Translations:Conserves lactofermentées/109/es

• 500 g de jalapeños
• 2 cm de raíz de jengibre fresco
• 5 dientes de ajo
• (opcional: pimientos o berenjenas para dar dulzor y sabor)
• (opcional: cebollas)
• (opcional: cítricos para dar sabor agridulce)
• Salmuera a 10g/50cl