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Low-tech Lab / ambiance par aliment | Ambiance de conservation courte | Aspect climactérique | ||||
Aliments | Frais, humide et sombre | Sec, aéré, à la lumière | Sec, aéré, dans le noir | Autres ? | Producteur d'éthylène | Sensible à l'éthylène |
Abricot | x | x | x | |||
Ail | x | |||||
Ananas | x | |||||
Artichaut | x | |||||
Asperge | x | Bac réfrigérateur | ||||
Aubergine | x | x | ||||
Avocat | x | x | x | |||
Banane | x | x | x | |||
Bette | x | |||||
Betterave rouge | x | |||||
Brocolis | x | Bac réfrigérateur | x | |||
Carotte | x | x | ||||
Céleri | x | |||||
Cerise | x | x | ||||
Champignon | x | |||||
Chou-fleur | x | Bac réfrigérateur | x | |||
Chou-pommé | x | |||||
Citron | x | |||||
Citrouille | x | |||||
Clémentine | x | |||||
Concombre | x | x | x | |||
Coriandre, cumin,…. | x | |||||
Courge | x | |||||
Courgette | x | x | ||||
Echalote | x | |||||
Endive | x | Bac réfrigérateur | x | |||
Fraise | x | |||||
Graines alimentaires (haricots, lentilles, fèves, | x | |||||
Graines aromatiques | x | |||||
Haricot vert | x | Bac réfrigérateur | x | |||
Kiwi | x | x | ||||
Mangue | x | |||||
Melon | x | x | x | |||
Mûre | x | |||||
Navet | x | |||||
Oignon | x | |||||
Orange | x | |||||
Panais | x | |||||
Pastèque | x | |||||
Patate douce | x | |||||
Pêche | x | x | x | x | ||
Persil, ciboulette, menthe, coriandre frais, aneth, | Dans un verre d’eau | |||||
Poire | x | x | x | x | ||
Poireau | x | |||||
Poivron | x | x | x | |||
Pomelo | x | |||||
Pomme | x | x | x | |||
Pomme de terre | x | |||||
Prune | x | x | x | x | ||
Radis | x | |||||
Raisin | x | |||||
Roquette | x | |||||
Salade | x | x | ||||
Tomate | x | x | x | |||
Reste alimentaire | Réfrigérateur | |||||
Cremerie | Réfrigérateur | |||||
Viande et poisson | Réfrigérateur |
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