Tutorial de BIOSPHERE EXPERIENCE | Catégories : Habitat, Alimentation
Este tutorial ha sido creado en el marco de la misión # 2 “Huerto de interior”el programa de ciencia participativa de la asociación Biosphère Expérience. Presenta las etapas de fabricación del dispositivo de bioponía, así como el protocolo que se seguirá durante los dos meses que durará el experimento, del 1 de septiembre al 31 de octubre de 2024.
Este tutorial ha sido creado en el marco de la misión # 2 “Huerto de interior”el programa de ciencia participativa de la asociación Biosphère Expérience. Presenta las etapas de fabricación del dispositivo de bioponía, así como el protocolo que se seguirá durante los dos meses que durará el experimento, del 1 de septiembre al 31 de octubre de 2024.
Proyecto
El programa de ciencia participativa Biosphère Expérience tiene por objeto estudiar la implantación y el uso de la baja tecnología en la vida cotidiana desde un punto de vista técnico, sociológico, ergonómico y psicológico. Estos experimentos ciudadanos permitirán recoger un amplio conjunto de datos, que se analizarán a partir del 1 de noviembre de 2024 y serán objeto de un informe experimental y de publicaciones científicas.
Misión # 2: El Huerto interior
El objetivo de esta misión es promover el cultivo de brotes jóvenes comestibles en bioponias, un sistema de cultivo en superficie adaptado a las zonas urbanas. Utilizando una cuenca de agua y abonos orgánicos en circuito cerrado, este sistema produce plantas ricas en vitaminas y minerales, al tiempo que requiere hasta 10 veces menos agua que el cultivo tradicional en tierra. Te proponemos construir un sistema que pueda albergar 9 plantas.
Cueillir et consommer au jour le jour ses propres plantes présente un grand intérêt gustatif et nutritif. Mais comment faire en zone urbaine où peu d’espaces sont disponibles à la culture de la terre ? C’est là qu’intervient la bioponie en intérieur : un système de culture sous forme de bassin d’eau dans lequel les racines des plantes captent les nutriments pour pousser. L’intérêt de ce dispositif est qu’il nécessite jusqu’à 10 fois moins d’eau qu’une culture en terre, permet de conserver plus longtemps les plantes et facilite au quotidien la cueillette de plantes riches en nutriments.
Objetivos
¡Todo el mundo es capaz de experimentar el cultivo de brotes comestibles en bioponía! El objetivo de esta misión es estudiar la eficacia y la aceptabilidad de un cultivo de este tipo, y explorar formas de cambiar nuestros hábitos alimentarios.
Encontrarás los detalles del experimento en la sección “Archivos” del tutorial.
Youtube
Esta es una lista exhaustiva de materiales. Si ya tienes algunos elementos, te recomendamos favorecer las opciones de segunda mano y adaptar los diámetros y dimensiones indicados en el tutorial.
Montaje A (canaleta con macetas de hidroponía)
Montaje B (canaleta sin macetas de hidroponía)
Común a ambos montajes: pies o soporte
Engrais organique
Esta es una lista exhaustiva de herramientas que se debe adaptar en función de lo que ya tengas.
Planificación
Dependiendo del montaje que elija y si uso de materiales reutilizados, estimamos que el costo de la fabricación del jardín de bioponía estará entre 10 y 30 euros.
Antes de hacer sus compras, le recomendamos encarecidamente leer todo el tutorial, ya que la lista de materiales puede variar de un montaje a otro.
Todo el material necesario para la fabricación de este kit se puede encontrar en tiendas de bricolaje, jardinería o de telas.
Antes de comenzar la fabricación, asegúrese de organizar su espacio de trabajo y optimizar el almacenamiento de sus herramientas.
Esta es una lista no exhaustiva de consejos y precauciones.
Tasseau A
Listón B
¿Ha decidido realizar el montaje A (con las macetas hidropónicas)? ¡Siga los siguientes pasos!
¡Vamos a colocar el canalón en su hábitat!
Idealmente, el canalón de bioponía se coloca detrás de una ventana. En este lugar, necesitará una toma eléctrica para conectar la bomba de agua.
Le dejamos elegir el soporte para mantener su canalón en su lugar:
En ambos casos, la fabricación del soporte debe tener en cuenta las dimensiones de su hábitat para que el canalón reciba plena luz. Además, puede realizar una pequeña pendiente para facilitar el flujo del agua (aproximadamente 2%).
Preparación del cubo (ver foto 1).
Tome un cubo de 10 L con tapa. Idealmente, use un cubo opaco para evitar la proliferación de algas. Si no lo encuentra, puede hacer un calcetín de tela o pegar cinta adhesiva en toda la pared del cubo.
Instalación del sistema de riego
Aquí está la lista de plantas que hemos probado en bioponía y que funcionan (en semilla, plántula o esqueje):
Si les volontaires ont rencontré des difficultés avec les autres types de plantes, ces dernières ont facilement poussé et se sont bien conservées dans le temps.
Autres plantes possibles
Voilà la liste des plantes que nous avons testé en bioponie et qui fonctionnent (en semis, en plants ou en bouture) :
Berro de agua
Montaje A
Montaje B
El mantenimiento diario consiste en asegurarse de que el nivel de agua en el cubo se mantenga estable, que la bomba siga sumergida y que las plantas estén sanas.
Tiempo de mantenimiento : 2 minutos al día.
Seguimiento del crecimiento
Retours d'expérience
Pistes d'amélioration suggérées et/ou testées par certains volontaires
La seule différence est la gouttière : le montage B est plus simple à construire, vous évite l’achat de pots d’hydroponie mais nécessite plus de billes d’argile. Avec le montage A, les plantes malades peuvent être facilement remplacer sans déranger les plantes voisines. Dans tous les cas, les 2 montages fonctionnent.
Si vous choisissez des tuyaux transparents, ils risquent de se remplir d'algues : eau + lumière = paradis des algues ! Il faut les rendre opaques en les peignant ou en les couvrant de skotch ! N’importe quoi qui bloque la lumière et elles vont disparaitre :)
Plusieurs techniques existent pour s'en débarrasser, notamment utiliser des sachets de culture d’acariens qui se nourrissent des larves de thrips, placer des pièges chromatique ou encore pincer les thrips adultes à la main pour éviter qu'ils se reproduisent.
Plusieurs techniques existent pour s'en débarrasser, notamment nettoyer les feuilles régulièrement, pulvériser de l'eau avec du savon noir (ou du liquide vaisselle) ou du purin d'ortie sur les feuilles, utiliser des insectes (aphidius, chrysope larve, coccinelle larve).
Plusieurs techniques existent pour s'en débarrasser, notamment arroser avec des nématodes spéciale moucherons de terreau.
Vous pouvez utiliser du terreau classique mais la transplantation n'est pas évidente (passer de la terre à des billes d'argile peut perturber la croissance de la plante). Il s'agirait de trouver un substrat plus adapté à la bioponie. Sinon, il est aussi possible de planter les graines directement dans le système de bioponie.
Non, si les racines virent au marron-noir et deviennent visqueuses cela signifie que la plante est en train de mourrir. Plus les racines sont blanches, plus elles sont en bonne santé. Il y a parfois les deux (racines blanches et marrons) : dans ce cas, vous pouvez nettoyer vos racines mortes à l'eau claire à l'aide d'une douchette en essayant de ne pas abimer celles en bonne santé.
Il est donc important de surveiller les racines de ses plantes afin de détecter tout signe de maladie à un stade précoce. Traitez les maladies rapidement afin d'éviter qu'elles ne se propagent. Si besoin, videz tout votre système de culture et nettoyez-le au vinaigre comme l'expliquent les Sourciers.
Vous pouvez regarder les racines de vos plantes, comme préciser plus haut. Sinon, il existe des outils de mesure précieux pour suivre l'état de santé de ses plantes. Par chance en bioponie il n’est pas nécessaire d’avoir des équipements super chers et compliqués à gérer ! Il faut simplement mesurer l’EC et le pH et ça se fait avec des petits appareils électroniques qui s’achètent en ligne. Des bandelettes marchent aussi très bien pour le pH et se trouvent en animalerie car on utilise les mêmes pour l’aquariophilie.
Donc on mesure régulièrement : tous les 2 à 3 jours par exemple au début, puis
toutes les semaines ensuite.
Voici 2 vidéos des Sourciers intéressantes sur ces sujets : Qualité d'eau ; Les mesures quotidiennes.
Oui, les plantes ont besoin d'air pour pousser de manière saine. Lorsqu'on cultive en intérieur, c’est vraiment important d’ouvrir les fenêtres de temps en temps. Cela va apporter 3 avantages à vos plantes :
Vous pouvez tout à faire mais utiliser de l’eau de pluie est plus compliqué qu’utiliser de l’eau de ville. Pourquoi ? L’eau de pluie est déminéralisée (c’est juste de l’eau : H2O), son EC est donc de 0 et son pH est neutre, c’est-à-dire à 7. Ni basique, ni acide donc instable.
L’eau du robinet (de ville/du réseau) est déjà légèrement chargée en minéraux. Elle contient un peu de calcium et de magnésium. Ça la stabilise. Son EC est d’environ 0,3 et son pH légèrement basique (8,3 chez nous). Elle a moins de risque que l’eau de pluie de faire des montées ou descentes fulgurantes de pH.
De plus, les solutions nutritives qui existent sur le marché sont faites pour fonctionner avec l’eau de ville, elles complètent les nutriments déjà présents dans l’eau. Vous pouvez même vous renseigner du côté de votre fournisseur d’eau pour savoir si chez vous l’eau de robinet est dure ou douce, afin d’utiliser une solution nutritive vraiment adaptée. C’est vous dire si on peut pousser la précision pour apporter aux plantes exactement ce dont elles ont besoin !
Si vous utilisez de l’eau de pluie et que vous souhaitez utiliser une solution nutritive, alors il y aura toujours un petit déséquilibre et il va falloir la tamponner, c'est-à-dire rajouter quelques bases avec un pH plus. Avec l’expérience vous pourrez détecter et corriger les carences. Mais disons que, pour commencer, ça fait des petites difficultés supplémentaires !
Pourquoi ne pas commencer pendant 1 an avec de l’eau de ville, puis passer à l’eau de pluie quand vous aurez bien maîtrisé tous les paramètres de culture de vos plantes ?
De nombreux conseils et astuces de cette FAQ ont été pioché dans le guide des Sourciers. Aussi, découvrez leur chaine YouTube ! N'hésitez pas à ajouter des astuces dans cette FAQ.
Documento redactado por Emma Bousquet-Pasturel en el marco del programa de ciencia participativa de Biosphère Expérience
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