Raccord démontables air comprimé ?

On se met à la construction d'un biodigesteur chez nous à la Réunion.

Dans la liste des éléments utilisés pour le biodigesteur, il est indiqué un raccord démontable air comprimé.

Où est t-il utilisé ? Et à quoi sert-il ?

A la 5'31 dans le film tuto, on voit en haut à droite un objet qui pourrait correspondre ?

Au branchement de la gazinière il y a un T de gaz avec un tuyau qui arrive du compresseur, un tuyau qui va vers la gazinière et un tuyau qui repar. Où va ce dernier ?

Merci de votre aide.