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D'un coté (inférieur), la forme est circulaire de rayon 36 cm pour garantir que le tube en Pyrex reste bien au foyer de la parabole quelque soit sa position angulaire (orientation du soleil, fonction de la saison et de l'heure de la journée). | D'un coté (inférieur), la forme est circulaire de rayon 36 cm pour garantir que le tube en Pyrex reste bien au foyer de la parabole quelque soit sa position angulaire (orientation du soleil, fonction de la saison et de l'heure de la journée). | ||
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Tutorial de Will LTL Grenoble | Catégories : Alimentation
Ce cuiseur solaire est basé sur un tube à vide en Pyrex et un réflecteur trouvé en récupération. Il a été conçu avec un maximum de matériaux de récupération et pour être transportable (pliable et démontable).
Ce cuiseur solaire est basé sur un tube à vide en Pyrex et un réflecteur trouvé en récupération. Il a été conçu avec un maximum de matériaux de récupération et pour être transportable (pliable et démontable).
four solaire, tube, parabole
Ce cuiseur solaire est basé sur un tube à vide en Pyrex de 16 cm de diamètre externe (importé et revendu par l'association Du Soleil Dans Nos Assiettes). L'objectif ici est de réaliser un support pour ce tube, un réflecteur cylindro-parabolique pour capter plus de lumière (temps de cuisson environ divisé par 2) et une cuillère en inox.
Ce tuto est proche de celui du "Cuiseur tube solaire cylindro-parabolique", avec les différences suivantes :
Dimensions du tube Pyrex :
Il mesure 13.5 cm (+/- 2 mm) de diamètre intérieur, 16 cm extérieur pour une longueur extérieur de 61.4 cm et longueur interne de 52-53 cm.
Le volume intérieur est d'environ 7.5 L.
Il existe des tubes un peu plus fins et plus longs dont le volume intérieur est de 5.5 L.
On peut adapter ce tuto à un petit tube, en ajustant la position au foyer de la parabole (ou avec 2 cales d'environ 2 cm).
Plus d'infos sur les tubes (dont recommandations d'utilisation à lire !) sur le site https://www.dusoleildansnosassiettes.com/content/22-tubes-solaires
Pour la cuillère en inox :
On peut commencer la réalisation du four et récupérant 1 traverse de palette. Ici, elle fait 120 cm de long x 72 mm de large et 17 mm d'épaisseur.
On la coupe en deux morceaux de 60 cm et on y insère 2 encoches de 20 mm de large sur la moitié de la profondeur (36 mm ici). Voir l'image et le pdf pour la cotation précise. On pourra utiliser la scie scauteuse pour faire 4 coupes droites puis percer à diametre 10 mm au fond et finir en limant pour que les 2 encoches soient bien plates.
On recommence avec la seconde traverse, en utilisant la première comme patron !
La plaque offset qui fait 47.5 cm de large doit bien passer entre les 2 encoches séparées ici de 48 cm.
Dans la plaque de contreplaqué de 20 mm, on découpera, à la scie sauteuse, la forme du support de tube comme sur l'image et la cotation en pdf.
Pour les encoches en haut, on pourra aussi faire 2 traits de scie (sauteuse) et percer à D10 mm + poncage. Il est intéressant de poncer ces encoches pour éviter d'user prématurément le systeme d'attache du tube (chambre à air ici).
Le second support sera, comme précédemment, tracer / découper, en utilisant la premier comme patron !
Le support de reflecteur est pliable, donc en 2 parties identiques.
Chaque partie est composée de 2 supports + 2 petites traverses rectangulaires + bout de plaque offset.
Les supports ont une forme bien particulière comme on peut le voir en image et cotation en pdf (cliquer sur l'onglet "Fichier" juste après l'introduction).
D'un coté (inférieur), la forme est circulaire de rayon 36 cm pour garantir que le tube en Pyrex reste bien au foyer de la parabole quelque soit sa position angulaire (orientation du soleil, fonction de la saison et de l'heure de la journée).
Sur la partie supérieure, le support a une forme parabolique, seule forme permettant de concentrer les rayons solaires provenant de l' "infini" vers le foyer (centre du tube).
Pour info, l'équation de la parabole est y = x²/4f et donc ici y = x² / 72 (unité en cm).
Cela peut être utile pour reporter les points pour tracer et découper la parabole si on ne dispose pas du patron.
A partir de la plaque d'OSB d'au moins 70 cm x 80 cm, épaisseur 15 mm, on reporte le tracé du 1er support (tache la plus délicate de ce tuto peut-être) à l'aide du fichier de cotation en pdf qui est à l'échelle. Il faudra imprimer en plusieurs feuilles A4 ou A3.
Comme précédemment, une fois découpée (scie sauteuse), on reporte cette fois-ci 3 fois ce support pour tracer puis découper les autres.
Une fois les 4 supports de reflecteur découpés, on découpera 4 morceaux rectangulaires de 4 cm de large x 44 cm de long (épaisseur de l'OSB choisi, ici 15 mm). Il doit en théorie rester de la place dans la plaque utilisée précédemment.
Ces traverses servent à relier les supports, rigidifier les reflecteurs, fixer la plaque offset et placer la charnière qui rendra pliable le reflecteur.
Une fois découpé, on assemblera par vissage les traverses aux supports comme sur les photos. Les traverses seront bien alignées perpendiculèrement aux supports et tangents à la plaque offset que l'on déposera à l'étape suivante.
Une fois les demi-supports de reflecteur assemblés, nous allons découper, à l'aide d'une simple paire de ciseaux, la plaque offset en 2 parties égales dans la longueur.
Du fait du polissage selon 1 direction, il y a une orientation à privilégier pour positionner la plaque vis à vis du tube Pyrex. Pour cela, poser la plaque dans le sens où la lumiere fera une ligne dans la direction du tube (vous pouvez utiliser la lampe de votre téléphone).
Un pointeur laser se diffractera en une ligne...On dispose alors de 2 morceaux de 52.5 cm x 81 cm.
On place un premier morceau sur un demi-support et la longueur de 52.5 cm doit correspondre ici exactement à la longueur du demi-support.
On posera bien la plaque en alignant les bords coté charnière au centre et on commencera à visser des petites vis D3L12 (ne pas oublier de prépercer).
On viendra ensuite couper les autres bords pour s'aligner aux supports.
Je recommande de ne pas laisser dépasser la plaque support (largeur un peu inférieure à 47 cm) car elle est coupante !
On pourra placer des vis comme sur les photos.
Puis les vis pour la charnière piano.
On pourra aussi placer un petit corchet pour vérrouiller la parabole en position ouverte (cf photo).
Cette étape n'est pas obligatoire puisque l'on peut mettre des plats directement dans le tube, en prenant soin de ne pas frotter le verre et de fermer le tube avec un bouchon / couvercle.
Ceci dit, il est très pratique d'avoir une cuillère pour par exemple y mettre des légumes ou y faire de gros cakes (recettes ci-dessous :)).
Je vois 2 options :
On peut se reporter à ce tuto, en achetant des "tube + bouchons" inox (type tuyau cheminée ou poêle). Cela revient à au moins 50 € en 2024.
J'ai testé avec des tubes de 130 mm de diamètre, voir mes photos mais je recommande de prendre un diamètre un peu inférieur comme 125 mm pour éviter les frottements avec le verre et donc la casse potentielle de ce dernier !
Cette option est un peu onéreuse mais la cuillère est jolie :)
L'option la plus économique est d'acheter une tole inox (alimentaire donc nuance 304 ou 316) de 0.5 mm (1 mm max), de découper à la bonne longueur (environ 50 cm ici) et à la largeur de la demi circonférence interne du tube Pyrex, soit ici 13.5*pi/2 = 21 cm.
On courbera comme on peut la tole (sur un angle de table ou un poteau) pour faire un demi cylindre.
Puis on découpe 2 petits disques d'environ 12 cm de diamètre qu'on viendra souder au extrémités.
Une autre option est d'avoir un tube plus long (env. 70 cm au lieu de 50 cm) et de découper des lamelles du tube pour fermer celui-ci.
Dans tous les cas, on pourra percer (foret cobalt !) au centre d'un des bouchons et insérer une tige filetée par ex. M8 avec des écrous et rondelles de chaque coté pour faire la poignée. Bien sûr cette poignée sera recouverte d'un isolant tipe bois pour ne pas se bruler.
Chaque cake est l'équivalent de 3 cakes standards en quantité.
Cake tomates séchées olive verte :
600 g de farine de blé
100 g de farine de pois chiche
2 sachets de levure chimique (ou 2-3 cc rase de bicarbonate de soude pureté 99% + éventuellement citron)
6 bonnes c. à soupe de maïzena (amidon de maïs) pour lier (ou 9 oeufs mais plus vegan)
60 cl d'eau
20 cl d'huile d'olive
6 grosses c. à soupe de noisette concassée (15x6 = 90 g)
Pas mal d'herbes de Provence
3 c. à café de sel
Mélanger, puis ajouter :
300 g d'olives vertes coupées en 2
400 g de tomates séchées coupées en petits bouts
Puis mettre dans la cuillère (sur papier cuisson) du four solaire pendant env. 1h30 (voire un peu moins)
Cake sucré noisette compote chocolat :
750 g de farine
600 g de compote de pomme (sans sucre ajouté!)
300 g de sucre
100 g de noisette mixée
2 sachets de levure chimique (ou 2 cc bicarbonate de soude)
50 cl d'eau
40 cl d’huile neutre (tournesol, colza…)
3 pincée de sel
Ajouter 300 g de pépites de chocolat noir
Puis mettre dans la cuillère (sur papier cuisson) du four solaire pendant env. 1h30 (voir moins)
Il vaut mieux enlever le papier cuisson qui dépasse dans le four car en recouvrant le cake, cela surchauffe / grille.
Cuiseur tube solaire cylindro-parabolique
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