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Tutorial de SZUMILO David | Catégories : Alimentation, Énergie
Tube solaire dont l'usage a été détourné pour stériliser des bocaux
Tube solaire dont l'usage a été détourné pour stériliser des bocaux
stérilisation, cuisson, solaire, bocaux, conservation, four, Conserves, stérilisations, sterilisation, sterilisations, four solaire, séchoir, pasteurisation, appertisation
Destinés au départ à produire de l'eau chaude, ces tubes solaires sont un produit higt-tech manufacturé dont l'association "Du Soleil dans nos Assiettes" a détourné l'utilisation pour cuire et stériliser de façon low-tech les aliments dans des bocaux
Ce tutoriel explique l'utilisation de ces stérilisateurs solaires, la partie fabrication concerne uniquement le support en boisVisser sur une planche de coffrage (20X110cm) 2 baguettes verticales pour empêcher le tube de rouler, un liteau horizontal pour le maintenir et un dernier pour reposer la cale des bocaux
La fixation avec une vieille chambre à air est une idée mais d'autres solutions sont possibles, à savoir que le tube ne chauffe pas à l'extérieur
Lors d'une journée ensoleillée à rayonnement modéré, laissez longuement les bocaux dans le tube (les mettre 1h avant le zénith et les récupérer en fin d'après-midi)
Si le rayonnement est plus important et qu'une ébullition franche et marquée apparait (la surveillance s'effectuant en faisant glisser les bocaux vers le bas), couvrez le tube d'un drap puis extraire les conserves deux heure plus tard
L'opercule du couvercle doit être enfoncée après le refroidissement
PLUS DE RENSEIGNEMENTS sur le site de l'association et sa page dédiée à ce sujet :
https://www.dusoleildansnosassiettes.com/content/22-tubes-solaires
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