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* Faire un trou carré au centre de la table de dimensions 20*20 cm. | * Faire un trou carré au centre de la table de dimensions 20*20 cm. |
Tutorial de L'Aventure des low-tech en Amérique du Sud | Catégories : Habitat, Alimentation, Énergie
L'Aventure des low-tech en Amérique du Sud
Fabricación de un horno con materiales accesibles que permite cocinar alimentos y calentar una estancia utilizando poca leña.
Fabricación de un horno con materiales accesibles que permite cocinar alimentos y calentar una estancia utilizando poca leña.
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Esta técnica de fabricación de horno de leña fue documentada durante un viaje de investigación low-tech en Sudamérica por Ecuador, Perú y Bolivia de junio a septiembre de 2017.
Este horno, utilizado en la granja Finca Fina, situada cerca de Malacatos (Ecuador), permite cocinar todo tipo de alimentos sin consumir apenas leña. Conserva muy bien el calor y, una vez caliente, continua cocinando los platos durante algún tiempo sin tener que alimentar más el fuego. El hecho de que utilice poco combustible es una ventaja para las regiones donde escasea la madera. Esta ventaja permite, en cierta medida, reducir la deforestación relacionada con el uso de leña para cocinar. El bajo consumo de leña también evita que el usuario tenga que hacer largos desplazamientos para obtener combustible.
No obstante, aunque este horno es fácil de fabricar, requiere de algunos conocimientos de albañilería debido a que una parte está hecha de ladrillos dispuestos en forma de arco. Además, son necesarios ciertos conocimientos de soldadura, ya que algunas piezas metálicas necesitar soldarse.
Une fois que la terre est bien sèche :
La chaleur que diffuse le four peut permettre de réchauffer la pièce.
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