Translations:Conserves lactofermentées/21/en : Différence entre versions

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Définition du message (Conserves lactofermentées)

*Vidéo tuto réalisée par Camille Duband et notice écrite réalisée par Pierre-Alain Lévêque pour le Low-tech Tour, Avril 2018
*Connaissances et savoir-faire transmis par Claire yobé, ferme de keroueze
*ARTE, [https://www.arte.tv/player/v3/index.php?json_url=https%3A%2F%2Fapi.arte.tv%2Fapi%2Fplayer%2Fv1%2Fconfig%2Ffr%2F074787-105-A%3Fautostart%3D1%26lifeCycle%3D1&config=arte_nude&lang=fr_FR Le gaspillage alimentaire en 7 chiffres clés]
*National Geographic, [https://www.nationalgeographic.fr/environnement/un-tiers-des-aliments-produits-est-perdu-ou-gaspille Un tiers des aliments produits est perdu ou gaspillé]
*Wikipedia, [https://fr.wikipedia.org/wiki/Fermentation_lactique lactofermentation]
*[https://nicrunicuit.com/category/sante/ Blog ni cru ni cuit]
*Vidéo cuisine lactofermentation: https://www.youtube.com/watch?v=iiNl0Jv6xTw
*Le sommet sur les fermentations (France, 2020) -> le résumé des interventions et les recettes sont dans le recueil de l'onglet "Fichiers" de ce tutoriel
*Pour plus d'inspirations de recettes et des cours de fermentations n'hésitez pas à suivre ShiraBio : https://www.instagram.com/shirabio/
*Pour retrouver de nombreuses recettes, ferments et outils pour fermenter à la maison voici le site de l'entreprise Fairment, organisatrice du Sommet sur les fermentations : [https://fairment.com/ https://fairment.com]

*Vidéo tuto réalisée par Camille Duband et notice écrite réalisée par Pierre-Alain Lévêque  pour le Low-tech Tour, Avril 2018
*Connaissances et savoir-faire transmis par Claire yobé, ferme de keroueze
*ARTE, [https://www.arte.tv/player/v3/index.php?json_url=https%3A%2F%2Fapi.arte.tv%2Fapi%2Fplayer%2Fv1%2Fconfig%2Ffr%2F074787-105-A%3Fautostart%3D1%26lifeCycle%3D1&config=arte_nude&lang=fr_FR Le gaspillage alimentaire en 7 chiffres clés]
*National Geographic, [https://www.nationalgeographic.fr/environnement/un-tiers-des-aliments-produits-est-perdu-ou-gaspille Un tiers des aliments produits est perdu ou gaspillé]
*Wikipedia, [https://fr.wikipedia.org/wiki/Fermentation_lactique lactofermentation]
*[https://nicrunicuit.com/category/sante/ Blog ni cru ni cuit]
*Vidéo cuisine lactofermentation: https://www.youtube.com/watch?v=iiNl0Jv6xTw
*Le sommet sur les fermentations (France, 2020) -> le résumé des interventions et les recettes sont dans le recueil de l'onglet "Fichiers" de ce tutoriel
*Pour plus d'inspirations de recettes et des cours de fermentations n'hésitez pas à suivre ShiraBio : https://www.instagram.com/shirabio/
*Pour retrouver de nombreuses recettes, ferments et outils pour fermenter à la maison voici le site de l'entreprise Fairment, organisatrice du Sommet sur les fermentations : [https://fairment.com/ https://fairment.com]

Traduction*Video tutorial by Camille Duband and written instructions by Pierre-Alain Lévêque for the Low-tech Tour, April 2018.
*Knowledge and know-how passed on by Claire Yobé, Keroueze farm.
*ARTE, [https://www.arte.tv/player/v3/index.php?json_url=https%3A%2F%2Fapi.arte.tv%2Fapi%2Fplayer%2Fv1%2Fconfig%2Ffr%2F074787-105-A%3Fautostart%3D1%26lifeCycle%3D1&config=arte_nude&lang=fr_FR Food waste in 7 key figures]
*National Geographic, [https://www.nationalgeographic.fr/environnement/un-tiers-des-aliments-produits-est-perdu-ou-gaspille A third of all food produced is lost or wasted]
*Wikipedia, [https://fr.wikipedia.org/wiki/Fermentation_lactique lacto-fermentation]
*[https://nicrunicuit.com/category/sante/ Blog ni cru ni cuit]
*Lacto-fermentation cooking video: https://www.youtube.com/watch?v=iiNl0Jv6xTw
*The summit on fermentations (France, 2020) -> a summary of the speeches and the recipes are in the ‘Files’ tab of this tutorial.
*For more recipe inspiration and fermentation courses, follow ShiraBio: https://www.instagram.com/shirabio/
*For a wealth of recipes, ferments and tools for fermenting at home, visit the website of Fairment, organisers of the Fermentation Summit: [https://fairment.com/ https://fairment.com]

Video tutorial by Camille Duband and written instructions by Pierre-Alain Lévêque for the Low-tech Tour, April 2018.
Knowledge and know-how passed on by Claire Yobé, Keroueze farm.
ARTE, Food waste in 7 key figures
National Geographic, A third of all food produced is lost or wasted
Wikipedia, lacto-fermentation
Blog ni cru ni cuit
Lacto-fermentation cooking video: https://www.youtube.com/watch?v=iiNl0Jv6xTw
The summit on fermentations (France, 2020) -> a summary of the speeches and the recipes are in the ‘Files’ tab of this tutorial.
For more recipe inspiration and fermentation courses, follow ShiraBio: https://www.instagram.com/shirabio/
For a wealth of recipes, ferments and tools for fermenting at home, visit the website of Fairment, organisers of the Fermentation Summit: https://fairment.com

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-* Vdeo tutorial created by Camille Duband and instructions written by Pierre-Alain Lévêque for the Low-Tech Tour, April 2018.
+*Video tutorial by Camille Duband and written instructions by Pierre-Alain Lévêque for the Low-tech Tour, April 2018.
-* Know-how delivered by Claire Yobé, Keroueze Farm
+*Knowledge and know-how passed on by Claire Yobé, Keroueze farm.
-* ARTE, [https://www.arte.tv/player/v3/index.php?json_url=https%3A%2F%2Fapi.arte.tv%2Fapi%2Fplayer%2Fv1%2Fconfig%2Ffr%2F074787-105-A%3Fautostart%3D1%26lifeCycle%3D1&config=arte_nude&lang=fr_FR Le gaspillage alimentaire en 7 chiffres clés]
+*ARTE, [https://www.arte.tv/player/v3/index.php?json_url=https%3A%2F%2Fapi.arte.tv%2Fapi%2Fplayer%2Fv1%2Fconfig%2Ffr%2F074787-105-A%3Fautostart%3D1%26lifeCycle%3D1&config=arte_nude&lang=fr_FR Food waste in 7 key figures]
-* National Geographic, [https://www.nationalgeographic.fr/environnement/un-tiers-des-aliments-produits-est-perdu-ou-gaspille Un tiers des aliments produits est perdu ou gaspillé]
+*National Geographic, [https://www.nationalgeographic.fr/environnement/un-tiers-des-aliments-produits-est-perdu-ou-gaspille A third of all food produced is lost or wasted]
-* Wikipedia, [https://fr.wikipedia.org/wiki/Fermentation_lactique lactofermentation]
+*Wikipedia, [https://fr.wikipedia.org/wiki/Fermentation_lactique lacto-fermentation]
-* [https://nicrunicuit.com/category/sante/ Blog ni cru ni cuit]
+*[https://nicrunicuit.com/category/sante/ Blog ni cru ni cuit]
+*Lacto-fermentation cooking video: https://www.youtube.com/watch?v=iiNl0Jv6xTw
+*The summit on fermentations (France, 2020) -> a summary of the speeches and the recipes are in the ‘Files’ tab of this tutorial.
+*For more recipe inspiration and fermentation courses, follow ShiraBio: https://www.instagram.com/shirabio/
+*For a wealth of recipes, ferments and tools for fermenting at home, visit the website of Fairment, organisers of the Fermentation Summit: [https://fairment.com/ https://fairment.com]