Si on regarde la conductivité thermique des matériaux: ardoise 2,1... aluminium 210 soit 100 fois plus conducteur que l'ardoise.

Mais comme évoqué dans le commentaire précédent, vous n'aurez pas d'effet de masse lié au matériau, c'est à dire que dès que le soleil ne tape plus dans le panneau l'aluminium refroiria bien plus vite, alors que l'ardoise continuera de diffuser la chaleur accumulée dans sa structure interne. Une piste pour les canettes aluminium consisterait à les remplir de pierre genre galet idéalement en granit ou marbre (3,5 de conductivité thermique) pour permettre la circulation de l'air, tout en contribuant à comprimer l'air chaud, et ainsi accumuler de la chaleur dans les galets. Je parle d'ici d'un ou deux galets pas plus par canette positionné de manière à ne pas trop ralentir le flux d'air chaud ascendant.