- Tracer au compas un premier cercle à 8 à 10ccm du bord. Cet espace permettra le passage du cordon et de coincer le couvercle pour limiter au maximum les pertes de chaleur. (Diamètre en fonction de vos cocottes => voir tableau des tailles)
- Tracer en pointillé le deuxième cercle qui matérialisera la partie centrale.
- Tracer à la règle les côtés 2 à deux. Vérifier que l'espace entre les côtés de la partie basse est bien de 8-9 cm à minima (plus si vous avez de grandes mains) pour permettre le rembourrage
- La longueur des côtés détermine la hauteur maximale de cocotte
- Hachurer la délimitation haute d'une portion qui ne sera pas cousue pour permettre le rembourrage
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