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Version du 18 janvier 2019 à 14:21
Dernière modification le 18/01/2019
Difficulté
Difficile
Durée
20 jour(s)
Coût
2500 EUR (€)
Description
Séchoir à feuilles prévu pour le séchage du Moringa au Burkina Faso mais utilisable pour n'importe quelles feuilles.
Sommaire
Introduction
Le Moringa oleifera, arbre tropical à usages multiples, est passé en une décennie du statut de plante marginale, voire inconnue, à celui de nouvelle ressource alimentaire et économique pour les pays du Sud. Les feuilles, faciles à produire et très riches en protéines,vitamines et minéraux, sont de plus en plus utilisées dans des projets luttant contre le malnutrition.
Étape 1 -
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