مجفف شمسي قابل للإزالة

Tutorial de Chemins de faire | Catégories : Habitat, Alimentation

Chemins de faire

https://wiki.lowtechlab.org/wiki/S%C3%A9choir_solaire_d%C3%A9montable/ar

Dernière modification le 10/07/2024

Difficulté

Facile

Durée

2 jour(s)

Coût

0 EUR (€)

Description

صناعة مجفف شمسي مدمج وقابل للطيّ يعمل بالطاقة الشمسية

Difficulté

Facile

Durée

2 jour(s)

Coût

0 EUR (€)

Autres langues :

English • ‎français • ‎العربية

Licence : Attribution (CC BY)

Introduction

إليك بعض الإرشادات الجديدة لصنع مجفف شمسي. لطالما حافظ الناس على الطعام بأشكال مختلفة: مدخن، مملح، مخمر باللبن، معلب، مجفف، إلخ. التجفيف بالطاقة الشمسية عملية سهلة وفعالة للغاية لحفظ الطعام والنباتات العطرية. إنها عملية تجفيف لطيفة تتبع إيقاع الشمس. يتيح التجفيف إمكانية الحفاظ على فائض محاصيل الخضروات أو غنائم الحصاد في جميع الفصول. ومن خلال إعادة ترطيب الطعام، يمكنك الاستمتاع بالمنتجات على مدار السنة التي تحتفظ برائحتها وخصائصها الغذائية.

في هذه التعليمات، نقدم لك مجففاً صغيراً وقابلاً للطي مثالي لأنماط حياتنا البدوية. هناك نماذج مختلفة من المجففات الشمسية، ولكن مبدأ التشغيل هو نفسه دائمًا: يدخل الهواء النقي إلى مجمّع حراري حيث يتم تسخينه بواسطة تأثير الدفيئة بين لوح زجاجي ودعامة سوداء. يدخل الهواء الساخن إلى حجرة التجفيف المعزولة ويمر عبر جميع رفوف التجفيف قبل أن يتم استخراجه بواسطة نظام تهوية.

وللتجفيف المثالي، يجب أن تتراوح درجة الحرارة بين 35 درجة مئوية و45 درجة مئوية، ويجب أن يكون الهواء في حجرة التجفيف جافًا: أثناء التجفيف، يطلق كل جسم رطوبة، ومن هنا تأتي أهمية التهوية لضمان تجفيف الحجرة. ستؤدي التهوية السيئة إلى إضعاف التجفيف، كما أن درجات الحرارة المرتفعة للغاية ستدمر الروائح والصفات الغذائية للمواد الغذائية المجففة.

انتقل إلى Dropbox Chemins de Faire وقم بتنزيل تعليمات التصنيع بصيغة PDF والملف ثلاثي الأبعاد للمحرك. ici.

رابط البرنامج التعليمي المفصل من جمعية CHEMINS DE FAIRE :

https://cheminsdefaire.fr/pedalier-multifonctions/