Extracteur de jus de pomme

Prototype de avatarHugo Serris | Catégories : Alimentation

Deux machines low-tech, un concasseur et presseur à pomme, produisant du jus de pomme.

Licence : Attribution (CC BY)

Introduction

Comme ce tutoriel est pour deux machine distinct, chaque étape sera divisé en deux partie

Matériaux

  • bois (provenant de palette)
  • vis
  • boulons
  • Tige filleté
  • cric pour le pressoir (provenant d'une carcasse de voiture)
  • ancien casier en bois (très spécifique de notre machine, pouvant être refait en bois )
  • planches de bois
  • vieux t-shirt s
  • Bac gastronomique
  • Pédale de vélo


Outils

  • perceuse / viseuse
  • scie à bois
  • marteau / pied de biche (pour extraction des planches de bois des palettes)

Étape 1 - Découpage et récupération des matériaux

Cette première étape est commune au deux machines.


Il faut dans un premier temps disloquer les palettes pour en récupérer les planches de bois.


Il vous faut aussi récupérer les vis et les planches.

Étape 2 - Découpe des différentes parties

Les côtes sont exprimés comme longueur * largeur *hauteur


Pour le presseur :

Ayant récupérer des casiers en bois qui forme un cube de 42 cm de coté, nous avons décidé de baser nos côtes sur cette base.

Nous avons plusieurs type de planche qui constitue le cadre du presseur :

-Les grands pieds x2 : section : 100mmx50mm hauteur 1200mm (planches de palette

-Les planches transversales x4 :

-Les planches pieds x2 :

-le socle pour le cric :

- cube préconstruit :

-planches intérieur pour pression x4 (elle permette de créer des étages pour extraire le jus plus rapidement) :


Pour Broyeur :

Pour le grand entonnoir :

-Suivre les photo pour les planches sur les cotés :

- Grandes planches pour le coté x2 :

-Petites planches en bas x2 :


- Les pieds en planches x4 :

- le rondin :


Voici toutes vos pièces en bois découpé et prête a assembler.

Étape 3 - Assenblage des différentes parties

Pour le presseur :

Dans un premier temps nous devons fixer le cadre:

- Relier deux grands pieds à leurs extrémité avec 2 planches transversales de chaque côté des grands pieds. Cela va être la partie haute de votre cadre.

- fixer le socle pour le cric au milieux des planches transversales, orienté vers le bas,

- Le positionnement des deux prochaines planches transversales est la plus compliqué car il demandes un petit calcul : la distances entre le socle du cric et les planches transversale du bas doit être égale à la hauteur votre bac pressoir ( ici nos casier) plus la hauteur minimal du cric (on vous conseil d'ajouter 2-3 cm pour une meilleur praticité de la machine.

Cette distance est précise car elle doit permettre au cric de presser correctement ( si le bac est trop bas le cric n'aura pas la longueur nécessaire pour presser convenablement) et doit permettre aussi d'enlever le bac pressoir ( notre casier) quand le cric est totalement fermer.


-Nos planches transversales sont positionné a ( distances) du bas de notre cadre avec nos propres côtes.

-Après vérification de la distance ( placez le bac et le cric, sans fixé le cric, et vérifier que tout rentre dans l'espace ), fixer le cric sur son socle


-Enfin placez les planches pieds, perpendiculairement au planches transversales, pour que le cadre soit stable


Pour le broyeur :

Modification du rondin :

-Vissez des vis dans le rondin

-Percez des trous sur l'axe central du rondin pour y placer la tige fileté.


Préparation de l'entonnoir :

-Percez un trou dans les parois de l'entonnoir pour pouvoir y places l'axe de votre rondin

Attention !! Ce trou dois être assez haut pour que le rondin + les vis qui serons dedans puisse tourner mais assez bas pour que les pommes soit broyer en le rondin et les paroi de l'entonnoir. Ce trou doit aussi être assez gros pour laisser la tige fileté passé mais pas les boulons.

Après quelques tests, nous avons placé le trou à ( dimension )


- Fixez les planches avec les vis pour créer l’entonnoir

- Placez les pieds en bas de l'entonnoir pour le rendre stable

Attention !! Les pieds ne doivent pas gêner la rotation de la pédale.

- Placez le rondin en face des trous et insérez de chaque côté la tige filetée couper en deux par les trous.

- Bloquez la tige et donc le rondin avec des boulons de chaque côté des parois

- Fixer la pédale sur la tige avec des boulons


Et Voilà ! Votre broyeur est prêt ! Si vous avez du mal avec nos explications réferrez-vous aux photos et vidéos.


Étape 4 - Découpe des différentes parties

Les côtes sont exprimés comme longueur * largeur *hauteur


Pour le presseur :

Ayant récupérer des casiers en bois qui forme un cube de 42 cm de coté, nous avons décidé de baser nos côtes sur cette base.

Nous avons plusieurs type de planche qui constitue le cadre du presseur :

-Les grands pieds x2 : section : 100mmx50mm hauteur 1200mm (planches de palette

-Les planches transversales x4 :

-Les planches pieds x2 :

-le socle pour le cric :

- cube préconstruit :

-planches intérieur pour pression x4 (elle permette de créer des étages pour extraire le jus plus rapidement) :


Pour Broyeur :

Pour le grand entonnoir :

-Suivre les photo pour les planches sur les cotés :

- Grandes planches pour le coté x2 :

-Petites planches en bas x2 :


- Les pieds en planches x4 :

- le rondin :


Voici toutes vos pièces en bois découpé et prête a assembler.

Étape 5 - Assenblage des différentes parties

Pour le presseur :

Dans un premier temps nous devons fixer le cadre:

- Relier deux grands pieds à leurs extrémité avec 2 planches transversales de chaque côté des grands pieds. Cela va être la partie haute de votre cadre.

- fixer le socle pour le cric au milieux des planches transversales, orienté vers le bas,

- Le positionnement des deux prochaines planches transversales est la plus compliqué car il demandes un petit calcul : la distances entre le socle du cric et les planches transversale du bas doit être égale à la hauteur votre bac pressoir ( ici nos casier) plus la hauteur minimal du cric (on vous conseil d'ajouter 2-3 cm pour une meilleur praticité de la machine.

Cette distance est précise car elle doit permettre au cric de presser correctement ( si le bac est trop bas le cric n'aura pas la longueur nécessaire pour presser convenablement) et doit permettre aussi d'enlever le bac pressoir ( notre casier) quand le cric est totalement fermer.


-Nos planches transversales sont positionné a ( distances) du bas de notre cadre avec nos propres côtes.

-Après vérification de la distance ( placez le bac et le cric, sans fixé le cric, et vérifier que tout rentre dans l'espace ), fixer le cric sur son socle


-Enfin placez les planches pieds, perpendiculairement au planches transversales, pour que le cadre soit stable


Pour le broyeur :

Modification du rondin :

-Vissez des vis dans le rondin

-Percez des trous sur l'axe central du rondin pour y placer la tige fileté.


Préparation de l'entonnoir :

-Percez un trou dans les parois de l'entonnoir pour pouvoir y places l'axe de votre rondin

Attention !! Ce trou dois être assez haut pour que le rondin + les vis qui serons dedans puisse tourner mais assez bas pour que les pommes soit broyer en le rondin et les paroi de l'entonnoir. Ce trou doit aussi être assez gros pour laisser la tige fileté passé mais pas les boulons.

Après quelques tests, nous avons placé le trou à ( dimension )


- Fixez les planches avec les vis pour créer l’entonnoir

- Placez les pieds en bas de l'entonnoir pour le rendre stable

Attention !! Les pieds ne doivent pas gêner la rotation de la pédale.

- Placez le rondin en face des trous et insérez de chaque côté la tige filetée couper en deux par les trous.

- Bloquez la tige et donc le rondin avec des boulons de chaque côté des parois

- Fixer la pédale sur la tige avec des boulons


Et Voilà ! Votre broyeur est prêt ! Si vous avez du mal avec nos explications réferrez-vous aux photos et vidéos.


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