Am Ende von 2 Wochen, in denen sich die Larven der BSF von den Abfällen ernährt haben, können sie geerntet werden. In diesem Stadium haben die Larven ihr Maximalgewicht erreicht. Aber sie haben sich noch nicht in Vornymhen verwandelt. Ihr Nährwert ist also am Maximum. Die Sammlung ist der Prozess, durch welchen die Larven von ihrem Reststoff getrennt werden. Für die Durchführung benötigt man ein Handsieb oder ein automatisches Sieb, welches ermöglicht die Larven auf einfache Weise von Reststoffen zu trennen.
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