Tutorial de David M | Catégories : Alimentation, Énergie
Em formato de caixa ou parábola, o fogão solar permite cozinhar alimentos usando a energia solar.
Em formato de caixa ou parábola, o fogão solar permite cozinhar alimentos usando a energia solar.
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CONTEXTO :
"O aumento do efeito-estufa preocupa todos os habitantes do planeta, e cada fogão solar pode evitar a liberação de 1,5 toneladas de CO2-eq (dióxido de carbono equivalente) por ano." (Bolívia Inti). De fato, quase 3 bilhões de pessoas têm apenas lenha para cozinhar seus alimentos.
1. Nos países do "sul":
Nos países do hemisfério sul, o fogão solar atende a muitos problemas e apresenta diversas vantagens:
2. Nos países do "norte":
Na França, cada vez mais pessoas querem se tornar autossuficientes quando o assunto é energia. David é um desses que se servem da energia solar. Ele usa o forno solar para aquecer água, cozinhar tortas, bolos ou outros pratos preparados em temperaturas medianas.
3. Benefícios:
É construído a partir de materiais encontrados em quaisquer lugares: madeira, compensado, folha de alumínio doméstica, vidro e isolantes térmicos (cortiça, lã de ovelha, vermiculita, poliestireno...). Este sistema é de simples fabricação e de baixo custo. Quando o sol está posto, pode-se atingir temperaturas entre 120° e 170° no interior desse sistema de duas orelhas.
FUNCIONAMENTO:
O forno solar é uma caixa termicamente bem isolada, com um tampa transparente e faces internas reflexivas: os raios do sol entram pelo vidro refletem-se nas laterais da caixa até atingirem a superfície escura da panela. A energia desses raios é então transformada em calor, o qual fica preso dentro da caixa. Para aumentar o fluxo solar captado, duas abas revestidas de alumínio são fixados em ambos os lado da caixa para refletir a luz no vidro, o qual deve ser o mais perpendicular possível aos raios do sol. Nas latitudes da França metropolitana, a inclinação do sol em relação ao horizonte é de cerca de 60° no verão e 30° no inverno. Assim, a inclinação ideal do vidro no verão será de 30° e no inverno de 60°. O forno solar só funciona com luz solar direta: nuvens, névoa, poeira reduzem a radiação e prolongam o tempo de cozimento.
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Dominique Loquais (um vizinho próximo) emprestou-me seu "forno solar atômico". O desempenho de seu forno atômico não é comparável ao que apresento aqui. Para dizer a verdade, no mês de março queimei um bolo nele, coisa que nunca teria acontecido no meu pequeno forno, ainda que em pleno verão... A superfície de reflexão é muito mais importante no forno atómico e uma série de pequenos detalhes torna-o mais relevante/eficaz. Então encorajo o leitor, se quiser, a ir conhecer, antes, o forno de Dominique (endereço web, vidéo-tutorial, livreto, livro). Meu pequeno forno pode ser adequado se você tiver pouco espaço, porque seu tamanho é menor e, se você quiser melhorá-lo, recomendo:
Youtube
A caixa:
Vidro, moldura e orelhas:
1) Tenha em mãos a planta da caixa, os painéis de compensado e a escala/fita métrica.
2) Com a ajuda de uma régua, transfira as dimensões do lado A para uma das placas.
3) Use o transferidor para criar um ângulo de 60° e um ângulo de 30° conforme mostrado no diagrama.
4) Fixe a placa em sua mesa de trabalho com um grampo.
5) Proteja seus ouvidos e olhos.
6) Corte ao longo das linhas, usando a serra tico-tico.
7) Transfira as dimensões deste molde para uma segunda placa, para fazer o lado B.
8) Corte o segundo painel.
9) Traceje e depois corte as placas C, D e E
Nota: Se ao cortar os painéis, as bordas do compensado contiverem lascas, é útil aparar as bordas com a lixa.
Sendo as placas propositalmente finas, é necessário fixar algumas varetas nas placas A e B, que servirão de suporte para aparafusar as placas C, D e E. O ideal é que as varetas tenham a mesma espessura do material isolante.
Corte das varetas:
1) Pegue as varetas e desenhe as dimensões desejadas.
2) Fixe a vareta no torno e corte-a com uma serra.
Fixar as varetas às placas:
3) Posicione uma das varetas e use o grampo para segurar o conjunto.
4) Vire a placa e aparafuse o conjunto com os parafusos (bastam dois parafusos por vareta).
Nota: Lembre-se de manter uma espessura de placa entre a borda e a espessura (é aqui que as placas C, D e E serão posicionadas).
1) Aparafuse as placas C, D e E nas varetas (bastam dois parafusos).
Obtemos assim a caixa exterior. Acrescentamos nela o isolante e depois a caixa interior, que será coberta de refletor.
Nota: Para aparafusar, às vezes é aconselhável pré-parafusar usando uma furadeira de impacto e uma broca.
O isolante é encaixado entre as varetas.
1) Tenha em mãos o isolante e a escala/fita métrica.
2) Registre as medidas na placa de isolamento usando uma escala/fita métrica.
3) Corte com a ajuda do estilete e em seguida encaixe no lugar apropriado.
1) Transfira as medidas para as placas e corte-as.
2) Marque a parte interna com um "I", para identificar a face que será coberta com papel alumínio.
3) Revista as placas A', B', C', D' e E' com papel-alumínio.
4) Fixe o papel-alumínio com a fita adesiva na parte de trás.
Atenção: como o papel-alumínio é muito frágil, se por acaso você o furar, você pode fazer um remendo, colando um pedaço de papel-alumínio com fita adesiva transparente.
5) Encaixe as placas em seu lugar.
Para terminar a caixa:
6) Use as aparas para finalizar a caixa, quer dizer, feche o espaço ocupado pelo isolante, para isso use a fita métrica.
7) Aparafuse as placas nas varetas (dois parafusos por placa são suficientes).
Explicação: A moldura é composta por 3 camadas. Ela irá revestir o vidro e segurá-lo. Uma primeira camada (placas 1, 2, 3 e 4) constituirá a moldura interna. Por cima colocamos o vidro, que deve recuar 1,5 cm. Para evitar que o vidro saia e para que fique bem conservado, adicionamos uma camada da mesma espessura do vidro e do mesmo tamanho das placas 1, 2, 3 e 4, excluídos os 1,5 cm ocupados pelo vidro. Depois cobrimos com as placas de 1’, 2’, 3’ e 4’. Esta última camada será escalonada, de modo que o ar terá mais dificuldade em entrar.
1) Tenha em mãos os paletes/tábuas de madeira.
2) Corte as tábuas 1, 2, 3 e 4, e use-as como molde para fazer uma segunda série: 1', 2', 3' e 4'.
Nota: Consulte os diagramas para certificar-se das dimensões.
3) Com o painel de madeira aglomerada, faça duas tiras de 500 x 35 mm e duas de 470 x 45 mm da mesma espessura do vidro.
4) As placas 1 e 1' encaixarão o aglomerado "a", e este ficará em fileiras escalonadas de modo a bloquear o ar. Parafuse tudo para criar 4 módulos.
5) Fixe dois módulos entre si, e depois os outros dois conjuntos, para a criar os ângulos.
6) Encaixe o vidro.
7) Fixe os módulos juntos, o vidro mantém-se unido: agora a moldura está acabada.
Nota: se o vidro tiver sido recuperado, é possível cortá-lo com um cortador de vidro (410 x 470 mm).
8) Se necessário, corte o metro de dobradiça com a serra, de modo a obter pelo menos 6 dobradiças (com pelo menos dois furos cada uma).
9) Pegue duas dobradiças e fixe-as com parafusos de cabeça chata na borda da moldura/vidro.
10) Aparafuse a outra parte da dobradiça na placa a' da caixa.
11) Coloque vedação nas tábuas a’, b’, c’ e d’, para que não entre ar quando a moldura estiver fechada.
1) Se munir du dernier panneau de contre plaqué de dimension 500x550mm.
2) Couper une bande de 15x500 mm. Cette dernière va servir à épaissir la plaque d’agglomérat de 3 mm pour pouvoir mieux la visser et fixer les charnières.
3) Enrober le panneau d’aluminium.
4) Fixer deux charnières sur la face intérieure (recouverte d’aluminium) et sur le cadre.
5) Se munir de la dernière plaque d’agglomérat, l’enrober d’aluminium y fixer la bande sur une des extrémités à l’aide de clous. Si les clous dépassent, couper les pointes à l’aide d’une scie à métaux.
6) Fixer l’oreille au cadre/vitre à l’aide des deux dernières charnières.
Remarque : la face arrière avec le ruban adhésif sera la partie visible, il est donc important de s’appliquer !
Les oreilles sont fixées. Il faut maintenant y ajouter des cordes pour les maintenir à un certain angle.
7) Pour la position été, c’est l’oreille externe qui va devoir être maintenue en suspension. On va venir visser une vis sur le côté externe du cadre et y enrouler une cordelette.
Pour la position hivers ce sera l’oreille interne.
8) Sur l’oreille, percer deux trous à environ 2 cm d’écart dans le coin et situés à environ 70 mm du bord.
9) Dans les chutes prendre un petit bout de bois (20x10mm) et y percer deux trous.
10) Y faire passer la corde dans un des deux trous, faire passer la corde dans un des deux trous de l’oreille puis dans le deuxième, puis la faire passer dans le second trou du petit bout de bois.
11) Faire un nœud à l’extrémité de la corde et bruler le bout pour ne pas qu’elle s’effiloche.
12) Faire de même pour l’oreille plus fine, cependant cette fois ci visser sur le côté intérieur du cadre. Cette oreille sera la première à être fermée, la corde va se caler entre la vitre et l’oreille.
Il faut maintenant créer des cales permettant de les maintenir en l’air.
13) À partir des chutes, créer des baguettes d’environ 1,5 cm d’épaisseur, affiner le bout de la baguette comme pour faire un piquet.
14) Faire des trous dans l’oreille, ils serviront de crans pour les piquets.
15) Clouer la baguette à l’extérieur du cadre.
16) Fixer un clou à l’opposé qui servira de cale lorsque le four sera fermé.
Remarque : cette partie peut être améliorée, n’hésitez pas à proposer d’autres solutions.
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Comme tout le travail du Low-tech Lab, ce tutoriel est participatif, n'hésitez pas à ajouter les modifications qui vous semblent importantes, et à partager vos réalisations en commentaires.
CARTOGRAPHIE DES ORGANISATIONS DU FOUR SOLAIRE DANS LE MONDE :
CONSEIL D’UTILISATION / REMARQUE :
REFERENCES :
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