Bonjour, merci pour ces belles idées. Une petite question sur le Tabasco. J'ai vu qu'on pouvait le conserver à température ambiante. Mais combien de temps peut-on le conserver après ouverture ? En général on lit 3 jours pour les produits lactofermentés mais ça fait court pour des produits pimentés. Quelles solutions préconiser ire vous pour pouvoir les consommer "durablement" après ouverture ?
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