Ciencias participativas: bioponía de interior

BIOSPHERE EXPERIENCE

https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Sciences_Participatives_:_Bioponie_d%27int%C3%A9rieur/es

Dernière modification le 17/12/2024

Difficulté

Medium Moyen

Durée

5 hour(s) heure(s)

Coût

30 EUR (€)

Description

Este tutorial ha sido creado en el marco de la misión # 2 “Huerto de interior”el programa de ciencia participativa de la asociación Biosphère Expérience. Presenta las etapas de fabricación del dispositivo de bioponía, así como el protocolo que se seguirá durante los dos meses que durará el experimento, del 1 de septiembre al 31 de octubre de 2024.

Sommaire

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Introduction

Proyecto

El programa de ciencia participativa Biosphère Expérience tiene por objeto estudiar la implantación y el uso de la baja tecnología en la vida cotidiana desde un punto de vista técnico, sociológico, ergonómico y psicológico. Estos experimentos ciudadanos permitirán recoger un amplio conjunto de datos, que se analizarán a partir del 1 de noviembre de 2024 y serán objeto de un informe experimental y de publicaciones científicas.

Misión # 2: El Huerto interior

El objetivo de esta misión es promover el cultivo de brotes jóvenes comestibles en bioponias, un sistema de cultivo en superficie adaptado a las zonas urbanas. Utilizando una cuenca de agua y abonos orgánicos en circuito cerrado, este sistema produce plantas ricas en vitaminas y minerales, al tiempo que requiere hasta 10 veces menos agua que el cultivo tradicional en tierra. Te proponemos construir un sistema que pueda albergar 9 plantas.

Para ello, te proponemos dos versiones diferentes: el montaje A, que requiere macetas hidropónicas, y el montaje B, en el que las bolas de arcilla se añaden directamente al canalón de bioponía.

Objetivos

¡Todo el mundo es capaz de experimentar el cultivo de brotes comestibles en bioponía! El objetivo de esta misión es estudiar la eficacia y la aceptabilidad de un cultivo de este tipo, y explorar formas de cambiar nuestros hábitos alimentarios.

Encontrarás los detalles del experimento en la sección “Archivos” del tutorial.

Youtube

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Matériaux

Esta es una lista exhaustiva de materiales. Si ya tienes algunos elementos, te recomendamos favorecer las opciones de segunda mano y adaptar los diámetros y dimensiones indicados en el tutorial.

Montaje A (canaleta con macetas de hidroponía)

• 2 listones: 2400 x 18 x 44 mm (listón estándar en una tienda de bricolaje) (N°1 en la imagen)

*2 trozos de tela, con las siguientes dimensiones: 1000 x 500 mm; 1000 x 150 mm (N°2 en la imagen)

• Bomba de agua de 250 L/h, aproximadamente 3W (N°3 en la imagen)
• Tubo de 1600 mm de longitud y 6 mm de diámetro (el diámetro debe coincidir con tu bomba, generalmente 6 mm) (N°4 en la imagen)
• Enchufe programable (N°5 en la imagen)
• 1 L de bolas de arcilla (N°6 en la imagen)
• 8 macetas hidropónicas (N°7 en la imagen). Te recomendamos comprar tus macetas en grupos para evitar el desperdicio y reducir costos. No dudes en usar la conversación de WhatsApp para organizarte con los otros participantes.
• 1 botella de fertilizante orgánico (para pedirlo al proveedor comunicado por correo y a través de la conversación de WhatsApp) (N°8 en la imagen)
• Un rollo de film transparente (N°9 en la imagen)
• Un cubo de 10 L, idealmente opaco. Si tienes un cubo transparente, prevé más tela para hacer una funda sobre el cubo (N°10 en la imagen)
• Papel para hornear
• Un paquete de cera de abeja
• 8 plántulas, microbrotes, semillas o plantas (N°11 en la imagen)
• 8 tornillos de 4 mm de diámetro
• Grapas

Montaje B (canaleta sin macetas de hidroponía)

*2 listones: 2400 x 18 x 44 mm (listón estándar en una tienda de bricolaje) (N°1 en la imagen)
*2 varillas semicirculares, cada una de 1000 mm de largo (N°1 en la imagen)
*2 trozos de tela, con las siguientes dimensiones: 1000 x 500 mm; 1000 x 150 mm (N°2 en la imagen)
* Bomba de agua de 250 L/h, aproximadamente 3W (N°3 en la imagen)
Tubo de 1600 mm de longitud y 6 mm de diámetro (el diámetro debe coincidir con tu bomba, generalmente 6 mm) (N°4 en la imagen)
* Enchufe programable (N°5 en la imagen)
*2 L de bolas de arcilla (N°6 en la imagen)
 *1 botella de fertilizante orgánico (para pedirlo al proveedor comunicado por correo y a través de la conversación de WhatsApp) (N°8 en la imagen)
*Un rollo de film transparente (N°9 en la imagen)
*Un cubo de 10 L, idealmente opaco. Si tienes un cubo transparente, prevé más tela para hacer una funda sobre el cubo (N°10 en la imagen)
*8 plántulas, microbrotes, semillas o plantas (N°11 en la imagen)
*8 tornillos de 4 mm de diámetro
 *Grapas
 *8 clavos

Común a ambos montajes: pies o soporte

• 6 listones o cuerda (N°12 y N°13 en la imagen)

Outils

Esta es una lista exhaustiva de herramientas que se debe adaptar en función de lo que ya tengas.

• Broca para madera: 3 mm (adaptar según los tornillos)
• Grapadora de pared
• Taladro/destornillador
• Sierra manual o sierra de calar
• Máquina de coser o aguja e hilo
• Cinta métrica
• Papel de lija
• Tijeras
• Cutter
• Martillo
• Marcador permanente
• Guantes de trabajo
• Gafas de protección

Mission_B_Mission_2_Jardin_d_inte_rieur.pdf

Étape 1 - Planificación

• Preparación de los participantes para el programa de ciencia participativa del 1 de julio al 31 de agosto de 2024: Fabricación del jardín de bioponía. No duden en usar la conversación de WhatsApp para pedir ayuda a otros participantes.

• Experimentación del 1 de septiembre al 31 de octubre de 2024: Los participantes siguen el protocolo y responden a los cuestionarios.

Étape 2 - Comprar los materiales

Dependiendo del montaje que elija y si uso de materiales reutilizados, estimamos que el costo de la fabricación del jardín de bioponía estará entre 10 y 30 euros.

Antes de hacer sus compras, le recomendamos encarecidamente leer todo el tutorial, ya que la lista de materiales puede variar de un montaje a otro.

Todo el material necesario para la fabricación de este kit se puede encontrar en tiendas de bricolaje, jardinería o de telas.

Les alentamos a realizar compras grupales para evitar el desperdicio y compartir los posibles gastos de envío. Si es necesario, le invitamos a usar la conversación de WhatsApp. Esto puede ser una oportunidad para reunirse y seguir juntos el resto del tutorial y realizar la fabricación en grupo.

Étape 3 - Consejos y precauciones

Antes de comenzar la fabricación, asegúrese de organizar su espacio de trabajo y optimizar el almacenamiento de sus herramientas.

• Asegúrese de que sus herramientas estén en buen estado y sean adecuadas para los trabajos a realizar
• Lea atentamente las instrucciones de uso de las herramientas y preste atención a los pictogramas en los empaques
• Trabaje en un lugar despejado, bien ventilado y bien iluminado
• Equípese con las protecciones necesarias: guantes, zapatos, gafas, ropa, casco, mascarilla protectora, tapones para los oídos (casco/tapones)...
• Desenchufe las herramientas eléctricas y cierre los productos cuando no los esté usando
• Pida ayuda a las personas cercanas si tiene que manipular objetos pesados (herramientas, materiales…)

Esta es una lista no exhaustiva de consejos y precauciones.

Étape 4 - Corte de los listones

Los pasos 4 a 8 son comunes a ambos montajes.

Tasseau A

• Consigue un listón de 2400 x 18 x 44 mm (listón estándar en una tienda de bricolaje)
• Corta este listón en 4 partes, según las dimensiones indicadas en el esquema (ver foto)

Listón B

• Consigue un listón de 2400 x 18 x 44 mm (listón estándar en una tienda de bricolaje)
• Corta 2 trozos de 1000 mm de longitud

Étape 5 - Estructura del canalón

• Tome la moldura A
• Ensamble el canalón atornillando los 2 pequeños listones (140 mm) en las 2 grandes longitudes (1060 mm). Aquí se utiliza una broca de 3 mm para los agujeros y tornillos de 4 mm.

Los listones de 1060 mm se colocan verticalmente y no planos (ver foto 3 del paso 8).

Étape 6 - Fabricación del calcetín

• Tome el textil de 1000 x 500 mm (1)
• Dóblelo en 2 en el ancho (2).
• Cosa a lo largo (a máquina o a mano) para crear el calcetín (3).
• Dele la vuelta al conjunto (4).
• El calcetín está listo para usarse (5).

Consulte la foto.

Étape 7 - Instalar calcetín en el canalón

• Coloque el calcetín en el canalón y fíjelo entre los 2 pequeños listones de 140 mm cada uno.
• Grape el calcetín al marco. Asegúrese de que el textil esté bien tensado en el canalón (formando una U).

Étape 8 - Impermeabilización del canalón

• Superponga 3 capas de film transparente de 1500 mm de largo (ver foto 1).
• Colóquelas en el canalón, dejando unos 20 cm de film transparente en uno de los extremos del canalón (ver foto 2).
• Fije el film transparente en el otro extremo del canalón (ver foto 3).
• Fije el film transparente a lo largo del canalón (ver fotos 4 y 5). Asegúrese de que el film siga bien la forma del calcetín.

Étape 9 - Las etapas siguientes corresponden al montaje A

¿Ha decidido realizar el montaje A (con las macetas hidropónicas)? ¡Siga los siguientes pasos!

Si desea realizar el montaje B, vaya al paso 14.

Étape 10 - Confección del tejido superior

• Tome el textil de 1000 x 150 mm.
• Mida el diámetro interior de sus macetas hidropónicas. Aquí es de 70 mm (ver foto 1).
• Haga 8 agujeros de 70 mm de diámetro a lo largo del textil. Aquí hacemos agujeros cada 110 mm (ver fotos 2 y 3).

Para facilitar este paso, usamos una tapa de tarro de 70 mm. Se perforó el centro de la tapa para visualizar el centro de los círculos.

Étape 11 - Impermeabilización del tejido superior

• Coloque papel de hornear debajo del tejido superior.
• Aplique cera de abeja sobre el tejido superior.
• Coloque otro papel de hornear encima.
• Use una plancha para derretir la cera. Manipule el papel para extender la cera líquida por toda la superficie del tejido.
• Deje enfriar hasta que se endurezca.

Consulte las fotos

Étape 12 - Fijación de la tela impermeable a los listones

• Tome los 2 listones B cortados en el paso 1 (de 1000 x 18 x 44 mm cada uno).
• Grape el tejido impermeable a los dos listones de madera (ver foto). En este paso, asegúrese de que el tejido esté bien tensado.

¡La parte grapada es la parte inferior!

Étape 13 - Montaje del canalón

Étape 14 - Acabado del montaje B

Este paso se refiere sólo al montaje B.

• Coloque las 2 varillas semirredondas y fíjelas a los listones con clavos.

Étape 15 - Los pasos siguientes son comunes a ambos montajes

¡Vamos a colocar el canalón en su hábitat!

Étape 16 - Instalación del canalón

Idealmente, el canalón de bioponía se coloca detrás de una ventana. En este lugar, necesitará una toma eléctrica para conectar la bomba de agua.

Nous vous laissons choisir le support pour maintenir votre gouttière en place :

• Réaliser des pieds (voir photo 1)
• La suspendre grâce à des cordes (voir photo 4)

Dans les 2 cas, la fabrication du support doit prendre en compte les dimensions de votre habitat pour que la gouttière soit en pleine lumière. Par ailleurs, vous pouvez réaliser une petite pente pour faciliter l'écoulement de l'eau (environ 2%).

Suivez les prochaines étapes pour la mise en place du système d'irrigation !

Étape 17 - Système d'irrigation

Préparation du seau (voir photo 1)

Munissez-vous d'un seau de 10 L avec un couvercle. Idéalement, trouvez un seau opaque pour éviter la prolifération d'algues. Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez réaliser une chaussette en textile ou coller du scotch sur toute la paroi du seau.

• Réalisez un trou pour le passage du tuyau. Ici, nous faisons des trous de 8 mm de diamètre
• Réalisez deux plus grands trous pour le passage du film alimentaire et de la prise électrique. C'est grâce au film alimentaire que l'eau va revenir dans le seau. Ici, nous avons utilisé un cutter pour réaliser ces trous.

Installation du système d'irrigation

• Positionnez le seau du côté le plus bas de la gouttière (voir photo 2). Vous pouvez le placer un peu en hauteur pour faciliter le travail de la pompe. Par exemple, vous pouvez surélever le seau avec un tabouret
• Placez le bout de film alimentaire dans l'un des trous du seau (voir photo 3)
• Percez le petit tasseau de 140 mm, du côté le plus haut de la gouttière (voir photo 4). Ici, on utilise un foret de 6,5 mm de diamètre pour un tuyau de 6 mm de diamètre
• Rentrez une extrémité du tuyau dans le trou et laissez-le dépasser d'environ 50 mm (jusqu'au premier trou du tissu étanche) (voir photo 5)
• Faites passer l'autre extrémité du tuyau à l'intérieur de la chaussette, insérez-le  dans le trou de 8 mm de diamètre du seau, pour enfin la relier à la pompe à eau (voir photo 6). Placez la pompe à eau dans le seau
• Faites passer le fil électrique de la pompe à eau par le trou du seau, puis insérez-le à l'intérieur de la chaussette, pour enfin la brancher à la prise programmable

Étape 18 - Phase d'expérimentation

Les prochaines étapes concernent la phase d'expérimentation, qui s'étend du 1er septembre au 31 octobre 2024.

Les participants au programme de sciences participatives :

• ont fabriqué leur système de bioponie
• ont récupéré des jeunes pousses, micro pousses ou ont réalisé leurs propres semis de plants
• ont acheté l'engrais organique auprès du fournisseur

Étape 19 - Choix des plantes

Voilà la liste des plantes que nous avons testé en bioponie et qui fonctionnent (en semis, en plants ou en bouture) :

• Basilic citron

• Basilic thaï

• Mélisse

• Sauge

• Ciboulette

• Menthe

• Oxalys

• Romarin

• Roquette

• Sauge ananas

• Céleri branche

• Basilic génois

• Basilic pourpre

• Betteraves

• Bok choï

• Capucine

• Cardon

• Chou

• Chou kale

• Cresson de fontaine

• Épinard

• Mâche

• Mizuna

• Moutarde géante

• Moutarde rouge

• Moutarde wasabina

• Pakchoï

• Persil

• Pourpier d'été

• Radis rond

• Blette

• Gros thym

• Hierba Buena

• Mélisse citronnelle

• Morning Glory

• Origan

• Rauram

• Tatsoï

• Patate douce

• Tomate cerise

Étape 20 - Positionnement des plants dans la gouttière

Montage A

• Récupérez des jeunes pousses, micro pousses ou réalisez vos propres semis de plants. Lavez vos plantes pour retirer toute la terre des racines (voir photo 1)

Cette étape est cruciale, soyez délicat pour ne pas casser des racines, notamment lorsque vous retirez la terre.

• Déposez les plantes dans vos pots d'hydroponie puis recouvrez les racines de billes d'argile jusqu'en haut du pot (voir photo 2)
• Placez vos pots d'hydroponie dans les trous du tissu étanche (voir photo 3)
• Remplissez le seau de 10 L d'eau. Marquez cette hauteur à l'aide d'un marqueur indélébile (voir photo 5)
• Ajoutez 2 mL d'engrais organique pour 1 L d'eau dans le seau. Ici, nous avons un seau de 10 L, on ajoute donc 20 mL d'engrais organiques
• Branchez la prise programme au secteur de votre habitat. Assurez-vous que la pompe à eau soit toujours immergée dans l'eau du seau. Réglez votre prise programmable à 15 min toutes les heures (voir photo 6)

Montage B

• Récupérez des jeunes pousses, micro pousses ou réalisez vos propres semis de plants. Lavez votre plante pour retirer toute la terre des racines (voir photo 1)

Cette étape est cruciale, soyez délicat pour ne pas casser des racines, notamment lorsque vous retirez la terre.

• Remplissez la gouttière de billes d'argile, sur 50 mm de hauteur environ. Placez vos plantes directement dans les billes d'argile (voir photo 4)
• Remplissez le seau de 10 L d'eau. Marquez cette hauteur à l'aide d'un marqueur indélébile (voir photo 5)
• Ajoutez 2 mL d'engrais organique pour 1 L d'eau dans le seau. Ici, nous avons un seau de 10 L, on ajoute donc 20 mL d'engrais organique
• Branchez la prise programme au secteur de votre habitat. Assurez-vous que la pompe à eau soit toujours immergée dans l'eau du seau. Réglez votre prise programmable à 15 min toutes les heures (voir photo 6)
  

Étape 21 - Maintenance et suivi

La maintenance quotidienne consiste à s’assurer que le niveau d'eau dans le seau est stable, que la pompe est toujours immergée et que les plantes sont en bonne santé.

Temps de maintenance : 2 minutes par jour

• En début d'expérience, dosez à environ 0.6 g/L d’eau soit 6 g pour un seau de 10 L. Bien mélanger la solution
• Tout au long de l'expérimentation, veillez à ce que votre niveau d'eau soit stable et que la pompe à eau soit toujours immergée dans le seau. Rajoutez de l'eau lorsque nécessaire
• Tous les 15 jours, rajoutez 0.4 g/L d’eau soit 4 g pour un seau de 10 L. Bien mélanger la solution

Quand vos plantes se sentiront bien, elles vont commencer à pousser et former de nouvelles racines. Plus ces dernières seront blanches, plus vos plantes seront en bonne santé.

Suivi de la croissance

• Nous vous encourageons à noter vos observations tout au long de la croissance des plantes et à partager vos questions et astuces sur le groupe WhatsApp auquel vous avez été ajouté.

Questionnaires

• N'oubliez pas de répondre au questionnaire tous les dimanches !

Notes et références

Document rédigé par Emma Bousquet-Pasturel dans le cadre de programme de sciences participative de Biosphère Expérience.

es fr 1 Draft