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| − | Key facts on food wastage: | + | '''Key facts on food wastage''' |
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| − | * 1/3 of food produced around the world goes off or is wasted
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| − | * In France, 50% of waste happens at home
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| − | * A person in France wastes 20kg of food per year
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| − | * 19 % of fruit and 31% of vegetables are wasted, making these the produce we waste the most
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| − | What is lacto-fermentation, or lactic acid fermentation?
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Version actuelle datée du 27 juillet 2024 à 13:51
Key facts on food wastage
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