(Page créée avec « In questo rapporto trovate un'analisi sull'uso di questo compost Bokashi, così come degli altri 11 low-techs sperimentati durante il progetto En quête d'un Habitat Durable. ») |
(Page créée avec « * 3 secchi alimentari da 5L (ricuperabili nella ristorazione) e un coperchio che permette una chiusura ermetica. ») |
||
Ligne 71 : | Ligne 71 : | ||
|Step_Picture_01=Bokashi_de_cuisine_pour_le_compostage_outils_et_materiel_1_.JPG | |Step_Picture_01=Bokashi_de_cuisine_pour_le_compostage_outils_et_materiel_1_.JPG | ||
|Step_Picture_02=Bokashi_de_cuisine_pour_le_compostage_schema.jpg | |Step_Picture_02=Bokashi_de_cuisine_pour_le_compostage_schema.jpg | ||
− | |Material=* 3 | + | |Material=* 3 secchi alimentari da 5L (ricuperabili nella ristorazione) e un coperchio che permette una chiusura ermetica. |
<u>1 seau est le « bac compost »</u>. | <u>1 seau est le « bac compost »</u>. |
Tutorial de Low-tech Lab | Catégories : Habitat, Alimentation, Hygiène
Secchio del Bokashi di cucina per ottenere concime ricco a partire da rifiuti organici.
Secchio del Bokashi di cucina per ottenere concime ricco a partire da rifiuti organici.
bokashi, urbain, engrais, compost, micro, organisme, efficace, dechet, organique, Low-tech Tour France, NomadeDesMers it fr 1
Ogni anno, un francese produce 320kg (ossia circa 90 sacchi) di rifiuti di cui 120kg sono rifiuti organici potenzialmente recuperabili. Possono in particolare servire da fertilizzanti per le colture. In campagna, è facile di compostare i rifiuti organici.. In città, è più problematico . Eppure più di 3/4 dei francesi vivono nelle aree urbane, il potenziale di valorizzazione è molto importante. La produzione di compost attraverso i rifiuti organici apre le porte della coltivazione di piante e ortaggi a casa. In ambiente urbano, gli obiettivi sono vari :
Il "bokashi" ("materia organico fermentata" in giapponese) è un metodo di compostaggio molto efficiente, que può essere adattato al contesto urbano. Il bokashi ricorrere agli microrganismi efficaci (detti EM).
"Che cosa sono i microrganismi efficaci (EM)?"
In natura, é stato osservato che la degradazione della materia organica in bel humus avviene per mezzo di una fauna e una flora composte di funghi e batteri. Questi microrganismi "effettivi" rappresentano circa il 10%della popolazione di microrganismi presenti naturalmente. Gli EM sono una miscela di 80 ceppi selezionati di questi microrganismi effettivi. Il loro utilizzo per il compost permette di imitare il funzionamento di un humus molto sano e di ottimizzare la buona degradazione della materia organica.
Il compost che utilizza questi microrganismi é chiamato "Bokashi".
Ha notato che gli EM possono essere utilizzati su colture di terra per riportare la vita in un suolo povero ma può essere nefasto usarlo su terreni dove la vita é già ben presente perché l'equilibrio del luogo può essere alterato dalla loro azione.
E possibile recuperare se stesso dei ceppi locali per fare i propri "microrganismi efficaci", ciò richiede comunque una buona padronanza. Il modo più semplice è procurarsi ceppi su Internet, in Francia in particolare presso Bertrand Grevet, specialista del soggetto I Microrganismi efficaci si presentano in 2 forme :
Funzionamento del Bokashi ?
Il bokashi é il prodotto ottenuto dalla fermentazione dei rifiuti organici inseminata dagli EM A. Deve essere chiuso ermeticamente dopo ogni utilizzo affinché i batteri si sviluppino al meglio, con una temperatura da 20°C a 25°C. Il risultato del compostaggio è :
Grazie all'utilizzo di un contenitore impermeabile e ermetico, il bokashi é particolarmente adatto al contesto urbano, fuori terra : é chiuso, non sente, il compostaggio é rapido permettendo una vasca di piccole dimensioni e il succo é direttamente utilizzabile per la coltivazione fuori terra (in vaso di terra o su substrato). Questo tutorial é realizzato in collaborazione con Léon-Hugo Bonte, paesaggista decoratore, appassionato della cultura degli interni fuori terra, utente regolare del bokashi e dei EM da molti anni.
Ritrovate la video del tuto.
Youtube
1 seau est le « bac compost ».
1 seau est « le réhausseur ».
1 seau est le « bac réceptacle ».
Remarque : Le robinet doit être placé le plus bas possible sur le bac réceptacle afin de récupérer le maximum de jus. Prévoir cependant la hauteur nécessaire pour l’écrou de serrage.
Remarque : le plastique du bac étant mince, cette tâche demande de la minutie.
Remarque: Cette couche sert de drain pour le composteur, afin que les trous ne se bouchent pas.
Remarque: Le compostage se fait plus rapidement si la matière organique est coupée en petits morceaux.
Remarque: Une fois le compost bien lancé (2 à 3 semaines), une petite quantité de jus de bokashi peut être prélevée quotidiennement.
Remarque: L’état et la couleur des feuilles sont de bons indicateurs des besoins nutritionnels d’une plante.
Remarque : Quand le bac compost est plein (au bout de quelques semaines ou quelques mois), on peut observer une dégradation plus importante dans le fond du bac qu’au dessus.
Remarque : Votre compost est maintenant très riche en minéraux mais également en micro-organismes. Le mélange de minéraux est un excellent aliment pour les plantes. La flore bactérienne va coloniser le terreau développant un milieu de vie riche pour les racines.
Cependant, le bokashi est acide: Il est donc important de le placer au fond du pot pour éviter que les racines ne soient en contact avec celui-ci au moment du rempotage.
Vous avez une minute ? Que vous souhaitiez ou non réaliser cette low-tech, votre réponse à ce formulaire nous aiderait à améliorer nos tutos. Merci d'avance pour votre aide !
Comme tout le travail du Low-tech Lab, ce tutoriel est participatif, n'hésitez pas à ajouter les modifications qui vous semblent importantes, et à partager vos réalisations en commentaires.
Published
Vous avez entré un nom de page invalide, avec un ou plusieurs caractères suivants :
< > @ ~ : * € £ ` + = / \ | [ ] { } ; ? #