Translations:Boissons fermentées - Kéfir, kombucha et vinaigres/64/fr

Laisser fermenter environ 7j avec un tissu sur le bocal pour éviter d’attirer les moucherons (qui raffolent des choses fermentées -si jamais vous voulez faire un piège à moucheron-) , dans une pièce à environ 20°C et ne jamais remuer. Cette fermentation avec le ferment s’appelle F1.