Sciences Participatives : Bioponie d'intérieur

Biosphère Expérience

https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Sciences_Participatives_:_Bioponie_d%27int%C3%A9rieur

Dernière modification le 16/07/2024

Difficulté

Medium Moyen

Durée

5 hour(s) heure(s)

Coût

30 EUR (€)

Description

Ce tutoriel a été créé dans le cadre de la mission #2 “Le jardin d'intérieur” du programme de sciences participatives porté par l'association Biosphère Expérience. Il présente les étapes de fabrication du dispositif de bioponie ainsi que le protocole à suivre durant les 2 mois d’expérience du 1er septembre au 31 octobre 2024.

Sommaire

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Introduction

Projet

Le programme de sciences participatives de Biosphere Experience vise à étudier la mise en place et l’usage de low-tech au quotidien d’un point de vue technique, sociologique, ergonomique et psychologique. Ces expériences citoyennes vont permettre de collecter un large panel de données qui seront ensuite analysées à partir du 1er novembre 2024 et feront l’objet d’un rapport d’expérimentation et de publications scientifiques.

Mission #2 : Le jardin d'intérieur

L'objectif de cette mission est de promouvoir la culture de jeunes pousses comestibles en bioponie, un système de culture hors-sol adapté aux zones urbaines. En utilisant un bassin d’eau et des engrais organiques en circuit fermé, ce système permet une production de plantes riches en vitamines et minéraux, tout en nécessitant jusqu’à 10 fois moins d’eau qu’une culture traditionnelle en terre. Nous vous proposons de construire un dispositif qui permet d'accueillir 9 plantes.

Pour cela, nous vous proposons deux versions différentes : le montage A qui nécessite des pots d'hydroponie et le montage B où l'on rajoute les billes d'argile directement dans la gouttière de bioponie.

Objectifs

Tout le monde est capable d'expérimenter la culture de pousses comestibles en bioponie ! Cette mission a pour but d’étudier l'efficacité et l’acceptabilité d'une telle culture, ainsi que d’explorer des moyens de changer nos habitudes alimentaires.

Retrouvez le détail du déroulé de l'expérience dans la section "Fichiers" du tutoriel

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Matériaux

Ceci est une liste de matériaux exhaustive. Si vous avez déjà certains éléments, nous vous conseillons de favoriser la seconde main et d’adapter les diamètres et dimensions indiqués dans le tutoriel.

Montage A (gouttière avec pots d'hydroponie)

• 2 tasseaux : 2400 x 18 x 44 mm (tasseau standard dans un magasin de bricolage) (N°1 sur l'image)
• 2 morceaux de textile, de dimensions suivantes : 1000 x 500 mm ; 1000 x 150 mm (N°2 sur l'image)
• Pompe à eau de 250 L/h, environ 3W (N°3 sur l'image)
• Tuyau de 1600 mm de longueur et de diamètre 6 mm (le diamètre doit correspondre à votre pompe, en général 6 mm) (N°4 sur l'image)
• Prise programmable (N°5 sur l'image)
• 1 L de billes d'argile (N°6 sur l'image)
• 8 pots hydroponiques (N°7 sur l'image). Nous vous conseillons d'acheter vos pots en groupes pour éviter le gaspillage et réduire les coûts. N'hésitez pas à utiliser la conversation WhatsApp pour vous organiser avec les autres participants.
• 1 flacon d'engrais organique (à commander auprès du fournisseur communiqué par mail et via la conversation WhatsApp) (N°8 sur l'image)
• Un rouleau de cellophane (N°9 sur l'image)
• Un seau de 10 L, idéalement opaque. Si vous avez un seau transparent, prévoir plus de textile pour fabriquer une chaussette par-dessus le seau : 1000 …. (N°10 sur l'image)
• 8 jeunes pousses, micro pousses, semis de plants, plants (N°11 sur l'image)
• 8 vis de 4 mm de diamètre
• Agrafes

Montage B (gouttière sans pots d'hydroponie)

• 2 tasseaux : 2400 x 18 x 44 mm (tasseau standard dans un magasin de bricolage) (N°1 sur l'image)
• 2 baguettes demi-rond de 1000 mm de longueur chacune (N°1 sur l'image)
• 2 morceaux de textile, de dimensions suivantes : 1000 x 500 mm ; 1000 x 150 mm (N°2 sur l'image)
• Pompe à eau de 250 L/h, environ 3W (N°3 sur l'image)
• Tuyau de 1600 mm de longueur et de diamètre 6 mm (le diamètre doit correspondre à votre pompe, en général 6 mm) (N°4 sur l'image)
• Prise programmable (N°5 sur l'image)
• 2 L de billes d'argile (N°6 sur l'image)
• 1 flacon d'engrais organique (à commander auprès du fournisseur communiqué par mail et via la conversation WhatsApp) (N°8 sur l'image)
• Un rouleau de cellophane (N°9 sur l'image)
• Un seau de 10 L, idéalement opaque. Si vous avez un seau transparent, prévoir plus de textile pour fabriquer une chaussette par dessus le seau (N°10 sur l'image)
• 8 jeunes pousses, micro pousses, semis de plants, plants (N°11 sur l'image)
• 8 vis de diamètre 4 mm
• Agrafes
• 8 clous

Commun aux 2 montages : pieds ou support

• 6 tasseaux ou de la corde (N°12 et N°13 sur l'image)

Outils

Ceci est une liste d'outils exhaustive à adapter en fonction de ce que vous possédez déjà.

• Foret à bois : 3 mm (à adapter en fonction de vos vis)
• Agrafeuse murale
• Perceuse/visseuse
• Scie manuelle ou scie sauteuse
• Machine à coudre ou fil et aiguille
• Mètre
• Papier à poncer
• Ciseaux
• Cutter
• Marteau
• Marqueur indélébile
• Gants de bricolage
• Lunettes de protection

Mission_B_Mission_2_Jardin_d_inte_rieur.pdf

Étape 1 - Planning

• Préparation des participants au programme de sciences participatives du 1er juillet au 31 août 2024 : Fabrication du jardin de bioponie. N'hésitez pas à utiliser la conversation WhatsApp pour demander de l'aide auprès d'autres participants.

• Expérimentation du 1er septembre au 31 octobre 2024 : Les participants suivent le protocole et répondent aux questionnaires.

Étape 2 - Achat du matériel

Suivant le montage que vous choisissez et votre utilisation du réemploi, nous estimons entre 10 et 30 euros la fabrication du jardin de bioponie.

Avant de faire vos achats, nous vous conseillons fortement de lire en entier le tutoriel, car la liste de matériels peut varier d'un montage à un autre.

Tout le matériel nécessaire à la fabrication de ce kit peut se trouver dans les magasins de bricolage, de jardinage ou de tissu.

Nous vous encourageons à réaliser des achats groupés pour éviter le gaspillage et partager les éventuels frais de livraison. Si besoin, nous vous invitons à utiliser la conversation WhatsApp. Cela peut être l’occasion de vous rassembler pour suivre la suite du tutoriel et réaliser ensemble la fabrication.

Étape 3 - Conseils et précautions

Avant de débuter la fabrication, veillez à sécuriser votre espace de travail et à optimiser le rangement de vos outils.

• Munissez-vous d’outils en bon état et adaptés aux travaux à réaliser
• Lisez attentivement le mode d’emploi des outils et faites attention aux pictogrammes sur les emballages
• Installez-vous dans un endroit dégagé, aéré et bien éclairé
• Equipez-vous des protections nécessaires : gants, chaussures, lunettes, vêtements, casque, masque protecteur, tampons d’oreille (casque/boules quies)...
• Débranchez les outils électriques et refermez les produits lorsque vous ne les utilisez pas
• Demandez de l’aide à votre entourage si vous êtes amené.e.s à manier des charges lourdes (outils, matériaux…)

Ceci est une liste non exhaustive de conseils et précautions.

Étape 4 - Découpes des tasseaux

Les étapes 4 à 8 sont communes aux deux montages

Tasseau A

• Munissez-vous d'un tasseau de 2400 x 18 x 44 mm (tasseau standard dans un magasin de bricolage)
• Découpez ce tasseau en 4 parties, suivant les dimensions indiquées sur le schéma (voir photo)

Tasseau B

• Munissez-vous d'un tasseau de 2400 x 18 x 44 mm (tasseau standard dans un magasin de bricolage)
• Découpez 2 morceaux de 1000 mm de longueur

Étape 5 - Structure de la gouttière

• Munissez-vous du tasseaux A
• Assembler la gouttière en vissant les 2 petites planches (140 mm) sur les 2 grandes longueurs (1060 mm). Ici on utilise un foret de 3 mm pour les percages et des vis de 4 mm

Référez-vous à la photo

Étape 6 - Confection de la chaussette

• Munissez-vous du textile de 1000 x 500 mm (1)
• Pliez-le en 2 dans la largueur (2)
• Coudre sur toute la longueur (avec une machine ou à la main) pour créer la chaussette (3)
• Retourner l’assemblage ainsi obtenu (4)
• La chaussette est prête à être utilisée (5)

Référez-vous à la photo

Étape 7 - Mise en place de la chaussette sur la gouttière

• Enfiler la chaussette sur la gouttière. L'installer entre les 2 petits planches de 140 mm chacune
• Agrafer la chaussette au cadre. Assurez-vous que le textile est bien tendu dans la gouttière (forme un U)

Étape 8 - Étanchéité de la gouttière

• Superposer 3 couches de cellophane de 1500 mm de longueur (voir photo 1)
• Placez-les dans la gouttière. Veillez à laisser une vingtaine de centimètre de cellophase à l'une des extrémités de la gouttière (voir photo 2)
• Fixez le cellophane à l'autre extrémité de la gouttière (voir photo 3)
• Fixer le cellophase sur toute la longueur de la gouttière (voir photo 4 et 5). Assurez-vous que le cellophane épouse bien la forme de la chaussette.
  

Étape 9 - Les étapes suivantes concernent le montage A

Vous avez décidé de réaliser le montage A (avec les pots d'hydroponie) ? Suivez les étapes suivantes !

Si vous souhaitez réaliser le montage B, rendez-vous à l'étape 14

Étape 10 - Confection du tissu supérieur

• Munissez-vous du textile de 1000 x 150 mm
• Mesurer le diamètre intérieur de vos pots d'hydroponie. Ici, il fait 70 mm (voir photo 1)
• Réaliser 8 trous de 70 mm de diamètre sur toute la longueur du textile. Ici on réalise des trous tous les 110 mm (voir photos 2 et 3)

Pour faciliter cette étape, on utilise un couvercle de bocal de 70 mm. On a percé le milieu du couvercle pour visualiser le centre des cercles.

Étape 11 - Étanchéité du tissu supérieur

• Placer du papier cuisson sous le tissu supérieur
• Appliquer de la cire d’abeille sur le tissu supérieur
• Placer un autre papier cuisson par dessus
• Utiliser un fer à repasser pour faire fondre la cire. Manipuler le papier de cuisson afin d'étaler la cire liquide sur toute la surface du tissu
• Laissez refroidir jusqu'à durcissement

Référez-vous aux photos

Étape 12 - Fixation du tissu étanche sur les tasseaux

• Munissez-vous des 2 tasseaux B coupés à l'étape 1 (de 1000 x 18 x 44 mm chacun)
• Agrafer le tissu étanche aux deux tasseaux en bois (voir photo). A cette étape, assurez-vous que le tissu est bien tendu

La partie agraphée est le dessous !

Étape 13 - Assemblage de la gouttière

• Placer la structure avec le tissu étanche par dessus la gouttière
• Pré-percez puis visser les extrémités des 2 tasseaux de 1000 mm de longueur aux tasseaux de la gouttière. Ici on utilise un foret de 3 mm et des vis de 4 mm de diamètre

Étape 14 - Finition du montage B

Cette étape concerne seulement le montage B

• Positionner les 2 baguettes demi-rond puis les fixer aux tasseaux à l'aide de clous

Étape 15 - Les étapes suivantes sont communes aux 2 montages

C'est parti pour la mise en place de la gouttière dans votre habitat !

Étape 16 - Mise en place de la gouttière

Idéalement, la gouttière de bioponie se place derrière une fenêtre. A cet emplacement, il vous faudra une prise électrique pour brancher la pompe à eau.

Nous vous laissons choisir le support pour maintenir votre gouttière en place :

• Réaliser des pieds (voir photo 1)
• La suspendre grâce à des cordes (voir photo 4)

Dans les 2 cas, la fabrication du suppport doit prendre en compte les dimensions de votre habitat pour que la gouttière soit en pleine lumière. Par ailleurs, vous pouvez réaliser une petite pente pour faciliter l'écoulement de l'eau (environ 2%).

Suivez les prochaines étapes pour la mise en place du système d'irrigation !

Étape 17 - Phase d'expérimentation

Les prochaines étapes concernent la phase d'expérimentation, qui s'étend du 1er septembre au 31 octobre 2024.

Les participants au programme de sciences participatives :

• ont fabriqué leur système de bioponie
• ont récupéré des jeunes pousses, micro pousses ou ont réalisé leurs propres semis de plants
• ont acheté l'engrais organique auprès du fournisseur

Étape 18 - Positionnement des plants dans la gouttière

Montage A

• Récupérer des jeunes pousses, micro pousses ou réalisez vos propres semis de plants. Lavez vos plantes pour retirer toute la terre des racines (voir photo 1)

Cette étape est cruciale, soyez délicat pour ne pas casser des racines, notamment lorsque vous retirez la terre.

• Déposer votre plante dans le pot puis recouvrir les racines de billes d'argiles jusqu'en haut du pot (voir photo 2)
• Placer vos pots d'hydroponie dans les trous du tissu étanche (voir photo 3)
• Remplir le seau de 10 L d'eau. Marquer cette hauteur à l'aide d'un marqueur indélébile (voir photo 5)
• Ajouter 2 mL d'engrais organique pour 1 L d'eau dans le seau. Ici, nous avons un seau de 10 L, on ajoute donc 20 mL d'engrais organiques
• Brancher la prise programme au secteur de votre habitat. Assurez-vous que la pompe à eau est toujours immergée dans l'eau du seau
• Régler votre prise programmable à 15 min toutes les heures (voir photo 7)

Montage B (voir photo 4)

• Récupérer des jeunes pousses, micro pousses ou réalisez vos propres semis de plants. Lavez votre plante pour retirer toute la terre des racines (voir photo 1

Cette étape est cruciale, soyez délicat pour ne pas casser des racines, notamment lorsque vous retirez la terre.

• Remplir la gouttière de billes d'argile, sur 50 mm de hauteur environ
• Placer vos plantes directement dans les billes d'argile (voir photo 4)
• Remplir le seau de 10 L d'eau. Marquer cette hauteur à l'aide d'un marqueur indélébile (voir photo 5)
• Ajouter 2 mL d'engrais organique pour 1 L d'eau dans le seau. Ici, nous avons un seau de 10 L, on ajoute donc 20 mL d'engrais organiques
• Brancher la prise programme au secteur de votre habitat. Assurez-vous que la pompe à eau est toujours immergée dans l'eau du seau
• Régler votre prise programmable à 15 min toutes les heures (voir photo 7)

Étape 19 - Maintenance et suivi

La maintenance quotidienne consiste à s’assurer que le niveau d'eau dans le seau est stable, que la pompe est toujours immergée et que les plantes sont en bonne santé.

Temps de maintenance : 2 minutes par jour

• Tout au long de l'expérimentation veillez à ce que votre niveau d'eau soit stable et que la pompe à eau est toujours immergée dans le seau. Rajouter de l'eau lorsque nécessaire
• Au bout d'un mois rajoutez 1 mL d'engrais par litre d'eau. Si vous avez un seau de 10 L, rajouter 10 mL d'engrais organiques

Quand vos plantes se sentiront bien, elles vont commencer à pousser et former de nouvelles racines. Plus ces dernières seront blanches plus vos plantes seront en bonne santé.

Suivi de la croissance

• Nous vous encourageons à noter vos observations tout au long de la croissance des plantes et de partager vos questions et astuces sur le groupe WhatsApp auquel vous avez été ajouté.

Questionnaires

• N'oubliez pas de répondre au questionnaire tous les dimanche !

Notes et références

Document rédigé par Emma Bousquet-Pasturel dans le cadre de programme de sciences participative de Biosphère Expérience.

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