, puis les deux autres ensembles de manière à créer les angles.
6) Imbriquer la vitre.
7) Fixer les modules ensembles, la vitre est maintenue : le cadre est terminé.
Remarque : si la vitre a été récupérée il est possible de la couper à l’aide d’un coupe vitre (410 x 470 mm).
8) Si besoin couper le mètre de charnière à l’aide de la scie à métaux de manière à obtenir au minimum 6 charnières (à deux trous minimum).
9) Se munir de deux charnières et les fixer à l’aide de vis à têtes plates sur le bord du cadre/vitre.
10) Visser l’autre partie de la charnière à la planche a’ de la boite.
11) Ajouter le joint sur les planches a’, b’, c’ et d’ de manière à ne pas laisser rentrer d’air lorsque le cadre sera fermé.
1) Se munir du dernier panneau de contre plaqué de dimension 500x550mm.
2) Couper une bande de 15x500 mm. Cette dernière va servir à épaissir la plaque d’agglomérat de 3 mm pour pouvoir mieux la visser et fixer les charnières.
3) Enrober le panneau d’aluminium.
4) Fixer deux charnières sur la face intérieure (recouverte d’aluminium) et sur le cadre.
5) Se munir de la dernière plaque d’agglomérat, l’enrober d’aluminium y fixer la bande sur une des extrémités à l’aide de clous. Si les clous dépassent, couper les pointes à l’aide d’une scie à métaux.
6) Fixer l’oreille au cadre/vitre à l’aide des deux dernières charnières.
Remarque : la face arrière avec le ruban adhésif sera la partie visible, il est donc important de s’appliquer !
Les oreilles sont fixées. Il faut maintenant y ajouter des cordes pour les maintenir à un certain angle.
7) Pour la position été, c’est l’oreille externe qui va devoir être maintenue en suspension. On va venir visser une vis sur le côté externe du cadre et y enrouler une cordelette.
Pour la position hivers ce sera l’oreille interne.
8) Sur l’oreille, percer deux trous à environ 2 cm d’écart dans le coin et situés à environ 70 mm du bord.
9) Dans les chutes prendre un petit bout de bois (20x10mm) et y percer deux trous.
10) Y faire passer la corde dans un des deux trous, faire passer la corde dans un des deux trous de l’oreille puis dans le deuxième, puis la faire passer dans le second trou du petit bout de bois.
11) Faire un nœud à l’extrémité de la corde et bruler le bout pour ne pas qu’elle s’effiloche.
12) Faire de même pour l’oreille plus fine, cependant cette fois ci visser sur le côté intérieur du cadre. Cette oreille sera la première à être fermée, la corde va se caler entre la vitre et l’oreille.
Il faut maintenant créer des cales permettant de les maintenir en l’air.
13) À partir des chutes, créer des baguettes d’environ 1,5 cm d’épaisseur, affiner le bout de la baguette comme pour faire un piquet.
14) Faire des trous dans l’oreille, ils serviront de crans pour les piquets.
15) Clouer la baguette à l’extérieur du cadre.
16) Fixer un clou à l’opposé qui servira de cale lorsque le four sera fermé.
Remarque : cette partie peut être améliorée, n’hésitez pas à proposer d’autres solutions.
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Comme tout le travail du Low-tech Lab, ce tutoriel est participatif, n'hésitez pas à ajouter les modifications qui vous semblent importantes, et à partager vos réalisations en commentaires.
CARTOGRAPHIE DES ORGANISATIONS DU FOUR SOLAIRE DANS LE MONDE :
CONSEIL D’UTILISATION / REMARQUE :
REFERENCES :
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