Cuiseur micro gazéificateur

Low-tech Lab

https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Cuiseur_micro_gaz%C3%A9ificateur

Dernière modification le 22/08/2016

Difficulté

Très facile ⧼wf-propertyvalue-difficulty-Très facile⧽

Durée

1 heure(s) ⧼wf-propertyvalue-durationtype-heure(s)⧽

Coût

0 EUR (€)

Description

Le réchaud à pyrolyse est un système de cuisson à bois économe, sain et très facile à fabriquer.

Sommaire

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Introduction

Un des enjeux énergétiques et sanitaires majeurs de notre époque touche à la cuisson. Dans beaucoup de pays en voie de développement, la technologie la plus utilisée est le foyer trois pierres classiques. Il offre des rendements catastrophiques (10 à 15% de rendement thermique à l’abri du vent, 5% sans abri) et rejette beaucoup de fumées toxiques dans les habitations. Deux soucis découlent de ceci :

• Les rendements énergétiques sont tellement mauvais qu’une grande quantité de bois est nécessaire pour préparer un repas. Cela engendre une déforestation massive de certaines zones du monde ;
• Il pose des problèmes sanitaires évidents : les fumées rejetées entrainent des problèmes respiratoires chez la population et dégradent le confort de vie à l’intérieur des habitations ;

Des technologies utilisant le même combustible mais avec des rendements bien supérieurs et presque sans rejets de fumées existent. En voici une :

Le réchaud à pyrolyse (ou « wood gas stove » en anglais) est une technologie de cuisson low-tech et très économe. Il offre des rendements bien supérieurs à un foyer trois pierres classique (autour de 35% de rendement thermique) lorsqu’il est bien fabriqué, et encore meilleurs dans sa version industrielle optimisée (rendements thermiques de l’ordre de 45%).

Matériaux

• Une boite de conserve large et haute (1) : ce sera la chambre externe ;
• Une boite de conserve légèrement moins large et légèrement moins haute (2) : ce sera la chambre de combustion ;
• Une boite de conserve de même diamètre que la chambre de combustion (3) : ce sera le support de la casserole.

Outils

• Un marqueur
• Une pince coupante

Pour le perçage, deux possibilités :

• Une perceuse avec deux mèches : 11 mm et 7 mm
• Un marteau et un gros clou (ou un poinçon)

Étape 1 - Fonctionnement

Il repose sur le principe de la gazéification : une combustion sans oxygène du bois va permettre le dégagement de gaz dits « gaz de pyrolyse », qui vont ensuite être brûlés en partie haute du réchaud. L’air primaire introduit en partie basse traverse la masse du combustible et permet d’entretenir un lit de pyrolyse qui descend à mesure que les gaz combustibles se dégagent. L’air secondaire est injecté en partie haute pour fournir de l’oxygène nécessaire à la combustion des gaz qui se dégagent vers le haut.

De meilleurs résultats sont obtenus en convection forcée avec l’usage d’un ventilateur intégré sous la grille support du combustible, mais cela induit un approvisionnement fiable en électricité.

La température de combustion se situe autour de 800°C, et les rendements thermiques vont de 30 à 45%, selon la qualité de fabrication du système et de son isolation.

Il est léger, compact, fiable, utilise peu de combustible et génère, dans le meilleur des cas, du charbon réutilisable pour d’autres applications. C’est donc un système très low-tech et très performant par rapport aux systèmes classiques utilisés dans le monde.

Pour comparaison, le graphique ci-contre montre les performances énergétiques de différents systèmes. Le réchaud à pyrolyse est ici nommé « gasifier ».

Étape 2 - Chambre externe

1 - En partie haute de la grande boite de conserve (1), marquez l'emplacement d'une dizaine de trou, répartis équitablement tout autour de la boite.

2 - Percez ensuite aux emplacements marqués à l'aide d'une mèche de 12mm (ou avec le marteau et le clou). (Pour un rendu plus propre il est recommandé de pré-percer avec la mèche de 7 mm avant d'attaquer avec la mèche de 12 mm)

3 - Découpez le fond de la grande boite de conserve (1). Le trou doit avoir un diamètre légèrement inférieur à celui de la petite boite de conserve (de façon à pouvoir l'encastrer dedans).

Étape 3 - Chambre de combustion

1 - Sur le fond de la boite (2), marquez l'emplacement d'une quinzaine de trous répartis sur toute la surface. En partie haute de la boite (2), marquez l'emplacement d'une dizaine de trous, répartis équitablement tout autour de la boite.

2 - Percez ensuite aux emplacements marqués avec une mèche de 7 mm (ou avec le marteau et le clou).

Étape 4 - Support du plat

1 - Marquez l'emplacement d'une dizaine de trous répartis équitablement tout autour de la petite boite de conserve (3).

2 - Percez ensuite aux emplacements marqués à l'aide d'une mèche de 12mm (ou avec le marteau et le clou).

3 - Découpez le fond de la boite.

4 - NB : Pour plus de facilité à l'utilisation, vous pouvez découper un trou large sur le côté de la petite boite (3) : il permettra de facilement ravitailler le feu en bois !

Étape 5 - Montage final

1 - Encastrez la boite (2) dans la grande (1) comme indiqué sur le schéma.

2 - Déposez la boite (3) sur les deux autres boites encastrées.

Votre réchaud à pyrolyse est prêt !

Étape 6 - Utilisation

Pour allumer le réchaud, mettez quelques petites brindilles et du papier journal dans le fond de la chambre de combustion et allumez. Alimentez les flammes avec du bois de plus en plus gros.

Pour un fonctionnement optimal, il est préférable d'alimenter régulièrement en petites brindilles (elles dégageront plus vite du gaz que des gros morceaux de bois).

Pour éteindre le réchaud, attendez simplement que tout le bois soit consumé et que l'enceinte aie refroidie.

ATTENTION : LA TEMPERATURE DE COMBUSTION DU BOIS ET DES GAZ AVOISINE LES 1200°C. LE RECHAUD EST A UTILISER AVEC BEAUCOUP DE PRECAUTION : N'ESSAYEZ PAS DE DEPLACER LE RECHAUD LORSQU'IL EST ALLUME

Notes et références

L’équipe du Low-Tech Lab vous invite à consulter sa Biblilowtech sur notre site internet : lowtechlab.org/biblilowtech/

Vous pouvez également contacter l’équipe à hello@goldofbengal.org

Merci !