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  • * Añadir la tierra (a ser posible, arcill * Añadir la tierra (a ser posible, arcillosa) y el agua en el cubo grande. * Mezclarlo todo bien. * Cubrir el arco con la malla fina, después de haberle dado la forma adecuada. * Tener cuidado al dejar libre el agujero de 10 cm de diámetro en el arco para el conducto de escape de humos. * Recubrir la malla con una capa de 4 cm de barro dejando libre el agujero de 10 cm de diámetro. * Dejar secar. gujero de 10 cm de diámetro. * Dejar secar.   +
  • * Cerrar herméticamente el bidón. Se puede soldar una bisagra a uno de los lados de la apertura del bidón (ver foto). * Los soportes de la rejilla pueden soldarse directamente al bidón (ver foto).   +
  • * Colocar los ladrillos sobre la superfic * Colocar los ladrillos sobre la superficie de la mesa sin tapar el agujero. La superficie debe ser lo más recta y horizontal posible. * Colocar el bidón en el centro de la mesa, horizontalmente. Es necesario que esté un poco elevado para que el aire pueda circular por debajo. * Construir un arco de cemento y ladrillos con el objetivo de cubrir el bidón dejándole 10 cm de vacío a su alrededor. Dejar un agujero de 10 cm de diámetro en la parte superior para el paso del conducto de escape de humos. * Una vez terminado todo esto, solo debe verse la apertura del bidón. sto, solo debe verse la apertura del bidón.   +
  • * Construir una mesa de madera resistente * Construir una mesa de madera resistente. Determinar las dimensiones para poder colocar el bidón en el centro de la mesa y que haya 30 cm disponibles a cada lado. * Hacer un agujero cuadrado en el centro de la mesa de 20 cm x 20 cm. * Cubrirlo con una capa de barro de 4 cm de espesor y nivelarlo. pa de barro de 4 cm de espesor y nivelarlo.   +
  • * Debajo de la mesa, construir la estufa * Debajo de la mesa, construir la estufa rectangular con una apertura para colocar la leña. * Al final de la estufa, comunicándose con la misma, construir una chimenea vertical de 20 x 20 cm desde el suelo hasta la parte inferior de la mesa. * Sellar bien con cemento. rior de la mesa. * Sellar bien con cemento.   +
  • * Instalar de forma hermética el tubo de 10 cm de diámetro entre el agujero que se ha dejado en el arco y el techo   +
  • Una vez se haya secado la tierra: * EncendUna vez se haya secado la tierra: * Encender el fuego en la estufa echando leña suficiente. * Esperar a que el horno se haya calentado. Se puede poner un termómetro adecuado en el interior para controlar la temperatura. Suele tardar entre 30 y 40 minutos. * Colocar la fuente que se quiere cocinar y controlar la cocción abriendo la puerta del horno rápidamente. Continuar alimentando el fuego de manera habitual. El calor que emite el horno permite calentar la habitación.e el horno permite calentar la habitación.  +