Le vinaigre le plus zéro déchet à faire et celui qui présente le plus d’usages (alimentaire, cosmétique, hygiène corporelle et soin des plantes) est le vinaigre de cidre. On peut le faire sans acheter de cidre (mieux vaut le boire) mais directement à base de déchets de pomme ! Rien qu’avec des trognons, des épluchures (toujours bio évidemment c’est mieux). Et si on possède un vinaigrier tant mieux mais ce n’est pas nécessaire. Deux méthodes suivant que l’on possède déjà une mère de vinaigre ou non.
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