Difficulté
Difficile
Durée
2 mois
Coût
200 EUR (€)
Description
Four en terre, idéal pour cuire les pizzas, les pains, les légumes
Introduction
Les grandes étapes du projet
à faire : mélanger argile avec différente proportition et laisser décanter dans trois bocaux.
comment ont-ils identifiés la bonne recette pour le four ?
Gabarit pour la sole
Schéma sur les dimensions du four (90 cm diamètre intérieure du four)
Vocabulaire
barbotine : mélange argile + eau)
Matériaux
Pour le socle :
Béton
Eau
Tige métallique
Bois
Planche
Pour le four :
32 briques de terre cuite 5 * 10,5 * 22 cm
18 soles 5 * 25 * 25 cm
paille
250 kg d'argile
250 kg de chamotte
Eau
250 à 300 L de sable, de granulométrie 2-3 mm
Chute de bois
Pour l'abri du four :
Tuile
Outils
Pour le socle :
Bétonnière
Pour le four :
Meuleuse
Pour l'abri du four :
Étape 1 - Réfléchir au projet
Emplacement du four : terrain plat, à l'abri du vent
niveau
besoin, dimension du four
Étape 2 - Récupérer les matériaux
Les briques de terre cuite, l'argile peuvent être récupérées.
Il peut être nécessaire de les retravailler.
Étape 3 - Préparation de l'argile
L'argile à votre disposition doit être la plus résistance possible.
Avant de commencer le chantier, il faut trouver la bonne proportition d'eau et d'argile pour le four. Pour identifier la bonne proportition d'argile, il faut mélanger la terre avec de l'eau et laisser décanter (prendre des photos avec tous les cas possibles). Après 24h, observez la proportition de sable (au fond) et d'argile (particules plus finaes de la couche supérieure). Si la proportion est de 50/50, la terre peut être utilisée telle quelle.
Si la terre comprends de gros cailloux, la terre doit être taminée.
Il faut tester différents mélanges en variant les proportions, et noter les recettes de chaque brique. laissez séchez chaque brique et identifier la brique la plus résistante aux chocs, à l'abrasion. Cette recette sera la recette à suivre pour le four.
Étape 4 - Fabrication du gabarit
Fabriquez un gabarit en bois formant un quart de cercle. Cette structure permettra de réaliser le demi-dôme de sable aux dimensions
Étape 5 - Construction du socle
Étape 6 - Construction de la sole
Les soles doivent être placées selon le schéma.
Les soles doivent être disposées sur le socle. Elles peuvent être coupées à la meuleuse.
Formez un lit de sable tassé (5 mm, plus si le support est irrégulier) et posez-y les soles bord à bord. En périphérie, collez avec une barbotine une rangée de brique autour de la sole.
Cette rangée évite que la pelle tape contre les parois en argile et finisse par l'abîmer, de même que quand on racle le four pour retirer les cendres.
Draft
Français
English
Deutsch
Español
Italiano
Português