Tubes de stérilisation solaire/fr : Différence entre versions

Version actuelle datée du 30 mai 2024 à 14:04

Tutorial de SZUMILO David | Catégories : Alimentation, Énergie

SZUMILO David

https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Tubes_de_st%C3%A9rilisation_solaire/fr

Dernière modification le 30/05/2024

Difficulté

Très facile

Durée

1 heure(s)

Coût

60 EUR (€)

Description

Tube solaire dont l'usage a été détourné pour stériliser des bocaux

Difficulté

Très facile

Durée

1 heure(s)

Coût

60 EUR (€)

Autres langues :

français

Licence : Attribution (CC BY)

Introduction

Destinés au départ à produire de l'eau chaude, ces tubes solaires sont un produit higt-tech manufacturé dont l'association "Du Soleil dans nos Assiettes" a détourné l'utilisation pour cuire et stériliser de façon low-tech les aliments dans des bocaux

Ce tutoriel explique l'utilisation de ces stérilisateurs solaires, la partie fabrication concerne uniquement le support en bois

Tubes de st rilisation solaire 20210422 170622.jpg

Matériaux

Une planche de coffrage (20X110cm)

Liteau fin (1.5cm d'épaisseur, 2m linéaires en tout)

Un liteau de 2.7*20cm

Une cale de maintient des bocaux d'environ 25cm faîte avec un petit chevron

Une vieille chambre à air

Quelques vis

Outils

Visseuse et scie circulaire pour couper le bois

Étape 1 - Construction du support

Visser sur une planche de coffrage (20X110cm) 2 baguettes verticales pour empêcher le tube de rouler, un liteau horizontal pour le maintenir et un dernier pour reposer la cale des bocaux

La fixation avec une vieille chambre à air est une idée mais d'autres solutions sont possibles, à savoir que le tube ne chauffe pas à l'extérieur

Étape 2 - Utilisation

Lors d'une journée ensoleillée à rayonnement modéré, laissez longuement les bocaux dans le tube (les mettre 1h avant le zénith et les récupérer en fin d'après-midi)

Si le rayonnement est plus important et qu'une ébullition franche et marquée apparait (la surveillance s'effectuant en faisant glisser les bocaux vers le bas), couvrez le tube d'un drap puis extraire les conserves deux heure plus tard

L'opercule du couvercle doit être enfoncée après le refroidissement

PLUS DE RENSEIGNEMENTS sur le site de l'association, sa page dédiée à ce sujet et la possibilité d'acquérir un tube :

https://www.dusoleildansnosassiettes.com/content/22-tubes-solaires

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 {{Introduction
-|Introduction=Destinés au départ à produire de l'eau chaude, ces tubes solaires sont un produit higt-tech manufacturé dont l'association "Du Soleil dans nos Assiettes" a détourné l'utilisation pour cuire et stériliser de façon low-tech des aliments. Ce tutoriel explique l'utilisation de ces fours solaires, la partie fabrication concerne uniquement le support en bois. La version caisson protège mieux le tube et le support planche, plus simple à réaliser, optimise l'exposition solaire
+|Introduction=Destinés au départ à produire de l'eau chaude, ces tubes solaires sont un produit higt-tech manufacturé dont l'association "Du Soleil dans nos Assiettes" a détourné l'utilisation pour cuire et stériliser de façon low-tech les aliments dans des bocaux
+Ce tutoriel explique l'utilisation de ces stérilisateurs solaires, la partie fabrication concerne uniquement le support en bois
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+|Material=Une planche de coffrage (20X110cm)
-|Material=Version caisson  :
-Planches de 2cm d'épaisseur  :
-- 2 planches de 100X18cm pour les côtés
-- 1 planches de 100X20 (ou 100X40 pour 2 tubes) pour l'arrière
+Liteau fin (1.5cm d'épaisseur, 2m linéaires en tout)
-- 1 planches de 100X24 (ou 100X44 pour 2 tubes) pour le battant
+Un liteau de 2.7*20cm
-- 2 planches de 44X20 pour le haut et le bas
+Une cale de maintient des bocaux d'environ 25cm faîte avec un petit chevron
-Quelques vis à bois
+Une vieille chambre à air
-Pour la version planche, une planche de coffrage (2,7X20X130cm), 4 liteaux et une chambre à air
+Quelques vis
 |Tools=Visseuse et scie circulaire pour couper le bois
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 {{Tuto Step
-|Step_Title=Présentation
+|Step_Title=Construction du support
-|Step_Content=Ce sont des tubes en Pyrex captant le rayonnement solaire grâce à leur revêtement extérieur sombre. Ils conservent l'énergie absorbée grâce au vide d'air contenu dans leurs parois  : la chaleur rentre mais ne sort pas.
+|Step_Content=Visser sur une planche de coffrage (20X110cm) 2 baguettes verticales pour empêcher le tube de rouler, un liteau horizontal pour le maintenir et un dernier pour reposer la cale des bocaux
-La température intérieure est de l'ordre de 150° mais peut atteindre 300° en plein soleil d'été alors que l'extérieur du tube reste froid. Cette technologie plus performante que le four solaire traditionnel permet d'effectuer des cuissons solaires toutes les journées ensoleillées, même en hiver.
-Chaque tube accueille 2,5 litres de bocaux standards à vis. L'ouverture est placée en bas pour optimiser la conservation de la chaleur.
+La fixation avec une vieille chambre à air est une idée mais d'autres solutions sont possibles, à savoir que le tube ne chauffe pas à l'extérieur
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 {{Tuto Step
-|Step_Title=Protole d'utilisation
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-|Step_Content=Placer les bocaux dans le tube orienté vers le soleil. Surveiller quelques heures plus tard le début d'ébullition des bocaux (correspondant à 110°) en les faisant descendre sans choc. Stopper le rayonnement solaire à ce moment, les extraire deux heure plus tard et les laisser refroidir couvercle en bas. L'opercule du couvercle doit être enfoncée après le refroidissement
+|Step_Content=Lors d'une journée ensoleillée à rayonnement modéré,''' laissez longuement les bocaux dans le tube''' (les mettre 1h avant le zénith et les récupérer en fin d'après-midi)
+Si le rayonnement est plus important et qu'une ébullition '''franche et marquée''' apparait (la surveillance s'effectuant en faisant glisser les bocaux vers le bas), couvrez le tube d'un drap puis extraire les conserves '''deux heure plus tard'''
+L'opercule du couvercle doit être enfoncée après le refroidissement
-PLUS DE RENSEIGNEMENTS sur le site de l'association et sa page dédiée à ce sujet :
+PLUS DE RENSEIGNEMENTS sur le site de l'association, sa page dédiée à ce sujet et la possibilité d'acquérir un tube :
 https://www.dusoleildansnosassiettes.com/content/22-tubes-solaires