Planche de découpe (cuisine) à clous pour hémiplégique
Lorsque l'on est privé d'une main (handicap congénital, accidentel ou suite à une affection invalidante(*)), il est difficile de préparer son repas soi-même avec une seule main valide, notamment pour préparer les légumes ou bien couper la viande crue ou des poissons cru . Ce dispositif très simple à mettre en œuvre, même avec qu'une main valide afin d'être autonome dans la préparation des repas.
J'ai réaliser mes premières planches clous de découpe culinaire grâce à mon ergo Estelle, au centre de rééducation Pôle Saint Hélier à Rennes.