Tutorial de BIOSPHERE EXPERIENCE | Catégories : Habitat, Alimentation
Ce tutoriel a été créé dans le cadre de la mission #2 “Jardin d'intérieur” du programme de sciences participatives porté par l'association Biosphère Expérience. Il présente les étapes de fabrication du dispositif de bioponie ainsi que le protocole suivi par les volontaires au programme durant les 2 mois d’expérience du 1er septembre au 31 octobre 2024.
Ce tutoriel a été créé dans le cadre de la mission #2 “Jardin d'intérieur” du programme de sciences participatives porté par l'association Biosphère Expérience. Il présente les étapes de fabrication du dispositif de bioponie ainsi que le protocole suivi par les volontaires au programme durant les 2 mois d’expérience du 1er septembre au 31 octobre 2024.
Projet
En parallèle de l'expérience urbaine menée à Boulogne Billancourt par Caroline Pultz, Corentin de Chatelperron et des voisins, Emma Bousquet-Pasturel a conduit un programme de sciences participatives afin d’évaluer la pertinence de 8 systèmes et pratiques low-tech dans le quotidien de citoyens, entreprises et écoles en France et à l’étranger. Au total, 699 expériences ont été menées entre septembre et octobre 2024. Ces expériences citoyennes ont permis de collecter un large panel de données techniques, ergonomiques, sociologiques et psychologiques sur la mise en place et la pratique de ces low-tech au quotidien.
Mission #2 : Le jardin d'intérieur
Début septembre, 121 personnes se sont lancées dans l’expérience de la bioponie d’intérieur. Si l’on comptabilise la totalité du foyer des volontaires, ce sont au total 204 personnes qui ont participé à la mission !
Cueillir et consommer au jour le jour ses propres plantes présente un grand intérêt gustatif et nutritif. Mais comment faire en zone urbaine où peu d’espaces sont disponibles à la culture de la terre ? C’est là qu’intervient la bioponie en intérieur : un système de culture sous forme de bassin d’eau dans lequel les racines des plantes captent les nutriments pour pousser. L’intérêt de ce dispositif est qu’il nécessite jusqu’à 10 fois moins d’eau qu’une culture en terre, permet de conserver plus longtemps les plantes et facilite au quotidien la cueillette de plantes riches en nutriments.
Objectifs
L’objectif était d’étudier l’efficacité et l’ergonomie d’un tel système de culture adapté au contexte urbain, d’évaluer les éventuels changements d’habitude alimentaire et gains financiers engendrés par cette expérience. Les volontaires à cette mission ont expérimenté cette pratique durant 2 mois, de septembre à octobre 2024.
Retrouvez le déroulé de l'expérience dans la section "Fichiers" du tutoriel
Youtube
Ceci est une liste de matériaux exhaustive. Si vous avez déjà certains éléments, nous vous conseillons de favoriser la seconde main et d’adapter les diamètres et dimensions indiqués dans le tutoriel.
Montage A (gouttière avec pots d'hydroponie)
Montage B (gouttière sans pots d'hydroponie)
Commun aux 2 montages : pieds ou support
Engrais organique
Ceci est une liste d'outils exhaustive à adapter en fonction de ce que vous possédez déjà.
Avant de débuter la fabrication, veillez à sécuriser votre espace de travail et à optimiser le rangement de vos outils.
Ceci est une liste non exhaustive de conseils et précautions.
Tasseau B
Vous avez décidé de réaliser le montage A (avec les pots d'hydroponie) ? Suivez les étapes suivantes !
C'est parti pour la mise en place de la gouttière dans votre habitat !
Idéalement, la gouttière de bioponie se place derrière une fenêtre. A cet emplacement, il vous faudra une prise électrique pour brancher la pompe à eau.
Nous vous laissons choisir le support pour maintenir votre gouttière en place :
Dans les 2 cas, la fabrication du support doit prendre en compte les dimensions de votre habitat pour que la gouttière soit en pleine lumière. Par ailleurs, vous pouvez réaliser une petite pente pour faciliter l'écoulement de l'eau (environ 2%).
Préparation du seau (voir photo 1)
Munissez-vous d'un seau de 10 L avec un couvercle. Idéalement, trouvez un seau opaque pour éviter la prolifération d'algues. Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez réaliser une chaussette en textile ou coller du scotch sur toute la paroi du seau.
Installation du système d'irrigation
Top 4 des plantes à privilégier
Si les volontaires ont rencontré des difficultés avec les autres types de plantes, ces dernières ont facilement poussé et se sont bien conservées dans le temps.
Autres plantes possibles
Voilà la liste des plantes que nous avons testé en bioponie et qui fonctionnent (en semis, en plants ou en bouture) :
• Basilic citron
• Basilic thaï
• Mélisse
• Sauge
• Ciboulette
• Menthe
• Oxalys
• Romarin
• Roquette
• Sauge ananas
• Céleri branche
• Basilic génois
• Basilic pourpre
• Betteraves
• Bok choï
• Capucine
• Cardon
• Chou
• Chou kale
• Cresson de fontaine
• Épinard
• Mâche
• Mizuna
• Moutarde géante
• Moutarde rouge
• Moutarde wasabina
• Pakchoï
• Persil
• Pourpier d'été
• Radis rond
• Blette
• Gros thym
• Hierba Buena
• Mélisse citronnelle
• Morning Glory
• Origan
• Rauram
• Tatsoï
• Patate douce
• Tomate cerise
Montage A
Montage B
La maintenance quotidienne consiste à s’assurer que le niveau d'eau dans le seau est stable, que la pompe est toujours immergée et que les plantes sont en bonne santé.
Temps de maintenance : 3 minutes par jour
Suivi de la croissance
Retours d'expérience
Pistes d'amélioration suggérées et/ou testées par certains volontaires
La seule différence est la gouttière : le montage B est plus simple à construire, vous évite l’achat de pots d’hydroponie mais nécessite plus de billes d’argile. Avec le montage A, les plantes malades peuvent être facilement remplacer sans déranger les plantes voisines. Dans tous les cas, les 2 montages fonctionnent.
Si vous choisissez des tuyaux transparents, ils risquent de se remplir d'algues : eau + lumière = paradis des algues ! Il faut les rendre opaques en les peignant ou en les couvrant de skotch ! N’importe quoi qui bloque la lumière et elles vont disparaitre :)
Plusieurs techniques existent pour s'en débarrasser, notamment utiliser des sachets de culture d’acariens qui se nourrissent des larves de thrips, placer des pièges chromatique ou encore pincer les thrips adultes à la main pour éviter qu'ils se reproduisent.
Plusieurs techniques existent pour s'en débarrasser, notamment nettoyer les feuilles régulièrement, pulvériser de l'eau avec du savon noir (ou du liquide vaisselle) ou du purin d'ortie sur les feuilles, utiliser des insectes (aphidius, chrysope larve, coccinelle larve).
Plusieurs techniques existent pour s'en débarrasser, notamment arroser avec des nématodes spéciale moucherons de terreau.
Vous pouvez utiliser du terreau classique mais la transplantation n'est pas évidente (passer de la terre à des billes d'argile peut perturber la croissance de la plante). Il s'agirait de trouver un substrat plus adapté à la bioponie. Sinon, il est aussi possible de planter les graines directement dans le système de bioponie.
Non, si les racines virent au marron-noir et deviennent visqueuses cela signifie que la plante est en train de mourrir. Plus les racines sont blanches, plus elles sont en bonne santé. Il y a parfois les deux (racines blanches et marrons) : dans ce cas, vous pouvez nettoyer vos racines mortes à l'eau claire à l'aide d'une douchette en essayant de ne pas abimer celles en bonne santé.
Il est donc important de surveiller les racines de ses plantes afin de détecter tout signe de maladie à un stade précoce. Traitez les maladies rapidement afin d'éviter qu'elles ne se propagent. Si besoin, videz tout votre système de culture et nettoyez-le au vinaigre comme l'expliquent les Sourciers.
Vous pouvez regarder les racines de vos plantes, comme préciser plus haut. Sinon, il existe des outils de mesure précieux pour suivre l'état de santé de ses plantes. Par chance en bioponie il n’est pas nécessaire d’avoir des équipements super chers et compliqués à gérer ! Il faut simplement mesurer l’EC et le pH et ça se fait avec des petits appareils électroniques qui s’achètent en ligne. Des bandelettes marchent aussi très bien pour le pH et se trouvent en animalerie car on utilise les mêmes pour l’aquariophilie.
Donc on mesure régulièrement : tous les 2 à 3 jours par exemple au début, puis
toutes les semaines ensuite.
Voici 2 vidéos des Sourciers intéressantes sur ces sujets : Qualité d'eau ; Les mesures quotidiennes.
Oui, les plantes ont besoin d'air pour pousser de manière saine. Lorsqu'on cultive en intérieur, c’est vraiment important d’ouvrir les fenêtres de temps en temps. Cela va apporter 3 avantages à vos plantes :
Vous pouvez tout à faire mais utiliser de l’eau de pluie est plus compliqué qu’utiliser de l’eau de ville. Pourquoi ? L’eau de pluie est déminéralisée (c’est juste de l’eau : H2O), son EC est donc de 0 et son pH est neutre, c’est-à-dire à 7. Ni basique, ni acide donc instable.
L’eau du robinet (de ville/du réseau) est déjà légèrement chargée en minéraux. Elle contient un peu de calcium et de magnésium. Ça la stabilise. Son EC est d’environ 0,3 et son pH légèrement basique (8,3 chez nous). Elle a moins de risque que l’eau de pluie de faire des montées ou descentes fulgurantes de pH.
De plus, les solutions nutritives qui existent sur le marché sont faites pour fonctionner avec l’eau de ville, elles complètent les nutriments déjà présents dans l’eau. Vous pouvez même vous renseigner du côté de votre fournisseur d’eau pour savoir si chez vous l’eau de robinet est dure ou douce, afin d’utiliser une solution nutritive vraiment adaptée. C’est vous dire si on peut pousser la précision pour apporter aux plantes exactement ce dont elles ont besoin !
Si vous utilisez de l’eau de pluie et que vous souhaitez utiliser une solution nutritive, alors il y aura toujours un petit déséquilibre et il va falloir la tamponner, c'est-à-dire rajouter quelques bases avec un pH plus. Avec l’expérience vous pourrez détecter et corriger les carences. Mais disons que, pour commencer, ça fait des petites difficultés supplémentaires !
Pourquoi ne pas commencer pendant 1 an avec de l’eau de ville, puis passer à l’eau de pluie quand vous aurez bien maîtrisé tous les paramètres de culture de vos plantes ?
De nombreux conseils et astuces de cette FAQ ont été pioché dans le guide des Sourciers. Aussi, découvrez leur chaine YouTube ! N'hésitez pas à ajouter des astuces dans cette FAQ.
Document rédigé par Emma Bousquet-Pasturel dans le cadre de programme de sciences participative de Biosphère Expérience.
Bonjour ! Merci pour votre message :) Dans le cadre de l'expérience, le partenaire Terra Aquatica fournissait l'engrais en poudre DryPart Grow. Vous pouvez aussi utiliser une solution organique à base d'eau et d'1% d'urine (retrouvez ce tutoriel en tapant "hydroponie" dans la barre de recherche du wiki). Bonne expérimentation !
fr none 0 Published
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Bonjour, merci pour ce tuto, je me lance dans l'expérimentation ! Pourriez vous nous préciser le type d'engrais nécessaire svp ? Merci d'avance, Fabrice.