إذا أردت في أي وقت خلط البيكربونات والخل، أو أي حمض وقاعدة أخرى (مثل الصودا والبيركربونات مع حمض الستريك والليمون والأحماض الأخرى) في وصفة أخرى، تأكد من القيام بذلك في غرفة جيدة التهوية، وقبل كل شيء، لا تغلق الزجاجة/العلبة وإلا ستنفجر في وجهك. يمكن أن يكون الانفجار قويًا جدًا، حتى في وعاء كبير
.
لتحل محل المطهرات الصناعية مثل المبيض، يمكنك استخدام الخل الأبيض النقي (للأسطح التي يمكنها تحمله).