مجفف شمسي قابل للإزالة

Tutorial de Chemins de faire | Catégories : Habitat, Alimentation

Chemins de faire

https://wiki.lowtechlab.org/wiki/S%C3%A9choir_solaire_d%C3%A9montable/ar

Dernière modification le 10/07/2024

Difficulté

Facile

Durée

2 jour(s)

Coût

0 EUR (€)

Description

صناعة مجفف شمسي مدمج وقابل للطيّ يعمل بالطاقة الشمسية

Difficulté

Facile

Durée

2 jour(s)

Coût

0 EUR (€)

Autres langues :

English • ‎français • ‎العربية

Licence : Attribution (CC BY)

Introduction

إليك بعض الإرشادات الجديدة لصنع مجفف شمسي. لطالما حافظ الناس على الطعام بأشكال مختلفة: مدخن، مملح، مخمر باللبن، معلب، مجفف، إلخ. التجفيف بالطاقة الشمسية عملية سهلة وفعالة للغاية لحفظ الطعام والنباتات العطرية. إنها عملية تجفيف لطيفة تتبع إيقاع الشمس. يتيح التجفيف إمكانية الحفاظ على فائض محاصيل الخضروات أو غنائم الحصاد في جميع الفصول. ومن خلال إعادة ترطيب الطعام، يمكنك الاستمتاع بالمنتجات على مدار السنة التي تحتفظ برائحتها وخصائصها الغذائية.

في هذه التعليمات، نقدم لك مجففاً صغيراً وقابلاً للطي مثالي لأنماط حياتنا البدوية. هناك نماذج مختلفة من المجففات الشمسية، ولكن مبدأ التشغيل هو نفسه دائمًا: يدخل الهواء النقي إلى مجمّع حراري حيث يتم تسخينه بواسطة تأثير الدفيئة بين لوح زجاجي ودعامة سوداء. يدخل الهواء الساخن إلى حجرة التجفيف المعزولة ويمر عبر جميع رفوف التجفيف قبل أن يتم استخراجه بواسطة نظام تهوية.

Pour un séchage idéal, la température doit être comprise entre 35°C et 45°C et l’air dans la chambre de séchage doit être sec : en séchant, tout corps dégage de l’humidité, d’où l’importance de la ventilation qui assure un compartiment de séchage sec. Une mauvaise ventilation altérera le séchage, et des températures trop hautes détruiront les arômes et qualités nutritionnelles des denrées séchées.

Accédez à la Dropbox Chemins de Faire et téléchargez la notice de fabrication en PDF ainsi que le fichier 3D du moteur ici.

LIEN VERS LE TUTO DETAILLE DE L'ASSOCIATION CHEMINS DE FAIRE : https://cheminsdefaire.fr/sechoir-solaire/