Serre enterrée Aymara : Différence entre versions

Version du 12 décembre 2018 à 01:46

Tutorial de L'Atelier Low Tech | Catégories : Habitat, Alimentation, Énergie, Santé

L'Atelier Low Tech

https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Serre_enterr%C3%A9e_Aymara

Dernière modification le 12/12/2018

Difficulté

Facile

Durée

7 jour(s)

Coût

0 EUR (€)

Description

Wallipini et Sayary : deux types de serres héritées de la civilisation Aymara, remises au goût du jour pour la culture de légumes dans l'Altiplano en Bolivie.

Difficulté

Facile

Durée

7 jour(s)

Coût

0 EUR (€)

Autres langues :

English • ‎español • ‎français

Sommaire

1 Description
2 Sommaire
3 Étape 1 - La serre semi-enterrée Wallipini
4 Étape 2 - La serre enterrée Sayary
5 Commentaires

Licence : Attribution (CC BY)

fr none 0

Étape 1 - La serre semi-enterrée Wallipini

Étape 2 - La serre enterrée Sayary

Commentaires

Draft

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 |Step_Title=La serre semi-enterrée Wallipini
-|Step_Content=La serre Wallipini est construite comme une maison, avec des murs en adobe (briques de terre argileuse), une charpente en bois et un toit en bâche de plastique (agroplastico). Les murs d'adobe permettent de stocker la chaleur la journée et de la restituer la nuit à l'intérieur de la serre. L'inertie des murs d'adobe permet de maintenir une température quasi constante à l'intérieur de la serre. Comme La Paz est proche de l'équateur, le soleil est souvent au zénith, l'orientation des serres n'a pas d'importance, et la présence de murs ne réduit pas le rayonnement solaire.
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-La Wallipini permet de cultiver des légumes pendant 7 mois de l'année.
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-|Notes=Davantage d’infos á propos de la Granja Ecologica Ventilla : https://www.facebook.com/Productosventilla/
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-L'entreprise familiale du grand père emploie 6 personnes.
-Huit vaches sont élevées pour la production de fromages et de bouse. Leur alimentation saine repose sur un mélange de plantes montées en fleurs provenant des serres, de céréales achetées dans le commerce, et des résidus végétaux issus du processus de fabrication de bière locale.
-La mise en place de ruches permet la pollinisation des plantes cultivées par les abeilles.
-L'irrigation est manuelle et journalière. L'eau provient d'un bassin de récupération des eaux de pluie.
-La Granja Ecológica Ventilla détient un label biologique. Le fertilisant utilisé est un mélange de compost, de bouse de vache et de lombricompost.
-La chaleur des serres permet un propagation très rapide des maladies, c'est pourquoi il est nécessaire de contrôler fréquemment l'état de santé du sol et des plantes.
-Les légumes sont conditionnés sur place dans une "chambre froide" : un bâtiment maintenu impeccablement propre aux murs épais (60cm) qui conserve la fraîcheur. Directement après la récolte à l'aube, les légumes sont lavés, séchés sur des filets, triés et sélectionnés, emballés et étiquetés avant d'être livrés dans les supermarchés locaux.
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