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|Introduction=Le Moringa oleifera, arbre tropical à usages multiples, est passé en une décennie du statut de plante marginale, voire inconnue, à celui de nouvelle ressource alimentaire et économique pour les pays du Sud. Les feuilles, faciles à produire et très riches en protéines,vitamines et minéraux, sont de plus en plus utilisées dans des projets luttant contre le malnutrition. La production de feuilles de moringa est aussi un moyen de générer des revenus agricoles, de développer des activités de transformation agroalimentaires que le CEAS International et ses partenaires du nord recherchent des technologies appropriées pour sa transformation et sa conservation. | |Introduction=Le Moringa oleifera, arbre tropical à usages multiples, est passé en une décennie du statut de plante marginale, voire inconnue, à celui de nouvelle ressource alimentaire et économique pour les pays du Sud. Les feuilles, faciles à produire et très riches en protéines,vitamines et minéraux, sont de plus en plus utilisées dans des projets luttant contre le malnutrition. La production de feuilles de moringa est aussi un moyen de générer des revenus agricoles, de développer des activités de transformation agroalimentaires que le CEAS International et ses partenaires du nord recherchent des technologies appropriées pour sa transformation et sa conservation. | ||
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|Step_Content=Vous pouvez télécharger tout le dossier de fabrication sur notre site internet à l'adresse suivante: [https://www.ceas.ch/innovations/ www.ceas.ch] | |Step_Content=Vous pouvez télécharger tout le dossier de fabrication sur notre site internet à l'adresse suivante: [https://www.ceas.ch/innovations/ www.ceas.ch] | ||
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Tutorial de Centre Ecologique Albert Schweitzer | Catégories : Alimentation, Énergie, Outils
Centre Ecologique Albert Schweitzer
Séchoir à feuilles prévu pour le séchage du Moringa au Burkina Faso mais utilisable pour n'importe quelles feuilles.
Séchoir à feuilles prévu pour le séchage du Moringa au Burkina Faso mais utilisable pour n'importe quelles feuilles.
Séchoir, feuilles, solaire, Moringa fr none 0
Bois (dimensions en mm)
Acier (dimensions en mm)
Autre
Scies
Perceuse
Visseuse
Plieuse
Matériel pour bétonner
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