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|Material=<translate>Ceci est une liste de matériaux exhaustive si vous avez déjà certains éléments nous vous conseillons de favoriser la seconde main et d’adapter leurs diamètres et tailles au long du tuto. | |Material=<translate>Ceci est une liste de matériaux exhaustive si vous avez déjà certains éléments nous vous conseillons de favoriser la seconde main et d’adapter leurs diamètres et tailles au long du tuto. | ||
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'''Montage A : fabrication de la boîte d'élevage de grillons''' | '''Montage A : fabrication de la boîte d'élevage de grillons''' | ||
− | *4 tasseaux: 500 x 25 x 25 mm | + | *4 tasseaux: 500 x 25 x 25 mm |
*2 planches: 300 x 300 x 20 mm | *2 planches: 300 x 300 x 20 mm | ||
*Baguettes d'angle: 540 x 30 x 30 mm | *Baguettes d'angle: 540 x 30 x 30 mm | ||
*4 Vitres: 250 x 490mm par 2mm d'épaisseur | *4 Vitres: 250 x 490mm par 2mm d'épaisseur | ||
+ | *4 tasseaux pour réaliser le couvercle | ||
*Moustiquaire | *Moustiquaire | ||
− | *9 boîtes d'œufs | + | *9 boîtes d'œufs |
*1 bocal avec couvercle d'environ 200 g | *1 bocal avec couvercle d'environ 200 g | ||
*2 couvercles de grands bocaux | *2 couvercles de grands bocaux | ||
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*1 boîte plastique d'environ 65 L (ici les dimensions : 56x39x42 cm) | *1 boîte plastique d'environ 65 L (ici les dimensions : 56x39x42 cm) | ||
− | *4 tasseaux pour réaliser le couvercle | + | *4 tasseaux pour réaliser le couvercle |
*Moustiquaire : | *Moustiquaire : | ||
− | *9 boîtes d'œufs | + | *9 boîtes d'œufs |
*1 bocal avec couvercle d'environ 200 g | *1 bocal avec couvercle d'environ 200 g | ||
− | *2 couvercles de | + | *2 couvercles de bocaux |
*Agrafes | *Agrafes | ||
*Vis</translate> | *Vis</translate> | ||
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*Pré-percez au centre de ces emplacements un trou d'un diamètre légèrement inférieur à vos vis (ici on utilisera pour tout les trous un foret de 3mm). | *Pré-percez au centre de ces emplacements un trou d'un diamètre légèrement inférieur à vos vis (ici on utilisera pour tout les trous un foret de 3mm). | ||
*Vissez les tasseaux dans leurs emplacements (ici on utilisera pour tout les assemblages des vis de 4mm).</translate> | *Vissez les tasseaux dans leurs emplacements (ici on utilisera pour tout les assemblages des vis de 4mm).</translate> | ||
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Research de Biosphère Expérience | Catégories : Habitat, Alimentation
Ce tutoriel a été créé dans le cadre de la mission #5 “Miam, des grillons !” du programme de sciences participatives porté par l'association Biosphere Experience. Il présente les étapes de fabrication du kit de grillons à réaliser avant le 31 août 2024 ainsi que le protocole à suivre durant les 2 mois d’expérience du 1er septembre au 31 octobre 2024.
Ce tutoriel a été créé dans le cadre de la mission #5 “Miam, des grillons !” du programme de sciences participatives porté par l'association Biosphere Experience. Il présente les étapes de fabrication du kit de grillons à réaliser avant le 31 août 2024 ainsi que le protocole à suivre durant les 2 mois d’expérience du 1er septembre au 31 octobre 2024.
Projet
Le programme de sciences participatives de Biosphere Experience vise à étudier la mise en place et l’usage de low-tech au quotidien d’un point de vue technique, sociologique, ergonomique et psychologique. Ces expériences citoyennes vont permettre de collecter un large panel de données qui seront ensuite analysées à partir du 1er novembre 2024 et feront l’objet d’un rapport d’expérimentation et de publications scientifiques.
Mission #5 : Miam, des grillons !
Pendant 2 mois, les participant.e.s expérimentent l’élevage de grillons comestibles du stade adolescent au stade adulte. Durant cette période, vous réaliserez 2 cycles d’élevage de grillons. Pour initier les deux élevages, vous aurez à acheter 400 bébés grillons auprès du fournisseur indiqué ci-après.
Objectifs
Tout le monde est capable de réaliser sa propre culture de grillons ! Cette mission a pour but d’étudier à la fois l'efficacité et l’acceptabilité d’un tel élevage, ainsi que les moyens pour changer nos comportements alimentaires. Veuillez noter que la consommation humaine de grillons est réglementée en europe, ainsi la décision de consommer les grillons adultes revient exclusivement aux participants.
Ceci est une liste de matériaux exhaustive si vous avez déjà certains éléments nous vous conseillons de favoriser la seconde main et d’adapter leurs diamètres et tailles au long du tuto.
Montage A : fabrication de la boîte d'élevage de grillons
Montage B : achat d'une boîte d'élevage de grillons et fabrication du couvercle
Commun aux 2 montages
A vous de choisir le montage ! Une fois votre choix effectué, référez-vous aux étapes suivantes :
Montage A (fabrication du bac d'élevage de grillons) : Etape 5 à 12
Montage B (Achat d'une boîte d'élevage de grillons) : Etape 13 à 16
Commun aux 2 montages : Etape 17 à 23
En suivant le montage que vous choisissez et votre utilisation du réemploi. Nous estimons entre 10 et 20 euros la fabrication de la boîte d'élevage.
Avant de faire vos achats, nous vous conseillons fortement de lire en entier le livret, car cela peut varier en suivant de ce que vous possédez et de vos choix de montage ou d'accroche.
Tout le matériel nécessaire à la fabrication de ce kit peut se trouver dans les magasins de bricolage et de tissu.
Nous vous encourageons à réaliser des achats groupés pour éviter le gaspillage et partager les éventuels frais de livraison. Si besoin, nous vous invitons à utiliser la conversation WhatsApp. Cela peut être l’occasion de vous rassembler pour suivre la suite du tutoriel et réaliser ensemble la fabrication.
Avant de débuter la fabrication, veillez à sécuriser votre espace de travail et à optimiser le rangement de vos outils.
Ceci est une liste non exshaustive de conseils et précautions.
Vous avez décidé de fabriquer vous-même la boîte d'élevage ? Suivez les étapes suivantes !
Les pieds de la structure
Les parois
Les baguettes d'angles
La planche A (dessus)
La planche B (dessous)
Tracés de repère
Fixation des tasseaux
Une fois les baguettes d'angle fixés, la vitre se logera entre celles-ci et les 4 pieds fixés à la planche B.
Tracés de repère
Découpe du carré précédemment tracé
Installation des vitres
Fixation des baguettes d'angle à la planche A
Fixation de la planche A aux 4 pieds
Découpes
Assemblage
Vous avez décidé de réaliser le montage B ? Suivez les étapes suivantes !
Assemblage
Le régime alimentaire des grillons se compose principalement d'un mélange de céréales en poudre. Nous vous conseillons d'acheter les ingrédients en poudre ou bien de les concasser par vos soins.
Les quantités indiquées sont adaptées pour un bocal d'environ 200 g, ce qui devrait suffire pour les 2 mois d'expérience. Si besoin, reprenez la recette pour faire un nouveau pot de nourriture.
Le total vous coûtera environ 1.02 € par pot.
2. Transférer le mélange dans un bocal d'environ 200 g
3. Utilisez un couvercle de bocal pour y déposer la nourriture des grillons dans la boite.
Attention : Cette étape est à réaliser avant le 1er juillet 2024 !
Les étapes suivantes concernent la phase d'expérimentation, qui s'étend du 1er septembre au 31 octobre 2024
Les participants au programme de sciences participatives :
La maintenance quotidienne consiste à s’assurer qu’il ne manque ni eau, nourriture ou chaleur.
Temps de maintenance : 2 minutes par jour
Nourriture et eau :
Suivi de la croissance :
Questionnaires :
Préparation à la Récolte
Assurez-vous que les grillons aient bien atteint leur maturité, généralement après 3 à 4 semaines d'élevage.L'association Biosphere Experience n'oblige pas la consommation des grillons élevés par les participants. La consommation des grillons par l'homme est réglementée en europe, ainsi la décision de consommer les grillons adultes revient exclusivement aux participants :
L’Union Européenne autorise la vente de grillons pour la consommation lorsqu’ils sont congelés. Si vous souhaitez expérimenter leur consommation, vous pouvez les transférez dans une boîte propre, les faire jeuner pendant 24h, les mettre au frais afin de les endormir progressivement, puis congelez les.
Grillons grillés
Vous pouvez saisir les grillons dans une poêle avec de l'huile pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Ils peuvent être consommés tels quels, ou assaisonnés avec des épices pour plus de saveur. Ils peuvent être ajoutés à des salades, des soupes ou des plats principaux pour un apport en protéines.
Salade de Grillons Croquants
Ingrédients :
Instructions :
Grillons au reblochon
Ingrédients :
Instructions :
Grillons au Piment
Ingrédients :
Instructions :
Grillons Caramélisés au Miel et au Sésame
Ingrédients :
Instructions :
Grillons au chocolat
Ingrédients :
Instructions :
FAQ
Questions générales sur les grillons :
Questions sur le protocole :
1. Quand je reçois les grillons, je les mets
3. Quelle est la durée de vie d'un grillon adulte ?
Ce tutoriel est participatif, n'hésitez pas à partager vos réalisations en commentaires.
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