Serre enterrée Aymara : Différence entre versions

Version du 11 décembre 2018 à 23:46

Tutorial de L'Atelier Low Tech | Catégories : Habitat, Alimentation, Énergie, Santé

L'Atelier Low Tech

https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Serre_enterr%C3%A9e_Aymara

Dernière modification le 11/12/2018

Difficulté

Facile

Durée

7 jour(s)

Coût

0 EUR (€)

Description

Wallipini et Sayary : deux types de serres héritées de la culture Aymara, remises au goût du jour pour la culture de légumes dans l'Altiplano.

Difficulté

Facile

Durée

7 jour(s)

Coût

0 EUR (€)

Autres langues :

English • ‎español • ‎français

Licence : Attribution (CC BY)

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Introduction

L'Altiplano est une région sèche et froide où les cultures privilégiées sont les racines. Poussant sous terre, à l'abri des variations climatiques, sont essentiellement cultivées pommes de terre, chueño, oignons, carottes.

Afin de cultiver également des légumes à El Alto, le plus haut quartier de La Paz (4000m d’altitude), la Granja Ecológica Ventilla utilise deux types de serres : la Wallipini et la Sayary.

Ainsi sont cultivées sous serre bettes, salades, origan, thym, sauge, céleri, chou kale, rhubarbe, épinards, suivant les pratiques antiques de la culture Aymara.

L'entreprise familiale du grand père emploie 6 personnes.

Étape 1 -

Commentaires

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