Translations:Boissons fermentées - Sodas maison/41/fr

• 1 ananas bien mûr
• Environ 100g de sucre. Traditionnellement des cônes de pinoncillo mais il est possible de le substituer par du sucre brun ou même du sirop d'érable.
• 1 bâton de cannelle
• 1 ou 2 clous de girofle.
• Environ 1L d'eau
• En option: 1 piment rouge déshydraté