| Low-tech Lab / ambiance par aliment | Ambiance de conservation courte | Aspect climactérique | ||||
| Aliments | Frais, humide et sombre | Sec, aéré, à la lumière | Sec, aéré, dans le noir | Autres ? | Producteur d'éthylène | Sensible à l'éthylène |
| Abricot | x | x | x | |||
| Ail | x | |||||
| Ananas | ||||||
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