Attention: Bestimmte Gemüse geben ein Gas ab (Ethylen) beim Reifen. Dagegen können andere Lebensmittel im Konakt mit dem Gas verderben. Folglich wird geraten die Mischung von Kürbisgewächsen mit Äpfeln, Tomaten, Paprika... zu vermeiden. Für präzisere Ideen zu diesem Thema, das Dokument im Link enthält eine Tabelle, die die Konservierung alltäglicher Lebensmittel zusammenfasst: http://horizonalimentaire.fr/sites/horizonalimentaire.fr/files/fichiers/guide_conservation_fetl_comite_conso_aprifel.pdf
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