Translations:Boissons fermentées - Kéfir, kombucha et vinaigres/30/fr

De très nombreuses variantes sont possibles. On peut par exemple ajouter des fruits ou du jus de fruit en fermentation F2. Attention si vous laissez la pulpe des jus, votre kéfir risque de faire un geyser car les morceaux de fruits sont emportés par les bulles qui remontent. Pensez à dégazer très souvent!